스위트 비스킷 시장 크기 및 공유 2025 – 2034

스위트 비스킷 시장 규모

전 세계 스위트 비스킷 시장 규모는 2024년 1,105억 미국 달러로 추정됩니다. 시장 규모는 2025년 1,155억 미국 달러에서 2034년 1,751억 미국 달러로 성장할 전망이며, 연평균성장률(CAGR)은 4.7%로 예상됩니다.
 

간편하고 즐거운 간식에 대한 소비자 수요 확대와 도시화의 진전이 스위트 비스킷 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 현재 수십억 달러 규모로 평가되는 스위트 비스킷 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 등 주요 지역으로 구성되어 있으며, 이들 지역에서는 소비자의 생활 방식이 변화하고 가처분소득이 증가하는 긍정적인 흐름이 나타나고 있습니다.
 

현재 업계의 경쟁 환경에서는 변화하는 소비자 취향에 대응하기 위해 주요 기업들이 우수한 배합, 유기농 원재료 및 독특한 풍미를 적용한 제품을 개발할 필요성이 커지고 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 함량을 낮춘 제품과 글루텐 프리 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
 

• 향후에는 제품 혁신, 프리미엄화, 프로바이오틱스와 비타민 등 추가적인 건강상 이점을 제공하는 기능성 비스킷의 확산에 힘입어 시장의 인기가 높아질 전망입니다. 도시화와 식습관 변화에 따라 아프리카와 아시아를 포함한 신흥 시장에서 더욱 빠른 성장을 달성할 기회가 나타날 가능성이 높습니다. 스위트 비스킷 산업은 건강 트렌드와 소비자 선호에 대응하며 견조한 성장과 변화를 이어갈 전망입니다.
   
• 예를 들어 Britannia는 인도 소비자의 기능성 식품 수요에 부응하기 위해 미량영양소와 프로바이오틱스를 함유한 대표적인 건강 지향 비스킷을 출시했으며, 유기농 비스킷 제품군도 선보였습니다. 또한 Mondelez는 유럽의 건강을 중시하고 프리미엄 제품을 선호하는 소비자를 겨냥해 고급 비스킷 제품을 출시했습니다. 케냐와 남아프리카공화국 등 신흥 시장에서는 Blue Ribbon 브랜드가 저렴한 현지산 스위트 비스킷 제품군을 확대했으며, 소득 증가와 도시화가 이러한 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
   
• 마찬가지로 아시아에서는 인도네시아의 Indofood와 여러 베트남 스타트업이 변화하는 식습관에 대응해 더 건강한 간편 간식을 개발하면서 빠르게 성장하고 있는 것으로 알려졌습니다. 이러한 기업들은 제품 형태와 건강상 이점을 혁신하고 도시화 또는 도시화로 인해 나타난 수요에 맞춰 시장을 확대하고 있으며, 이는 업계의 유망한 미래를 뒷받침하고 있습니다.
   
• 2022년에는 글로벌 스낵 제조업체 Pladis Global이 영국에 기반을 둔 주요 비스킷 제조업체 Burton's Biscuit Company를 인수했습니다. 이 인수에는 Maryland Cookies, Jammie Dodgers, Wagon Wheels 및 Chocobakes 등 인기 브랜드가 포함되었습니다. 이번 거래를 통해 Pladis의 제품 포트폴리오가 크게 확대되었으며 영국과 유럽에서의 입지도 강화되었습니다.
   
• Burton's Biscuit Company는 혁신적이고 인기 있는 비스킷 제품으로 인정받아 Pladis의 글로벌 사업에 있어 매력적인 인수 대상이 되었습니다. Pladis는 Burton의 확립된 브랜드 자산을 활용해 유통 채널을 확대하고, 경쟁이 치열한 스위트 비스킷 부문에서 성장을 강화할 계획을 세웠습니다.
   
• 북미는 기술 발전과 혁신에 힘입어 34.3%의 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
   
• 제품 유형별로는 초콜릿 코팅 비스킷 부문이 부드럽고 풍부한 초콜릿 맛으로 다양한 소비자 선호를 충족하면서 스위트 비스킷 시장에서 29.5%의 점유율을 차지하고 있습니다.
   
• 포장 유형별로는 파우치와 연포장이 가장 큰 비중을 차지합니다. 가볍고 편리하며 재밀봉이 가능한 포장으로 널리 사용되고, 제품의 신선도를 보존하고 유통기한을 연장하며 소비자의 시각적 매력을 높이기 때문입니다. 해당 부문의 시장 점유율은 39.7%입니다.
   
• 유통 채널별로 보면 슈퍼마켓과 하이퍼마켓이 28.7%의 높은 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도하고 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 전 세계적으로 다양한 달콤한 비스킷을 취급해 제품 접근성과 가격 경쟁력을 높이고 소비자에게 선택의 폭을 제공합니다.
   

달콤한 비스킷 시장 동향

달콤한 비스킷 산업은 건강과 웰니스에 대한 소비자 선호가 지속적으로 변화하면서 큰 변화를 겪고 있습니다. 식단과 건강의 연관성에 대한 인식이 높아지면서 달콤한 비스킷 소비자 사이에서 더 건강한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 대응해 제조업체들은 건강을 중시하면서도 건강 목표를 훼손하지 않고 소소한 즐거움을 원하는 소비자를 겨냥해 저당, 글루텐 프리 및 유기농 비스킷 제품군을 확대하고 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다.
 

기업들은 맛의 혁신뿐만 아니라 천연 원재료, 슈퍼푸드 및 흥미로운 맛의 조합을 활용해 더 모험적인 소비자를 유인하면서도 건강상의 이점을 전달하고 있습니다. 바쁜 생활 방식에 적합한 휴대용 및 간편 취식형 비스킷의 설계가 요구되면서 편의성도 추가적인 성장 요인으로 작용하고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 영양과 웰니스에 점점 더 큰 관심을 기울이는 가운데, 풍부한 맛과 편의성을 갖춘 더 건강한 달콤한 비스킷으로 시장이 이동하는 광범위한 추세를 반영합니다.
 

• 주목할 만한 동향 중 하나는 맛의 혁신입니다. 업계의 다양한 기업들은 추가적인 건강상의 이점을 제공하기 위해 프로바이오틱스, 비타민 및 슈퍼푸드와 같은 기능성 원재료를 활용하거나 더욱 독특하고 이국적인 맛을 선보이고 있습니다. 프리미엄 및 장인 արտադր품의 등장은 즐거움과 품질을 중시하는 경향을 반영하며, 독특하고 아드레날린을 자극하는 경험을 공유하고자 하는 가치 의식이 높은 소비자에게 호응을 얻고 있습니다. 지속가능성과 편의성에 초점을 맞춘 혁신적인 포장 디자인도 이동 중 소비가 필요한 생활 방식에 대응하기 위해 확산되고 있습니다.
   
• 예를 들어 최근에는 LÄRABAR와 같은 브랜드도 저당 및 글루텐 프리 유기농 비스킷을 선보이며 건강을 중시하는 소비자층에 자리 잡고 있습니다. 최근의 맛 혁신에는 솔티드 캐러멜이나 프로바이오틱스 첨가 비스킷과 같은 매우 이국적인 제품이 포함되며, 모험적인 취향을 가진 소비자에게 호소하고 있습니다. 독특한 원재료를 사용한 수제 비스킷과 같은 프리미엄 및 장인 제품은 품질과 즐거움에 초점을 맞추고 있습니다. 포장 동향에서는 이동 중 간식 섭취를 위한 친환경 재밀봉 파우치도 나타나고 있습니다. 이러한 모든 변화는 더 건강하고 맛있으며 편리한 간식에 대한 소비자 수요를 충족하기 위한 것으로, 경쟁이 치열한 달콤한 비스킷 산업의 성장과 차별화를 더욱 촉진하고 있습니다.
   
• 또한 다양한 전자상거래 판매 채널이 성장하면서 소비자 직접 판매를 통해 달콤한 비스킷 시장의 도달 범위가 확대되고 있습니다. 전반적으로 시장 동향은 변화하는 소비자 생활 방식과 선호도에 힘입어 달콤한 비스킷을 더 건강하고 혁신적이며 편리한 제품으로 발전시키고 있습니다. 이러한 모든 요소는 달콤한 비스킷 시장에 역동적이고 경쟁적인 환경을 조성하고 있습니다.
   

달콤한 비스킷 시장 분석

주요 시장 동향 파악하기

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제품 유형별 달콤한 비스킷 시장은 플레인 달콤한 비스킷, 초콜릿 코팅 비스킷, 크림 충전 및 샌드위치 비스킷, 웨이퍼 비스킷, 건강 및 기능성 비스킷, 아침 식사용 비스킷으로 세분화됩니다. 초콜릿 코팅 비스킷은 2024년 시장 점유율 29.5%를 차지했으며 시장 규모는 326억 미국 달러였습니다. 또한 연평균성장률(CAGR) 4.2%를 기록하며 시장 규모가 약 490억 미국 달러에 이를 전망입니다.
 

• 플레인 스위트 비스킷은 2024년 224억 미국 달러에서 2034년 약 368억 미국 달러로 증가하고 연평균성장률(CAGR) 5.1%를 기록할 전망으로, 성장 잠재력이 높은 제품군입니다. 이는 건강식품과 고급 식품에 대한 소비자 관심이 높아지고 있기 때문입니다. 과일 및 이국적인 풍미를 활용한 새로운 필링과 프로바이오틱스 같은 일부 기능성 성분이 더해지면서, 크림 필링 비스킷과 샌드위치 비스킷은 맛과 건강상의 이점을 중시하는 소비자에게 더욱 매력적인 제품으로 자리 잡고 있습니다.
   
• 크림 필링 비스킷과 샌드위치 비스킷으로 구성된 스위트 비스킷 시장은 2034년 약 315억 미국 달러 규모로 성장하고 연평균성장률(CAGR) 3.9%를 기록할 전망입니다. 이는 변화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 강렬한 풍미, 천연 원재료 및 건강을 고려한 배합을 결합하고 있기 때문입니다. 샌드위치 비스킷과 크림 필링 비스킷은 층상 구조로 되어 있으며 크림, 초콜릿, 과일 등을 충전할 수 있습니다. 풍부한 풍미와 부드러운 식감, 다양한 맛을 갖추고 있어 간식이나 스낵으로 소비자층 전반에서 널리 받아들여지고 있습니다.
   
• 웨이퍼 비스킷 시장은 163억 미국 달러에서 약 245억 미국 달러로 증가하고 연평균성장률(CAGR) 4.2%를 기록할 전망입니다. 가볍고 바삭한 웨이퍼는 식감과 활용도가 뛰어날 뿐 아니라 초콜릿, 바닐라, 과일 등 다양한 맛을 더할 수 있어 소비자 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 또한 프로바이오틱스, 항산화 성분 또는 슈퍼푸드와 같은 기능성 성분을 첨가해 건강상의 이점을 강화하는 경우도 있습니다. 건강한 간식 섭취는 스위트 비스킷 시장에서 건강 및 기능성 비스킷의 새로운 제품 출시를 이끄는 추세입니다. 이러한 제품에는 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유 또는 슈퍼푸드가 풍부하게 함유되어 건강을 중시하는 소비자가 건강한 대안을 선택할 수 있도록 지원합니다.
   
• 더 건강한 아침 식사용 비스킷도 등장했으며, 바쁜 생활 방식에 맞춰 에너지가 풍부한 영양을 빠르게 섭취할 수 있는 제품으로 활용되고 있습니다. 이러한 제품은 곡물이나 귀리로 제조하거나 추가 영양소를 강화하는 경우가 많아, 간편하게 준비할 수 있고 영양이 풍부한 아침 식사 대안으로의 전환이 확대되는 흐름에 부합하는 건강한 하루의 시작을 제공합니다. 이러한 변화는 일부 간식 및 식사 선택에서 편의성과 건강·웰니스를 결합하려는 보다 광범위한 소비자 움직임을 보여줍니다.
   

스위트 비스킷 시장은 포장 기준으로 파우치 및 유연 포장, 상자, 병 및 용기, 개별 포장 및 분량 조절 포장으로 세분화됩니다. 파우치 및 유연 포장은 2024년 시장의 39.7%를 차지했으며, 더 넓은 소비자층에 도달하기 위해 연평균성장률(CAGR) 4.5%의 더 빠른 속도로 성장할 전망입니다.
 

• 스위트 비스킷 포장 동향은 일반적으로 편의성, 지속가능성 및 혁신이라는 세 가지 기본 원칙을 중심으로 전개됩니다. 파우치 및 유연 포장의 인기가 높아지는 이유는 가벼운 무게, 재밀봉 가능성, 컴팩트한 형태, 휴대 용이성 및 신선도 보존 기능에 있습니다. 바쁜 일상을 보내며 간식이나 보관 방식을 빠르고 간편하게 이용하고자 하는 소비자에게 이러한 장점은 매력적인 요소로 작용합니다.
   
• 상자는 오랫동안 가장 표준적이고 전통적인 포장 형태였지만, 최근 브랜드들은 시선을 끄는 그래픽과 첨단 소재를 활용한 창의적인 디자인의 상자에 투자하고 있습니다. 이러한 포장은 소매점에서 소비자의 관심을 끌 뿐 아니라, 경쟁이 치열한 시장에서 브랜드 정체성을 강화하고 차별화하는 데도 기여합니다.
   
• 특히 프리미엄 또는 장인정신을 강조한 비스킷 제품군에서 병과 용기의 인기가 높아지는 현상은 유연 포장과 상자를 고려할 때 실행 가능한 또 다른 방향입니다. 재사용 가능한 포장 방식은 더 높은 품질과 신선도에 대한 인식을 높이는 데 기여합니다. 또한 개별 포장과 1회 섭취량 조절 포장과 같은 최신 포장 방식은 소비자의 바쁜 생활 방식과 높아지는 건강 의식에 더욱 잘 부합합니다. 이러한 포장 형태는 섭취량을 더욱 효과적으로 조절하고, 폐기물을 줄이며, 유통기한을 연장해 제품이 더 오래 신선하게 유지되도록 합니다.
   
• 달콤한 비스킷 시장에서는 혁신적인 디자인과 기능적 요소를 활용한 포장 전략으로 소비자의 관심을 유도하는 한편, 친환경 소재를 사용해 지속가능성을 높이고자 합니다. 이러한 동향은 소비자와 환경 모두에 기여하는 균형 잡힌 접근을 통해 이해관계자 사이에서 사용자 경험, 편의성 및 환경에 대한 인식을 향상하는 것을 목표로 합니다.
   

유통 채널별 달콤한 비스킷 시장은 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 전자상거래 및 온라인 소매점, 전문 식품점, 외식 및 기관 판매, 전통 소매점 및 독립 소매점으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 및 대형마트는 2024년 시장 점유율의 28.7%를 차지했으며, 시장 규모는 318억 미국 달러였습니다.
 

• 슈퍼마켓과 대형마트 같은 현대적 유통 형태가 점점 더 중요해지는 가운데, 소비자가 한곳에서 쇼핑할 수 있는 편리성을 제공하는 이러한 유통 채널은 폭넓은 제품군, 진열 및 접근성을 바탕으로 판매를 계속 주도하고 있습니다. 따라서 이러한 매장은 브랜드의 가시성과 판촉 기회를 높여 판매량 증가로 이어질 수 있다는 이점을 제공합니다.
   
• 또한 온라인 주문과 자택 배송을 제공하는 등 디지털 통합을 확대하며 소비자 편의성을 더욱 중시하기 시작했습니다. 이들 매장의 규모와 입지가 확대되고 모든 가격대의 제품군을 프리미엄부터 일반 제품까지 다양하게 구비할 수 있다는 점이 결합되면서, 이들 매장은 유통망에서 브랜드 개발과 시장 내 소비자 접근성을 높이는 핵심 축으로 자리 잡고 있습니다.
   

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

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달콤한 비스킷 시장은 북미가 주도하고 있으며, 2024년 전체 매출의 34.3%를 차지했습니다.
 

• 달콤한 비스킷 산업의 지역별 동향을 살펴보면 소비자 선호도와 성장 동력이 지역마다 다른 것으로 나타납니다.
   
• 북미와 유럽은 높은 가처분소득, 건강 지향적 혁신 및 프리미엄 제품에 대한 수요를 바탕으로 계속해서 시장을 주도하고 있으며, 특히 유기농 및 글루텐 프리 제품이 이러한 흐름을 뒷받침하고 있습니다. 북미와 유럽의 연평균성장률(CAGR)은 각각 4%와 4.5%입니다. 아시아·태평양 지역은 빠르게 진행되는 도시화, 변화하는 생활 방식 및 간식 소비 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있으며, 특히 중국과 인도에서 이러한 현상이 두드러집니다.
   
• 라틴아메리카와 중동의 달콤한 비스킷 시장은 가처분소득 증가, 도시화, 더욱 다양한 맛과 혁신을 선호하는 소비자 기호의 변화에 힘입어 크게 성장하고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 프리미엄 및 건강 지향적 제품을 더욱 선호하면서 제품 구성을 다양화하고 있습니다. 아프리카 시장도 빠르게 성장하고 있으며, 지역의 입맛과 가격 민감도에 부합하는 저렴한 현지 생산 비스킷에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
   
• 전반적으로 스위트 비스킷 시장의 지역별 차이는 근본적인 문화적 선호도, 경제 발전 수준 및 소비자 생활 방식의 변화에서 비롯된 차이를 반영합니다. 이러한 요인은 전 세계적으로 출시 가능한 제품, 마케팅 전략 및 시장 기회에 영향을 미치며, 이에 따라 이 산업은 지속적으로 역동성을 유지하고 현지 취향에 맞게 적응하고 있습니다.
   

스위트 비스킷 시장 점유율

Mondelez International, Inc., Nestlé S.A., Ferrero Group, Mars, Incorporation 및 Grupo Bimbo는 혁신과 유통 측면에서 스위트 비스킷 시장의 주요 5대 기업입니다. 이들 기업은 혁신과 브랜딩 전략, 광범위한 유통망을 통해 시장에 기여하고 있습니다. 예를 들어 Mondelez 산하에서는 다양한 브랜드 제품 중 Oreo가 제품 혁신과 글로벌 도달 범위에서 선도적인 위치를 차지하고 있습니다. Nestlé는 풍부한 제품 포트폴리오를 보유한 동시에 건강을 중시하는 제품과 프리미엄 제품에 더욱 집중하고 있습니다.
 

Ferrero Group은 일반적으로 소비자 충성도를 확보한 프리미엄 및 고급 비스킷 기업으로 인식됩니다. Mars, Inc.는 스낵 제품군을 스위트 비스킷으로 확장해 제품 범위를 더욱 넓히고 있습니다. Grupo Bimbo는 신흥 시장에서 구매 비용이 낮은 비스킷을 주로 제공하는 제빵 업계의 선도 기업입니다. 이들 대기업은 각자의 제품군에 대한 전략적 투자를 통해 스위트 비스킷 시장 동향, 소비자 선호도 및 경쟁 구도에 상당한 영향을 미치고 있습니다.
 

Mondelez International: Mondelez는 새로운 맛과 건강을 중시하는 제품을 혁신적으로 개발하고, 유통을 강화하기 위해 소매업체 및 기술 기업과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 또한 지속가능한 포장 이니셔티브와 디지털 마케팅 캠페인에 협력하며, 신흥 시장에서 사업 범위를 확대하고 혁신적인 제품 출시를 통해 소비자 참여를 높이고 있습니다.
 

Nestlé S.A.: Nestlé는 새로운 배합 개발을 위해 연구개발(R&D)을 활용하며 건강을 중시하는 프리미엄 스위트 비스킷을 강조하고 있습니다. 유통 확대를 위해 현지 기업과 협력하고 지속가능한 조달 이니셔티브에도 참여하고 있습니다. 또한 Nestlé는 더 폭넓은 소비자층에 도달하고 혁신적이며 영양가 높은 제품을 홍보하기 위해 디지털 마케팅과 전자상거래 협력에 투자하고 있습니다.
 

Ferrero Group: Ferrero는 프리미엄 비스킷과 고급감을 강조한 혁신에 집중하며, 한정판 제품과 독특한 맛의 조합을 선보이고 있습니다. 소매 체인과 전략적 제휴를 맺고 품질과 전통을 강조하는 마케팅 캠페인에도 협력하고 있습니다. Ferrero는 브랜드 평판을 강화하기 위해 지속가능한 조달과 환경 친화적 포장에 투자하고 있습니다.
 

Mars, Inc.: Mars는 새로운 스낵에서 영감을 얻은 스위트 비스킷을 개발하고, 인기 있는 맛과 더욱 건강한 선택지를 결합하고 있습니다. 옴니채널 마케팅과 유통을 위해 소매업체 및 기술 기업과 협력하고 있습니다. 또한 소비자 가치에 부합하기 위해 책임 있는 조달과 친환경 포장을 포함한 지속가능성 이니셔티브에도 참여하고 있습니다.
 

Grupo Bimbo: Grupo Bimbo는 신흥 시장에 맞춘 합리적인 가격과 편의성을 갖춘 스위트 비스킷의 혁신을 통해 사업을 확대하고 있습니다. 현지 유통업체와 전략적 제휴를 맺고 지속가능한 제조 공정 개발에도 협력하고 있습니다. Bimbo는 다양한 소비자 수요에 대응하기 위해 건강을 고려한 제품 재구성, 디지털 마케팅 및 제품 포트폴리오 확대를 강조하고 있습니다.
 

스위트 비스킷 시장의 주요 기업

스위트 비스킷 산업에서 사업을 운영하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Mondelez International, Inc.
• Nestlé S.A.
• Ferrero Group
• Mars, Incorporated
• Pladis (United Biscuits)
• Britannia Industries Limited
• Parle Products Pvt. Ltd.
• ITC Limited
• Grupo Bimbo
• Lotus Bakeries
• UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.
• Anmol Industries Ltd.
• Bisk Farm (SAJ Food Products)
• Burton's Biscuit Company
• Walkers Shortbread Ltd.
• Kellogg Company
   

달콤한 비스킷 산업 동향:

• 2023년 11월, Barilla와 Milma는 건강을 중시하는 소비자를 겨냥해 프리미엄 다크 초콜릿 및 버터 비스킷을 출시했습니다. 이를 통해 다크 초콜릿 부문에 진출하고, 변화하는 소비자 선호에 대응하기 위해 제품 포트폴리오를 확대했습니다.
   

달콤한 비스킷 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021~2034년 매출(10억 미국 달러 기준) 추정 및 전망을 포함한 산업 심층 분석을 제공합니다.

제품 유형별 시장

• 플레인 비스킷
• 초콜릿 코팅 비스킷
• 크림 충전 및 샌드위치 비스킷
• 웨이퍼 비스킷
• 건강 및 기능성 비스킷
• 아침 식사용 비스킷

포장 유형별 시장

• 파우치 및 유연 포장
• 상자
• 병 및 용기
• 개별 포장 및 분량 조절 포장

유통 채널별 시장

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 전자상거래 및 온라인 소매
• 전문 식품점
• 외식 및 기관 판매
• 전통 유통 및 독립 소매업체

상기 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 제공됩니다:

• 북미 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 네덜란드
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 한국
• 라틴 아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카 
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카공화국
  • 아랍에미리트