ミルク代替品市場規模 - 供給源別、パッケージ、流通チャネル分析、シェア、成長予測、2025年～2034年

ミルクの代替品 市場規模

世界規模のミルクの代替市場規模は、2024年のUSD 29.5億で評価され、2025年から2034年までの10.6%以上のCAGRに拡大する予定です。 ミルクの代替品は、伝統的な乳製品ミルクの代替品として役立つ植物ベースの飲料を指します。 これらの製品は、大豆、アーモンド、オート麦、米粉乳を含む、乳糖不耐症、栄養制限、または持続可能なビーガンオプションを求めるもの。

ミルクの代替品の市場は急速に拡大しています, 成長する消費者の健康意識によって駆動, 環境の懸念, ビーガン製品の需要の増加. 重要な成長機会は、味と栄養プロファイルの改善、小売チャネルによる可用性の向上など、製品革新を信じています。 また、植物由来の食事や政府の持続可能性への取り組みに向けた地域シフトは、さらなる市場拡大を推進しています。

ミルク代替市場動向

米国農業省(USDA)によると、2022年に米国総牛乳販売の約16%に占める植物ベースのミルク代替品。 欧州委員会は、EU諸国の植物ベースの牛乳消費の7%年を増加させました。 オーストラリアでは、オーストラリアの統計局は、2022年に植物ベースのミルク代替品を購入した世帯の30%が2019年に23%から増加したことを発表しました。

健康カナダのデータは、カナダの消費者の41%が2022年に植物ベースのミルクの代替品を消費したことを示した。 国連の食品農業機関(FAO)は、前年と比較して、植物ベースのミルク代替物の世界的な生産が2022年に8%増加したと推定した。

ミルク代替市場分析

ミルクの代替業界は、健康意識の上昇、ラクトース不寛容の増加、および植物ベースの食事療法に対する世界的なシフトによる堅牢な成長を目撃しています。 北アメリカとヨーロッパは、ビーガンおよび乳糖フリー製品に対する強い消費者需要によって駆動され、アジア・パシフィックは、乳糖不耐症率が高いため急速に成長しています。 アーモンド、大豆、オートミールミルクなどの製品提供におけるイノベーションは、強化された風味のバリエーションとともに、主要な成長ドライバーです。 市場は、酪農からの高い生産コストと競争の課題に直面しています, しかし、成長環境の懸念と倫理的なコンシューマは、その拡大を後押しし続けています.

2024年のUSD 8.7億を超える大豆セグメントは、予測期間中に10%以上のCAGRで成長しています。 ミルクの代替市場での大豆セグメントは、その高いタンパク質含有量と伝統的な植物ベースのミルクオプションとして広い受諾のために重要なスコープを保持しています。 豆乳は栄養プロファイルのために好まれています, 乳製品ミルクに匹敵するタンパク質レベルを提供しています, それは健康に意識とビーガンの消費者の間で人気を作る.

飲料、調理、食品製造など、さまざまな用途で手頃な価格と汎用性をさらに高めます。 アーモンドやオートミールミルクのような新しい代替品から競争が強い一方で、大豆ミルクは、特にアジア・パシフィックのような地域では、大豆は食餌食用ステープルであり、継続的な需要と市場成長を推進しています。

ミルクの代替市場からのカートンセグメントは、2024年のUSD 17.4億で評価され、2034年までに10%のCAGRを飾る。 カートンのセグメントは、その持続可能性、利便性、および製品の鮮度を維持する能力のために、ミルクの代替品のパッケージに重要なスコープを保持しています。 リサイクル可能な材料から作られたカートン、環境に配慮した消費者やブランドに訴求し、環境負荷を低減します。

軽量で耐久性のある自然は、長い棚の寿命と簡単な輸送に最適です。 更に、カートンはプロダクト可視性を高めることおよび栄養情報のための大きい表面区域を提供します。 植物ベースのミルクの代替品の需要が増加するにつれて、カートン包装のセグメントは、特に再生可能で環境に優しい材料の革新と人気を得ると拡大することが期待されます。

オフラインセグメントからのミルクの代替市場規模は、2025年から2034年にかけて約10.5%のCAGR経験に期待されています。 オフラインディストリビューションセグメントは、特にスーパーマーケット、スーパーマーケット、専門店を通じて、ミルクの代替業界において重要なスコープを保持しています。 これらのアウトレットは、消費者に製品の種類、利便性、即時の可用性の利点を提供し、店内の購入を運転します。

オフライン チャネルは、より良い製品可視性を可能にし、ブランドがプロモーション、試飲、および専用の植物ベースのセクションを通じて、消費者を直接関与できるようにします。 さらに、消費者は、肉やココナッツミルクなどの特に新しい代替品、物理的に試験や比較製品を好むことが多い。 オンライン小売の成長にもかかわらず、オフラインセグメントは、より広範なオーディエンスに到達し、高い小売フットトラフィックを持つ地域で強力な市場の存在を維持するために不可欠です。

米国のミルクは、2024年にUSD 10.3億ドルの周りに支配される市場規模の代替品で、2034年までに10.2% CAGRで成長すると予想され、植物ベースの乳糖フリー、およびビーガンフレンドリーな製品に対する需要の増加によって駆動されます。 消費者は、アーモンド、オートアット、大豆、およびココナッツミルクなどの代替手段を好む、より健康に配慮しています。

スーパーマーケット、健康食品店および喫茶店で利用できる味付けされたおよび強化された選択を含む市場はプロダクト提供の広い範囲によって、支えられます。 持続可能性、倫理的な懸念、およびラクトースの不耐症に対する消費者意識が増加し、この成長を燃料化しました。 キードライバーは、フレーバープロファイルの革新、可用性の向上、およびビーガンリズムと乳製品のない食事の上昇傾向を含みます。

ミルクの代替品 マーケットシェア

ミルクの代替セクターの市場選手は競争力を維持し、成長を促進するために様々な戦略を採用しています。 重要な戦略には、新しい風味、強化されたオプション、オートアット、アーモンド、エンドウ豆などの多様な植物源に焦点を当てた製品革新が含まれます。 企業は、スーパーマーケット、オンライン小売店、およびフードサービスチェーンとのパートナーシップを通じて、アクセス性を高めるために流通ネットワークを拡大しています。

持続性、健康上の利点、そしてエコな消費者と共鳴する倫理的な調達を強調するマーケティングキャンペーン。 酪農プロデューサーとのパートナーシップなど、戦略的買収とコラボレーションは、生産能力を高めるためにも共通しています。 さらに、プレーヤーは、消費者の好みに合わせてクリーンラベル製品や環境の持続可能性への取り組みに投資しています。

ミルク代替市場企業

ミルクの代替業界で動作する主要なプレーヤーは、次のとおりです。

• カリフィア農場
• ダノン
• 自由食品
• MALKオーガニック
• 株式会社ニューバーン
• パシフィックフード
• おいしい
• Tofuttiブランド株式会社
• ヴァソニア SpA

ミルクオルタナティブ業界ニュース

• 2022年10月:ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス(株)は、ベンチャーベガの株式取得により、酪農事業の拡大を予定 チーズ子会社 ナショナルフードホールディングス株式会社

このミルクの代替市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2021年から2034年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Ton)の面での見積もりと予測で、 以下のセグメントの場合:

市場、源によって

• ソイ
• アーモンド
• ココナッツ
• オアツ
• ライス
• その他

包装による市場、

• カートン
• ガラスびん
• その他

市場、配分チャネルによる

• オンライン
  • Eコマース
  • ブランドサイト
• オフライン
  • スーパーマーケット/スーパーマーケット
  • 専門店
  • その他

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
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  • ジャパンジャパン
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  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• メア
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
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