Размер рынка готового мяса в Западной Европе

Западная Европа готова есть мясо по рыночной стоимости В 2020 году он превысил 37,5 млрд долларов США и, по оценкам, вырастет более чем на 7% в период с 2021 по 2027 год. Изменения в тенденциях перекусов, такие как переход от потребления нездоровой нездоровой пищи к здоровым мясным продуктам на ходу с высокой питательной ценностью в сочетании с большими периодами времени, проведенными молодым поколением за пределами своего дома, повысят спрос на готовые к употреблению мясные продукты в течение прогнозируемого периода времени.

Растущее число мелких домохозяйств, таких как домохозяйства с одним и двумя лицами в Западной Европе, такие как Германия, Великобритания и Франция, вероятно, увеличит зависимость потребителей от этих продуктов. Растущие потребности в белке в связи с увеличением численности миллениалов и растущим потенциалом расходов в странах Западной Европы, вероятно, будут благоприятствовать рынку мяса в течение прогнозируемого периода.

Кроме того, внезапная вспышка и быстрая передача инфекции COVID-19 подчеркнули важность социального дистанцирования, тем самым поощряя потребителей оставаться в помещении и избегать случаев обедов на улице в отелях и ресторанах. Ожидается, что значительное снижение количества обедов в отелях и ресторанах в Западной Европе повысит готовность к еде. Доля рынка мяса в течение прогнозируемого периода.

Западная Европа готова к анализу рынка мяса

Ожидается, что к концу 2027 года Западная Европа, готовая съесть мясо из курицы, продемонстрирует значительный рост более чем на 27,20 млрд долларов США. Увеличение потребления мяса птицы, связанное с более низким содержанием жира, увеличит спрос на готовые к употреблению куриные продукты. Готовые к употреблению куриные продукты включают куриные самородки, куриное салями и куриные пружинные рулоны. Готовые к употреблению куриные продукты имеют свежий вкус, длительный срок хранения и предлагают адекватные питательные вещества и другие жиры.

Ожидается, что рынок готовой курицы RTE вырастет на 6,9% к концу 2027 года из-за увеличения спроса на быстрые и легкие альтернативы домашним блюдам. Мясо птицы является удобным источником белка, который не оказывает негативного воздействия на здоровье по сравнению с красным мясом, что, как ожидается, будет стимулировать спрос на приготовленные готовые к употреблению куриные продукты.

Кроме того, приготовленные куриные продукты RTE имеют высокую питательную ценность и поддерживают сбалансированное питание, что будет способствовать спросу на продукт. Это хороший источник белка и может быть безвинной диетой, особенно для растущих детей. Кроме того, приготовленная курица RTE экономит время и уменьшает потребление нездоровой пищи, когда требуется быстрая еда.

Западная Европа, готовая к употреблению продуктов питания, была оценена в $13,25 млрд в 2020 году и, по оценкам, достигнет стоимости в $23,65 млрд к 2027 году из-за высокого спроса на удобные и здоровые продукты питания на рабочем месте. Компании общественного питания имеют ограниченные возможности и регулярно меняют меню, чтобы сосредоточиться на создании прибыли и сокращении потерь. Сотрудники различных организаций, таких как государственные, институциональные, коммерческие и промышленные предприятия, все чаще проявляют интерес к поставщикам продовольственных услуг, поскольку они ищут продукты питания с выбором и разнообразием.

Поставщики продовольственных услуг переходят на новые продукты и адаптируются к новым тенденциям, что, как ожидается, повысит спрос на готовые к употреблению продукты. Кроме того, организации ищут поставщиков продовольственных услуг, которые предлагают разнообразные и новые продукты питания с доступными скидками и хорошим количеством. Пандемия COVID-19 усилила тенденцию работы из дома, что может ограничить продажи готового мяса на рынке у поставщиков продовольственных услуг.

Ожидается, что к 2027 году доля Германии, готовой к употреблению мяса, превысит 13,10 млрд долларов США из-за увеличения уровня занятости и роста работающего населения в сочетании с напряженным графиком, увеличением рабочего времени и беспокойным образом жизни населения в стране. Ожидается, что увеличение потребности в белке среди молодого рабочего класса повысит потребительское признание готовых к употреблению мясных продуктов.

Высокий уровень потребления и производства мяса будет благоприятствовать товарному рынку Германии. Ожидается, что увеличение производства мяса в сочетании с увеличением спроса на мясо из-за растущего населения создаст возможности для роста рынка мяса RTE. Кроме того, осуществляются новые инновации в области переформулирования готовых к употреблению мясных продуктов. Как снижение содержания соли, модификация содержания жира, снижение содержания нитрила и включение высокого содержания белков и диетические волокна Ожидается, что продукт откроет новые возможности роста для рынка.

Доля рынка готового мяса в Западной Европе

Ключевыми игроками в мясной промышленности Западной Европы являются:

• Тайсон Фудс
• Plukon Food Group BV
• Smithfield Foods, Inc.
• Мясное решение Cargill
• JBS Food

Крупные игроки рынка сосредоточены на диверсификации своего портфеля продуктов, включая колбасу, вареную ветчину, курицу, хлебную рыбу и другие. Кроме того, производители принимают стратегические инициативы, такие как разработка продуктов и инновации, слияния и поглощения, чтобы укрепить свои позиции на рынке.

Например, в ноябре 2020 года Tyson Foods объявила об инвестициях в свое зарубежное производство. Альтернативный белок продуктов) в Европе и Азии. Компания расширила свое предприятие в Устерволде, Нидерланды, которое производит как приготовленную курицу, так и растительные белковые продукты.

Отчет о рынке мяса в Западной Европе включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему (Kilo Tons) и выручке в долларах США (Million) с 2021 по 2027 год для следующих сегментов:

Тип продукта

• колбаса
  • Эмульгированная приготовленная колбаса
  • Другие
• Приготовить ветчину
• курица
  • Приготовленная курица RTE
    • Охлажденная курица / Птица
    • Хлебная курица
    • Жареные самородки
    • Другие
  • Другие
• Хлебная рыба
• Другие

Распределительный канал

• Поставщики продовольственных услуг
• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Независимые ритейлеры
• Онлайн-ритейлеры

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран::

По стране

• Европа
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Польша
  • Норвегия
  • Дания
  • Бельгия
  • Нидерланды
  • Великобритания