Размер рынка POS-терминалов для ресторанов — по продукту (стационарные, мобильные), по компоненту (оборудование, программное обеспечение, услуги), по области применения (рестораны быстрого обслуживания, заведения быстрого обслуживания, бары и пабы, кафе и бистро) и прогноз на 2024–2032 гг.

Размер рынка POS-терминалов для ресторанов

Объем рынка терминалов для ресторанных точек продаж (POS) в 2023 году оценивался в 21,9 млрд долларов США и, по оценкам, в период с 2024 по 2032 год среднегодовой темп роста составит более 7%. Растущее внедрение POS-терминалов небольшими и независимыми ресторанами, обусловленное доступностью, простотой использования и потребностью в операционной эффективности, расширяет рынок. Мобильные POS-системы позволяют заказывать и оплачивать заказы у столиков, улучшая обслуживание клиентов и сокращая время ожидания. Они также имеют решающее значение для обедов на открытом воздухе и временных мероприятий.

Например, в марте 2024 года исследование, проведенное Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, показало, что mPOS-системы становятся все более популярными, поскольку рестораны адаптируются к новым ожиданиям клиентов в отношении быстрого и удобного обслуживания. Это помогает повысить подвижность и гибкость.

Интеграция POS-систем с платформами онлайн-заказов и службами доставки стала насущной необходимостью. Эта интеграция помогает ресторанам эффективно управлять заказами из нескольких каналов. Согласно отчету Управления по делам малого бизнеса США, в феврале 2024 года рестораны, которые интегрировали свои POS-системы с платформами онлайн-заказов, увеличили выручку на 30%. Это помогает лучше управлять домашним питанием и онлайн-заказами.

Интеграция POS-систем с другим программным обеспечением, таким как программное обеспечение для управления запасами, бухгалтерский учет и платформы онлайн-заказов, может быть сложной задачей. Плохая интеграция может привести к неэффективности и расхождениям в данных. Работа с большими объемами данных из различных источников может оказаться непосильной задачей. Высокие первоначальные затраты и текущие расходы на техническое обслуживание могут быть непомерно высокими, особенно для небольших или независимых ресторанов. В стоимость входит не только оборудование, но и лицензии на программное обеспечение, обновления и обучение.

Тенденции рынка ресторанных POS-терминалов

Интеграция различных каналов продаж в единую POS-платформу, которая обеспечивает целостное представление операций, будь то в магазине, онлайн или через доставку, позволяет беспрепятственно управлять продажами и запасами по различным каналам. В мае 2024 года в отчете Национальной ассоциации ресторанов говорилось, что многие рестораны внедряют унифицированные коммерческие платформы, которые объединяют онлайн-заказы, службы доставки и продажи в магазинах в одну систему, повышая операционную эффективность.

На рынке наблюдается использование технологии блокчейн для повышения безопасности транзакций и программ лояльности, обеспечения целостности и прозрачности данных. Согласно отчету Федеральной торговой комиссии от мая 2024 года, рестораны, такие как SecureDine, начали использовать POS-системы на основе блокчейна для защиты данных клиентов и отслеживания баллов лояльности, стремясь сократить мошенничество и повысить доверие среди клиентов.

Анализ рынка POS-терминалов для ресторанов

В зависимости от продукта рынок делится на стационарный и мобильный. В 2023 году доля рынка фиксированного сегмента составила более 65%.Стационарные POS-терминалы по-прежнему играют важную роль в условиях большого объема, таких как крупные рестораны, сети и точки быстрого обслуживания. Они обеспечивают долговечность и емкость, необходимые для обработки больших объемов транзакций. В мае 2024 года Национальная ассоциация ресторанов сообщила, что крупные сети быстрого питания, такие как McDonald's и Starbucks, по-прежнему в значительной степени полагаются на стационарные POS-терминалы. Они обеспечивают надежную работу при высокой нагрузке транзакций и интегрированы со сложными серверными системами для отслеживания запасов и продаж.

Стационарные POS-системы предпочтительны из-за их надежности, обеспечивающей стабильную работу с минимальным временем простоя по сравнению с мобильными системами. Эти системы решают проблемы с подключением или ограничения батареи. В январе 2024 года Федеральная торговая комиссия отметила, что ChainEats, национальная сеть ресторанов, инвестировала в стационарные POS-системы из-за их надежности и способности обрабатывать непрерывное использование больших объемов без перебоев, что помогает поддерживать операционную эффективность в часы пик.

В зависимости от компонента, рынок POS-терминалов для ресторанов подразделяется на аппаратное, программное и сервисное оборудование. Сегмент оборудования занимал около 60% доли рынка в 2023 году. POS-терминалы с сенсорным экраном становятся все более популярными благодаря удобному интерфейсу и способности эффективно выполнять сложные операции. Эти системы способствуют более быстрой обработке заказов и улучшают взаимодействие с клиентами. В мае 2024 года Национальная ассоциация ресторанов сообщила, что на POS-терминалы с сенсорным экраном приходится 60% новых установок оборудования в ресторанах. Эти терминалы обеспечивают эффективность обработки больших объемов транзакций и лучший пользовательский опыт для персонала и клиентов.

Универсальные POS-системы, которые объединяют сенсорный экран, принтер и обработку платежей в единое целое, становятся все более популярными. Они обеспечивают компактную конструкцию и упрощают настройку. В феврале 2024 года Управление по делам малого бизнеса США (SBA) подчеркнуло, что малые и средние рестораны все чаще внедряют универсальные POS-системы, поскольку они помогают оптимизировать операции и уменьшить беспорядок, что приводит к росту продаж таких заведений на 35%.

Ожидается, что к 2032 году объем рынка терминалов для ресторанов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит около 16,5 млрд долларов США, Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона обусловлен такими факторами, как экономическое развитие, цифровизация и изменение поведения потребителей. В регионе наблюдается быстрое распространение POS-систем из-за экономического роста, урбанизации и увеличения располагаемых доходов. Это расширение особенно заметно в таких странах, как Китай, Индия и страны Юго-Восточной Азии.

В марте 2024 года в отчете Министерства коммерции Китая отмечалось, что количество ресторанов, внедряющих современные POS-системы, увеличилось на 35%. Принятие обусловлено расширением среднего класса и ростом культуры питания вне дома в городских районах.

Облачные POS-системы набирают популярность в нескольких странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Они обеспечивают гибкость, более низкие первоначальные затраты и возможность удаленного обновления и обслуживания систем. Особенно это привлекательно для малых и средних предприятий. В феврале 2024 года Резервный банк Индии сообщил, что внедрение облачных POS-систем среди небольших ресторанов и кафе в городских центрах выросло на 40% благодаря их экономичности и простоте интеграции с другими цифровыми сервисами.

В Северной Америке, США и Канаде демонстрируются высокие темпы внедрения передовых POS-систем благодаря их технологической инфраструктуре и ожиданиям потребителей в отношении эффективного обслуживания. Облачные POS-системы и POS-системы на основе искусственного интеллекта становятся все более популярными. Согласно отчету Национальной ассоциации ресторанов (NRA) за апрель 2024 года, более 70% ресторанов в США перешли на облачные POS-системы. Они помогают оптимизировать операции и повысить качество обслуживания клиентов.

Доля рынка POS-терминалов для ресторанов

Ingenico Group и Square, Inc. доминируют на рынке с долей около 8%. Ingenico Group имеет сильное присутствие на рынке POS-терминалов, уделяя особое внимание безопасности, надежности и интеграции с глобальными платежными сетями. Компания обслуживает крупные предприятия и заведения с большим объемом производства, включая рестораны быстрого обслуживания и крупные сети. Компания Ingenico известна своим надежным оборудованием и ориентацией на безопасную обработку данных, включая бесконтактные платежи, мобильные платежи и соответствие требованиям EMV.

Square Inc. фокусируется на малом и среднем бизнесе с набором простых в использовании и доступных POS-решений, которые популярны среди независимых ресторанов и стартапов. Компания делает упор на гибкость и удобные интерфейсы. Square находится на переднем крае инноваций с облачными POS-системами, которые предлагают интегрированную аналитику, управление запасами и бесшовный опыт в онлайн- и офлайн-каналах продаж.

Рестораны POS-терминалы Компании рынка

Основными игроками, работающими в индустрии ресторанных POS-терминалов, являются:

• Дайболд Никсдорф
• Корпорация Epicor Software
• Группа Ingenico
• Корпорация NCR
• Корпорация NEC
• Корпорация Panasonic
• Технология PAX
• Самсунг Электроник Ко. Лтд
• Square, Inc.
• VeriFone Systems, Inc.
  

Новости индустрии POS-терминалов для ресторанов

• В мае 2024 года Национальная ассоциация ресторанов (NRA) сообщила, что сеть ресторанов TechBite интегрировала в свои POS-системы искусственный интеллект, который помогает анализировать модели продаж и оптимизировать управление запасами. Эта интеграция привела к сокращению пищевых отходов на 20% и увеличению прибыли.
  
• В апреле 2024 года Министерство торговли США сообщило, что ресторанам, таким как DineSecure, пришлось обновить свои POS-системы в соответствии с новым Законом о конфиденциальности данных, который предусматривает более строгое шифрование данных и протоколы согласия клиентов. Закон направлен на усиление защиты данных.
  

Отчет об исследовании рынка терминалов точек продаж (POS) для ресторанов включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млрд долларов США) и отгрузки (единиц) с 2021 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок, по продуктам

• Неподвижный
• Мобильный

Рынок, по компонентам

• Скобяные изделия
• Программное обеспечение
• Служба

Рынок, по применению

• ФСР
  • Изысканный ужин
  • Повседневный ужин/Фаст-кэжуал
• Рестораны быстрого обслуживания
• Бары и пабы
• Кафе и бистро
• Другие

 Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • ANZ
  • Юго-Восточная Азия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона 
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Чили
  • Колумбия
  • Остальная часть Южной Америки
• MEA
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • Остальная часть MEA