Markt für süße Kekse Größe und Anteil 2026-2035

Marktgröße des Marktes für süße Kekse

Der Markt für süße Kekse wurde 2025 auf 99 Milliarden US-Dollar bewertet, stieg 2026 auf 103 Milliarden US-Dollar und wird im Prognosezeitraum 2026–2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 4,3 % wachsen und bis 2035 einen Wert von 150,90 Milliarden US-Dollar erreichen.

Der Markt für süße Kekse umfasst gewerblich hergestellte süße Kekse und Waffeln, die über den Einzelhandel und andere Absatzkanäle für Verbraucher verkauft werden. Die Aussichten spiegeln wider, dass die Kategorie sowohl preisgünstige Snacks für den Alltag als auch Premiumprodukte, Geschenkartikel und Produkte für gesundheitsbewusste Anlässe bedienen kann. Lange Haltbarkeit, etablierte Haushaltsgewohnheiten und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktformate stützen das Umsatzwachstum, während Verbraucher selektiv zwischen verschiedenen Preissegmenten wechseln.

Markttrends, Wachstumstreiber und GMI-Prognose für den Markt für süße Kekse

Premiumisierung, Differenzierung durch Inhaltsstoffe und digital unterstützte Produktentdeckung erweitern das Wertschöpfungspotenzial über den traditionellen Verzehranlass von Keksen hinaus. Die Prognose hängt weiterhin davon ab, ob Hersteller erschwingliche Preise mit Rezepturoptimierungen, diszipliniertem Umsatzmanagement und Investitionen in den Vertrieb in Einklang bringen können, während Rohstoffpreisschwankungen und gesundheitspolitische Einschränkungen die Wirtschaftlichkeit gängiger Produktformate verändern.

Wichtigste Wachstumstreiber

*Die Belege stützen sich auf zitierte externe Daten; die Auswirkungen auf die Nachfrage und die Bedingungen für die Prognose basieren auf GMI-Analysen.*

Markenhersteller können mit einer durchdachten Packungsarchitektur, der Weiterentwicklung von Geschmacksrichtungen und einem gestaffelten Sortiment ihre Präsenz in verschiedenen Haushaltsbudgets sichern und zugleich den Produktmix verbessern. Das organische Umsatzwachstum von Mondelēz im Geschäftsjahr 2024 belegt extern, dass breit aufgestellte Keks- und Backwarensnack-Portfolios die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln insgesamt übertreffen können, wenn Preisgestaltung, Verfügbarkeit und Markeninvestitionen aufeinander abgestimmt sind ^[1].

Die Expansion in Schwellenländern ist nicht allein eine Frage des Bevölkerungswachstums. Neue Verkaufsstellen im organisierten Einzelhandel schaffen mehr potenzielle Kaufgelegenheiten für Markenprodukte. Moderne Sortimente machen Verbraucher zugleich mit gefüllten, überzogenen und hochwertigen Produktvarianten vertraut, die die Ausgaben steigern können, ohne preisgünstige Einstiegsprodukte zu verdrängen. So entsteht eine mehrschichtige Nachfragebasis, auf der Marktdurchdringung und der Wechsel zu höherwertigen Produkten gleichzeitig stattfinden.

Funktionale Kekse erschließen der Kategorie zusätzliche Anwendungsbereiche, die traditionell von Nährstoffriegeln oder Mahlzeitenersatzprodukten abgedeckt werden. Glutenfreie, ballaststoffangereicherte und proteinreiche Produkte können Ernährungsanforderungen erfüllen und zugleich Verbraucher ansprechen, die auf die wahrgenommene Qualität der Inhaltsstoffe achten. Das gibt Einzelhändlern Anlass, diesen Formaten eigene Regalflächen einzuräumen, statt sie als geringfügige Sortimentserweiterungen zu behandeln.

Wichtigste Markthemmnisse

*Die Belege stützen sich auf zitierte externe Daten; die Auswirkungen auf die Nachfrage und die Bedingungen für die Prognose basieren auf GMI-Analysen.*

Die Weizenpreisinflation verändert die wirtschaftliche Kalkulation besonders stark für Hersteller, die sich auf alltägliche, weizenbasierte Produktlinien konzentrieren. Das USDA prognostizierte für 2026 zudem einen Anstieg der Weizenpreise im Gesamtjahr, was das Risiko verstärkt, dass sich der Beschaffungsdruck über ein kurzfristiges Ereignis bei den Spotpreisen hinaus erstreckt ^[2]. Größere Hersteller können Hedging, eine breitere Beschaffungsbasis und Rezepturanpassungen leichter nutzen als kleinere Anbieter. Alle Lieferanten müssen jedoch entscheiden, welche Kosten sie selbst tragen, über Preiserhöhungen weitergeben oder durch Änderungen der Packungsgrößen ausgleichen.

Der Druck durch Eigenmarken ist besonders folgenreich, wenn bekannte, einfache Produktvarianten nur begrenzte sensorische oder inhaltliche Differenzierungsmöglichkeiten bieten. Markenhersteller müssen ihren Mehrwert durch Qualitätsmerkmale, Rezepturmerkmale, Verpackung oder Convenience erkennbar machen. Andernfalls können von Einzelhändlern kontrollierte Regalflächen zugunsten von Eigenmarkensortimenten mit niedrigeren Preisen und vorteilhafter Margenstruktur verlagert werden.

Das britische HFSS-Regelwerk macht Marketingbeschränkungen zu einer betrieblichen Herausforderung und nicht zu einem weit entfernten politischen Thema. Süße Kekse und Cookies fallen ausdrücklich in den relevanten Produktbereich, und das Regelwerk schränkt Fernsehwerbung sowie bezahlte Onlinewerbung ab seinem Inkrafttreten ein ^[3]. Herstellern steht damit ein kostspieligerer Weg zur Gewinnung neuer Kunden offen, der stärker auf Shopper-Marketing, die Umsetzung am Point of Sale und Produktreformulierungen angewiesen ist.

Segmentanalyse des Süßgebäckmarkts

Nach Produkttyp

Einfache Kekse erzielten 2025 einen Umsatzanteil von 26,0 % und dürften von 2026 bis 2035 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2,5 % verzeichnen. Der Süßgebäckmarkt stützt sich weiterhin auf einfache Kekse, da sie regelmäßig von Haushalten gekauft werden, breit vertrieben werden und zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind. Ihr ausgereiftes Nachfrageprofil macht dieses Segment jedoch anfälliger für die Substitution durch Eigenmarken und begrenzt die Möglichkeiten für Premiumpreise, sofern Hersteller keine überzeugenden Unterschiede bei Rezeptur, Herkunft oder Wellness-Merkmalen bieten.

Gefüllte Kekse und Sandwichkekse erzielten 2025 einen Umsatz von 22,77 Milliarden US-Dollar und dürften bis 2035 rund 23,5 % des globalen Marktwerts ausmachen. Cremegefüllte Varianten und Sandwichformate verbinden Vertrautheit mit guten Möglichkeiten zur Produktinnovation. Neue Geschmackskombinationen, Texturkontraste und hochwertige Füllungen ermöglichen es Herstellern, ein bekanntes Produktkonzept aufzufrischen, ohne dass Verbraucher sich an einen neuen Verzehranlass gewöhnen müssen.

Es wird prognostiziert, dass schokoladenüberzogene Kekse bis 2035 einen Wert von rund 26,90 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,8 % wachsen. Überzogene Varianten bieten einen direkten Weg zur Premiumisierung durch Genuss, da sich Schokolade, Textur und saisonale Produkteditionen im Regal sichtbar differenzieren lassen. Die Entwicklung des Segments hängt davon ab, ob Hersteller die wahrgenommene Qualität schützen und zugleich die Kosten sowie die Rezepturkomplexität von Zutaten auf Kakaobasis bewältigen können.

Kekse machten 2025 einen Umsatzanteil von 21,0 % am globalen Markt für süße Kekse aus und dürften bis 2035 einen Wert von etwa 35,50 Milliarden US-Dollar erreichen. Kekse eignen sich für ein breiteres Spektrum an Anlässen als viele knusprige Keksvarianten – vom Snack für die ganze Familie über hochwertige Geschenke bis hin zum bewussten Genuss. Auch weich gebackene Varianten, Kekse mit Stückchen und Riegel bieten eine flexible Grundlage für Produkte mit weniger Zucker, hohem Proteingehalt und alternativen Zutaten.

Waffeln erzielten 2025 einen Umsatz von 9,90 Milliarden US-Dollar und dürften bis 2035 etwa 9,9 % des globalen Kategorieumsatzes ausmachen. Dank ihrer geschichteten Textur, ihrer Handlichkeit und der Möglichkeit, eine erschwingliche höherwertige Alternative zu einfachen Keksen anzubieten, bleiben Waffeln relevant. Die Nachfrage wird zunehmend durch Schokoladenüberzüge, Portionsformate und Markenauftritt geprägt, insbesondere in Märkten, in denen verpackte Snacks zunehmend nicht mehr als unmarkierte Ware, sondern im organisierten Einzelhandel gekauft werden.

Sonstige Produkte, darunter funktionelle Kekse und Proteinkekse, machten 2025 3,0 % des globalen Umsatzes mit süßen Keksen aus und dürften von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,0 % wachsen. Trotz ihres derzeit geringeren Marktanteils ist diese Kategorie strategisch wichtig, da sie Verbraucher über Nährwert, Eignung für bestimmte Ernährungsweisen und Transparenz bei den Zutaten für Kekse gewinnt. Herstellern, denen es gelingt, funktionelle Produktversprechen verständlich zu vermitteln, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, dürfte es eher gelingen, diese Produkte aus dem Fachhandel in das breite Standardsortiment zu bringen.

Nach Zutatenbasis

Konventionelle Kekse auf Weizenbasis machten 2025 67,0 % des globalen Kategorieumsatzes aus und dürften bis 2035 einen Anteil von etwa 60,2 % erreichen. Weizen wird aufgrund der etablierten Produktionsinfrastruktur, der vertrauten sensorischen Eigenschaften und der Kostenvorteile die wichtigste Zutatenbasis der Kategorie bleiben. Die erwartete Verschiebung im Produktmix ist auf die schnellere Entwicklung von Alternativen zurückzuführen, nicht auf ein Verschwinden der konventionellen Nachfrage. Daher wird die Diversifizierung des Portfolios wichtiger sein als ein umfassender Ersatz.

Haferkekse erzielten 2025 einen Umsatz von 8,91 Milliarden US-Dollar und dürften von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,0 % wachsen. Hafer bietet eine besonders leicht zugängliche Verbindung zwischen konventionellem Genuss und einer gesundheitsorientierten Positionierung. Die Assoziation mit Vollkorn und der Hinweis auf einfache Zutaten ermöglichen es Marken, gesundheitsbewusste Käufer anzusprechen, ohne das Produkt zu stark medizinisch oder als Spezialprodukt zu positionieren.

Der Umsatz mit glutenfreien Keksen dürfte bis 2035 etwa 20,10 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,5 % wachsen. Die Nachfrage im glutenfreien Segment stammt sowohl von Verbrauchern, die aus medizinischen Gründen auf ihre Ernährung achten müssen, als auch von Käufern, deren Kaufentscheidungen von ihrem Lebensstil geprägt sind. Die Produktqualität bleibt dabei der entscheidende kommerzielle Faktor: Marken, denen es gelingt, Textur, Geschmack und Preiswettbewerbsfähigkeit zu verbessern, können weit über Verbraucher mit diagnostizierten Ernährungsanforderungen hinaus Käufer erreichen.

Bio-Kekse erzielten 2025 einen Umsatzanteil von 6,0 % und dürften bis 2035 etwa 7,8 % erreichen. Eine Bio-Zertifizierung kann höhere Preise ermöglichen, wenn Käufer Wert auf eine nachvollziehbare Herkunft und verbindliche Zutatenstandards legen. Das Wachstum dürfte in Märkten mit einem ausgeprägten Bewusstsein für Zertifizierungen und einem etablierten Fachhandels- oder Premium-Einzelhandelsumfeld am nachhaltigsten sein.

Sonstige Zutatenbasen, darunter Hülsenfrüchte, Mehrkorn und Varianten mit hohem Proteingehalt, erzielten 2025 einen Umsatz von 8,91 Milliarden US-Dollar und dürften von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,5 % wachsen. Alternative Zutatenbasen bieten Herstellern verschiedene Möglichkeiten, auf Vorlieben für proteinreiche, pflanzenbetonte und vollwertige Produkte einzugehen, ohne sich auf ein einzelnes Ernährungsversprechen zu verlassen. Der kommerzielle Erfolg der Kategorie wird davon abhängen, geschmackliche und texturelle Kompromisse zu verringern, die bislang Wiederholungskäufe bei funktionellen Snacks eingeschränkt haben.

Nach Vertriebskanal

Supermärkte und Verbrauchermärkte erzielten 2025 einen Anteil von 45,0 % am weltweiten Umsatz mit Süßkeksen und dürften bis 2035 rund 62,80 Milliarden US-Dollar erwirtschaften. Lebensmittelgeschäfte mit großem Sortiment bleiben der wichtigste Vertriebsweg der Kategorie, da sie eine breite Auswahl, hohe Kundenfrequenz, umfangreiche Warenpräsentation und Multipack-Aktionen vereinen. Ihr Einfluss wird bestehen bleiben, auch wenn digitale Kanäle bei der Produktentdeckung, dem Nachkauf und dem Verkauf spezieller Formate eine größere Rolle übernehmen.

Convenience-Stores erzielten 2025 einen Umsatz von 14,85 Milliarden US-Dollar und dürften bis 2035 rund 14,3 % des Kategorieumsatzes ausmachen. Dank ihrer Struktur eignen sich Convenience-Stores besonders für Einzelportionen, den Verzehr unterwegs und den unmittelbaren Konsum von Keksen. Aufgrund des kleineren Sortiments sind Packungsgröße, einprägsame Markenauftritte und Impulskaufpotenzial für Anbieter, die dauerhaft gelistet werden möchten, besonders wichtig.

Der Onlinehandel dürfte bis 2035 rund 29,40 Milliarden US-Dollar erreichen und im Zeitraum 2026–2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,5 % wachsen. Digitale Kanäle bieten ein wesentlich anderes Geschäftsmodell als der stationäre Lebensmittelhandel: Sie ermöglichen ein breites Randsortiment, direkte Kundenbeziehungen, Abonnementmodelle und das schnelle Testen neuer Formate. Für Premium- und funktionelle Marken sind sie besonders wertvoll, wenn ihr Produktversprechen mehr Erklärung erfordert, als eine herkömmliche Regalpräsentation bieten kann.

Fach- und Feinkostgeschäfte erzielten 2025 einen Umsatzanteil von 10,0 % und dürften bis 2035 rund 16,90 Milliarden US-Dollar Jahresumsatz erwirtschaften. Der Fachhandel bietet ein wichtiges Umfeld, um handwerklich hergestellte, biologische, importierte und auf das Wohlbefinden ausgerichtete Kekse zu entdecken. Diese Geschäfte können die Glaubwürdigkeit eines Produkts stärken und die Akzeptanz höherer Preise fördern, bevor erfolgreiche Konzepte in den breiteren Lebensmittelhandel übergehen.

Andere Kanäle, darunter Großhandel, Verkaufsautomaten und Gastronomie, erzielten 2025 einen Umsatz von 17,82 Milliarden US-Dollar und dürften bis 2035 rund 16,2 % des weltweiten Marktumsatzes ausmachen. Institutionelle Kanäle und der Außer-Haus-Konsum schaffen eine Nachfrage, die weniger stark von der Auffüllung der Vorräte in Privathaushalten abhängt. Beilagen in der Gastronomie, Käufe an Verkaufsautomaten und der Großhandelsvertrieb können Anbietern zusätzliche Absatzwege für portionierte und gewerblich verpackte Formate eröffnen.

Regionale Analyse des Marktes für Süßkekse

Marktanalyse für Süßkekse im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum hielt 2025 einen Umsatzanteil von 35,0 % und dürfte bis 2035 rund 61 Milliarden US-Dollar erreichen. Der Markt für Süßkekse im asiatisch-pazifischen Raum vereint eine ausgereifte Premiumnachfrage mit erheblichem Potenzial für eine stärkere Durchdringung mit Markenprodukten. Diese Kombination macht die Region aus kommerzieller Sicht besonders: Hersteller können in Entwicklungsmärkten auf den Vertrieb preisgünstiger Produkte setzen und zugleich bei städtischen Verbrauchern ihr Angebot an Premium-, überzogenen, gefüllten und auf Wellness ausgerichteten Produkten ausbauen.

China

China erwirtschaftete 2025 einen Umsatz von 13,86 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2035 voraussichtlich etwa 16,1 % des globalen Marktwerts ausmachen. Die Kombination aus großen städtischen Verbrauchergruppen und einem hoch entwickelten digitalen Einzelhandel ermöglicht in China eine schnelle Produktentdeckung bei einheimischen und importierten Marken. Geschenkverpackungen und Premiumprodukte mit Schokoladenüberzug sind besonders relevant, wenn Präsentation, Komfort und der Wert für besondere Anlässe zusammenkommen.

Indien

Indien entfielen 2025 etwa 9,3 % der weltweiten Umsätze; bis 2035 wird ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 6,8 % prognostiziert. Der indische Markt basiert auf häufigem und erschwinglichem Konsum über ein breites Spektrum von Einkommensgruppen hinweg. Zugleich wächst in städtischen Haushalten die Nachfrage nach gefüllten, funktionellen und Premiumprodukten. Dadurch können einheimische Anbieter mit großer Produktionskapazität und multinationale Marken über deutlich voneinander abgegrenzte Preissegmente hinweg nebeneinander bestehen.

Japan

Japan erwirtschaftete 2025 etwa 4,20 Milliarden US-Dollar; bis 2035 wird ein Anstieg auf etwa 5,80 Milliarden US-Dollar prognostiziert. Japan ist ein reifer, aber einflussreicher Markt für die Produktentwicklung, in dem Qualitätsansprüche, Schenkungstraditionen und texturorientierte Innovationen die Kaufentscheidung prägen. Hersteller können den Markt als Testumfeld für raffinierte Geschmacksprofile und Premium-Verpackungskonzepte nutzen, die später auch in anderen Märkten Anklang finden könnten.

Analyse des europäischen Marktes für süße Kekse

Europa erreichte 2025 einen Umsatzanteil von 29,0 % und dürfte bis 2035 voraussichtlich etwa 37,80 Milliarden US-Dollar erwirtschaften. Der reife europäische Markt für süße Kekse ist geprägt von Traditionsmarken, starken Eigenmarken des Einzelhandels sowie zunehmend strengen Vorschriften zu Ernährung und Werbung. Das Wachstum hängt weniger von der Gewinnung neuer Haushalte ab als vielmehr von der Premiumisierung, der Überarbeitung von Rezepturen, der Reichweite im E-Commerce und der Fähigkeit, den Markenwert in einem hart umkämpften Lebensmittelhandel zu verteidigen.

Deutschland

Deutschland erwirtschaftete 2025 einen Umsatz von 5,94 Milliarden US-Dollar; für den Zeitraum 2026–2035 wird ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2,5 % prognostiziert. Die vom Discount geprägte Einzelhandelsstruktur in Deutschland setzt die Preise von Markenprodukten dauerhaft unter Druck und stärkt die Rolle der Eigenmarken. Etablierte einheimische Marken können sich weiterhin durch Qualitätsmerkmale, bewährte Rezepturen und Premium-Erweiterungen differenzieren, müssen jedoch mit äußerst leistungsfähigen, vom Einzelhandel kontrollierten Alternativen konkurrieren.

Vereinigtes Königreich

Auf das Vereinigte Königreich entfielen 2025 etwa 5,3 % der weltweiten Umsätze; bis 2035 dürfte der Markt voraussichtlich etwa 6,90 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Vereinigten Königreich treffen tief verwurzelte Keksgewohnheiten in den Haushalten auf einen hoch entwickelten Markt für Marken- und Eigenmarkenprodukte. Die strengere behördliche Prüfung zuckerreicher Produkte macht Rezepturanpassungen, Verpackungsdesign und die Aktivierung im Einzelhandel für Hersteller, die ihre Markenrelevanz aufrechterhalten wollen, zunehmend wichtiger.

Frankreich

Frankreich erwirtschaftete 2025 etwa 4,10 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2035 voraussichtlich etwa 3,6 % des globalen Marktwerts ausmachen. Die Nachfrage in Frankreich begünstigt Produkte mit kulinarischer Identität, nachvollziehbarer Herkunft der Zutaten und hochwertiger Präsentation. Große Marken sind weiterhin für breite Bevölkerungsschichten relevant, während handwerkliche und Bio-Anbieter bei Verbrauchern punkten können, die Kekse als bewusster ausgewählte Lebensmittel- oder Geschenkoption betrachten.

Analyse des nordamerikanischen Marktes für süße Kekse

Nordamerika, das im Rahmen dieses Berichts ausschließlich die Vereinigten Staaten umfasst, erwirtschaftete 2025 einen Umsatz von 18,81 Milliarden US-Dollar; bis 2035 wird ein Anstieg auf etwa 25,80 Milliarden US-Dollar prognostiziert. Der US-Markt bietet eine große Vielfalt an Produktformaten: Traditionsreiche Massenmarken konkurrieren mit Premium-, Saison-, Funktions- und Direktvertriebsangeboten. Das Wertwachstum hängt von Innovationen ab, die höhere Preise rechtfertigen und zugleich eine breite Verfügbarkeit gewährleisten können, während Eigenmarkensortimente im Einzelhandel weiter an Qualität gewinnen.

Marktanalyse für süße Kekse in Lateinamerika

Lateinamerika erzielte 2025 einen Umsatzanteil von 10,0 % und dürfte bis 2035 einen Wert von etwa 15,40 Milliarden US-Dollar erreichen. Kekse sind in den Lebensmittelbudgets der Haushalte in ganz Lateinamerika eine erschwingliche feste Größe. Das stützt eine breite Nachfrage im Massenmarkt, auch in Zeiten des Inflationsdrucks. Zudem bietet die Region gezielte Möglichkeiten zur Premiumisierung, da moderner Einzelhandel und E-Commerce zunehmend auch Verbraucher in urbanen Gebieten und Städten zweiter Ordnung erreichen.

Brasilien

Brasilien erzielte 2025 einen Umsatz von 6,93 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2035 rund 7,1 % des globalen Marktwerts ausmachen. Der brasilianische Markt vereint eine hohe Nachfrage nach erschwinglichen Grundnahrungsmitteln mit einer wachsenden Nachfrage nach Premiumprodukten in Ballungsräumen. Eine leistungsfähige Distribution ist ein entscheidender Wettbewerbsvorteil, denn Anbieter müssen sowohl den modernen Einzelhandel als auch dichte Netze traditioneller Verkaufsstellen bedienen, die Verbraucher mit unterschiedlichen Einkommensprofilen versorgen.

Marktanalyse für süße Kekse im Nahen Osten und in Afrika

Für den Nahen Osten und Afrika wird im Zeitraum 2026–2035 ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,5 % prognostiziert; bis 2035 dürfte der Markt einen Wert von etwa 11,80 Milliarden US-Dollar erreichen. Die Region bietet günstige Konsumbedingungen für Snacks, die bei Raumtemperatur gelagert werden können, da der organisierte Einzelhandel expandiert und die städtische Bevölkerung wächst. Anbieter mit zuverlässiger lokaler Distribution, kulturell relevanten Geschmacksrichtungen und einer passenden Preis-Packungs-Architektur sind gut positioniert, um sowohl preisbewusste als auch Premiumkunden anzusprechen.

Saudi-Arabien

Saudi-Arabien erzielte 2025 einen Umsatz von 2,38 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2035 einen Wert von etwa 4,10 Milliarden US-Dollar erreichen. Durch den Ausbau des organisierten Einzelhandels in Saudi-Arabien werden Markenprodukte zunehmend auch außerhalb der größten Ballungsräume verfügbar. Importierte Premiumprodukte sowie lokal relevante, cremegefüllte oder schokoladenüberzogene Varianten können von einer jungen, markenbewussten Verbraucherbasis und einer sich weiterentwickelnden Einzelhandelsinfrastruktur profitieren.

VAE

Die VAE erzielten 2025 einen Umsatz von etwa 1,20 Milliarden US-Dollar und dürften im Zeitraum 2026–2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,8 % wachsen. Die wohlhabende und international vielfältige Verbraucherbasis der VAE stützt die Nachfrage nach importierten Premiumkeksen, Geschenkformaten und rasch wechselnden Produktneuheiten. Als regionales Handelszentrum eignet sich das Land zudem als praktischer Markt für Markteinführungen und zur Validierung für Marken, die eine breitere Distribution im Nahen Osten in Betracht ziehen.

Marktanteile und Wettbewerbslandschaft für süße Kekse

Die Marktanteilsstruktur bei süßen Keksen ist nach wie vor fragmentiert. Die fünf größten Unternehmen erzielten 2025 zusammen rund 22,1 % des globalen Marktumsatzes. Die Kategorie bietet sowohl globalen Markenportfolios als auch robusten lokalen Herstellern gute Voraussetzungen, da sich Geschmacksvorlieben, Einzelhandelssysteme und etablierte Marken von Land zu Land stark unterscheiden. Eigenmarken verstärken diese Fragmentierung, indem sie Einzelhändlern eine aktive Rolle bei Produktspezifikationen, Preisgestaltung und Regalplatzierung einräumen.

Mondelēz International erzielte 2025 einen Umsatzanteil von 12,5 %.

Das Portfolio aus Oreo, LU, Chips Ahoy!, belVita und Tate's Bake Shop verschafft dem Unternehmen eine breite Präsenz bei alltäglichen, Premium- und wellnessorientierten Konsumanlässen. Die Größe des Unternehmens unterstützt eine koordinierte Innovation und Distribution. Die lokale Fertigungs- und Vertriebspartnerschaft für Biscoff in Indien zeigt zudem, wie multinationale Plattformen die schnell wachsende Nachfrage nach Premium-Keksen erschließen können ^[5].

Die Ferrero Group einschließlich Bahlsen erzielte 2025 einen Anteil von 3,5 % am weltweiten Marktumsatz. Das Portfolio von Ferrero umfasst schokoladenbasierte Kekse, Waffeln und etablierte regionale Marken. Damit ist das Unternehmen gut aufgestellt, um dort zu konkurrieren, wo sich Konsumanlässe für Süßwaren und Kekse überschneiden. Auch die Aktivitäten im Reiseeinzelhandel deuten auf gezielte Bemühungen hin, margenstarke Impuls- und Geschenkartikelumfelder jenseits klassischer Lebensmittelkanäle zu erschließen.

Pladis Global ist mit Marken wie McVitie's, Ülker, Jacob's und GODIVA Biscuits stark in etablierten Keks-Märkten positioniert. Die Wettbewerbsstärke des Unternehmens beruht auf bekannten heimischen Marken und der Fähigkeit, ausgewählte Premiumangebote auch international zu vermarkten. Dieses ausgewogene Angebot ist in Märkten von Vorteil, in denen sowohl die Vertrautheit mit lokalen Marken als auch internationale Qualitäts- und Statussignale die Kaufentscheidung beeinflussen.

Lotus Bakeries hat Biscoff als international vermarktbare Premium-Keksmarke etabliert. Das Modell veranschaulicht den Wert einer klar fokussierten Markenarchitektur: Ein unverwechselbarer Geschmack, eine breite Präsenz in der Gastronomie und vielseitige Konsumanlässe können eine regionale Spezialität zu einer skalierbaren internationalen Plattform machen. Die Fertigungspartnerschaft in Indien erweitert diesen Ansatz auf einen Markt, in dem Bezahlbarkeit und flächendeckende Verfügbarkeit entscheidend für eine Ausweitung des Geschäfts sind ^[5].

Nestlé ist mit Marken wie KitKat, Blue Riband, Toffee Crisp und Lion ein bedeutender Wettbewerber bei schokoladenüberzogenen Waffeln und Keksriegeln. Die Position des Unternehmens spiegelt Überschneidungen beim Konsumverhalten wider und nicht eine einheitliche Produktklassifizierung in allen Rechtsgebieten. Die breite Präsenz des Unternehmens im Süßwarengeschäft verschafft ihm Vorteile bei Regalplatzierungen und Markenbekanntheit in Segmenten, in denen Kekse zunehmend mit benachbarten Formaten für süße Snacks konkurrieren.

Parle Products erzielte 2025 einen Anteil von 2,0 % am weltweiten Umsatz. Die Wettbewerbsposition von Parle beruht auf einer außergewöhnlich tiefen Distribution und einer starken Verankerung im preisgünstigen Segment in Indien. Die Stärke des Unternehmens zeigt, dass eine lokale Fertigung in großem Maßstab und gewohnheitsmäßiger Konsum für multinationale Wettbewerber weiterhin erhebliche Markteintrittsbarrieren darstellen können, insbesondere in preissensiblen Basissegmenten.

Britannia Industries und ITC Limited sind bedeutende Anbieter auf dem indischen Markt für Marken-Kekse. Beide Unternehmen profitieren von etablierten Vertriebssystemen und der Fähigkeit, Verbraucher in verschiedenen Preissegmenten anzusprechen. Ihre strategische Chance liegt darin, ihre breite Marktpräsenz zu erhalten und zugleich ihr Angebot an stärker differenzierten, cremegefüllten, hochwertigen und wellnessorientierten Produkten auszubauen.

Die Arnott's Group ist mit Marken wie Tim Tam, Tiny Teddy und Monte Carlo stark in Australien positioniert. Ihre Wettbewerbsrelevanz geht über den heimischen Markt hinaus, da etablierte Premiummarken über Geschenk-, Fach- und internationale Einzelhandelskanäle vertrieben werden können. Markenwert und Produktprofil sind besonders wichtig, wenn das Unternehmen Wachstum außerhalb des gesättigten Heimatmarkts anstrebt.

Gullón hat sich auf zuckerfreie und gesundheitsorientierte Kekse spezialisiert, während Bahlsen seine Stärke im deutschen und gesamteuropäischen Premiumkekssegment behauptet. Diese Unternehmen zeigen, dass eine klare Produktexpertise auch dann dauerhafte Wettbewerbsvorteile schaffen kann, wenn globale Konzerne über größere Vertriebsressourcen verfügen. Gesundheitsorientierte Rezepturen und etablierte Premium-Qualitätsmerkmale bieten jeweils ein besser verteidigbares Wertversprechen als austauschbare Produkte für den Massenmarkt.

Die Orion Corporation ist in verschiedenen Süßwarenformaten auf Keksbasis vertreten, darunter Choco Pie, Custard und Fresh Pie.

Ihre regionale Stärke beruht auf Produkten, die in der Wahrnehmung der Verbraucher Kekse, Kuchen und Süßwaren miteinander verbinden. Diese Formatflexibilität ist im asiatisch-pazifischen Raum von Vorteil, wo Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und vertrauter Genuss starre Kategoriegrenzen überwiegen können.

Ezaki Glico, Jiashili Group und Dali Food Group zählen zu den wichtigen Wettbewerbern mit Schwerpunkt auf Asien.

Ihre Bedeutung zeigt, welche Rolle lokale Produktanpassungen, der Vertrieb im Inland und die kulturelle Vertrautheit mit Marken für die Entwicklung der Kategorie spielen. Diese Unternehmen können schnell auf lokale Geschmackstrends und Preiserwartungen reagieren, insbesondere in Märkten, in denen internationale Marken ihre Reichweite noch ausbauen.

Simple Mills, Nairn's Oatcakes, Lenny & Larry's und Walkers Shortbread besetzen differenzierte Positionen in den Bereichen natürliche Zutaten, Haferprodukte für gesundheitsbewusste Verbraucher, proteinorientierte Formate und hochwertige Geschenkartikel.

Ihr Wettbewerbsvorteil beruht weniger auf dem Vertrieb über den Massenmarkt als auf ihrer Glaubwürdigkeit bei klar definierten Verbraucherbedürfnissen. Über Spezial- und Onlinekanäle können solche Marken Kundenbindung auf Basis hochwertiger Zutaten, ernährungsbezogener Relevanz oder Tradition aufbauen, bevor sie eine größere Einzelhandelsreichweite anstreben.

Aktuelle Entwicklungen in der Branche

November 2025 – Mondelēz International bringt Biscoff® in Zusammenarbeit mit Lotus Bakeries und lokaler Produktion in Indien auf den Markt: Mondelēz India gab bekannt, Lotus-Biscoff-Kekse lokal zu produzieren und landesweit in Indien zu vertreiben. Die Markteinführung umfasst fünf Packungsgrößen ab 10 INR und soll die Verfügbarkeit in Kirana-Läden, im modernen Einzelhandel und im E-Commerce ausbauen und der Marke einen besseren Zugang zur Nachfrage im gehobenen Massenmarkt verschaffen ^[5].

September 2025 – Ferrero Travel Market und Avolta bringen Kinder Crunchy Cookies im weltweiten Reiseeinzelhandel auf den Markt: Ferrero Travel Market und Avolta führten Kinder Crunchy Cookies im weltweiten Reiseeinzelhandel als exklusives Reiseformat ein. Damit erweitert Ferrero sein Keksangebot auf einen Vertriebskanal, der von Geschenkekäufen, Spontankäufen und internationalem Kundenverkehr geprägt ist ^[4].