高齢者栄養タンパク質加水分解物市場規模 - 原料別・用途別・流通チャネル別、成長予測（2025年～2034年）

高齢者栄養タンパク質加水分解物市場規模

2024年の世界の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場規模は4億200万ドルに達しました。この市場は、2025年に4億3010万ドルから2034年には8億5040万ドルに成長すると予測されており、2025年から2034年までの年平均成長率（CAGR）は7.9%になると、Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると

• 高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、高齢化社会の進行により徐々に成長を続けています。これは、特殊栄養ソリューションの需要が高く安定していることが原因です。65歳以上の人口が先進国・開発途上国ともに増加するにつれ、筋力、機動性、全体的な活力を促進する食事の需要が高まっています。この人口動向は、高品質で消化しやすいタンパク質源の使用を必要としており、これは高齢者に特化したものです
  
• 加齢に伴うサルコペニアと栄養不良の増加も、市場の成長を加速させています。高齢者の筋肉量減少は一般的で、食欲低下、慢性疾患、生理的な衰退により、特定の栄養サポートの必要性が高まっています。タンパク質加水分解物は、筋肉の減少を防ぎ、回復を促進し、機能的な自立を可能にするため、食事療法で注目されており、長期的な需要を生み出しています
  
• 市場成長を支える主な要因の一つは、加水分解タンパク質が未加水分解タンパク質に比べて消化されやすく、吸収が速いことです。高齢者は消化不良、酵素活性の低下、栄養素の吸収が遅い傾向があり、伝統的なタンパク質源の使用が問題視されています。加水分解物はペプチドが小さく、生体利用率が高いため、これらの欠点を補うことができ、高齢者栄養製品メーカーの間で人気が高まっています
  
• 市場規模の拡大をさらに推進しているのは、臨床栄養や病院栄養システムへのタンパク質加水分解物の導入拡大です。医療栄養会社は、加水分解物の臨床的利点と耐容性を活かした経口栄養補助食品、経管栄養、回復食の開発が増加しています。病院、介護施設、長期ケア施設などで高齢患者に対するエビデンスに基づく栄養への注目が高まっているため、これらの成分は高齢者ケアエコシステムの一部として着実に人気が高まっています

高齢者栄養タンパク質加水分解物市場のトレンド

• 高齢者向けにカスタマイズされた栄養製品への需要が高まっており、医療栄養と機能栄養のセグメント化が市場で進行しています。企業は、筋肉維持、メンタルウェルネス、免疫力などの特定のニーズに応えるため、特殊な加水分解物のブレンドを開発しています。栄養の精密化へのシフトは、製造業者に対してより多くのペプチドプロファイルと製品ラインの変更を促しています
  
• 高齢者栄養のトレンドは、クリーンラベル、ナチュラル、透明性のある製品に傾いています。高齢者と介護者は、添加物が少なく、原料が明確で、成分が簡潔に記載された製品を選ぶ傾向にあります。このトレンドは、製造業者に対して酵素作用を最大化し、精製を強化し、持続可能な原料調達方法を採用することを促しており、高齢者製品におけるクリーンラベル加水分解物の需要を高めています
  
• 臨床栄養が在宅システムとして普及するにつれ、摂取しやすい製品の採用が増加しています。高齢者は日常生活を乱さない摂取方法を好むため、飲みやすいドリンク、液体ショット、サシェなどが人気を集めています。この変化により、在宅栄養や外来回復プログラムにおける水解物質の利用が増加しています。
  
• 栄養管理、リモートモニタリング、AIベースの食事提案は、デジタルヘルス統合の強力なトレンドとなっており、製品設計に影響を与えています。医療従事者や介護者は、タンパク質摂取量や栄養遵守を追跡するために電子機器に依存する傾向が強まっています。このトレンドは、デジタルサポートシステムを備えた水解物質製品を導入することで、コンプライアンスと高齢者栄養の結果を改善することを示唆しています。
  

高齢者栄養タンパク質水解物質市場分析

高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、臨床栄養、機能性食品・飲料、サプリメント、その他に分類されます。臨床栄養セグメントは2024年に1億8000万ドルの市場規模で45％のシェアを占め、2025年から2034年までの期間に6.6％のCAGRで成長すると予測されています。

• 臨床栄養は、病院、リハビリ施設、長期ケア施設が口腔栄養補助剤や経管栄養剤にタンパク質加水分解物を採用することで、引き続き重要な応用分野となっています。これらの製品は、消化機能が低下している人や疾患に伴う栄養不良の患者にも適しており、筋肉維持、回復、栄養吸収の向上に役立ちます。臨床実践の基準としてのエビデンスに基づく栄養が重視される中、特定の加水分解物ベースの製剤の需要は着実に増加しています。
  
• 機能性食品、飲料、サプリメント、その他の形態は、新たな成長の機会を生み出しています。高齢者消費者は、日常的に利用できる栄養の便利な選択肢を求めています。加水分解物は、即飲み飲料、粉末、強化スナック、カプセルなどに添加され、日常的な健康維持、モビリティの維持、健康的な高齢化を支援しています。これらの製品がライフスタイルや予防栄養市場に広く取り入れられることで、製造業者は医療監視下の消費者だけでなく、自立した状況でこれらの製品を購入する消費者にも焦点を当てることができ、市場全体の成長を促進しています。
  

北米の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は2024年に1億4400万ドルに達しました。

北米地域は、高齢化、堅固な臨床栄養モデル、医療費の増加により、タンパク質加水分解物の応用が拡大しています。加水分解タンパク質は、サルコペニアの管理、術後ケア、病院や高齢者ケア施設での栄養不良治療に利用されています。飲料、粉末、高齢者向け製品の需要も、健康的な高齢化と機能性栄養への消費者の関心が高まっていることで増加しています。加工技術の向上と在宅ケアの普及により、市場の拡大が促進されています。

米国は北米の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場を牽引し、強い成長ポテンシャルを示しています。

米国は、高齢化人口の増加、優れた臨床栄養システム、製品認知度の高さにより、高い成長率を示しています。加水分解物ベースの製剤は病院で広く利用され、消費者向けブランドも高齢者向けサプリメントや飲料を導入しています。デジタルヘルス、パーソナライズド栄養プログラム、直接消費者モデルの普及によりアクセスが向上し、加水分解物ベースの高齢者栄養のイノベーションと成長の機会が広がっています。

ヨーロッパの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、2024年に1億1600万ドルの規模となり、予測期間中に有望な成長が見込まれています。

医療制度の健全な発展、高齢者への体系的なケア、効果的な臨床栄養指導が、ヨーロッパの安定した成長に寄与しています。医療機関や介護施設では、体のサポートと回復、消化器官の耐性を高めるために、加水分解物ベースのフォーミュラを消費しています。需要は臨床施設に限定されず、機能的な高齢化のトレンドや消化器官の健康への関心が影響しています。製造基準は高く、研究に基づく製品開発が採用を促進しています。

ドイツはヨーロッパの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場を牽引し、強い成長ポテンシャルを示しています。

ドイツは、病院やリハビリ施設での臨床グレードの加水分解物の優れた利用により、急速に成長しています。医療制度は、慢性疾患や手術後の栄養介入に焦点を当て、特殊フォーミュラの消費が増加しています。消費者の間で、医療的な機能性食品やサプリメントへの関心が高まっています。市場の成長は、研究投資と品質処理の改善によってさらに促進されています。

アジア太平洋地域の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、分析期間中に年率9.9%の成長が見込まれています。

アジア太平洋地域は、高齢化人口の増加と高齢者の栄養不良への認識の高まりにより、急速に拡大しています。医療制度や臨床栄養プログラムの成長が、高齢者の食事における加水分解タンパク質の消費を促進しています。企業は、消化器官の要件に基づいた高齢者向けの飲料、粉末、液体食品を導入しています。市場成長は、予防医療のトレンドや高齢者の在宅ケアの増加によって支えられています。

中国の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、アジア太平洋地域の高齢者栄養タンパク質加水分解物市場において、著しい成長率が見込まれています。

中国は、高齢化人口の増加とサルコペニアや慢性疾患への関心の高まりにより、高い成長率を示しています。病院では、経腸栄養や経口栄養プログラムに加水分解物ベースのフォーミュラを使用しています。小売市場は、高齢者向け飲料やサプリメントの需要増加により急速に拡大しています。現地の製造投資と味覚技術の改善により、商業化が迅速に進められています。

ラテンアメリカの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、2024年に7%の市場シェアを占め、予測期間中に有望な成長が見込まれています。

高齢者向け加水分解物は、高齢化人口の増加と栄養意識の高まりにより、ラテンアメリカで徐々に受け入れられつつあります。栄養不良、筋力低下、回復ニーズを管理するために、医療機関は加水分解タンパク質を取り入れています。現代的な薬局や小売チャネルの利用により、製品の認知度が高まっています。公衆衛生プロジェクトや個人の医療投資の増加も、地域での採用を促進しています。

ブラジルはラテンアメリカの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場を牽引し、分析期間中に顕著な成長を示しています。

ブラジルは最も急速に成長しており、病院が慢性疾患や回復用の加水分解物ベースのフォーミュラを臨床栄養プログラムに取り入れているためです。タンパク質強化高齢者向けサプリメントや飲料の消費者受けが良くなっています。現地メーカーと国際協力者が、手頃な価格でカスタマイズされたソリューションを開発しています。これらの動きにより、ブラジルは地域の主要な成長地域となっています。

中東・アフリカの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場は、分析期間中にCAGR8%で成長すると予想されています。

この地域では、高齢者の栄養問題への認識が高まり、関連分野に特化した医療システムが成長していることから、一貫した改善が見られます。病院では、回復の促進、慢性疾患、栄養失調の改善のために加水分解物を取り入れています。高齢者のライフスタイル病の増加が、栄養プログラムの導入を促しています。市場の拡大は、小売業の成長と国際製品の入手可能性によって支えられています。

2024年には、サウジアラビアの高齢者栄養タンパク質加水分解物市場が、中東・アフリカ市場で大幅な成長を遂げると予想されています。

サウジアラビアの成長は、医療への政府の積極的な投資と高齢者の福祉への関心の高まりによって急速に進んでいます。病院では、慢性疾患の管理と回復を促進する加水分解物に基づくフォーミュラを採用しています。購買力が高いため、プレミアム栄養飲料やサプリメントが迅速に採用されています。市場の浸透は、臨床栄養プログラムの成長と国際ブランドの普及によって促進されています。

高齢者栄養タンパク質加水分解物市場のシェア

• ネスレ・ヘルスサイエンス、ロイヤル・フリーゼランドカンピナN.V.、アーラ・フーズ・イングリーディエント、ケリー・グループ、およびフォンテラ（NZMP）は、高齢者栄養タンパク質加水分解物産業の重要な部分を占めており、2024年には上位5社が58.8%の市場シェアを維持しています。
  
• 高齢者栄養タンパク質加水分解物市場の競争は、新しい加工技術の開発と実装、臨床検証、フォーミュラの革新に継続的に投資する企業の存在によって特徴づけられています。
  
• 企業は、消化性が高く、味が良く、生体利用率が高い加水分解物を作成することで、競争優位性を高めています。これは高齢者栄養の特徴の一部です。
  
• 大規模生産、高品質、生産の一貫性を維持し、すべてのグローバルサプライチェーンで同じ品質を保つ能力により、臨床栄養と消費者栄養の両方のセグメントをよくサポートしています。
  
• これらの企業の主要な競争優位性の1つは、高度なR&Dレベルであり、持続的なペプチドプロファイリング、酵素開発、臨床パフォーマンステストにより、サルコペニア、栄養失調、回復支援に特化したソリューションを開発できます。
  
• 科学的な戦略により、病院、栄養士、医療栄養ブランドとの信頼関係を築き、臨床環境で重要な存在となっています。これにより、高齢者栄養ガイドラインの変更に合わせてフォーミュラを調整できます。
  
• これらの企業に見られる強力な製品多様性も、市場リーダーシップを維持するのに役立ち、臨床フォーミュラ、機能性飲料、サプリメント、高齢者向け栄養食品に加水分解物成分を提供しています。これは、さまざまな用途に使用できるため、市場浸透と持続的な成長を促進します。
  
• また、国際的な栄養製造業者や医療関連施設との戦略的提携を通じて、異なる地域に進出し、地域ごとの規制に適応しています。
  
• 競争環境を影響するもう一つの要因は、品質、安全基準、規制遵守への従順性です。これらの企業は、認証、トレースビリティシステム、高品質管理に多くの投資を行っており、病院栄養や専門的な高齢者ケアなど、需要の高い分野で受け入れられています。
  
• 彼らは、科学の基準、消費者の変化するニーズ、地域の要件に従うことで、グローバルに高齢者向け栄養ソリューションの生産に影響を与え続けています。
  

高齢者栄養タンパク質加水分解物市場の企業

高齢者栄養タンパク質加水分解物産業で活動する主要プレイヤーには以下が含まれます：

• Arla Foods Ingredients
• Nestlé Health Science
• Kerry Group
• Fonterra Co-operative Group
• Royal FrieslandCampina N.V.
• その他
  
• Arla Foods Ingredientsは、高齢者の消化、筋力強化、迅速な吸収を向上させるために臨床グレードのホエイ加水分解物を改善することで競争力を維持しています。高齢者向け製剤において、ペプチド最適化、クリーンな加工、堅固な臨床関係に対する重点は、常に需要があります。
  
• Nestle Health Scienceは、臨床栄養ポートフォリオの広範囲と高齢者向け飲料および医療サプリメントの製品イノベーションを通じて地位を維持しています。その病院ネットワーク、エビデンスに基づく製剤、配送システムは、高齢者栄養ケアにおいて確固たる地位を築いています。
  
• Kerry Groupは、高齢者向け給食のニーズに応えるため、味、溶解性、消化性を向上させた高機能性加水分解物を開発することで地位を強化しています。広範な応用研究とカスタムイングリーディENTSソリューションにより、臨床および消費者向け高齢者製品に広く統合されています。
  
• Fonterra Co-operative Groupは、高齢者栄養において均一で優れた品質の加水分解物を生成する高度な乳タンパク質技術を通じて競争力を維持しています。強固なサプライチェーン、科学に基づくイノベーション、栄養産業のグローバルブランドとの協力は、長期的な需要を支えています。
  
• Royal FrieslandCampina N.V.は、医療および高齢者向けの乳製品ベースの加水分解物に焦点を当てたままです。そのイングリーディENTS開発への関心は研究に基づいており、臨床栄養の原則に対応することで、高齢者ケア分野での製品の人気を維持しています。
  

高齢者栄養タンパク質加水分解物産業のニュース

• 2024年12月、NestleはGLP-1減量薬を使用する消費者を対象としたホエイタンパク質ショット（約10gタンパク質）を米国で導入しました。このイノベーションは、Nestleがペプチド（加水分解物のような）に基づく製品を開発する可能性を示しており、これは特に高齢者栄養製剤に転用できます。
  
• 2024年11月、Kerry GroupはDirectSensのLactoSens技術を買収しました。これにより、Kerryはリアルタイムの乳糖測定能力を得ることができ、酵素およびタンパク質イングリーディENTSポートフォリオに加水分解タンパク質を含めることができます。これは、高齢者栄養において消化レベルと乳糖量の両方が重要な分野です。
  
• 2024年4月、Arla Foods IngredientsはVolacのWhey Nutrition事業を買収する契約を締結しました。ウェールズのFelinfach工場は、Arlaのホエイイソレート生産能力を強化します。これは、高齢者向け加水分解物市場において重要であり、高品質なホエイを高齢者向け臨床的に重要なタンパク質加水分解物の需要増加に供給するArlaの能力を支援します。
  
• 2023年11月、FrieslandCampinaは、医療栄養用に設計された熱安定性のあるホエイタンパク質であるNutri Whey ProHeatを導入しました。この製品は熱に強く、特に高齢者向けの水解タンパク質応用における即飲みタイプの臨床栄養製品に適しています。
  

高齢者向け栄養タンパク質水解物市場調査レポートは、業界の包括的な分析を提供し、2021年から2034年までの収益（百万ドル）および（キロトン）の推定と予測を以下のセグメントごとに提供します：

市場、原料別

• 動物由来
  • 乳タンパク質水解物（カゼイン、ホエイ）
  • 卵タンパク質水解物
  • 肉タンパク質水解物
  • 魚タンパク質水解物
• 植物由来
  • 大豆タンパク質水解物
  • エンドウタンパク質水解物
  • 米タンパク質水解物
  • その他の植物由来（例：小麦、トウモロコシ）

市場、流通チャネル別

• 病院薬局
• 小売薬局
• オンラインストア
• 専門店

市場、用途別

• 臨床栄養
  • 病院栄養
  • チューブ栄養製剤
• 機能性食品・飲料
  • 栄養ドリンク
  • 強化食品
• サプリメント
  • カプセル
  • 錠剤
  • パウチ
• その他

上記の情報は、以下の地域および国について提供されています：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他ヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • UAE
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ