Dimensione del mercato della lecitina

Mercato delle leciti La dimensione superava 2 miliardi di USD nel 2021 e si stima che crescesse a oltre il 5,5% CAGR dal 2022 al 2030. Aumentare l'inclinazione dei consumatori verso prodotti alimentari funzionali e fortificati a causa della continua tendenza di uno stile di vita sano ha influenzato positivamente lecitina business durante il periodo di tempo previsto.

La lecitina è composta da fosfolipidi derivati naturalmente da soia, girasole e colza. Le proprietà di miscelazione della lecitina propellere il suo utilizzo nelle industrie farmaceutiche, cosmetici e alimentari e bevande.

Il valore dell'industria alimentare e delle bevande aveva superato 8 trilioni di USD nel 2020 con un'inclinazione verso alimenti benefici e fortificati per la salute, che ha aumentato il consumo di prodotti della lecitina. Inoltre, l'aumento della domanda di prodotti pronti a mangiare insieme a cambiare la preferenza alimentare per lo zucchero basso, il grasso basso e prodotti da forno biologici è previsto per influenzare positivamente la crescita del business. Inoltre, l’aumento degli standard economici accompagnato da innovazioni tecnologiche e nuove tendenze dello shopping nel retail online, così come i servizi alimentari, è probabile che guidi la crescita del settore.

Lo stile di vita frenetico, la crescita dell'urbanizzazione e l'aumento dell'occupazione tra le donne hanno migliorato la dipendenza dagli alimenti pronti e confezionati, spingendo così il consumo di lecitina. Preferiti regolamenti e protocolli governativi per i fosfolipidi hanno aumentato l'uso della lecitina nell'applicazione alimentare nella regione europea. Inoltre, il rapido aumento dei prodotti cosmetici e il crescente reddito disponibile negli Stati Uniti accompagnato dalla domanda di prodotti per la cura della pelle. La crescente domanda di prodotti naturali nella cura della pelle favorirà le statistiche del mercato della lecitina, in quanto la lecitina può essere metabolizzata dagli esseri umani e non è tossico. Inoltre, il focus mobile dei produttori verso attività R&D per sviluppare prodotti più efficienti e espandere il business nel settore delle applicazioni potenziali.

L'epidemia di COVID-19 ha colpito anche la crescita del business nella sua fase iniziale. A causa di grave blocco e pausa nella catena di fornitura il mercato delle lecitina ha affrontato un declino della crescita in tutto il mondo. Inoltre, il rallentamento del settore alimentare e delle bevande post-pandemic ha fortemente influenzato la domanda di lecitina a livello globale.

Analisi del mercato della lecitina

Il mercato delle lecitina dalla soia è previsto per attraversare 2,3 miliardi di dollari entro il 2030 a causa della crescente domanda di lecitina di soia in vari settori di applicazione. Le proprietà benefiche del prodotto di lecitina di soia aiutano a migliorare i livelli di colesterolo e può ridurre il colesterolo LDL in eccesso. La lecitina di soia viene estratta da soia cruda e viene utilizzata come ingrediente nei prodotti alimentari e come integratore per aumentare la salute. L'attenzione spostante verso uno stile di vita sano accoppiato con crescenti istanze di malattie critiche ha aumentato la domanda di cibo ricco di sostanze nutritive, bevande e integratori, spingendo i produttori a utilizzare prodotti ricchi di nutrienti e convenienti come la lecitina di soia.

La dimensione industriale delle lecitina di soia non OGM dalle applicazioni alimentari e bevande è prevista per registrare un CAGR di oltre il 6% dal 2022 al 2030. La lecitina di soia non OGM viene utilizzata in modo prominente come emulsionante e come modificatore di viscosità, agente aerente e lubrificante nel settore alimentare e delle bevande. Come emulsionante, la lecitina mantiene la stabilità tra due liquidi non miscelabili, diminuendo la tensione superficiale e permettendo loro di mescolare e formare una dispersione stabile e e eterogenea. La lecitina di soia non OGM è ampiamente utilizzata nell'applicazione di alimenti e bevande per prodotti come gelati, pasticceria, polveri di bevande e miscele di cottura. L'utilizzo crescente della lecitina di soia non OGM nel gelato per ridurre l'icità e il rallentamento del processo di fusione sta promuovendo la penetrazione del mercato.

In termini di regione, Asia Pacific è emerso come il mercato più grande e più influente per i prodotti della lecitina. La dimensione regionale dell'industria per la lecitina è prevista per attraversare 1,4 miliardi di USD entro il 2030. L'Asia Pacific è uno dei principali produttori di ingredienti farmaceutici con una quota di circa il 45-45% nel business globale, rendendolo un'importante area geografica per i produttori di lecitina.

Il numero di popolazione in rapida espansione della regione ha contribuito alla crescita della domanda farmaceutica, portando così il consumo di prodotti lecitina nei paesi asiatici. Inoltre, i crescenti investimenti R&D nei prodotti farmaceutici oltre alla crescente tendenza verso la produzione di farmaci generici hanno anche spinto la crescita del mercato delle lecitina nella regione. Inoltre, i programmi sanitari innovativi supportati dalle politiche governative e l'avanzamento della tecnologia per i dispositivi medici aumenteranno l'espansione dell'industria regionale.

Quota del mercato della lecitina

Alcuni dei principali attori del settore lecitina includono:

• Archer Daniels Midland (ADM)
• Cargill
• Sapori e Fragranze internazionali (IFF)
• Bunge Limited
• GIIAVA,
• Ruchi Soya
• Wilmar International
• Lipoid GmbH
• American Lecithin Company (ALC)
• Thew Arnott & Co. Ltd
• Sternchemie Gmbh & Co.KG
• Sodrugest
• DowDuPont
• LEKITHOS
• LECICO
• SOYA Internazionale

I principali attori del mercato si concentrano principalmente sui nuovi lancio di prodotti, sulle nuove tecnologie, sulle acquisizioni e sull'espansione delle economie in via di sviluppo e sviluppate per catturare una buona quota di business.

Nel giugno 2021, Sternchemie ha rilasciato SternPur S DH 50 – una lecitina di girasole idrolizzata e de-olio, adatta per ingredienti in polvere, prodotti da forno e bevande. Questa nuova soluzione nella gamma SternPur è senza allergeni, non OGM e commercializzata come l'alternativa ideale agli emulsionanti artificiali.

The lecitina rapporto di ricerca di mercato comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in KiloTons e ricavi in USD Milioni da 2022 a 2030 per i seguenti segmenti:

Per fonte

• Soy Lecithin
  • GMO soia lecitina
  • Lecitina di soia non OGM
• Canola lecitina
• Lecitina di girasole
• Lecitina di tuorlo d'uovo

Per applicazione

• Alimenti e bevande
• Alimentazione animale
• Farmaceutici
• Cosmetici
• Industria

Le informazioni di cui sopra sono state fornite su base regionale e nazionale per le seguenti:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
  • Polonia
  • Danimarca
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Malesia
  • Thailandia
• America latina
  • Brasile
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA