大米淀粉市场规模 - 按产品类型、来源、形态、应用、增长预测（2025 - 2034 年）

水稻淀粉市场大小

全球大米淀粉市场规模在2024年估值为6.203亿美元. 市场从2025年的6.678亿美元增长到2034年的13亿美元,CAGR增长8%.

市场显示不同部门大米淀粉应用的增长;本节力求平衡历史评价与未来预测,对市场的演变提供绝对的观察。 分析中将提供市场价值和量的衡量标准,同时提出旨在引起潜在投资者注意的进一步见解。 在审查所涉期间,市场呈现出增长一致性,对清洁标签成分的需求以及向天然食物成分的总体发展都为增长提供了支持。

食品和饮料业似乎仍然是推动这种需求的主要纵向因素,因为稻米淀粉的功能成分如加厚、质地变质和稳定导致稻米淀粉在配方中的含量增加。 由于无谷类和无过敏性产品越来越受欢迎,这部分产品的产量进一步增加。

预测趋势还表明,稻米淀粉市场增长较慢,将产生一些新的应用,这将帮助市场增长较快的其他部分。 目前,最大的机会是制药和个人护理行业,这些行业正在进入市场,更多地使用低过敏和可生物降解的水稻淀粉。 其他重点开发可持续材料的行业也向可生物降解的包装中探险,这进一步加深了使用稻淀粉的机会。

亚太地区是重点地区,因为它是稻米淀粉的最大生产国和消费国,而北美和欧洲等发达市场正在积极将其消费模式转向更可持续的植物产品。 拉丁美洲和中东的其他新兴国家正在随着工业要求和消费者行为的变化而慢慢地进入到局面。

稻米淀粉市场趋势

低过敏性食品添加剂作为加厚剂超过所有预期,通过分离大米内酯生产. 它在全球市场上的经济重要性是其广泛应用于众多行业的直接结果。

造成需求差距的一个重要因素是,消费者越来越倾向于所谓的 " 干净标签 " 的成分,这些成分没有人工成分,来源不明,来源于自然。 水稻淀粉满足了这些期望,因为它是一种基于植物的,非基因操纵的,经过加工的合成增厚和稳定剂. 公共意识的提高和贪食性不容忍日益普遍,引发了这一趋势,促使制造商和消费者寻找无贪食性选择。 由于米淀粉自然是无面食的,因此广泛用于面包店,糖果店和即食用餐.

此外,其应用并不局限于食物。 制药业将它用作片剂配方的结合和分解特性,而化妆品业则更喜欢它在皮肤和发型护理产品中的吸收性和易感性行为. 由于对自然、无毒和环保材料的需求日益增加,化妆品和个人护理行业尤其活跃。 总的来说,这些变化表明,该成分的米淀粉正在发生转变,并带来新的机会,突出了其重要性。

稻米淀粉市场分析

制造商将水稻淀粉作为清洁标签的解决方案,以满足以植物为基础的可持续成分的要求,这是宏观转变的一种。 人们还观察到,管理机构越来越多地支持使用天然和无过敏性选择,这反过来又支持在食品和药品制剂中使用水稻淀粉。

在技术方面,现代的提取和加工方法正在提高纯度和功能性淀粉,从而扩大了淀粉的专用用途,如制造可生物降解塑料和药物输送系统,从而能够及时释放。

微调包括开发下一代化妆品,以米淀粉作为配制和吸收天然剂,以及利用米淀粉改善纹理和保存新鲜度的高级便利食品. 制造商还对生态创新生产流程进行投资,以满足国际可持续性标准,这进一步加强了稻米淀粉作为天然原料的定位。

2024年,当地稻淀粉部分价值为3.094亿美元,2025-2034年,以7.9%的CAGR增长。

2024年,因大米淀粉广泛应用于各大部门,本土稻淀粉部分在稻淀粉市场收入方面将继续领先. 水稻原生淀粉是淀粉制造最合适的原料,因为它的磨制衍生形态,多面性,符合清洁标签的要求. 当地稻米淀粉颗粒主要由食品和饮料业使用, 由于其加厚、加胶和稳定能力,


尽管生长速度要慢得多,但经过改良的大米淀粉经常被选用于更先进的食品应用,并加入加热,ph.阻力,或多功能稳定性要求. 它被用于高精度食品应用和工业品级配方.

抗药性水稻淀粉的新受益人变异使其强化,并带有饮食纤维形象,这主要促进了其目标,日益关注消费者肠道健康。 这意味着预测这种子群的增长将进一步延伸至下行.

白米类部分在2024年价值2.674亿美元,从2025年到2034年获得了8.1%的CAGR,市场份额为43.1%.

2024年的预测显示,白米由于加工方便,供应量高,淀粉的中性味道,仍然主导着米淀市场. 消费者和工业应用都倾向于米淀粉,因为它提供了优质淀粉的产量,对食品、药品和化妆品来说都是最理想的,需要高质量的淀粉。 由于稻米的标准化性质和提取过程的效率,大型制造商也倾向于将稻米作为原料。

由于有机食品盛行,以营养密集产品为主、精细成份微薄的市场势头正超越褐米与低级产品的关联。

这一部门通过有效利用稻谷碾磨造成的浪费资源,使市场更具成本效益,从而促进可持续性。 这些部门帮助市场,通过碎米和其他副产品增加低级原材料的价值,特别是用于对成本敏感的应用。 这一类别,包括特产大米种类,所占份额较小,但在具有独特功能或营养特性的溢价产品种类中,有潜力。

美国大米淀粉市场2024年价值1.675亿美元,2025-2034年CAGR增长7.8%.

美国稻米淀粉工业在2024年发展壮大,这归功于越来越多地采用清洁标签、无脂和植物成分。 食品和饮料部门仍然是主要消费部门,在面包店、奶制品和方便食品部门应用稻米淀粉。 国内消费也在增长,特别是药品和化妆品部门对低过敏、可生物降解材料的消费。 此外,加工中的产品创新提高了产品质量,扩大了最终用途应用的范围。

美国是北美大米淀粉市场中最活跃的参与者,推动美国整体区域增长. 由于食品制造业的发展和饮食习惯的改变,加拿大和墨西哥的贡献正在增加。 增加投资,开发驱动需求的可持续包装和功能食品。

有一些支持使用天然添加剂的政策,加上强大的研发基础设施,为该区域提供了优势。 北美区域其他部门提高保健意识也影响到市场,并将稻淀粉作为重要成分之一加以战略定位。

稻米淀粉市场份额

在全球范围,稻米淀粉业具有一定的竞争环境,市场参与者较多,如BENEO GmbH、Infredient Incorpsed、Cargill Incorps、AGRANA Beteilligungs-AG和Roquette Frères等。 这些组织在世界各地都有强大的存在,并在多个战略战线上大力竞争.

从食品和饮料业、药品和化妆品中可以看出,所销售的产品具有很高的纯度,没有过敏、过量和干净的标签,使其对消费者更具吸引力,并广泛依赖功能、质量和竞争性的区别,在产品学术竞争方面,这种区别变得至关重要。

供应链的整合和分配也具有功能意义。 指挥商人利用其强大的分销渠道,保持产品供应在全世界各区域的一贯适用性和技术服务支持。 有能力向国际客户提供准确的交货时间和对地方政策文件的期望。

最重要的增值服务通常优先于定价战略。 优惠定价几乎总是可以通过技术进步、客户支持和针对客户的配方来证明。 然而,在费用敏感领域,公司可以根据购买的数量实行灵活的定价或合同,以保持市场立足点。 以低碳足迹为重点的可持续性、可追溯性和负责任的来源是BENEO和Roquette正在采取的一些不同做法,将自己定位为有利于生态的供应商。

简言之,竞争的重点仍然是提供高技术、清洁的标签产品,同时提供全球规模和灵活有力的服务。 强大的资本和完全不稳定的法规的存在为新的进入设置了很高的障碍,但客户侧重于创新服务,正在不断变化的环境中重新塑造市场领袖。

水稻淀粉市场公司

在米淀行业经营的主要角色有:

• BENEO 股份有限公司编号 :苏德扎克的集团子公司 BENEO GmbH通过可持续生产不断加强其市场存在,尤其注重用于清洁标签应用的功能性稻淀粉. 由于食品、婴儿食品和个人护理行业激增,其财政表现表明稳定增长。 该公司在能力增强和清洁能源一体化方面的支出表明了其可持续的未来愿景。
• 成份公司编号 : 成份公司因其庞大的组合,包括原生、改良和功能性的稻淀粉,显示全球覆盖面很大。 该公司已把重点转向战略伙伴关系和收购,以推动创新和深化区域市场准入,同时将专业成分的收入保持在逐年增长的轨道上。
• 卡吉尔公司编号 : Cargill公司利用其规模和纵向一体化,向各部门提供不同的淀粉解决方案。 其稻淀粉部门得到一个完善的全球供应链的支持,辅之以对战略研发和可持续来源的持续投资。
• 安道尔 贝泰利贡斯-AG编号 : AGRANA Beteiligungs-AG继续在欧洲领先,提供食物,饮料,甚至医药级米淀粉. 它的一些战略发展包括提升生产技术,加强对大多数地区的营销业务.
• 罗凯特·弗雷斯:Roquette Freres以其在植物和清洁标签成分中研发主导的业务而闻名. 其水稻淀粉衍生物在专业营养和化妆品以及医学中都得到大量利用. 该公司实施了一些关键的战略驱动力,如扩大其生物产品的范围和实现国际生态友好合规。

稻淀工业新闻.

• 2025年3月,Infredion公司升级了其非GMO和符合清洁标签的米淀粉和面粉供货。 由于公司的创新,引进了新的本土功能淀粉,以协助食品和饮料类别的创新。 这些进步促使公司成为消费驱动的纹理配方解决方案的全球领先者。
• 2024年11月,贝内奥为其Wijgmaal设施扩建米淀粉原料投资649万美元.
• 2023年12月时: “小米厂”概念的提出是推动创新的一个重要里程碑,因为它试图通过利用现代技术和自动化系统来改变大米加工方法。 莫雷索,这种方法提高了水稻磨炼过程的效率、精度和产量,保证了淀粉提取的原材料质量更高。 这也导致稻米淀粉生产的一致性和纯度提高,以满足食品、药品和化妆品工业日益增长的需求。

这份大米淀粉市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021年至2034年的收入(百万美元)和数量(基洛吨), 用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 原生米淀粉
• 改良米淀粉
  • 物理修改
    • 预凝胶米淀粉
    • 水稻淀粉加热
    • 其他经过物理改造的米淀粉
  • 化学改造
    • 交叉连接的稻淀粉
    • 氧化米淀粉
    • 乙型水稻淀粉
    • 其他经过化学改造的米淀粉
  • 酶被修改
• 阻断稻淀

按来源分列的市场

• 白米饭
• 棕米饭
• 碎米和副产品
• 其他人员

按形式分列的市场

• 粉点
• 液体和凝胶
• 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
  • 饮料和糖果
  • 奶制品
  • 汤、酱和敷料
  • 肉类和家禽产品
  • 小吃和方便食品
  • 饮料
  • 婴儿食品和婴儿产品类型
  • 无糖产品
  • 其他食品应用
• 药品
  • 板块绑定和解体
  • Capsule 产品解决方案
  • 药物运载系统
  • 其他药物应用
• 化妆品和个人护理
  • 皮肤护理产品
  • 发型护理产品
  • 彩色化妆品
  • 其他化妆品应用
• 纸张和纺织品
  • 纸张大小涂装( C)
  • 纺织品尺寸和完成
  • 其他纸张和纺织品应用
• 其他应用程序
  • 粘合胶( G)
  • 可生物降解容器
  • 其他工业应用

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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  • 荷兰
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 美国
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 中东其他地区和非洲