Dimensioni del mercato dei prodotti senza glutine - Per tipo di prodotto, fonte, canale di distribuzione, analisi del gruppo di consumatori, quota, previsioni di crescita, 2025-2034

Prodotti senza glutine Dimensione del mercato

Il mercato globale dei prodotti senza glutine è stato valutato a 7,7 miliardi di USD nel 2024 e si prevede di crescere ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,4% dal 2025 al 2034. Entro la fine del 2034, il mercato dovrebbe raggiungere circa 12,7 miliardi di dollari.

Questa crescita è guidata dall'aumento della consapevolezza dei consumatori di disturbi legati al glutine e dall'aumento dell'adozione di diete senza glutine, non solo tra gli individui affetti da celiachia, ma anche tra consumatori sensibili alla salute.

I prodotti privi di glutine hanno ottenuto trazione in varie regioni a causa dei loro benefici per la salute percepiti e della crescente prevalenza di intolleranza al glutine. Il mercato dei prodotti senza glutine comprende una vasta gamma di tipi di prodotti, tra cui prodotti da forno, snack, bevande e pasti pronti a mangiare, catering per diverse preferenze dei consumatori. Inoltre, la disponibilità di opzioni senza glutine si è estesa in modo significativo attraverso i canali di vendita al dettaglio, tra cui supermercati, ipermercati, negozi di specialità e piattaforme online, supportando ulteriormente la crescita del mercato.

Per fonte, i prodotti senza glutine sono derivati da ingredienti come riso, mais, quinoa e altri cereali senza glutine. Queste fonti vengono sempre più utilizzate nelle formulazioni dei prodotti per soddisfare la domanda di alternative più sane e senza allergeni. Il mercato dei prodotti senza glutine si rivolge anche a vari gruppi di consumatori, tra cui individui con condizioni mediche come la celiachia, quelli con sensibilità al glutine non celiaca, e un segmento crescente di consumatori che optano per diete senza glutine come parte di uno stile di vita più sano.

Il periodo di previsione è previsto per testimoniare la continua innovazione nello sviluppo del prodotto, con i produttori che si concentrano sul miglioramento del gusto, della texture e del profilo nutrizionale delle offerte senza glutine. Inoltre, la crescente penetrazione dei prodotti senza glutine nei mercati emergenti presenta significative opportunità di crescita per i giocatori del settore. L'industria globale dei prodotti senza glutine è pronta a crescere in modo robusto, guidato da preferenze e progressi dei consumatori in evoluzione nella tecnologia alimentare.

Prodotti senza glutine Tendenze di mercato

L'industria dei prodotti senza glutine sta vivendo una crescita significativa, guidata dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori, dai progressi nell'innovazione dei prodotti e dagli sviluppi normativi. Di seguito le tendenze chiave che modellano il mercato dei prodotti senza glutine nel 2024:

Aumentare la consapevolezza dei consumatori e la coscienza della salute

I consumatori sono sempre più consapevoli delle implicazioni sanitarie del consumo di glutine, in particolare per gli individui affetti da celiachia o intolleranza al glutine. Questa consapevolezza si è allargata oltre la necessità medica, con molti consumatori che percepiscono prodotti senza glutine come alternative più salutari. Di conseguenza, i produttori si concentrano sulla creazione di prodotti che si rivolgono sia a individui sani e quelli con restrizioni alimentari, guidando la domanda in varie categorie di prodotti.

Innovazione nella Formulazione del Prodotto

I progressi nella tecnologia alimentare hanno permesso ai produttori di migliorare il gusto, la texture e il profilo nutrizionale dei prodotti senza glutine. Le aziende stanno sfruttando ingredienti alternativi come farina di mandorle, quinoa e farina di ceci per migliorare la qualità del prodotto. Queste innovazioni stanno affrontando le preoccupazioni dei consumatori precedenti circa il gusto e la coerenza dei prodotti senza glutine, aumentando così la loro accettazione tra un pubblico più ampio.

Standard di supporto e di etichettatura

I governi e gli organismi di regolamentazione in tutto il mondo stanno implementando standard di etichettatura più severi per i prodotti senza glutine per garantire la sicurezza e la trasparenza dei consumatori. Ad esempio, i regolamenti che prevedono una chiara etichettatura delle certificazioni senza glutine hanno aumentato la fiducia dei consumatori in questi prodotti. Questa tendenza incoraggia i produttori a rispettare standard di qualità rigorosi, spingendo ulteriormente la crescita del mercato dei prodotti senza glutine.

Espansione dei canali di distribuzione

La disponibilità di prodotti senza glutine si è notevolmente ampliata, con rivenditori e piattaforme di e-commerce che incrementano le loro offerte. Supermercati, negozi di specialità e piattaforme online dedicano più spazio mensola alle opzioni senza glutine, rendendole più accessibili ai consumatori. Questa tendenza è particolarmente evidente nei mercati sviluppati, dove convenienza e varietà sono fattori chiave di acquisto.

Domanda crescente di prodotti senza glutine vegetali e biologici

L'intersezione delle tendenze senza glutine e basate su piante sta creando nuove opportunità per i giocatori di mercato. I consumatori stanno cercando prodotti che si allineano con più preferenze dietetiche, come biologico, vegano e senza glutine. Questa domanda sta spingendo i produttori a sviluppare prodotti innovativi che si adattano a queste esigenze di consumo sovrapposte, diversificando ulteriormente il mercato.

Prodotti senza glutine Analisi del mercato

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato è segmentato in tipi come prodotti da panetteria, prodotti di pasta e riso, snack e alimenti RTE, prodotti caseari e caseari, bevande, condimenti, condimenti, condimenti e salse, alimenti per bambini e formula per bambini e altri. Il segmento dei prodotti da forno è destinato a raggiungere 4,6 miliardi di USD entro il 2034, con una crescita di oltre il 5,5% nel periodo previsto. Il segmento dei prodotti da forno è uno dei più importanti nel mercato senza glutine, guidato dall'aumento della domanda dei consumatori di alternative ai prodotti tradizionali a base di grano.

I produttori si concentrano sul miglioramento del gusto, della texture e del valore nutrizionale per soddisfare le aspettative dei consumatori. Tuttavia, il costo più elevato di ingredienti e processi produttivi senza glutine pone una sfida, impatto prezzi e penetrazione del mercato. Le innovazioni nelle formulazioni, come l'uso di farine alternative come mandorle e cocco, stanno aiutando ad affrontare queste sfide.

Il mercato dei prodotti senza glutine della pasta e dei prodotti della pizza sta vivendo la crescita a causa della crescente popolarità dei cibi senza glutine. I consumatori sono alla ricerca di opzioni di alta qualità che replicano il gusto e la consistenza della pasta tradizionale e della pizza. Le aziende stanno investendo nella ricerca e nello sviluppo per migliorare le prestazioni del prodotto, in particolare in termini di consistenza di cottura e durata della mensola. Tuttavia, il segmento affronta sfide legate ai prezzi, in quanto i prodotti per la pasta senza glutine e la pizza sono spesso più costosi rispetto alle loro controparti convenzionali.

I prodotti a base di riso stanno guadagnando la trazione come opzione naturale senza glutine, appello ai consumatori consapevoli della salute. La convenienza e la versatilità del riso lo rendono una scelta popolare per diete senza glutine. Tuttavia, il segmento affronta la concorrenza di altri cereali senza glutine, come il quinoa e il miglio, che offrono ulteriori benefici nutrizionali. I produttori si concentrano sulla diversificazione dei loro portafogli di prodotto per mantenere la competitività in questo segmento.

Il mercato dei prodotti senza glutine del settore lattiero-caseario e delle alternative sta beneficiando della crescente domanda di prodotti a base vegetale e senza lattosio. I consumatori con intolleranza al glutine spesso cercano soluzioni alimentari complementari, guidando l'innovazione in questa categoria. La fortificazione con vitamine e minerali è una tendenza chiave, migliorando il profilo nutrizionale di questi prodotti. Tuttavia, il segmento affronta sfide legate ai costi di produzione e ai prezzi, che possono limitare l'accessibilità per alcuni consumatori.

Le bevande senza glutine, comprese le bevande funzionali e le opzioni aromatizzate, stanno guadagnando popolarità tra i consumatori consapevoli della salute. L'innovazione nelle formulazioni dei prodotti, come l'inclusione di probiotici e dolcificanti naturali, sta spingendo la crescita in questo segmento. Tuttavia, mantenere prezzi competitivi, assicurando la qualità del prodotto rimane una sfida significativa per i produttori. Questo segmento si sta espandendo in quanto i consumatori cercano opzioni senza glutine per completare i loro pasti. Le formulazioni Clean-label e l'uso di ingredienti naturali sono l'evoluzione chiave della crescita. I produttori si concentrano anche sull'offerta di una varietà di sapori per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori. Tuttavia, il segmento affronta sfide legate al mantenimento della stabilità dello scaffale e della convenienza.

Aumentare la consapevolezza dell'intolleranza al glutine nei neonati è aumentare la domanda di cibo per bambini senza glutine e formula per bambini. I genitori stanno sempre più privilegiando la sicurezza del prodotto e il valore nutrizionale, spingendo i produttori a sviluppare opzioni fortificate e senza allergeni. Tuttavia, severi requisiti normativi e elevati costi di produzione pongono sfide per questo segmento.

La categoria "altri" comprende prodotti privi di glutine di nicchia per esigenze alimentari specifiche. La crescita in questo segmento è guidata da strategie di marketing mirate e innovazione del prodotto. I produttori stanno sfruttando le conoscenze dei consumatori per sviluppare offerte uniche, come snack senza glutine e pasti pronti a mangiare.

Il mercato dei prodotti senza glutine è segmentato in base a varie fonti, tra cui cereali e pseudoceri, legumi e legumi, noci e semi, tuberi e radici e altri. Tra questi, il segmento dei cereali e pseudocereali deteneva la quota di mercato più grande del 2024, pari al 44,9% del mercato totale. Questo segmento è destinato a crescere ulteriormente ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,2% durante il periodo di previsione dal 2025 al 2034.

Cereali & pseudocereali rimangono i più significativi contributori al mercato, guidati dal loro uso diffuso in formulazioni senza glutine. Ingredienti come riso, mais, quinoa e grano saraceno sono molto apprezzati per i loro benefici nutrizionali e l'adattabilità in varie categorie di prodotti, tra cui articoli da forno, snack e pasti pronti a mangiare. La crescente preferenza dei consumatori per gli alimenti nutrienti e funzionali ha ulteriormente alimentato l'adozione di questi ingredienti, incoraggiando i produttori a innovare e ampliare le loro offerte di prodotto.

Pulse e legumi, tra cui ceci, lenticchie e piselli, stanno guadagnando prominenza a causa del loro alto contenuto di proteine e fibre. Questi ingredienti sono ampiamente utilizzati in pasta senza glutine, farine e prodotti snack, catering per i consumatori sani e consapevoli alla ricerca di alternative vegetali. La crescita del segmento è sostenuta da progressi nelle tecnologie di lavorazione, che esaltano i profili di texture e sapore dei prodotti senza glutine, rendendoli più attraenti per un pubblico più ampio.

Nuts & semi, come mandorle, semi di lino e semi di chia, svolgono un ruolo cruciale nel mercato dei prodotti senza glutine offrendo opzioni ricche di nutrienti per i consumatori senza glutine. Questi ingredienti sono comunemente incorporati in pane senza glutine, barre di granola e dolci, fornendo acidi grassi essenziali, vitamine e minerali. La crescente domanda di prodotti a marchio pulito e a base vegetale ha ulteriormente aumentato l'utilizzo di noci e semi, portando l'innovazione nello sviluppo del prodotto e espandendo la gamma di offerte senza glutine.

I tuberi e le radici, tra cui patate, manioca e patate dolci, sono fonti vitali nel mercato senza glutine. Questi ingredienti sono ampiamente utilizzati in farine e amidi, offrendo eccellenti proprietà vincolanti e testuali. I prodotti a base di Cassava, come la farina di tapioca, hanno guadagnato una popolarità significativa, evidenziando il ruolo del segmento nel soddisfare le richieste dei consumatori per diverse e di alta qualità opzioni senza glutine. La versatilità dei tuberi e delle radici continua a guidare la loro adozione in varie applicazioni.

La categoria "altri" comprende fonti emergenti come il sorgo e il miglio, che sono sempre più riconosciuti per i loro benefici nutrizionali e l'adattabilità nello sviluppo di prodotti senza glutine. Queste fonti contribuiscono alla diversificazione del portafoglio di prodotti senza glutine, consentendo ai produttori di soddisfare i mercati di nicchia e le preferenze dei consumatori in evoluzione. Collettivamente, queste fonti non solo sostengono la crescita del mercato, ma favoriscono anche l'innovazione, garantendo un paesaggio dinamico e competitivo.

Il mercato è segmentato da canale di distribuzione, tra cui negozi di specialità e negozi di alimentari per la salute, negozi di convenienza, vendita al dettaglio online, farmacie e farmacie, foodservice e HoReCa, e altri. Tra questi, la vendita al dettaglio online sta guadagnando trazione a causa della convenienza dello shopping e della disponibilità di una vasta gamma di prodotti.

I fattori chiave che contribuiscono all'espansione del mercato dei prodotti senza glutine includono la crescente prevalenza della malattia celiaca, l'intolleranza al glutine, e la crescente tendenza dei prodotti senza glutine e senza allergeni. I produttori si concentrano sull'innovazione per migliorare la qualità e il gusto del prodotto, catering per la crescente domanda di snack senza glutine, prodotti da forno e pasti pronti a mangiare. Inoltre, il settore dei servizi alimentari, compresi alberghi, ristoranti e caffè (HoReCa), sta incorporando opzioni senza glutine per soddisfare diverse preferenze dei consumatori.

I principali gruppi di consumatori includono persone con celiachia, sensibilità al glutine non celiaca, allergie al grano e consumatori sensibili alla salute. La domanda di prodotti senza glutine è ulteriormente alimentata dalla crescente adozione di diete senza glutine tra i consumatori non medici alla ricerca di benefici per il benessere.

I produttori stanno innovando per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori, offrendo una vasta gamma di prodotti come prodotti da forno senza glutine, snack, bevande e pasti pronti a mangiare. Il mercato sta anche assistendo a progressi nella formulazione del prodotto per migliorare il gusto, la texture e il valore nutrizionale, affrontando le sfide associate alle alternative senza glutine.

Il mercato dei prodotti senza glutine presenta significative variazioni regionali, guidate da diversi fattori come le politiche governative, le preferenze socioeconomiche dei consumatori e le condizioni economiche globali. Nel 2024, il Nord America conduce attualmente circa il 33,9% della quota di mercato.

In Nord America, il mercato è guidato dall'aumento della coscienza sanitaria e dalla crescente prevalenza dell'intolleranza al glutine e della malattia celiaca. Gli Stati Uniti dominano la regione, sostenuta da un'industria alimentare consolidata e dalla presenza di importanti produttori di prodotti senza glutine. Le norme governative che prevedono una chiara etichettatura dei prodotti senza glutine hanno ulteriormente rafforzato la fiducia dei consumatori. Inoltre, la crescente tendenza di adottare diete senza glutine per benefici per la salute percepita ha contribuito all'espansione del mercato. Il Canada svolge anche un ruolo chiave, con una crescente domanda di panetteria senza glutine e prodotti snack.

Il mercato europeo dei prodotti senza glutine beneficia di severe normative in materia di sicurezza alimentare e di una forte enfasi sull'etichettatura dei prodotti, che garantisce trasparenza e consolida la fiducia dei consumatori. Paesi come la Germania, il Regno Unito e l'Italia contribuiscono alla crescita della regione. La crescente popolarità di diete di specialità, accoppiato con un numero crescente di persone intolleranti al glutine, ha spinto la domanda di prodotti senza glutine. La regione vede anche un alto livello di innovazione nelle offerte senza glutine, con produttori che introducono una vasta gamma di prodotti per soddisfare diverse preferenze dei consumatori. La disponibilità di opzioni senza glutine sia nei canali retail che online supporta ulteriormente la crescita del mercato in Europa.

Asia Pacific sta emergendo come la regione in crescita più rapida nel mercato dei prodotti senza glutine nel 2024. La crescita della regione è alimentata dall'aumento dei redditi usa e getta, dall'urbanizzazione e dalla crescente consapevolezza dei problemi di salute legati al glutine. Paesi come Cina, India e Giappone stanno assistendo ad un aumento della domanda di prodotti senza glutine, guidato dal cambiamento delle abitudini alimentari e dall'influenza delle tendenze alimentari occidentali. Le iniziative governative volte a migliorare gli standard di qualità alimentare e l'espansione delle reti di vendita al dettaglio organizzate hanno ulteriormente accelerato la crescita del mercato in questa regione. Inoltre, la crescente presenza di marchi internazionali senza glutine ha aumentato l'accessibilità dei prodotti per i consumatori.

Nel resto del mondo, tra cui Sud America, Medio Oriente e Africa, il mercato dei prodotti senza glutine sta gradualmente acquisendo slancio. In Sud America, Brasile e Argentina sono mercati chiave, guidati dalla crescente consapevolezza della salute e dalla disponibilità di opzioni senza glutine nei supermercati. In Medio Oriente e Africa, la crescente consapevolezza dei disturbi legati al glutine e la crescente presenza di marchi privi di glutine globali contribuiscono all'espansione del mercato. Queste regioni presentano opportunità non sfruttate per i produttori di soddisfare una crescente base di consumatori.

Prodotti senza glutine Quota di mercato

Il mercato alimentare senza glutine è altamente competitivo, con le prime cinque aziende General Mills, Kellogg’s Company, Conagra Brands, Dr. Schar, e Enjoy Life Foods collettivamente detengono una significativa quota di mercato di circa il 45%. General Mills è riconosciuta come leader di mercato, sfruttando la sua vasta rete di distribuzione e il forte portafoglio di marchi per mantenere il suo dominio.

Per ottenere un vantaggio competitivo, le aziende stanno adottando varie strategie, tra cui fusioni e acquisizioni, innovazione del prodotto e campagne di marketing mirate. Ad esempio, Conagra Brands si è concentrata sull'espansione della sua linea di prodotti senza glutine per soddisfare la crescente domanda di opzioni alimentari più sane. Allo stesso modo, Dr. Schar ha investito fortemente nella ricerca e nello sviluppo (R&D) per introdurre prodotti innovativi che rispondono alle esigenze dei consumatori non soddisfatti, come il pane senza glutine con un valore nutrizionale maggiore.

Le strategie di prezzi svolgono anche un ruolo cruciale nella cattura della quota di mercato. Le aziende come Kellogg stanno adottando modelli di prezzi competitivi per attirare i consumatori sensibili ai prezzi pur mantenendo la qualità del prodotto. Inoltre, le partnership con rivenditori e piattaforme di e-commerce hanno permesso ai marchi di migliorare la loro portata di mercato e migliorare l'accessibilità per i consumatori.

Un'altra tendenza chiave è l'attenzione alla sostenibilità e ai prodotti a marchio pulito. Hero Group e Prima Foods hanno sottolineato l'utilizzo di ingredienti naturali e pratiche di approvvigionamento sostenibile per allinearsi alle preferenze dei consumatori per la trasparenza e la responsabilità ambientale. Questo approccio non solo rafforza la lealtà del marchio, ma differenzia anche queste aziende in un mercato affollato.

Società di mercato senza glutine

Il mercato alimentare senza glutine è caratterizzato dalla presenza di diversi attori chiave, ciascuno con strategie distinte per rafforzare la propria posizione di mercato. Di seguito è riportata una panoramica delle principali aziende, concentrandosi sulle loro strategie, partnership, fusioni e acquisizioni (M&A), e lancia prodotti innovativi:

Marche Boulder: Boulder Brands si è concentrata sull'espansione del portafoglio prodotti attraverso l'innovazione e le acquisizioni. La società ha introdotto una gamma di prodotti senza glutine sotto i suoi marchi Udi e Glutino, che si occupano della crescente domanda di alternative più salutari. Le partnership strategiche con i rivenditori hanno ulteriormente migliorato la propria rete di distribuzione.

Cerealto: Cerealto sottolinea l'innovazione e la sostenibilità nelle sue offerte di prodotto. L'azienda ha investito in ricerca e sviluppo per creare prodotti senza glutine che soddisfano le preferenze dei consumatori. Collaborazioni con fornitori locali e acquisizioni strategiche hanno aiutato Cerealto a rafforzare la propria filiera e la presenza di mercato.

Marche Conagra: Conagra Brands ha sfruttato la sua vasta rete di distribuzione per promuovere le sue linee di prodotti senza glutine. L'azienda si è concentrata sul lancio di prodotti innovativi sotto i suoi marchi Healthy Choice e Birds Eye. Le recenti acquisizioni hanno anche permesso a Conagra di diversificare il suo portafoglio e di ampliare la sua portata nel segmento senza glutine.

Dr. Schar: Dr. Schar è leader nel mercato senza glutine, noto per la sua vasta gamma di prodotti. L'azienda ha investito fortemente nella ricerca per sviluppare prodotti senza glutine di alta qualità. I partenariati strategici con i professionisti del settore sanitario e i rivenditori sono stati fondamentali per aumentare la consapevolezza del marchio e l'accessibilità.

Godetevi gli alimenti per la vita: Goditi Life Foods è specializzato in prodotti senza allergeni e senza glutine. L'azienda ha introdotto spuntini innovativi e miscele di cottura per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori. I partenariati con piattaforme e-commerce e i rivenditori hanno migliorato la sua penetrazione sul mercato.

General Mills: General Mills si è concentrato sulla riforma dei suoi prodotti esistenti per renderli senza glutine, in particolare nel marchio Cheerios. L'azienda ha anche lanciato nuovi prodotti senza glutine e sfruttato le sue forti capacità di marketing per promuoverli efficacemente.

Glutafin: Glutafin si è concentrata sull'offerta di prodotti senza glutine di alta qualità, in particolare nel settore della panetteria. L'azienda collabora con i professionisti del settore sanitario per educare i consumatori su diete senza glutine, migliorando la sua credibilità del marchio.

Gruppo Hero: Hero Group ha ampliato il suo portafoglio di prodotti senza glutine attraverso innovazione e acquisizioni. L'azienda ha introdotto una varietà di snack senza glutine e opzioni per la colazione, rivolgendosi ai consumatori consapevoli della salute. Le partnership strategiche hanno ulteriormente rafforzato la sua posizione di mercato.

Prodotti senza glutine Industria News

• Nel novembre 2023, Sweet Loren amplia la sua linea di prodotti con la recente aggiunta di Breakfast Biscuits nel novembre 2023. I biscotti per la colazione senza glutine e sano hanno 5 vitamine B, 3 grammi di fibra, 4 grammi di proteine, e soprattutto, 19 grammi di cereali integrali, rendendoli molto nutrienti.
• Nel giugno del 2022, Kellogg ha fatto un annuncio d'impatto sul mercato per quanto riguarda i suoi piani di ristrutturazione operativa, decidendo di separare le sue divisioni commerciali in 'snack', 'cereale' e 'alimenti a base di piante' in modo che possa essere il più sensibile alle esigenze di mercato e può concentrarsi su ulteriori innovazioni fiorenti.

Il rapporto di ricerca sul mercato dei prodotti senza glutine comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di fatturato (USD Billion) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Prodotti da forno
  • Pane e rotoli
  • Torte e dolci
  • Biscotti e biscotti
  • Muffins & cupcakes
  • Altri prodotti da forno
• Prodotti di pasta e riso
  • Pasta e spaghetti
  • Prodotti a base di riso
  • Altri prodotti a base di cereali
• Snack e alimenti RTE
  • Snack salati
  • Barre di energia e proteine
  • Chips e patatine
  • Pasti pronti e cibi pratici
  • Altri snack e alimenti RTE
• Latticini e derivati
  • Yogurt & prodotti fermentati
  • Gelato e dolci surgelati
  • Formaggi e formaggi alternativi
  • Altri latticini e alternative
• Bevande
  • Bevande alcoliche
  • Bevande non alcoliche
• Condimenti, condimenti e salse
• Baby food & infant formula
• Altri

Mercato, da fonte

• Cereali e pseudocereali
  • A base di riso
  • A base di mais
  • Quinoa-based
  • Millet-based
  • Sorgo
  • Altri cereali e fonti pseudocereali
• Polsi e legumi
  • A base di ceci
  • Lentil-based
  • A base di fagioli
  • Altre fonti di polso e legume
• Nuts & semi
  • A base di mandorle
  • A base di cocco
  • Altre fonti di noci e semi
• Tubi e radici
  • A base di patate
  • Tapioca/cassava
  • Altre fonti di tuber & root
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Negozi specializzati e negozi di alimentari per la salute
• Punti vendita
• Vendita online
  • piattaforme di e-commerce
  • Siti web diretti al consumo
  • Servizi di abbonamento
• Farmacie e farmacie
• Servizio di ristorazione
• Altri

Mercato, Gruppo di consumatori

• Malattie celiache
• Sensibilità al glutine non celiaca
• Pazienti di allergia di grano
• Salute e benessere consumatori
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia Pacifico
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• ME
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA
  • Resto del Medio Oriente e dell'Africa