米澱粉市場規模 - 製品タイプ別、供給源別、形態別、用途別、成長予測、2025年～2034年

ライススターチ市場サイズ

世界米スターチ市場規模は、2024年のUSD 620.3,000,000で評価されました。 市場は、米ドルから成長しています 667.8 百万 2025 へ USD 1.3 億 によって 2034, で成長 8%.

市場は、さまざまなセクターにわたって米の澱粉の適用における成長を示しています。このセクションでは、市場の進化の絶対的なビューを提供する将来の予測とともに、歴史的評価のバランスを取ることを目指しています。 市場価値と量メトリックの両方が分析で提供され、潜在的な投資家の注目を集めるというさらなる洞察が伴います。 見直し期間中、市場は、自然食品成分に対する一般的な動きに加えて、きれいなラベル成分の需要によって支えられた成長の一貫性を示した。

食品や飲料業界は、厚化、テクスチャー化、安定化などの米スターチの機能成分が配合された米スターチの増大につながる、この需要を駆動する優勢な垂直であるように見えます。 グルテンを含まない、アレルゲンフリー製品の人気が高まっていることで、このセグメントの描画がさらに増加しました。

予測された傾向はまた、米スターチ市場のより遅い成長したセグメントからステムするいくつかの新しいアプリケーションがあることを示唆しています, これは、比較的高速な市場成長を経験している他のセグメントを支援します. 今、最も重要な機会は、低刺激性および生分解性の米の澱粉の使用を増強して市場に参加している医薬品およびパーソナルケア業界のために存在しています。 持続可能な素材の開発に重点を置いた他の産業は、さらに米の澱粉の使用機会を深化し、生分解性包装にもたらされます。

アジア・パシフィックは、北米や欧州などの先進市場がより持続可能で、プラントベースの製品に対する消費パターンを積極的にシフトする一方で、米スターチの最大の生産者と消費者であるため、焦点を合わせた地域です。 ラテンアメリカと中東の新興国の残りの部分は、変化する産業的要件と消費者行動でゆっくりと写真に着きます。

ライススターチ市場動向

濃厚剤としてすべての期待を上回る低アレルギー性食品添加物は、米のエンドスパームの分離によって生成されます。 グローバル市場での経済性は、多岐にわたる業界における幅広い用途の直接的な結果です。

需要ギャップを膨らむ重要な要因は、人工成分がない「きれいなラベル」と主張する成分に対する消費者の新しい好みです, 驚くべき起源, 自然から派生. 米スターチは、植物由来、非遺伝子操作、加工合成濃厚剤、安定剤としてこれらの期待を満たしています。 公的な意識を高め、グルテンフリーのオプションを検索するために、メーカーと消費者の両方をやる気を起こさせ、グルテンフリーの不耐性の傾向がこの傾向をトリガーしました。 米の澱粉は自然にグルテンフリーであるため、ベーカリー、菓子、および前食の食事で広く使用されています。

また、食品は使用できません。 製薬業界は、タブレット処方におけるその結合および崩壊特性のためにそれを使用します, 化粧品業界は、皮膚やヘアケア製品における吸収性および便秘的な行動のためにそれを好むように. 化粧品やパーソナルケア業界は、自然、無毒、環境にやさしい材料の需要が高まるため、特にアクティブな競合他社です。 これらの変更は、成分の米の澱粉に関連して、継続的なシフトと新しい機会を示し、その意義を強調します。

ライススターチ市場分析

メーカーは、植物ベースの持続可能な成分の要件を満たすクリーンラベルソリューションとして米の澱粉を革新することは、マクロシフトの1つです。 また、規制機関は、食品や医薬品の準備で米の澱粉の使用をサポートしているという点で、自然とアレルゲンフリーのオプションの使用を支持していると見なされます。

技術に関して, 抽出と加工の近代的な方法は、より高い純度と機能性の澱粉になります, そのような生分解性プラスチックの製造や、タイムドリリースを可能にするシステムを提供する薬などの澱粉のための専門アプリケーションを広く.

マイクロシフトは、米の澱粉を配合し、天然成分を吸収し、米の澱粉を利用した高度な利便性食品を配合し、食感を高め、鮮度を保ちます。 また、原料の天然原料として米の澱粉の位置をさらに高めるサステイナビリティの国際規格を満たすために、エコイノベーティブな生産プロセスのメーカーからの投資もあります。

原米の澱粉の区分は2024年のUSD 309.4,000,000で、それは2025-2034の間にCAGRの7.9%と成長しています。

2024年、原米の澱粉の区分は、主要なセクターの広範な適用による米の澱粉の市場の収益の点で引き続き導きます。 米原産の澱粉は、その製粉された由来の形態、汎用性、およびきれいなラベルの要求の順守のために澱粉の製造のための最も適切な成分です。 米のデンタルスターチ顆粒は、主に食品や飲料業界で使用され、特に乳製品、ソース、乳幼児食品で、濃厚化、ゲル化、安定化能力を享受している。


はるかに遅い成長率を持っているにもかかわらず、変更された米の澱粉は加えられた熱、ph.の抵抗、または多機能の安定性の条件のより高度の食糧適用のために頻繁に選ばれます。 高度に洗練された食品用途や工業グレードの処方で使用されています。

耐性米の澱粉の受胎受益品種は、主に消費者の腸の健康を標的とした懸念が高まる食餌療法繊維イメージでそれを強化します。 つまり、そのようなサブセグメントの成長を予測することは、ラインをさらに下に伸ばします。

白い米タイプセグメントは、2024年のUSD 267.4百万で評価され、2025年から2034年までの8.1%のCAGRを獲得しました。

2024年の予測では、白い米はまだ加工の容易さ、高い可用性、および澱粉のニュートラル味に喜んでいる米の澱粉の市場を支配します。 消費者と産業用途の両方が米の澱粉を好むので、高品質の澱粉を必要とする食品、医薬品、化粧品に最適です。 大型メーカーは、その標準化された特性と抽出プロセスの効率性のために、原料として米を好む。

有機食品の普及のために、栄養価の高い製品に焦点を当てた市場は、最小限に洗練された成分は、玄米の低グレードの製品との関連付けよりも勢いを増しています。

このセグメントは、米製粉から無駄な資源を有効活用することで、持続性に貢献し、市場はよりコスト効率を高めます。 これらのセグメントは、特にコスト感度の高いアプリケーションのために、壊れた米や他の副産物を介して原材料を下げる価値を追加することにより、市場を支援します。 このカテゴリは、特殊な米タイプを含む、より小さなシェアを表していますが、ユニークな機能性や栄養特性を有するプレミアム製品ラインには潜在的な可能性があります。

米米スターチ市場は、2024年のUSD 167.5ミリオンで評価され、2025-2034から7.8%のCAGRで成長しました。

米国米スターチ工業は2024年に成長し、清潔なラベル、グルテンフリー、および植物ベースのコンポーネントの採用の増加に起因します。 フード&飲料業界は、引き続き、ベーカリー、乳製品、およびコンビニエンスフード部門で米の澱粉を適用します。 消費はまた、特に医薬品や化粧品分野から、低アレルゲン、生分解性材料のために、国内で成長しています。 また、加工における製品革新は、製品の品質を向上させ、エンドユースアプリケーションの範囲を増加させました。

米国は、北米米スターチ市場で最も活発な参加者であり、米国の地域全体の成長を推進しています。 カナダとメキシコの貢献は、成長する食品製造業界に成長し、食生活習慣を変化させる上昇しています。 持続可能な包装および機能的な食品の開発のための投資の増加があります。

天然添加剤の使用をサポートする方針があり、強力な研究開発基盤と組み合わせ、地域をエッジで提供します。 北アメリカ地域の他のセクターにおける健康意識の増加は、市場にも影響を及ぼし、重要な成分の一つとして米の澱粉を戦略的に配置します。

ライススターチマーケットシェア

グローバル規模の米スターチ業界は、BENEO GmbH、原材料法人、Cargill Incorporation、AGRANA Beteiligungs-AG、Roquette Frèresなどの市場参加者と密接に統合されている競争環境を持っています。 これらの組織は、世界中の強い存在感を持ち、複数の戦略的フロントで活発に競争しています。

食品や飲料業界で見られるように, 医薬品, 化粧品, 市販されている製品は、アレルゲンから自由である高純度レベルを持っています, グルテン そして、消費者により魅力的にし、機能性に広く供給するきれいなラベルを持っています, 定性的, 重要な競争の差別, それが製品学術的ライバルになると.

サプライチェーンの統合と分布も機能的に重要である。 商取引商は、世界のさまざまな地域で一貫した製品供給のアプリカビリティとテクニカルサービスサポートを維持するために、強力な流通チャネルを使用しています。 各国のお客さまに、書類の配送や現地の政策の期待にお応えできる強みがあります。

最も重要な付加価値サービスは、通常、価格設定戦略に優先されます。 技術の進歩、顧客サポート、および顧客に合わせた処方によって、ほとんど常に正当化できます。 しかし、コストの機密領域では、企業が市場で足元を保持するために購入したボリュームに基づいて、柔軟な価格設定または契約を実行することがあります。 低炭素のフットプリントに重点を置いたサステイナビリティ、トレーサビリティ、および責任ある調達は、BENEOとRoquetteが環境にやさしいサプライヤーとしての地位に採用されている差別化要因の一部です。

ナットシェルでは、競争はハイテク、クリーンラベル製品をグローバル規模と俊敏性で堅牢なサービスとともに提供することに重点を置いています。 強力な資本と完全な揮発規則の存在は、新しいエントリのための高い障壁を置きます, しかし、顧客は、革新的なサービスに焦点を当てて、ダイナミックな変化の風景に市場リーダーを再構築しています.

ライス スターチ マーケット 企業

米の澱粉の企業で作動する主要なプレーヤーはあります:

• BENEO GmbH, ブルガリア: : :Südzuckerグループ子会社 BENEO GmbHは、市場を持続可能な生産と再構築し、特にクリーンラベルアプリケーションのための機能性米の澱粉に焦点を当てています。 食品、ベビーフード、パーソナルケア業界におけるアップサージによる安定的な成長を示しています。 能力増強とクリーンエネルギーの統合における企業の支出は、持続可能な未来のビジョンを示しています。
• イングリディオン株式会社: : : Ingredion Incorporatedは、ネイティブ、修正、機能的な米の澱粉からなる広大なポートフォリオにより、強力なグローバルカバレッジを示しています。 同社は、年間成長軌道上の専門成分から収益を維持しながら、イノベーションを強化し、地域市場へのアクセスを深めるために、戦略的パートナーシップと買収に焦点を当てています。
• 株式会社カーギル: : : Cargill, Inc.は、そのスケールと垂直統合を活用して、さまざまな分野に多様なスターチソリューションを提供しています。 米スターチ部門は、戦略的研究開発と持続可能な調達への持続的な投資によって補完され、確立されたグローバルサプライチェーンによってサポートされています。
• アグレナ Beteiligungs-AG(ベテリガン): : : AGRANA Beteiligungs-AGは、食品、飲料、医薬品グレードの米の澱粉をヨーロッパで提供し続けています。 戦略的開発の中には、生産技術の向上やマーケティング業務の集中など、ほとんどの地域に及ぶ戦略的開発が挙げられます。
• ロケット・フレア: Roquette Freresは植物およびきれいなラベルの原料のR & Dによって導かれるビジネスのために知られています。 米の澱粉の派生物は専門にされた栄養および化粧品、また薬で非常に利用されます。 同社は、そのバイオベースの製品の範囲を拡大し、国際環境にやさしいコンプライアンスを実現するなど、いくつかの重要な戦略的ドライブを実装しています。

ライススターチ業界ニュース

• 2025年3月、Ingredion Incorporatedは、非GMOおよびきれいなラベルの迎合的な米の澱粉および小麦粉の提供をエスカレーションしました。 同社のイノベーションの結果として、食品や飲料分野におけるイノベーションを支援するために、新しいネイティブ機能の澱粉が導入されました。 これらの進歩は、消費者主導型の配合ソリューションで、同社の筋肉を食感に供給しました。
• 2024年11月、ベネオは、Wijgmaal施設で米の澱粉成分の拡大のために、USD 6.49万ドルの投資を行いました。
• 2023年12月: 「スマート・ライス・ミル」のコンセプトは、現代の技術と自動化システムを利用して、米処理の方法を変更しようとするため、イノベーションの進歩において重要なマイルストーンを表しています。 さらに、このアプローチは澱粉の抽出のためのよりよい質の原料を保証する米の製粉プロセスの効率、精密および収穫を高めます。 また、食品、医薬品、化粧品業界の成長を続けるニーズに応えるために、米の澱粉の生産でより高い一貫性と純度をもたらします。

この米の澱粉の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2021年から2034年までの収益(USD Million)とボリューム(Kilo Ton)の面で推定と予測 次のセグメントの場合:

市場、プロダクト タイプによる

• ネイティブライススターチ
• 変更米スターチ
  • 物理的に修正
    • プレゼラチン化米スターチ
    • 熱湿気処理された米の澱粉
    • その他物理的に修正された米の澱粉
  • 化学的変更
    • クロスリンクライススターチ
    • 酸化米スターチ
    • アセテート米スターチ
    • その他の化学修正米スターチ
  • 酵素的に修正
• 抵抗力がある米の澱粉

市場、源によって

• 白米
• 玄米
• 壊れた米と副産物
• その他

市場、形態によって

• パウダー
• 液体及びゲル
• その他

市場、適用による

• フード&ドリンク
  • ベーカリー&菓子
  • 乳製品製品製品
  • スープ、ソース&ドレッシング
  • 肉と家禽製品
  • スナック&コンビニエンスフード
  • ドリンク
  • ベビーフード&乳製品タイプ
  • グルテンフリー製品
  • その他の食品用途
• 医薬品
  • タブレットの結合及び統合
  • カプセル製品ソリューション
  • ドラッグデリバリーシステム
  • その他の医薬品用途
• 化粧品・パーソナルケア
  • スキンケア製品
  • ヘアケア製品
  • カラー化粧品
  • その他の化粧品用途
• ペーパー及び織物
  • ペーパーサイジング&コーティング
  • 織物のサイジング及び仕上げ
  • 他のペーパー及び織物の塗布
• その他のアプリケーション
  • 接着剤及び接着剤
  • 生物分解性包装
  • その他の産業用途

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国・中国
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り