Dimensione del mercato degli pastorizzatori industriali - Per tipo di prodotto, per operazione, per tecnologia, per capacita, per applicazione, per canale di distribuzione, previsioni di crescita, 2026 - 2035

Dimensione del mercato degli pasteurizzatori industriali

Il mercato degli pasteurizzatori industriali è stato stimato a 4,6 miliardi di USD nel 2025. Si prevede che il mercato crescerà da 4,8 miliardi di USD nel 2026 a 7,9 miliardi di USD nel 2035, con un CAGR del 5,6% secondo l'ultimo rapporto pubblicato da Global Market Insights Inc.
 

Un aumento significativo della domanda di sistemi di pastorizzazione avanzati è evidente come risultato dell'aumento dell'efficienza e della consapevolezza della sostenibilità alimentare che ha esercitato una forte influenza, nonché delle attività di fusioni e acquisizioni tra le principali aziende del settore. La consolidazione del potere da parte dei principali attori ha portato a un aumento dell'innovazione, a un'espansione dei portafogli prodotti e a una presenza di mercato migliorata. D'altra parte, i metodi tradizionali di lavorazione termica manuale sono meno ecocompatibili ed economicamente fattibili. Attualmente, le unità ad alta temperatura a breve tempo e ad altissima temperatura rappresentano un'alternativa più ecologica, poiché questi dispositivi sono dotati di tecnologia di recupero del calore all'avanguardia e rigenerano i circuiti termici, riducendo così la loro impronta ambientale. Questa tecnologia verde si allinea con l'adozione crescente di pratiche sostenibili nella produzione di latticini e bevande ed è, quindi, un fattore trainante per la crescita del mercato. La necessità di automazione della lavorazione dei liquidi e di centri di confezionamento asettico sta crescendo rapidamente in Nord America. Inoltre, c'è una tendenza al rialzo negli investimenti in infrastrutture industriali e di lavorazione alimentare in Europa e in alcune parti delle regioni dell'Asia Pacifico, che sta determinando la fattibilità commerciale di questo equipaggiamento nel mercato locale.
 

I consumatori e i professionisti cercano soluzioni meccanizzate efficienti per la sterilizzazione ad alto rendimento. Stanno abbandonando i vecchi metodi dispendiosi in termini di tempo come la pastorizzazione manuale a lotti o i sistemi di raffreddamento a gravità di base. La pastorizzazione a flusso continuo, che trasforma il processo di trattamento termico in un'operazione continua e ultra-veloce, è generalmente considerata un'alternativa più pulita, più veloce e più ecologica. I produttori di bevande e le cooperative lattiero-casearie, che richiedono principalmente metodi più veloci e meno invasivi per la stabilizzazione microbica, stanno guidando la scelta principale dei pasteurizzatori a piastre e a tunnel grazie ai loro benefici già noti, come l'ottimizzazione dello spazio a pavimento dell'impianto e la riduzione del rischio di contaminazione del prodotto causato da un riscaldamento non uniforme. Questo mercato è quindi essenzialmente trainato da una crescente comprensione dei benefici a lungo termine di un flusso liquido completamente integrato, portando a una maggiore accettazione di questi potenti dispositivi. Inoltre, i continui cambiamenti nel design dello scambiatore di calore contribuiranno sicuramente alla sicurezza e al comfort operativi degli utenti. La sinergia del supporto infrastrutturale, un focus su larga scala sulla gestione termica intelligente e una domanda di convenienza ad alta efficienza, che agisce come una sinergia, è quindi alla base della forte performance finanziaria del mercato.
 

L'innovazione tecnologica negli equipaggiamenti è un fattore chiave che influenza l'espansione continua del mercato nel tempo. Lentamente, le innovazioni tecnologiche stanno trasformando le tradizionali caldaie meccaniche semplici, utilizzate da anni, in macchinari altamente intelligenti e specifici per l'applicazione. Il settore sta assistendo a un passaggio molto chiaro all'uso di sensori intelligenti e sistemi di controllo sofisticati che, da un lato, migliorano l'accuratezza delle unità di pastorizzazione e, dall'altro, aumentano la durata delle guarnizioni e delle piastre quando vengono gestite diverse viscosità e livelli di acidità dei liquidi.Quindi, i produttori sono molto preoccupati di migliorare l'esperienza dell'operatore offrendo funzionalità come IoT, monitoraggio remoto abilitato per scopi di sicurezza, progettazioni di pasteurizzatori modulari per un'eccellente manovrabilità su layout irregolari delle strutture e AI e telematica integrate per la gestione del carico energetico. Il mercato dei pasteurizzatori industriali è essenzialmente un mercato di macchinari in movimento quotidiano che sarebbe principalmente guidato da un aumento post-pandemico del consumo di bevande con etichetta pulita e del commercio globale di latticini, che ha portato a una domanda professionale e industriale di spazi di trattamento termico ad alta velocità e senza errori.
 

La principale distinzione operativa tra i metodi di riscaldamento tradizionali e i pasteurizzatori automatici è che questi ultimi controllano elettricamente e automaticamente l'energia termica con precisione e efficienza assoluta, eliminando così i colli di bottiglia di lavorazione, mentre allo stesso tempo viene generata anche un'altra conseguenza felice e il tempo di raffreddamento e stabilizzazione scende a terra. Tale efficacia è stata abbracciata da grandi centri di distribuzione che cercano un throughput ancora maggiore e da aziende di produzione/imballaggio che hanno bisogno di un approvvigionamento costante e tempestivo della linea di produzione. La composizione del mercato rivela la diretta conseguenza di questa domanda poiché i segmenti di pasteurizzatori a piastre e a tunnel hanno costantemente catturato la quota di ricavi più grande, rappresentando così la maggior parte del fatturato totale del mercato dei pasteurizzatori industriali negli ultimi anni. La dominanza di questo segmento è un risultato diretto della forza delle prestazioni, dell'affidabilità e dell'alto throughput di queste macchine, che sono la soluzione ideale per le esigenze di versatilità e rapida implementazione del professionista moderno.
 

La tecnologia sta diventando progressivamente un fattore molto cruciale e funzionalità come i controllori logici programmabili offrono un'esperienza di lavorazione termica più personalizzata e accurata. Queste tendenze interconnesse indicano la vivacità del mercato e la sua capacità di servire una vasta gamma di settori industriali e commerciali. I sistemi a campo elettrico pulsato e flash stanno diventando molto popolari perché sempre più individui e servizi professionali richiedono metodi più rapidi e meno invasivi per mantenere la sicurezza alimentare e la longevità del prodotto. Questi dispositivi sono riconosciuti per i loro benefici, come la riduzione dei rischi per la salute e la diminuzione del rischio di trasmissione di patogeni dagli ingredienti crudi.
 

Il mercato di questi prodotti è principalmente guidato da una crescente consapevolezza dei benefici a lungo termine della disattivazione microbica ad alta efficienza, che sta portando a una maggiore accettazione di questi potenti dispositivi. Inoltre, quando i vari lavori in corso su miglioramenti nei mezzi di riscaldamento rigenerativi e nella progettazione delle camere saranno completati, la sicurezza dell'utente e la facilità di utilizzo saranno ulteriormente migliorate. L'interazione tra una migliore infrastruttura, uno sforzo concertato del settore verso una gestione sostenibile delle risorse e una domanda di convenienza ad alta efficienza sta rafforzando la tendenza finanziaria rialzista del mercato.
 

Uno dei principali motivi che ha portato a una transizione di crescita del mercato da semplici strumenti di riscaldamento a macchinari altamente duraturi e specifici per applicazioni è l'avanzamento della tecnologia di trasferimento termico. Il settore sta assistendo a un cambiamento sostanziale verso l'isolamento in nanofibre e scambiatori di calore ad alta porosità, che, a loro volta, aumentano l'efficienza e la durata dei componenti per una gamma più ampia di densità di prodotto e composizioni chimiche. I produttori stanno investendo pesantemente nel miglioramento dell'esperienza dell'operatore e alcune delle funzionalità che hanno introdotto includono il monitoraggio delle prestazioni abilitato da IoT per il miglioramento della sicurezza e i sistemi di autopulizia automatica (CIP) per un'eccellente mobilità in ambienti ad alto carico.
 

Tutti i segnali dimostrati nel mercato indicano una crescita ulteriore man mano che la tecnologia si sviluppa e la domanda rispettiva continua.
 

Tendenze del mercato dei pasteurizzatori industriali

Il settore degli pasteurizzatori industriali sta subendo cambiamenti significativi nelle tendenze a causa di molti nuovi prodotti lanciati e dei progressi tecnologici realizzati dai leader del settore. Queste aziende leader stanno introducendo sul mercato unità altamente automatizzate e modulari dotate di funzionalità attraenti come sensori intelligenti, controllo termico guidato dall'IA, sistemi integrati di pulizia in loco e scambiatori di calore rigenerativi ad alta efficienza. Questi miglioramenti soddisfano le aspettative in evoluzione degli utenti che richiedono soluzioni efficienti e facili da usare per la stabilizzazione microbica ad alto rendimento e l'elaborazione accurata dei liquidi. La risposta del settore a queste tendenze dimostra che è impegnato nell'innovazione continua, fornendo così agli utenti strumenti avanzati che aumentano il livello di prestazioni, riducono i tempi di configurazione e rendono il processo di gestione termica più produttivo e snellito.
 

• Avanzamento tecnologico e innovazione di prodotto: Le macchine stanno diventando più avanzate ed efficienti, come dimostrato dalla decisione di integrare sistemi di monitoraggio remoto e controllo wireless abilitati da IoT per migliorare sicurezza e prestazioni. Le aziende stanno investendo nello sviluppo di elementi riscaldanti elettrici più potenti ed efficienti dal punto di vista energetico e nella produzione di piastre in acciaio inossidabile di alta qualità che aumentano il tempo di funzionamento del sistema e la capacità di trasferimento termico.
   
• Espansione dei servizi di bevande pulite, etichettate e funzionali: La buona salute dei settori del latte, del succo e del latte vegetale è stato uno dei principali fattori che hanno trainato la crescita del mercato. I settori lattiero-caseari e delle bevande, nel loro complesso, rappresentano la quota più grande, che si aggira intorno al 40% del mercato. A causa della domanda ad alta velocità di prodotti senza conservanti e dell'estensione della durata di conservazione, la domanda di sistemi di pastorizzazione lampo e UHT efficaci continua ad aumentare. Con questo aumento, la catena del freddo globale contribuisce alla sua espansione, così come all'elaborazione specializzata di conservazione dei nutrienti, dove i produttori stanno investendo pesantemente in infrastrutture di sterilizzazione avanzate.
   
• Gestione sostenibile delle risorse e delle strutture: Una corretta gestione termica dei liquidi è uno dei principali fattori nella prevenzione dello spreco di energia e dei colli di bottiglia operativi dovuti a processi a lotti inefficienti, creando ecosistemi operativi più sani e rendendo più facile l'implementazione di iniziative di produzione verde e risparmio idrico. Queste misure sono in linea con gli obiettivi ESG e i programmi di neutralità del carbonio in varie parti del mondo.
   
• Aumento degli incidenti di interruzione della sicurezza alimentare globale: Una maggiore sensibilità ai patogeni trasmessi dagli alimenti sta mettendo sotto pressione le catene di approvvigionamento alimentare globali, diventando la principale ragione per concentrarsi sulla produzione locale su sicurezza, resilienza e flessibilità. Di conseguenza, l'implementazione di architetture di pastorizzazione modulari è aumentata massicciamente. Gli impianti di lavorazione si riconfigurano e si scalano costantemente, quindi la domanda di sistemi di pastorizzazione è alta tra le cooperative lattiero-casearie, i centri di bevande e i fornitori di imballaggi liquidi.
   
• Enfasi su Industria 4.0 e lavorazione intelligente: I responsabili degli impianti e i pianificatori industriali sono più concentrati sulla sicurezza e sulla stabilità del rendimento delle linee automatizzate eseguendo manutenzione proattiva. A tal fine, monitorano frequentemente lo stato del pastorizzatore attraverso diagnosi predittive per poter evitare costosi tempi di fermo o contaminazione del lotto. La continua necessità di flusso termico validato porta a una domanda incessante di sistemi di pastorizzazione intelligenti di grado commerciale durante tutto l'anno.
   

Analisi del mercato degli pasteurizzatori industriali

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In base al tipo di prodotto, il mercato è suddiviso in pasteurizzatori a piastre, pasteurizzatori a tunnel, pasteurizzatori a lotti, sistemi HTST (alta temperatura breve tempo) e altri. Il segmento dei pasteurizzatori a piastre ha rappresentato il 35,9% della quota di mercato degli pasteurizzatori industriali nel 2025.
 

• I pasteurizzatori a piastre detengono una parte significativa del valore di mercato, indicando una preferenza professionale continua per sistemi ad alta capacità in grado di trasferire calore in modo efficiente e con un consumo energetico inferiore nella produzione di latticini e bevande.
   
• Il segmento dei sistemi HTST (alta temperatura breve tempo) mostra un tasso di crescita sano del 6,1%, suggerendo una domanda costante dal settore degli alimenti liquidi dove viene data priorità al mantenimento della qualità nutrizionale e del sapore.
   
• I pasteurizzatori a tunnel sono ideali per impianti industriali specializzati, come la produzione di birra e bevande in lattina. I responsabili degli impianti apprezzano la durabilità di questi sistemi per la gestione di beni confezionati ad alto volume.
   
• I pasteurizzatori a lotti rimangono rilevanti per le piccole aziende manifatturiere o per i produttori artigianali che richiedono un riscaldamento delicato e un funzionamento semplice per volumi più piccoli.
   

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In base all'operazione, il mercato degli pasteurizzatori industriali è suddiviso in manuale, semiautomatico e automatico. Nel 2025, i sistemi automatici hanno detenuto una quota di mercato significativa del 42,3%, generando un fatturato di 1,9 miliardi di USD.
 

• I sistemi di pasteurizzazione automatizzati offrono una maggiore produttività, costi di manodopera ridotti e una maggiore sicurezza. L'integrazione di tecnologie come sensori, PLC e IoT ne aumenta ulteriormente l'efficienza e l'affidabilità.
   
• Settori come quello lattiero-caseario e farmaceutico fanno sempre più affidamento sui sistemi automatici per soddisfare la crescente domanda di processi più veloci e precisi per rispettare le severe normative sulla sicurezza alimentare.
   
• Il segmento semiautomatico mantiene un solido tasso di crescita del 5,7%, rappresentando probabilmente soluzioni convenienti per le medie imprese di trasformazione in cui è ancora necessaria una certa interazione dell'operatore per ricette personalizzate.
   
• La tendenza verso l'automatizzazione completa è guidata dall'aumento dei costi del lavoro e dalla necessità di "impianti intelligenti" che utilizzano il monitoraggio in tempo reale e la manutenzione predittiva per minimizzare i tempi di inattività.
   

In base al canale di distribuzione, il mercato degli pasteurizzatori industriali è suddiviso in vendite dirette e vendite indirette. Nel 2025, le vendite dirette hanno detenuto la quota di mercato più grande del 47,6%, riflettendo la dipendenza del settore da ingegneria personalizzata e contratti di servizio a lungo termine.
 

• Le vendite dirette rappresentano una parte significativa del mercato, spinte dal ruolo cruciale dei produttori che forniscono soluzioni chiavi in mano e su misura per grandi impianti di trasformazione del latte e del succo.
   
• Questa predominanza è alimentata dalla necessità di una consulenza tecnica approfondita. Gli utenti finali nella grande produzione alimentare preferiscono i canali diretti per installazioni complesse e l'integrazione di software proprietario.
   
• Le vendite indirette (tramite distributori e integratori) mostrano una crescita proiettata elevata, pari al 52,4% nel 2025, poiché forniscono supporto tecnico localizzato e sostituzione rapida dei pezzi di ricambio per gli impianti di trasformazione regionali.
   

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Nel 2025, il Nord America è un mercato regionale chiave con un valore stimato di 1,1 miliardi di USD e un tasso di crescita previsto del 5,7% fino al 2035.
 

• Gli Stati Uniti guidano la regione con un tasso di crescita del 5,8%. Questo è trainato da un mercato maturo con massicci investimenti nell'automazione della sicurezza alimentare e nell'espansione del settore delle bevande "clean label".
   
• I sistemi di pastorizzazione sono strumenti essenziali per i principali hub del latte al dettaglio, dove la transizione alla pastorizzazione flash automatizzata è ai massimi livelli.
   

Il mercato europeo degli pasteurizzatori industriali è stimato a 1,2 miliardi di USD nel 2025 con un tasso di crescita previsto del 5,7%. La Germania guida la regione con un alto tasso di crescita del 6,2% grazie alla sua ingegneria avanzata e ai forti settori della birra e del latte.
 

• La Germania è il motore regionale con il tasso di crescita più alto a livello nazionale del 6,2%, seguita dalla Francia al 6%. Questi paesi guidano il mercato attraverso pesanti investimenti in infrastrutture sofisticate per la lavorazione di latticini e bevande.
   
• Il mercato è fortemente influenzato dalle tendenze dell'economia circolare e della sostenibilità, con i produttori che prioritizzano attrezzature che offrono recupero del calore e riciclo dell'acqua per minimizzare le impronte ambientali.
   
• I trasformatori europei si concentrano sempre più su prodotti lattiero-caseari funzionali e senza lattosio, aumentando la necessità di pasteurizzatori flessibili in grado di gestire formulazioni di prodotti diversificate e sensibili.
   
• Forte quadro normativo, come i mandati di sicurezza alimentare dell'UE, garantisce una domanda costante di sostituzione e aggiornamento di vecchie unità di pastorizzazione con sistemi moderni abilitati all'IoT per il monitoraggio in tempo reale.
   

Il mercato degli pasteurizzatori industriali in Asia Pacifico ha un valore di mercato stimato di 1,2 miliardi di USD nel 2025 con un tasso di crescita previsto del 6% dal 2026 al 2035.
 

• La Cina detiene la quota di mercato più grande, valutata a 400 milioni di USD nel 2025, mentre l'India mostra un alto tasso di crescita sub-regionale del 6%. Questi paesi stanno espandendo rapidamente la produzione di latticini e bevande per soddisfare le esigenze di una crescente classe media.
   
• La rapida crescita è dovuta alla massiccia urbanizzazione e al cambiamento delle abitudini alimentari, con un significativo aumento del consumo di latte lavorato, yogurt e succhi pronti da bere.
   
• Un importante driver di mercato è il passaggio dal lavoro manuale a piattaforme di pastorizzazione completamente automatizzate, poiché i produttori mirano a migliorare l'efficienza operativa e garantire la qualità costante del prodotto in ambienti ad alto volume.
   
• Paesi come Giappone e Australia contribuiscono al mercato utilizzando la pastorizzazione flash avanzata per segmenti di bevande premium e esportazioni di latticini ad alta tecnologia.
   

L'America Latina rappresenta un segmento in via di sviluppo con un potenziale stabile. Ha un valore di mercato stimato di 400 milioni di USD nel 2025, con un tasso di crescita del 4,8% dal 2026 al 2035.
 

• Il Brasile domina il panorama regionale, rappresentando quasi la metà della quota di mercato, mentre il Messico mostra una crescita costante del 5%, sostenuta da accordi commerciali che aumentano le esportazioni di latticini.
   
• La crescita è principalmente trainata dalla modernizzazione della filiera del latte e da una crescente domanda di prodotti confezionati a lunga conservazione nei centri urbani in rapida espansione.
   
• I player di mercato si concentrano su attrezzature economiche e durevoli adattate alle esigenze dei trasformatori di medie dimensioni che stanno passando a pratiche standardizzate di sicurezza alimentare.
   
• La crescente popolarità di prodotti lattiero-caseari basati sulla convenienza, come yogurt bevibili e latte aromatizzato, sta incoraggiando investimenti in sistemi di pastorizzazione a flusso continuo in tutta la regione.
   

Quota di mercato delle pasteurizzatrici industriali

Tetra Pak International S.A. è in testa con una quota di mercato del 7%. Tetra Pak International S.A., GEA Group AG, Krones AG, SPX FLOW, Inc. e Alfa Laval AB insieme detengono circa il 35%, indicando una concentrazione di mercato moderatamente frammentata con un forte livello di giocatori globali dominanti. Questi principali attori sono proattivamente coinvolti in iniziative strategiche, come fusioni e acquisizioni, espansioni di impianti e collaborazioni, per ampliare i loro portafogli prodotti, estendere la loro portata a una vasta base di clienti e rafforzare la loro posizione di mercato.
 

• Alfa Laval ha firmato un accordo per acquisire l'attività di criogenia dal gruppo fives per circa 800 milioni di EUR. Questa mossa strategica ha ampliato le capacità di Alfa Laval nel trasferimento di calore ad alta efficienza e nella gestione dell'energia termica. L'acquisizione ha permesso ad Alfa Laval di integrare tecnologie termiche innovative, rafforzando il suo impegno per le prestazioni e la transizione energetica sostenibile. Tom Erixon, CEO di Alfa Laval, ha sottolineato che l'accordo offre una gamma più ampia di soluzioni orientate al futuro per aiutare i clienti ad affrontare le sfide di elaborazione in evoluzione.
   
• GEA Group AG ha presentato una nuova gamma di soluzioni di monitoraggio digitale per le sue unità di pasteurizzazione ad alta capacità, rivolte ai settori lattiero-caseario, dei succhi e degli alimenti liquidi. Le aggiunte includevano un sistema "Thermal Health" guidato da IA, in grado di misurare i tassi di inattivazione microbica in tempo reale. Questa tecnologia presenta sensori intelligenti per una migliore visibilità sulla salute dello scambiatore di calore e una robusta durata per ambienti ad alto carico continuo.
   

Aziende del mercato delle pasteurizzatrici industriali

I principali attori operanti nel mercato delle pasteurizzatrici industriali sono:
 

• Alfa Laval AB
• Dion Engineering
• Feldmeier Equipment, Inc.
• GEA Group AG
• Hiperbaric
• HRS Heat Exchangers
• IDMC Limited
• JBT Corporation
• KHS Group
• Krones AG
• Milkron GmbH
• Paul Mueller Company
• Sidel
• SPX FLOW, Inc.
• Tetra Pak International S.A.
   

Krones AG ha ampliato la sua gamma di piattaforme di pasteurizzazione modulari con l'introduzione di Lina Flex eSync, un sistema compatibile con le linee di imbottigliamento automatiche ad alta velocità. Progettato per un'ottimale produttività termica e un controllo preciso, questo sistema a singolo canale offriva un'operazione più rapida rispetto ai vecchi progetti di tunnel a convogliatore in blocco.
 

Notizie sul mercato delle pasteurizzatrici industriali

• Nel novembre 2025, SPX FLOW (marchio APV) ha introdotto due nuove pasteurizzatrici ad alta produzione: la P-75W, un'unità a piastre ad alta capacità per latticini in massa e la P-40H (con un sistema di guarnizione idraulica ridisegnato per una manutenzione semplificata). La P-75W è progettata per il lavoro industriale, utilizzando un azionamento rigenerativo per eliminare le perdite di energia, mentre la P-40H introduce un sistema motore montato lateralmente per semplificare la manutenzione sulla sua piattaforma a carico medio.
   
• Nel luglio 2025, JBT Corporation ha lanciato la pasteurizzatrice asettica BC402, un'unità autopropulsa dotata di un motore ad alta efficienza e del sistema di controllo proprietario SmartFlow. Questo sistema regola automaticamente la temperatura di riscaldamento in base alla viscosità del prodotto, massimizzando l'efficienza energetica; la BC402 vanta inoltre un telaio stretto per un'integrazione facile in punti di accesso stretti di impianti brownfield.
   
• Nel 2025, Milkron GmbH continuerà a offrire i propri accessori modulari specializzati ad alte prestazioni per le linee di assemblaggio lattiero-caseario. Questo si concentra su alta mobilità e costi operativi inferiori per le piccole aziende manifatturiere che richiedono una rapida riconfigurazione dei loro impianti di produzione.
   
• In settembre 2024, Tetra Pak ha introdotto il ridisegnato D-35 Flash Pasteurizer, progettato per latte vegetale e specialisti di bevande al dettaglio. Questa nuova versione vantava prestazioni robuste nella selezione microbica e nella produzione. Alimentato da un azionamento elettrico ad alta efficienza, presentava una piastra duplex di serie III, un'alimentazione aggressiva per diverse densità di liquidi e vari miglioramenti di durata. Funzionante a un rumore di 65 decibel, il D-35 rispondeva alle esigenze dei professionisti che mirano ad ampliare la loro capacità di soddisfazione nel settore dei prodotti a etichetta pulita.
   
• Nel 2024, Hiperbaric ha continuato a mettere in evidenza i suoi potenti modelli pesanti, come l'HPP-525, che utilizza un motore ad alta prestazione e incorpora il loro controllo automatico della velocità Command Flow per migliorare le prestazioni su grandi carichi in massa. Questo si concentra sul rispetto degli standard di sicurezza senza la necessità di conservanti chimici.
   

Il rapporto di ricerca sul mercato dei pastorizzatori industriali include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi (USD miliardi) e volume (migliaia di unità) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Pastorizzatori a piastre
• Pastorizzatori a tunnel
• Pastorizzatori a lotti
• Sistemi HTST (alta temperatura breve tempo)
• Altri

Mercato, per operazione

• Manuale
• Semi-automatico
• Automatico

Mercato, per tecnologia

• Pastorizzatori elettrici
• Pastorizzatori a gas
• Pastorizzatori a vapore

Mercato, per applicazione

• Industria lattiero-casearia
  • Latte e panna
  • Produzione di formaggio
  • Produzione di yogurt
  • Elaborazione del gelato
• Industria delle bevande
  • Bevanda alcolica
  • Bevanda non alcolica
• Elaborazione alimentare
• Altri (farmaceutici, alimenti per animali domestici, ecc.)

Mercato, per canale di distribuzione

• Diretto
• Indiretto

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina 
• Medio Oriente e Africa
  • Sud Africa
  • Arabia Saudita
  • EAU