ウイスキー市場 サイズとシェア 2026-2035

ウイスキー市場規模

世界のウイスキー市場は、2025年に772.7億米ドルと評価されました。2026年には828.1億米ドル、2035年には1,451.7億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）は約6.44%となる見込みです。販売量は2022年の40億5,090万リットルから2025年には46億7,440万リットルに増加し、2026年には49億8,900万リットルを超えると予測されています。予測期間中の販売量ベースのCAGRは5.88%となる見通しです。

プレミアム商品、熟成年数表示、シングルモルト、高級志向の商品が増えることで、1リットル当たりの売上高が上昇し、販売量を上回るペースで市場価値が拡大すると予測されます。ただし、この傾向はカテゴリー全体に一様に当てはまるわけではありません。成熟市場では最も高価格帯の商品から、選択的に低価格帯へ移行する動きが見られる一方、インド、東南アジア、トラベルリテール、専門デジタルチャネルでは、プレミアムウイスキーの購入者層が広がっています。

ウイスキーの国際サプライチェーンは、少数の生産地に集中しています。HS 220830の世界貿易額は2024年に137億米ドルに達しました。ウイスキーの輸出額は英国が70.2億米ドルで最も多く、次いで米国が15.3億米ドル、アイルランドが11.3億米ドルでした^{[1]World Bank / WITS, Whiskeys (HS 220830) Exports by Country 2024. wits.worldbank.org}。これらの貿易額は小売市場の価値ではなく、完成品の国境を越えた流通を示すものですが、輸出市場へのアクセス、地理的表示の保護、販売代理店の在庫管理が、カテゴリーの経済性にとって重要であることを示しています。

アジア太平洋地域は2025年の世界のウイスキー販売量の約60.5%を占め、市場価値は333億米ドルに達しました。インドは販売量で最大のウイスキー市場であり、2024年には約2億5,900万ケース（1ケース当たり9リットル）が販売されました。消費の大半を国内製造のウイスキーが占めています^{[2]The Economic Times India, Scotch at a Discount Post UK FTA: India's Whisky Market 2025. economictimes.indiatimes.com}。この地域の市場規模は、競争の構図を変えつつあります。世界の生産企業にとって、アジアのプレミアム消費者へのアクセスが必要である一方、現地企業は自国市場で価値を獲得するために必要なブランド、流通網、熟成能力を備えつつあります。

ウイスキーは生産サイクルが長いため、供給を迅速に調整することが困難です。スコッチウイスキーでは、2024年に約2,200万樽がスコットランドで熟成中でした。販売の何年も前から、在庫に多額の運転資本が拘束されていることになります。そのため、樽の調達コストや倉庫への投資の増加は、利益率だけでなく、需要が軟化する時期に中小蒸留所が長期熟成在庫を維持できるかどうかにも影響します。

また、市場価値と販売量の成長率の差についても、留意が必要です。

高価格帯セグメントの構成が好調であることを反映している一方、近年のスコッチ輸出実績は、消費者の裁量支出が縮小すると高価格のシングルモルトが低迷する可能性を示している。手頃な価格のブレンデッドウイスキー、プレミアム商品、地理的に多様な販売チャネルを網羅するポートフォリオを持つ生産者は、高級価格帯に絞っている企業や、単一の輸出ルートに依存する企業よりも有利な立場にある。

主要な成長要因

成長要因の影響度表

成熟市場と新興市場の消費者層における高価格帯化

高価格帯化は引き続き価値創出の主な源泉だが、その進み方は地域によって異なる。米国では、カテゴリー全体の環境が軟化するなかでも、プレミアム以上のバーボンセグメントは数量を伸ばし続けている。25米ドルを超える価格帯のブランドは、品質を示す分かりやすい手掛かりを求める消費者の需要を維持している^{[3]Distilled Spirits Council of the United States, Luxury Brand Index 2024 Report. distilledspirits.org}。インドでは、プレミアム以上のブレンデッドスコッチとプレミアムプラスのモルトスコッチが、成長の速い価格帯として挙げられている。また、国内産シングルモルトも、プレミアム商品が選ばれる場面で存在感を高めている。

成長の仕組みは、価格そのものよりも、製品の信頼性にますます結びついている。消費者は、熟成年数の表示、樽仕上げ、透明性の高い生産地情報、限定リリース、確立されたブランドの伝統を重視する。こうした特性は、蒸留業者がボトル当たりの実現価格を引き上げることを可能にするが、それには安定供給を維持し、真正性を守り、希少な長期熟成原酒を過度に使わないことが必要となる。

特産品および従来とは異なる産地のシングルモルトの拡大

プレミアムウイスキーの産地は、もはやスコットランド、アイルランド、米国だけではない。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションでカバランが繰り返し評価されていることは、品質面での実績と独自の熟成環境を通じて、台湾の生産者が国際的な名声を築けることを示している。インド産シングルモルトも国内市場でシェアを伸ばしており、温暖な気候による熟成の速さや、地元産プレミアム蒸留酒への消費者の強い関心が追い風となっている。

信頼性の高い生産地の広がりは消費者の選択肢を増やす一方、スコッチウイスキーやアメリカンウイスキーとの競争も激化させています。気候によって熟成期間が短縮される地域では、新興産地の生産者がより早く高価格帯に参入できる可能性がありますが、製品には異なる損失要因や在庫リスク、一貫性に関する要件が伴います。既存の生産者はブランド価値や地理的表示による保護で優位性を保っていますが、伝統だけで市場シェアを維持できるとは限りません。

デジタル販売と専門チャネルの発展

オンラインの酒類小売は、ウイスキーブランドがコレクター、贈答品の購入者、プレミアム商品を繰り返し購入する顧客に効率的に販売する手段となっています。米国では、オンライン販売されるスピリッツの金額の約50%をウイスキーが占めており、主要な追跡対象市場全体のオンライン酒類販売額は、2028年までに360億米ドルを超えると予測されています。プラットフォームでは、一般小売店の棚では再現が難しい幅広い品ぞろえが可能であり、特に限定品、地域限定商品、愛好家向け商品でその強みを発揮します。

小規模蒸留所にとって、メリットは販売量の上積みにとどまりません。デジタルチャネルは、顧客データの直接取得、小売業者1社への依存度の低下、酒類規制が認める地域での全国展開にもつながります。一方、規制の違い、配送制限、価格の透明性を踏まえると、電子商取引は従来の流通を一律に置き換える手段というより、商品ポートフォリオの拡充や顧客との関係構築に役立つ手段です。

主な抑制要因

抑制要因の影響表

熟成、樽調達、在庫資金の必要性

ウイスキー生産者は、収益を得る何年も前から資金を投入しなければなりません。樽のコストは上昇しており、スコットランドで使用されるバーボン熟成後の樽は、2023年時点ですでに高水準だった価格から、1樽当たり50～100ポンド上昇したと報告されています^{[4]WhiskyInvestDirect, Over a Barrel. whiskyinvestdirect.com}。さらに、倉庫保管、保険、蒸発による損失、資金調達、複数の熟成年数表示に対応した在庫の維持もコストを押し上げています。

大手生産者は、幅広い商品ポートフォリオで固定費を分散し、熟成済み在庫を活用して出荷を調整できます。独立系蒸留所は柔軟性に乏しく、需要が鈍化すると資金回収が遅れる一方、熟成在庫が不足すれば、利益率の高いプレミアムセグメントに参入できない可能性があります。この抑制要因は、単位当たりの採算性だけでなく、競争構造にも影響を及ぼします。

競争と関税リスク

このカテゴリーは、ウイスキー業界の内外から圧力を受けています。インド、台湾、オーストラリアの生産者が高価格帯の商品を拡充する一方、アガベスピリッツやRTD製品も売り場と裁量支出をめぐって競合しています。貿易政策も新たなリスク要因です。スコッチウイスキーに対するインドの150%関税は、輸入品の市場浸透を妨げる大きな障壁として残っています。また、米国やその他の市場での関税変更は、店頭価格や販売代理店の在庫判断を左右する可能性があります。

生産サイクルの長いカテゴリーでは、貿易障壁が特に大きな混乱を招きます。最終需要が判明する前に、生産者が在庫の配置先を決めなければならないためです。政策変更が繰り返されると、事前の在庫配置を余儀なくされ、利益率が圧迫されるほか、ブランド開発や熟成能力に充てられる資金が減少する可能性があります。

関税をめぐる不確実性は別の要因から生じますが、同様の結果をもたらします。販売量の振り替え、短期的な価格変動の吸収、キャッシュフローを損なわない範囲での現地在庫維持が可能な企業に有利に働きます。地理的に分散した事業基盤に加え、安定した樽の調達先を確保し、手頃な価格帯から高価格帯まで商品をそろえる企業が、最も有力な事業者となる可能性があります。

ウイスキー市場のセグメント分析

製品別

スコッチウイスキー

スコッチウイスキーは引き続き最も市場価値の高い製品セグメントであり、市場規模は2022年の243億5,000万米ドルから2025年には286億米ドルに拡大し、2026年には306億8,000万米ドルに達すると予測されています。販売量は2022年の9億7,670万リットルから2025年には11億2,280万リットルに増加しました。このセグメントの価値提案は、保護された産地表示、長期の熟成期間、世界的な輸出流通網に大きく依存しています。

スコッチウイスキーの輸出額は2024年に54億ポンドに達しました。輸出量は70clボトル換算で14億本に増加した一方、輸出額は3.7%減少しました。ブレンデッドウイスキーは輸出額の59.4%を占めた一方、シングルモルトの輸出額は17.2%減少しました^{[5]Scotch Whisky Association, Scotch Whisky Industry Records £5.4bn Global Exports in 20. scotch-whisky.org.uk}。この対照的な動きは、スコッチウイスキーが世界的な販路を維持している一方で、消費者の予算圧力や販売代理店による在庫調整が、高価格帯商品の価格実現を脅かしていることを示しています。地理的表示による保護は、70を超える市場でカテゴリーの法的な差別化を維持するうえで、引き続き重要です。

アメリカンウイスキー

アメリカンウイスキーの市場規模は2022年の110億4,000万米ドルから2025年には127億5,000万米ドルに拡大し、2026年には136億米ドルに達すると予測されています。販売量は446から増加すると予測されています。

5億4,030万リットル（2022年）から2026年には5億4,030万リットルへと増加した。バーボン、テネシーウイスキー、ライウイスキー、そして新たに認定されたアメリカン・シングルモルトのカテゴリーにより、販売量の多い主流ブランドから限定品まで、幅広い価格帯が形成されている。

米国アルコール・タバコ税貿易管理局は2024年12月、アメリカン・シングルモルトの基準を正式に定め、米国内の単一蒸留所で100%麦芽大麦から製造されるウイスキーのカテゴリーを確立した。この規則により、プレミアムな米国産モルト製品の市場基盤が明確になる一方、このセグメントに参入する小規模生産者には、より厳格なコンプライアンスと品質の一貫性が求められる。

カナディアンウイスキー

カナディアンウイスキーの市場規模は、2022年の42.8億米ドルから2025年には49.8億米ドルに拡大し、2026年には53.3億米ドルに達すると予測される。販売量は、2022年の2億2,050万リットルから2026年には2億7,000万リットルに増加する見込みである。柔軟な製造規則と親しみやすい風味が、製品の革新と幅広い小売展開を後押ししている。また、Crown Royalの最近の商品投入は、風味を切り口とした新規顧客の獲得が、カテゴリーの消費者層拡大に果たす役割を示している。

アイリッシュウイスキー

アイリッシュウイスキーの市場規模は、2022年の21.6億米ドルから2025年には25.5億米ドルに拡大し、2026年には27.4億米ドルに達すると予測される。販売量は、2022年の9,370万リットルから2026年には1億1,660万リットルに増加する見通しである。世界のアイリッシュウイスキー販売量は2024年に過去最高の1,615万ケースを記録し、輸出額は初めて10億ユーロを超えた^{[6]Irish Whiskey Association, Irish Whiskey Global Trade Report 2025. irishwhiskeymagazine.com}。

米国は引き続き最大の輸出先だが、インド市場の急成長により、アイリッシュウイスキー生産者にとってインドは戦略的に重要な輸出先の多角化先となっている。輸出への依存度は依然として高く、市場アクセス協定、関税の動向、販売代理店の能力が、このセグメントの成長を左右する重要な要素である。

その他のウイスキー

その他のウイスキーは、2022年に241.3億米ドル、2025年に283.7億米ドルの市場規模となり、販売量は23億1,400万リットルから26億8,100万リットルに増加した。このセグメントには、インド製ウイスキー、日本のウイスキー、台湾のシングルモルト、オーストラリアのウイスキー、その他の新興スタイルが含まれる。販売量で首位を占める主な要因はインド国内市場であり、市場規模の拡大には、日本、インド、台湾のプレミアム製品の重要性の高まりが反映されている。

このセグメントは、商業面で多様な市場から構成される。インド製ウイスキーは規模と国内流通網の強さを備え、日本のウイスキーは熟成原酒の供給が厳しく制約されている。一方、台湾のシングルモルトは、短期間での熟成と国際的な品質評価を強みに競争している。そのため、市場規模を合算したセグメントであっても、単一の競争領域として扱うべきではない。

販売チャネル別

業務用チャネル

業務用チャネルの売上高は、2022年の346.4億米ドルから2025年には403億米ドルに増加し、2026年には431.9億米ドルに達する見込みである。同期間の販売量は、10億7,150万リットルから12億2,490万リットルに増加した。バー、レストラン、ホテル、高級ホスピタリティ施設は、試飲の機会、バーテンダーによる推奨、プレミアムなグラス提供の場として、引き続き重要な役割を担っている。

2024年、アメリカンウイスキーは米国の業務用チャネルにおけるウイスキー販売の56.6%を占め、カクテルを中心とする飲用機会での強さを示しました。業務用チャネルの収益構造はプレミアム価格を支えますが、飲食・宿泊関連の支出への依存度が高いため、小売店の補充需要よりも消費者信頼感の影響を受けやすい傾向があります。

家庭用チャネル

家庭用チャネルの売上高は、2022年の313.3億米ドルから2025年には369.0億米ドルに増加し、2026年には396.2億米ドルに達すると予測されています。販売量は2022年の29億7,940万リットルから、2025年には34億4,950万リットルに増加しました。スーパーマーケット、専門店、免税店、電子商取引が同チャネルの販売量の優位性を支えています。特にアジア市場では、1リットル当たりの価格が重視されるため、自宅での飲用が選ばれやすくなっています。

家庭用チャネルでは、ブランドの認知度、販促の規律、品ぞろえの構成も特に重要になります。大規模小売業態は販売規模を拡大できる一方、価格比較も活発になります。限定商品や、商品知識の提供を通じたプレミアム化には、専門店やオンラインチャネルの方が適しています。

チャネル戦略も、それぞれの異なる収益構造を踏まえる必要があります。業務用チャネルへの展開はブランドの信頼性を高め、プレミアム商品の提供を支える一方、家庭用チャネルでの販売は販売量とリピート購入を確保します。デジタル小売は、希少商品の発見を可能にし、消費者へのより的を絞った働きかけを実現することで、両者をつなぎます。ただし、その効果は、規制上の参入条件と、十分に差別化された品ぞろえに左右されます。

ウイスキー市場の地域別分析

北米

北米の市場規模は、2022年の143.5億米ドルから2025年には166.6億米ドルに拡大し、2026年には178.0億米ドルに達すると予測されています。地域の販売量は、2022年の6億2,690万リットルから2025年には7億1,890万リットルに増加しました。北米の金額ベースの年平均成長率（CAGR）は、2035年まで約6.60%となる見込みです。

米国は引き続き、金額ベースでスコッチウイスキー最大の輸出市場であり、2024年には9億7,100万ポンド相当を受け入れました。米国のウイスキーメーカーは流通業者の在庫正常化に直面してきましたが、プレミアム以上のバーボンはカテゴリー全体と比べて底堅さを示しています。カナダでは国内生産と州ごとに規制された流通が併存しています。一方、メキシコはスコッチとアメリカンウイスキーの双方にとって重要な業務用チャネル市場です。

欧州

欧州の市場規模は、2022年の151.0億米ドルから2025年には173.8億米ドルに拡大し、2026年には184.9億米ドルに達すると予測されています。販売量は、2022年の6億9,520万リットルから2026年には8億3,490万リットルに増加する見込みです。欧州の金額ベースの年平均成長率（CAGR）は約6.00%で、観光、専門店、定着したプレミアム商品の飲用機会に支えられた成熟市場を反映しています。

規則（EU）2024/1143は2024年5月13日に発効し、農産物、ワイン、蒸留酒の地理的表示に関する管理を統合しました。保護対象となるウイスキーのカテゴリーも含まれます。法的保護は偽造品対策の執行を支え、プレミアム商品の産地の真正性を維持するため、スコッチウイスキーとアイリッシュウイスキーにとって特に重要です。2024年、フランスはスコッチウイスキーの販売量で最大の市場となり、スペインでは金額ベースで成長が見られた一方、ドイツでは個人消費の低迷を受けて圧力が強まりました。

アジア太平洋

アジア太平洋地域の市場規模は、2022年の280億2,000万米ドルから2025年には333億米ドルに拡大し、2026年には358億7,000万米ドルに達すると予測されています。販売量は、2022年の24億3,200万リットルから2025年には28億2,820万リットルに増加しました。金額ベースでは約7.17%の成長が見込まれ、主要地域の中で最も高い成長率となる見通しです。

インドは同地域の主要な販売量市場であり、国産プレミアムウイスキーの市場としても重要性が高まっています。2024年には、インド産シングルモルトの国内販売量が輸入スコッチ・シングルモルトを上回りました。これは、プレミアム化が輸入需要だけでなく、国内生産の機会も生み出していることを示しています ^{[7]The Economic Times India, Indri Emerges as World's Fastest-Growing Single Malt for Second Year Running 2025. economictimes.indiatimes.com}。スコッチウイスキーに対するインドの150%の関税は、輸入プレミアム商品の普及を阻む大きな要因となっています。

中国では2024年に市場の調整が見られ、高級品需要の軟化と流通業者の在庫圧力を背景に、スコッチウイスキーの輸出額は31.5%減少して1億6,100万ポンドとなりました ^{[8]Global Drinks Intel, China Weighs on Scotch Whisky Exports as Value Sales Dip in 2024 2025. drinks-intel.com}。一方、Diageoによる雲沱蒸留所への投資は、中国市場の長期的な成長可能性に対する同社の信頼が続いていることを示しています。日本はジャパニーズウイスキーと輸入スコッチウイスキーの高付加価値市場であり、東南アジア市場では国内消費の拡大に加え、トラベルリテールや再輸出も活発です。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカの市場規模は、2022年の58億2,000万米ドルから2025年には68億8,000万米ドルに拡大し、2026年には73億9,000万米ドルに達すると予測されています。販売量は、2022年の1億8,690万リットルから2026年には2億3,120万リットルに増加する見通しです。金額ベースでは、2035年までに約6.71%の成長が予測されています。

ブラジルは同地域最大の市場であり、2024年にはスコッチウイスキーの輸入量が大きく増加しました。また、同年、ブラジルでスコッチウイスキーの地理的表示が認められ、ブランド所有者に対する法的保護が強化されました。メキシコでは飲食店などでのウイスキー消費が引き続き重要ですが、マクロ経済の変動、規制要件、為替リスクが地域全体の成長に影響を及ぼす可能性があります。

中東・アフリカ

中東・アフリカ地域の市場規模は、2022年の26億7,000万米ドルから2025年には30億6,000万米ドルに拡大し、2026年には推定32億5,000万米ドルに達します。販売量は、2022年の1億990万リットルから2026年には1億3,090万リットルに増加する見込みです。同地域の金額ベースの年平均成長率（CAGR）は約5.73%で、主要地域の中で最も低く、複数の市場における規制上の制約や、消費者の購買機会のばらつきを反映しています。

UAEはトラベルリテールと再流通の重要な拠点であり、南アフリカは同地域で最も重要な開放型ウイスキー市場です。トルコでは2024年にスコッチウイスキーの輸入額が大幅に増加しましたが、国ごとに税制や規制条件が異なるため、同地域の市場は細分化されています。そのため、商業機会は地域全体での一律展開よりも、都市部のホスピタリティ産業、トラベルリテール、慎重に選定した現地流通パートナーに集中しています。

欧米市場は、プレミアム価格の維持、確立された流通網、ブランド構築の機会を支えるため、依然として商業的に重要です。一方、需要の伸びが鈍化し、選別が強まる市場環境では、ポートフォリオの多様化が一層重要になります。中南米と中東・アフリカも成長に寄与する可能性がありますが、成功には現地の規制や税制、旅行小売への集中、購買力のばらつきへの対応が欠かせません。

ウイスキー市場のシェアと競争環境

Diageo plc

Diageoの2024年6月30日終了年度の純売上高は、202億7,000万米ドルでした。同社のウイスキーポートフォリオには、Johnnie Walker、J&B、Buchanan's、Crown Royal、The Singleton、Lagavulin、Cardhu、Port Ellenが含まれます ^{[9]Diageo plc, Annual Report on Form 20-F Year Ended. sec.gov}。スコッチ、カナディアンウイスキー、新興生産市場にまたがる幅広い事業展開により、同社は地域ごとの変動に対応しやすい立場にあります。中国のYunTuo蒸留所は、現地でのシングルモルト生産に向けた1億2,000万米ドルの投資を象徴しています。

Pernod Ricard SA

Pernod Ricardの2024年度の純売上高は、115億9,800万ユーロでした。同社のウイスキーポートフォリオには、Ballantine's、Jameson、Chivas Regal、The Glenlivet、Royal Salute、Royal Stag、Seagram'sが含まれます。インドは重要な戦略市場であり、計画中のNagpur蒸留所への投資は、現地でのプレミアムウイスキー生産の重要性が高まっていることを反映しています。

William Grant & Sons Ltd.

William Grant & Sonsの2024年の売上高は18億3,400万ポンド、税引前利益は3億8,800万ポンドでした。業界全体の在庫圧縮と厳しいマクロ経済環境が業績に影響しました。同社のポートフォリオには、Glenfiddich、The Balvenie、Monkey Shoulder、Grant's、Clan MacGregor、Tullamore D.E.W.が含まれます。非公開企業であることは長期的な在庫投資を支えていますが、プレミアムスコッチへの集中により、高級品需要の変動の影響も受けやすくなっています。

Suntory Holdings Limited

Suntoryの酒類事業部門は、酒税を含む2024年度の売上高が1兆3,920億円、営業利益が1,807億円でした。Suntory Global Spiritsは、Jim Beam、Maker's Mark、Yamazaki、Hibiki、Hakushu、Toki、Laphroaig、Bowmoreを展開しています。同社のポートフォリオは、アメリカンバーボン、日本のウイスキー、スコッチで構成され、地域と価格帯の両面で多様性を備えています。

Brown-Forman Corporation

Brown-Formanの2024年度の純売上高は42億米ドルで、このうちウイスキー製品が約28億3,000万米ドルを占めました。Jack Daniel'sは在庫正常化の圧力に直面した一方、Woodford Reserveはスーパープレミアムとしての位置付けを引き続き強みとしています。同社が保有するスコッチブランドは、歴史的に米国を中心としてきたポートフォリオに、熟成ウイスキーの補完的な基盤を加えています。

Allied Blenders and Distillers Pvt. Ltd.

Allied Blenders and Distillersは、販売量ベースでインド第3位のインド製外国酒類メーカーです。同社のOfficer's Choiceは2023年に2,340万ケースを販売し、インドのマスプレミアム・ウイスキーカテゴリーで約20.9%のシェアを占めました。2024年の新規株式公開（IPO）で調達した資金は、生産能力の拡大、ブランド投資、債務削減に充てられ、市場での競争力向上につながりました。この市場では、国内メーカーが大きな規模の優位性を有しています。

Angus Dundee Distillers Plc

Angus Dundeeの2024年6月30日終了年度の売上高は6,180万ポンドとなり、前年比24%減少しました。営業利益は1,320万ポンドでした。同グループはTomintoul蒸留所とGlencadam蒸留所を所有し、Coatbridgeでボトリング事業を展開しています。同社の業績は、ブランドが品質面での評価を維持していても、バルクウイスキーやシングルモルトの在庫調整が独立系スコッチウイスキーメーカーに大きな圧力を及ぼす可能性を示しています。

Bacardi Limited

Bacardiは、Dewar's、William Lawson's、Aberfeldyを通じて競争しています。Dewar'sは170を超える国・地域で販売されており、大量生産型のブレンデッド・スコッチから長期熟成のプレミアム製品までを展開しています。非公開企業であることと、国際的な販売網を持つことが、継続的なブランド投資を支えています。特に、免税店市場や北米市場での投資を後押ししています。

Constellation Brands Inc.

Constellation Brandsは米国内に5つの蒸留所を運営し、High West Whiskey、Nelson's Green Brier bourbon、Copper & Kingsを所有しています。High Westは、輸入ビールを主力とする同社において、プレミアムなクラフトウイスキー事業の基盤となっています。同社にとっての戦略上の課題は、より大規模なビール事業と並行して、規模の小さいスピリッツ事業への関心と投資を維持することです。

King Car Group (Kavalan Distillery)

Kavalanは2005年に台湾の宜蘭県で設立され、50を超える市場でウイスキーを販売しています。熟成用倉庫の収容能力は30万樽を超え、国際的なコンテストで獲得した金賞は累計950を超えています。Kavalanは、独自の気候条件、品質の評価、輸出重視の戦略によって、伝統的なウイスキー生産国以外の企業が世界のプレミアム市場で確固たる地位を築けることを示しています。

La Martiniquaise

La Martiniquaiseは、Label 5とWilliam Peelのブレンデッド・スコッチウイスキーを通じて国際市場で競争しています。手頃な価格設定、欧州大陸での販売網、免税店市場での販売量が同社の強みです。同社が特に存在感を示すのは、ラグジュアリーなシングルモルト市場ではなく、販売量重視のブレンデッド・スコッチ市場です。

The Edrington Group

Edringtonの2024年3月31日終了年度の中核売上高は11億6,520万ポンドとなり、前年比11%増加しました。中核事業の貢献利益は16%増の4億5,480万ポンドでした。The MacallanとHighland Parkが、同社の超プレミアム戦略の中核を担っています。また、樽製造会社Vasymaの買収により、樽の調達管理も強化されました。熟成用樽のコストが上昇するなか、これは価値が高まっている能力です。

Chivas Brothers

Pernod Ricardのスコッチウイスキー製造事業であるChivas Brothersは、2024年度の純売上高が1.6%減少したと報告しました。下期には、価格と製品構成の好影響を受けて改善が見られました。同社は13のモルト蒸留所とStrathclydeグレーン蒸留所を運営し、Ballantine's、Chivas Regal、Royal Salute、The Glenlivet、Aberlourなどのブランドを製造しています。

Whyte & Mackay

Whyte & Mackayは、The Dalmore、Isle of Jura、Tamnavulin、Fettercairn、およびWhyte & Mackayのブレンド製品を管理しています。親会社のEmperadorは、2024年の設備投資として65億ペソを配分し、その中にはThe Dalmoreの生産能力拡大と熟成用倉庫の増設への投資が含まれています。この戦略は、超プレミアム・スコッチウイスキーと熟成原酒の生産能力を重視する同社の姿勢を一段と強めるものです。

最近の業界動向

Diageoは2024年、中国に雲拓（YunTuo）シングルモルト蒸留所を開設しました。投資額は1億2,000万米ドルで、同社にとって中国初のウイスキー製造施設です。再生可能エネルギーシステムと水のリサイクルシステムを備えています。

EU規則2024/1143は、2024年5月13日に発効しました。同規則は、保護対象のウイスキー区分を含む農産物、ワイン、蒸留酒の地理的表示に関するガバナンスを統合しました。

2024年、アイリッシュウイスキーの輸出額は10億ユーロを超えました。輸出額が13%増加し、販売量が過去最高の1,615万ケースに達しました。また、インドはアイリッシュウイスキーの輸出市場で最も急速に成長しました。

Allied Blenders and Distillersは2024年6月に新規株式公開（IPO）を完了しました。約1億8,000万米ドルの公募により成長資金を確保し、インドの上場酒類業界の認知度も高まりました。

TTBは2024年12月、アメリカン・シングルモルトを正式なウイスキー区分として認定しました。この基準により、米国内の単一蒸留所で製造される、麦芽化した大麦を100%使用したウイスキーについて、明確な法的枠組みが定められました。

Scotch Whisky Associationは2024年、フィリピンで地理的表示の認定を獲得しました。これにより、同市場において、スコッチウイスキーの保護対象としての名称の模倣や不正使用に対抗するための正式な根拠が確立されました。

William Grant & Sonsは2024年11月、GlenfiddichとAston Martin Formula One Teamとの提携を発表しました。この複数年にわたる提携により、プレミアムなライフスタイル分野におけるGlenfiddichの認知度が高まります。

Kavalanは、Tokyo Whisky & Spirits Competitionで「最優秀シングルモルトウイスキー」賞を2024年に受賞しました。Kavalanが同賞を受賞するのは、6年間で4度目です。

Edringtonは2024年度にスコープ1および2の温室効果ガス排出量を15%削減し、Vasymaの樽製造事業を買収しました。これらの取り組みにより、排出量削減を進めるとともに、戦略上重要な樽の供給源に対する管理を強化しました。