昆虫タンパク質加工装置市場 サイズとシェア 2025 - 2034

昆虫タンパク質加工装置市場の規模

世界の昆虫タンパク質加工装置市場は、2024年に 1億8,580万米ドルに達しました。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は2025年の 2億8,940万米ドルから2034年には33億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）は31.1%になると予測されています。近年、飼料、水産養殖用飼料、ペットフード、人間向け栄養食品における昆虫由来製品の用途が拡大しており、装置メーカーは新興企業のイノベーターや大手農業関連企業からの受注増加を経験しています。
 

この成長を促す主な要因の1つは、欧州、北米、アジア太平洋地域における規制当局の承認件数の増加と規制整備の進展です。例えば、EUは2021年にミールワーム（Tenebrio molitor）の食用を承認し、これを受けてオランダ、フランス、ドイツでは加工装置への大規模な投資が行われました。さらに、インドやベトナムなどの新興国では、国内で昆虫タンパク質の生産インフラを整備しています。各国政府は、昆虫バイオマスの加工と自動化を結び付ける高度な研究プログラムを推進しています。
 

加工工程の観点では、タンパク質の品質を維持し、微生物汚染を防ぐために、アメリカミズアブの幼虫、コオロギー、ミールワームを迅速に乾燥させる必要があることから、乾燥技術が市場で最大のシェアを獲得すると予想されます。高度なベルト乾燥システム、真空凍結乾燥システム、IoTを活用したエネルギー監視機能を備えたロータリードラム乾燥システムのメーカーは、中規模から大規模の昆虫タンパク質加工施設にとって、これらの装置が不可欠な投資とみなされ始めているとしています。
 

近年、市場では、昆虫油やペプチド中の栄養素を保持する閉ループ型タンパク質抽出システムや、無溶媒油分離システムといった技術革新の動向が現れています。さらに、装置メーカーは、歩留まりの向上、エネルギーコストの削減、EUや日本における厳格なトレーサビリティ要件への対応を促進するため、人工知能を活用した工程監視機能およびシステムを装置に組み込んでいます。Buhler Group、EntoTech、Protix、InnovaFeedなどの新たな市場リーダーは、循環型バイオエコノミーの原則に基づき、昆虫タンパク質の加工に特化して設計されたモジュール型および統合型プラットフォームへの投資を継続しています。
 

さらに、昆虫由来のペットフードや機能性食品としてのスナックの人気が高まっていることから、GMP認証および食品規格に適合した粉砕、ろ過、噴霧乾燥装置の需要が増加する可能性があります。米国とカナダが最大のシェアを占める北米市場では、タンパク質ミール分画プラントに加え、包装および病原体管理を含む産業規模の設備投資が注目されています。
 

食品および飼料向け副産物以外にも、特に医薬品およびコスメシューティカル分野では、生理活性化合物の抽出やニュートラシューティカル原料の加工に向けた処理インフラが形成されつつあります。これらの装置には通常、特殊なデカンタ型遠心分離機、ろ過用の膜、高付加価値・少量の加工用途向けの真空蒸発器などが含まれます。
 

昆虫タンパク質加工装置市場の動向

• 市場の競争力を高める主要な動向として、昆虫タンパク質の生産ラインに自動化、IoT（モノのインターネット）、AIを活用したプロセス最適化を導入する動きが挙げられます。企業は、リアルタイムで水分、タンパク質濃度、エネルギー、バッチ性能を監視する「スマート」ソリューションを導入することで、歩留まりを 15〜20% 向上させ、労働ミスや人的ミスを削減するケースが増えています。例えば、Protix や Entocycle などの企業は、ロボットによる搬送と集中制御システムを用いて、垂直型農場と加工工程を完全に自動化しています。インダストリー4.0対応機械への移行は、世界的な食品トレーサビリティに関する規制要件にも適合し、HACCPおよびGMPガイドラインへの準拠も改善します。
   
• EU新規食品制度や米国FDAのGRAS認証枠組みなどの国際的な規制機関は、比較的迅速かつ短期間で、設備の推奨に影響を与える政策を推進しています。2021年には、イエローミールワームがEUでヒト向け食品として承認され、フランス、ドイツ、オランダなどで食品グレード設備の需要が生まれました。
   
• 同様に、タイや韓国を含むアジア太平洋地域（APAC）諸国では、抽出および衛生基準の整備が進められています。こうした基準の変化は既存システムに対応を迫り、ステンレス鋼製の食品接触グレードシステムや、CIP（定置洗浄）などの機能を備えた設備への需要を創出しています。
   
• 食品および飼料に加え、昆虫由来油、昆虫ふん（フラス）肥料、 bioactive compounds は、追加的な収益機会を生み出しています。油のデカンテーション、脂質分離、膜ろ過、酵素抽出に使用される設備は、機能性化粧品、ニュートラシューティカル、 有機肥料の最終市場で特に普及が進んでいます。
   
• FAOの予測によると、バイオ肥料市場は2028年までに 200億米ドルを超え、昆虫由来フラスはバイオエコノミーにおいて基盤的な役割を果たす見込みです。こうした複数のバリューチェーンに対応して多様な設備を提供するメーカーは、より高い収益性と市場での重要性を維持すると見込まれます。
   

昆虫タンパク質加工設備市場の分析

主要な市場動向を把握するには

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設備タイプ別に見ると、市場は乾燥設備、粉砕・製粉設備、分離・ろ過システム、抽出・加工設備、自動化・制御システム、その他の設備カテゴリーに分類されます。乾燥設備セグメントの2024年の売上高は 6,510万米ドルで、年平均成長率（CAGR）31.2%で成長し、2034年には 11億米ドルに達すると予測されています。
 

• この優位性は主に、昆虫タンパク質製品の乾燥が栄養価、保存期間、微生物学的安全性を維持するうえで重要であることによるものです。動物用およびヒト向けの食用昆虫のいずれにおいても、高タンパク質ミールの生産には乾燥が不可欠です。
   
• 真空乾燥機および凍結乾燥機は、生理活性化合物を保持し、タンパク質品質を向上させる能力から、特に顕著な製品動向の一つとなっています。これらのシステムはエネルギー集約型であるものの、ヒト向け食品やニュートラシューティカル向けに、より高付加価値の最終製品を生産できます。
   

加工方法別に見ると、市場は乾式加工、湿式加工、ハイブリッド加工に分類されます。2024年には、乾式加工セグメントが約 47.5% の市場シェアを占めました。
 

• 乾式処理は、費用対効果と使いやすさに優れており、特に大規模生産に適していることから、市場で大きなシェアを占めている。乾燥、粉砕、製粉の工程では必要な水量が少なく、水不足や環境規制の厳しい地域により適している。
   
• この市場では現在、栄養保持と職場の安全性を最適化するため、粉じん制御機能を備えた低温乾燥技術を採用する動きがみられる。高タンパク質の昆虫ミールに対する需要が高まるなか、乾式処理システムでは、大量かつ連続的な生産を実現するための全自動化が進んでいる。
   

用途別にみると、昆虫タンパク質処理装置市場は、動物飼料用途、食品用途、産業用途・その他の用途に分けられる。2024年には、動物飼料用途セグメントが売上高シェアの 46.1% 超を占めた。
 

• 動物飼料用途は最大の市場セグメントであり、商業化が最も進んだセグメントとなる見込みである。FAOによると、昆虫タンパク質を利用した畜産市場は、2025〜2034年に年平均成長率（CAGR） 16% 超で成長すると予測されており、商業用動物飼料処理施設での飼料処理に先立ち、乾燥、粉砕、油脂回収装置の導入が増加すると見込まれる。
   
• 市場で新たに台頭している動向の一つが、水産養殖飼料への配合である。魚粉価格の上昇と、特に欧州および東南アジアでの持続可能性に関する新たな規制を背景に、水産飼料企業が昆虫由来の配合飼料を製品に取り入れている。この動向により、水分管理に加えて、粒径の細かい飼料の均一性を確保できるよう最適化された処理装置への需要が生まれている。
   

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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• 昆虫タンパク質処理装置市場は北米、特に米国で活況を呈している。Beta HatchやAspire Food Groupなど、シリコンバレーの支援を受けた企業を通じた大規模な投資により、処理工程における乾燥、油脂分離、トレーサビリティの大幅な自動化を備えた大規模な技術施設の整備が進んでいる。
   
• 一方、カナダでは、持続可能性に関する目標と資源効率の高い農業への取り組みを背景に、昆虫タンパク質処理が促進されている。カナダ政府は、昆虫タンパク質の処理を促進するため、助成金を通じた研究開発（R&D）に多額の投資を行っている。米国と同様に、食品用途向けの昆虫タンパク質処理システムを開発する動きもみられる。これは主に、クリーンラベル製品と代替タンパク質に対する消費者需要の高さによるものである。
   
• 欧州は、厳格な環境政策、EU新規食品規則（EU Novel Food regulation）に基づく確立された法的枠組み、Horizon Europeなどの革新的プログラムへの助成を背景に、昆虫タンパク質処理装置において最も発展し、規制も整備された市場である。
   
• 処理装置に対する需要の多くは、ステンレス鋼製構造に加え、EFSA（欧州食品安全機関）規則への対応、ならびに定置洗浄（CIP）および衛生的な設計の導入によって生じている。水産養殖飼料分野も装置の大口購入者であり、特に欧州委員会が森林破壊のない原料からの飼料調達を支援していることが需要を後押ししている。
   
• さらに、EUレベルでのカーボンクレジットおよび循環経済に関するインセンティブが、複数用途の昆虫タンパク質処理装置を必要とするフラス処理・バイオリファイナリーモデルのイノベーションを促進している。
   
• アジア太平洋地域は、急成長地域として発展している。特に、中国、ベトナム、タイ、韓国などでは、主に養殖における魚粉の持続可能な代替品を見つける必要性を背景に、昆虫タンパク質の需要が増加している。
   
• 昆虫タンパク質は、食品システムからの排出削減を目的として中国政府が策定した 2021 年国家グリーン農業政策の重要な要素として取り上げられた。これを受け、政府主導および民間企業の双方が、乾燥、粉砕、油脂抽出を組み合わせた中規模のアメリカミズアブ処理施設への投資を進めている。
   
• 東南アジアでは、労働集約型の昆虫飼育が競争上の優位性を持っており、生産規模の拡大に伴い、効率的なモジュール式システムが必要となる。韓国は、食品グレードの処理と関連規制を重視していることに加え、機能性スナックおよびニュートラシューティカルズの需要が増加しているため、独自の優位性を有している。
   
• ラテンアメリカにおける昆虫タンパク質処理エコシステムは初期段階にあるものの、主にブラジル、メキシコ、コロンビアで進展の兆しが見られる。これらの国では、スタートアップ企業が BSFL またはコオロギを利用した動物飼料向けシステムの試験導入を進めている。
   
• 各国の地方政府は、持続可能な農業およびバイオエコノミーのプログラムを通じて、昆虫タンパク質事業を支援している。装置の動向は、現地の気候および経済状況に適応した、低価格で半自動化されたシステムへと向かっている。
   
• ブラジルの農業系大学は EU の装置メーカーと提携し、処理技術の現地化を進めている。特に、油脂の抽出と、特定の養豚・養鶏場向けの高タンパク飼料の生産に重点が置かれている。
   
• 食料安全保障への懸念、気候レジリエンス戦略、ならびに乾燥気候地域で持続可能な動物飼料を確保する必要性が、中東・アフリカにおける昆虫タンパク質処理装置の需要を牽引している。
   
• 南アフリカ、ケニア、UAE などでは、政府による取り組みと政府主導のインセンティブが先行し、通常は昆虫タンパク質関連のスタートアップ企業を対象とした政府補助金やインキュベータープログラムの形で実施されている。南アフリカでは民間部門の取り組みも進展しており、大学が飼料企業と連携し、現地で製造された BSFL 向けの乾燥・ふるい分けシステムを活用している。
   
• 東アフリカでは、支援機関の資金を受けた実証施設が、小規模農家コミュニティ向けに、可搬式のコンテナ型装置を試験している。UAE では、砂漠環境に統合された垂直型昆虫農場が注目されており、政府は Vision 2030 計画で掲げた食料自給に向けた取り組みの一環として、閉ループ型の自動処理システムの構築を進めている。
   

昆虫タンパク質処理装置市場のシェア

昆虫タンパク質処理装置業界の上位 5 社は、Bühler Holding AG、ANDRITZ Group、GEA Group AG、Marel、Maschinenfabrik Reinartz GmbH & Co. KG である。世界市場の競争状況は中程度に集中しているとみられ、2024 年時点で上位 5 社が市場全体の 50% 超を占めている。
 

世界各地に製造拠点を展開し、Protix と共同創出プラットフォームを運営する Bühler Holding AG は、最大の市場シェアを有している。同社は、飼料および食品の生産向けに、自動乾燥ユニット、粉砕技術、衛生的な設計を提供している。
 

ANDRITZ Group、GEA Group AG、Marelも主要な競合企業であり、モジュール式設備設計の革新、循環式乾燥サービス、油分離技術の改善を通じて差別化を図っている。特に、アメリカミズアブとイエローミールワーム向けの技術に注力している。
 

競争は、技術の高度化、アフターマーケットサービスの能力、規制遵守への対応力（例：EFSA、FDA）、およびコストを軸に展開されている。市場での処理量が増加し、「スマート」な処理システムが求められるなか、高度な自動化、データ統合、トレーサビリティを備えた製造設備ベンダーが選好されている。
 

昆虫タンパク質加工設備市場の企業

Bühler Group：Bühler Groupは、スイスを拠点とする食品・飼料技術分野の世界的な大手企業であり、昆虫タンパク質加工設備市場で最大の市場シェアを占めている。BühlerはProtixと提携し、自動化されたアメリカミズアブ（BSF）乾燥機と油分離機を含む完全な「ターンキー」プラットフォームを共同開発している。Bühlerは、世界各地で変化する規制要件に対応するため、エネルギー効率と統合データシステムを重視している。
 

Andritz Group：ANDRITZ Groupは、脱水、乾燥、機械分離技術に関する専門知識を有していることから、業界で高い存在感を示している。ANDRITZ Groupのデカンタ型遠心分離機とベルト乾燥機は、欧州およびアジアの大規模なアメリカミズアブ（BSF）施設で一般的に採用されている。ANDRITZ Groupは、設備のモジュール設計を通じて持続可能性を追求しており、顧客は環境規制への適合に向けて事業規模を効率的に拡大できる。
 

GEA Group AG：ドイツを拠点とするGEA Groupは、ANDRITZ Groupと欧州のアメリカミズアブ設備施設で協業した際、衛生的で食品規格に適合した加工システムを提供した。GEA Groupのスプレードライヤー、膜ろ過システム、熱処理システムの技術は、食品およびペットフード用途における精度と一貫性に優れている。GEAの自動化戦略は、洗浄定置（CIP）システムの自動化に重点を置いており、特に成熟市場においてトレーサビリティと食品安全規制への適合を優先している。
 

Marel：アイスランド企業のMarelは、タンパク質加工分野で強力な統合技術システムを有しており、近年は昆虫タンパク質も対象に加えている。Marelはエンドツーエンドのソリューションを提供し、高度にデジタル化されたシステムに包装自動化も組み込んでいる。同社は、既存の生産者と初めて新市場に参入する企業の双方を支援できる適応力を強みとしている。
 

Maschinenfabrik Reinartz GmbH & Co. KG：ドイツのMaschinenfabrik Reinartzは、低温圧搾、油分離、脱水システムに加え、アメリカミズアブ（BSF）の幼虫およびミールワームの前処理向けシステムを設計している。同社は、高品質で耐久性に優れ、効率的な油圧搾・油分離を実現する機械式プレスおよびデカンター、ならびにタンパク質を保護する設計プレスで知られている。Reinartzは、エネルギー使用量とメンテナンスによるダウンタイムを削減し、昆虫タンパク質分野のスタートアップ企業や事業拡大企業の負担を軽減することに注力している。
 

昆虫タンパク質加工設備業界のニュース：

• 2025年9月、Bühler Groupは、AIを活用した熱制御技術を搭載した第4世代ModuDry連続式昆虫乾燥機を発売し、製品ラインアップを拡充した。同製品は欧州およびアジアの大規模なアメリカミズアブ（BSF）施設向けで、エネルギー効率を30%向上させることを目標としている。 
   
• 2025年7月、InnovaFeedは、イリノイ州ディケーターに設置した自動化タンパク質抽出ラインの試運転を完了した。同ラインは、低エネルギー型の循環式乾燥機と膜ろ過システムを統合し、ADMのトウモロコシ湿式製粉工場に併設されている。 
   
• 2025年3月、Andritz Groupは、東南アジアの飼料産業向けに、ベトナムでのBSF処理設備の現地製造を目的として、ベトナムの農業技術協同組合と戦略的合弁事業契約を締結した。対象設備には、ロータリーディスク乾燥機および機械式プレスが含まれる。 
   
• 2025年1月、LarvaeWorksは、米国のペットフード製造における高まるトレーサビリティ基準に対応するため、昆虫の粉砕・製粉機に組み込んだAI統合型微生物モニタリングシステムを発売した。 
   
• 2024年11月、Protixは、水産養殖業界における乾燥昆虫タンパク質の需要に対応するため、Bühlerと共同で開発し、オランダの施設に新たな高容量フラッシュ乾燥・油抽出システムを追加した。これにより、生産処理量は40%増加した。
   

昆虫タンパク質処理設備市場調査レポートは、2021年から2034年までの売上高（百万米ドル）および数量（単位）に関する推計と予測を含め、以下のセグメントについて業界を詳細に分析している。

設備タイプ別市場

• 乾燥設備
  • ベルト乾燥機・強制通風システム
  • 真空乾燥機・凍結乾燥システム
  • 噴霧乾燥機・特殊熱処理システム
• 粉砕・製粉設備
  • ハンマーミル・衝撃式粉砕機
  • コニカルミル・粒子径縮小設備
  • 特殊通信システム
• 分離・ろ過システム
  • 遠心分離機・デカンターシステム
  • 膜ろ過・限外ろ過
  • 振動スクリーン・メッシュ分離装置
• 抽出・処理設備
  • タンパク質抽出システム
  • 油分離・脱脂設備
  • 溶媒回収・精製システム
• 自動化・制御システム
  • プロセス制御・モニタリング設備
  • 品質保証・試験システム
  • トレーサビリティ・データ管理プラットフォーム
• その他の設備カテゴリー
  • 包装・保管システム
  • 滅菌・衛生化設備
  • マテリアルハンドリング・搬送システム

処理方法別市場

• 乾式処理
• 湿式処理
• ハイブリッド処理

用途別市場

• 動物飼料用途
  • 水産養殖用飼料処理
  • 家禽飼料用途
  • ペットフード・特殊飼料
  • 家畜飼料への統合
• 人向け食品用途
  • タンパク質パウダー・原料処理
  • スナック食品・バー製造
  • 代替肉・代替タンパク質処理
  • 機能性食品・ニュートラシューティカル用途
• 産業用途・その他の用途
  • 医薬品・生理活性化合物の抽出
  • 化粧品・パーソナルケア用途
  • 肥料・フラス処理
  • 研究開発用途

上記の情報は、以下の地域および国を対象として提供される。

• 北米

• 米国
• カナダ

• 欧州

• ドイツ
• 英国
• フランス
• スペイン
• イタリア
• その他の欧州

• アジア太平洋

• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• その他のアジア太平洋

• ラテンアメリカ

• ブラジル
• メキシコ
• アルゼンチン
• その他のラテンアメリカ

• 中東・アフリカ

• サウジアラビア
• 南アフリカ
• アラブ首長国連邦
• その他の中東・アフリカ地域