비스킷 및 크래커 시장 규모 - 제품 유형, 재료 유형, 포장 유형, 가격 세그먼트, 유통 채널, 성장 예측, 2025년~2034년
보고서 ID: GMI13869 | 발행일: May 2025 | 보고서 형식: PDF
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기준 연도: 2024
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Biscuits 및 Crackers 시장 크기
글로벌 비스킷과 부수기 시장 규모는 2024년 USD 108.8억에 달했습니다. 시장은 2025년에서 206.2억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2034년은 평균 6.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
시장은 소비자의 편의를 위해 지속적으로 성장하고 있습니다. 도시화와 포장된 음식 접근에 있는 전반적인 이동에 관하여 수요에 있는 상승은 시장 확장을 지원합니다.
시장에서의 제품 구분은 기능성 건강 혜택과 같은 달콤한 건빵, 맛있는 부수, 채워진 품종 및 특수 옵션을 포함합니다. 단 biscuits는 다른 풍미 단면도를 전문화하는 더 작은 범주로 더 분할됩니다. 시장은 소비자의 관심사에 따라 변화가 증가하고 있습니다. 따라서 즐겁고 부수한 부수리 수요의 빈번한 변화.
지역적으로, 아시아 태평양 시장은 글로벌 수요에 대한 선도적 인 기여자로 출범했다. 유럽과 함께 북미는 꾸준한 위치 소비자로 볼 수 있습니다. 아프리카와 라틴 아메리카는 Maggiore 소매 액세스 및 더 저렴한 유통을위한 장면에서 신흥 경제 성장 확대.
장기적으로 Biscuits와 Crackers 시장은 예측 기간을 통해 긍정적 인 방향으로 확장하는 것으로 예상됩니다. 성장은 더 심하게 뿌리는 건강 인식에서 줄기로 움직입니다, 제품 및 포장 기능에 있는 ‘온도’ 간식 및 혁신에 있는 증가된 참여. 특히 Digital Retailing의 성장은 시장의 확장을 더욱 확대하는 제품 접근성을 사전에 예측하고 있습니다.
가치의 관점에서, 비스킷의 소비 및 부수는 시장 침투가 판타오를 포함하는 개발된 economies에 있는 가치와 더불어 선에서 대략 성장할 것으로 예상됩니다. 도시 인구 증가, 식이요법의 변화, 서양 간식에 대한 노출은 이러한 개발 경제학에서 수요를 구동하는 일부 서리 요인입니다.
지속적인 성장을 위한 기초가 제공된 진술한 요인은 조직 소매, 인구 통계 변화의 가용성을 확장하고, 지속된 기간을 위한 공급자의 수에 의해 제안된 마케팅 선반 생활에서 개량된과 함께 지속된 기간 동안 시장 수요에 있는 성장의 운전사일 것입니다.
또한, 비스킷과 부수는 시장은 지난 몇 년 동안 성장의 추세를 보여주고, 이 성장이 미래에 수행 될 것으로 예상된다. 앞서보고, 과거에 탄력, 드라이버에 대한 강한 수요와 함께, 그것이 지속적으로 지속적인 가치와 볼륨이 전 세계적으로 증가한다는 것을 의미한다.
Biscuits 및 Crackers 시장 동향
비스킷과 부수는 가루, 설탕, 지방 및 소금, 비스킷 및 부수는 식사에 다만 accompaniments 보다는 더 다재다능한 선반 테이블 및 더 다재다능한 식사인 구운 과자입니다. 식사 및 식사는 비스킷과 부수기로 모든 연령 그룹에 의해 즐길 수 있으며, 진정으로 글로벌 스낵 옵션을 만듭니다.
특히 도시 시장에서, 비스킷과 균열 같은 간식은 식품 산업의 진화 소비자 동향 및 소매 전략에서 매우 유리합니다. 온고 및 부분 제어 스낵 팩에 대한 수요 증가는 바쁜 도시 시민들 사이에서 편리함을 향한 더 큰 문화 이동을 표시합니다. 이 단 하나 부식 또는 resealable 콘테이너는 다량 hassle, 통근자, 학생 및 사무실 노동자를 위해 이상적 없이 빠른 에너지 후원을 제공합니다. 다른 팩 크기의 선택권이 또한 compliments 감당할 수 있고 impulsive 사기를 강화합니다.
건강에 대한 우려가 증가하여 더 쉽게 접근 할 수있는 현대적인 수요는 전 세계의 현대식 다이어트 세트 전문가에 대한 필요성을 전투합니다. 소비자는 지금 글루텐 자유로운, 섬유 부유하거나 단백질 enriched 인 biscuits를 사기에 흥미있습니다. 이것은 더 쉬운 건강 추적을 허용합니다. 이 힘 제조자는 대체 가루,씨, 또는 다른 혼합을 사용하여 그들의 판매를 증가하기 위하여 고객 취향에 근거를 둔 그들의 제품 정립을 rethink. 건강 중심의 비스킷의 혁신은 이제 주류 케이터링의 극단에 갔다, 쾌락과 스텐레스 사이의 경계를 크게 표시.
이 발전을 가속화하는 것은 특히 개발 지구에서 조직 소매 및 상업적인 디지털 방식으로 체계에 있는 급속한 발달입니다. 슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 웹 기반 상점은 비스킷의 가용성뿐만 아니라 다른 소비자가 도시 및 교외 지역에 액세스 할 수있는 비스킷의 범위를 확장하지 않습니다. 가장 접근 가능하고 종종 가장 효과적인 마케팅 전략, 특히 틈새 또는 높은 품질의 건빵, 전자 상거래를 통해. 이 유형의 마케팅은 제품의 도달을 강화하고 마케팅 동안 고객에게 응답에서 정제 할 수 있으며, 제품의 시장 및 대량 수용 된 디자인을 더욱 개선합니다.
무역 충격
트럼프 행정의 2025 관세는 미국 건빵과 부수기 시장에서 공급 체인, 수입 및 수출을 매우 잘못 관리했습니다. 이것은 주로 미국 시장에 중국 수출에 있는 20% 하락을 일으키는 원인이 되기 때문에 중국에서 몇몇 선택된 상품에 145% 관세 때문에. 이것은 공급 사슬 Bottlenecks 뿐 아니라 중국에 있는 포장 물자와 성분을 위한 높게 하는 비용을 증가하는 결과로 사업의 다량 손실에서 유래했습니다.
다른 나라에 의해 채택 된 retaliatory 단계는 이미 호평 시장에 더 많은 스트레스를 발생했습니다. 중국은 미국 수출에 125%만큼 주장했다. 다른 한편의 EU는 비스킷과 부수기와 같은 식품 품목을 직접 표적으로 하는 USD 29 억의 retaliatory 관세를 소개했습니다. 미국은 캐나다와 멕시코가 미국 가공 식품에 대한 차별 관세의 퍼레이드에 가입하지 않습니다.
직접적인 결과로서, Biscuits 및 균열을 수출하기위한 글로벌 시장에서 미국 위치는 상당히 떨어졌습니다. Tariffs는 공급 사슬, 수출에 있는 쇠퇴를 일으키는, 건빵과 부수기를 위한 시장을 변형하고, 무역 전쟁의 효력을 underscores인 국내 가격을 강화했습니다.
Biscuits 및 Crackers 시장 분석
산업 관행에 따라 소비자 침입에 대한 부정적 변화는 글로벌 비스킷과 부수지 산업을 재조정하고 있습니다. 1개의 신흥 추세는 인공 성분의 부재를 보장하는 청결한 레테르를 붙입니다, 고객은 성분과 제조 과정의 sourcing에 있는 명확성을 요구합니다. 또 다른 추세는 제조 업체가 환경 및 엄격한 정책에 대한 더 큰 관심으로 인해 환경 친화적 인 바이오 플라스틱 또는 재활용 물질로 이동할 수있는 포장의 지속 가능성입니다.
기업은 또한 생산 라인에 인공 지능 (AI) 및 자동화 도구를 증가 효율을 최소화하고 폐기물을 최소화하고 소비자 요구에 맞게 더 나은 충족합니다. 경험으로 간식의 영향은 또한 층질 질감과 daring 풍미 조합과 같은 다 감각을 특색짓는 더 혁신적인 건빵의 사용을 귀중하게 합니다. 웰니스 리드셋은 소비자가 더욱 즐겁고 기능적인 혜택을 제공하는 간식으로 부상을 입었습니다.
달콤한 건빵 유형 세그먼트는 2024 년에 USD 49.1 억에 값이 되었으며 2025-2034 년 동안 CAGR의 6.8%로 확장 할 것으로 예상됩니다.
Biscuits와 부수는 시장은 제품 유형에 의해 subdivided, 각 소유 명백하고 유일한 성장 본. Sweet biscuits는 소비자 수요가 설탕 측에서 건강에 대한 우려가 증가하더라도 맛과 질감에 혁신으로 결합 된 2024 년 시장 선두 주자에 남아있다. Savory biscuits와 부수는 그들의 낮은 설탕 때문에 점점 선호되고 자연을 소비하기 쉽습니다, 특히 새로운 글루텐과 높은 단백질 변종. 성장하는 건강 의식적인 인구는 이 세그먼트를 초점으로 연료는 기능적인 성분 및 요새화에 더 많은 것입니다.
샌드위치 건빵은 특히 잊을 수 없는 제안과 편익을 통해 잘 합니다; 아침 식사 건빵은 바쁜 생활에서 빠르고 영양이 있는 음식을 위한 필요를 가진 돕습니다. Artisan 및 특산품 비스킷은 더 높은 가격 포인트로 인해 제한되지만 독특한 재료와 품질을 가진 프리미엄 소비자에게 촉촉합니다. 다른 제품 유형은 일반적으로 새로운 실험적인 제품 시도를 포함 하 여 비 소설과 다양성에 대 한 수요를 충족 하지만 신뢰성 및 소비자 수용과 투쟁. 이 뚜렷한 제품 유형은 건강, 잊을 수 없는, 소비자가 필요로 하는 회의에서 유용한 전략적인 목적을 제공합니다.
밀 근거한 유형 세그먼트는 2024년에 USD 28.5 억에 평가되고 26.0%의 시장 점유율을 가진 2025에서 2034년에 6.9% CAGR를 얻었습니다.
Wheat based biscuits and crackers는 제품 유형의 시장 consummate 합격, 비용 효과 및 다양한 응용 프로그램에 인해 2024 년에 비스킷 및 균열 시장 점유율을 캡처했습니다. 강력한 공급 체인, 잘 설립 된 처리 기술 및 제조업체 간의 선호되는 성분을 만드는 광범위한 정립 유연성에서 연소 세그먼트 파생.
그것의 중립 맛과 우수한 굽기 특성은 감미로운 맛에서 풍미 다변화를 허용합니다. Gluten-free 또는 다 곡물 선택권과 같은 건강 의식적인 대안에 높게 집중된 초점의에 대하여, 밀 근거한 제품은 아직도 그들의 저가 때문에, 특히 발달 지구 가격 감도가 높습니다.
그러나, 깨끗한 라벨 운동과 함께 글루텐 병렬에 관한 소비자 인식 증가에서 고통. 이 동향 compel 제조자는 높게 영양분을 가진 밀의 혼합을 포함하는 정립을 개량하기 위하여 또는 비타민과 무기물을 가진 요새화. 다른 한편, 글루텐 프리 및 유기 성분은 프리미엄 세그먼트로 나뉩니다. 특히 다이어트를 제한한 건강과 그에 대해 우려하는 소비자와. 전통적인 맛과 질감에 대한 최종 요구 사항은 밀 기반 제품의 확장을 지원하기 위해 계속되지만, 하이브리드 조리법의 새로운 혁신의 교차 브랜드 및 지속 가능한 소싱은 더 다양한 시장에서 경쟁 할 수 있습니다.
미국 건빵과 부수리는 시장은 2024년 USD 32.1 억 달러에 달했으며 2025-2034년 CAGR에서 6.9% 성장할 것으로 예상되었습니다.
미국 비스킷과 부수는 업계는 전 세계적으로 가장 높은 성숙한 고집 시장 중 하나로 서 있습니다. 국가 수요는 국내 및 국제 브랜드에 의해 국가, 높은 소득 수준 및 광범위한 소매 마케팅의 스낵 문화에 의해 강력 지원됩니다. 또한, grocery chains의 마케팅 개인 상표를 공급하는 것은 그들의 소비자에게 질 제품을 전달하는 사업과 경쟁 없이 그들의 제품에 가치를 추가합니다.
또한, 미국 시장은 탄수화물에 근거하고 낮은 식물, 알레르기 식이요법 및 웰빙 동향과 일치하는 알레르기에 대한 소비자의 강한 수요를 경험하고있다. 스마트 포장 및 자동화 된 굽는 라인과 같은 생산 및 공급망 프로세스의 기술 도입은 경쟁력에 중요한 제품 일관성과 재고 수명을 개선하고 있습니다. 라벨링과 관련하여 법적 프레임 워크는 FDA의 정의 된 한계와 다른 한편으로는 제품 개발을 추진하고 있습니다.
미국은 글로벌 비스킷과 부수지 시장에서 지배적 인 플레이어를 유지하고 나머지 북미에 범위를 확장합니다. 캐나다와 멕시코는 자신의 신흥 구매 습관을 통해 미국에서 수요를 충족. 캐나다의 구매 습관은 점점 더 많은 소비자가 턴에 있는 환경 친화적인과 유기 제품을 적응시키는 것과 같이 이동하고 있습니다.
반면에, 멕시코는 도시화의 상승과 개발 소매로 인해 더 큰 제품 침투를 경험하고있다. 미국MCA와 같은 지역의 무역 파트너십은 이러한 상품의 움직임에 익숙한 국경 제한을 제거하고 제조업체가 작업을 최적화 할 수 있도록합니다. 또한, 캐나다의 견고한 물류 인프라와 함께 시장의 성장을 부드럽게하는 식품 기술 원조에 대한 진보, 북미의 역동성을 보장하여 세계의 나머지를 예측합니다.
Biscuits 및 Crackers 시장 공유
Biscuits와 crackers 산업 분석 및 예측 보고서는 가치 사슬에 있는 5개의 중요한 기업 선수가 Mondelez International Inc, Nestlé S.A, Kellogg Company, Grupo Bimbo, Britannia Industries Limited를 포함하는 시장의 35-40% 몫이 있음을 밝혀냈습니다.
또한, 현재 시장의 선두 주자 인 Mondelez International은 브랜드와 결합 된 유통 채널을 사용하여 최전선에 남아 있습니다. 이 경쟁적인 압력에 직면하는 다른 회사, 차별화, 가격, 브랜드 이미지 및 위치, 배급 및 경쟁을 유지하기 위하여 몇몇 다른 기술에 리조트. 시장 리더는 혁신과 R & D에 더 많은 리소스를 직접하여 경쟁에 반응하고, 간식에 대한 기능성과 건강 한 재료에 더 많은 관심을 지불, 특히 건강한 식단에 대상.
소비자 시장과 함께 지구로 확장하고 시장 점유율을 더 많이 방어하거나 공격합니다. 예를 들어, 합병 및 현지화 협력은 마케팅 공급망을 강화하는 장비입니다. 인터넷 액세스 개선은 회사 중의 변화가 향상되어 인터넷, 데이터 분석, 온라인 관리에 대한 직접적인 판매에 관심을 기울이고 인터넷이 가능한 간식을 향한 새로운 접근 방식의 결과로.
Biscuits 및 Crackers 시장 회사
Biscuits와 부수는 기업에서 작동하는 중요한 선수는:
Biscuits 및 Crackers 산업 뉴스
이 비스킷 및 부수기 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익의 관점에서 추정 및 예측 (USD Billion) & 부피 (Kilo Tons) 2021에서 2034, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, 제품 유형에 의하여
시장, 성분 유형에 의하여
시장, 포장 유형에 의하여
시장, 가격 Segment
시장, 배급 채널에 의하여
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