食感改良剤・増粘剤

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• 乳製品ブレンド市場

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  発行日: October 2026|ページ数: 193| CAGR: 5%|予測期間: 2026-2035

  乳製品ブレンド市場は2025年に20億6,000万米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5%で成長する見込みである。

• 部分加水分解グアーガム市場

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  発行日: October 2026|ページ数: 194| CAGR: 6%|予測期間: 2026-2035

  部分加水分解グアーガム市場は2025年に2億6,490万米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）6％で成長すると予測されている。

• 米デンプン市場

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  発行日: October 2026|ページ数: 192| CAGR: 7.3%|予測期間: 2026-2035

  コメデンプン市場は2025年に8億7,800万米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）7.3%で成長すると予測される。

• 食品用リン酸塩市場

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  発行日: October 2026|ページ数: 194| CAGR: 5.2%|予測期間: 2026-2035

  食品用リン酸塩市場は2025年に36億8,000万米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2%で成長すると予測されています。

• 食品用コーティング原料市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 6.6%|予測期間: 2026-2035

  食品コーティング原料市場は2025年に55億米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）6.6%で成長すると予測される。

• カスタムプレミックス市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 180| CAGR: 6.3%|予測期間: 2026-2035

  カスタマイズドプレミックス市場は、2025年に市場規模が22億1,000万米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）6.3%で成長すると予測されています。

• 生地用プレミックス市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 180| CAGR: 7%|予測期間: 2026-2035

  生地用プレミックス市場は、2025年に15億9,000万米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）7%で成長すると予測されています。

• 加工デンプン市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 5.2%|予測期間: 2026-2035

  2025年の加工デンプン市場規模は131億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2%で成長すると予測される。

• 膨張剤市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 5.6%|予測期間: 2026-2035

  膨張剤市場は2025年に71.1億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で成長すると予測される。

• 製パン・製菓原料市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 6.9%|予測期間: 2026-2035

  ベーキング原料市場は2025年に192億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）6.9%で成長すると予測される。

• 乳化ショートニング市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 193| CAGR: 5.9%|予測期間: 2026-2035

  乳化ショートニング市場は2025年に44.4億米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）5.9%で成長すると予測される。

• 完全プレミックス市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 5%|予測期間: 2026-2035

  プレミックス市場全体は2025年に32.8億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5%で成長すると予測される。

• 廃食用油市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 192| CAGR: 8.1%|予測期間: 2026-2035

  2025年の廃食用油市場規模は158億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）8.1%で成長すると予測される。

• ワイン・ブドウ果醪市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 4.4%|予測期間: 2026-2035

  ワインおよびブドウ果汁市場は2025年に2,795億米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）4.4%で成長すると予測されている。

• 脱脂粉乳市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 2.2%|予測期間: 2026-2035

  脱脂粉乳市場は2025年に105.1億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）2.2%で成長すると予測される。

• デンプン誘導体市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 5.9%|予測期間: 2026-2035

  デンプン誘導体市場は2025年に395.0億米ドルと推定され、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.9%で成長すると予測される。

• 生地用プレミックス市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 194| CAGR: 6.7%|予測期間: 2026-2035

  バッター用プレミックス市場は2025年に30.5億米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）6.7%で成長すると予測される。

• ポテトファイバー市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 190| CAGR: 4.8%|予測期間: 2026-2035

  ポテトファイバー市場は2025年に5億6,290万米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）4.8%で成長すると予測される。

• プレミックス粉市場

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  発行日: September 2026|ページ数: 190| CAGR: 4.3%|予測期間: 2026-2035

  調製済み小麦粉ミックス市場は2025年に206億米ドルと推定され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）4.3％で成長すると予測されている。

• ロール乾燥デンプン市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 132| CAGR: 5.7%|予測期間: 2026-2035

  世界のロール乾燥デンプン市場は、2025年に8億9,120万米ドルに達した。市場規模は、2026年の9億3,430万米ドルから2035年には15億米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）5.7%で成長すると予測される。

• マルトデキストリン市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 210| CAGR: 4.3%|予測期間: 2026-2035

  マルトデキストリン市場は、加工食品および利便性食品に対する需要の高まりを背景に、2025年に41億米ドルに達し、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）4.3%で成長すると予測されている。

• 食品用ハイドロコロイド市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 250| CAGR: 4.2%|予測期間: 2026-2035

  世界の食品用ハイドロコロイド市場は、2025年に42億米ドルに達した。市場規模は2026年の44億米ドルから2035年には63億米ドルに拡大し、期間中の年平均成長率（CAGR）は4.2%になると予測される。

• 食品漂白剤市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 190| CAGR: 5.5%|予測期間: 2026-2035

  食品漂白剤市場は、2025年に3億2,550万米ドルと評価されました。市場規模は、2026年の3億3,940万米ドルから2035年には5億4,820万米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）5.5%で成長すると予測されています。

• 食用油脂市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 210| CAGR: 5.9%|予測期間: 2026-2035

  食用油・油脂市場の規模は2025年に5,831億米ドルに達し、植物由来油の需要増加を背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.9%で成長すると予測されている。

• バッターおよびブレッダー用プレミックス市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 300| CAGR: 5%|予測期間: 2026-2035

  2025年のバッター・ブレーダー用プレミックス市場は31億米ドルと推定され、世界的な揚げ物人気の高まりを背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5%で成長すると予測される。

• ベーカリー用プレミックス市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 210| CAGR: 6.2%|予測期間: 2026-2035

  世界のベーカリープレミックス市場規模は、2025年に4億5,990万米ドルと推定された。利便性食品への需要の高まりを背景に、2026年の4億8,840万米ドルから2035年までに8億3,930万米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）6.2%で成長すると予測される。

• バナナ粉市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 235| CAGR: 6.1%|予測期間: 2026-2035

  バナナ粉市場は、2025年に9億7,550万米ドルと推定され、グルテンフリー志向および健康意識の高い消費者層の拡大を背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1%で成長すると予測される。

• 酵素修飾オリゴ糖市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 180| CAGR: 8.1%|予測期間: 2026-2035

  世界の酵素修飾オリゴ糖市場は、2025年に市場規模 62億米ドルに達した。市場規模は、2026年の 67億米ドルから2035年には 135億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は 8.1%になると予測される。

• 小麦デンプン市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 210| CAGR: 3.3%|予測期間: 2026-2035

  小麦でん粉市場は、2025年に45億米ドルと推定され、加工食品および簡便食品に対する需要の高まりを背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）3.3%で成長すると予測される。

• 米由来製品市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 380| CAGR: 5.9%|予測期間: 2026-2035

  米由来製品市場の規模は 2025年に 202億米ドルを超え、植物由来、グルテンフリー、低アレルギー性の食品原料に対する需要の高まりを背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）約 5.9%で成長すると予測される。

• 植物由来テクスチャライザー市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 220| CAGR: 5.3%|予測期間: 2026-2035

  世界の植物由来テクスチャライザー市場は、2025年に 42.5億米ドルに達した。市場規模は 2026年の 45.4億米ドルから 2035年には 72.4億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は 5.3%となる見込みである。

• キャッサバ粉市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 210| CAGR: 6.2%|予測期間: 2026-2035

  キャッサバ粉の世界市場規模は、2025年に555億米ドルと推定された。2026年の589億米ドルから2035年までに1,008億米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）6.2%で成長すると予測される。

• 食肉安定剤市場

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  発行日: August 2026|ページ数: 190| CAGR: 5.2%|予測期間: 2026-2035

  食肉安定剤市場は、2025年に32億米ドルと推定され、加工肉製品および利便性の高い食肉製品への需要増加を背景に、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2%で成長すると予測されている。

• ジェランガム市場

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  発行日: April 2026|ページ数: 200| CAGR: 5.3%|予測期間: 2026-2035

  ジェランガム市場は 2025 年に 640 億米ドルと推定され、天然原料への需要の高まりを背景に、2026 年から 2035 年にかけて年平均成長率（CAGR）5.3%で成長すると見込まれている。

• 食品テクスチャー市場

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  発行日: April 2026|ページ数: 119| CAGR: 5.8%|予測期間: 2026-2035

  世界の食品テクスチャ市場規模は、2025年に166億米ドルに達した。市場規模は2026年の176億米ドルから2035年には291億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）5.8%で成長すると予測される。

• 食品繊維市場

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  発行日: April 2026|ページ数: 192| CAGR: 7.7%|予測期間: 2026-2035

  食物繊維市場は、食物繊維の利点に対する消費者の健康意識の高まりを背景に、2025年の市場規模は305億米ドルに達し、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）7.7%で成長すると予測される。

• 落花生油市場

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  発行日: March 2026|ページ数: 210| CAGR: 3.5%|予測期間: 2026-2035

  落花生油市場は 2025 年に 115 億米ドルに達し、日常の調理需要に適した食用油の消費拡大を背景に、2026 年から 2035 年にかけて年平均成長率（CAGR）3.5%で成長すると予測される。

• ブルーチーズ市場

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  発行日: March 2026|ページ数: 210| CAGR: 5.6%|予測期間: 2026-2035

  ブルーチーズ市場は 2025 年に 28 億米ドルに達し、スペシャルティチーズや職人製チーズへの嗜好の高まりを背景に、2026 年から 2035 年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6%で成長すると予測される。

• 柑橘類ペクチン市場

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  発行日: March 2026|ページ数: 134| CAGR: 5.4%|予測期間: 2026-2035

  柑橘類ペクチン市場は、クリーンラベル原料への需要拡大を背景に、2025年の市場規模 14億米ドルから、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.4%で成長すると予測される。

• 業務用小麦粉市場

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  発行日: March 2026|ページ数: 190| CAGR: 4.5%|予測期間: 2026-2035

  世界の業務用小麦粉市場は、2025年に547億米ドルと評価されました。市場は2026年の570億米ドルから2035年には848億米ドルに成長し、4.5%のCAGRで推移すると予測されています。

• アーモンド原料市場

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  発行日: January 2026|ページ数: 190| CAGR: 8.7%|予測期間: 2026-2035

  世界のアーモンド原料市場の市場規模は、2025年に122億米ドルに達した。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は2026年の132億米ドルから2035年には281億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は8.7%となる見込みである。

• レジスタントスターチ市場

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  発行日: January 2026|ページ数: 190| CAGR: 6%|予測期間: 2026-2035

  世界の難消化性デンプン市場規模は2025年に125億米ドルと評価された。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は2026年の133億米ドルから2035年には224億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）6％で成長すると予測されている。

• β-グルカン市場

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  発行日: December 2025|ページ数: 190| CAGR: 8.8%|予測期間: 2026-2035

  世界のβグルカン市場規模は、2025年に4億8,830万米ドルに達した。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は2026年の5億2,630万米ドルから2035年には11億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は8.8%になると予測される。

• エンドウ豆澱粉市場

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  発行日: December 2025|ページ数: 210| CAGR: 14%|予測期間: 2026-2035

  グローバルなエンドウ豆デンプン市場の規模は、2025年に6億5300万ドルに達しました。同市場は、2026年の8億8830万ドルから2035年には28億ドルに成長すると予測されており、2026年から2035年までの年平均成長率（CAGR）は14％になる見込みです。これは、Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによるとのことです。

• 植物由来シーフード原料市場

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  発行日: November 2025|ページ数: 190| CAGR: 23%|予測期間: 2025 – 2034

  世界の植物由来シーフード原料市場の規模は、2024年に4,370万米ドルに達した。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は2025年の5,720万米ドルから2034年には3億6,930万米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）23%で成長すると予測されている。

• ハラール認証取得タンパク質加水分解物市場

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  発行日: November 2025|ページ数: 210| CAGR: 5.6%|予測期間: 2025 - 2034

  世界のハラール認証タンパク質加水分解物市場の規模は、2024年に 8億米ドルと推定された。Global Market Insights Inc.が発表した最新のレポートによると、市場規模は 2025年の 8億4,480万米ドルから 2034年までに 14億米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）5.6%で成長すると予測されている。

• 食品酵素市場

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  発行日: October 2025|ページ数: 190| CAGR: 5.2%|予測期間: 2025 - 2034

  グローバルな食品酵素市場の規模は、2024年に34億ドルと推定されています。同市場は、2025年に36億ドルから2034年には58億ドルに成長すると予測されており、複合年率成長率（CAGR）は5.2%になると、Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによるとされています。

• 合成生物学を活用した食品原料市場

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  発行日: October 2025|ページ数: 210| CAGR: 28.5%|予測期間: 2025 - 2034

  世界の合成生物学由来食品原料市場は、2024年に 67億米ドルと推定された。Global Market Insights Inc. が発表した最新の報告書によると、市場規模は 2025年の 88億米ドルから 2034年には 1,001億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は 28.5%に達すると予測される。

• 冷凍ベーカリー添加物市場

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  発行日: August 2025|ページ数: 210| CAGR: 4.8%|予測期間: 2025 – 2034

  2024年には、世界の冷凍ベーカリー添加物市場の規模は22億ドルに達すると推定されています。Global Market Insights Inc.によると、同市場は2025年に24億ドルから2034年には36億ドルに成長し、年間平均成長率（CAGR）は4.8%になると予測されています。

• ケーキミックス市場

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  発行日: July 2025|ページ数: 192| CAGR: 5.6%|予測期間: 2025 - 2034

  2024年、世界のケーキミックス市場規模は21億米ドルと推定された。市場規模は2025年の22億米ドルから2034年には36億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）5.6%で成長すると予測される。