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Statistiche del mercato della carne - 2027

Statistiche del mercato della carne - 2027

  • ID Rapporto: GMI5201
  • Data di Pubblicazione: Feb 2022
  • Formato del Rapporto: PDF

Europa occidentale Dimensione del mercato della carne pronta a mangiare

Europa occidentale pronta a mangiare il valore del mercato della carne ha superato i 37,5 miliardi di USD nel 2020 e si stima che crescerà a un CAGR di oltre il 7% tra il 2021 e il 2027. Cambiamenti nelle tendenze di spuntino come un passaggio dal consumo di cibo spazzatura malsano ai prodotti sani di carne on-the-go con alto valore nutrizionale accoppiato con maggiori periodi di tempo trascorso dalla generazione più giovane al di fuori della loro casa aumenterà la domanda di prodotti di carne pronti a mangiare durante il periodo di tempo previsto.


western europe ready to eat meat market outlook

Il numero crescente di famiglie di piccole dimensioni come le famiglie singole e doppie in Europa occidentale come la Germania, il Regno Unito e la Francia, tra l'altro, è probabile che aumenti la dipendenza dei consumatori da questi prodotti. Le crescenti esigenze proteiche da parte dell'aumento della popolazione millenaria e la crescente capacità di spesa nei paesi dell'Europa occidentale sono suscettibili di favorire pronto a mangiare il mercato della carne nel periodo previsto.

Inoltre, l'improvviso scoppio e la rapida trasmissione dell'infezione COVID-19 ha evidenziato il significato del distanziamento sociale, incoraggiando così i consumatori a rimanere al chiuso ed evitare incidenze di mangiare all'esterno in alberghi e ristoranti. Si prevede che un significativo calo della cena fuori in hotel e ristoranti nell'Europa occidentale aumenti il pronto a mangiare quote di mercato della carne durante il periodo di previsione.

Analisi del mercato della carne pronta all'Europa occidentale

western europe ready to eat meat market by product type

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L'Europa occidentale pronta a mangiare il valore del mercato della carne da pollo è prevista per mostrare una crescita significativa di oltre 27,20 miliardi di dollari entro la fine del 2027. Un aumento del consumo di carne di pollame attribuito al contenuto di grasso inferiore prolifererà la domanda di prodotto di pollo pronto a mangiare. I prodotti di pollo pronti a mangiare includono pepite di pollo, salame di pollo e rotoli di primavera di pollo. I prodotti di pollo pronti a mangiare gusto fresco, hanno una lunga durata di conservazione, e offrono nutrienti adeguati e altri grassi.

Il mercato del pollo RTE cotto dovrebbe crescere con un CAGR del 6,9% entro la fine del 2027 a causa di un aumento della domanda di alternative veloci e facili ai pasti preparati a casa. La carne di pollame è una conveniente fonte di proteine, che non pone impatti negativi sulla salute rispetto alla carne rossa, questo è previsto per guidare la domanda di prodotti di pollo pronti a mangiare cotti.

Inoltre, prodotti di pollo RTE cotti hanno un alto valore nutrizionale e mantenere la dieta equilibrata, che favorirà la domanda del prodotto. È una buona fonte di proteine e può essere una dieta senza senso di colpa, soprattutto per i bambini in crescita. Inoltre, il pollo RTE cotto sono risparmio di tempo e ridurre il consumo di cibo spazzatura quando è necessario fast food.

western europe ready to eat meat market from food service provider

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L'Europa occidentale pronta a mangiare il mercato dal segmento dei fornitori di servizi alimentari è stata valutata a 13,25 miliardi di dollari nel 2020 e si stima di raggiungere un valore di 23,65 miliardi di dollari entro il 2027 a causa dell'elevata domanda di prodotti alimentari comodi e sani sul posto di lavoro. Le aziende di foodservice hanno opzioni limitate e menu di rotazione regolarmente per concentrarsi sulla creazione di profitti e riduzione delle perdite. I dipendenti di varie organizzazioni come le sedi governative, istituzionali, commerciali e industriali mostrano sempre più interesse verso i fornitori di servizi alimentari in quanto stanno cercando prodotti alimentari con scelte e varietà.

I fornitori di servizi alimentari passano a nuovi prodotti e si adattano alle nuove tendenze alimentari, che si prevede di aumentare la domanda di prodotti pronti a mangiare. Inoltre, le organizzazioni cercano fornitori di servizi alimentari che offrono prodotti alimentari diversi e nuovi con sconti convenienti e buona quantità. La pandemia COVID-19 ha aumentato il lavoro dalla tendenza domestica, che può limitare il pronto a mangiare le vendite di mercato della carne da fornitori di servizi alimentari.

Germany ready to eat meat market

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La Germania pronta a mangiare la quota di mercato della carne dovrebbe superare i 13,10 miliardi di USD entro il 2027 a causa dell'aumento del tasso di occupazione e dell'aumento della popolazione attiva accoppiata con orari di lavoro impegnativi, l'aumento dell'orario di lavoro e lo stile di vita frenetico della popolazione nel paese. Aumento dei requisiti proteici da parte dei giovani, la popolazione di classe operaia dovrebbe aumentare l'accettazione dei consumatori per i prodotti a base di carne pronta.

L'alto livello di consumo e produzione di carne favorirà il mercato dei prodotti in Germania. L'aumento della produzione di carne in sintonia con l'aumento della domanda di carne a causa della crescente popolazione è previsto per creare opportunità per la crescita del mercato della carne RTE. Inoltre, si stanno realizzando nuove innovazioni nel campo della riformulazione dei prodotti a base di carne preconfezionata. Come la riduzione del contenuto di sale, la modifica del contenuto di grassi, la riduzione del contenuto di nitrile, e l'integrazione di alto contenuto di proteine & fibre alimentari nel prodotto si prevede di aprire nuove vie di crescita per il mercato.

Europa occidentale Mercato della carne pronto a mangiare

I principali attori dell'industria della carne pronta per l'Europa occidentale includono

  • Tyson Foods
  • Gruppo alimentare Plukon BV
  • Smithfield Foods, Inc
  • Soluzione di carne cargica
  • JBS cibo

I principali operatori del mercato si concentrano sulla diversificazione del loro portafoglio di prodotti, tra cui salsiccia, prosciutto cotto, pollo, pesce al forno e altri. Inoltre, i produttori stanno adottando iniziative strategiche come lo sviluppo dei prodotti e le innovazioni, le fusioni e le acquisizioni per rafforzare la loro posizione di mercato.

Ad esempio, nel novembre 2020, Tyson Foods ha annunciato investimenti nella sua produzione all'estero (convenzionale e proteina alternativa prodotti) in Europa e Asia. L'azienda ha ampliato la sua struttura a Oosterwolde, Paesi Bassi che produce sia pollo cotto e prodotti proteici a base vegetale.

L'Europa occidentale pronta a mangiare la relazione sul mercato della carne comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume (Kilo Tons) e ricavi in USD (Million) dal 2021 al 2027 per i seguenti segmenti:

Per tipo di prodotto

  • Salsiccia
    • Salsiccia cotta emulsionata
    • Altri
  • Prosciutto cucinato
  • Pollo
    • pollo cucinato RTE
      • Pollo/Pollame refrigerato
      • Pollo ripieno
      • Pepite fritte
      • Altri
    • Altri
  • Pesce pane
  • Altri

Dal canale di distribuzione

  • Fornitori di servizi alimentari
  • Supermercati e Hypermarkets
  • Negozi di convenienza
  • Rivenditori indipendenti
  • Rivenditori online

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

Per Paese

  • Europa
    • Germania
    • Francia
    • Italia
    • Spagna
    • Polonia
    • Norvegia
    • Danimarca
    • Belgio
    • Paesi Bassi
    • Regno Unito

 

Autori: Kunal Ahuja, Sarita Bayas

Domande Frequenti (FAQ)

L'Europa occidentale pronta a mangiare il mercato della carne per raggiungere USD 63,5 miliardi entro il 2027 e si prevede di espandersi in un CAGR del 7% dal 2021 al 2027 guidato da uno spostamento delle tendenze snacking da cibo spazzatura non sano a prodotti sani on-the-go carne.

Il valore di mercato del pollo dovrebbe superare i 27,20 miliardi di USD fino al 2027 considerando l'aumento del consumo di carne di pollame a causa del contenuto di grassi più basso.

La Germania pronta a mangiare il mercato della carne è stimata per attraversare 13,10 miliardi di USD fino al 2027 a causa della crescente popolazione attiva e dell'aumento delle ore di lavoro nel paese.

Le aziende leader nel mercato della carne pronta per l'Europa occidentale comprendono Cargill Meat Solution, Smithfield Foods, Inc, Tyson Foods, JBS Food, Plukon Food Group BV e altri.

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Dettagli del Rapporto Premium

  • Anno di Base: 2020
  • Aziende Coperte: 13
  • Tabelle e Figure: 157
  • Paesi Coperti: 10
  • Pagine: 210
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