Tamaño del mercado de galletas dulces: por tipo de producto, tipo de envase, canal de distribución y pronóstico de crecimiento (2025-2034)

Dulces bizcochos Tamaño del mercado

El tamaño del mercado mundial de galletas dulces se estimó en 110.500 millones de dólares en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 115,5 mil millones en 2025 a USD 175,1 mil millones en 2034, a una CAGR de 4,7%.

La creciente demanda de los consumidores de aperitivos rápidos y agradables y el aumento de la urbanización impulsa el crecimiento en el mercado de galletas dulces. Actualmente valorado en varios miles de millones de dólares, el mercado de galletas dulces consiste en regiones importantes como América del Norte, Europa y Asia-Pacífico, que se caracterizan por los estilos de vida cambiantes de las personas y las tendencias positivas en los ingresos desechables.

En la actualidad, el entorno competitivo de la industria presenta la necesidad de que los jugadores líderes innovan con mejores formulaciones, ingredientes orgánicos y sabores únicos para mantenerse al ritmo de los gustos cada vez más cambiantes de los consumidores. Los avances en los últimos tiempos también han tendido a aumentar las preocupaciones de salud con la demanda resultante de reducir el azúcar y los artículos sin gluten.

• Las tendencias futuras muestran mayor popularidad, principalmente debido a las innovaciones de productos, la primaización y un aumento de las galletas funcionales para mayores beneficios para la salud, incluyendo probióticos y vitaminas. Probablemente habrá oportunidades para un crecimiento más rápido a través de mercados emergentes, que incluyen África y Asia, impulsados por la urbanización y los hábitos dietéticos cambiantes. La industria dulce de galletas promete un fuerte crecimiento y adaptación a las tendencias de salud y la preferencia del consumidor.
• Por ejemplo, el lanzamiento de bizcochos insignia orientados a la salud impregnados de micronutrientes y probióticos que responden a las necesidades alimentarias funcionales de los consumidores indios y la introducción de líneas de galletas orgánicas bajo la empresa, junto con las gastronómicas de Mondelez, están destinados a satisfacer a los consumidores de primera vista de salud en Europa. Entre los mercados emergentes como Kenya y Sudáfrica se encuentran las marcas Blue Ribbon, que han secado sus variedades de galletas dulces baratas y cultivadas en el hogar, impulsadas por el aumento de los ingresos y la urbanización.
• Análogamente, en Asia, empresas como Indofood, Indonesia y varias startups vietnamitas están creciendo rápidamente mediante el desarrollo de aperitivos más saludables y casuales en respuesta a los hábitos dietéticos cambiantes. Son innovaciones en forma de producto, beneficios para la salud y expansión del mercado según productos de urbanización o de urbanización que conducen a un futuro emergente y prometedor para la industria.
• En 2022, el fabricante mundial de aperitivos, Pladis Global, asumió la empresa Biscuit de Burton, una notable empresa de fabricación de galletas con sede en el Reino Unido. La adquisición fue incluyente de marcas populares como Maryland Cookies, Jammie Dodgers, Wagon Wheels y Chocobakes. El acuerdo agregó una gran amplitud a la cartera de productos de Pladis y amplió su huella en el Reino Unido y Europa.
• Burton's Biscuit Company fue reconocida por sus ofertas innovadoras y populares de galletas, lo que lo convierte en una adquisición apreciada para las operaciones globales de Pladis. Se hicieron planes para aprovechar la equidad de marca establecida de Burton en la apertura de sus canales de distribución, mejorando así el crecimiento en la categoría de galletas dulces competitivas.
• América del Norte tiene una parte decente del 34,3% de cuota de mercado, debido al avance en tecnología e innovaciones.
• Por tipo de producto, el segmento de galletas con chocolate mantiene la cuota de mercado de galletas dulces del 29,5% debido a su sabor suave y rico de chocolate, apelando a diversas preferencias del consumidor.
• Mediante el segmento de tipo de embalaje, las bolsas y los embalajes flexibles son los más grandes ya que se utiliza en gran medida para opciones ligeras, convenientes y resealables que preservan la frescura, prolongan la vida útil de la plataforma y aumentan el atractivo visual para los consumidores y mantiene la cuota de mercado del 39,7%.
• Basado en los canales de distribución, los supermercados y los hipermercados dominan, teniendo una gran cuota de mercado del 28,7%. Los supermercados y los hipermercados almacenan un gran número de galletas dulces, garantizando la accesibilidad y precios competitivos en todo el mundo, dando así una opción a los consumidores.

Sweet Biscuits Market Trends

La industria de galletas dulces está experimentando cambios significativos con preferencias de consumo siempre cambiantes dirigidas a la salud y el bienestar. La conciencia de la relación dieta-y-salud está creando una mayor demanda de opciones más saludables entre los consumidores de galletas dulces. En respuesta a esto, los fabricantes están innovando y lanzando una mayor variedad de galletas de bajo azúcar, sin gluten y orgánicas dirigidas a consumidores conscientes de la salud que desean un poco de indulgencia sin comprometer sus objetivos de salud.

Además de la innovación en sabores, las empresas están trabajando con ingredientes naturales, superalimentos y combinaciones de sabores interesantes para atraer a clientes más aventureros, mientras que todavía transmiten beneficios para la salud. La conveniencia actúa como un factor de conducción adicional que exige el diseño de tipos de galletas portátiles, de agarrar y ir que encajan en estilos de vida ocupados. Estas características cambiantes reflejan una tendencia más amplia hacia las galletas dulces más saludables que compensan con alto sabor y comodidad, lejos del creciente enfoque en la nutrición y el bienestar por los consumidores.

• Una tendencia emocionante es la de innovación de sabores en los que diferentes jugadores de la industria ofrecen sabores más únicos/exóticos o ingredientes funcionales como probióticos, vitaminas y superalimentos para mayores beneficios de salud. El surgimiento de productos premium y artesanales refleja la orientación hacia la indulgencia y la calidad, que apela a los consumidores moralmente conscientes que deseen compartir experiencias únicas de la adrenalina. Los diseños innovadores de embalaje que se centran en la sostenibilidad y la comodidad están aumentando para dar cabida a un estilo de vida que requiere un consumo continuo.
• Para los casos, hoy las marcas también ofrecen galletas orgánicas de bajo azúcar y sin gluten de LÄRABAR, que sitúa estas marcas dentro del soporte de consumo consciente de salud. Las innovaciones favoritas ahora implican algunas variantes muy exóticas como el caramelo salado o las galletas impregnadas de probiótico, apelando a gustos aventureros. Productos Premium y artesanales como galletas artesanales con ingredientes únicos se centran en la calidad y la indulgencia. Las tendencias de empaquetado también tenían bolsas ecológicas y resealables para la merienda en marcha. Todo esto es para satisfacer la demanda del consumidor de golosinas más saludables, sabrosas y convenientes, causando un mayor crecimiento y diferenciación en esta industria de galletas dulces altamente competitiva.
• Además, varios canales de venta de comercio electrónico están ganando terreno y ampliando el alcance del mercado de galletas dulces para ventas directas a consumidor. En general, las tendencias del mercado toman galletas dulces en un camino hacia productos más saludables, innovadores y más convenientes, debido a la modificación de estilos de vida y preferencias del consumidor. Todos estos elementos contribuyen a un entorno dinámico y competitivo para las galletas dulces.

Sweet Biscuits Market Analysis

El mercado de galletas dulces por tipo de producto se segmenta en galletas dulces simples, galletas con chocolate, galletas llenas de crema y bizcochos de sándwich, galletas de wafer, galletas sanas y funcionales y galletas de desayuno. Las galletas con chocolate representaron el 29,5% de la cuota de mercado en 2024 con un tamaño de mercado de USD 32,6 mil millones y se espera alcanzar un tamaño de mercado de alrededor de USD 49 mil millones en aproximadamente CAGR de 4,2%.

• Las galletas dulces simples constituyen el potencial de crecimiento, aumentando de USD 22.4 mil millones en 2024 a alrededor de USD 36.800 millones en 2034 a un 5,1% CAGR debido a la mejora de los intereses de los consumidores en salud y alimentos gourmet. Los rellenos con sabores frutales y exóticos e incluso algunos ingredientes funcionales como los probióticos están convirtiendo galletas llenas de crema y sándwich en productos más atractivos para consumidores orientados al gusto y la salud.
• El mercado de galletas dulces de galletas llenas de crema y sándwich crecerá a aproximadamente USD 31,5 mil millones en 2034 en una CAGR de 3,9%, con combinación de sabores audaces, ingredientes naturales y formulaciones conscientes de la salud para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución. Las galletas de sándwich y galletas llenas de crema tienen una estructura capa y se pueden rellenar con crema, chocolate, fruta, etc. Dado que poseen sabores ricos, texturas suaves y una gran cantidad de sabores, son ampliamente aceptados entre toda la sección transversal de los consumidores como golosinas o aperitivos.
• Las galletas de wafer aumentarán de USD 16.300 millones a unos USD 24.500 millones en una CAGR de 4.2%. Las ondas claras y claras se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores porque, además de su textura y versatilidad, a menudo se saborean y tienen otros sabores como chocolate, vainilla y frutas. También, a veces, vienen con ingredientes funcionales como probióticos, antioxidantes o superalimentos para darles más beneficios. El snack saludable es una tendencia que ha hecho muchas nuevas entradas en el mercado de galletas dulces en el desarrollo de galletas sanas y funcionales cargadas con vitaminas esenciales, minerales, fibra dietética o superalimentos para ayudar a los consumidores conscientes de la salud a encontrar alternativas saludables.
• Las galletas de desayuno más saludables también han tomado forma, sirviendo como una fuente rápida de nutrición rica en energía para estilos de vida ocupados. A menudo están hechos de granos, avena o fortificados con nutrientes añadidos, proporcionando un comienzo saludable al día en consonancia con la creciente transición a alternativas de desayuno fáciles de preparar y saludables. Este cambio es indicativo de un mayor movimiento de consumidores hacia la comodidad de acoplamiento con salud y bienestar en algunas de sus opciones de aperitivo y comida.

El mercado de galletas dulces se segmenta en bolsas y embalajes flexibles, cajas, tarros y contenedores, así como envoltura individual y control de porciones basados en embalaje. Pouches y forma de embalaje flexible conforman el 39,7% del mercado en 2024 y espera crecer a una velocidad más rápida de 4,5% CAGR para llegar a una base de consumo más amplia.

• Las tendencias de empaquetado de galletas dulces generalmente se inclinan hacia tres principios rectores básicos: comodidad, sostenibilidad e innovación. La creciente popularidad de las bolsas y el embalaje flexible se puede atribuir a su ligereza, re-sealabilidad, compactidad, facilidad de transporte y características de conservación de la frescura. Las ventajas que estos tienen para los consumidores que conducen vidas completas y quieren que sus opciones de snack o almacenamiento sean rápidas y fáciles de hacer que se adapten.
• Las cajas siempre han representado la forma más estándar y convencional de embalaje; sin embargo, las marcas ahora están invirtiendo en cajas de diseño creativo con gráficos que atraen la atención y los materiales avanzados. Tal embalaje no sólo gana interés en el comercio minorista, sino que también ayuda rondas de identidad de marca y diferenciación en un mercado sobrepoblado.
• La creciente popularidad de los frascos y contenedores - de nuevo, especialmente para las líneas de galletas primas o artesanales - es otro camino viable al considerar la flexibilidad y las cajas. La presentación reutilizable contribuye a la percepción de mayor calidad y frescura. Además, consideraciones de moda como envolturas únicas y embalaje controlado por por partes encajan mieux en las formas de vida y conciencia de salud crecientes de los consumidores. Estos formatos ayudan a mejorar el control de porciones, reducir el desperdicio y mejorar la vida útil, asegurando que el producto permanezca fresco durante más tiempo.
• En el mercado de galletas dulces, hacer estrategias de embalaje tiene como objetivo atraer a los consumidores a través de diseños innovadores y elementos funcionales y favorecer la sostenibilidad con materiales ecológicos. Estas tendencias buscan mejorar la experiencia, conveniencia y conocimiento ambiental entre los enfoques de los interesados en una ecuación equilibrada que sirve a los consumidores y el medio ambiente.

El mercado de galletas dulces por canal de distribución se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio electrónico y retail en línea, tiendas de alimentos especiales, servicio de alimentos y ventas institucionales y comercio tradicional y minoristas independientes. Los supermercados y los hipermercados representaron el 28,7% de la cuota de mercado en 2024 con un tamaño de mercado de USD 31,8 mil millones.

• Con un énfasis cada vez mayor en formatos comerciales modernos como supermercados e hipermercados, que siguen dominando las ventas a través de la gama de productos, pantallas y fácil acceso para un consumidor que busca un lugar comercial único, los canales de distribución en el mercado de galletas dulces muestran un énfasis creciente en esta área. Estos puntos de venta ofrecen la ventaja de la visibilidad y las oportunidades promocionales para una marca que, por lo tanto, puede dar lugar a volúmenes de ventas.
• También están empezando a ofrecer alguna integración digital en términos de pedidos en línea y entrega en casa, banca más en comodidad del consumidor. El tamaño y la presencia crecientes de estos outlets, combinados con la capacidad de almacenar innumerables líneas de productos que abarcan cada rango de precios desde la prima a la economía, los hacen muy importantes en la rueda de distribución que mejoraría el desarrollo de la marca y la accesibilidad al consumidor en el mercado.

El mercado de galletas dulces está dominado por América del Norte, con un 34,3% de los ingresos totales en 2024.

• Las tendencias regionales en la industria de las galletas dulces han demostrado que los consumidores tienen preferencias variadas y dinámicas de crecimiento.
• América del Norte y Europa siguen dominando con una CAGR de 4% y 4,5% respectivamente, debido a mayores ingresos desechables, innovaciones orientadas a la salud y productos premium, especialmente con opciones orgánicas y sin gluten. Asia-Pacífico está experimentando un rápido crecimiento en la parte posterior de las tendencias de urbanización de desarrollo rápido, cambios de estilos de vida y aumento del consumo de aperitivos, especialmente en China y la India.
• El mercado de galletas dulces está creciendo enormemente en América Latina y el Oriente Medio debido al aumento de los ingresos desechables, la urbanización y los patrones cambiantes en las preferencias de los consumidores para sabores e innovaciones más diversos. Los consumidores de estas regiones están más inclinados hacia opciones premium y orientadas a la salud, diversificando así los productos. El mercado africano también está cobrando rápidamente, con mayor demanda de galletas asequibles producidas localmente que atienden a gustos regionales y sensibilidades de precios.
• En general, las variaciones regionales en el mercado de las galletas dulces reflejan diferencias en las preferencias culturales subyacentes, los niveles de desarrollo económico y los cambios en los estilos de vida de los consumidores. Estos factores influyen en las posibles ofertas de productos en todo el mundo, sus estrategias de marketing y oportunidades de mercado, lo que hace que la industria sea perennemente dinámica y adaptable a los gustos locales.

Dulces bizcochos Market Share

The Mondelez International, Inc., Nestlé S.A., Ferrero Group, Mars, Incorporation y Grupo Bimbo son importantes 5 jugadores en el mercado de galletas dulces con respecto a la innovación y distribución. Todas estas empresas están contribuyendo a su cuota mediante innovaciones y estrategias de marca, así como extensas redes de distribución. Por ejemplo, bajo el paraguas de Mondelez, se encuentra Oreo, entre otros productos de marca, liderando la innovación de productos y el alcance global. Aparte de un rico portafolio, Nestlé se centra más en productos con conciencia de salud y productos premium.

Por lo general, se identifica al Grupo Ferrero con sus galletas premium y lujosas que mantienen a los consumidores por lealtad. Marte, Inc. extiende la gama de aperitivos en galletas dulces, lo que hace que esta gama de productos sea aún más grande. Group Bimbo es el líder de la panadería que se ocupa principalmente de las galletas rentables disponibles en mercados emergentes. Estos gigantes hacen contribuciones sustanciales a las tendencias del mercado dulce de galletas, las preferencias del consumidor y el paisaje competitivo a través de inversiones estratégicas en sus respectivas ofertas de productos.

Mondelez International: Mondelez innova nuevos sabores y productos centrados en la salud, formando alianzas estratégicas con minoristas y empresas tecnológicas para mejorar la distribución. Colaboran en iniciativas de embalaje sostenible y campañas de marketing digital, ampliando su huella en mercados emergentes y impulsando el compromiso de los consumidores a través de lanzamientos innovadores de productos.

Nestlé S.A.: Nestlé hace hincapié en las galletas dulces conscientes de la salud y las primas, aprovechando el R Encuentro para nuevas formulaciones. Se asocian con empresas locales para ampliar la distribución y colaborar en iniciativas sostenibles de abastecimiento. Nestlé también invierte en colaboraciones de marketing digital y comercio electrónico para llegar a un público más amplio y promover productos innovadores y nutritivos.

Grupo Ferrero: Ferrero se centra en las innovaciones de biscuit premium, introduciendo ediciones limitadas y combinaciones únicas de sabor. Forman alianzas estratégicas con cadenas minoristas y colaboran en campañas de marketing enfatizando la calidad y la tradición. Ferrero invierte en suministro sostenible y envases ecológicos para mejorar la reputación de la marca.

Mars, Inc.: Marte innova con nuevas galletas dulces inspiradas en aperitivos, integrando sabores populares y opciones más saludables. Se asocian con minoristas y empresas tecnológicas para la comercialización y distribución omnicanal. Mars también colabora en iniciativas de sostenibilidad, incluyendo el suministro responsable y el embalaje ecológico, para alinearse con los valores de consumo.

Grupo Bimbo: Grupo Bimbo se expande a través de innovaciones en asequibles y convenientes galletas dulces adaptadas para mercados emergentes. Forman alianzas estratégicas con distribuidores locales y colaboran en procesos de fabricación sostenibles. Bimbo enfatiza la reformulación de productos para la salud, la comercialización digital y la ampliación de su cartera de productos para satisfacer diversas necesidades de los consumidores.

Sweet Biscuits Market Companies

Los principales jugadores que operan en la industria de galletas dulces son:

• Mondelez International, Inc.
• Nestlé S.A.
• Ferrero Group
• Marte, Incorporated
• Pladis (Biscuits Unidos)
• Britannia Industries Limited
• Parle Products Pvt. Ltd.
• ITC Limited
• Grupo Bimbo
• Panaderías Lotus
• UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.
• Anmol Industries Ltd.
• Bisk Farm (SAJ Food Products)
• Burton Biscuit Company
• Walkers Shortbread Ltd.
• Kellogg Company

Sweet Biscuits Industry News:

• En noviembre de 2023, Barilla, Milma lanzó chocolate negro y mantequilla de primera calidad Sweet Biscuits, dirigida a consumidores conscientes de la salud, marcando su incursión en el segmento de chocolate oscuro y ampliando su cartera de productos para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución.

El informe de investigación del mercado de galletas dulces incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Billion de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Biscuits Sweet Plain
• Chocolate-Coated Biscuits
• Biscuits de crema y sándwich
• Wafer Biscuits
• Biscuits saludables y funcionales
• Desayuno Bizcochos

Mercado, por tipo de embalaje

• Pouches y embalaje flexible
• Cajas
• Jars and Containers
• Control individual de golpes y porción

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Comercio electrónico y comercio electrónico
• Tiendas de alimentos especiales
• Servicio de alimentación y ventas institucionales
• Comercio tradicional y minoristas independientes

La información mencionada se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Países Bajos
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE