유기농 제빵 제품 시장 규모 - 제품 유형, 재료 유형, 카테고리, 유통 채널, 성장 예측, 2025년~2034년

유기농 베이커리 제품 시장 크기

글로벌 유기농 베이커리 제품 시장 규모는 2024년에 74.3억 달러로 추정되었습니다. 시장은 2025에서 USD 78.4 억에서 2034로 성장할 것으로 예상되며, 5.6%의 CAGR로 성장했습니다.

시장은 자연과 건강 의식 식품을 향한 소비자 행동의 혁명적인 변화에서 얻고 있습니다. 유기 빵집 제품 세그먼트는 지난 몇 년 동안 꾸준한 성장을 등록했습니다. 더 긴 전망에서는, 시장은 개발되고 신흥 시장에 있는 유기 증명서와 음식 질 기준의 성장 인식 때문에 수요에 있는 약간 증가를 직면했습니다. 시장에 있는 성장의 예비 단계는 한정된 제품 가용성 및 높은 가격으로 표를 했습니다, 그러나 시장에 확대된 진화 경쟁적인 조경과 함께 소비자 지출에 있는 꾸준한 큰 파도가 있었습니다.

발달 단계 동안, 유기 빵집 품목은 이전에 특기 건강 상점 및 유기 상점에서 찾아낸 보조 제품이 있는 기본적인 교대를 경험했습니다. 제조 능력과 소매 네트워크가 증가함에 따라, 시장은 전체 판매에서 스파이크를 유발하는 대량 소매 아울렛에 대한 액세스를 얻었다. 이 성장 trajectory는 명확한 레테르를 붙이는과 결합된 성공적인 소비자 교육 이니셔티브에 owing 년 이상 지속되었습니다.

가장 주목할만한 변화 중 하나는 인공 방부제와 GMO-containing bakery 상품에 대한 더 나쁜 소비자 태도입니다. 이 변화는 유기 곡물과 GMO 자유로운 감미료 빵집 제품의 공급을 증가시켰습니다. 또한, 신생아의 건강 장애의 신장은 식품 선택에 대해 더 의식한 소비자를 만들어 냈습니다. 유기 구운 제품에 대한 수요를 더 몰고 있습니다.

유기농업에 관한 다른 국가의 지원 정책과 이러한 활동에 대한 보조는 시장의 성장에 필수적입니다. 이러한 생산에 대한 인증 된 유기 원료의 일정한 가용성을 보장했다. 이러한 작업은 시간이 지남에 따라 유기 베이커리 제품 생산 비용을 줄였습니다. 더 많은 소비자들에게 경쟁력있는 가격과 그림을 제공 할 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 조직 소매 부문과 온라인 식료품 서비스도 시장을 관통했습니다. 이 성장은 유기 베이커리 제품의 가시성과 접근성을 강화하여 시장 성장의 속도를 유지하고 있습니다. 목표에 가장 쉬운 시장은 더 높은 처분할 수 있는 소득과 결합된 도시화가 성장과 인구를 좁히는 건강 의식적인 mindset를 가속한 생태를 떠난다. 향후 몇 년 동안 유기 베이커리 제품 시장은 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 현재 소비자 행동이 유기 재료와 혁신적인 가공 기술에 새로운 발전과 함께 지속될 가능성이 있습니다.

유기농 베이커리 제품 시장 동향

유기 빵집 제품은 합성 농약, 비료, GMO, 또는 다른 인공 첨가물을 사용하지 않고 재배 한 재료에서 준비된 빵, 쿠키, 페이스트리 및 케이크를 포함합니다. 이러한 성분은 지속 가능성과 생태 균형 보존을 보장하기 위해 인증 된 유기 표준을 충족해야합니다.

유기 빵집 제품을 위한 수요는 청결한 상표 음식을 위한 수요와 직접 연결됩니다. 그들의 끝에서, shoppers는 성분 명부를 향한 경향이 있고 그들이 먹는 것에 있는 명확성 뿐 아니라 straightforwardness를 위해 노력합니다. 이것은 특히 보존제, 인공 맛 및 수정 된 재료로 채워진 기존 제품에 서 있는 유기 구운 상품에 대 한 사실입니다. 따라서, 유기 굽는 상품을 위한 공급은 점차적으로 증가했습니다.

비만, 당뇨병, 심장 질환과 같은 라이프 스타일 질병의 증가와 관련하여 글로벌 건강과 영양에 대한 큰 인식이되었습니다. 소비자는 이제 개선된 건강과 웰빙을 위해식이 요법을 수정할 수 있습니다. 이것은 더 많은 유기 베이커리 제품 보충에 대한 수요가 증가하여 유해 화학 물질의 부재 및 유기 성분의 사용으로 인한 건강상의 주장.

시장의 성장은 조직 소매점과 전자 상거래의 소매점의 증가에 의해 크게 향상되었습니다. 더 많은 소비자, 특히 도시 지역에서는 유기 제품에 대한 액세스를 얻는다. 이 소비자는 이러한 제품을 일상 쇼핑에 통합 할 수 있습니다. 온라인 쇼핑 플랫폼은 편의성과 다양성을 제공하여 이러한 항목을 쉽게 얻을 수 있습니다.

또한, 유기농업의 관행을 지원하는 정부 프로그램의 시작과 시장의 공급 측면을 증명하는 유기물의 프로세스. 금융 보조, 후원 연구 및 홍보 광고 캠페인은 유기 시장으로 탭하기 위해 더 많은 프로듀서가 가능하여 유기농 베이커리에 적합한 원료를 제공합니다. 이 정책, 수요 및 소매 네트워크 연료에 대한 액세스는 새로운 시장으로 확장.

무역 충격

트럼프 관세는 중국, 인도 및 EU와 같은 주요 공급 업체에서 수입에 직접 관세 (10-34 %)에 직접 관세 (10-34 %)에 대한 높은 비용으로 수입 된 유기 재료 - 무기 간, 견과, 말린 과일 및 특수 곡물을 수입했습니다. 이러한 증가 된 비용은 유기 성분을 덜 편리하고 더 비싼 베이커리를 만들기 위해 설립 된 수입 스트림을 중단했습니다. 특히 수입 지배적 인 지역에서 (예 : 미국 서부 해안 및 동남).

공급 업체 중 일부는 미국 시장에서 밀어 왔다. 그들은 너무 비싸기 때문에, 더 높은 비용, 증가 가격, 또는 국내 대안으로 턴을 흡수하기 위해 짧게 및 forcing bakeries에 선도. 수입한 제품에 관세 - 설탕 낙농장, 밀가루, 바닐라 및 신선한 과일과 같은 주요 유기 굽는 성분을 포함하여, 해외에서 이 제품을 소싱의 가격을 증가합니다.

• 예를 들어, 멕시코 과일에 25 %의 신선한 관세 및 마다가스카르 바닐라의 최대 47%는 바닐라에서 최소 20 %의 가격 증가에 기여하고 열매, 감귤류 및 기타 특수 품목에 해당합니다.

유기농 베이커리 제품 시장 분석

베이커리 산업의 발전은 고객의 선택과 혁신의 변화를 명확하게 보여줍니다. 호두, 쌀, 코코넛에서 만든 가루는 글루텐 프리 및 알레르기 무료 조리법에 관해서 많은 유기 베이킹 용품에 원래 밀가루를 대체합니다. 지역 건강 문제는 소비자가 그들의 명세에 tailored 제품을 추구하는 것입니다.

전자 상거래의 진화는 현대 시장 역학에 영향을 미쳤습니다. constituents는 이제 다양한 유기 빵집 상품을 편리하게 접근 할 수 있습니다. 온라인 공간은 대상 마케팅 전략을 사용하여 판매자가 더 넓은 시장과 소통하고 상품에 대한 자세한 정보를 제공 할 수 있으며 개별화된 쇼핑 경험을 제공합니다. 이 전략의 변화는 카페와 레스토랑의 유기 구운 제품의 가용성을 증가, 소비자가 가정과 작업의 외부 유기 식품을 사회화하고 활용 할 수있는, 따라서 유기 제품의 침투를 일일 일상 생활로 강화.

빵과 롤 제품 유형 세그먼트는 2024 년에 25.4 억 달러로 평가되었으며 2025-2034 년 동안 CAGR의 5.5%로 확장 할 것으로 예상됩니다.

빵과 롤은 유기 베이커리 제품 시장에서 가장 높은 수익을 가질 것입니다. 이 제품 카테고리는 이미 전세계 수많은 식이 요법의 필요성로 침투하여 다양한 소비자 그룹에서 일정한 수요를 보장합니다. 소비자는 특히 유기 빵과 롤에 관심이 있기 때문에이 제품은 보존제, 인공 재료, 또는 세련 된 밀가루가 더 구입자에게 호소를줍니다. 스테이플의 상태는 이 제품 카테고리에 대한 우수한 판매량, 계절적으로 다른 카테고리와 달리, 또는 트렌드 구동.

케이크와 페이스트리는 자연에 더 많은 것; 판매는 깨끗한 라벨 디저트와 artisanal 프리미엄 제공에 대한 수요가 증가함에 따라 계속 성장한다. 식물 기반 및 낮은 설탕 디저트의 조리법의 혁신 때문에, 그들은 현대 건강 의식 소비자에 더 매력적입니다.

유기 바닥 성분 유형 세그먼트는 2024 년에 18.1 억 달러로 평가되었으며 2025 년에서 2034 년 시장 점유율 24.2%로 5.5%의 CAGR를 받았습니다.

유기 밀가루는 베이커리 제품에 사용과 관련하여 유기 베이커리 제품 시장에서 최고의 재료 중 하나입니다. 유기 밀가루는 베이커리 제품에 대한 필수 원료입니다. 그것의 구입은 베이커리의 제품 라인 내에서 제품 구조와 질감뿐만 아니라 영양에 배치 된 중요성 때문에 매우 일반적입니다.

유기 밀가루는 오늘날의 비 GMO 라벨과 전체 곡물에 대한 소비자 수요 증가 또는 spelt, quinoa 및 밀렛과 같은 고대 곡물에 대한 수요가 증가하기 때문에 수요가 증가합니다. 이것은 유리로 간주됩니다. 종종 새로운 제품 개발은 건강 지향 고객의 신흥 시장에서 대상. 여전히 비용 관리의 문제와 공급 체인 전반에 걸쳐 품질 관리 (틈새 곡물과 더 어려운).

설탕과 같은 감미료, agave, 심지어 단풍나무 시럽은 더 많은 가격 과민한 시장이 높은 가격에 영향을 미칠 수 있지만 더 많은 가격 감미로운 시장 조차 그들의 유창한 정립을 위한 빵집 정립에 천천히 도착합니다.

미국 유기농 베이커리 제품 시장은 2024 년에 20.2 억 달러에 달했으며 2025-2034에서 5.9% CAGR로 성장할 것으로 예상되었습니다.

미국 시장은 유기 구운 상품의 글로벌 시장의 강력한 경쟁자로 자리매김하고 있습니다. 회사의 수요는 비 GMO와 방부제의 devoid 인 깨끗한 라벨 식품 제품의 증가 인기와 관련됩니다. 인구의 성장하는 건강 초점은 기존의 구운 제품에 대한 지속적인 수요를 만듭니다. 특수 유기농 베이커리와 주류 소매점의 재고가 모두 증가하여 제품 접근을 개선하고, 전자 상거래의 최근 성장은 소비자가 더 넓은 범위를 가지고 있습니다.

또한, 식품 안전에 대한 엄격한 정책과 함께 유기 농업의 개발 된 시스템의 존재는 재료의 신뢰할 수있는 소스를 만들고 제조업체가 적시에 소비자 요구에 대응 할 수 있도록합니다. 미국 시장은 지속 가능한 농업 및 정부 보조를 촉진하여 소비자의 신뢰와 폭 넓은 시장 참여를 강화하고 있습니다.

유기농 베이커리 시장은 캐나다와 멕시코를 포함한 광범위한 북미 지역에서 꾸준히 성장하고 있습니다. 캐나다에 대한 존중은 주요 식료품점에있는 사람들의 건강과 높은 유기 제품 가용성의 증가가있다. 도시 인구의 상승과 더 높은 처분할 수 있는 소득 때문에 멕시코에서 일어난 긍정적인 시장 성장이 느립니다. 또한 북미의 다른 국가들은 인증 된 상품이 입력하고 지역 시장에서 쉽게 배포 할 수 있도록 유기 제품에 대한 관계와 균일 한 기준을 가지고 있습니다.

유기농 베이커리 제품 시장 점유율

유기농 베이커리 제품 산업 분석 및 예측 보고서는 가치 체인의 5 가지 주요 산업 선수가 Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., 꽃 식품, Inc., Hain Celestial Group, Inc., Mestemacher GmbH 및 시장의 Alvarado Street Bakery를 포함합니다.

또한, 경쟁적인 hinterland를 향해 모든 기여하고 있습니다. 그것은 영양가치, 알레르기없는, 유기뿐만 아니라 고기의 devoid이기 때문에 고객의 수요 문제를 해결하기 위해이 회사에 매우 중요합니다. 그것은 제품 혁신과 함께 깨끗한 라벨 정립이 경쟁의 가장 연봉 형태 인 것을 파생 할 수 있습니다.

주요 초점으로 다양한 브랜드의 차별화는 식품 제품에 대한 astonishing 성분을 구현하고 선반 안정성을 향상시키고 용기에 친환경적인 리소스를 사용합니다.

큰 소매 및 전자 상거래 존재를 가진 기업은 또한 더 강한 시장 도달 때문에 경쟁 더 적은 경쟁을 직면합니다 그러므로 배급 힘은 중요한 중요성의 입니다. 건강 혜택 및 브랜드 명성은 프리미엄 세그먼트에서 제공된 가격과 가치를 유지할 때 인발적 인 신뢰의 인식을 계속합니다.

• 예를 들어, 꽃 식품은 국가 규모에서 운영되는 인기있는 미국 베이커리입니다. 이 회사는 빵을 포함하여 대량의 식품 제품을 취급합니다. 주요 상표 중 일부는 Wonder와 Nature’s Own를 포함합니다. Daves Killer Bread and Tastykake는 회사에서 판매 한 패스트리입니다. 질과 혁신의 전신 때문에, 건강 근거한 성분은 회사의 1 차적인 관심사입니다. 꽃 식품은 소매점, 식품 체인 및 온라인을 통해 수백만 명의 사람들이 거래합니다. 제품은 유기, 글루텐, 비 GMO 제품에서 배열하는 많은 조건 하에서 또한 시험됩니다.

Niche marketers는 큰 다국적 인 레버리지가 경쟁 가격과 더 넓은 제품 포트폴리오를 제공하기 위해 규모의 경제성을 활용하면서 artisanal 품질과 강력한 브랜드 포지셔닝에 의존합니다. 소비자는 USDA Organic 또는 Non-GMO Project와 같은 제 3 자 후원을 크게 고려하여 마케팅 전략을 높이는 후원 된 신뢰로 검증 된 정직은 상당한 경쟁 차별화가됩니다.

유기농 베이커리 제품 시장 기업

유기 베이커리 제품 산업에서 운영하는 주요 선수는:

• Grupo Bimbo S.A.B. 드 C.V.: 30 개국 이상 운영으로 Grupo Bimbo는 전 세계적으로 가장 큰 베이커리 회사입니다. 그것은 그것의 상표 Oroweat 및 사라 리를 통해서 그것의 유기 제품을, 그들의 wholesome 및 청결한 상표 성분을 위해 알려집니다. 이 회사는 지속 가능한 비즈니스 관행과 업계의 벤치 마크를 설정하는 환경으로 리더십을 유지하면서 강력한 글로벌 규모 초점을 운영하고 있습니다.
• 꽃 음식, Inc.: 미국에 본사를 둔 꽃 식품은 유기농 브랜드 Dave 's Killer Bread를 생산하기 위해 알려진 주요 베이커리 회사입니다. 빵은 근본적으로 시장에 내놓고 영양소, 특히 단백질 및 섬유로 포장해, 유기 선택권을 찾는 그들에 음식. 꽃 식품은 광범위한 소매 및 전자 상거래 네트워크를 사용하여 시장 경쟁을 지배하고 유기 구운 제품에 대한 수요를 증가시킵니다.
• Hain Celestial 그룹, Inc.: Hain Celestial은 자연과 유기농 식품 범주를 전문으로합니다. Rudi의 Organic Bakery의 지도에서 유기농 옵션을 제공하는 베이커리 제품을 제조합니다. Rudi는 단순 고품질 유기 재료를 사용하여 인정됩니다. 회사는 훌륭한 투명성 및 자연 영양에 강한 초점을 가진 그들의 건강에 대해 우려하는 소비자 봉사.
• Mestemacher GmbH: 독일에 설립 된 Mestemacher는 87 개국에 유기농 통 곡물 빵과 수출을 보유하고 있습니다. Mestemacher는 또한 성별 평등과 지속 가능성에 대한 사회적 관계에 대해 설명합니다. 유기농 통 곡물 빵 전문.
• Alvarado Street 베이커리: 캘리포니아에 본사를 둔 Alvarado Street Bakery는 유기 스프루트 곡물로 유명합니다. 그것은 지속 가능한 농업 관행을 사용하여 100 % 유기농, 비 GMO 빵을 생산하기 위해 최선을 다하고 노동자 소유의 인증 유기농 베이커로 작동합니다. 1979년부터 환경 건강과 고품질의 베이킹을 촉진하여 토양 친화적 인 농업과 깨끗한 라벨 재료에 중점을 둡니다.

유기 베이커리 제품 산업 뉴스

• 1 월 2025, 통합 산업 주식 회사, 그것의 전적으로 소유 한 자회사 Nurture Well Foods Pvt Ltd는 신선한 건빵 브랜드 RICHLITE, FUNTREAT 및 CANBERRA를 출시했습니다. 통합 산업은 연간 용량 Neemrana, Rajasthan 기반 건빵 제조 시설 당 3,400 미터 톤을 인수했습니다. 그것은 시장 위치를 강화의 동기로 75% 이상 판매 성장의 지원과 북미에서 유통 증가.

• 12월 2024일, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. in the United States는 Arnold, Brownberry 및 Oroweat 브랜드가 소비자가 유기 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 새로운 유기 빵 라인을 도입했습니다.

• 9 월 2024, Grupo Bimbo는 브라질 베이커리 회사 인 Wickbold를 구입하여 라틴 아메리카의 존재를 강화하고 Uruguay에서 Pagnifique를 구입하십시오. 이들은 남아메리카에 있는 그것의 상표 혼합 그리고 시장 위치를 밀어주는 전략적인 확장입니다. 다른 주요 산업 뉴스에는 Campbell이 이름의 변화를 제안하고, Pladis는 새로운 MENAI HQ를 발사하고, 아프리카 코코아 마켓 플레이스 오프닝은 아프리카 코코아 농부와 글로벌 구매자를 연결하는 것을 포함합니다.

• 에서 8 월 2023, 꽃 음식 Inc는 유기 빵 제품에 대한 증가 격차를 충족하는 미국 지역에 새로운 유기 햄버거 번을 도입했습니다. 새로운 제안은 고객의 요구를 해결하는 것을 추구하는 제품 라인을 확장하는 회사의 약속의 일부입니다.

이 유기농 베이커리 제품 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익의 관점에서 추정 및 예측 (USD Billion) & 부피 (Kilo Tons) 2021에서 2034, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 제품 유형에 의하여

• 빵 및 롤
  • 전체 곡물 빵
  • Multigrain 빵
  • Sourdough 빵
  • 다른 빵 & 목록
• 케이크 & 페이스트리
  • 유기농 케이크
  • 유기 패스트리
  • 다른 케이크 및 패스트리
• 쿠키 및 비스킷
  • 쿠키 정책
  • 유기 비스킷
  • 기타 쿠키 및 비스킷
• 스낵 바
  • 유기 부수
  • 유기 pretzels
  • 기타 맛있는 스낵
• 이름 *

시장, 성분 유형에 의하여

• 유기 가루
  • 밀 가루
  • 고대 곡물 밀가루
  • Gluten-free 밀가루
  • 다른 유기 가루
• 유기 감미료
  • 유기 설탕
  • 유기 꿀
  • 다른 유기 감미료
• 유기 지방 및 기름
  • 유기 버터
  • 유기 식물성 기름
  • 다른 유기 지방 및 기름
• 유기 계란 & 낙농장
• 유기 파쇄제
• 다른 유기 성분

시장, 범주

• 유기농
• 글루텐 프리 유기
• 설탕없는 유기
• 낮은 열량 유기
• Fortified 유기

시장, 배급 채널에 의하여

• 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓
• 회사 소개
• 편의점
• 온라인 소매
• 베이커리 아울렛
• 이름 *

위의 정보는 다음과 같은 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.

• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
• ·
  • 한국어
  • 담당자: Ms.
  • 한국어
  • 담당자: Mr. Li
  • 담당자: Ms.
  • 담당자: Ms.
• 아시아 태평양
  • 주요 시장
  • 주요 특징
  • (주)
  • 대한민국
  • 주요 특징
• 라틴 아메리카
  • 인기 카테고리
  • 주요 시장
  • 아르헨티나
• 이름 *
  • 주요 특징
  • 사우디 아라비아
  • 대한민국