Mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie Dimensioni e quota 2025 – 2034

Dimensione del mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie

Secondo un recente studio di Global Market Insights Inc., nel 2024 il mercato globale delle attrezzature per birrifici e distillerie era stimato a 37,9 miliardi di dollari USA. Si prevede che il mercato passi da 39,9 miliardi di dollari USA nel 2025 a 70,3 miliardi di dollari USA nel 2034, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,5%.
 

• Il mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie sta registrando una solida crescita, sostenuta dall'aumento della domanda globale di birra artigianale e distillati. Stanno nascendo microbirrifici e distillerie artigianali, soprattutto in Nord America, Europa e in alcune aree dell'Asia-Pacifico. Questo cambiamento deriva dalla preferenza dei consumatori per bevande alcoliche premium prodotte localmente in piccoli lotti, che ha stimolato gli investimenti nelle attività regionali di produzione di birra e distillati di piccole e medie dimensioni. Ad esempio, Brews Association ha dichiarato che nel 2023 la birra artigianale rappresentava quasi il 25% del mercato statunitense della birra, pari a 120 miliardi di dollari USA. Mentre le aziende cercano di differenziare i propri prodotti in un contesto di concorrenza crescente, la maggiore attenzione alla personalizzazione sta favorendo un mercato dinamico per attrezzature di produzione specializzate, adattate alle diverse esigenze produttive.
   
• Il futuro della produzione della birra e della distillazione è influenzato dalle nuove tecnologie. Gli strumenti basati su IoT, intelligenza artificiale e automazione migliorano la precisione del controllo dei processi, il monitoraggio della fermentazione e l'ottimizzazione dei consumi energetici. Queste tecnologie consentono inoltre di aumentare l'efficienza operativa e migliorare la costanza dei prodotti. Inoltre, i produttori ricorrono sempre più a sistemi modulari «plug-and-play» grazie all'ingombro ridotto, alla facilità di installazione, alla scalabilità e all'idoneità sia per i produttori affermati che stanno aggiornando i propri impianti, sia per i nuovi operatori.
   
• Secondo un rapporto del 2023, l'impiego dell'automazione nei processi di produzione della birra e di distillazione ha consentito a molti produttori di ottenere incrementi dell'efficienza operativa fino al 30%. L'evoluzione tecnologica, le esigenze dei clienti e i fattori sociali continuano a plasmare e influenzare le tendenze del mercato. Le aree urbane più popolose, così come paesi quali India e Brasile e altre aree dell'Asia meridionale, continuano a contribuire, insieme al resto del mercato globale, alla domanda di bevande alcoliche. A ulteriore conferma di questa tendenza, il settore indiano delle bevande alcoliche prevede una crescita del 7,5% tra il 2024 e il 2029. Inoltre, il rapido cambiamento di fattori quali la crescente domanda di bevande biologiche, comprese quelle aromatizzate, e di bevande a basso contenuto alcolico e prive di glutine spinge i produttori ad apportare modifiche.
   
• Con l'aumento del reddito disponibile cresce anche la domanda di bevande alcoliche premium, birre artigianali e distillati artigianali. Secondo un rapporto di Brewers Association, il solo mercato della birra artigianale negli Stati Uniti è cresciuto dell'8% nel 2023, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per bevande di alta qualità. Questo cambiamento nel comportamento dei consumatori spinge birrifici e distillerie non solo ad ampliare la capacità produttiva, ma anche a diversificare la propria offerta. Di conseguenza, aumenta la domanda di attrezzature avanzate per la produzione della birra e la distillazione. Inoltre, l'incremento del reddito disponibile rende i consumatori più propensi a partecipare ad attività esperienziali, come visitare microbirrifici o prendere parte a eventi di degustazione.
   
• Ad esempio, si prevede che il mercato globale dei microbirrifici cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 9,5% durante il periodo di previsione (2025–2034), sottolineando ulteriormente questa tendenza. L'evoluzione delle preferenze spinge birrifici e distillerie a investire in attrezzature moderne.

Queste tendenze sono particolarmente pronunciate nelle economie emergenti, dove una classe media in espansione sta alimentando una crescita significativa nel settore delle bevande alcoliche. In India, ad esempio, si prevede che il mercato delle bevande alcoliche cresca del 7,4% annuo, sostenuto dall'aumento del reddito disponibile e dai cambiamenti negli stili di vita.
 

Tendenze del mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie

• La domanda di nuovi birrifici artigianali e distillerie di piccole dimensioni sta orientando la crescita del settore delle attrezzature per birrifici e distillerie verso soluzioni da laboratorio più compatte e scalabili. Le nuove aziende mostrano una necessità crescente di sistemi modulari a basso costo, rapidi da installare e adattati ai loro volumi di produzione più contenuti. Gli imprenditori locali cercano attrezzature regolabili che richiedano un investimento di capitale liquido, ma che offrano flessibilità nell'aumentare la produzione secondo necessità.
   
• Allo stesso tempo, l'automazione, insieme alle tecnologie intelligenti per la produzione della birra basate su sensori IoT avanzati, al monitoraggio della fermentazione basato sull'IA, ai sistemi di controllo automatizzati e agli strumenti robotici, sta migliorando l'efficienza e la produttività operative, con conseguenti miglioramenti della qualità, e sta trasformando i settori attraverso l'innovazione. La capacità di queste tecnologie di aiutare i distillatori a prendere decisioni informate consente di ottimizzare la produzione e ridurre gli sprechi, rendendo tali soluzioni indispensabili nei processi produttivi, sia nelle attività artigianali sia negli impianti su scala industriale.
   
• A livello globale, gli standard rigorosi imposti dai governi in materia di igiene, sicurezza, impatto ambientale e contenuto alcolico stanno inoltre alimentando la domanda di attrezzature per birrifici e distillerie. Ad esempio, l'Unione europea applica normative quali il Regolamento (CE) n. 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari, mentre gli Stati Uniti seguono il Food Safety Modernization Act (FSMA).
   
• Analogamente, paesi come il Giappone applicano la Food Sanitation Act, che impone una rigorosa conformità ai protocolli di igiene e sicurezza. Tali normative rendono necessario l'impiego di attrezzature avanzate e progettate con precisione, dotate di funzionalità quali tracciabilità, controllo della qualità ed efficienza energetica. Di conseguenza, i produttori beneficiano di un mercato stabile per gli aggiornamenti e le sostituzioni, in particolare tra gli operatori che puntano a conformarsi all'evoluzione dei quadri normativi e a mantenere le licenze operative.
   

Analisi del mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie

In base alla modalità operativa, il mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie è suddiviso in automatico, semiautomatico e manuale. Nel 2024, le attrezzature automatiche per birrifici e distillerie hanno generato ricavi pari a circa 18,5 miliardi di dollari USA e si stima che crescano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,7% dal 2025 al 2034.
 

• La crescente domanda di efficienza nei processi produttivi è il principale fattore alla base degli investimenti nei macchinari automatici per la produzione della birra e la distillazione. Per soddisfare la domanda dei consumatori di bevande artigianali, l'automazione consente di ridurre i costi operativi, gli errori umani e le esigenze di supervisione dei processi in modo più efficace rispetto ai metodi manuali personalizzati. Il mantenimento della reputazione del marchio dipende dal monitoraggio del mercato, soprattutto in presenza di una concorrenza intensa. Questi sistemi automatizzati consentono il controllo dei processi in tempo reale, la standardizzazione delle ricette, l'uniformità del prodotto, un'elevata produttività, un servizio rapido e il soddisfacimento di altre esigenze fondamentali sia per i grandi produttori industriali sia per i produttori di piccole dimensioni tecnologicamente avanzati.
   
• Tuttavia, si prevede che le attrezzature semiautomatiche per birrificazione e distillazione crescano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,4% durante il periodo di previsione, sostenute da una combinazione di miglioramenti tecnologici, dal crescente interesse dei consumatori per le bevande artigianali e dalla necessità di efficienza dei produttori di piccole e medie dimensioni. I sistemi semiautomatici offrono un equilibrio tra controllo manuale e automazione. Consentono a birrifici e distillerie di mantenere la qualità e la personalizzazione dei prodotti, migliorando al contempo la coerenza e riducendo i costi della manodopera. Questi sistemi sono diffusi nei microbirrifici, nelle distillerie boutique e nelle startup, che ricercano soluzioni scalabili senza i costi elevati delle configurazioni completamente automatizzate. Inoltre, la tendenza globale verso le bevande alcoliche artigianali e prodotte localmente incoraggia i produttori ad adottare attrezzature che supportino la produzione di piccoli lotti con precisione e ripetibilità. Il sostegno normativo alla modernizzazione e agli standard igienici nella produzione di alimenti e bevande favorisce inoltre l'adozione dei sistemi semiautomatici, rendendoli una scelta pratica e conveniente in un mercato competitivo.
   

In base al prezzo, il mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie comprende le fasce bassa, media e alta. La fascia di prezzo media si è affermata come leader, detenendo una quota di mercato del 42,3% nel 2024; si prevede che cresca a un CAGR del 6,7% dal 2025 al 2034.
 

• Le attrezzature di questo segmento sono generalmente efficienti e convenienti nello svolgimento delle funzioni di base, con un livello di automazione che apporta un valore considerevole senza richiedere gli ingenti investimenti iniziali associati ai sistemi di fascia alta. Ciò è particolarmente vantaggioso per i birrifici e le distillerie di piccole e medie dimensioni, compresi gli operatori artigianali e regionali, alla ricerca di opzioni scalabili, efficienti in termini di costi e compatibili con budget limitati. Inoltre, questo segmento offre anche attrezzature automatiche o semiautomatiche che consentono aggiornamenti flessibili all'aumentare dei volumi di produzione, garantendo un valore duraturo nel tempo.
   
• Inoltre, si prevede che la fascia di prezzo alta registri il CAGR più elevato, pari al 7,2%, durante il periodo di previsione dal 2025 al 2034, a causa della crescente domanda di sistemi automatici e ad alta capacità da parte dei produttori artigianali premium e delle distillerie su larga scala. Con lo spostamento del settore verso la precisione nei processi di birrificazione, la sostenibilità e il rispetto delle normative, i produttori stanno investendo in attrezzature che migliorano l'efficienza, l'igiene e il controllo dei processi. I sistemi di fascia alta sono generalmente dotati di controlli automatizzati, monitoraggio integrato dei dati, tecnologie di recupero energetico e scalabilità modulare. Queste caratteristiche attraggono i produttori alla ricerca di una qualità costante e di un'eccellenza operativa. Inoltre, la crescita delle bevande alcoliche premium e artigianali ha aumentato gli investimenti in attrezzature che favoriscono l'innovazione e la differenziazione del marchio. Sebbene questi sistemi comportino costi iniziali elevati, offrono valore a lungo termine grazie alla riduzione dei costi della manodopera, al minore consumo energetico e alla maggiore coerenza del prodotto.
   

Il canale di distribuzione del mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie comprende piattaforme dirette e indirette. Il segmento diretto si è affermato come leader, detenendo una quota di mercato del 62,1% nel 2024; si prevede che cresca a un CAGR del 6,8% dal 2025 al 2034.
 

• Il canale di distribuzione diretto ha attirato una notevole attenzione ed è diventato il segmento principale nel settore delle attrezzature per birrifici e distillerie grazie alla maggiore trasparenza, alla personalizzazione delle soluzioni in base alle esigenze specifiche e ai costi operativi inferiori.È più facile per i produttori vendere direttamente agli utenti finali, come birrifici e distillerie, perché ciò consente di creare partnership più solide con i clienti, offrire configurazioni delle apparecchiature più flessibili e garantire un'assistenza tecnica o un servizio più rapidi. Per gli acquirenti, l'approvvigionamento diretto garantisce l'accesso alle apparecchiature originali, processi di richiesta dei preventivi più efficienti con un migliore supporto post-vendita e risparmi derivanti dall'eliminazione degli intermediari. Questa strategia favorisce la collaborazione in diverse attività successive all'acquisto, tra cui il coordinamento dell'installazione, le sessioni di formazione e gli aggiornamenti dei sistemi, elementi importanti per configurazioni complesse o su larga scala.  
   
• D'altro canto, si prevede che il canale di distribuzione indiretto cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,1% dal 2025 al 2034. I canali indiretti, come i negozi specializzati, i supermercati, gli outlet aziendali e le piattaforme online di terze parti, consentono ai produttori di raggiungere i consumatori senza investire direttamente nelle infrastrutture. Questi canali offrono assistenza personalizzata, servizi di installazione e supporto post-vendita, migliorando la soddisfazione e la fiducia dei clienti. La crescita degli ambienti di vendita al dettaglio multimarca e dei marketplace online facilita il confronto tra i prodotti, l'accesso alle promozioni e la fruizione di servizi integrati. Con lo spostamento delle abitudini dei consumatori verso la praticità e le esperienze a maggiore valore aggiunto, il canale indiretto è importante per incrementare le vendite e la visibilità dei marchi sia nei mercati urbani sia in quelli rurali.
   

Gli Stati Uniti dominano il mercato complessivo nordamericano delle apparecchiature per birrifici e distillerie, che nel 2024 era valutato a 8,2 miliardi di dollari USA e si stima che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,3% dal 2025 al 2034.
 

• Il mercato complessivo nordamericano è dominato dagli Stati Uniti grazie alla cultura della birra artigianale ben radicata, al numero crescente di microbirrifici e distillerie e alla forte preferenza dei consumatori per le bevande alcoliche premium prodotte localmente. I produttori statunitensi investono attivamente nell'innovazione dell'industria delle bevande per migliorare l'efficienza, la conformità normativa e la qualità dei prodotti, oltre che per aggiornare le apparecchiature. Inoltre, la diffusa automazione basata sull'IoT e la presenza di produttori leader di apparecchiature sostengono l'espansione del mercato, insieme a politiche governative favorevoli alle imprese produttrici di bevande alcoliche artigianali.
   

Si prevede che il mercato europeo delle apparecchiature per birrifici e distillerie, con la Germania come principale mercato, registri una crescita significativa e promettente dal 2025 al 2034.
 

• La Germania, nota per la sua cultura della birra profondamente radicata e per i rigorosi standard qualitativi previsti dalla legge sulla purezza della birra, continua a essere un centro di riferimento per le pratiche di produzione della birra tradizionali e innovative. La forte presenza di birrifici affermati nel Paese, insieme al numero crescente di produttori di birra artigianale e distillerie specializzate, alimenta una domanda costante di apparecchiature avanzate e di alta qualità. Inoltre, l'aumento degli investimenti nell'automazione, nei sistemi ad alta efficienza energetica e nelle tecnologie sostenibili per la produzione della birra sta favorendo la modernizzazione degli impianti produttivi. La reputazione della Germania come esportatore globale sia di bevande alcoliche sia di apparecchiature per birrifici contribuisce ulteriormente alla tendenza al rialzo, rendendo il Paese un motore di crescita fondamentale per il mercato europeo.
   

Nel mercato Asia-Pacifico delle apparecchiature per birrifici e distillerie, la Cina ha detenuto una quota dei ricavi del 32,4% nel 2024 e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 7,3% dal 2025 al 2034.
 

• Questa crescita è trainata principalmente dalla rapida espansione dell'industria delle bevande alcoliche, dalla crescente urbanizzazione e dall'aumento della popolazione appartenente alla classe media, con preferenze di gusto in evoluzione.La crescente popolarità delle bevande premium e artigianali tra i consumatori cinesi sta incoraggiando sia i produttori locali sia quelli internazionali a investire in apparecchiature moderne, efficienti e automatizzate per la produzione di birra e la distillazione. Inoltre, il sostegno del governo alle tecnologie di produzione avanzate e l'ampliamento degli impianti produttivi da parte delle principali aziende di bevande stanno ulteriormente stimolando la domanda di apparecchiature nel Paese.
   

Nel mercato delle apparecchiature per la produzione di birra e la distillazione in Medio Oriente e Africa, il Sudafrica deteneva una quota di mercato del 29,4% nel 2024 e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,9% dal 2025 al 2034.
 

• Questa crescita è alimentata dal settore delle bevande alcoliche ben sviluppato del Paese, dalla crescente domanda di birra artigianale e distillati artigianali e dall'aumento degli investimenti nella modernizzazione degli impianti produttivi. Il Sudafrica funge da importante polo manifatturiero e distributivo nella regione, con un numero crescente di birrifici e distillerie di piccole e medie dimensioni che adottano apparecchiature avanzate per migliorare l'efficienza e la qualità dei prodotti. Inoltre, le iniziative governative di sostegno, l'aumento del turismo e l'evoluzione delle preferenze dei consumatori verso bevande premium e prodotte localmente stanno favorendo un'ulteriore espansione del mercato.
   

Quota di mercato delle apparecchiature per la produzione di birra e la distillazione

• Nel 2024, le prime 5 aziende, tra cui GEA Group AG, Alfa Laval AB, Paul Mueller Company, Krones AG e Briggs of Burton PLC, detenevano complessivamente circa il 15% della quota di mercato globale.
   
• Nel 2024, GEA Group AG e Alfa Laval AB guidavano il settore delle apparecchiature per la produzione di birra e la distillazione, avendo aumentato costantemente la propria quota negli ultimi tre anni grazie alla costante attenzione all'innovazione tecnologica, all'efficienza dei processi e all'espansione globale. Entrambe le aziende forniscono apparecchiature specializzate e personalizzabili, in grado di soddisfare le esigenze in evoluzione dei produttori di birra artigianale e delle distillerie su larga scala. I loro sistemi integrano tecnologie avanzate di scambio termico, separazione e gestione dei fluidi, che migliorano la qualità dei prodotti e la sostenibilità operativa. Negli ultimi tre anni, le due aziende hanno incrementato gradualmente la propria quota di mercato investendo nella ricerca e sviluppo, lanciando nuovi prodotti e stringendo partnership per rafforzare la propria presenza in regioni chiave come l'Asia-Pacifico, l'Europa e il Nord America. La capacità di offrire soluzioni efficienti dal punto di vista energetico, igieniche e scalabili le ha rese fornitori preferenziali in un mercato che attribuisce grande importanza alla precisione, all'automazione e alla conformità ambientale.
   
• Paul Mueller Company è un produttore affermato specializzato in apparecchiature personalizzate in acciaio inossidabile per la produzione di birra e la distillazione, con decenni di esperienza nella progettazione e produzione di serbatoi, fermentatori e recipienti a pressione. L'azienda è inoltre nota per le soluzioni su misura, che si integrano perfettamente sia nei piccoli birrifici artigianali sia negli impianti produttivi di grandi dimensioni. Le sue apparecchiature comprendono caldaie per la produzione della birra, serbatoi di fermentazione, serbatoi per il lievito e serbatoi di stoccaggio, tutti realizzati in conformità a rigorosi standard di qualità, tra cui le certificazioni PED e ASME. Mueller eccelle nell'offerta di sistemi flessibili, durevoli ed efficienti, che supportano l'intero processo di produzione della birra, affiancati da un eccellente servizio clienti e da capacità di distribuzione a livello globale.
   
• Krones AG è un leader globale nella tecnologia per la produzione di bevande e offre soluzioni complete per la produzione di birra e la distillazione, dalla gestione delle materie prime al confezionamento finale. Nota per l'automazione e l'integrazione dei processi, Krones offre sistemi avanzati come gli impianti di birrificazione Steinecker, i serbatoi di fermentazione e stoccaggio e servizi ausiliari efficienti dal punto di vista energetico. L'azienda pone inoltre l'accento sulla digitalizzazione, sulla sostenibilità e sulla progettazione modulare, aiutando i birrifici a ottimizzare la produzione, ridurre gli sprechi e rispettare gli standard ambientali. Le solide attività di ricerca e sviluppo di Krones e la sua estesa rete globale di assistenza ne fanno un partner preferenziale sia per i birrifici di grandi dimensioni sia per i produttori artigianali premium.
   

Aziende del mercato delle apparecchiature per la produzione di birra e la distillazione

I principali operatori attivi nel settore delle apparecchiature per la produzione di birra e la distillazione includono:

• ABE Equipment
• Alfa Laval
• Briggs of Burton
• Criveller Group
• Della Toffola
• GEA Group
• JVNW
• Kaspar Schulz
• Krones
• Lehui International
• Paul Mueller
• Portland Kettle Works
• Specific Mechanical Systems
• Ss Brewtech
• Ziemann Holvrieka
   
• Queste aziende si sono affermate come leader del mercato grazie ai loro portafogli completi di prodotti, alle tecnologie avanzate e alle reti di distribuzione globali. Il loro impegno costante a favore dell'automazione, dei sistemi ad alta efficienza energetica e di macchinari personalizzati, progettati sia per i produttori su larga scala sia per i microbirrifici, ha consentito loro di mantenere una presenza significativa in un settore altamente frammentato e competitivo. A rafforzare ulteriormente il loro predominio sul mercato contribuiscono le relazioni strategiche, le fusioni e acquisizioni, nonché l'espansione in nuove aree geografiche.
   
• GEA Group AG si concentra sull'efficienza energetica e sui processi che aiutano i clienti a ridurre i costi, tutelando al contempo l'ambiente. L'azienda offre un'ampia gamma di soluzioni per imprese che vanno dalle piccole distillerie agli impianti di maggiori dimensioni. Ad esempio, GEA supporta i produttori di bevande con sistemi moderni ad alta efficienza, tra cui raffreddatori del mosto ultracompatti specializzati e centrifughe per birra, progettati specificamente per birrifici artigianali e di piccole dimensioni, nonché unità di fermentazione multifunzionali destinate alla distillazione in condizioni di elevata pulizia. Inoltre, GEA offre avanzati sistemi digitali di controllo che automatizzano diverse procedure per migliorare la precisione delle operazioni di fermentazione e pulizia.
   
• Alfa Laval AB si concentra sui fondamenti della tecnologia di separazione, tra cui l'integrazione dei sistemi di controllo dei fluidi, le competenze nella separazione termica, il controllo dei serbatoi, la gestione delle tubazioni e la distribuzione delle valvole. Per i birrifici, fornisce raffreddatori del mosto ad alta efficienza, centrifughe per birra e unità per la propagazione del lievito. Nel settore della distillazione, inoltre, fornisce evaporatori con condensatori, che garantiscono un controllo termico preciso e un risparmio energetico, consentendo all'azienda di competere anche nelle tecnologie a film sottile, sviluppate da altri operatori del settore al di fuori della Svizzera.
   

Novità sul mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie

• Nel 2025, diversi operatori chiave ed emergenti hanno partecipato a Craft Beer China Conference & Exhibition 2025, Asia Pacific Convention IBD 2025 e drinktec 2025, con un'attenzione rivolta a diverse soluzioni di processo e tecnologie per la produzione della birra. Ciò indica che il mercato sembra destinato a crescere nei prossimi anni, sostenuto da un'ampia gamma di innovazioni e dallo sviluppo di nuovi prodotti.
   
• Nel novembre 2024, Krones ha acquisito W.M. Sprinkman Corporation per rafforzare le proprie capacità nella tecnologia di processo in Nord America, in particolare nei settori lattiero-caseario e della produzione della birra.
   
• Nel settembre 2024, Brew Bomb Cold Brew Equipment ha avviato una partnership strategica con TORR Industries Inc., che aveva recentemente acquisito una partecipazione di controllo in Gunga LLC, la società madre di Brew Bomb. La collaborazione mira a combinare l'esperienza di Brew Bomb nel caffè cold brew con le solide capacità produttive e ingegneristiche di TORR. La partnership punta a stimolare l'innovazione e a sviluppare soluzioni avanzate nel segmento del caffè freddo.
   
• Nel settembre 2024, Bühler Group ha acquisito Esau & Hueber, un'azienda tedesca specializzata nella tecnologia igienica di processo e nella tecnologia della fermentazione per i settori delle bevande, alimentare, farmaceutico e biotecnologico. L'acquisizione rafforza le attività di Bühler nel malto, nella produzione della birra e nelle proteine sostenibili, colmando al contempo le lacune tecnologiche ed espandendo la presenza globale.
   
• Nell'agosto 2024, AB Mauri North America ha acquisito Omega Yeast Labs, potenziando la propria attività nel settore dei lieviti speciali per la birra artigianale e rafforzando la propria posizione nel mercato nordamericano.
   

Il report di ricerca sul mercato delle attrezzature per birrifici e distillerie include una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di ricavi (miliardi di dollari USA) e volume (migliaia di unità) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipologia di attrezzatura

• Attrezzature per la produzione di birra
  • Sistemi di produzione della birra
    • Caldaie di ammostamento
    • Vasche di filtrazione
    • Caldaie di bollitura
    • Sistemi whirlpool
  • Attrezzature per la fermentazione
    • Serbatoi di fermentazione
    • Serbatoi per birra chiara
    • Sistemi di controllo della temperatura
  • Sistemi di filtrazione e chiarificazione
  • Attrezzature per il confezionamento
    • Linee di imbottigliamento
    • Sistemi di inscatolamento
    • Attrezzature per infusti
  • Attrezzature per il controllo qualità e i test
• Attrezzature per la distillazione
  • Alambicchi discontinui
  • Alambicchi a colonna
  • Alambicchi ibridi
  • Condensatori e scambiatori di calore
  • Attrezzature per l'invecchiamento e la maturazione
  • Sistemi di miscelazione e regolazione del grado alcolico
• Attrezzature ausiliarie
  • Sistemi di pulizia e sanificazione (CIP/SIP)
  • Attrezzature per la generazione di vapore
  • Sistemi di raffreddamento
  • Pompe e valvole
  • Serbatoi e recipienti di stoccaggio

Mercato, per modalità operativa

• Automatico
• Semiautomatico
• Manuale

Mercato, per fascia di prezzo

• Bassa
• Media
• Alta

Mercato, per materiale

• Acciaio inossidabile
• Rame
• Altro (alluminio, acciaio al carbonio)

Mercato, per utilizzo finale

• Birrifici artigianali
• Birrifici commerciali
• Distillerie artigianali
• Distillerie commerciali
• Istituti di istruzione e ricerca
• Appassionati di produzione domestica di birra e distillati

Mercato, per canale di distribuzione

• Diretto
• Indiretto

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti aree geografiche e paesi:

• Nord America
  • U.S.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Indonesia
  • Malaysia 
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
• MEA
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudafrica