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レジスタントスターチ市場規模、供給源別（穀物、野菜）、用途別（乳製品、ベーカリー製品、砂糖菓子{栄養バー}、インスタント食品{麺類、パスタ、朝食用シリアル、クラッカー、スープ}）、製品および予測、2023年 - 2032年
レポートID: GMI2348 | 発行日: October 2019 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年 2022
対象企業: 14
表と図: 395
対象国: 18
ページ数: 389
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抵抗力がある澱粉の市場のサイズ
抵抗力がある澱粉の市場 サイズは2022年に10.5億米ドルに上り、2023年から2032年の間に6%のCAGRを展示する予定で、糖尿病やその他の生活習慣病の増加が認められています。
成長する消費者は健康なライフスタイルを採用することに焦点を合わせます、健康な腸菌に与えるために抵抗力がある澱粉を含む複雑な炭水化物の消費は増加します。 この炭水化物は、簡単な消化性と栄養素が豊富な特性で、インスリン感度を向上させることができます。体は高血糖と低糖尿病のリスクを処理することを可能にします。 米国では、60年以上の高齢者の23%に影響を及ぼす2糖尿病は一般的な健康状態になっています。
抵抗の澱粉の高いレベルの取入口 ダイエット繊維 しかし、膨満感、アレルギー反応、その他の副作用に関連付けられている、製品の使用を制限するいくつかの程度です。 これらの悪影響にもかかわらず、肥満を含む主要なライフスタイル疾患の蔓延は、消費者にコレステロール値を下げ、腸の健康を改善する栄養食品アイテムを選ぶ影響を受けています。 また、コンビニエンスフード、砂糖菓子、焼き菓子などの商品が豊富な用途範囲で、スターチ市場の成長に有利な機会を創出します。
抵抗力がある澱粉の市場分析
RS3製品セグメントからの耐性スターチ市場シェアは、2032年までにUSD 13.5億を上回る予定です。 抵抗力がある澱粉3はプロダクト製造業者からの注意を刻むことによって正常な食糧処理の間に自然に起こることができます。 利便性と快適性を求める消費者の数の着実な増加により、パスタ販売にも注目されています。 RS3は、調理された冷間食品で広く発見されているため、このパスタの摂取量の増加は、業界の拡大を補完することが期待されます。
ソース、抵抗力がある澱粉に基づく 穀物セグメントからの市場価値は、世界の急速な人口増加と米消費量の指標で、米ドル8億2032億ドルに達するように設定されています。 米は、アジア、南米、サブサハランアフリカが最大の消費者である、世界の人口の半分以上のための主要な安定した食品と見なされます。 白米も消化器系で有益繊維として働いています。 これらの利点は、タイプ1耐性スターチのソースとして穀物、特に熱調理米の消費者の関心を高めるでしょう。
抵抗力がある澱粉の市場のサイズのための ベーカリー製品 アプリケーションセグメントは、栄養価の高い意識、利便性、ベーカリー製品のアクセシビリティが高いため、2032年までのUSD 8.5億を超えます。 ミュンヘン大学が行った研究は、高い繊維含有量で健康な焼き菓子を作るために耐性小麦の澱粉の顕著な役割を明らかにしました。 パン屋製品のエスカレート消費量は、特に発展途上国の製品開発を増幅する可能性があるためです。
地域フロントでは、アジアパシフィックの耐性スターチ市場シェアは、2032年までに7%のCAGRで拡大すると推定され、使い捨ての収入の増加と消費者食の好みの変化が期待されます。 いくつかのベーカリーチェーンは、APAC全体で拡張機会を享受しています。 例えば、2022年8月、ベルギーのビスケットとスナックプロデューサー、Lotus Bakeriesはタイで生産施設を設立する計画を発表しました。 このような取り組みは、野菜や穀物の生産を加速しながら、市場成長を刺激します。
抵抗力がある澱粉の市場シェア
抵抗力がある澱粉の市場の競争の風景は含んでいます
製品ラインと事業拡大は、これらの企業がグローバル市場でのフットプリントをブーストするための重要な戦略の一つです。
例えば、2021年1月、Tate & LyleはBRIOGELゲルリングの澱粉およびREZISTA MAXの厚くなる澱粉を、taピオカベースの澱粉のラインを拡大する進水させました。 これらの製品は、食品メーカーがプロセス耐性、流動性、口味、質感を改善し、優れた食品を提供するのを助けるために開発されました。 この動きは、企業が業界に強い存在感を確立できるようにすることを目的としていました。
COVID-19パンデミックの影響
コロナウイルスの発生は、世界中の消費者行動に大きな変化をもたらしました。 一般的な症状とは別に、上段の胃は病気の透かし記号になっています。 COVID-19疾患と診断された人の多くは、少なくとも1頭の胃腸症状があり、消費者がより健康に意識されるように影響する。 これらの傾向は、消化器の健康のための有益な食品の売上高に貢献し、順番に、予期せぬ未来に対する耐性デンプン業界のトレンドに影響を与えます。
この抵抗力がある澱粉の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までの1億米ドルの収入とキロトンのボリュームの面での推定と予測 以下のセグメントの場合:
市場、源によって
スターチ市場, 製品情報
市場、適用による
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :