ハラール食品市場規模 - 製品タイプ別、流通チャネル別、認証タイプ別、予測、2025年～2034年

ハラール食品市場規模

世界規模のハラール食品市場規模は、2024年のUSD 2.5兆で推定されました。 市場は、2025年のUSD 2.7兆から2034年のUSD 6兆から9.1%のCAGRで成長すると予想されます。

包括的なハラール食品は、肉、乳製品、加工食品、飲料、およびハラム(禁止)物質を含まない機能性成分を含むイスラム食法に準拠する食品および飲料製品の広い範囲を指します。 これらの製品は、イスラム教徒の人口だけでなく、それが衛生的、倫理的に供給され、安全な食品製造慣行を見つける非ムスリム消費者によって共有されます。

• ハラール食品市場は、人口動態の変化、使い捨て所得の量の増加、品質とハラール認証の消費者意識による安定した成長を経験しています。
• 世界的なイスラム教徒の人口は上昇すると予想され、ハラール認証食品の需要は着実に上昇するように計画されています。 企業は、ハラール認証工場ベースの製品、栄養補助食品、機能性飲料、電子商取引チャネルを拡大することにより、これに大幅な資本を占めています。 また、ブロックチェーンベースのトレーサビリティ、有機ハロゲン製品、サステイナビリティ統合認証におけるイノベーションは、消費者の期待を再構築しています。 政府は、ハラールの貿易インフラと国際規格の調和が向上するにつれて、市場は世界的な食品メーカー、輸出業者、およびこの急速に成長し、倫理的に運転された食品セグメントにタップすることを目指したスタートアップのための巨大な可能性を保持しています。
• たとえば、The Globalistによると、2030年までに全世界のイスラム教徒の人口は、このハラール食品市場での規模を示す約1.9億から増加すると予測される。 これらの世界的な健康への取り組みと規制枠組みは、ハラール食品市場の拡大のための強力な基盤を集約的に作成します。 機能性食品、予防医療、規制の確立と継続的な技術革新に対する消費者の関心を高めるとともに、市場での燃料供給成長です。
• 北米のハラール食品市場は、かつてないイスラム教徒の人口が増加し、認定された製品に対する消費者による需要の増加により、上昇傾向を占めています。 ハラール規格に関する国内認知度に相応しい食品インフラとサプライチェーンは、この成長を推進するのに役立ちます。 米国とカナダは、製品の革新と主流の小売統合により、ハラール食品のアクセシビリティが増加しています。
• アジアパシフィック諸国は、ハラール食品の拡大につながります。 インドネシア、マレーシア、インドなど 急速な都市化はより多くの要求を作成する新しい小売ネットワークの収入そして開発の増加に沿って、持って来ます。 そのため、インドネシアとマレーシアは、その機能に反映できる文化的な関係のために貴重な輸出業者です。 インフラと認証により、より優れた公共の自信が生まれ、地域内で市場を拡大します。

ハラール食品市場動向

ハラール食品業界は、インドネシア、マレーシア、インド、中国などの国々で特にアジアのイスラム教徒の人口増加と拡大中級の拡大を中心に、持続可能な成長を目撃しています。 使い捨て所得が上昇し、ハラール認証の意識が拡大し続けているため、品質を保証し、宗教的なコンプライアンス食品の実現と必要性は上昇し続けています。

• 一方、ハラルが衛生的、食品の安全性、食品の倫理的なソースであるという印象の下にある他の非ムスリム消費者によってハラール製品の消費の新たな人気もあります。
• SMIIC/OIC や GSO や マレーシア MS 500 などの国際認証スキームと、ハラール製品ラインを拡大し、国際認証スキームと接続しています。 プラントベースのハラル、機能性食品、クリーンラベル製品におけるハラルサプライチェーンとイノベーションのグローバル化により、クロスボーダーの需要がサポートされています。 また、オンラインショッピング、モバイルアプリ、消費者(D2C)へのダイレクトの出現により、ハラル製品の利用可能性が高まり、開発市場や新興市場での主流となっています。
• しかしながら、ハラール食品市場は課題を伴っていません。 コンプライアンスのコストは、認証、監査手順、物流のコストなど、中小企業のこの分野への参入を阻止する非常に高いです。 これは、特に国際貿易で消費者が規制の断片と不信につながる矛盾する世界標準の存在によって悪化しています。
• マーケットの自信は、ハラル、偽のラベリングと資格のある認証者の欠如の調整された定義の欠如によって支配される。 宗教的な解釈の地理的違いは、ハラール製品を拡張しようとするグローバルブランドへのさらなる挑戦を提供します。 これらの問題に対処するためには、調和が必要です。デジタル手段によるトレーサビリティシステムが実装され、認証はブロックチェーンの検証が必要です。 それにもかかわらず、透明性を高め、消費者の意識を高め、持続可能性を合わせたイノベーションにより、ハラルフード市場は長期的、包摂的、そして倫理的なグローバル成長のために適切に配置されています。
• 例えば、イスラム食品とアメリカの栄養評議会(IFANCA)は、厳格な認証基準とブロックチェーン技術を含むデジタルトレーサビリティシステムを実装することにより、ハラール食品業界におけるこれらの課題に対処し、透明性と信頼性を確保しています。 このアプローチは、消費者の信頼を築き、ハラール製品のグローバル展開を促進するのに役立ちます。

ハラール食品市場分析

• 肉と家禽のセグメントは、新鮮な肉製品、加工肉、家禽製品、およびイスラム食法に準拠した冷凍肉の代替品の需要の増加によって駆動されるハラール食品市場で最大のシェアを保持しています。 イスラムは2番目に大きく、最も急速に成長している主要な宗教団体であるとともに、このセグメントは、特にアジアパシフィック、中東、アフリカのイスラム教徒の成熟国でハラールの肉の準備の宗教的意義のために支配します。
• たとえば、Statistaによると、肉市場で1人当たりの平均ボリュームは2025年に21.1kgに相当しました。 ハラールミートの世界的な需要を示す。 ハラール消費者は、コンプライアンスの製品を探し求めているように、この消費データは、特に重要なイスラム教徒の人口を持つ地域では、市場拡大と多様化を高めるために、ハラール食品の成長機会を強調しています。
• ハラール認証と幅広い流通チャネルの都市化と意識の高まりを増加させ、準備が整った食肉や冷凍肉製品の需要が高まっています。 凍結・付加価値の肉製品も、屠殺、包装、コールドチェーンの物流プロセスにおける技術改良の浸透による成長を経験しています。 認定され、倫理的に生産されたタンパク質に興味を持つ消費者の需要は、グローバル市場での小売やレストランレベルのプレミアム製品とマスマーケットハラール肉の提案の開発に燃料を供給します。
• 続いて、加工された食品や包装品のセグメントは着実に拡大し、食前食、スナック、冷凍コンビニエンス製品、そしてライフスタイルシフトによる焼き菓子やシリアルなどを取り扱っています。 9.6%のCAGRのDairyと酪農場の代替品は、流体ミルク、チーズ、発酵、植物ベースの乳製品、および健康意識と乳糖耐性のある消費者の間で人気を開発している専門乳製品をカバーする別の重要なセグメントです。
• 一方、非アルコール、健康機能、植物ベースの、伝統的な飲料を含む飲料セグメントは、イスラム教徒と非イスラム教の人口で、清潔なラベルと文化的な伝統製品が求められています。 これらのセグメントは、多様なハラール認証食品のイノベーションに向けて、市場のダイナミックシフトを反映しています。

流通チャネルによるハラール食品市場は、伝統的な小売チャネル、近代的な貿易および組織された小売、デジタルおよび電子商取引チャネルおよび食品サービスおよび機関チャネルに分けられます。 伝統的な小売チャネルは、2024年の市場シェアの51.5%にUSD 1.3兆の市場規模で占めています。

• 伝統的な小売チャネルは、流通によってハラール食品市場を支配します, これらのチャネルは、スーパーマーケットとスーパーマーケットを含みます, 特産ハラル小売店, コンビニエンスストア, そして、伝統的な市場やバザール, ハラールフード市場全体に非常に影響力のないまま. 地元の小売店は、新鮮な肉やハラール肉や包装食品の商品に関する消費者が好ましい選択を維持しています。
• 専門店やバザールは、地元の生産者、宗教的な信頼性、コミュニティ購入体験に関連して、引き続き成功を収めています。 コンビニエンスストアや独立した店は、郊外の市場と近代的な取引に対応する可能性が低い農村の市場と食料調達しています。
• その他の高速新興チャネルは、百貨店、現金および運送卸売業者、会員ベースのクラブ、免税店で構成された近代的な貿易および組織された小売で、都市および裕福な消費者にサービスを提供しています。
• オンライン市場、モバイルアプリケーション、および消費者(D2C)ネットワークへの直接を参照するデジタルおよび電子商取引チャネルは、2024年にUSD 0.3兆の市場規模を保持し、2034年にUSD 1.5兆の市場規模を達成すると予想されます。 最後に、QSRチェーン、航空会社、ホテル、および機関のケータリングを含むフードサービスや機関のチャネルは、特に観光密度と宗教グループを含むエリアで、ハラルアウトオブホームの消費への貢献を行います。 チャネルは、ハラル製品内の個人のアクセス性と好みの動的変化をもたらします。

認証方式によるハラール食品市場は、国際認証基準、地域認証機関、新興認証部門に分けられます。 2024年の市場シェアの57.6%にUSD 1.5兆の市場規模を占める国際認証規格。

• 国際認証 規格は、認証タイプでハラール食品市場を支配します。 国際認証の問題や消費者の自信がある場合に、ハラル規格の国際的に認められた基準として機能するために開発されました。
• 注目すべき国際規格は、SMIIC/OIC規格であり、イスラム国における標準およびメトロロジー研究所が定める基準、マレーシア規格(MS 500)で、厳しいハラル基準、ガルフ・スタンダード・組織(GSO)が、GCC諸国のハラル規制に一貫した基準であり、FAO/WHOが共同設計したガイドラインであるコーデックス・アランサリウスは、そのハラールプロトコルと食品安全を組み合わせることを目的としています。 これらの基準は広く採用されており、これは多国籍食品生産者や輸出業者にとって有意であり、さまざまな地域、特にアジアパシフィック、中東、ヨーロッパに自然を抱える製品のスムーズな分布を促進しています。
• インドネシアのBPJPH/MUI、北米および欧州のボード、中東/アフリカ当局などの地域認証機関は、ローカライズされた市場、文化的および規制的ニーズに対するハラールガイドラインを調整しています。 オーガニックハラル、ブロックチェーン検証、サステイナビリティ統合、アレルゲンフリーハラル認証など、市場がエシカル、透明、健康食品の消費に向けているため、勢いを上げている新興認定カテゴリもあります。 これらの新しい開発は、世界ハラル保証制度の未来を変革するという願いが込められています。

ハラール食品市場は、2024年の総売上高の50.2%を占めるアジア太平洋地域によって支配される。

• インドネシア、マレーシア、インド、パキスタン、バングラデシュなどの国に集中している地域におけるイスラム教徒の数の高濃度で、このドミネーションは主に燃料を供給しています。 市場は急速な都市化、増加の使い捨て収入、ならびにハラール認証の使用に関する増加した消費者の意識のために、高速で拡大しています。
• イスラム教徒の成熟ではなく、中国のような国は、特に民族や輸出主導の食品セグメントで、ハラール認証製品のための上昇の需要を目撃しています。 地域は、JAKIM(マレーシア)や、貿易、輸出、現地のイノベーションを推進する専用のハラル工業団地など、政府が支持するハラール認証フレームワークから恩恵を受けています。
• ハラール製品に対する需要は中国で上昇し、イスラム教徒の人口が増加し、食品部門が成長し、地元の生産、国際貿易、消費者のさまざまな好みを満たすためにハラール認証製品の革新を促します。
• インドのハラール食品需要は、イスラム教徒の大規模なコミュニティによって推進され、地元の製造部門を育成し、輸出を作成し、オリジナルのハラール製品を低価格で生産することにより、イスラム教の文化遺産を保護するためのインセンティブを提供します。
• ハラール食品への関心は、観光客やイスラム教徒の住民から増加し、ハラール製品、イノベーター製品、国際コラボレーションのローカル認証を取得しました。
• オーストラリアのハラール部門は、国内および輸出市場向けの持続可能な高品質のハラール肉や食品製品に焦点を当てた重要なイスラム教徒の人口と輸出機会によってサポートされています。
• 韓国のハラール食品市場は、よりハラール認証、製品イノベーション、および主流食品小売の統合につながる、観光とグローバルな需要のために拡大しています。

ハラール食品市場シェア

ネステレS.A.、カルジル株式会社、Unilever、ミダマール株式会社、QLフーズは、ハラル食品業界において、イノベーションと流通に関して重要な5つのプレイヤーです。 これらは、それぞれの地域で動作するハラール食品業界内の著名な企業です。 市場における豊富な経験により、グローバルに強みを持つ企業です。 堅牢な生産能力と流通ネットワークに支えられた多様な製品ポートフォリオは、さまざまな地域での需要が高まります。

ネスレS.A.:食品と飲料の世界的なリーダーであるネスレS.A.は、世界中の150以上のハラール認証工場でハラールフード市場での重要な役割を果たしています。 乳製品、飲料、料理品、Maggi、Milo、Nidoなどのブランドで乳製品、乳製品、乳製品、乳製品、乳製品、乳製品、乳製品などの幅広い製品ラインナップを取り揃えています。 ネステレは、特にアジアと中東で、地域栄養法や文化的感性に応じて製品を積極的に提供しています。 ハラール認証当局とのハラール整合性、堅牢な品質管理、およびパートナーシップへのコミットメントは、ハラール食品業界におけるリーダーシップを強化し、世界中のイスラム教徒の消費者の間で信頼できる名前を制定しました。

カルギル, 設立:カーギル ハラールフード市場では、特にハラールミート、鶏肉、および成分溶液で主要なプレーヤーです。 北米、東南アジア、中東を中心に、ハラルビーフや養鶏品を販売しています。 当社は、グローバルハラール認証機関とのパートナーシップを通じて、倫理的調達、トレーサビリティ、およびシャリア法の遵守を強調しています。 ハラール認証脂肪、油、澱粉などの食品原料のカルジルの専門知識は、多様なハラール食品分野におけるメーカーをサポートしています。 ハラール製品を拡張するための戦略的焦点は、ハラールフードバリューチェーンにおける信頼できるB2Bパートナーとしての評判を固着しています。

Unilever:Unileverは、パーソナルケア、ホームケア、特に食品の幅広いハラール認証製品を提供することによって、ハラール食品市場で戦略的役割を果たしています。 Knorr、Lipton、Wall's Ice Creamなどのブランドでは、アジア、中東、アフリカ全域でイスラム教徒の消費者に迷惑をかけません。 当社は、その製造慣行におけるハラールの遵守を徹底し、地域の認証機関と協力して製品認証を検証します。 Unileverの大規模なグローバルオペレーションと消費者のリーチは、新興ハラル市場における包括的かつ倫理的な消費動向をサポートしながら、多様なハラール食品の好みを提供する優勢な多国籍ブランドになりました。

ミダマー株式会社: 米国に拠点を置くミダマー株式会社は、肉、鶏肉、調理食品に特化したハラール認証食品会社です。 米国初のハラール食品をグローバルに輸出する企業として、ミダマーは、イスラムの食生活基準に対する品質保証、トレーサビリティ、コミットメントで有名です。 同社は、北米および中東の小売チェーン、レストラン、学校、政府機関に供給しています。 Midamarは、屠殺から包装までの垂直に統合された操作により、厳格なハラルコンプライアンスを保証します。 イノベーション、顧客の信頼、およびグローバルハラール認証のパートナーシップに重点を置き、北米のハラールフード部門の信頼できるリーダーとして位置しました。

QL Foods: マレーシアに拠点を置くQL Resource Berhadの子会社であるQL Foodsは、東南アジアで最高のハラール認証食品メーカーの一つです。 当社は、ハラルおよび国際食品安全基準に準拠した、海産品、養鶏、加工冷凍食品を専門としています。 QL食品は、複数のHACCPおよびハラール認証工場を運営し、ASEAN諸国、日本、中東に強い輸出用フットプリントを保有しています。 現代の農業、生産自動化、厳格なShariahコンプライアンスの統合により、ハラール食品製造のベンチマークとなっています。 イノベーションと品質へのQLの持続的な投資は、世界的なハラールフードランドスケープにおけるリーダーシップを強化することができました。

ハラール食品市場企業

ハラール食品業界で動作する主要なプレーヤーは次のとおりです。

• ネスレ S.A
• 株式会社カーギル
• ログイン
• アメリカンハラール株式会社
• Al-Falah ハラールフード
• プリマアグリ製品
• ワンワールドフーズ株式会社
• ミダマール株式会社
• QL食品
• ローゼンのダイバーシティ株式会社

ハラール食品業界ニュース:

• 2024年9月、ミダマーは、アメリカの食料品店でハラール肉製品を販売するZiyad Brothers Importing社と独占米国販売契約を締結しました。
• 2024年10月、Nestlé Canadaは、Nestléのグローバルハラール認証工場で、NestléのToddlerドリンクなどの輸入製品が数多く確認され、カナダの消費者のコンプライアンスを確保しています。
• 2025年2月、Unileverはインドネシアのハラールリサーチセンターをオープンし、ハラール認証食品のグローバルイノベーションハブを目指し、ムスリム市場における地位を強化しました。
• 2025年4月、ミダマー株式会社は、ローストビーフやパトラミなど、ハラール認証のスライスデリ肉の新しいラインを立ち上げ、米国の小売店やオンラインで転がします。
• 2025年中、Unilever UgandaはEquity Bankと提携し、ディストリビューターや小売店向けに戦略的な資金調達スキームを立ち上げ、ウガンダのハラル製品分布を改善しました。

ハラール食品市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2021年から2034年までのUSD Billionの売上高の面での推定と予測 次のセグメントの場合:

市場、プロダクト タイプによる

• 肉と家禽のセグメント
  • 新鮮な肉製品
  • 加工肉製品
  • 陶器製品
  • 冷凍肉製品
• 酪農場および酪農場の代わり
  • 液体ミルク製品
  • チーズと発酵製品
  • 植物ベースの酪農場の代替品
  • 特殊乳製品製品
• 加工食品・包装品
  • 食事への準備
  • スナック・菓子
  • 冷凍・コンビニ食品
  • 焼かれた商品とシリアル
• ドリンク
  • ノンアルコール飲料
  • 機能性・健康飲料
  • プラントベースの飲料
  • 伝統と文化の飲料

市場、配分チャネルによる

• 伝統小売チャネル
  • スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
  • スペシャルティハラル小売店
  • コンビニエンスストア、独立小売店
  • 伝統市場とバザール
• 現代の貿易と組織された小売
  • 百貨店・プレミアム小売店
  • 現金および運送卸売
  • 会員制店舗クラブ
  • 免税・旅行小売
• デジタルおよび電子商取引チャネル
  • オンライン市場とプラットフォーム
  • ダイレクト・ツー・コンシューマー(DC)チャンネル
  • モバイルコマースとアプリ
  • ソーシャルコマースとライブストリーミング
• フードサービスと機関チャネル
  • レストランとQSRチェーン
  • 機関ケータリング
  • ホテルとホスピタリティ
  • 航空・運輸

市場、証明のタイプによって

• 国際認証基準
  • SMIIC/OIC規格
  • マレーシア規格(MS 500)
  • ガルフ規格組織(GSO)
  • Codex Alimentarius ガイドライン
• 地域認証機関
  • インドネシア認証(BPJPH/MUI)
  • 北米認証機関
  • 欧州認証機関
  • 中東・アフリカ系
• エマージ認定カテゴリー
  • オーガニックハラル認証
  • ブロックチェーン認証
  • サステナビリティ統合認証
  • アレルゲンフリーハラール認証

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国・中国
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • オーストラリア
  • 韓国
  • アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • 中東・アフリカの残り