鶏肉包装市場 サイズとシェア 2024 - 2032

鶏肉包装市場の規模

世界の鶏肉包装市場は、耐久性のある包装を必要とする利便性の高い調理済み鶏肉製品への需要拡大を背景に、2023年には43億米ドルの規模に達し、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.1%超で成長すると推定されている。さらに、持続可能な包装ソリューションに対する消費者需要の高まりも市場成長を後押ししている。環境意識の高まりに伴い、消費者は生分解性や環境に配慮した素材を選好している。堆肥化可能素材やリサイクル可能素材など、包装技術の革新により鶏肉製品の魅力が高まり、持続可能性に対する消費者の期待にも合致することから、市場拡大が一段と進んでいる。
 

例えば、2024年9月には、TekniPlex Consumer Productsが鶏肉、食肉、水産物の包装向けに特別設計された堆肥化可能な発泡トレーを発売した。生分解性製品協会（BPI）の認証を取得したこのセルロースベースのトレーは、従来のポリスチレン製発泡材に代わる持続可能な選択肢であり、既存のオーバーラップ包装設備にも対応している。TekniPlexのGeoPack製品ラインの一部であるこのトレーは、耐久性を損なうことなく環境への責任を重視し、市場で高まる持続可能性への要求に対応している。
 

鶏肉包装市場の動向

鶏肉包装業界では、持続可能なソリューションへの移行が進んでいる。小売業者は、プラスチック廃棄物の削減とリサイクル性の向上を目的に、パルプトレーや段ボール製の代替素材など、環境に配慮した素材を採用している。この変化は、持続可能性に対する消費者需要に応えるとともに、環境負荷の低減を求める規制上の圧力にも対応するものである。企業が持続可能性を支える革新的な包装技術に注力するなか、製品の安全性と品質を確保しつつ、鶏肉包装の環境負荷低減に寄与する素材の利用がより広範に進むと見込まれる。
 

鶏肉包装市場の分析

持続可能な包装素材の高コストは、鶏肉包装業界にとって大きな課題となっている。環境に配慮した包装への消費者需要が高まる一方で、生分解性プラスチック、再生段ボール、パルプベースの代替素材などの価格は、従来の包装ソリューションを上回ることが多い。この価格差により、小規模な生産者や小売業者は持続可能な取り組みの導入をためらう可能性がある。環境への責任よりも収益性を優先する場合があるためである。さらに、持続可能な包装へ切り替えるために必要な初期投資は、特に価格感応度の高い競争市場において、予算上の負担となる可能性がある。
 

主要な市場動向を把握するには

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素材別では、紙・板紙セグメントの市場規模は2032年までに30億米ドルに達すると予測されている。
 

• 消費者や規制機関の間で持続可能性を重視する動きが強まったことから、プラスチック包装からの移行が進んでいる。紙や板紙は、リサイクル可能、生分解性を有する場合が多く、再生可能資源を原料とすることから、より環境に配慮した代替素材とみなされている。
   
• 紙の製造技術の進歩により、紙ベース素材の強度やバリア性能が向上し、鶏肉などの生鮮品の包装に適するようになっている。こうした性能向上により、環境意識の高い消費者のニーズに応えながら、製品の鮮度と安全性を維持できる。

最終用途別では、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）が 7%を超える電子商取引セグメントが最も急速に成長しています。
 

• 家禽用包装市場の電子商取引セグメントは、消費者に利便性を提供することを背景に急速に拡大しています。オンラインで食料品を購入できるため、消費者は自宅から好みの家禽製品を注文でき、スーパーマーケットや専門食肉店へ直接出向く必要がありません。このアクセスの容易さは、特に多忙なビジネスパーソンや子育て世帯、交通手段が限られている人々にとって魅力的であり、食料品の購入を日々の予定に無理なく組み込むことを可能にしています。買い物における利便性を重視する消費者が増えるなか、電子商取引は家禽用包装分野で引き続き普及が進んでいます。
   
• 電子商取引セグメントの成長に寄与するもう1つの重要な要因は、世界各地でインターネット接続の利用可能性が高まり、料金も手頃になっていることです。高速インターネットを利用できる人が増えたことで、農村部やサービスが十分に行き届いていない地域を含む、より幅広い層にとってオンラインショッピングが現実的な選択肢となっています。このリーチの拡大により、消費者はオンラインで家禽製品を探して購入できるようになりました。従来、こうした購入は実店舗に限られていました。世界的にインターネット接続の改善が続くなか、電子商取引が市場で占めるシェアはさらに拡大すると予測されます。

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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北米地域は、2023年に家禽用包装市場で約35%のシェアを占めました。利便性の高い家禽製品や調理前処理済みの家禽製品に対する需要の増加を受け、製品の鮮度と賞味期間を高める包装ソリューションの革新が進んでいます。さらに、食品の安全性と衛生に対する意識の高まりにより、消費者や小売業者は汚染を防ぐ高品質な包装材料を優先するようになっています。
 

中国の家禽用包装市場は、加工済み家禽製品やそのまま食べられる家禽製品に対する消費者需要の高まりを背景に急速に成長しています。都市化が加速し続けるなか、利便性の高い食事ソリューションを求める消費者が増え、包装済み家禽製品の売上高が増加しています。さらに、中国政府が食品安全規制を重視していることから、製品の完全性を確保する高品質で開封 tamper-proof な包装材料への投資が促進されています。電子商取引への移行も、オンラインショッピング利用者の増加に対応する革新的で持続可能な包装ソリューションの需要を押し上げています。
 

インドでは、都市化の進展と食習慣の変化を背景に、家禽用包装市場が成長しています。より多くの消費者が主要なタンパク質源として鶏肉を選ぶようになっているためです。クイックサービスレストランの増加や、近代的な小売形態の拡大も、包装済み家禽製品の需要をさらに押し上げています。加えて、消費者の健康意識の高まりにより、衛生的で適切に包装された家禽製品が好まれるようになっています。持続可能な包装ソリューションを促進する取り組みも勢いを増しており、環境に配慮した慣行への世界的な移行と歩調を合わせています。
 

韓国の家禽用包装市場は、利便性食品や調理前処理済みの食事オプションの人気を背景に大幅な成長を遂げています。健康を意識した食生活の傾向が強まることで、鮮度と品質を重視した包装済み家禽製品の需要が高まっています。韓国の消費者は環境に配慮した包装ソリューションをますます求めており、メーカーは持続可能な材料を用いた革新を進めています。
 

日本では、消費者が品質、利便性、食品安全性をますます重視するなか、鶏肉包装市場が拡大しています。新鮮で高品質な鶏肉製品を好む日本の消費者の嗜好を背景に、風味を保持し、賞味期限を延長する包装の革新が進んでいます。日本では持続可能な包装の取り組みも重要性を増しており、消費者は環境に対する価値観に合致する環境配慮型の選択肢を支持しています。こうした要因が組み合わさり、日本の鶏肉包装分野の成長を促しています。
 

鶏肉包装市場シェア

鶏肉包装事業では、持続可能性、コスト、製品革新、流通効率などの要因が主な競争要素となっています。企業は、持続可能な取り組みに対する消費者需要の高まりに対応するため、生分解性素材やリサイクル可能な素材など、環境配慮型の包装ソリューションの開発にますます注力しています。品質を維持しながら費用対効果の高い選択肢を提供することを目指すメーカーにとって、価格競争力も引き続き重要です。さらに、鮮度を高め、賞味期限を延長する特殊包装の開発など、製品の差別化も不可欠です。より広範な市場シェアを獲得するため、製品をスーパーマーケット、精肉専門店、ファストフード店に効率的に届ける流通チャネルの整備も重要な焦点となっています。
 

鶏肉包装市場の主要企業

鶏肉包装業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりです。

• Amcor
• Anchor Packaging
• Berry Global
• CKF
• Faerch Plast
• Klöckner Pentaplast
• Mannok Pack
• Multivac Group
• ProAmpac
• Safepack
• Sealed Air
• Sealpac International
• Smart Packaging Solutions
• Smurfit Kappa
• Stora Enso
• Tekni-Plex Consumer Products
• ULMA Group
• Viskoteepak
• WestRock
• Winpak
   

鶏肉包装業界のニュース

• 2024年4月、EastmanとSealed Airは、ポリスチレンの代替品として設計された、鶏肉包装用の堆肥化可能なトレーを発表しました。Eastman Aventa Renew素材を使用したこれらの軽量トレーは、家庭および産業環境で堆肥化でき、食肉包装に求められる性能基準を維持しながら、持続可能性を高めます。
   
• 2024年1月、Berry Globalは、鶏肉包装向けに改良したOmni Xtraポリエチレン製ラップフィルムを導入し、PVCに代わるリサイクル可能な選択肢を提供しました。Omni Xtra+は、透明性と強度を維持しながら耐衝撃性と伸縮性を高めており、包装重量の削減と食肉・鶏肉製品における使いやすさの向上を通じて、持続可能性目標の達成に貢献します。
   
• 2023年7月、Amcorは、食肉、チーズ、鶏肉包装向けの持続可能なシュリンクバッグおよびフィルムの新たな生産ラインを立ち上げました。より薄く、高いバリア性能を持つPVdC不使用素材を活用したこの革新により、プラスチック使用量を削減しながら性能を高め、鶏肉包装業界で高まる環境配慮型ソリューションへの需要に対応します。
   

この鶏肉包装市場調査レポートでは、2021年から2032年までの収益ベースの推計および予測を含む、以下のセグメントについて業界を詳細に分析しています。

市場、素材別

• プラスチック
• 紙・板紙
• その他

市場、包装タイプ別

• トレー
• ボックス・カートン
• バッグ・パウチ
• フィルム・ラップ
• クラムシェル
• その他

市場、技術別

• 調整雰囲気包装（MAP）
• アクティブ包装
• シュリンク包装
• 真空包装
• その他

市場、最終用途

• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 精肉専門店
• クイックサービスレストラン（QSR）
• 電子商取引
• その他

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア 
• 中南米
  • ブラジル
  • メキシコ 
• 中東・アフリカ（MEA）
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ