달콤한 비스킷 시장 규모 - 제품 유형별, 포장 유형별, 유통 채널별, 성장 예측, 2025년~2034년

달콤한 비스킷 시장 규모

2024년 전 세계 스위트 비스킷 시장 규모는 1,105억 달러로 추산됩니다. 시장은 연평균 성장률(CAGR) 4.7%로 성장하여 2025년 1,155억 달러에서 2034년 1,751억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

빠르고 즐거운 스낵에 대한 소비자 수요 확대와 도시화의 증가로 인해 달콤한 비스킷 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 현재 수십억 달러 규모의 달콤한 비스킷 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 등 주요 지역으로 구성되어 있으며, 이는 사람들의 라이프스타일 변화와 가처분 소득의 긍정적인 추세가 특징입니다.

현재 업계의 경쟁 환경은 끊임없이 변화하는 소비자의 취향에 발맞추기 위해 더 나은 제형, 유기농 성분 및 독특한 맛으로 혁신해야 하는 선두 기업의 필요성을 제시합니다. 최근의 발전은 또한 설탕 감소 및 글루텐 프리 품목에 대한 수요로 인해 건강 문제가 증가하는 경향이 있습니다.

• 향후 추세는 주로 제품 혁신, 프리미엄화, 프로바이오틱스와 비타민을 포함한 추가적인 건강상의 이점을 위한 기능성 비스킷의 증가로 인해 인기가 높아지는 것으로 나타났습니다. 도시화와 식습관 변화로 인해 아프리카와 아시아를 포함한 신흥 시장을 통해 더 빠른 성장 기회가 있을 가능성이 높습니다. 달콤한 비스킷 산업은 강력한 성장과 건강 동향 및 소비자 선호도에 대한 적응을 약속합니다.
  
• 예를 들어, 브리타니아는 인도 소비자의 기능성 식품 요구에 부응하는 미량 영양소와 프로바이오틱스가 함유된 플래그십 건강 지향 비스킷을 출시하고, 몬델레즈의 미식가 제품과 함께 회사 산하 유기농 비스킷 라인을 도입한 것은 건강을 중시하는 유럽의 프리미엄 추구 소비자를 충족시키기 위한 것입니다. 케냐와 남아프리카공화국과 같은 신흥 시장에는 소득 증가와 도시화로 인해 더욱 활성화된 저렴한 자체 재배 스위트 비스킷 품종이 급증한 블루 리본 브랜드가 포함됩니다.
  
• 마찬가지로 아시아에서는 인도푸드, 인도네시아, 여러 베트남 스타트업 등 기업들이 식습관 변화에 대응하여 더 건강하고 캐주얼한 스낵을 개발하며 빠르게 성장하고 있는 것으로 알려졌다. 이는 도시화 또는 도시화로 인한 제품에 따른 제품 형태, 건강상의 이점, 시장 확장의 혁신으로 업계의 신흥적이고 유망한 미래로 이어집니다.
  
• 2022년에는 글로벌 스낵 제조업체인 Pladis Global이 영국에 본사를 둔 저명한 비스킷 제조 회사인 Burton's Biscuit Company를 인수했습니다. 이번 인수에는 Maryland Cookies, Jammie Dodgers, Wagon Wheels 및 Chocobakes와 같은 인기 브랜드가 포함되었습니다. 이 거래는 Pladis의 제품 포트폴리오에 상당한 폭을 더하고 영국과 유럽에서의 입지를 확장했습니다.
  
• Burton's Biscuit Company는 혁신적이고 인기 있는 비스킷 제품으로 인정받아 Pladis의 글로벌 사업에 귀중한 인수가 되었습니다. Burton의 확립된 브랜드 자산을 활용하여 유통 채널을 개척하여 경쟁이 치열한 달콤한 비스킷 카테고리의 성장을 강화할 계획이 세워졌습니다.
  
• 북미 지역은 기술과 혁신의 발전으로 인해 34.3%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
  
• 제품 유형별로는 초콜릿 코팅 비스킷 부문이 부드럽고 풍부한 초콜릿 맛으로 인해 달콤한 비스킷 시장 점유율 29.5%를 차지하며 다양한 소비자 선호도에 어필하고 있습니다.
  
• 포장 유형 부문별로는 파우치와 유연 포장이 신선도를 유지하고 유통기한을 연장하며 소비자의 시각적 매력을 향상시키는 가볍고 편리하며 재밀봉 가능한 옵션에 주로 사용되며 39.7%의 시장 점유율을 차지하고 있기 때문에 가장 큽니다.
  
• 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓과 대형마트가 28.7%의 큰 시장 점유율을 차지하며 우세합니다. 슈퍼마켓과 대형마트에는 방대한 수의 달콤한 비스킷이 비축되어 있어 전 세계적으로 접근성과 경쟁력 있는 가격을 보장하여 소비자에게 선택권을 제공합니다.
  

달콤한 비스킷 시장 동향

달콤한 비스킷 산업은 건강과 웰니스를 목표로 하는 소비자 선호도가 끊임없이 변화함에 따라 상당한 변화를 겪고 있습니다. 다이어트와 건강의 연관성에 대한 인식으로 인해 달콤한 비스킷 소비자들 사이에서 더 건강한 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 대응하여 제조업체는 건강 목표를 손상시키지 않으면서 약간의 즐거움을 원하는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 다양한 저당, 글루텐 프리 유기농 비스킷을 혁신하고 출시하고 있습니다.

맛의 혁신 외에도 기업들은 천연 재료, 슈퍼푸드 및 흥미로운 맛 조합을 사용하여 더 모험심이 강한 고객을 유인하는 동시에 건강상의 이점을 전달하고 있습니다. 편의성은 바쁜 라이프스타일에 맞는 휴대용 테이크아웃 비스킷 유형의 디자인을 요구하는 추가적인 원동력으로 작용합니다. 이러한 진화하는 특성은 소비자의 영양과 웰빙에 대한 관심이 높아지는 것에서 벗어나 높은 맛과 편의성으로 보상하는 더 건강한 달콤한 비스킷을 향한 광범위한 추세를 반영합니다.

• 한 가지 흥미로운 추세는 업계의 다양한 플레이어가 추가적인 건강상의 이점을 위해 프로바이오틱스, 비타민, 슈퍼푸드와 같은 보다 독특하고 이국적인 맛이나 기능성 성분을 제공하는 맛 혁신입니다. 프리미엄 및 장인 제품의 출현은 즐거움과 품질에 대한 지향성을 반영하며, 이는 아드레날린이 솟구치는 독특한 경험을 공유하고 싶어하는 도덕적으로 의식이 있는 소비자에게 어필합니다. 이동 중에도 소비해야 하는 라이프스타일을 수용하기 위해 지속 가능성과 편의성에 초점을 맞춘 혁신적인 포장 디자인이 증가하고 있습니다.
  
• 예를 들어, 오늘날 브랜드는 LÄRABAR의 저당 및 글루텐 프리 유기농 비스킷도 제공하고 있으며, 이는 이러한 브랜드를 건강을 중시하는 소비자 계층에 속합니다. 이제 맛 혁신에는 소금에 절인 캐러멜이나 프로바이오틱스가 함유된 비스킷과 같은 매우 이국적인 변형이 포함되어 모험적인 취향에 어필합니다. 독특한 재료를 사용한 수제 비스킷과 같은 프리미엄 및 장인 제품은 품질과 즐거움에 중점을 둡니다. 포장 트렌드에는 이동 중에도 간식을 먹을 수 있는 친환경적이고 재밀봉 가능한 파우치도 있었습니다. 이 모든 것은 더 건강하고 맛있고 편리한 간식에 대한 소비자 요구를 충족시키기 위한 것이며, 경쟁이 치열한 달콤한 비스킷 산업에서 더욱 성장하고 차별화를 이끌어내기 위한 것입니다.
  
• 또한, 다양한 전자상거래 판매 채널이 입지를 다지고 있으며 소비자 직접 판매를 위한 스위트 비스킷 시장의 범위를 확장하고 있습니다. 대체로 시장 동향은 소비자 라이프스타일과 선호도의 변화로 인해 달콤한 비스킷을 더 건강하고 혁신적이며 편리한 제품으로 향하는 길로 나아가고 있습니다. 이러한 모든 요소는 달콤한 비스킷을 위한 역동적이고 경쟁적인 환경에 기여합니다.
  

달콤한 비스킷 시장 분석

제품 유형별 달콤한 비스킷 시장은 플레인 스위트 비스킷, 초콜릿 코팅 비스킷, 크림 속 및 샌드위치 비스킷, 웨이퍼 비스킷, 건강하고 기능성 비스킷, 아침 비스킷으로 분류됩니다. 초콜릿 코팅 비스킷은 2024년 시장 점유율 29.5%를 차지해 시장 규모 326억 달러를 차지했으며, 연평균 성장률(CAGR) 약 4.2%로 약 490억 달러의 시장 규모를 달성할 것으로 예상됩니다.

• 플레인 스위트 비스킷은 건강 및 고급 식품에 대한 소비자 관심 증가로 인해 연평균 성장률(CAGR) 5.1%로 2024년 224억 달러에서 2034년 약 368억 달러로 증가하는 성장 잠재력을 구성합니다.  과일과 이국적인 풍미가 가미된 새로운 충전재, 심지어 프로바이오틱스와 같은 일부 기능성 성분까지 크림으로 채워진 샌드위치 비스킷을 맛과 건강상의 이점을 중시하는 소비자에게 더욱 매력적인 제품으로 바꾸고 있습니다.
  
• 크림 속을 채운 샌드위치 비스킷으로 구성된 달콤한 비스킷 시장은 진화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 대담한 맛, 천연 성분, 건강을 고려한 제형을 결합하여 연평균 성장률(CAGR) 3.9%로 2034년에 약 315억 달러로 성장할 것입니다. 샌드위치 비스킷과 크림 속 비스킷은 층층 구조로 크림, 초콜릿, 과일 등을 채울 수 있습니다. 풍부한 맛, 부드러운 질감, 무수한 맛을 가지고 있기 때문에 소비자 전반에 걸쳐 간식이나 간식으로 널리 받아들여지고 있습니다.
  
• 웨이퍼 비스킷은 연평균 성장률(CAGR) 4.2%로 163억 달러에서 약 245억 달러로 증가할 것입니다. 가볍고 바삭한 웨이퍼는 식감과 다양성 외에도 종종 맛이 나고 초콜릿, 바닐라, 과일과 같은 다른 맛이 있기 때문에 소비자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 또한 때로는 프로바이오틱스, 항산화제 또는 슈퍼푸드와 같은 기능성 성분이 함께 제공되어 더 많은 이점을 제공합니다. 건강한 스낵은 건강에 관심이 있는 소비자가 건강한 대안을 찾을 수 있도록 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유 또는 슈퍼푸드가 함유된 건강하고 기능성 비스킷을 개발하면서 달콤한 비스킷 시장에 많은 새로운 진입을 한 추세입니다.
  
• 더 건강한 아침 비스킷도 형태를 갖추어 바쁜 라이프스타일을 위한 에너지가 풍부한 영양의 빠른 공급원 역할을 합니다. 그들은 종종 곡물, 귀리로 만들어지거나 추가 영양소로 강화되어 준비하기 쉽고 건강에 좋은 아침 식사 대안으로의 전환이 증가함에 따라 건강한 하루의 시작을 제공합니다. 이러한 변화는 일부 간식 및 식사 옵션에서 편의성과 건강 및 웰니스를 결합하려는 소비자 움직임이 더 커지고 있음을 나타냅니다.
  

스위트 비스킷 시장은 파우치 및 유연 포장, 상자, 항아리 및 용기, 포장에 따른 개별 포장 및 부분 제어로 분류됩니다. 파우치 및 유연 포장 형태는 39.7년 시장의 2024%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 연평균 성장률(CAGR) 4.5%의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 달콤한 비스킷 포장 트렌드는 일반적으로 편의성, 지속 가능성, 혁신이라는 세 가지 기본 기본 원칙을 지향합니다. 파우치와 유연 포장의 인기가 높아지는 것은 가벼움, 재밀봉성, 소형화, 휴대 용이성 및 신선도 보존 기능에 기인할 수 있습니다. 이는 충만한 삶을 영위하고 간식이나 보관 옵션을 빠르고 쉽게 원하는 소비자에게 제공하는 이점으로 인해 매력적입니다.
  
• 상자는 항상 가장 표준적이고 전통적인 포장 형태를 대표해 왔습니다. 그러나 브랜드는 이제 관심을 끄는 그래픽과 고급 소재로 스타일링된 창의적으로 디자인된 상자에 투자하고 있습니다. 이러한 포장은 소매업에 대한 관심을 끌 뿐만 아니라 과밀한 시장에서 브랜드 아이덴티티와 차별화를 돕습니다.
  
• 항아리와 용기의 인기가 높아지는 것, 특히 프리미엄 또는 장인의 비스킷 라인의 경우 유연성과 상자를 고려할 때 앞으로 나아갈 수 있는 또 다른 실행 가능한 경로입니다. 재사용 가능한 프레젠테이션은 더 높은 품질과 신선도에 대한 인식에 기여합니다. 또한, 단일 랩 및 부분 제어 포장과 같은 트렌디한 고려 사항은 소비자의 바쁜 생활 방식과 증가하는 건강 의식에 적합합니다. 이러한 형식은 더 나은 부분 조절, 낭비 감소, 유통기한을 연장하여 제품을 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
  
• 달콤한 비스킷 시장에서 포장 전략을 만드는 것은 혁신적인 디자인과 기능적 요소를 통해 어떻게든 소비자를 유인하고 친환경 소재로 지속 가능성을 선호하는 것을 목표로 합니다. 이러한 추세는 소비자와 환경에 도움이 되는 균형 잡힌 방정식에서 이해관계자의 접근 방식 중 사용자 경험, 편의성 및 환경 인식을 향상시키려고 합니다.
  

유통 채널별 달콤한 비스킷 시장은 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 전자 상거래 및 온라인 소매, 전문 식품점, 식품 서비스 및 기관 판매, 전통 무역 및 독립 소매업체로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 2024년 시장 점유율의 28.7%를 차지하며 시장 규모는 318억 달러에 달했습니다.

• 원스톱 쇼핑 장소를 찾는 소비자의 제품 범위, 디스플레이 및 쉬운 접근을 통해 계속해서 판매를 지배하고 있는 슈퍼마켓, 대형마트와 같은 현대적인 무역 형식에 대한 강조가 높아지면서 달콤한 비스킷 시장의 유통 채널은 이 분야에 점점 더 중점을 두고 있습니다. 따라서 이러한 매장은 판매량을 늘릴 수 있는 브랜드에 대한 가시성과 판촉 기회의 이점을 제공합니다.
  
• 또한 온라인 주문 및 택배 측면에서 일부 디지털 통합을 제공하기 시작했으며 소비자 편의에 더 중점을 두고 있습니다. 이러한 매장의 규모와 존재감이 확대되고 프리미엄부터 이코노미까지 모든 가격대를 포괄하는 수많은 제품 라인을 비축할 수 있는 능력이 결합되어 시장에서 브랜드 개발과 소비자 접근성을 향상시킬 유통 휠에서 매우 중요한 톱니바퀴가 되었습니다.
  

달콤한 비스킷 시장은 북미 지역이 지배하고 있으며 2024년 전체 수익의 34.3%를 차지합니다.

• 달콤한 비스킷 산업의 지역적 추세는 소비자가 다양한 선호도와 성장 역학을 가지고 있음을 보여주었습니다.
  
• 북미와 유럽은 높은 가처분 소득, 건강 지향 혁신, 특히 유기농 및 글루텐 프리 옵션을 갖춘 프리미엄 제품으로 인해 각각 4%와 4.5%의 CAGR로 계속해서 지배하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 특히 중국과 인도에서 빠르게 발전하는 도시화 추세, 라이프스타일 변화, 스낵 소비 증가에 힘입어 급속한 성장을 경험하고 있습니다.
  
• 달콤한 비스킷 시장은 가처분 소득 증가, 도시화, 보다 다양한 맛과 혁신에 대한 소비자 선호도 패턴 변화로 인해 라틴 아메리카와 중동에서 엄청나게 성장하고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 프리미엄 및 건강 지향 옵션을 선호하여 제품을 다양화합니다. 아프리카 시장도 지역 취향과 가격 민감도에 맞는 저렴한 현지 생산 비스킷에 대한 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다.
  
• 전반적으로 달콤한 비스킷 시장의 지역적 차이는 근본적인 문화적 선호도, 경제 발전 수준, 소비자 라이프스타일 변화의 차이를 반영합니다. 이러한 요소는 전 세계적으로 제공되는 잠재적인 제품, 마케팅 전략 및 시장 기회에 영향을 미쳐 업계를 지속적으로 역동적이고 현지 취향에 적응할 수 있게 만듭니다.
  

달콤한 비스킷 시장 점유율

Mondelez International, Inc., Nestlé SA, Ferrero Group, Mars, Incorporation 및 Grupo Bimbo는 혁신 및 유통과 관련하여 달콤한 비스킷 시장에서 중요한 5개 업체입니다. 이들 회사는 모두 혁신과 브랜딩 전략, 광범위한 유통 네트워크를 통해 할당량을 기여하고 있습니다. 예를 들어, Mondelez의 우산 아래에서는 Oreo가 다른 브랜드 제품 중에서 제품 혁신과 글로벌 도달 범위를 선도하고 있음을 알 수 있습니다. 풍부한 포트폴리오 외에도 네슬레는 건강을 고려한 프리미엄 제품에 더 중점을 두고 있습니다.

일반적으로 페레로 그룹은 충성도로 소비자를 사로잡는 프리미엄 고급스러운 비스킷으로 식별됩니다. Mars, Inc.는 스낵 범위를 달콤한 비스킷으로 확장하여 이 제품 범위를 더욱 넓혔습니다. Group Bimbo는 신흥 시장에서 구할 수 있는 비용 효율적인 비스킷에 주로 관심이 있는 베이커리 리더입니다. 이들 거대 기업은 각자의 제품 제공에 대한 전략적 투자를 통해 달콤한 비스킷 시장 동향, 소비자 선호도 및 경쟁 환경에 상당한 기여를 하고 있습니다.

몬델레즈 인터내셔널: Mondelez는 새로운 맛과 건강 중심 제품을 혁신하고 소매업체 및 기술 회사와 전략적 파트너십을 형성하여 유통을 강화합니다. 그들은 지속 가능한 포장 이니셔티브와 디지털 마케팅 캠페인에 협력하여 신흥 시장에서의 입지를 확장하고 혁신적인 제품 출시를 통해 소비자 참여를 유도합니다.

네슬레 S.A.: 네슬레는 건강을 중시하는 프리미엄 스위트 비스킷을 강조하며 새로운 제형을 위한 R&D를 활용합니다. 그들은 현지 기업과 협력하여 유통을 확대하고 지속 가능한 소싱 이니셔티브에 협력합니다. 네슬레는 또한 더 많은 청중에게 다가가고 혁신적이고 영양가 있는 제품을 홍보하기 위해 디지털 마케팅 및 전자상거래 협력에 투자합니다.

페레로 그룹: Ferrero는 프리미엄 비스킷 혁신에 중점을 두고 한정판과 독특한 맛 조합을 선보입니다. 그들은 소매 체인과 전략적 제휴를 맺고 품질과 전통을 강조하는 마케팅 캠페인에 협력합니다. 페레로는 브랜드 평판을 높이기 위해 지속 가능한 소싱과 환경 친화적인 포장에 투자합니다.

마스, Inc.: Mars는 인기 있는 맛과 더 건강한 옵션을 통합하여 스낵에서 영감을 받은 새로운 달콤한 비스킷으로 혁신합니다. 그들은 옴니채널 마케팅 및 유통을 위해 소매업체 및 기술 회사와 파트너 관계를 맺습니다. Mars는 또한 소비자 가치에 부합하기 위해 책임 있는 소싱 및 친환경 포장을 포함한 지속 가능성 이니셔티브에 협력합니다.

그루포 빔보: Grupo Bimbo는 신흥 시장에 맞춰진 저렴하고 편리한 달콤한 비스킷의 혁신을 통해 확장합니다. 그들은 현지 유통업체와 전략적 제휴를 맺고 지속 가능한 제조 공정에 대해 협력합니다. Bimbo는 건강, 디지털 마케팅을 위한 제품 재구성, 다양한 소비자 요구를 충족하기 위한 제품 포트폴리오 확장을 강조합니다.

스위트 비스킷 시장 회사

달콤한 비스킷 산업에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 몬델레즈 인터내셔널, Inc.
• 네슬레 S.A.
• 페레로 그룹
• 마스 법인
• 플라디스(유나이티드 비스킷)
• 브리타니아 인더스트리 리미티드
• 팔레 프로덕츠 Pvt. 주식회사
• ITC 리미티드
• 그루포 빔보
• 로터스 베이커리
• 유니빅 푸드 인도 Pvt. 주식회사
• 안몰 인더스트리 주식회사
• Bisk Farm(SAJ 식품)
• 버튼스 비스킷 컴퍼니
• 워커스 쇼트브레드 주식회사
• 켈로그 컴퍼니
  

달콤한 비스킷 산업 뉴스:

• 2023년 11월, Barilla, Milma는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 프리미엄 다크 초콜릿 및 버터 스위트 비스킷을 출시하고 다크 초콜릿 부문으로의 진출을 알리고 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 확장했습니다.
  

달콤한 비스킷 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대해 2021년부터 2034년까지 10억 달러 규모의 수익 측면에서 추정 및 예측을 통해 업계에 대한 심층적인 내용이 포함되어 있습니다.

시장, 제품 유형별

• 플레인 스위트 비스킷
• 초콜릿 코팅 비스킷
• 크림 속과 샌드위치 비스킷
• 웨이퍼 비스킷
• 건강하고 기능성 비스킷
• 아침 비스킷

포장 유형별 시장

• 파우치 및 유연한 포장
• 상자
• 항아리 및 용기
• 개별 포장 및 부분 제어

시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 전자 상거래 및 온라인 소매
• 전문 식품점
• 식품 서비스 및 기관 판매
• 전통 무역 및 독립 소매업체

위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다.

• 북아메리카 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 네덜란드
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 오스트레일리아
  • 대한민국
• 라틴 아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카 
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국
  • 아랍 에미리트 연방