Clean-Label-Protein-Hydrolysate-Marktgröße – nach Proteinquelle, nach Verarbeitungsmethode, nach Anwendung, nach Form, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Größe des Marktes für Clean-Label-Protein-Hydrolysate

Die Größe des globalen Marktes für Clean-Label-Protein-Hydrolysate betrug im Jahr 2024 700 Millionen US-Dollar. Der Markt soll von 756 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 auf 1,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8 % laut dem neuesten Bericht von Global Market Insights Inc.

• Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate wird durch das Wachstum von Sportnahrung und leistungsorientierten Formulierungen vorangetrieben. Kunden suchen nach schnelleren, schneller verdaulichen Proteinen zur Unterstützung der Muskelreparatur und der langanhaltenden Energieabgabe, wodurch Hydrolysate in den Mainstream von Sportgetränken, Proteinpulvern und funktionalen Snacks gelangen. Lebensmittel- und Getränkemarken reformulieren Produkte mit enzymverarbeiteten Proteinen, um eine überlegene Aminosäureverfügbarkeit und eine verbesserte Verträglichkeit zu bieten, um sie in einem breiteren Spektrum von Sport- und aktiven Lifestyle-Marktsegmenten kommerziell rentabel zu machen.
  
• Die Anforderungen an Clean-Label verändern den Ansatz zur Rohstoffbeschaffung, wobei Verbraucher kürzere und vertrautere Zutatenlisten und weniger chemische Verarbeitung suchen. Protein-Hydrolysate, die mit Enzymen hergestellt werden, passen sich dieser Entwicklung an und besitzen eine hohe Funktionalität aufgrund extremer Verarbeitungsgeräte. Die Rückverfolgbarkeit der Beschaffung, reduzierte Zusatzstoffe und dokumentierte Reinheit sind einige der Vorteile, die von Marken betont werden, und Hydrolysate gewinnen an Bedeutung in der frühen Lebensmittelernährung, angereicherten Lebensmitteln und Wellness-Getränken.
  
• Hydrolysierte Proteine werden in der klinischen und therapeutischen Ernährung verwendet, einem wichtigen Anwendungsbereich, aufgrund der hohen Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit dieser Proteine. Krankenhäuser, Hersteller von medizinischen Formeln und Ernährungsberater, die mit Patienten arbeiten, übernehmen die Verwendung von Hydrolysaten zur Behandlung von Personen mit beeinträchtigter Verdauung, Stoffwechselproblemen oder sogar einem hohen Proteinbedarf. Sie sind weniger allergen und schneller resorbierbar, was dazu beiträgt, dass sie für die enterale Ernährung, die postoperative Erholung und empfindliche Verdauungszustände geeignet sind, was weiterhin eine gute und stabile Nachfrage durch den Gesundheitssektor demonstriert.
  
• Verarbeitungstechnologien und Formulierungswissenschaften verbessern sich ebenfalls, was zum Wachstum des Marktes führt. Bessere enzymatische Hydrolyse, Geschmackssysteme und Peptidprofilierungstechnologien ermöglichen es Herstellern, Hydrolysate mit überlegenem Geschmack, Textur und Löslichkeit sowie mit einem vorteilhaften Nährwert herzustellen. Diese technologische Weiterentwicklung ermöglicht es Herstellern, aus der herkömmlichen Milchbasis auszubrechen und in pflanzliche, marine und Spezialproteine einzutreten, um neue kommerzielle Bereiche zu erschließen und die Marktoptionen zu diversifizieren.
  

Trends im Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate

• Eine Verschiebung hin zu pflanzlichen Hydrolysaten wird im Markt beobachtet, da Hersteller auf den Vegan-Trend, Milchunverträglichkeit und Nachhaltigkeitsanforderungen reagieren. Die Unternehmen setzen zunehmend Erbsen-, Reis-, Saubohnen- und Hanf-Hydrolysate anstelle von Molke und Casein ein, um neue Getränke-, Snack- und Leistungsnahrungsformulierungen zu ermöglichen. Der Trend steht im Zusammenhang mit den Clean-Label-Erwartungen, wobei pflanzliche Hydrolysate kürzere Zutatenlisten verwenden und Allergen-freie Angaben machen können.
  
• Unternehmen geben große Summen für die nächste Generation von Enzymsystemen aus, um funktionale Eigenschaften wie einen geringen Bitterkeitsgrad, eine spezifische Peptidgrößenverteilung und eine verbesserte Löslichkeit zu verbessern.Hier ist die übersetzte HTML-Inhalte: Such developments allow the use of hydrolysates in broader product lines - RTD beverages, infant formulas, and even medical drinks - without affecting sensorial acceptability. Technology is one of the competitive drivers because the market implication is to develop differentiated and higher-value hydrolysates with reported functional and nutritional performance.
  
• The market is moving in the direction of sustainability expectations as buyers are increasingly demanding lifecycle transparency, low-impact processing, and responsibly sourced raw materials. This is causing manufacturers to switch to renewable processing energy, reclaimed waste streams, and certified supply chain. Other suppliers are also initiating carbon-cut hydrolysates or engaging in industry reporting systems to show real environmental improvement. The implication here is the change in the competitive direction of the market towards product functionalities or rather a score card of nutrition, transparency and environmental responsibility.
  

Analyse des Marktes für Clean-Label-Protein-Hydrolysate

• The largest proportion of clean-label protein hydrolysates market is also dominated by animal-based hydrolysates, which is mainly propelled by the long-established demand of dairy-based products, including whey, casein, and milk protein hydrolysates, in infant formula and as clinical and sports nutrition ingredients. These ingredients enjoy good scientific validation, good bioavailability and good amino-acid profiles, which are advantages to them when considering high end nutrition usage. Also, manufacturers possess established experience in processing, well-established supply chains, and regulatory frameworks, which reinforce commercial scalability and consistency of products, reinforcing the dominance of the segment.
  
• Under the animal segment the marine, egg, collagen and meat-based hydrolysate expansion continues to increase product diversity, as well as permit targeted functionality in pharmaceutical and medical feeding as well as specialty food product areas. Further investments in enzymatic processing are assisting in solving sensory properties, allergenicity, and digestibility to keep the animal-derived solutions competitive despite the growing presence of plant-based proteins.
  

Based on processing method, the clean label protein hydrolysates market is segmented into enzymatic hydrolysis, chemical hydrolysis (acid & alkaline), microbial fermentation. Enzymatic hydrolysis holds a significant share at a valuation of USD 546 million in 2024.

• Enzymatic hydrolysis holds major shares in the market which can generate high purity, cleaner, and controlled hydrolysates which have a high conformity to clean-label and regulatory demands. The process allows specific protein degradation to desired peptide sizes optimizing digestibility, bioavailability, and sensory benefits such as reduced bitterness, the chief benefits of infant nutrition, medical preparations, and performance supplements.
  
• The increasing demand for natural processing and the elimination of severe chemicals is also increasing the use of enzymatic technologies instead of acid or alkaline hydrolysis. The ongoing development of custom enzyme systems, optimizing bioprocesses, and automation of processes is also helping manufacturers to increase yield, reduce off-flavors, and differentiate functional profiles to be used in special purposes.
  

Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Tierfutter und -ernährung, Biopharmazeutika und Zellkultur sowie Kosmetik und Körperpflege unterteilt. Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie halten einen erheblichen Anteil mit einem Wert von 315 Millionen USD im Jahr 2024.

• Der bedeutendste Teil des Marktes für Clean-Label-Protein-Hydrolysate sind Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, unterstützt durch eine hohe Nachfrage in Sportnahrung, Säuglingsnahrung, klinischen Diäten und Innovationen bei funktionellen Lebensmitteln und Getränken. Hydrolysate sind sehr attraktiv aufgrund ihrer hohen Verdaulichkeit, schnellen Absorption und guten Aminosäureprofile, die sie als Hochleistungsnahrungsmittel einsetzbar machen, zur Förderung der medizinischen Genesung und für empfindliche Magen-Darm-Bedürfnisse. Die Kategorie profitiert auch von kontinuierlichen Produktneuheiten, dem wachsenden Trend zur Proteinanreicherung und dem wachsenden Trend zu Clean-Label-Zutaten, die in täglichen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Getränken und angereicherten Snacks erkennbar sind.

Nach Form ist der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in Pulver (sprühgetrocknet), flüssige und konzentrierte Pasten sowie halbflüssige Formen unterteilt. Pulver (sprühgetrocknet) wird voraussichtlich einen Wert von 716,8 Millionen USD im Jahr 2025 erreichen und voraussichtlich mit einer CAGR von 7,8 % während des Prognosezeitraums wachsen.  

• Pulver (sprühgetrocknet) stellen den größten Teil der Clean-Label-Protein-Hydrolysate-Produkte dar, hauptsächlich weil sie stabiler sind, eine längere Haltbarkeit haben und einfacher zu transportieren und zu lagern sind. Sprühtrocknungs-Pulver ermöglichen eine hohe Konzentration der Produkte mit minimaler Feuchtigkeit, was sie für die großtechnische Produktion und weltweite Verteilung geeignet macht. Ihre Eignung für eine breite Palette von Lebensmittel- und Getränkesystemen, einschließlich Sportpulvern, Säuglingsnahrung und medizinischer Ernährung, verstärkt ihre Überlegenheit in kommerziellen Anwendungen.
  
• Die Hersteller bevorzugen auch Pulverformen, da sie eine genaue Dosierung, verbesserte Mischungseigenschaften ermöglichen und leicht in Trockenmischformulierungen ohne Kühlung und spezielle Logistik eingebracht werden können. Das Format fördert einen einheitlichen Qualitätsstandard, eine erhöhte Produktionsrate und ein geringeres Kontaminationsrisiko, was in kontrollierten Bereichen wie Säuglings- und klinischer Ernährung entscheidend ist. Die zunehmende Verwendung von Funktionspulvern in den Verbrauchermärkten und steigende Investitionen in neue Technologien der Sprühtrocknung und Agglomeration haben die Führungsposition von pulverförmigen Hydrolysaten auf dem Markt weiter gestärkt.
  

Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in Nordamerika belief sich 2024 auf 224 Millionen USD.

• Nordamerika hält 2024 einen Marktanteil von 32 %, dominiert von den Vereinigten Staaten, die den Löwenanteil des Marktes haben, aufgrund seiner großen Sportnahrungsindustrie, ausreichenden Basis für die Herstellung von klinischer Ernährung und großen Säuglingsnahrungs- und Nahrungsergänzungsmarkt.Hier ist die übersetzte HTML-Inhalte: High per-capita protein supplement consumption and well-established dairy and biotech infrastructure that allows production on a large scale and subsequent commercialization, such as U.S. players having a disproportionately large share of the world hydrolysate market and sports nutrition taking up a significant portion of domestic demand, contributes to the rapid growth of the region.
  

Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in Europa belief sich 2024 auf 196 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich in der Prognoseperiode ein lukratives Wachstum zeigen.

• Europa hatte 2024 einen Marktanteil von etwa 28 %, der durch die hohe Nachfrage in den Bereichen Säuglingsnahrung, medizinische Diäten und Leistungsnahrung gestützt wird, wo hohe regulatorische Standards die Präferenz für klinisch validierte und hypoallergene Protein-Hydrolysate leiten. Deutschland, Frankreich sowie die Länder des Vereinigten Königreichs dominieren aufgrund ihrer hoch entwickelten Milchverarbeitungs-Technologien und einer guten Basis zur Herstellung von Zutaten sowie ihrer Aktivität in der enzymatischen Hydrolysetechnologie. Auch pflanzliche Hydrolysate werden in der Region immer häufiger verwendet, da die Anforderungen an Clean-Label- und Nachhaltigkeitsprodukte steigen und Hersteller mehr in besseren Geschmack, Lieferkettenoffenlegung und funktionelle Aktivität investieren, um in hochwertigen Nährstoffanwendungen wettbewerbsfähig zu bleiben.
  

Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in der Region Asien-Pazifik belief sich 2024 auf 175 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich in der Prognoseperiode ein lukratives Wachstum zeigen.

• Der Markt in der Region Asien-Pazifik hielt 2024 einen Marktanteil von 24,7 %, was auf die wachsende Aufnahme von Säuglingsnahrung, klinischer Ernährung und Sportnahrungsergänzungsmitteln in aufstrebenden Volkswirtschaften wie China, Indien und Südostasien zurückzuführen ist. Das steigende verfügbare Einkommen und die Urbanisierung in Verbindung mit einem erhöhten Bewusstsein für die Qualität von Proteinerzeugnissen veranlassen die Verbraucher, hochwertige, Clean-Label-Proteinprodukte zu bevorzugen, und regionale Hersteller erhöhen die Produktionskapazitäten und bilden Allianzen, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.
  
• Auch pflanzliche Hydrolysate wachsen in der Region robust, was auf den wachsenden Veganismus und staatlich geförderte Bemühungen zur weiteren Lebensmittelverarbeitung und Schaffung funktioneller Zutaten zurückzuführen ist, die die Rolle der Region Asien-Pazifik als einer der am schnellsten wachsenden Märkte der Welt unterstreichen.
  

Der Markt in Lateinamerika belief sich 2024 auf einen Marktanteil von 10 % und wird voraussichtlich in der Prognoseperiode ein stabiles Wachstum zeigen.

• Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate in Lateinamerika verzeichnet ein konstantes und stabiles Wachstum, das auf die zunehmende Verwendung von Sportnahrung, die sich ändernde Verbraucherwahrnehmung hinsichtlich der Verwendung hochwertiger funktioneller Zutaten und die zunehmende Versorgung mit Clean-Label-Säuglings- und medizinischer Nahrung zurückzuführen ist.
  
• Auch eine verbesserte Durchdringung importierter und inländisch gemischter Formulierungen wird in anderen Märkten wie Brasilien und Mexiko beobachtet, wo die Kaufkraft und die großflächige lokale Produktionskapazität relativ gering sind. Durch die zunehmende Zusammenarbeit mit globalen Zulieferern und Investitionen in die Bildung des regionalen Marktes wächst das Bewusstsein für hydrolysierte Proteine und deren ernährungsphysiologische Funktionalität ständig, was weiterhin zur Entwicklung der Nachfrage beiträgt.
  

Der Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate im Nahen Osten und in Afrika belief sich 2024 auf einen Marktanteil von 5 % und wird voraussichtlich in der Prognoseperiode ein stabiles Wachstum zeigen.

• Der Markt im Nahen Osten und in Afrika zeigt ebenfalls ein langsames Wachstum, das durch das allmähliche Wachstum der Gesundheitsernährung, die zunehmende Beliebtheit von angereicherten Lebensmitteln und die Akzeptanz hochwertiger Diätprodukte in den Märkten der VAE, Saudi-Arabiens und Südafrikas getrieben wird. Die Abhängigkeit von importierten Produkten sorgt für ein stabiles Wachstum, da die Region keine tiefgreifende Produktionsbasis für fortschrittliche Technologien im Zusammenhang mit der Proteinverarbeitung hat.
  
• Dennoch fördert der Anstieg des modernen Einzelhandels, die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen in den wichtigsten GCC-Ländern und das wachsende Verständnis für klinisch unterstützte und allergenreduzierte Proteinformulierungen die Akzeptanzrate von Clean-Label-Hydrolysaten in den Bereichen Medizin, Wellness und Frühkindernahrung.
  

Marktanteil von Clean-Label-Protein-Hydrolysaten

Die führenden Unternehmen auf dem Markt sind Kerry Group, Arla Foods Ingredients, Glanbia Nutritionals, FrieslandCampina Ingredients und DSM-Firmenich, die gemeinsam 59 % Marktanteil in der Branche für Clean-Label-Protein-Hydrolysate im Jahr 2024 ausmachten. Diese Unternehmen nutzen ihr umfangreiches Wissen in der Herstellung von Zutaten, ihre globalen Lieferkettennetzwerke und großen Produktionsanlagen, um ihre Dominanz zu sichern. Mit ihrer gemeinsamen Stärke können sie den Preis beeinflussen, innovieren und Branchenstandards sowohl in den Segmenten Milch- als auch pflanzenbasierter Peptide setzen.

Um wettbewerbsfähig zu bleiben, verfolgen Unternehmen in diesem Sektor in der Regel mehrere Haupttreiber: Investitionen in enzymatische und Bioprozesstechnologien, um Geschmack und Funktionalität zu verbessern, insbesondere die Bitterkeit zu reduzieren; Kapazitätserweiterung, um der erhöhten Nachfrage in den Bereichen Sport, Klinik und Frühkindernahrung gerecht zu werden; schnelle Expansion in den Bereich pflanzenbasierter Hydrolysate, um die Nachfrage nach Clean-Label- und veganen Produkten zu bedienen; und Förderung der Nachhaltigkeit durch nachvollziehbare Beschaffung, Energieeffizienz der Herstellung und Einhaltung von Vorschriften. Sie gehen auch strategische Allianzen und klinische Forschungen ein, um die Wirksamkeit und das regulatorische Profil ihrer Peptid-Zutaten zu verbessern.

Unternehmen im Markt für Clean-Label-Protein-Hydrolysate

Wichtige Akteure in der Branche für Clean-Label-Protein-Hydrolysate sind:

• Arla Foods Ingredients
• Kerry Group plc
• Glanbia Nutritionals
• FrieslandCampina Ingredients
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill, Incorporated
• DSM-Firmenich
• Norilia AS
• Roquette Frères
• Tate & Lyle PLC
• Lactalis Ingredients
• Peak Protein LLC
• Nuritas
• AB Enzymes GmbH
  

Kerry Group ist ein multinationales Unternehmen, das weltweit Geschmacks- und Nährstofflösungen anbietet und eine starke Präsenz in Clean-Label-Antiquitäten und Technologien zur Formulierung von Protein-Hydrolysaten hat. Das Unternehmen setzt auf natürliche und minimal verarbeitete Zutaten sowie hochgradig enzymhydrolysierte Lösungen. Sein Erfolg liegt in den Bereichen Sportnahrung, medizinische Lebensmittel und funktionelle Getränke. Kerry wächst durch Innovation und gezielte Übernahmen im Bereich gesundheitsorientierter Zutaten.

Arla Foods Ingredients ist eine Tochtergesellschaft von Arla Foods und beschäftigt sich mit hochwertigen Molkenprotein- und Milchzutaten auf Molkenbasis. Das Unternehmen hat einen Ruf für Clean-Label-, rückverfolgbare und minimal verarbeitete Protein-Hydrolysate in der Säuglingsnahrung, medizinischen Ernährung sowie in Leistungsprodukten. Arla legt Wert auf Nachhaltigkeit und offene Beschaffung von kooperativen Milchfarmen. Seine Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten fördern schnelle Verdauung, verbesserten Geschmack und extrem nützliche Ernährungsbedingungen.

Glanbia Nutritionals ist ein großer Hersteller von biofunktionalen und nährstoffhaltigen Komponenten wie Molken- und pflanzenbasierten Protein-Hydrolysaten. Das Unternehmen bedient Clean-Label-, hochreine Formulierungen für die Bereiche Sportnahrung, klinische Ernährung und Lifestyle-Ernährung. Die breiten Produktions- und Forschungsfähigkeiten bieten Glanbia die Möglichkeit, die Verdaulichkeit und den Aminosäuregehalt zu verbessern. Übernahmen und Partnerschaften helfen ihm, in den wachstumsstarken Kategorien von Nährstoffzutaten zu expandieren.

FrieslandCampina Ingredients entwickelt Proteinlösungen, die aus Milch gewonnen werden, spezielle Hydrolysate, die in der Säuglingsernährung, klinischen Ernährung und aktiven Ernährung verwendet werden können. Das Unternehmen konzentriert sich auf Clean-Label, eine rückverfolgbare Lieferkette und kontrollierte Verarbeitung, die den natürlichen Nährwert nicht verändert. FrieslandCampina legt großen Wert auf die Innovation von immununterstützenden und leicht verdaulichen Proteinen. Es hat eine starke Marktpositionierung durch Nachhaltigkeit, kohlenstoffarme Produktion und bäuerliche Eigenverwaltung.

DSM-Firmenich ist einer der größten internationalen Hersteller von Nährstoff- und Gesundheitszutaten mit einer Sammlung von Milch- und pflanzlichen Proteinzutaten (einschließlich fortschrittlicher Hydrolysate) in seinem Portfolio. Das Unternehmen konzentriert sich auf wissenschaftliche Forschung, Genauigkeit in der Formulierung und die Entwicklung von Clean-Label-Materialien. Es fördert medizinische, Säuglings-, aktive und angereicherte Lebensmittelanwendungen. DSM-Firmenich ist das Ergebnis einer Fusion von Biotechnologie und großer Verarbeitungskapazität, um die hochwertigen Ernährungsanforderungen auf den internationalen Märkten zu erfüllen.

Branchennews zu Clean-Label-Protein-Hydrolysaten

• Im Mai 2025 kündigte die Kerry Group an, dass ihre Protein-Hydrolysate, die bei der Herstellung von monoklonalen Antikörpern (mAb) verwendet werden, durch einen streng kontrollierten Prozess hergestellt werden, um eine konstante Zusammensetzung zu erreichen und die Chargenvariabilität in Zellkulturmedien zu minimieren.
  
• Im März 2025 führte FrieslandCampina Ingredients Nutri Whey ProHeat ein, ein hitzebeständiges mikropartikuläres (leistungs- und aktivierungsfreundliches) Molkenprotein, das auf Fertiggetränke abzielt.
  
• Im Oktober 2024 erhielt FrieslandCampina Ingredients die EU-Zulassung für die Verwendung des Protein-Hydrolysats Hyvital Whey HA 300 in Säuglings- und Folgemilchformeln gemäß den neuen EU-Vorschriften.
  
• Im Februar 2024 brachte Roquette NUTRALYS H85 auf den Markt, sein erstes lebensmitteltaugliches Erbsenprotein-Hydrolysat sowie andere Erbsenprotein-Varianten zur Verbesserung von Textur und Löslichkeit in Riegeln und Getränken.
  

Der Marktforschungsbericht zu Clean-Label-Protein-Hydrolysaten umfasst eine umfassende Abdeckung der Branche mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Millionen) und Volumen (Kilotonnen) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Proteinquelle

• Tierische Protein-Hydrolysate
  • Milchbasierte Hydrolysate
    • Molkenprotein-Hydrolysate
    • Casein-Hydrolysate
    • Milchprotein-Hydrolysate
  • Fleisch- und Geflügelhydrolysate
    • Hydrolysiertes Geflügelprotein
    • Hydrolysierte Rind- und Schweineproteine
  • Marine Hydrolysate
  • Andere tierische Quellen
    • Kollagen- und Gelatine-Hydrolysate
    • Eiweiß-Hydrolysate
    • Blutprotein-Hydrolysate
• Pflanzliche Protein-Hydrolysate
  • Sojaprotein-Hydrolysate
  • Erbsenprotein-Hydrolysate
  • Reisprotein-Hydrolysate
  • Weizenprotein-Hydrolysate
  • Maisprotein-Hydrolysate
  • Andere pflanzliche Quellen (Saubohne, Hanf, Sorghum)

Markt, nach Verarbeitungsmethode

• Enzymatische Hydrolyse
• Chemische Hydrolyse (Säure- und Laugenhydrolyse)
• Mikrobielle Fermentation

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel- und Getränkeanwendungen
  • Sportnahrung und Leistungsprodukte
  • Säuglingsernährung und hypoallergene Formeln
  • Klinische und medizinische Ernährung
  • Funktionale Lebensmittel und Getränke
  • Bäckerei und Süßwaren
  • Herzhafte Anwendungen und Geschmacksverstärkung
  • Milchprodukte
• Tierfutter & Ernährung
  • Aquakulturfutter
  • Tierfutter
  • Nutztierfutter
• Biopharmazeutika & Zellkultur
  • Mammalzellkulturmedien
  • Impfstoffproduktion
  • Herstellung von monoklonalen Antikörpern
• Kosmetik & Körperpflege

Markt, nach Form

• Pulver (sprühgetrocknet)
• Flüssig & konzentrierte Paste
• Halbfeste Formen

Die oben genannten Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • UK
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik 
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest von Lateinamerika 
• MEA
  • VAE
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • Rest von Naher Osten und Afrika