Cookie und Wafer Marktgröße - Nach Produkttyp, Geschmack, Verpackungstyp, Vertriebskanal, Verbrauchergruppe, Natur, Wachstumsprognose, 2025 - 2034

Cookie und Wafer Marktgröße

Die globale Cookie- und Wafermarktgröße wurde 2024 auf 23,3 Milliarden USD geschätzt. Der Markt wächst von 24,8 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 44.2 Mrd. USD bis 2034 und wächst mit einem CAGR von 6,6%.

Der Markt hat in den letzten zehn Jahren ein konsistentes Wachstum erlebt, das durch die Entwicklung der Verbraucherpräferenzen, das verstärkte Snackverhalten und die steigende Popularität von bequemen verpackten Lebensmitteln untermauert wurde. Historisch hat der Markt eine stetige Expansion gezeigt, die durch starke Nachfrage sowohl in den entwickelten als auch in den Schwellenländern getrieben wird. Urbanisierung, steigende Einwegeinkommen und sich ändernde Lebensstile haben maßgeblich zum steigenden Verbrauch von Cookies und Wafer als on-the-go Snack-Optionen beigetragen.

Cookies machen einen wesentlichen Teil des Gesamtmarktes aus und profitieren von einer Vielzahl von Produkten wie Schokoladenchip, Zucker, Butter, Hafer und Sandwich-Cookies. Ihre Popularität wird durch saisonale Nachfrage Spikes und Geschenkanlässe weiter gestärkt. Wachse hingegen haben eine solide Marktpräsenz, insbesondere in cremegefüllten und schokoladebeschichteten Varianten, erhalten. Diese Produkte appellieren an Kinder und Erwachsene und sind in traditionellen und modernen Einzelhandelsformaten weit verbreitet.

Faktoren, die das Marktwachstum beeinflussen, sind Produktinnovation in Aromen, Verpackungsverbesserungen und Verbesserung der Vertriebskanäle. Supermärkte, Hypermärkte und vor allem Online-Plattformen bieten maximale Marktreichweite. Die Expansion in anderen Regionen wie Asien-Pazifik und dem Nahen Osten wird durch die Faktoren der beschleunigten Urbanisierung und der zunehmenden Exposition der Verbraucher gegenüber westlichen Süßwarenprodukten verursacht.

Voraussichten für die Cookie- und Wafermärkte zeigen, dass sie durch die anhaltende Produktdiversifizierung und steigende Nachfrage nach erstklassigen und gesundheitsbewussten Optionen wie zuckerfreien, glutenfreien und organischen Produkten in einem guten Tempo wachsen werden. Mit Konsummustern globaler Ausblicke, die die Marktdurchdringung auf ungenutzte Geographien stark beeinflussen, sind Cookies und Wafer gut positioniert, um in der größeren verpackten Lebensmittelbranche zu den Snacks zu gehören.

Cookie- und Wafermarkttrends

Cookies und Wafer sind sehr beliebte gebackene Snacks, die ganz im Geschmack, Textur und Aroma variieren. Gebacken mit mehlhaltigem Teig oder Teig und manchmal kombiniert mit Süßungsmitteln oder verschiedenen Geschmacks- und Füllformaten, können Cookies dicker, weicher oder knusprig sein. Andererseits sind Wafer dünn, schichtig und typischerweise leicht in texturierten Produkten.

Das robuste Wachstum des Plätzchen- und Wafermarktes wird durch die im urbanen Verbraucher zunehmend verbreitete Snackkultur unterstützt, insbesondere die beschäftigten Arbeitskräfte. Mit dem on-the-go Essen häufiger gefolgt, Cookies und Wafer werden eine gute genug Wahl, die mit dem modernen Verbrauchsmuster passt.

Diese Verschiebung wird durch die zunehmenden Einwegeinkommen in allen Schwellenländern deutlich unterstützt, wo die wachsenden Schichten der Mittelschichtpopulationen jetzt bereiter sind, auf die einfallsreichen verpackten Snacks zu verbringen. In Anbetracht dieses sich ändernden Trends haben sich die Hersteller darauf konzentriert, ihre Produkte zu innovieren und zu preimmunisieren; daher die Einführung neuer Geschmacksrichtungen, gesündere Formulierungen und gebündelt mit attraktiven Verpackungen, die unterschiedliche Alter und Ernährung anstreben.

Diese Innovationen bringen nicht nur die Produkte viel näher, sondern ermöglichen auch höhere Preispunkte, die zu mehr Gewinnen führen. Außerdem haben das organisierte Einzelhandelswachstum und die Verfügbarkeit von E-Commerce-Plattformen den Zugang zu solchen Produkten zu den Verbrauchern enorm erhöht, weil sie Cookies und Wafer aus einer Vielzahl von Möglichkeiten überprüfen und kaufen. Dies sind die miteinander verbundenen Faktoren, die die globale Expansion des Marktes kontinuierlich verstärken.

Cookie und Wafer Marktanalyse

Makrophänomene umfassen ein hohes Gesundheitsbewusstsein auf dem ganzen Brett, das die Einführung von glutenfreien, zuckerfreien, veganen oder organischen Optionen antreibt. Es gibt auch einen Umzug von künstlichen Inhaltsstoffen zu natürlichen Produkten, die als "reines Etikett" bezeichnet werden. Auf einer Mikroskala sind Geschmacksexperimente wie regionale oder Fusionsaromen und erstklassige, exotische Früchte, Nüsse und Samen auf dem Trend.

Die Verbesserungen der Fertigungstechnik haben Automatisierung und KI-Qualitätskontrolle ermöglicht; damit neue Erfindungen in der Herstellung erhöhter Effizienz und Konsistenz in der Produktion. Solche Innovationen umfassen wiederverschließbare Beutel für Verpackungen und nachwachsende Materialien, die Verbraucherbequemlichkeit und Umweltbelange betreffen.

Diese Änderungen werden die Produktformulierung und das Marketing verbessern, da die regulatorische Entwicklung in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit und Transparenz bei der Etikettierung weitergeht. Insgesamt werden dies eindeutige Indikatoren dafür sein, wie die globale Umwelt eine Cookie- und Waferindustrie fördert, die zunehmend reaktionsschnell, innovativ und verbrauchergetrieben wird.

Der Cookie- und Wafermarkt aus Schokoladengeschmackssegment wurde im Jahr 2024 auf USD 10,5 Milliarden geschätzt und wächst mit 6,8% der CAGR während 2025-2034.

Weltweit ist Schokolade der erobernde Geschmack in Cookies und Wafern, der Umsatz für alle Segmente maximiert. Seine anhaltende Popularität ist auf hohe Verbraucherpräferenzen zurückzuführen, die über verschiedene Altersgruppen und Regionen mit starkem emotionalen und anstrengenden Appell reichen. Schokoladen-Cookies und -Wafer dominieren den Markt in allen preisbezogenen Kategorien gleichzeitig mit großen Kombinationen von dunkler, Milch und weißer Schokolade. Durch kontinuierliche Innovationen im Schokoladentauchen und Befüllen gewinnt das Segment Stärke. Die Vielseitigkeit der Schokolade macht es für moderne und traditionelle Snack-Kategorien weltweit geeignet.

Das Pouches-Segment wurde 2024 auf 6,2 Mrd. USD geschätzt und erreichte 6,5% CAGR von 2025 bis 2034 mit einem Marktanteil von 24,2%.

Der höchste Anteil an Gesamtverpackungen im Cookie- und Wafermarkt fällt unter Beutel. Da sie praktisch, tragbar sind und lange Haltbarkeitsqualitäten bieten, sind sie ideal für Snacks unterwegs und somit auf der Einzelhandelsfront sichtbar, Pouches haben Popularität erlangt. Mit einfacher Lagerung und Portionssteuerung, die von den Verbrauchern bevorzugt wird, finden die auf- und wiederverschließbaren Optionen immer mehr Akzeptanz.

Neben diesen, die anderen Vorteile, die für die Hersteller arbeiten sind die Wirtschaftlichkeit, reduziertes Gewicht und Kompatibilität mit den Innovationen der nachhaltigen Verpackung. Das schnelle Wachstum von E-Commerce und modernen Handelskanälen verbessert die Stabilität dieses Paket-Formats und zementiert seinen Stand als die Hauptkraft auf beiden Massenmarktlinien oder Premium-Produktlinien.

Der US-Cookie- und Wafermarkt wurde 2024 auf 5,3 Milliarden USD geschätzt und von 2025-2034 auf 6,4% CAGR angewachsen.

Der US-Markt hält seine Position als einer der reifsten und lukrativen Märkte weltweit. Starke Konsumnachfrage nach genussvollen Snacks, verbunden mit einer wachsenden Präferenz für Premium- und Funktionsvarianten, hat die Markterweiterung gefördert. Führende Marken werden weiterhin durch Geschmacksdiversifizierung, Portionspackungen und gesundheitsbewusste Angebote innovativ. Der Markt profitiert auch von fortschrittlicher Fertigungsinfrastruktur und weit verbreiteter Einzelhandelsdurchdringung, sowohl offline als auch online. Konvenience, Nostalgie und Markentreue spielen wichtige Rollen bei der Erhaltung hoher Verbrauchsniveaus in verschiedenen demografischen Segmenten.

Innerhalb der breiteren nordamerikanischen Region bleiben die USA der dominante Beitrag zum Cookie- und Waferverkauf, der von der großen Konsumbasis und der dynamischen Lebensmittelkultur angetrieben wird. Kanada und Mexiko sind jedoch aufgrund veränderter Ernährungsgewohnheiten und wachsender städtischer Bevölkerung als wichtige Wachstumsmärkte aufgetreten. Regionale Akteure übernehmen zunehmend US-inspirierte Trends, darunter saubere Produkte und pflanzenbasierte Innovationen.

Der nordamerikanische Cookie- und Wafermarkt zeichnet sich durch eine wettbewerbsfähige Landschaft aus, bei der sowohl multinationale als auch lokale Marken in FuE- und digitale Marketingstrategien investieren. grenzüberschreitende Handels- und Streamline-Verteilungsnetze verbessern die Produktverfügbarkeit weiter und positionieren Nordamerika als stabile und sich weiterentwickelnde Region für den Verbrauch von Cookies und Wafer.

Cookie und Wafer Marktanteil

Die Cookie- und Waferindustrie ist sehr wettbewerbsfähig und dynamisch, diktiert von Britannia, Kelloggs, Mondelez, Nestle und Parle, die eine Umgebung für Wachstum schaffen, die von innovativen, großformatigen und strategisch verteilten Produkten angetrieben wird. Der Wettbewerb unter diesen Spielern ist sehr vielfältig und hauptsächlich basiert auf Differenzierung, Preisgestaltung, Branding und Vertrieb.

Die Unternehmen investieren stark in Produktinnovation, indem sie neue Aromen und Formate und gesundheitsorientierte Varianten wie zuckerfreie, hochfaserige und glutenfreie Produkte hinzufügen und den ständig wechselnden Geschmack der Verbraucher reagieren. Sie innovativ auch in Geschmacks-, Verpackungsformaten und Portionskontrollen. Während Mondelez die weltweit beliebte Oreo mit einer lokalen Drehung nimmt, verstärkt Britannia seine Position in Premium- und gesundheitsbewussten Segmenten.

Pricing ist ein wichtiger Parameter für den Wettbewerb, vor allem, wenn wir über preissensitive Märkte wie Indien und Südostasien sprechen, wo Unternehmen wie Parle und Britannia in einem Wert-für-Geld-Paradigm tätig sind. Im Gegensatz dazu starten globale Giganten wie Nestlé und Kellogg mit Markenequity und Produktqualität und sitzen am Premium-Ende des Marktes.


Während die Verteilung und Verfügbarkeit die anderen kritischen Parameter sind, verwenden die Spieler eine saftige Mischung aus traditionellem Einzelhandel, modernem Handel und den ständig wachsenden E-Commerce-Kanälen, um maximale Verbraucher zu erreichen. Unternehmen wie Parle und Britannia haben eine beträchtliche Zeit bei der Verteilung der letzten Kilometer gewonnen, vor allem in ländlichen und halbstädtischen Gebieten.

Marketing- und Werbeeingriffe umfassen Markentreueprogramme, Prominentenbefürwortungen und digitale Werbeaktionen, die signifikante Ergänzungen zur wettbewerbsfähigen Positionierung hervorrufen. Insgesamt ist die konkurrenzfähige Landschaft des Cookie- und Wafermarktes eine Mischung aus Innovation, Preisflexibilität, starken Vertriebsnetzen und Marketing-Agilität, wo sich die Spieler entsprechend der Veränderung entwickeln

Cookie und Wafer Market Companies

Hauptakteure in der Cookie- und Waferindustrie sind:

• Mondelez International: Mondelez International, Inc. bietet eine Vielzahl von Cookies und Wafer unter Marken wie Oreo, Chips Ahoy, BelVita und Nutter Butter. Oreo, bekannt für seine Schokoladen-Wafer-Cookies mit einer cremigen Füllung, bleibt ein globaler Favorit. Chips Ahoy! bietet verschiedene Schokoladen-Chip-Cookie-Optionen, einschließlich kauigen und klobigen Sorten. BelVita bietet Frühstück Kekse, während Nutter Butter spezialisiert auf Erdnussbutter Sandwich-Cookies. Das Unternehmen konzentriert sich auf Innovation, Einführung neuer Aromen und limitierte Produkte, um die Verbraucherpräferenzen zu entwickeln.
• Nestlé S.A.: Nestlé S.A. präsentiert eine Vielzahl von Cookie- und Waferprodukten, darunter die weltweit anerkannten KitKat- und Nestlé Wafer-Bars. KitKat, eine schokoladebedeckte Waferleiste, ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formaten weltweit erhältlich. Nestlé Wafer Bars bieten eine knusprige Textur mit einer cremigen Füllung, Catering zu verschiedenen Geschmacksvorlieben. Das Unternehmen betont Qualität und Konsistenz über seine Produktlinien und hält eine starke Präsenz im globalen Snackmarkt.
• Kellogg Company: Kellogg Company, vor allem bekannt für sein Frühstücksgetreide, bietet auch Cookie- und Waferprodukte durch Marken wie Keebler und Famous Amos. Keebler produziert eine Reihe von Cookies, einschließlich Schokoladenchips und Shortbread-Sorten, während Famous Amos ist für seine Biss-Größe Schokoladenchip-Cookies bekannt. Diese Produkte sind in Nordamerika und anderen Regionen weit verbreitet und appellieren an Verbraucher, die bequeme und geniale Snacks suchen.
• Parle Products Pvt. Ltd: Parle Products Pvt. Ltd., ein indischer multinationaler Lebensmittelkonzern, bietet eine breite Palette von Biscuits und Süßwarenprodukten. Zu den beliebten Biscuit-Marken gehören Parle-G, Hide & Seek, Krack Jack und 20-20 Cookies. Parle-G, ein Glukosebiskuit, gehört weltweit zu den meistverkauften Keksen. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger, erschwinglicher Produkte, Catering zu verschiedenen Verbrauchersegmenten in Indien und international.
• Britannia Industries Limited: Britannia Industries Limited, ein führendes indisches Lebensmittelunternehmen, bietet eine Vielzahl von Keksen und Backwaren. Zu seinen Biscuit-Marken gehören Good Day, Treat, Bourbon und Marie Gold. Der gute Tag ist für seine Premium-Cookies bekannt, während Treat eine Reihe von Crème-gefüllten Wafern bietet. Britannia betont Innovation und Qualität und erweitert seine Produktangebote, um die wachsende Nachfrage nach diversen Snack-Optionen zu erfüllen.

Cookie und Wafer Industry News

• Im März 2025 arbeitete Oreo mit Selena Gomez zusammen, um einen limitierten Keks zu starten, der von ihrer Liebe zu Horchata inspiriert wurde. Der Geschmack gemischt Zimt und Vanille, die Aufnahme der Essenz des traditionellen mexikanischen Getränks. Die Kampagne umfasste spezielle Verpackungen und exklusive digitale Inhalte mit Gomez. Diese Zusammenarbeit zielte darauf ab, Fans durch Nostalgie und Berühmtheit Einfluss zu engagieren.
• Im November 2024 lancierte Britannia die brandneuen Biscuits von Good Day Harmony und bietet den Verbrauchern ein einzigartiges Snackerlebnis in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Einführung zielte darauf ab, das Good Day-Markenportfolio mit einem Fokus auf Genuss und Vielfalt zu verbessern. Jeder Geschmack wurde darauf ausgerichtet, Geschmacksvorlieben zu entwickeln. Das Produkt Rollout wurde von lebendigen Verpackungen und strategischen Marketing-Kampagnen unterstützt.
• Im Dezember 2023, Mars eingeführt Twix Wafer Rolls in Australien als begrenztes Zeitangebot und markiert die erste Innovation der Marke im Jahr 2024. Diese Leckereien verfügten über zwei leichte und knusprige Waferrollen mit glatter Milchschokolade, gefüllt mit dem klassischen Twix Geschmack. Entwickelt, um gesundheitsbewussten Verbrauchern gerecht zu werden, enthielt jede Portion nur 114 Kalorien und bietet eine leichtere Snack-Option, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Der Start zielte darauf ab, die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach "zulässigen" Indulgences zu erfüllen, die sowohl Geschmack als auch eine reduzierte Kalorienzahl bieten.
• Im Juli 2023 kündigte Mondelez International die Einführung von acht HFSS-freien Produkten über seine Biscuit-, Dessert- und Schokoladengetränkekategorien unter bekannten Marken wie BelVita, Cadbury Drinking Chocolate, Maynards Bassetts und der Natural Confectionery Company an.

Dieser Cookie- und Wafermarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Cookies
  • Schokoladen-Chip-Cookies
  • Sandwich-Cookies
  • Zucker
  • Haferflocken
  • Butter-Cookies
  • Verdauungs-Cookies
  • Kekse im Kurzformat
  • Andere Cookie-Typen
• Wafer
  • mit einem Gehalt an
  • Flachwafer
  • Schokoladen-beschichtete Wafer
  • Gerollte Wafer
  • Wafer Sticks
  • andere Wafertypen

Markt, von Flavor

• Schokolade
  • Dunkle Schokolade
  • Milchscholade
  • Weiße Schokolade
• Vanille
• Erdbeeren
• Kakao
• Zitronen
• Karmel
• Nüsse und Samen
  • Mandeln
  • Erdnuss
  • Hazeln
  • Andere Nüsse und Samen
• Andere Aromen

Markt, nach Verpackungsart

• Pouches
  • Stehsack
  • Flachbeutel
  • Entsalzbare Beutel
• Schachteln
  • Kartons
  • Geschenkboxen
• Container und Container
  • Kunststoffbehälter
  • Glasgläser
• Tranchen
  • Kunststoffschalen
  • Papierschalen
• Wraps
  • Individuelle Verpackungen
  • Strömungsumschlag
• Andere Verpackungsarten

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Stores
• Online Einzelhandel
  • E-Commerce-Plattformen
  • Direkt-zu-Verbraucher-Websites
• Fachgeschäfte
  • Backwaren
  • Süßwarengeschäfte
  • Feine Lebensmittelgeschäfte
• Biegemaschinen
• Lebensmittel
  • Cafés und Cafés
  • Restaurants
  • Institutionelle
• Sonstige

Markt, Von Verbrauchergruppe

• Kinder (Unter 12 Jahren)
• Jugendliche (13–19 Jahre)
• Erwachsene (20–64 Jahre)
• Älter (65+ Jahre)

Markt, von Natur

• Konventionelle
• Biologisch
• Glutenfrei
• Zuckerfrei
• Vegan

Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Niederlande
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas