デンプン誘導体市場規模 - タイプ別、原材料別、機能別、用途別、成長予測、2025年～2034年

スターチ・デリバティブ 市場規模

世界的な澱粉の派生物の市場規模は2024年のUSD 59.6億で評価され、予想は2034年までUSD 91.3億に達します。

消費者の好みの増加に起因する澱粉の派生物の顕著な成長は自然、きれいなラベルおよび植物ベースの原料にありました。 健康意識の消費者の上昇のために、合成および遺伝的に設計された成分から離れる人は、トウモロコシ、カサバ、ジャガイモ、矢印の根のような天然のソースから澱粉を調達するメーカーに直面しています。 それはグルコースシロップ、maltodextrinおよび変更された澱粉のようなきれいなラベル プロダクトの製造業を運転します。 食品や飲料業界において、清潔なラベル製品は、厚化、安定化、乳化、甘味付け、調理、焼き菓子、乳製品、製菓などの多機能ロールの人気が高まっています。

例えば、食品市場のグローバル収益は、総USD 3.4兆で2025と2030の間で継続的に増加することが予測されました。 この成長は澱粉の派生物の市場のための来る要求を直接澱粉の派生物の市場に影響を与える食糧企業の増加として示します。

食品以外にも、医薬品業界は処方薬の澱粉誘導体を利用し、その使用は、活性成分の溶解性、安定性、および制御された放出を改善します。 世界的な製薬業界は、過去2年間に大きな成長を遂げ、売上高は2023年に約1.6兆米ドルに達しました。 製薬産業の成長は、麻薬の処方を一貫してサポートし、市場拡大を高めているので、直接澱粉誘導体の成長を後押しします。

化粧品、織物、紙、さらには生分解性パッケージングなどの非食品産業におけるスターチ誘導体の使用は、新たなトレンドです。 これらの分野は、合成代替品よりも環境にやさしいため、持続可能性に向けたグローバルな動きのために、このような澱粉ベースの材料を採用しています。 市場の成長は、他の天然成分から原材料や競争の価格を変更することにより、ややや禁止されていますが、スターチの産業用途を増加させ、消費者から持続可能なラベルにやさしい成分を払う意欲とともに、市場の成長を促進することを期待しています。

スターチ・デリバティブ 市場動向

澱粉の派生物のための市場は技術の進歩、変化の消費者好みおよび規制の変更のような傾向に直面します。 澱粉の処理は得られるプロダクトの多様性を高める酵素、精密な発酵および他の技術を通して加水分解とより容易になりました。 これらの進歩により、メーカーは、処方、容容解性、安定性の正確さを高めるために、製品の改良を可能にします。

市場競争は抵抗力があるデキストリンおよびプレバイオティック繊維が多機能の派生物を提供する作成される連続的なプロダクト革新によってバランスが取れます。 これらの変化は、成長している強化された機能性食品の新しい市場需要に適応します。 乳幼児やスポーツ栄養、グルテンフリーの食品やビーガンのオプションでそのような製品のための高需要があります。

例えば、グローバルスポーツ栄養市場とサプリメントは、2023年に約28.4億米ドルで評価され、2028年までに価値が増加すると予想される。 この増加は、スポーツ栄養業界におけるより多くの製品革新と市場拡大で、現在でもスターチ誘導体市場を支援します。

市場の成長は、食品安全規則、環境方針、および澱粉の派生物市場の新しい分類規則の変更によって運転されます。 清潔なラベル食品と非GMO成分に関する厳格な規則は、すべての地域で食品機関によって設定されています。

健康、持続可能性、オープンネスに向け、スターチのデリバティブの市場は、進化し、アジャイルを維持し、新しい技術と市場の要求を取り入れています。

スターチ・デリバティブ 市場分析

澱粉の派生物の市場はmaltodextrin、cyclodextrin、グルコースのシロップ、加水分解物、変更された澱粉、液体の澱粉、他に分けられます。 マルトデキストリンは2024年の市場シェアの26.8%を占め、2034年に4.2%のCAGRで成長すると予想されます。

• マルトデキストリンのドミナート市場シェアは、デンプン誘導体の中で、食品や飲料、医薬品、産業における使用に起因しています。 その結果、加工食品、乳幼児処方、およびスポーツ栄養で簡単に消化でき、完全に中立的な味を持ち、優れた結合能力を発揮します。 また、焼菓子やパン屋の商品に甘味料や食感アップ剤として、グルコースシロップによっても同様に重要である。 加水分解剤はまた、栄養補助食品および臨床栄養における栄養と機能性値のために上昇しています。
• 変わらぬ澱粉はドレッシング、ソース、およびその比類のない濃厚化および安定化の特性への即刻の食糧でまた高度に利用されます。 また、粘着による製紙・繊維などの産業プロセスにおいて、液体デンプンが人気を博しています。 全体的に、これらの澱粉の派生物は複数のエンドユースの企業に役立ち、従って絶えず変化する全体的な原料の市場の価値を強調します。

原料に基づいて澱粉の派生物の市場はトウモロコシ、ポテト、小麦、カサバ、米、他に分けられます。 トウモロコシは、2024年に55.2%の市場シェアを保持し、2034年に4.6%のCAGRで成長すると予想されます。

• 澱粉の高レベル、アクセスの容易さ、および有用性のために、トウモロコシは澱粉の市場で最も大きい共有を保持します。 マルトデキストリン、グルコースシロップ、食品、医薬品、工業分野で使用される澱粉など、数多くの澱粉誘導体を製造するコーナーストーンです。 強いゲル化と厚めの能力で、ジャガイモスターチは、専門食品や接着剤製造などの業界でも人気です。
• ベーキングと菓子では、小麦の澱粉は、そのユニークなテクスチャと水分保持のために好まれています。 米国農業省(USDA)によると、小麦スターチのグローバル生産は2023年に約3.5万トンに達し、過去5年間で4%の年間成長率を反映しています。 これは、小麦スターチの活気ある市場シナリオを示しています。
• 非GMOとグルテンフリーのスタンプで、カッサバの澱粉は健康志向の製品に注目を浴びています - きれいなラベル商品。 肌に優しく、質感が良く、乳幼児の栄養と化粧品に米の澱粉が使われています。 すべてのこれらの成分は、業界を多様化する市場のニーズだけでなく、さまざまな機能を果たしています。

機能に基づいて、澱粉の派生物の市場は増粘、安定化、結合、乳化、ゲル化、湿気の保持、他に分けられます。 濃厚化は、2024年の市場で21億米ドルの重要な市場規模を保持しています。

• すべての業界において、澱粉のデリバトの使用は、その濃厚な機能特性によって主に制御されます。 ソース、スープ、ドレッシングなどの食品製品では、風味や色を変えることなく、より粘度の高い形で食品を厚めるために使用されます。 濃厚で濃厚な加工と利便性の高い食品は、特に口腔や食感の改善のために、消費者によって受け入れられています。 食品に加えて、濃厚化は、医薬品および化粧品における薬物放出の制御において、製品の一貫性の均一性を改善することに非常に重要です。
• 皮のクリーニング、増粘、安定化、および結合の援助のような他の機能はプロダクトの安定性そして構造を支え、制御の湿気の助けの保持を乳状にし、ゲル化します(または保存)棚の生命を支えます。 焼き菓子やスナックの鮮度保持に役立ちます。 アプリケーションの複数の分野にわたって、すべてに関係なく、濃厚化はすべての人に優れており、澱粉の派生の採用の主な理由として機能します。

適用に基づいて澱粉の派生物の市場は食糧および飲料、供給、ペーパー、医薬品、化粧品およびパーソナル ケア、織物、産業適用、他に分けられます。 食品および飲料分野は、2024年の市場規模は21.5億米ドルです。

• マルトデキストリン、グルコースシロップ、および加工食品業界における加工食品業界での改造された澱粉の重い使用のために、菓子からベーカリーアイテム、さらには乳製品、食品、飲料は、澱粉誘導体の市場の大部分で構成されています。 便利な食品の需要の増加に伴い、これらの誘導体は、食感、投与量の形態、保存性、食品の甘さを高めるのに役立ちます。 澱粉の派生物は飼料工業でまた動物の栄養の消化性そしてエネルギー内容を高めるために利用されます。 澱粉の液体および変更された澱粉は印刷の質を高めるためにペーパーのコーティング、結合および強さの改善材料としてペーパー企業に役立ちます。
• 製薬業界と同様に、澱粉誘導体は、錠剤製剤の賦形剤として使用され、崩壊および薬物輸送を支援します。 パーソナルケアと化粧品では、シャープネスを緩和し、ローションやクリームに滑らかさを追加します。 澱粉のサイズの代理店は付着力および生物分解性の包装を作るための澱粉の使用に焦点を合わせる企業の残りが織物の企業に寄与します。

澱粉の派生物市場では、米国は2024年に1億米ドルを占め、2024年に3.7%のCAGRで成長すると予想されます。

• 米国は、食品加工業界や高農業産出量や利便性食品の需要により、スターチ誘導体の北米市場を支配します。 米国は、スターチ誘導体の主な材料である最大のトウモロコシ生産物であるため、供給とコスト効率の両方が保証されます。
• たとえば、米国だけでは2023年にトウモロコシ収穫のために捧げられた土地の約86百万エーカーの世界的なトウモロコシ生産のほぼ1分の1を担当しています。
• 澱粉の派生物はmaltodextrin、ブドウ糖のシロップおよび変更された澱粉を含む主要な米国ベースの食糧および飲料の会社によって処理された食糧プロダクトで広く利用されます。 医薬品およびパーソナルケア部門は、スターチ誘導体を使用しており、その用途により市場需要を増加させています。 米国では、スターチ・デリバティブ・マーケットのさらなる強化に取り組み、サポート・レギュレーションや技術の発展に取り組んでいます。

スターチ・デリバティブ マーケットシェア

トップ5企業には、AGRANA Beteiligungs-AG、Archaer Daniels Midland Company、Avebe U.A.、BENEO GmbH、Cargill、Inc.が含まれます。 これらは、それぞれの地域で動作する世界的な澱粉の派生物産業内の著名な企業です。 デンプンデリバティブ市場における豊富な経験により、グローバルに強い地位を築き上げています。 堅牢な生産能力と流通ネットワークによって支えられた多様な製品ポートフォリオは、さまざまな地域での澱粉の誘導体に対する需要が高まります。

スターチ・デリバティブ マーケット企業

AGRANA Beteiligungs-AG(アグラナ・ベティリグン) 欧州の澱粉の派生物産業の市場プレーヤーとして、AGRANAは食糧および産業区分で活動しています。 それはきれいなラベルおよび有機澱粉の派生物の戦略的な利益を作る間ポテト、トウモロコシおよび小麦の澱粉を取扱います。 AGRANAは、ポテト、トウモロコシ、小麦ベースの澱粉で、幅広いサプライチェーンで活躍しています。 食品、飲料、紙業界向けのテーラーメイドの澱粉ソリューションの研究開発投資に注力しています。

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM): ADMは、澱粉誘導体業界におけるグローバルリーダーとして梯子のトップです。 ADMのポートフォリオは、マロデキストリン、グルコースシロップおよび修正されたスターチを包含します。 北米、欧州、アジアの支店は、ADMの大きな競争力のある電力を企業規模で提供しています。 持続可能なイノベーションと垂直統合により、持続的な競争上の優位性に重点を置き、食品や飲料から医薬品や工業用途まで、同社の応用産業を多様化します。

エイベブ: オランダの協力会社であるAvebeはジャガイモの澱粉ベースの派生物を専門にします。 それは、ビーガンとグルテンフリーのニッチのために、特定の植物タンパク質値が添加し、偽りのオフを促進することにより、膨らみから際立っています。 グルテンフリーだけでなく、ビーガンの添加は、製品がこれまで以上に機能性を提供.

ログイン ドイツ: BENEOは機能性成分を専門とし、米や小麦の澱粉に焦点を当てています。 同社は、消化プレバイオティクス繊維および耐性デキストリンの需要を健康的に対処します。, 他の製品の間で, 消化の健康と砂糖の減少のための成長市場をサービング. BENEOは、世界各地のさまざまな市場での研究と規制遵守による製品開発に優れています。

カルギル株式会社: カルギルは、澱粉の誘導体の製造における最大のグローバルプレーヤーの1つとして立っています。変更された澱粉、グルコースシロップ、シクロデキストリンなどを提供しています。 顧客重視のイノベーション戦略により、Cargillは、食品、飼料、紙、織物、医薬品などの複数のエンドユース部門にサービスを提供しています。 R&Dの能力、ビジネスのパートナーシップ、持続可能性に対する強いコミットメントを確立し、この分野での競争上の優位性を高めます。

スターチ・デリバティブ 業界ニュース:

• 2021年11月、イングリディオンは、米国とカナダを横断する食品サービスの油とグリース耐性を高性能化するために設計された持続可能な障壁の澱粉であるFILMKOTE 2030を導入しました。 このイノベーションにより、メーカーは、環境にやさしい代替品でフルオロケミカルを交換し、持続可能なパッケージングソリューションの需要が高まっています。
• 2021年4月、カルギルは、アジア太平洋地域におけるタピオカの特産品を拡充する計画を発表しました。 カルギルは、タイの食品グレードのタピオカスターチプロデューサーであるStarproと提携しました。

澱粉の派生物の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2021年から2034年までのUSD Billionの売上高の面での推定と予測 次のセグメントの場合:

市場、タイプによって

• マルトデキストリン
• シクロデキストリン
• グルコースシロップ
• 加水分解剤
• 変更された澱粉
  • サイコニックスターチ
  • ヒドロキシエチル スターチ
  • アセテートスターチ
  • プレゼラチン化スターチ
  • その他
• 液体スターチ
• その他

市場、原料による

• トウモロコシ
• ポテト
• ウィート
• カッサバ
• ライス
• その他

機能による市場、

• 濃厚化
• スタビライザー
• ログイン
• 乳化剤
• ゲルリング
• 湿気の保持
• その他

市場、適用による

• 食品・飲料
  • ベーカリーと菓子
  • 乳製品製品製品
  • 加工食品
  • ドリンク
  • スープソースとドレッシング
  • その他
• フィードバック
  • スワインフィード
  • 定量供給
  • 養鶏飼料
  • その他
• ペーパー
  • コルゲート
  • ペーパー作成
  • その他
• 医薬品
  • タブレットの結合
  • コーティング
  • その他
• 化粧品・パーソナルケア
• テキスタイル
• 産業適用
  • 粘着剤
  • バイオプラスチック
  • その他
• その他

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