Africa Food Ingredients Tamaño del mercado

Africa Food Ingredients MarketEl tamaño fue de más de USD 2.30 mil millones en 2028 y se estima que crecen en más de 4,5% de CAGR entre 2022 y 2028 debido a la creciente demanda de comodidad y productos alimenticios listos para comer.

Además, el rápido desarrollo del sector de alimentos " bebidas en toda África, junto con el creciente consumo de alimentos nutritivos " , debe apoyar el crecimiento del mercado. Además, es probable que el creciente enfoque de los fabricantes de alimentos en el desarrollo de ingredientes alimenticios innovadores y saludables estimule el crecimiento de la industria durante el período previsto.

Los ingredientes alimenticios son aditivos utilizados en alimentos y bebidas para realizar diversas funciones como mejorar o mantener la frescura, garantizar la seguridad y mejorar el gusto, el valor nutricional, la apariencia y la textura. Por ejemplo, vitamina A " D, ácido fólico, niacina, piridoxina y carbonato de calcio se agregan a productos alimenticios como pan, cereales de desayuno, harina, galletas, leche y pasta para mantener su valor nutritivo y mejorar el sabor.

El mejoramiento de los estilos de vida de los consumidores y el cambio de los hábitos dietéticos han dado lugar a crecientes necesidades de alimentos bajos en calorías y listos para comer, que han acelerado la necesidad de ingredientes alimenticios. El estilo de vida ocupado y la creciente población activa han aumentado la demanda de productos alimenticios listos para comer y comodidad. Además, la creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios de alta calidad y la importante expansión de la clase media deberían impulsar el crecimiento del mercado durante el período previsto.

Africa Food Ingredients Market Analysis

El producto de potenciadores de sabores fue de alrededor de USD 421 millones en 2021 y se prevé que exhibirá crecimiento en un CAGR del 5% en el período de previsión. Los potenciadores de sabor juegan un papel esencial en el consumo, aceptación y calidad de los alimentos. El aumento de la demanda de alimentos y bebidas de sabor nuevo e innovador debido al crecimiento de consumidores orientados a los sensores y al cambio de hábitos alimentarios favorece la demanda de potenciadores de sabores. Además, las aplicaciones emergentes en sopas instantáneas, alimentos para aperitivos y cenas congeladas deberían impulsar la cuota del mercado de ingredientes alimenticios de África durante el período previsto.

Sabores naturales & potenciadores superaron USD 169,5 millones en 2021 y se proyecta representar un CAGR de 5,5% a 2028. Aumentar la preferencia por los sabores de origen natural " potenciadores como una alternativa saludable a los productos artificiales en alimentos y bebidas premium aceleró la demanda de productos. Además, se prevé que el aumento de la demanda de productos alimenticios limpios etiquetados junto con una mayor conciencia sobre los peligros para la salud asociados con los productos artificiales aumentará el crecimiento del mercado de los ingredientes alimentarios africanos durante el período previsto.

Sabores artificiales & potenciadores superaron USD 251.5 millones en 2021 y se prevé que muestren crecimiento del 4,5% de CAGR a 2028. Los sabores artificiales son ingredientes diseñados para imitar el sabor de ingredientes naturales. Fácil disponibilidad y bajo costo son los principales factores que conducen a una alta demanda de sabores artificiales " potenciadores en todo el sector de alimentos y bebidas. Se utilizan en diversas aplicaciones como bebidas, panadería " confeccionaria " y productos lácteos de postres congelados para mejorar el sabor, además de impulsar la demanda de productos.

Se proyecta que los hidrocoloides cruzarán 135,5 millones de dólares para 2028 y se prevé que crecerán en un CAGR de más del 5,5% durante el período previsto. Los hidrocoloides se utilizan como estabilizadores, emulsionantes, agentes de retención de agua, espesadores en gravies, sopas, salsas, toppings, " aderezos de ensalada y agentes de formación de gel en mermelada, jalea y mermelada. Además, se utilizan ampliamente en una amplia variedad de formulaciones de alimentos para mejorar la vida útil y los atributos de calidad.

El producto Starch superó USD 27 millones en 2021 y se proyecta que muestre crecimiento del 5% de CAGR en el período previsto. Aumentar el uso de almidón como espesante, aglutinante y estabilizador en la industria de alimentos y bebidas aumenta las ventas del mercado de ingredientes alimenticios de África. Además, el aumento de la conciencia sobre sus propiedades funcionales entre los productores de alimentos, como la prevención de la hidratación no deseada, la textura deseada y la extensión de la vida útil de la plataforma estimulan la demanda de productos.

La aplicación de bebidas en el mercado de ingredientes alimenticios fue de alrededor de USD 672 millones en 2021 y se prevé que exhibirá crecimiento en una CAGR de 4,5% en el período previsto. Productos como sabores, edulcorantes, conservantes, hidrocoloides, emulsionantes y enzimas son utilizados como ingredientes esenciales en la industria de bebidas. La producción creciente de bebidas y la creciente atención en la producción de bebidas de alta calidad han aumentado la demanda de ingredientes alimenticios de la industria de bebidas.

Factores como el aumento de la conciencia de salud y un cambio significativo de consumidores hacia un estilo de vida saludable " dieta han aumentado la demanda de bebidas funcionales fortificadas en toda África. Además, el aumento del número de entusiastas de la aptitud junto con el aumento del gasto de consumo en productos nutricionales está aumentando la demanda de ingredientes alimenticios funcionales. Las empresas productoras de bebidas están lanzando bebidas sin calorías y sin grasa para atraer clientes conscientes de la salud en el mercado.

Se proyecta que el mercado de ingredientes alimentarios de Sudáfrica cruzará USD 658 millones en 2028 y se prevé que crecerá en una CAGR de más del 4,5% durante el período previsto. El sector de alimentos y bebidas bien establecido y la fuerte presencia de muchos fabricantes de alimentos y bebidas a gran escala como The Kellogg Company, Tiger Brands, Pioneer Foods Group y Astral Foods están apoyando el crecimiento del mercado en América del Norte.

El aumento de la demanda de alimentos empaquetados y de conveniencia junto con la preferencia creciente de los consumidores por nuevos gustos y los patrones de consumo de alimentos cambiantes deben impulsar el crecimiento del mercado. La demanda significativa de productos de alta nutrición, y grandes ingresos desechables acompañados de la voluntad de pagar más alto por productos premium y nutritivos está apoyando el crecimiento del mercado. Los fabricantes de alimentos se dedican a prácticas innovadoras para ofrecer nuevos productos alimenticios con ingredientes de alta calidad a los consumidores jóvenes.

Africa Food Ingredients Market Share

La industria de ingredientes alimenticios de África está muy fragmentada con una presencia de grandes fabricantes como

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Koninklijke DSM N.V.
• Kerry Group
• DuPont de Nemours, Inc.
• Givaudan S.A
• Ajinomoto Co., Inc.

junto con varias pequeñas y medianas empresas. Las pequeñas empresas están invirtiendo cada vez más en el desarrollo de productos innovadores, mientras que los principales agentes del mercado participan en actividades de adquisición de fusiones para la expansión y consolidación del mercado. Los agentes del mercado están implementando estrategias tales como alianzas estratégicas " colaboraciones " y expansión de la capacidad de producción para aumentar la cuota de mercado y aprovechar las oportunidades de crecimiento en el mercado.

Por ejemplo, en febrero de 2021, Dupont completó su fusión de negocios Nutrición y Biociencias con la compañía internacional de fragancias " Flavors " . IFF se especializa en el desarrollo y fabricación de sabores y fragancias alimenticias. Esta iniciativa estratégica ayudará a ambas empresas a convertirse en líderes en ingredientes y soluciones para la salud y el bienestar, así como la industria de alimentos y bebidas.

En diciembre de 2021, Kerry Group anunció la adquisición de Afribon. La empresa se especializa en la comercialización " producción de sabores alimenticios y tiene sitios de producción en Cameron, Tanzania, Uganda, Kenia " Ruanda. Esta iniciativa estratégica ayudará a Kerry Group a ampliar su presencia en el mercado africano.

El informe del mercado de ingredientes alimenticios en África incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en Kilo Tons, ingresos en USD Millones de 2022 a 2028 para los siguientes segmentos:

Por producto

• Sabores & potenciadores
  • Natural
  • Césped artificial
• Dulces
• Emulsionadores de alimentos
  • Mono, Di-Glicéridos " Derivativos
  • Lecithin
  • Sorbitan Esters
  • Otros
• Acidulantes
  • Ácido cítrico
  • Ácido láctico
  • Ácido fumarico
  • Ácido acético
  • Ácido fósforo
  • Ácido tartaórico
  • Ácido malicioso
• Estabilizadores de vida útil de la plataforma
• Colorantes alimenticios
  • Natural
  • Sintético
• Hidrocoloides
  • Xanthan gum
  • Starch
  • Goma de gelatina
  • Guar gum
  • Carrageenan
  • Otros
• Preservadores
  • Natural
  • Césped artificial
    • Antimicrobianos
    • Antioxidantes
    • Agente Chelating

By Application

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• Alimentación y nutrición
• Bebidas
• Postres congelados y lácteos
• Sauces & dressings

Por País

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• Nigeria
• Kenya
• Ghana
• Tanzania
• Etiopía
• El resto de África

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