Home > Agriculture > Seed & Soil > Seed Management > Dimensione del mercato della biofortificazione, rapporto di condivisione e previsione, 2024-2032
Biofortificazione Le dimensioni del mercato hanno raggiunto 143,2 milioni di USD nel 2023 e cresceranno al 7,7% CAGR dal 2024 al 2032, Guardando avanti, il mercato è pronto per una crescita robusta nel prossimo decennio, con proiezioni che indicano un forte tasso di crescita annuale composto dal 2024 al 2032. Questa anticipata espansione è alimentata da una crescente consapevolezza dei benefici degli alimenti nutrienti-dense, dall'aumento della coscienza sanitaria tra i consumatori e dalle politiche governative di sostegno che promuovono le iniziative di biofortificazione.
Questa crescita proiettata nel settore della biofortificazione dovrebbe portare notevoli progressi nello sviluppo delle colture e nelle tecniche di valorizzazione nutrizionale. I ricercatori e gli scienziati agricoli stanno attivamente lavorando sulla creazione di nuove varietà di colture biofornite con livelli più elevati di nutrienti essenziali come il ferro, lo zinco e la vitamina A. Questi sforzi in corso rischiano di portare a una più ampia gamma di colture biofornite a disposizione degli agricoltori e dei consumatori, contribuendo a migliorare la nutrizione su scala globale e potenzialmente a trasformare le pratiche agricole in molte regioni.
Attributo del Rapporto | Dettagli |
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Anno di Base: | 2023 |
Dimens Size in 2023: | USD 143.2 Million |
Periodo di Previsione: | 2024–2032 |
Periodo di Previsione 2024–2032 CAGR: | 7.7% |
2024–2032Proiezione del Valore: | USD 278 Million |
Dati Storici per: | 2021–2023 |
Numero di Pagine: | 200 |
Tabelle, Grafici e Figure: | 172 |
Segmenti Coperti | Per tipo di ritaglio, per Nutrienti, per tecnologia, per uso finale |
Driver di Crescita: |
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Rischi e Sfide: |
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Come esempio dei progressi in corso in questo campo, nel settembre 2024, l'International Rice Research Institute ha annunciato lo sviluppo di una nuova varietà di riso biofornito con un maggiore contenuto di zinco. Questa svolta è prevista per avere un impatto significativo sull'affrontare la carenza di zinco, in particolare nei paesi in via di sviluppo dove il riso è un alimento di base. La nuova varietà, denominata "ZincPro Rice", è prevista per le prove sul campo in diversi paesi asiatici, con piani di rilascio commerciale entro i prossimi anni. Questo sviluppo esemplifica la continua innovazione e il potenziale di biofortificazione per affrontare le sfide nutrizionali globali e migliorare la sicurezza alimentare nei prossimi anni.
Le sfide regolamentari e i vari processi di approvazione in tutti i paesi, unitamente alla scarsa consapevolezza in alcune regioni circa i prodotti biofortificati, presentano ostacoli significativi per il mercato globale della biofortificazione. Il paesaggio normativo inconsistente può portare a ritardi nell'approvazione del prodotto e nella commercializzazione, in quanto diverse nazioni possono avere standard e requisiti divergenti per le colture biofornite. Questa complessità regolamentare è ulteriormente aggravata dalla mancanza di consapevolezza in alcuni settori, in cui sia gli agricoltori che i consumatori possono essere poco familiari con il concetto e i benefici della biofortificazione. Questo divario di conoscenza può rallentare i tassi di adozione e la penetrazione del mercato, limitando potenzialmente la portata e l'impatto dei prodotti biofortificati nelle regioni in cui potrebbero fornire notevoli benefici nutrizionali. Affrontare queste sfide richiede sforzi coordinati per l'armonizzazione delle normative, l'istruzione pubblica e campagne di sensibilizzazione mirate per promuovere un ambiente più favorevole alla crescita e all'accettazione delle colture biofortificate in tutto il mondo.
L'industria della biofortificazione sta assistendo a diverse tendenze emergenti che stanno plasmando la sua futura traiettoria. C'è un crescente focus sullo sviluppo di colture biofortificate per affrontare le preoccupazioni di sicurezza alimentare di fronte alle mutevoli condizioni ambientali. Le tecniche di allevamento di precisione e gli strumenti genomici avanzati sono sempre più impiegati per accelerare lo sviluppo delle varietà potenziate dai nutrienti. La domanda dei consumatori di alimenti naturali e minimamente trasformati sta guidando l'interesse per le colture biofortificate come alternativa alla fortificazione sintetica. C'è anche una tendenza a diversificare la gamma di colture che vengono biofortificate al di là dei granelli, per includere frutta, verdura e legumi. Le tecnologie digitali vengono sfruttate per migliorare la distribuzione e l'adozione di semi bioforniti tra i piccoli agricoltori. Inoltre, c'è una crescente enfasi sulla biofortificazione come parte di strategie nutrizionali più ampie, con governi e organizzazioni internazionali che la integrano nelle loro politiche alimentari e sanitarie. Queste tendenze puntano collettivamente verso un approccio più olistico, tecnologicamente avanzato e orientato al consumatore per affrontare la malnutrizione globale attraverso la biofortificazione.
Il segmento del tipo di coltivazione dei cereali catturerà 102,9 milioni di dollari e dimostrerà un 7,9% di CAGR attraverso il 2032 a causa di diversi fattori chiave, il consumo diffuso dei cereali come alimenti di base a livello globale, rendendoli un veicolo ideale per fornire nutrienti essenziali alle grandi popolazioni; progressi continui nella ricerca e nello sviluppo che migliorano sia il contenuto nutriente che l'andamento agronomico delle varietà di cereali biofortificati; Questi fattori posizionano collettivamente i cereali biofortificati come uno strumento potente per affrontare la malnutrizione globale e la crescita del mercato di guida nei prossimi anni.
Il segmento dei nutrienti di zinco si espanderà a 52,8 milioni di dollari nel 2024 e guarnirà un CAGR del 7,9% dal 2024 al 2032. Questa traiettoria di crescita sottolinea il crescente riconoscimento del ruolo cruciale dello zinco nella salute umana e la crescente domanda di colture zinco-bioforizzate. La carenza di zinco è una questione di salute globale diffusa, in particolare che colpisce le popolazioni nei paesi in via di sviluppo, e la biofortificazione offre una soluzione sostenibile per affrontare questo divario nutrizionale. L'espansione del segmento di zinco riflette gli sforzi in corso da parte di ricercatori e scienziati agricoli per sviluppare varietà di colture arricchite di zinco, in particolare negli alimenti di base come riso e grano. Questa crescita è ulteriormente sostenuta dall'aumento della consapevolezza dei consumatori sull'importanza dello zinco nella funzione immunitaria, la crescita dei bambini e la salute generale, nonché dalle iniziative governative e non governative che promuovono la biofortificazione dello zinco come strategia economica per combattere la malnutrizione. L'espansione del mercato proiettata suggerisce un promettente futuro per la biofortificazione dello zinco nel miglioramento dei risultati nutrizionali globali e nell'innovazione nel settore agricolo.
Il mercato della biofortificazione utilizza tre tecnologie principali come l'allevamento di piante convenzionali, la modifica genetica e la biofortificazione agronomica. L'allevamento convenzionale seleziona e incrocia le piante con livelli di nutrienti naturalmente più elevati, un metodo ampiamente accettato che ha prodotto molte colture bioforti di successo. La modifica genetica offre un rapido e preciso miglioramento dei nutrienti modificando i genoma delle piante, anche se affronta più polemiche. La biofortificazione agronomica migliora l'assorbimento dei nutrienti attraverso pratiche agricole come l'uso di fertilizzanti specializzati. Ogni approccio ha vantaggi e sfide uniche, consentendo strategie flessibili nell'affrontare la malnutrizione globale attraverso colture biofortificate.
Il mercato serve vari settori di uso finale, ciascuno sfruttando le colture nutrienti potenziate per scopi diversi. L'industria alimentare è un beneficiario primario, che incorpora ingredienti biofortificati in una gamma di prodotti per migliorare il loro valore nutrizionale e appello ai consumatori consapevoli della salute. L'industria alimentare utilizza colture biofornite per migliorare la qualità nutrizionale dei mangimi animali, migliorando potenzialmente la salute del bestiame e il contenuto nutrizionale degli alimenti derivati dagli animali. Nel settore sanitario e dei nutraceutici, le colture biofortificate sono utilizzate per sviluppare integratori e alimenti funzionali che mirano a specifiche preoccupazioni di salute e carenze nutrienti. Oltre a questi grandi settori, le colture biofortificate trovano applicazioni in altre industrie: possono essere utilizzate nella produzione di biocarburanti, potenzialmente offrendo sottoprodotti più ricchi di nutrienti; nei cosmetici, dove vengono valutati gli estratti vegetali ricchi di nutrienti; e nei tessili, dove colture potenziate potrebbero fornire fibre con proprietà uniche. Questa gamma diversificata di end-uses sottolinea la versatilità e l'impatto di vasta portata della biofortificazione in molteplici settori.
Il mercato della biofortificazione Asia-Pacifico registrerà il 7,9% del CAGR durante il 2024 e il 2032. Questa crescita è alimentata da una combinazione di fattori, tra cui l'alta prevalenza delle carenze micronutrienti nella regione, una grande base di popolazione in paesi come l'India e la Cina, aumentando le iniziative governative per combattere la malnutrizione, e aumentando la consapevolezza sull'importanza dei cibi ricchi di nutrienti. La crescita è ulteriormente sostenuta dal settore agricolo in espansione della regione, dall'adozione di tecniche agricole moderne, dall'aumento della ricerca e dello sviluppo nelle scienze delle colture, e dall'aumento dei redditi monouso che portano a una maggiore domanda di opzioni alimentari più sane. Inoltre, le partnership tra organizzazioni internazionali e istituzioni locali, la necessità di colture ecologiche e un'industria alimentare in espansione che incorpora ingredienti bioforniti contribuiscono a questa prospettiva positiva. Questa crescita proiettata sottolinea il potenziale dell'Asia Pacific di diventare un player significativo nel mercato globale, affrontando sia le sfide nutrizionali locali che contribuendo agli sforzi di sicurezza alimentare globale.
L'industria della biofortificazione è caratterizzata da una vasta gamma di attori chiave, ciascuno contribuendo punti di forza e capacità uniche al settore. In primo luogo sono importanti aziende agricole e biotecnologie come Syngenta, BASF SE, Bayer AG, DuPont e Corteva. Questi giganti del settore sfruttano le loro ampie capacità di ricerca e sviluppo, la portata globale, e le risorse significative per sviluppare nuove varietà di colture biofornite e le tecnologie di biofortificazione avanzata. Il loro coinvolgimento si estende dalla modificazione genetica e dall'allevamento convenzionale alla commercializzazione di semi e colture biofortificate su larga scala.
Il completamento di queste multinazionali sono aziende specializzate di biotecnologia e organizzazioni di ricerca che si concentrano su aspetti specifici della biofortificazione. Aziende come Okanagan Specialty Fruits Inc., ArborGen Inc. e Arcadia Biosciences si concentrano sullo sviluppo di nuove varietà biofortificate o sul miglioramento di colture specifiche. LemnaTec GmbH e Intertek Group plc forniscono servizi di supporto cruciali nella fenotipazione delle colture, test e garanzia della qualità, garantendo l'efficacia e la sicurezza dei prodotti biofortificati. Charles River Laboratories contribuisce a un prezioso sostegno alla ricerca, favorendo la comprensione scientifica che sottopone gli sforzi di biofortificazione.
Il mercato della biofortificazione beneficia anche del coinvolgimento dei leader dell'industria alimentare e delle organizzazioni con un forte focus sulla nutrizione e sulla salute globale. Nestlé S.A., un importante player nell'industria alimentare globale, porta i prodotti biofortificati ai consumatori su larga scala, integrandoli nelle loro linee di prodotto. Mahyco, con la sua forte presenza in India, svolge un ruolo vitale nello sviluppo e nella distribuzione di colture biofornite adatte alle condizioni e alle esigenze locali. HarvestPlus, un'organizzazione senza scopo di lucro, promuove iniziative di biofortificazione volte a migliorare la nutrizione globale, in particolare nei paesi in via di sviluppo. Questo ecosistema diversificato di operatori di mercato, che combina aziende a scopo di lucro, istituti di ricerca e organizzazioni non profit, riflette la natura collaborativa e multiforme dell'industria della biofornitura nel affrontare le sfide nutrizionali globali.
Le migliori aziende operanti nel settore della biofornitura includono:
La relazione sulla ricerca sul mercato della biofortificazione comprende una copertura approfondita dell'industria, con stime e previsioni in termini di fatturato e volume (USD Million) (Kilo Tons) dal 2024 al 2032, per i seguenti segmenti:
Mercato, Da Tipo di coltura
Mercato, Da Nutrient
Mercato, Da Tecnologia
Mercato, Per uso finale
Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi: