無料のPDFをダウンロード

スパークリングワイン市場 サイズとシェア 2026-2035

市場規模 – 製品別(シャンパン、プロセッコ、カヴァ、その他)、種類別(赤、白、ロゼ)、価格帯別(高級、手頃)、包装形態別(瓶、缶)、流通チャネル別(スーパー/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他) - 成長予測 市場予測は、売上高(米ドル)および販売量(百万リットル)の観点で提供されています。

レポートID: GMI6840
|
発行日: April 2026
|
レポート形式: PDF

無料のPDFをダウンロード

スパークリングワイン市場規模

世界のスパークリングワイン市場は2025年に619億米ドルと評価された。同市場は2026年に640億米ドル、2035年に866億米ドルまで成長すると見込まれており、年平均成長率(CAGR)は3.4%と、グローバル・マーケット・インサイツ社の最新レポートによると報告されている。

スパークリングワイン市場の主要ポイント

市場規模と成長

  • 2025年の市場規模:619億米ドル
  • 2026年の市場規模:640億米ドル
  • 2035年の市場予測規模:866億米ドル
  • CAGR(2026年~2035年):3.4%

地域別優位性

  • 最大市場:ヨーロッパ
  • 最も成長が早い地域:アジア太平洋

主な市場ドライバー

  • プレミアム化と手の届きやすいラグジュアリー消費のトレンド
  • 祝賀文化の拡大とソーシャルメディアの影響
  • プロセッコの民主化とイタリア産スパークリングワインの成長

課題

  • 気候変動によるワイン栽培への影響と収穫の変動性
  • 経済の感受性と任意支出の変動性

機会

  • 持続可能でオーガニックなスパークリングワインのイノベーション
  • 代替パッケージと持ち運びやすいフォーマット

主要プレイヤー

  • 市場リーダー:2025年には市場シェア8.2%以上を占めるモエ・エ・シャンドン(LVMH)
  • 主要プレイヤー:この市場のトップ5にはモエ・エ・シャンドン(LVMH)、ヘンクル・フロイセン、ペルノ・リカール・ワインメーカーズ、コンストレーション・ブランズ、トレジャリー・ワイン・エステーツが含まれ、2025年には合計で32.5%の市場シェアを占めた

  • スパークリングワインは、伝統的なメトード・シャンパノワ、シャルマ法(タンク法)、炭酸ガス注入法などの製法で生産される高級炭酸飲料ワインである。シャンパン、プロセッコ、カバ、その他のスパークリングワインなどのさまざまな製品タイプがあり、自然な泡立ち、ブリュット・ナチュールからドゥミ・セックまでの多様な甘さ、アルコール度数10~13%程度という特徴を持ち、贅沢な消費、日常の祝い事、プレミアムな食事体験に欠かせない飲料として、赤・白・ロゼのバリエーションが、高級から手頃な価格帯まで幅広く提供されている。
  • 現在、スパークリングワイン市場ではヨーロッパが圧倒的なシェアを占めており、2025年のグローバル市場価値の約56.2%を占めている。これはフランスの確立されたシャンパン生産、イタリアのロブストなプロセッコとフランチャコルタの伝統、スペインのカバの遺産、そして伝統的なワイン生産地域におけるプレミアムスパークリングワイン文化を支える成熟した消費パターンによって牽引されている。北米とアジア太平洋は、祝い事文化の拡大と中産階級の消費拡大により、有望な市場地域となっている一方で、ラテンアメリカと中東・アフリカは、プレミアム飲料体験への関心の高まりと西洋ライフスタイルの浸透により、市場の存在感を高めている。
  • シャンパンは市場で最大のセグメントを占めており、約31.5%のシェアを誇る。これはフランス産の高級スパークリングワインとして世界的な祝い事、贈り物、プレミアムホスピタリティのゴールドスタンダードとしての地位を反映しており、強力なブランド力、原産地呼称保護、憧れの消費パターンによって牽引されている。続いてプロセッコとカバが続く。タイプ別では、白スパークリングワインが約48.5%の市場シェアを占め、シャンパンの主流であるシャルドネベースのワイン、プロセッコの爽やかなプロファイル、多用途なフードペアリング特性など、消費者の嗜好を反映している。
  • プレミアム化の加速、祝い事文化の拡大、オンライン小売の浸透が融合することで、グローバルなスパークリングワイン市場は活況を呈している。生産者は持続可能なワイン栽培、革新的なパッケージングフォーマット、ブランド差別化に投資し、アクセスしやすい贅沢と手軽な消費機会に対応する消費者ニーズの変化に応えつつ、多様な流通チャネルや地理的市場にわたる需要を持続的に確保しながら、市場は進化し続けている。
スパークリングワイン市場調査レポート

スパークリングワイン市場のトレンド

  • 先進的な醸造技術と精密発酵の最適化により、スパークリングワインの生産が革新されている。生産者は、一貫した泡のサイズとムースのテクスチャー、温度管理発酵によるアロマ保持の向上、伝統的なメトード・シャンパノワやシャルマ法の効率化を達成し、例外的な品質を実現している。
  • これらの技術革新は、ウルトラプレミアム・シャンパン、アプローチ可能なプロセッコ、革新的なクラフトスパークリングワインなどの厳しい要件を満たすアプリケーションに対応し、先進的な酵母株の選択、自動リディングシステム、圧力監視技術による品質の一貫性を支援し、フレーバープロファイルの発展と生産時間の短縮を大幅に向上させています。
  • 持続可能性への転換は、有機栽培の採用、カーボンフットプリント削減プログラム、軽量ボトルの革新や再生可能エネルギーの統合などの循環型経済イニシアチブを通じて環境責任への取り組みを示す生産者により、スパークリングワイン業界を再形成しています。この変化は、再生型農業の実践への投資、ブドウ園生態系における生物多様性の向上、水資源保護システムを奨励し、主要な生産者が気候変動への懸念に対応し、従来の栽培と比較して化学物質の投入を50%以下に削減し、グローバルな環境目標やミレニアル世代の消費者価値に沿った持続可能な贅沢消費に対するステークホルダーの期待に応える包括的な持続可能性認証(シャンパン持続可能栽培、EU有機、Bコーポレーション認証など)を実施しています。
  • 高級グループとブドウ園エステート間の戦略的垂直統合により、スパークリングワインのエコシステム全体で安定した供給パターンとバリューチェーンの効率が最適化されています。こうした統合された運営により、ブドウ栽培からボトリング、マーケティングに至るまでの生産計画の調整、ブドウ園の直接管理による品質管理の向上、サプライチェーンリスクの低減が可能となり、特にLVMHのシャンパンハウスやヘンケル・フライセンテの統合カバ生産において、テロワールの本物らしさ、コスト構造の最適化、ブランドストーリーの伝達能力で競争上の優位性を得ています。
  • 伝統的な産地を超えた地理的な生産拡大は、英国、タスマニア、カリフォルニア、新興地域におけるブドウ園開発により、シャンパン、プロセッコ、カバの産地を超えた独特のテロワール表現を持つプレミアムスパークリングワインの供給を増加させ、グローバルなスパークリングワインの供給ダイナミクスを根本的に再形成しています。これらの投資により、伝統的な原産地呼称保護地域への依存を軽減し、地理的多様化による気候変動への耐性を向上させ、メトード・シャンポノワの職人技に対する新たな視点をもたらす地域市場向けの地元生産を可能にし、既存の産地に対して伝統的な生産方法と遺産の本物らしさを差別化戦略として強調する競争圧力を生み出しています。

スパークリングワイン市場分析

スパークリングワイン市場規模(製品別、2022-2035年) (USD Billion)

製品別に見ると、スパークリングワイン市場はシャンパン、プロセッコ、カバ、その他に区分されます。シャンパンは2025年に市場シェア約31.5%を占め、2026年から2035年にかけて年平均成長率3.6%で成長すると予測されています。

  • シャンパンは、世界で最も認知された高級スパークリングワインとしての圧倒的なブランド力、1本40~500米ドル以上というプレミアム価格設定、フランス・シャンパン地方の原産地呼称保護による本物性の保証により、市場を支配しています。
  • この製品タイプは、ボトル内二次発酵による伝統的なメトード・シャンプノワイズ製法、ノンヴィンテージで最低15ヶ月、ヴィンテージ・シャンパンでは3年以上の熟成、そして白亜質の土壌で栽培されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのぶどうから生まれる独特のテロワールによって卓越した品質を提供します。結婚式、大晦日、企業イベント、ラグジュアリーホスピタリティなどの祝賀の場における選ばれるワインとしての地位を確立しており、モエ・エ・シャンドン、ヴーヴ・クリコ、ドン・ペリニヨンといったブランドによる強力な認知度が、憧れの消費、贈答需要、世界のラグジュアリーホテルや高級レストランにおけるプレミアムな店内消費チャンネルによって、市場を牽引しています。
  • プロセッコは、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.6%で最も急成長するセグメントであり、10~25ドルという手頃な価格帯での卓越した価値提案、軽やかなボディとフルーティな特徴を持つ refreshing な味わいがカジュアルなワイン愛好家に受け入れられています。また、シャンパンの伝統的な製法と比べて生産時間を短縮し、コスト効率の高いタンク発酵(シャルマ法)により、特別な場面に限らず幅広いシーンでスパークリングワインを楽しめるようになりました。アプローチ可能なラグジュアリー志向の消費者ニーズの高まり、アペリティーボ文化やブランチの機会の人気拡大、そして「日常のシャンパンの代替品」としてのマーケティング戦略により、特に北米、アジア太平洋地域、若年層を中心に普及が加速しています。フレンドリーなフレーバープロファイルと、軽食やシーフード、前菜との相性の良さが、新たなスパークリングワイン層の獲得に貢献しています。
  • カヴァは2025年に20.4%の市場シェアを獲得する重要なセグメントであり、8~20ドルという中価格帯で伝統的なメトード・シャンプノワイズの品質を求める価値志向の消費者に訴求します。スペイン・ペネデス地方の原産地呼称保護(DO)認証を持ち、マカベオ、ハレロ、パレリャーダといった固有品種のぶどうから独特の個性を引き出します。最低9ヶ月の熟成要件やシャンパンと同等の伝統的製法を採用しながらコストを抑えた品質対価格比の高さが魅力です。スペイン料理のグローバル化やラテンアメリカ市場における文化的つながりの強化、世界中のスペイン料理レストランやタパスバーでの店内消費の拡大により、2035年までのCAGR3.7%で着実な成長を遂げています。
  • その他のスパークリングワインは2025年に23%の市場シェアを維持し、2026年から2035年にかけてCAGR2.8%で成長しています。フランチャコルタ(イタリアのプレミアムメトード・シャンプノワイズ)、ゼクト(ドイツのスパークリングワイン)、クレマン(シャンパーニュ地方外のフランス産スパークリングワイン)、イギリス産スパークリングワイン(新興の高品質生産者)、カリフォルニア、オーストラリア、南米産のニューワールドスパークリングワインなどが含まれます。このセグメントは、地域ごとの嗜好の多様性、伝統的な主流ブランドに挑戦する新興高品質生産者、ニッチなプレミアム志向を反映しており、地元市場の愛国心、テロワールの実験、クラフト製法への関心が、メインストリームのシャンパン、プロセッコ、カヴァに代わる選択肢を求める冒険心旺盛な消費者を惹きつけています。

スパークリングワイン市場は、タイプ別にレッド、ホワイト、ロゼに分類されます。ホワイトは2025年に約48.5%の市場シェアを獲得しており、2026年から2035年にかけてCAGR3.5%で成長すると見込まれています。

  • 白のスパークリングワインは、食事との相性の良さ、シャルドネとピノ・ノワールを白ワインとして醸造する伝統的なシャンパン生産における定番の位置づけ、そして爽やかな酸味や上品な泡、シトラス系のプロセッコから複雑な熟成シャンパンまで多様なフレーバープロファイルを通じた幅広い消費者の支持により、市場を席巻しています。このタイプは、祝いの乾杯に最適な特性を備え、上質な例では澱との長期接触による洗練されたフレーバーの発展、海鮮、家禽、クリームソース、ベジタリアン料理といった料理との相性を考慮した酸味を持ちます。シャンパン・ブラン・ド・ブラン、プロセッコ、カヴァ、そして世界的なメトード・シャンプノワイズ生産を含む主要なスパークリングワインのカテゴリー全体で確固たる優位性を示しており、伝統的な嗜好、アペリティフから結婚式の乾杯まで幅広いシーンでの消費、そしてスパークリングワインカテゴリー全体の品質基準を設定するベンチマークとしての地位によって、そのリーディングポジションを固めています。
  • 赤のスパークリングワインは、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.8%で最も急成長しているセグメントです。これは、ユニークなワイン体験への消費者の関心の高まり、イタリアのランブルスコが甘口のイメージを超えた高品質な辛口表現として認知されつつあること、そしてオーストラリアのスパークリング・シラーズが赤肉やバーベキューとの相性の良い個性的なペアリングワインとして国際的な評価を得ていることによって牽引されています。先進的な生産技術により、果実の特徴を維持しながら渋みをコントロールした赤スパークリングワインが可能になり、ボリュームのある料理とのペアリング機会を生み出すとともに、飽和したスパークリングワイン市場での差別化を図っています。ワイン教育の充実、ミレニアル世代やZ世代における冒険心旺盛な消費者の増加、そしてエミリア・ロマーニャやバロッサ・バレーのプレミアムな例の成功したマーケティングにより、特にレストランチャンネルにおいて、赤スパークリングワインの採用が加速しています。これにより、伝統的な白スパークリングワインのサービスを超えた、 charcuterie(肉の盛り合わせ)、ピザ、焼肉といった料理との斬新なペアリングオプションとして、記憶に残る食体験を提供しています。
  • ロゼのスパークリングワインは、2025年に市場シェアの24%を占めており、鮭色の美しい外観、赤果実のノートと白ワインのフレッシュさのバランス、そしてソーシャルメディアでの注目を集める見た目の良さを求める消費者に支持されています。このタイプは、果皮との接触醸造やブレンドによる独特の色合いを通じて競争の激しい市場で差別化を図り、ラグジュアリーなホスピタリティや夕日を背景とした祝いの場とのロマンティックなイメージ、そして寿司から地中海料理まで幅広い料理との相性の良さを提供します。2035年までのCAGR2.6%で着実な成長が見込まれ、スティルワインの「ロゼ・オール・デー」という文化的ムーブメントがスパークリングカテゴリーに波及していること、シャンパン・ロゼのプレミアムな位置づけによる高い価格プレミアム、そしてデジタルチャンネルにおける色の差別化が混雑したフィードやECサイトのプレゼンテーションで消費者の注目を集める視覚的マーケティングの利点によって支えられています。

スパークリングワイン市場は、価格帯によって「高級」と「手頃価格」にセグメントされています。手頃価格帯は2025年に市場シェア約68.4%を占めており、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.3%で成長すると見込まれています。

  • 手頃価格のスパークリングワインは、特別な機会に限らず日常的に楽しまれるようになったこと、8~25ドル(ボトル当たり)という手頃な価格帯でのプロセッコの主流化、そしてスーパーやハイパーマーケットを通じたマスマーケット流通により、 impulse purchases(衝動買い)や everyday luxury(日常の贅沢)として消費されています。
  • この価格帯は、スパークリングワインのカテゴリーを発見しようとしているカジュアルなワイン愛好家にとって手頃な入り口を提供し、週末のもてなしやカジュアルな祝い事のための頻繁な消費を可能にし、贅沢な価格帯を求めない祝賀体験を求める価格重視の消費者に対応します。プロセッコの急成長、価値ある位置づけのカバ、そして手頃な価格をターゲットとしたニューワールドのスパークリングワインが小売チャネル全体の消費量を押し上げ、ブランチのミモザから平日のアペリティフ、カジュアルなディナー、予算重視の結婚披露宴に至るまで、日常のさまざまなシーンで一貫した成長を支えています。
  • 高級スパークリングワインは、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.6%で成長し、市場シェア31.6%を占めています。これは、プレステージな位置づけのプレミアムシャンパン(1本40~500米ドル以上)や、新興市場における富裕層の増加による新たな高級消費者の創出、そして企業イベントや結婚式、マイルストーンの祝い事における贈答需要によって牽引されています。このセグメントは、長期熟成による卓越した品質、数世紀にわたる伝統を誇る名門メゾンのブランド名、そしてコレクターや投資家に高く評価されるヴィンテージ物の希少な表現を通じて、特別な品質を提供します。高級ホスピタリティにおけるプレミアムボトルサービス(5つ星ホテル、高級レストラン、エクスクルーシブナイトクラブ)は安定した需要を維持しており、アジア太平洋地域、特に中国や東南アジアにおけるハイネットワース層の増加が、フランス産シャンパン、プレミアムフランチャコルタ、ウルトラプレミアムなイギリス産スパークリングワインの市場拡大を後押ししています。これらはステータスシンボルや洗練された祝賀飲料として位置づけられ、高いマージンを生み出すとともに、職人技による生産方法を支えています。
  • スパークリングワイン市場は、包装形態別に「瓶詰め」と「缶」に区分されます。2025年には瓶詰めが市場の約85%を占め、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.5%で成長すると見込まれています。

    • 瓶詰めが主流なのは、スパークリングワインの品質と祝賀の象徴としてのガラス瓶の伝統的なイメージ、炭酸圧力(シャンパンの場合6バール)を維持する技術的要件、そして世界的なスパークリングワイン産業における確立された生産インフラが理由です。この包装形態は、厚手のガラスと専用の栓による気泡の最適な保持を可能にし、シャンパン特有の傾斜した肩やプロセッコの標準的なワインボトルなどの独特なボトル形状を通じてプレミアムな位置づけを実現します。また、ラベルやカプセル、ボトル底の凹みによる品質の演出で贅沢なプレゼンテーションをサポートします。750mlの標準サイズが主流で、特別な場面では1.5Lのマグナム、航空会社やホテル、個人向けには187mlのシングルサービングが用いられ、消費者の期待に応えるとともに贈答の利便性、伝統的なコルク栓や王冠栓(メトード・シャンポノワーズの二次発酵に必須)による贅沢感で市場をリードしています。
    • 缶入りスパークリングワインは、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3%で最も急成長が見込まれるセグメントです。アルミ缶のリサイクル性や軽量性による輸送時の排出削減といった持続可能性のメリット、ビーチやピクニック、コンサート、キャンプなどのアウトドアシーンでの利便性、そして若年層消費者の持ち運びやすくシングルサイズのフォーマットへの嗜好が成長を後押ししています。先進的な缶詰技術により炭酸とフレッシュさが保持され、ガラス瓶が非実用的または禁止されているシーンでも新たな利用機会を生み出します。250mlという適量サイズは健康志向の節度ある飲酒トレンドにも対応しています。クラフト生産者の採用拡大、RTD( Ready To Drink)コーナーにおける缶の棚割りの増加、缶をモダンでカジュアルな贅沢の象徴として位置づけるマーケティングの成功により、特にミレニアル世代やZ世代の間で、ビーチ、プール、ボート、アウトドアフェスといったシーンでガラスの破損やコルク抜きの手間を気にせずに手軽に贅沢を楽しみたいというニーズが高まっています。

    スパークリングワイン市場の流通チャネル別売上シェア(2025年)

    スパークリングワイン市場は、流通チャネル別にスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他に区分される。2025年にはスーパーマーケット/ハイパーマーケットが約50.2%の市場シェアを占め、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)3.2%で成長すると予測されている。

    • スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、食料品と合わせてスパークリングワインを手軽に購入できるワンストップショッピング、リーズナブルなプロセッコからプレミアムなシャンパンまで幅広い価格帯の品揃え、高い来店頻度により祝祭やパーティーなどの衝動買いを促す立地条件などが要因で市場を牽引している。このチャネルは、一般消費者に広く普及するマスマーケット流通を提供し、年末年始やバレンタインデー、結婚シーズンなどのシーズンプロモーション機会を活用し、大量仕入れによる交渉力で有利な仕入れ条件を得ている。ウォルマート、カルフール、テスコ、コストコなどの大手小売業者は、専門スタッフによるワイン販売コーナー、温度管理された保管庫、人気ブランドの目線に合った陳列棚を設置しており、日常的な消費から計画的な祝祭まで一貫した消費を支えるとともに、シーズン中のプロモーション価格やギフトパッケージを用いた店頭ディスプレイによる衝動買いを促進している。
    • オンライン小売は、2026年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)4.2%で最も急成長するセグメントであり、COVID-19パンデミックにより加速した電子商取引の普及、顧客関係を構築する生産者直販チャネル、厳選された商品を自宅に配送するサブスクリプション型サービスによって牽引されている。先進的なデジタルプラットフォームでは、従来の小売店では得られない詳細な商品情報、顧客レビュー、フードペアリングの推奨などを提供し、知名度の低い生産者やニッチなスタイルの発見機会を創出するとともに、価格透明性を高めて比較ショッピングを可能にしている。温度管理された配送、都市部における当日配送、年齢確認システムなどの物流能力の向上により採用が加速しており、特に若年層のデジタルネイティブな消費者の間で、利便性、地元小売店では手に入らないバラエティ、AI搭載のワイン推奨エンジンによるパーソナライズされた提案を求める声が高まっている。ワイナリー直販プラットフォームでは、従来の流通チャネルでは入手困難な限定生産シャンパンや人気スパークリングワインへのアクセスが可能となっている。
    • 専門店は2025年に21.3%の市場シェアを占め、マスマーケットブランドよりも品質を重視した厳選された商品構成とプレミアムな位置づけにより、ワイン愛好家にサービスを提供している。このチャネルでは、専門知識を持つスタッフによるパーソナライズされた提案、適切な保管を保証する気候管理されたセルフ、テイスティングイベントやワインメーカーとの夕食会などのコミュニティ形成が行われている。2035年までの年平均成長率(CAGR)は3.9%と堅調な成長が見込まれており、体験型小売の差別化、高い粗利をもたらすプレミアム商品ミックス、マスマーケットチャネルでは得られない専門知識、希少な商品、教育サービスを求めるコノisseur層に評価されるサービス志向のショッピング体験によって支えられている。
    • その他のチャネルは2025年に15.8%の市場シェアを維持し、207%、レストラン、バー、ホテルでの店内消費を含む、スパークリングワインが祝賀の場やプレミアムなワインリストで活躍する場所、空港の免税小売で贈答や個人消費を捉える場所、ワイナリー直売のテイスティングルームでブランドロイヤルティを構築する場所、そしてサブスクリプションの利便性を提供するワインクラブなどで構成されています。この多様なセグメントは、ラグジュアリーホスピタリティから観光体験まで、さまざまなユースケースに対応し、体験価値と利便性を通じて継続的な関連性を支えています。また、ビジネス接待、トラベルリテール、アグリツーリズムといった特定の消費者ニーズにも対応しています。

    米国スパークリングワイン市場規模、2022-2035年(米ドル)

    米国のスパークリングワイン市場は、2025年に98億米ドルに達しました。

    • 北米における強い勢いは主に米国に牽引されており、従来の祝賀の場を超えて日常のラグジュアリーへと拡大する祝賀文化、シャンパンの dominance に対抗するプロセッコ消費の堅調な成長、そしてナパやソノマのプレミアムなカリフォルニア産スパークリングワインが méthode champenoise の品質で認知を高めていることが要因です。ミモザやベリーニといったブランチカルチャーの重視、スパークリングワインを発見したミレニアル世代によるワイン消費の増加、そしてトータルワイン、BevMo、コストコといった大手チェーンを通じた強力な小売流通が、市場の地位を一貫して向上させています。カリフォルニア、ニューヨーク、フロリダ、テキサスといった主要消費地に加え、シュラムスバーグ、ロデレール・エステート、ドメーヌ・カルネロスといった米国産スパークリングワインへの評価が高まることで、国内生産の拡大とイタリアやフランスからの輸入量の増加を支え、市場の成長と活力を維持しています。

    ドイツのスパークリングワイン市場は、2026年から2035年にかけて大幅かつ有望な成長が見込まれています。

    • 欧州の成長は、シャンパンAOC、プロセッコDOC、カバDOといった原産地呼称保護の伝統、洗練された消費者の味覚を持つ成熟したワインカルチャーによって牽引されています。ドイツでは、伝統的なドイツ産スパークリングワインであるゼクトの生産に注力し、国内消費が大幅に拡大。フランスやイタリアからのプレミアムなスパークリングワインの輸入、そしてリースリングベースのスパークリングワインにこだわる質重視の小規模生産者が特徴です。世界で最も一人当たりのスパークリングワイン消費量が多いドイツは、アルディ、リドルといった小売流通網、クリスマスマーケットや年越しの祝賀文化、そして成長著しいオーガニックスパークリングワイン市場を背景に、欧州におけるスパークリングワインの生産、消費、輸出をリードする地位を維持しています。

    中国のスパークリングワイン市場は、2026年から2035年にかけて大幅かつ有望な成長が見込まれています。

    • アジア太平洋地域で最も成長が早い中国は、可処分所得の増加に伴い中間層が拡大し、伝統的な蒸留酒からワイン消費へとライフスタイルが西洋化する中で、シャンパンがステータスシンボルとしての地位を確立しています。ビジネス関係や祝賀の場におけるプレミアムな贈答文化、若い都市部の専門職によるワイン教育と嗜好の向上、そしてアリババやJD.comといった電子商取引大手を通じた流通網の拡大が、スパークリングワイン消費の急速な拡大を後押ししています。
    Regional momentum is fueled by celebration culture evolution, imported Champagne and Prosecco from France and Italy gaining prestige positioning, and on-premise consumption in luxury hotels, high-end restaurants, and exclusive nightclubs catering to wealthy consumers seeking sophisticated Western experiences aligned with global luxury trends.

    Saudi Arabia's sparkling wine market is estimated to experience significant and promising growth from 2026 to 2035.

    • Middle East and Africa growth is constrained by religious and cultural factors limiting alcohol consumption in many countries, but driven by expatriate populations, tourism sectors, and select markets with established wine cultures. In Saudi Arabia, recent regulatory changes and modernization initiatives under Vision 2030 create potential for controlled alcohol access in tourist zones and entertainment districts, growing luxury hospitality sector attracting international hotel brands, and expatriate communities maintaining sparkling wine demand. With development focused on economic diversification, mega-projects including NEOM and Red Sea developments incorporating luxury experiences, and potential regulatory evolution enabling controlled alcohol sales for tourism supporting economic goals, the market shows emerging potential though starting from minimal base given current restrictive framework versus regional markets including United Arab Emirates and South Africa with established wine retail and hospitality channels.

    Brazil is estimated to experience significant and promising growth from 2026 to 2035.

    • Brazil contributes to Latin American growth through expanding middle class, celebration culture emphasizing festive occasions including Carnival, New Year's Eve (Réveillon), and weddings, and growing wine appreciation beyond traditional beer and cachaça dominance. With increasing Prosecco and sparkling wine consumption in urban centers São Paulo and Rio de Janeiro, domestic sparkling wine production in Rio Grande do Sul providing accessible local options, and imported Champagne and Prosecco gaining prestige positioning among affluent consumers, the market shows promising potential. Growth trends include on-premise consumption in restaurants and nightclubs, retail expansion through supermarket chains including Pão de Açúcar and Carrefour, and seasonal demand spikes during summer holidays and celebration periods driving consistent growth supporting import volumes and domestic production investments from wineries including Miolo and Casa Valduga developing quality sparkling wines for domestic market.

    スパークリングワイン市場シェア

    スパークリングワイン業界は中程度に分散しており、2025年にはモエ・エ・シャンドン(LVMH)、ヘンケル・フロイセンテ、ペルノ・リカール・ワインメーカーズ、コンストレーション・ブランズ、トレジャリー・ワイン・エステーツなどのプレーヤーが、伝統的なシャンパンハウスから近代的なプロセッコ施設まで、幅広い価格帯のブランドポートフォリオ、グローバルな流通網、長年の生産専門知識を活かして、世界の供給量の約32.5%を占めています。

    モエ・エ・シャンドン(LVMH) - 1743年に設立された象徴的なフランスのシャンパンハウスで、LVMHのラグジュアリーグループ傘下のフラッグシップブランド。1,150ha以上の最高級シャンパン用ブドウ畑を所有し、年間3,000万本以上のボトルを生産(モエ・アンペリアル、ロゼ・アンペリアル、プレステージキュヴェのドム・ペリニョンを含む)。150以上の国でグローバルに流通し、F1や高級イベントとの提携による強力なラグジュアリーなポジション、ブドウ園管理からグローバルマーケティングに至る垂直統合を展開。伝統と持続可能な醸造技術の革新を重視し、幅広い消費者層にシャンパンの祝賀を身近なものにするアクセシブルなラグジュアリー戦略を掲げています。

    ヘンケル・フライセンet – ドイツとスペインのスパークリングワイン企業。2018年にヘンケル&Co.とフライセンetの合併により設立され、世界最大のスパークリングワイン生産者となった。フライセンet、ミオネット・プロセッコ、ヘンケル・トロッケン、フュルスト・フォン・メッテルニヒなどのブランドで、ゼクト、カヴァ、プロセッコ、シャンパーニュ方式のスパークリングワインを生産。スペイン(カヴァ)、イタリア(プロセッコ)、ドイツ(ゼクト)および世界各地に生産拠点を持ち、3,500人以上の従業員を擁する。マスマーケットからプレミアムセグメントまで幅広く展開し、小売りでの強い存在感、価値提案、欧州・南北アメリカ・アジア太平洋地域にわたる地理的多様化を実現し、年間2億本以上を生産。

    ペルノー・リカール・ワインメーカーズ – フランスの多国籍企業ペルノー・リカールのワイン部門で、世界第2位のスピリッツ・ワイン企業。ポートフォリオには、オーストラリア産スパークリングのジェイコブス・クリーク、シャンパンメーカーのムムとペリエ・ジュエ、スペイン産スパークリングのカンポ・ビエホ、ニュージーランドのブランコット・エステートなどのプレミアムスパークリングワインブランドが含まれる。主要なワイン産地に統合生産施設を持ち、サステナビリティ認証、プレミアムブランドの位置づけ、スピリッツ事業のグローバルネットワークを活かした流通に重点を置く。パッケージングやオーガニック商品のイノベーション、若年層をターゲットとしたデジタルマーケティングに注力。

    コンストレーション・ブランズ – アメリカを代表する飲料アルコール企業で、ワインポートフォリオが充実。ベストセラーのアメリカ産スパークリングワイン「クックス・カリフォルニア・シャンパン」、バリューセグメントのリーダー「アンドレ・スパークリングワイン」、プレミアムブランド「ルフィーノ・プロセッコ」などを展開。カリフォルニア、ニューヨーク、国際的なワイナリーを運営し、小売り、オンプレミス、Eコマースを通じた強力な米国流通網を有する。バリューからプレミアムまでの幅広い価格帯にわたるポートフォリオ多様化を重視し、利便性の高いパッケージングやメインストリーム消費者へのアピールに注力したマーケティング投資を展開。

    トレジャリー・ワイン・エステーツ – オーストラリアのワイン企業で、ペンフォールズ、ウルフ・ブラス、ゼッペルト・スパークリングなどのプレミアムワインポートフォリオをグローバルに展開。オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、ヨーロッパに12,000ヘクタール以上のブドウ園を所有し、プレミアムスティルワインとスパークリングワインを生産。ラグジュアリーな位置づけ、ペンフォールズのセラー・ドアやワインクラブを通じた直接消費者向けチャネル、特に中国におけるアジア太平洋市場のリーダーシップに注力。伝統的な製法によるオーストラリア産プレミアムスパークリングワイン、スパークリング・シラーズのイノベーション、ブランド買収によるポートフォリオの強化を推進。

    スパークリングワイン市場の主要企業

    スパークリングワイン業界で活躍する主要企業は以下の通りです。

    • モエ・エ・シャンドン(LVMH)

    • ヘンケル・フライセンet

    • ペルノー・リカール・ワインメーカーズ

    • コンストレーション・ブランズ

    • トレジャリー・ワイン・エステーツ

    • E & J ガロ・ワイナリー

    • アコレード・ワインズ

    • カゼラ・ファミリー・ブランズ

    • ビーニャ・コンサ・イ・トロ

    • ブロンコ・ワイン・カンパニー

    • シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ

    • カヴィロ・エクストラ

    • ジュリオ・コッキ・スプマンティ Srl

    • イリノイ・スパークリング社

    スパークリングワイン業界ニュース

    • 2025年、世界最大のスパークリングワイン供給業者であるヘンクル・フライセンetは、パリで開催された prestigious Wine Paris にて、国際的に有名なカバ、スパークリングワイン、プロセッコ、シャンパン、クレマンのブランド群を展示した。
    • 2023年7月、LVMHグループ傘下の有名ブランド「モエ・エ・シャンドン」は、スパークリングワイン生産による環境負荷を軽減するキャンペーンを開始した。同社は2025年までに全生産拠点を再生可能エネルギーで稼働させることを目標としており、さらにシャンパーニュのブドウ畑で新たな節水技術を導入している。
    • 2023年9月、ヘンクル・フライセンetは南米の業界をリードするブランドスパークリングワインメーカーの過半数株式を取得し、歴史的な快挙を達成した。この戦略的買収により、同社は新たな市場への足掛かりを固め、現地のニーズに合わせたスパークリングワイン製品の展開を目指す。

    このスパークリングワイン市場調査レポートでは、2026年から2035年までの売上高(米ドル)と販売数量(百万リットル)の推定値と予測値を、以下のセグメント別に詳細にカバーしています。

    市場区分(製品別)

    • シャンパン
    • プロセッコ
    • カバ
    • その他

    市場区分(タイプ別)

    • ロゼ

    市場区分(価格帯別)

    • 高級
    • 手頃な価格

    市場区分(パッケージタイプ別)

    • ボトル

    市場区分(流通チャネル別)

    • スーパー/ハイパーマーケット
    • 専門店
    • オンライン小売
    • その他

    上記情報は以下の地域・国に関するものです。

    • 北アメリカ
      • アメリカ合衆国
      • カナダ
    • 欧州
      • ドイツ
      • イギリス
      • フランス
      • スペイン
      • イタリア
      • 欧州その他
    • アジア太平洋
      • 中国
      • インド
      • 日本
      • オーストラリア
      • 韓国
      • アジア太平洋その他
    • ラテンアメリカ
      • ブラジル
      • メキシコ
      • アルゼンチン
      • ラテンアメリカその他
    • 中東・アフリカ
      • サウジアラビア
      • 南アフリカ
      • UAE
      • 中東・アフリカその他
    著者: Kunal Ahuja, Sagar Hadawale
    よくある質問 (よくある質問)(FAQ):
    2025年のスパークリングワインの市場規模はどれくらいですか?
    2025年の市場規模は619億米ドルで、2035年まで年平均成長率(CAGR)3.4%が見込まれており、高付加価値化の流れとオンライン小売の浸透拡大が成長をけん引しています。
    2035年までのスパークリングワイン産業の予測市場規模はどれくらいですか?
    スパークリングワイン市場は、持続可能なブドウ栽培技術の革新と、アジア太平洋・ラテンアメリカにおける中産階級の消費拡大により、2035年までに866億米ドルに達すると予測されている。
    2026年のスパークリングワイン業界の市場規模はどれくらいですか?
    2026年には市場規模が640億米ドルに達すると見込まれています。
    2025年のシャンパン部門の売上高はどれくらいでしたか?
    シャンパン部門は、祝い事や贅沢な贈り物の世界的なゴールドスタンダードとしての地位を背景に、2025年には31.5%のシェアを占めた。
    2025年の白スパークリングワイン市場のシェアはどのくらいでしたか?
    2025年には、白のスパークリングワインが48.5%のシェアを占め、その汎用性、伝統的なシャンパン生産におけるクラシックな位置づけ、そして幅広い消費者の支持によって成長を牽引した。
    2026年から2035年にかけてのオンライン小売流通の成長見通しはどのようなものでしょうか?
    オンライン小売は、2035年まで年平均成長率(CAGR)4.2%で成長すると予測されており、その原動力はeコマースの普及と、ニッチな生産者の発見を可能にするAI搭載のワイン推薦エンジンにある。
    どの地域がスパークリングワイン市場をリードしていますか?
    ヨーロッパはスパークリングワイン市場を支配しており、2025年には世界市場価値の約56.2%を占めている。これは、フランスの確立されたシャンパン生産やイタリアのプロセッコ、フランチャコルタの伝統に支えられている。
    スパークリングワイン市場の今後のトレンドは何でしょうか?
    主なトレンドとして、持続可能でオーガニックなイノベーション、缶詰フォーマットの採用拡大、精密発酵技術の進歩、イングランドやタスマニアなど新たな地域への拡大、そして赤スパークリングワインへの需要増加が挙げられます。
    スパークリングワイン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
    主要なプレーヤーとして、モエ・エ・シャンドン(LVMH)、ヘンクル・フライセンツ、ペルノ・リカール・ワインメーカーズ、コンスタレーション・ブランズ、トレジャリー・ワイン・エステーツ、E & J Gallo Winery、アコレード・ワインズ、カセラ・ファミリー・ブランズ、ビーニャ・コンチャ・イ・トロ、ブロンコ・ワイン・カンパニーが挙げられる。
    著者: Kunal Ahuja, Sagar Hadawale
    ライセンスオプションをご覧ください:

    開始価格: $2,450

    プレミアムレポートの詳細:

    基準年: 2025

    プロファイル企業: 14

    表と図: 100

    対象国: 18

    ページ数: 120

    無料のPDFをダウンロード

    We use cookies to enhance user experience. (Privacy Policy)