果物と野菜の加工 市場規模

果物と野菜の加工 市場規模は2023年のUSD 352.6億で、2024年から2032年まで6.7%のCAGRを目撃する予定です。 便利で栄養価が高い、そして長持ちする食料品のための増加の消費者需要はこの市場の拡張の主運転者です。 冷凍、缶詰、乾燥品種を含む加工された果物や野菜は、現代の消費者のペースの速いライフスタイルにケータリング、拡張棚の寿命と使いやすさを提供します。 食品農業機関(FAO)によると、加工果物や野菜のグローバル生産は、過去10年間に3%増加しました。

また、食品加工技術の進歩とパッケージングイノベーションは、製品の品質と持続可能性を高め、市場成長をさらに高めます。 植物ベースの食事療法の普及に伴い、健康とウェルネスの高まりに重点を置き、加工された果物や野菜の世界的な需要の増大に貢献します。 プラントベースの食品協会(PBFA)による報告書は、この傾向を強調した2023年に工場ベースの食品販売の27%増加を指摘した。

加工された果物や野菜市場は、食前や簡単な食品の消費者の好みの増加によって駆動され、大幅に成長します。 忙しいライフスタイルと成長する労働人口は、便利な食事オプションの需要を燃料供給し、加工された果物や野菜の市場を促進します。

食品加工産業(PLISFPI)の生産は、2022年2月に「AatmaNirbhar Bharat Abhiyaan」を設立し、インドの製造能力を高め、輸出を増やすために「AatmaNirbhar Bharat Abhiyaan」を設立しました。 スキームは、主要な食品セグメントの生産のためのインセンティブを提供することに焦点を当てて、最初の3つの主要なコンポーネントに構成されています, 同様に、準備が整った/すぐに食べます (RTC / RTE) 製品, フライネットベースの食品, 加工果物や野菜, 海洋製品, モッツァレラチーズ.

しかし、加工技術や包装技術の高コストや、加工中の栄養価を失う懸念などの課題は、市場成長を妨げる可能性があります。 また、食品安全と品質基準に関する厳格な規制は、市場プレーヤーに挑戦し、製品革新と市場拡大を遅らせる可能性があります。

フルーツや野菜の市場動向を加工

市場は、その貯蔵寿命を延ばしながら、果物や野菜の栄養含有量を維持し、高度な処理技術の採用の増加に強い成長を目撃しています。 消費者がより健康に意識されるように、有機・加工食品の人気が高まっています。

たとえば、オーガニックトレード協会の報告書は、2023年に有機食品販売の12%増加を指摘した。 また、冷凍・プリカットフルーツ・野菜の需要は、ご都合のよいため急増しています。 食品マーケティング研究所による調査によると、消費者の70%は、事前にカットされた果物と利便性のための野菜を好む。 市場は真空のシーリングおよび変更された大気包装のような包装の革新からまた寄与します鮮度および質を維持するのに役立ちます。

果物と野菜の加工 市場分析

加工された果物や野菜業界における果物のセグメントは、フルーツピューレ、ジュース、ドライフルーツなどの製品の需要が高まっています。 スムージー、フルーツベースのスナック、健康飲料の人気が高まっています。 また、果物のセグメントは、植物ベースの食事療法への傾向から恩恵を受けており、果物を消費する健康上の利益の上昇意識を高めています。 加工された果物は、健康で便利な食品の選択肢を求める消費者のための魅力的な選択肢を作る、便利で拡張された棚の寿命を提供します。

2023年に99億米ドルを上回る処理された果物や野菜のセグメントは、その成長軌道を2032年まで維持します。 消費者は、準備の手間なしで、果物や野菜全体の味と栄養のメリットを提供する新鮮で便利なオプションを求めています。 このセグメントには、事前に洗濯、プリカット、および食べられる準備ができている果物や野菜などの製品が含まれています。 健康で時間節約の食品オプションの需要は、特に消費者が食事の準備のための限られた時間を持っている都市部で、新鮮な加工セグメントの拡大を運転しています。

2023年のUSD 73億を超える前処理装置セグメントから加工された果物や野菜市場は、食品加工業界における効率的かつ高容量機器の増大の必要性によって駆動され、2032年までに大きな成長を記録します。 前処理装置には、洗浄、ピーリング、切断、さらに加工前に果物や野菜のブランチに使用される機械が含まれています。 加工された果物や野菜の需要が高まるにつれて、食品メーカーは、効率性を高め、廃棄物を減らす高度な前処理装置に投資しています。 自動システムや精密切削工具などの加工技術の革新は、このセグメントの拡大にも貢献しています。

アジアパシフィックの加工果物や野菜市場は2023年に178億米ドルを上回っており、2032年までに7.2%のCAGRを展示し、地域の人口増加、使い捨て収入の増加、そして便利なフードオプションの需要増加を促進します。 中国、インド、日本などの国々は、迅速な都市化とライフスタイルの変化を目撃し、加工や包装食品の好みが高まっています。 中級人口の拡大と洋食の人気が高まっています。加工された果物や野菜の需要が高まっています。 また、食品加工会社や食品業界を支える有利な政府の政策がアジアパシフィックの市場成長に貢献しています。

果物と野菜の加工 マーケットシェア

これらの企業は、製品ポートフォリオを拡大し、高度な加工技術に投資し、流通ネットワークを強化し、市場参入を強化しています。 戦略的パートナーシップ、合併、買収も競争上の優位性を得るために追求されています。

果物と野菜の市場企業を加工

加工された果物や野菜産業の競争力のある風景には、次のような大手企業が含まれます

• オルム インターナショナル
• Jr. シンプロット
• アルド
• アメリカ食品
• ログイン
• SVZシリーズ インターナショナル
• ドルフーズ
• 総合プロデュース
• ボンデージ
• アグラナ
• シスコ株式会社

フルーツや野菜業界ニュースの加工

• 2023年3月、ドルパッケージ化 食品は、「目的主導型、栄養、ウェルネス会社」への移行を明示する意図を明らかにしました。 この変革の一環として、米をベースにしたフルーツや野菜の会社が2023年を通して11個の新製品を導入する予定です。
• 2022年8月、ドル包装食品、LLC導入 Dole Boosted(ドレボステッド) ブレッツベリー・スパークは、脳と認知の健康を促進するために設計された栄養素が豊富な成分のユニークな組み合わせで作られたスムージーです。

加工された果物と野菜市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2021年から2032年までのUSDミリオントンのボリュームの面での推定と予測 以下のセグメントの場合:

市場、タイプによって

• フルーツ
• デザート

プロダクトによる市場、

• フレッシュ
• フレッシュカット
• 缶詰
• 冷凍庫
• 乾燥及び脱水

市場、処理装置によって

• 事前処理
• プロセス
• 洗濯機
• 充填剤
• 季節限定
• パッケージング

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り
• メア
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • MEAの残り