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オートミール市場 サイズとシェア 2025 - 2034

レポートID: GMI14868
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発行日: October 2025
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オートミール市場規模

世界のオートミール市場規模は、2024年に 104億米ドルに達しました。Global Market Insights Inc. が発表した最新のレポートによると、市場規模は 2025年の 109億米ドルから 2034年には 175億米ドルに拡大し、年平均成長率(CAGR)は 5.4%になると予測されています。
 

オートミール市場の主なポイント

2024年の市場規模
104億米ドル
2025年の市場規模
109億米ドル
2034年の予測市場規模
175億米ドル
年平均成長率(CAGR)(2025〜2034年)
5.4%
地域別の優位性
最大市場
北米
最速成長地域
アジア太平洋
主要企業
  • 市場リーダー:General Mills は、2024年に 7.6%超の市場シェアを占め、市場をリードしました。

  • 主要企業:この市場の上位 5 社には、Bobs Red Mill、General Mills、Kellogg、Nestlé、PepsiCo が含まれ、2024年にはこれらの企業が合計で 32.4% の市場シェアを占めました。

主要な市場成長要因
  • 健康意識の高まりと機能性食品需要
  • 植物由来食の動向と乳製品代替品の成長
  • 利便性食品のイノベーションと即席製品需要
市場機会
  • 朝食以外における機能性原料の用途
  • 新たなスナック食品用途
課題
  • 主要市場におけるオーツ麦生産面積の減少
  • 原材料価格の変動とサプライチェーンの制約

  • 栄養面での利点と朝食としての汎用性を備えた、挽いたオーツ麦を原料とする加工穀物食品としてのオートミールの消費が増加しています。世界的に健康とウェルネスが重視されるなか、健康的なライフスタイルの実践・維持に役立つ食品を求める消費者が増えており、オートミールの需要が拡大しています。
     
  • 米国農務省(USDA)の政府データによると、オーツ麦を含む全粒穀物の消費量は北米で長期的に増加しています。栄養面で有益かつ最小限の加工にとどめた食品の需要におけるこの急激な減少は、健康意識の高まりによるものと考えられます。さらに、心血管の健康に対する食物繊維の利点も相まって、オートミール製品の消費は増加しています。機能性食品の需要も高まっており、オートミールがこのカテゴリーに該当することから、健康上の利点を付加した強化によって新たな市場機会が生まれています。メーカーは、抗酸化物質やその他の栄養素を加えた栄養強化製品を開発しています。
     
  • 植物由来の食事や乳製品を含まない代替食品への認知が高まり、植物由来でアレルゲンを含まず、持続可能な朝食を求める消費者の増加を背景に、オートミールの消費が拡大しています。各国政府は、食品の持続可能な生産を促進する政策を通じて、植物由来の食事を支援しています。また、利便性も中心的な要因となっています。特に都市部などの多忙な地域を中心に、忙しいライフスタイルに適したインスタントオートミール製品の販売が増加しているためです。
     
  • 一方、アジア太平洋地域は、可処分所得水準の上昇と消費者の嗜好の変化を背景に、販売拡大に向けて最も急速に成長する市場としての地位を確立し続けています。健康的な食習慣の改善を目指す各種政府政策や、食品加工技術への配分資金の増加も市場を後押ししています。
     

オートミール市場の動向

  • 革新的な製粉・押出加工により、加工・包装技術は品質、保存期間、利便性の面で向上し、包装の機能が強化されています。その一つが高圧加工技術です。この技術は人工的な保存料を使用せずに鮮度を維持できるため、クリーンラベル食品を求める消費者のニーズに適合しています。現在の消費者は、信頼性やトレーサビリティを確保し、最終的に満足度を高める技術を求めています。QRコードを備えたスマートパッケージングも、透明性とトレーサビリティを確保し、消費者の信頼向上に寄与しています。
     
  • 規制の変更により、関連する製造分野の事業慣行を方向付けるため、食品安全、包装、表示、有機認証に対する厳格な管理が導入されています。これには、オーツ麦製品のアレルゲン表示基準や健康強調表示が含まれます。こうした規制は、よりクリーンで安全なオーツ麦製品のイノベーションを促しており、現在では透明性と消費者の信頼を高める、さらに厳格な基準も導入されています。
     
  • 消費者は、より自然で加工度が低く、健康志向の機能性を備えた食品をますます重視するようになっています。例えば、強化によって食物繊維、タンパク質、スーパーフードなどを添加した製品が挙げられます。この傾向を受け、オーツ麦製品の形態を見直し、添加物を減らす一方で健康増進成分を増やすことが求められています。また、健康志向の消費者に向けたマーケティング戦略として、有機原料や非遺伝子組み換え(non-GMO)原料の使用も進んでいます。
     
  • ビーガンやフレキシタリアン向けに開発されたオーツ麦由来のたんぱく質や食物繊維への注目は、非常に高まっています。これらは、あらゆる製品の食感、栄養価、環境配慮性の向上に寄与します。そのため、こうした動向が環境配慮型原料や持続可能な調達を重視した開発を後押ししています。
     
  • 現在、あらゆる製造工程で、サプライチェーンの透明性を確保することに加え、原料調達から環境負荷の低減が進められています。これにはオーガニック認証やフェアトレード認証が含まれます。倫理的に生産された環境に配慮した製品を求める消費者の増加に伴い、これらの認証に対する需要も高まっています。こうした取り組み全体を通じて、業界では持続可能性と信頼性が一段と重視されるようになっています。
     

オートミール市場分析

Oatmeal Market Size, By Product, 2021-2034 (USD Billion)

2021年のオートミール市場規模は 90億米ドルでした。翌年には 94億米ドルへと小幅に増加し、2023年にはさらに拡大して 99億米ドルに達しました。
 

製品別に見ると、市場はスチールカットオーツ、通常のロールドオーツ、クイッククッキングオーツ、インスタントオートミール、オートブラン、オート麦粉に分類されます。通常のロールドオーツの市場規模は、2024年に 31億米ドルに達しました。
 

  • 市場では通常のロールドオーツが優勢で、市場シェアは 30.22%、年平均成長率(CAGR)は 5.5%です。これは、用途の広さに加え、消費者にとってなじみ深い製品であることを示しています。ロールドオーツは、栄養価を維持しながら、蒸して圧延することで、一般に知られているフレーク状に加工され、比較的短時間で調理できます。調理の手軽さと栄養価の保持を両立していることから、多くの消費者に選ばれています。伝統的なおかゆの調理だけでなく、焼き菓子、グラノーラ、オーバーナイトオーツにも適しています。
     
  • インスタントオートミールは市場の約 22.78%を占め、CAGR は 4.9%です。朝食を手早く準備したいという利便性重視の消費者ニーズが、同セグメントに大きな影響を与えています。インスタントオートミールは、他のセグメントと比べて平均をやや下回る成長率となっていますが、フレーバーの革新、栄養価の向上、さまざまな包装形態を通じて、確固たる地位を維持しています。
     
  • オート麦粉の市場シェアは 18.72%です。グルテンフリーの製菓用途や食品製造における使用が増加しており、利用拡大の傾向が見られます。前述のグルテンフリー表示に関するガイダンスの導入により、オート麦粉を小麦粉に代わるグルテンフリー製品として明確に訴求できるようになり、市場の可能性がさらに広がっています。
     
  • さらに、この動向を背景に、食品メーカーでは加工食品の機能性原料としてオート麦粉を使用するケースも増えています。オート麦粉が持つ結着性、栄養特性、クリーンラベル製品としての訴求力が活用されています。このセグメントは、より健康的な配合のパンやペストリーを求める動きを背景に、家庭での製パンから業務用ベーカリーでの採用まで、幅広い需要の恩恵を受けています。
     
  • クイッククッキングオーツの市場シェアは 14.41%、CAGR は 5.2%で、加工性と利便性の面で、通常のロールドオーツとインスタント製品の中間に位置します。このセグメントは、通常のオーツ麦よりも短時間で調理できる一方、インスタント製品よりも食感と栄養価を維持した製品を求める消費者を対象としています。加工技術の革新により、形状や栄養成分を維持しながら、調理時間の短縮が進んでいます。
     
  • スチールカットオーツの市場シェアは 5.12%にとどまりますが、CAGR は 6.2%と最も高い成長率を示しており、プレミアム製品や職人志向の食品に対する需要の高まりを反映しています。これらの最小限の加工にとどめたオーツ麦は、優れた食感、栄養素の保持力、そして本物志向の高さで知られているため、高価格帯で販売されています。朝食時に顧客へプレミアム商品として提供するレストランやフードサービス業界で、スチールカットオーツの採用が進んでいることも、需要の伸びをさらに後押ししています。
     
  • オートブランは 8.77% のシェアを占めています。食物繊維の摂取量と機能性を最大限に高めようとする健康志向の消費者が需要を牽引しています。オートブランに含まれるβ-グルカンは、コレステロール低下作用を高める可能性があり、心血管系に対する有益性を検証した研究によって裏付けられています。ただし、このセグメントは、オーツ麦を一般的に摂取することで得られる効果以外に、特定の健康上のメリットを求めるコレステロール管理志向の消費者を引き付けています。
     
オートミール市場の加工方法別売上高シェア(2024年)

加工方法別に見ると、オートミール市場は、伝統的な石臼挽き加工、ローラーミル加工、蒸気処理加工、酵素加工製品、フリーズドライ加工に分類されます。2024年には、ローラーミル加工が市場の 60% を占めました。
 

  • ローラーミル加工は市場で最大のシェアを占め、シェアは 60.03%、2034年までの年平均成長率(CAGR)は 5.4% となる見込みです。これは、オーツ麦を圧延し、短時間で調理できる製品の種類を生産する標準的な方法です。この技術は、加工の経済性と効率性、製品品質の安定性を実現することで、大衆市場向け用途を普及させました。
     
  • 蒸気処理加工は、オーツ麦製品を安定化させ、長期保管や流通を可能にするうえで重要です。同時に、酸敗の影響を受けにくい栄養価を維持できます。加工中に酸敗を引き起こす可能性のある酵素を不活性化することで、より長期間の保管と流通での利用が可能になります。
     
  • 伝統的な石臼挽き加工は、市場における高級志向の職人的製品を求める消費者に支持されています。伝統的な加工法は、特定の穀物の栄養成分を最大限に保持するとともに、健康志向の消費者が評価する独特の食感を生み出します。このセグメントはプレミアム価格を維持しており、クリーンラベルの動向や、伝統的な食品加工法に対する消費者の関心から恩恵を受けています。
     
  • 酵素加工製品は、食品の消化性や機能性を高める革新的な加工技術です。酵素処理により、たんぱく質の利用可能性が高まり、穀物の調理時間が短縮され、栄養素の吸収性も向上します。このセグメントの用途には、最適化された栄養供給が重視されるスポーツ栄養食品や機能性食品などが含まれます。
     

用途別に見ると、オートミール市場は、ホットブレックファストシリアル、レディ・トゥ・イートシリアル、食品原料・添加物、植物由来飲料、スナック食品、ベーカリー製品、スポーツ栄養食品、乳幼児向け食品、飼料、医薬品に分類されます。
 

  • ホットブレックファストシリアルは、2024年に市場全体の約 33.05% を占め、2034年までの CAGR は 5.3% で成長すると予測されています。これは、朝食としてオートミールを摂取する従来の消費形態を反映しています。この中核用途は、確立された消費者習慣、健康食品としての位置付け、風味と利便性の両面における継続的な製品革新から恩恵を受けています。このカテゴリーの安定性は、特に北米と欧州において、オートミールが朝食文化に深く根付いていることを背景としています。
     
  • 食品原料・添加物—加工食品の製造において、オートミールが機能性原料として使用される分野です。オーツ原料は、食品に食感と結着性を付与するほか、栄養価を高め、クリーンラベル製品としての訴求力をもたらします。オーツが全粒穀物原料として認識されていることから、健康志向の消費者向け製品や施設栄養プログラムへの採用が進んでいます。
     
  • 植物由来飲料は、オーツミルクをはじめとするオーツ由来飲料の増加を反映し、急速に成長しています。これに伴い、オーツの用途は従来の食品用途以外にも広がり、現在の市場に新たな機会をもたらすとともに、オーツ加工技術の革新を促しています。このセグメントは、植物由来食品や乳製品代替品の消費動向から恩恵を受けています。
     
  • ベーカリー製品では、パン、マフィン、クッキーなどの焼き菓子にオーツ粉や全粒オーツが使用されています。この用途では、オーツの栄養特性と機能性を活用しながら、全粒穀物を使用したベーカリー製品を求める健康志向の消費者に訴求しています。同セグメントは、家庭でのベーキングの普及や、業務用ベーカリーによるより健康的な原料配合の採用から恩恵を受けています。
     
  • グラノーラ、ミューズリー、朝食用シリアルなどのそのまま食べられるシリアルには、オーツが使用されています。この用途では、利便性と栄養価という両方の利点を同一製品に組み合わせ、健康的な朝食の代替品を選ぶ多忙な消費者をターゲットとしています。食感、風味、栄養価を高める革新が需要を押し上げています。
     
  • スナック食品では、グラノーラバー、エネルギーバー、健康志向のスナック製品にオーツが使用されています。これにより、オーツの消費は朝食以外にも広がり、携帯しながら食べる需要や健康的な間食の動向を背景とする市場が形成されています。
     
  • スポーツ栄養は、持続的なエネルギー供給と回復効果を求めるアスリートやフィットネス愛好家を対象とするセグメントに及んでいます。この高付加価値用途では、オーツの複合炭水化物特性とタンパク質含有量を、パフォーマンス向け栄養製品に活用しています。
     

最終用途産業別に見ると、オートミール市場は、小売消費者、フードサービス事業者、食品・飲料メーカー、産業加工企業、ヘルスケア・栄養分野、子ども向け栄養プログラム、スポーツ・フィットネス業界に分類されます。
 

  • 小売消費者が 43.37% のシェアと 5.5% の年平均成長率(CAGR)で最大の割合を占めています。これは、食料品店、スーパーマーケット、オンラインチャネルを通じた消費者による直接購入を表します。したがって、このセグメントは、家庭内の消費パターン、消費者の健康意識、利便性の高い製品における革新、プレミアム製品の開発を反映しています。
     
  • 食品・飲料メーカーは、さまざまな加工食品にオーツを使用しています。この B2B セグメントには、朝食用シリアル、バー、ベーカリー製品、植物由来飲料などのメーカーや、その他の加工食品メーカーが含まれます。これらの製品は、食品製造事業におけるニュートラシューティカル成分の強化や機能性原料の要件に加え、クリーンラベルの動向から恩恵を受けています。
     
  • フードサービス事業者には、レストラン、カフェテリア、ホテル、施設向けフードサービスなどが含まれます。より健康的なメニューへの多様化は、高品質な朝食メニューと組み合わせることで多くの利点をもたらします。スチールカットオーツや職人仕立てのメニューに関心を示す高級志向の利用客が増えている一方、施設向けフードサービスでは、特定の栄養プログラムへの対応の一環としてオーツが使用されています。
     
  • 産業加工には、原料を食品に加工したり、動物飼料を生産したり、食品以外の製品を製造したりする企業が含まれます。このセグメントでは、特殊な加工条件に対応したオーツのバルク製品に対する需要が恒常的に生じています。
     
  • ヘルスケア・栄養分野には、病院、介護施設、臨床栄養用途などが含まれます。同分野では、オーツが科学的に実証された健康上の利点を有することや、治療食としての規制承認を得ていることが認識されています。
     
  • 子どもの栄養プログラムでは、学校給食や食事提供プログラムの朝食にオーツ麦が活用されています。そのため、このセグメントは、安定した機関需要の創出や、全粒穀物の消費を促進する子どもの栄養施策に有用です。
     
  • スポーツ・フィットネス業界では、アスリートやフィットネス愛好者向けの専門栄養製品が扱われています。このプレミアムセグメントでは、オーツ麦が持続的にエネルギーを放出する能力や、運動パフォーマンス向け栄養製品における回復特性が評価されています。
     
米国オートミール市場規模、2021〜2034年(10億米ドル)

北米のオートミール市場は、2025年から2034年にかけて約 5.5% の年平均成長率(CAGR)で成長すると予測されます。
 

  • オーツ麦が提供する栄養価に対する消費者の認識が高まり、地域内で健康やウェルネスへの関心が広がるなか、さまざまなオートミール製品への需要が高まっています。オーガニック、グルテンフリー、スーパーフードを配合した機能性オーツ麦などの製品開発が、健康志向の消費者の間で人気を集めています。
     
  • 植物由来の食生活やクリーンラベルの動向が拡大するなか、製品メーカーは、透明性と持続可能性を重視する消費者のニーズに沿って、加工を抑えた自然なオートミール製品の生産を増やしています。北米では、強固な小売インフラに加えて、電子商取引も急速に拡大しており、プレミアムオートミール製品を地域の広範な地域へ流通させることが可能になっています。これが市場成長を下支えしています。
     
  • 規制が継続的に整備されるなか、食品安全、表示、製品のオーガニック認証に関する基準が製品開発に影響を及ぼし、製品に品質と真正性を付加する動きが進んでいます。さらに、手軽に持ち運べる朝食や、すぐに食べられるパック入りオートミール製品への需要が高まり、都市部の消費者の利便性志向を背景に、市場の大幅な成長を生み出しています。
     

欧州のオートミール市場は、特にドイツなど一部の国で、2025年から2034年にかけて、今後数年間に成長すると予測されます。
 

  • 欧州市場は、食品安全と持続可能性に関する厳格な規制を特徴としており、企業は環境に配慮した包装やオーガニックオーツ麦の開発を進めています。これらの製品は、環境意識の高い消費者から支持されています。食事制限や健康問題に関する知識の高まりに伴い、グルテンフリーおよびアレルゲンフリーのオートミール製品に対する需要も引き続き増加しています。
     
  • 食物繊維や抗酸化物質などの栄養上の付加価値を備えた機能性食品に対する消費者の関心が高まり、健康とウェルネスを重視した製品開発が進んでいます。こうした幅広い環境面の取り組みにより、持続可能な調達や生分解性包装の採用が促進され、オーガニックおよびリサイクル可能なオーツ麦への需要に対応しています。スマート小売ソリューションの普及や、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティなどによる透明性向上の取り組みも、消費者の信頼と市場の発展を後押ししています。
     

中国とインドのオートミール市場は、2025年から2034年にかけて急速に成長すると予測されます。
 

  • 都市化の進展と健康意識の高まりにより、特に若年層の都市部専門職の増加を背景に、オートミールのような健康的で手軽な朝食への需要が増加すると見込まれます。中間層の拡大と消費者の可処分所得の増加により、スーパーフードや機能性成分を含むプレミアムおよびオーガニックオートミール製品への移行が進んでいます。
     
  • 中国政府の取り組みを通じた健康的な食習慣の普及と持続可能な農業の推進により、オーツ麦の栽培およびオーツ麦製品の革新に関する研究開発が活発化すると見込まれる。インドで植物由来の食事の人気が高まるなか、健康志向の小売チェーンが関心を示し始めており、栄養強化製品や専門性の高いオートミール製品の開発に取り組んでいる。
     

2025年から2034年にかけて、UAEおよび中東全体のオートミール市場は大幅に成長すると予測された。
 

  • 欧米型の食生活の浸透と、多くの消費者による健康を重視したライフスタイルの採用が、他の朝食食品とともにオートミールの需要増加に寄与している。スマートシティプロジェクトやウェルネス施策も、都市環境の健康ニーズに対応するよう特別に設計された栄養強化オートミール製品や機能性オートミール製品の機会を創出している。
     
  • 医療インフラへの公的投資の増加により、遠隔医療や高齢者介護を対象とするウェルネスプログラムが拡充し、こうした枠組みにオーツ麦ベースの栄養ソリューションを公衆衛生戦略として組み込む機会が生まれる。小売およびオンライン流通の拡大と、消費者の意識を高める啓発キャンペーンの拡充により、高品質で持続可能なオーツ麦製品の市場成長がさらに促進される可能性がある。 
     

ブラジルとアルゼンチンでは、2025年から2034年にかけてオートミール分野の有望な成長が加速すると予想される。
 

  • オートミールの消費は、都市化と健康意識の高まりを背景に、健康的でエネルギーに富む朝食の選択肢に対する需要が増加していることに大きく起因している。さらに、通信インフラの拡大により、オートミールの健康上の利点を訴求するデジタル広告キャンペーンなど、革新的なマーケティング戦略が実施される見通しである。
     
  • 持続可能な方法で生産された有機食品への関心の高まりにより、地元の生産者はオーツ麦に環境に配慮した農法および加工方法を取り入れるよう促されている。進行中のスマートシティプロジェクトやIoT対応の小売ソリューションは、特に都市部における利便性重視のオートミール製品の流通を促進する。さらに、アルゼンチンで持続可能な農業と低コスト生産に焦点を当てたパイロットプログラムにより、オートミールの現地での供給が増加すると予想されるが、資金調達は依然として課題となっている。
     

オートミール市場シェア

  • オートミール業界は適度に集約されており、Bob's Red Mill、General Mills、Kellogg、Nestlé、PepsiCoなどの企業が合計で32.4%の市場シェアを占めている。
     
  • オートミール市場は、主に各地域で事業を展開する有力企業で構成されている。これらの企業はオートミールに関する長年の経験を有しており、世界各地で強固な市場地位を維持している。各社の製品ラインアップは多様で、生産能力と流通ネットワークに大きく支えられているため、さまざまな地域で増加するオートミール需要に対応できる。
     

オートミール市場の主要企業

オートミール業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりである。

  • Bob's Red Mill
  • Buhler
  • Fazer Mills
  • General Mills
  • Grain Millers
  • Kellogg
  • My Captain Oats
  • Nestlé
  • Nordic Oats
  • PepsiCo
  • Post Consumer Brands
  • Shantis Oats
  • Tate & Lyle
     

Bob's Red Millは、有機および天然のオートミール製品を製造しているが、全粒の生オーツ麦または加工度の低いオーツ麦に注力している。同社の製品には、ロールドオーツ、スチールカットオーツ、インスタントオーツがあり、健康上の利点と詳細な情報開示を組み合わせている。これらの製品の特徴は、健康を重視する消費者がクリーンラベルで栄養価の高いオートミールを求めるなか、消費者の嗜好が非遺伝子組み換え原料から持続可能な調達へと移行した時期にまでさかのぼる。
 

General Millsは、インスタントオートミールカップ、伝統的なロールドオーツ、さまざまなフレーバーのオートミールミックスなど、幅広いオートミール製品を展開しています。同社は、栄養強化に関する専門性を重視し、革新的なフレーバーを取り入れた製品の提供を掲げています。全般的に、同社の製品ポートフォリオは多忙な消費者を対象としており、健康的、有機、グルテンフリー、機能性のある原材料を重視しながら、個々の食事上のニーズに対応する手軽な朝食ソリューションを提供しています。
 

Kelloggのオート麦製品には、インスタントオーツ、フレーバー付き小袋製品、マルチグレイン製品などがあります。これらの製品はいずれも、栄養価の高い選択肢を手軽に調理できることを訴求しており、スーパーフードの追加によって多様なフレーバーと栄養素を提供しています。Kelloggは、パッケージングと製品処方の革新に注力し、健康志向で多忙な外出の多い消費者を対象としています。また、グルテンフリーや高食物繊維原料などの食事トレンドを取り入れることが一般的です。
 

Nestléは、インスタントの持ち運び用オートミールカップ、小袋製品、有機オートミール製品など、非常に幅広いオートミール製品を展開しています。食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分を加えた、利便性と健康面のメリットを兼ね備えた朝食食品の提供に重点を置いています。製品革新においては、健康、味、持続可能性に関するさまざまな消費者の嗜好に対応する選択肢も考慮しています。
 

PepsiCo'sのオートミール部門では、クイッククッキングオーツ、フレーバー付きオートミールカップ、健康志向製品を展開しています。PepsiCoは、スーパーフードや抗酸化物質などの原材料も活用し、利便性と機能性を両立したオートミール製品を販売するため、広範な流通ネットワークを主に活用しています。同社の製品は、栄養価が高く、すぐに入手できる朝食の選択肢を求める、健康志向で多忙な消費者を対象としています。
 

オートミール業界ニュース

  • 2025年6月:Purely Elizabethは、米国で植物由来のプロテインオートミールを発売し、3種類のフレーバーで1食当たり10 gのたんぱく質を提供しました。また、このグルテンフリー製品ラインは、有機穀物、ドライフルーツ、スパイスを使用したビーガン製品で構成されており、消費者のウェルネス目標を支援する製品となりました。
     
  • 2024年12月:Richardson International Limitedは、Richardson Internationalのサウススーシティにあるオーツ麦工場に新たな自動化技術を導入し、グラノーラの包装能力を2倍超に拡大しました。この計画は直ちに開始し、2026年初頭に完了する予定であり、製品の効率性、安全性、品質基準への適合性を高めることを目的としています。
     
  • 2024年9月:Nature's Pathは、米国で再生型有機認証を取得したフレーバー付きオートミールを発売しました。フレーバーは「ベリー&クリーム」と「ダークチョコレート&ココア」の2種類です。同社は、新製品に持続可能な方法で調達した原材料を使用していることを強調しており、特にRegenerative Organic Allianceとの協力を通じて、土壌と環境の健全性を促進する取り組みの一環として位置付けています。
     

オートミール市場調査レポートには、2021年〜2034年を対象に、以下のセグメントについて、売上高(10億米ドル単位)および数量(キロトン単位)の推計と予測を含む、業界の詳細な分析が掲載されています。

市場(製品別)

  • スチールカットオーツ
  • レギュラーロールドオーツ
  • クイッククッキングオーツ
  • インスタントオートミール
  • オートブラン
  • オート麦粉

市場(加工方法別)

  • 伝統的な石臼挽き加工
  • ローラーミル加工
  • 蒸気処理加工
  • 酵素加工製品
  • フリーズドライ加工

市場(用途別)

  • ホット朝食シリアル
  • そのまま食べられるシリアル
  • 食品原料・添加物
  • 植物由来飲料
  • スナック食品
  • ベーカリー製品
  • スポーツ栄養
  • 乳幼児向け食品
  • 動物飼料
  • 医薬品

最終用途産業別市場

  • 小売消費者
  • 外食事業者
  • 食品・飲料メーカー
  • 工業加工企業
  • ヘルスケア・栄養分野
  • 子ども向け栄養プログラム
  • スポーツ・フィットネス業界

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています:

  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州
  • アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ

 

 

著者:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

よくある質問(FAQ):

2024年のオートミール市場の規模はどの程度でしたか?
2024年の市場規模は104億米ドルで、2034年まで年平均成長率(CAGR)5.4%で成長すると予測される。栄養価が高く、汎用性に優れた朝食の選択肢への需要増加が市場成長を牽引している。
2034年のオートミール市場規模はどの程度になると予測されていますか?
市場規模は、健康・ウェルネス志向の高まり、製品革新、持続可能な調達慣行を背景に、2034年までに175億米ドルに達すると見込まれます。
2025年のオートミール市場の規模はどの程度になると予測されていますか?
市場規模は2025年に109億米ドルに達すると予測される。
2024年、レギュラー・ロールドオーツセグメントの売上高はどの程度でしたか?
通常のロールドオーツセグメントの市場規模は2024年に31億米ドルに達し、30.22%の市場シェアを占めて市場をリードしました。2034年までの年平均成長率(CAGR)は5.5%と予測されます。
2024年におけるローラーミル加工の市場シェアはどの程度でしたか?
ローラーミル加工は、2024年に市場の60.03%を占め、2034年までの年平均成長率(CAGR)は5.4%と予測される。
2025年から2034年にかけて、温かい朝食用シリアル市場の成長見通しはどうなっていますか?
ホット朝食用シリアルセグメントは、従来の食習慣に加え、フレーバーや利便性に優れた形態における製品イノベーションに支えられ、2025年から2034年にかけて年平均成長率(CAGR)5.3%で拡大すると予測される。
オートミール市場をリードしている地域はどこですか?
北米が市場をリードしており、2025年から2034年にかけて約5.5%の年平均成長率(CAGR)が予測されます。同地域の成長は、健康意識の高まりと、オーガニックかつグルテンフリーの製品に対する需要によって支えられています。
今後のオートミール市場では、どのような動向が見込まれますか?
動向としては、高度な加工、透明性の高い規制、自然食品への需要の高まり、オーツ麦由来のタンパク質、持続可能な調達などが挙げられます。
オートミール業界の主要企業はどこですか?
主要企業には、Bob's Red Mill、Buhler、Fazer Mills、General Mills、Grain Millers、Kellogg、My Captain Oats、Nestlé、Nordic Oats、PepsiCoが含まれます。

研究方法論、データソース、検証プロセス

本レポートは、直接的な業界との対話、独自のモデリング、厳格な相互検証に基づく体系的な研究プロセスに基づいており、単なる机上調査ではありません。

6ステップの研究プロセス

  1. 1. 研究設計とアナリストの監督

    GMIでは、私たちの研究方法論は人間の専門知識、厳格な検証、そして完全な透明性の基盤の上に構築されています。私たちのレポートにおけるすべての洞察、トレンド分析、予測は、お客様の市場の微妙なニュアンスを理解する経験豊富なアナリストによって開発されています。

    私たちのアプローチは、業界の参加者や専門家との直接的な関わりを通じた広範な一次調査を統合し、検証済みのグローバルソースからの包括的な二次調査で補完しています。元のデータソースから最終的な洞察までの完全なトレーサビリティを維持しながら、信頼性の高い予測を提供するために定量化された影響分析を適用しています。

  2. 2. 一次研究

    一次調査は私たちの方法論の根幹を形成し、全体的な洞察の約80%を貢献しています。分析の正確さと深さを確保するために、業界参加者との直接的な関わりが含まれます。私たちの構造化されたインタビュープログラムは、経営幹部、取締役、そして専門家からのインプットを得て、地域およびグローバル市場をカバーしています。これらのやり取りは、戦略的、運用的、技術的な視点を提供し、包括的な洞察と信頼性の高い市場予測を可能にします。

  3. 3. データマイニングと市場分析

    データマイニングは私たちの研究プロセスの重要な部分であり、全体的な方法論の約20%を貢献しています。主要プレーヤーの収益シェア分析を通じて、市場構造の分析、業界トレンドの特定、マクロ経済要因の評価が含まれます。関連データは有料および無料のソースから収集され、信頼性の高いデータベースを構築します。この情報は、販売代理店、メーカー、協会などの主要ステークホルダーからの検証を受け、一次調査と市場規模の算定をサポートするために統合されます。

  4. 4. 市場規模算定

    私たちの市場規模算定はボトムアップアプローチに基づいており、一次インタビューを通じて直接収集された企業の収益データから始まり、製造業者の生産量データや設置・展開統計が加わります。これらのインプットを地域市場全体でまとめ、実際の業界活動に基づいたグローバルな推定値を算出します。

  5. 5. 予測モデルと主要な前提条件

    すべての予測には以下の明示的な文書化が含まれます:

    • ✓ 主要な成長ドライバーとその代演内容

    • ✓ 抑制要因と緩和シナリオ

    • ✓ 規制上の代演内容と政策変更リスク

    • ✓ 技術普及曲線パラメータ

    • ✓ マクロ経済の代演内容(GDP成長、インフレ、通貨)

    • ✓ 競争の動態と市場参入/椭退の見通し

  6. 6. 検証と品質保証

    最終段階では人による検証が行われます。ドメイン専門家がフィルタリングされたデータを手動でレビューし、自動化システムには視点や文脈上の誤りを発見します。この専門家レビューにより、品質保証の重要な層が加わり、データが研究目標および分野固有の基準に沖していることが確保されます。

    私たちの3層構造の検証プロセスは、データの信頼性を最大化します:

    • ✓ 統計的検証

    • ✓ 専門家検証

    • ✓ 市場実態チェック

信頼性と信用

10+
サービス年数
設立以来の一貫した提供
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専門的基準と満足度
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認定品質
ISO 9001-2015認証企業
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顧客維持率
5年間の関係価値

検証済みデータソース

  • 業界誌・トレード出版物

    業界誌、トレード出版物、専門メディア

  • 業界データベース

    独自および第三者市場データベース

  • 規制申請書類

    政府調達記録と政策文書

  • 学術研究

    大学研究および専門機関のレポート

  • 企業レポート

    年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、届出書類

  • 専門家インタビュー

    経営幹部、調達担当者、技術スペシャリスト

  • GMIアーカイブ

    20以上の産業分野にわたる13,000件以上の発行済み調査

  • 貿易データ

    輸出入量、HSコード、税関記録

調査・評価されたパラメータ

本レポートのすべてのデータポイントは、一次インタビュー、真のボトムアップモデリング、および厳密なクロスチェックによって検証されています。 当社のリサーチプロセスについて設明を読む →

著者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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