Tamaño del mercado de galletas y obleas: por tipo de producto, sabor, tipo de envase, canal de distribución, grupo de consumidores, naturaleza y pronóstico de crecimiento (2025-2034)
ID del informe: GMI14272 | Fecha de publicación: June 2025 | Formato del informe: PDF
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Año base: 2024
Empresas cubiertas: 20
Tablas y figuras: 165
Países cubiertos: 23
Páginas: 235
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. 2025, June. Tamaño del mercado de galletas y obleas: por tipo de producto, sabor, tipo de envase, canal de distribución, grupo de consumidores, naturaleza y pronóstico de crecimiento (2025-2034) (ID del informe: GMI14272). Global Market Insights Inc. Recuperado December 6, 2025, De https://www.gminsights.com/es/industry-analysis/cookie-and-wafer-market
Mercado de galletas y obleas
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Tamaño de Cookies y Wafer Market
El tamaño global de las cookies y el mercado de wafer fue valorado en USD 23.300 millones en 2024. El mercado está creciendo de USD 24,8 mil millones en 2025 a USD 44.2 mil millones en 2034, creciendo en una CAGR de 6,6%.
El mercado ha experimentado un crecimiento constante durante el último decenio, sustentado en la evolución de las preferencias de los consumidores, el aumento del comportamiento de la merienda y la creciente popularidad de los alimentos empaquetados convenientes. Históricamente, el mercado ha demostrado una expansión constante impulsada por una fuerte demanda en las economías desarrolladas y emergentes. La urbanización, el aumento de los ingresos desechables y el cambio de estilos de vida han contribuido significativamente al aumento del consumo de cookies y wafers como opciones de aperitivos en marcha.
Las cookies representan una parte sustancial del mercado general, beneficiándose de una amplia variedad de tipos de productos como chip de chocolate, azúcar, mantequilla, avena y galletas de sándwich. Su popularidad se ve reforzada por picos de demanda estacional y ocasiones de regalo. Wafers, por otro lado, ha mantenido una presencia sólida en el mercado, especialmente en las variantes llenas de crema y chocolate. Estos productos atraen tanto a niños como a adultos y son ampliamente aceptados en formatos tradicionales y modernos.
Los factores que afectan el crecimiento del mercado son la innovación de productos en sabores, mejoras de embalaje y mejora de canales de distribución. Supermercados, hipermercados y más importante, las plataformas en línea proporcionan el máximo alcance del mercado. La expansión observada en otras regiones como Asia-Pacífico y Oriente Medio se debe a los factores de la urbanización acelerada y a la creciente exposición de consumidores a productos de confitería de estilo occidental.
Prospects ahead for the cookie and wafer markets show that they will grow at a good pace due to continued product diversification and rising demand for premium and health-conscious options such as sugar-free, gluten-free, and organic products. Con patrones de consumo de perspectivas globales que impactan enormemente la penetración del mercado a través de geografías sin explotar, las cookies y los wafers están bien posicionados para estar entre las grapas de aperitivos en el sector alimentario envasado más grande.
Cookie and Wafer Market Trends
Las cookies y los wafers son muy populares bocadillos horneados, que varían bastante en gusto, textura y aroma. Horneado con masa o masa a base de harina y a veces combinado con endulzantes o diferentes sabores y formatos de llenado, las cookies pueden ser más gruesas, más suaves o más crujientes. Por otro lado, los wafers son delgados, capas y típicamente ligeros en productos texturados.
El robusto crecimiento del mercado de galletas y wafer es apoyado por la cultura de la merienda que prevalece cada vez más entre los consumidores urbanos, especialmente los trabajadores ocupados. Con el consumo continuo más seguido, las cookies y los wafers se convierten en una buena elección que se ajusta al patrón de consumo moderno.
Este cambio está respaldado significativamente por el aumento de los ingresos desechables en todas las economías emergentes, donde las crecientes capas de las poblaciones de clase media están ahora más dispuestas a gastar en los aperitivos empaquetados. Teniendo en cuenta esta tendencia cambiante, los fabricantes han centrado su atención en innovar y preinmunizar sus productos; por lo tanto, la introducción de nuevos sabores, formulaciones más saludables y empaquetados con atractivos envases dirigidos a diferentes edades y dietas.
Estas innovaciones no sólo traerán los productos mucho más cerca, sino que también permitirán puntos de precio más altos que resulten en más ganancias. Además, el crecimiento y la disponibilidad organizados de las plataformas de comercio electrónico han aumentado enormemente el acceso de esos productos a los consumidores, ya que es comprobar y comprar cookies y wafers de una amplia variedad. Estos son los factores interrelacionados que, por lo tanto, refuerzan continuamente la expansión mundial del mercado.
Análisis del mercado de cookies y Wafer
Los fenómenos macro incluyen una alta conciencia de salud en todo el tablero, que impulsa la introducción de opciones sin gluten, sin azúcar, vegana o orgánica. También hay un movimiento de los ingredientes artificiales hacia los productos naturales etiquetados como 'marca limpia'. En una escala micro, experimentación de sabores como sabores regionales o de fusión y frutas exóticas de primer tipo, frutos exóticos, nueces y semillas están en tendencia.
Las mejoras de la tecnología de fabricación han permitido la automatización y el control de calidad de la IA; por lo tanto, las nuevas invenciones en la fabricación de mayor eficiencia y coherencia en la producción. Esas innovaciones incluyen bolsas resealables para envases y materiales renovables que abordan la conveniencia del consumidor y las preocupaciones ambientales.
Estos cambios arriba impulsarán la formulación y comercialización del producto a medida que la evolución reglamentaria continúe con respecto a la seguridad alimentaria y la transparencia en el etiquetado. En general, estos serán indicadores claros de cómo el medio ambiente mundial fomenta una industria de cookies y wafer que es cada vez más sensible, innovadora y impulsada por el consumidor.
El mercado de galletas y wafer del segmento de sabor a chocolate fue valorado en USD 10.5 mil millones en 2024, y está creciendo con 6.8% de CAGR durante 2025-2034.
En todo el mundo, el chocolate es el sabor conquistador en galletas y wafers, maximizando los ingresos para todos los segmentos. Su popularidad sostenida se debe a las altas preferencias de los consumidores que van más de varios grupos de edad y regiones con fuerte atractivo emocional y indulgente. Las galletas de chocolate y los wafers dominan el mercado en todas las categorías relacionadas con el precio al mismo tiempo con grandes combinaciones de chocolate negro, leche y blanco. A través de innovaciones continuas en el baño y relleno de chocolate, el segmento gana fuerza. La versatilidad del chocolate lo hace adecuado para las categorías modernas y tradicionales de aperitivos en todo el mundo.
El segmento de las bolsas se valoró en USD 6.200 millones en 2024 y obtuvo un 6,5% de CAGR de 2025 a 2034 con una cuota de mercado del 24,2%.
La mayor parte del embalaje total en el mercado de galletas y wafer cae bajo bolsas. Dado que ser prácticos, portátiles y ofrecer largas cualidades de vida útil hacen que sean ideales para aperitivos en la marcha y, por lo tanto, visibles en el frente minorista, las bolsas han ganado popularidad. Con sencillez en el almacenamiento y control de porciones preferidos por los consumidores, las opciones de stand-up y resealable están encontrando aceptación cada vez más.
Aparte de esto, las otras ventajas que funcionan a favor de los fabricantes son la rentabilidad, el peso reducido y la compatibilidad con las innovaciones de embalaje sostenible. El rápido crecimiento del comercio electrónico y de los canales comerciales modernos aumenta la estatura de este formato de paquete, consolidando su posición como la fuerza principal en líneas de mercado masivo o líneas de productos premium.
El mercado de galletas y wafer estadounidense fue valorado en USD 5.3 mil millones en 2024 y creció a un 6,4% de CAGR de 2025-2034.
El mercado estadounidense mantiene su posición como uno de los mercados más maduros y lucrativos a nivel mundial. La fuerte demanda de consumo de aperitivos indulgentes, junto con una creciente preferencia por las variantes premium y funcionales, ha alimentado la expansión del mercado. Las marcas líderes continúan innovando a través de la diversificación de sabores, paquetes controlados por partes y ofertas conscientes de la salud. El mercado también se beneficia de la infraestructura de fabricación avanzada y la penetración generalizada en el comercio minorista, tanto en línea como en línea. La conveniencia, la nostalgia y la lealtad de la marca juegan roles clave para mantener altos niveles de consumo en diversos segmentos demográficos.
Dentro de la región más amplia de América del Norte, Estados Unidos sigue siendo el contribuyente dominante a las ventas de galletas y wafer, impulsado por su gran base de consumidores y la cultura alimentaria dinámica. Sin embargo, Canadá y México están surgiendo como importantes mercados de crecimiento debido a la modificación de los hábitos alimentarios y la expansión de las poblaciones urbanas. Los actores regionales están adoptando cada vez más tendencias inspiradas en Estados Unidos, incluyendo productos de marca limpia e innovaciones basadas en plantas.
El mercado de galletas y wafers de América del Norte se caracteriza por un paisaje competitivo con las marcas multinacionales y locales que invierten en las estrategias de marketing digital y R pactoD. El comercio transfronterizo y las redes de distribución simplificadas aumentan aún más la disponibilidad de productos, posicionando a América del Norte como una región estable y en constante evolución para el consumo de galletas y wafer.
Cookie and Wafer Market Share
La industria de cookies y wafer es muy competitiva y dinámica, dictada por Britannia, Kellogg's, Mondelez, Nestle y Parle, que crean un entorno para el crecimiento impulsado por productos innovadores, a gran escala y distribuidos estratégicamente. La competencia entre estos jugadores es muy diversa y se basa principalmente en la diferenciación, precios, marca y distribución.
Las empresas invierten fuertemente en la innovación de productos añadiendo nuevos sabores y formatos y variantes orientadas a la salud, como sin azúcar, fibra alta y sin gluten, respondiendo a los gustos siempre cambiantes de los consumidores. También innovan en sabor, formatos de embalaje y paquetes de control de porciones. Mientras Mondelez toma el Oreo favorito mundial con un giro local, Britannia está fortaleciendo aún más su propuesta en segmentos premium y consciente de la salud.
El precio es un parámetro importante para la competencia, especialmente cuando hablamos de mercados sensibles a los precios como India y el sudeste asiático, donde empresas como Parle y Britannia han optado por operar en un paradigma de valor por dinero. En contraste, gigantes globales como Nestlé y Kellogg comienzan con la equidad de marca y la calidad del producto mientras se sientan en el extremo premium del mercado.
Mientras que la distribución y la disponibilidad son los otros parámetros críticos, los jugadores han estado utilizando una mezcla juiciosa de minoristas tradicionales, comercio moderno y los canales de comercio electrónico cada vez mayores para llegar a los consumidores máximos. Empresas como Parle y Britannia han ganado mucho tiempo en la distribución de última millas, especialmente en las zonas rurales y semiurbanas.
Las intervenciones de marketing y publicidad incluyen programas de fidelidad de marca, avalaciones de celebridades y promociones digitales, que están minando adiciones significativas a posicionamiento competitivo. En total, el paisaje competitivo del mercado de cookies y wafer es una mezcla entre innovación, flexibilidad de precios, redes de distribución sólidas y agilidad de marketing, donde los jugadores se desarrollan de acuerdo con cambiar
Galletas y empresas del mercado Wafer
Los principales jugadores que operan en la industria de galletas y wafer son:
Cookie and Wafer Industry News
Este informe de investigación del mercado de galletas y wafer incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo de producto
Mercado, por Flavor
Mercado, por tipo de embalaje
Mercado, por canal de distribución
Market, By Consumer Group
Mercado, por naturaleza
La información mencionada se proporciona a las siguientes regiones y países: