食品廃棄物リサイクル市場規模 - 原料源、プロセス、最終用途別 - 世界予測、2025-2034年

フードウェストリサイクル市場規模

2024年の世界のフードウェストリサイクル市場規模は776億ドルに達しました。この市場は、2025年には818億ドルから2034年には1322億ドルに成長すると予測されており、複合年率成長率（CAGR）は5.5%であると、Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると。

• フードウェストリサイクルは、食品廃棄物を堆肥、バイオガス、または動物飼料として利用可能な製品に変換し、埋立地に廃棄される廃棄物の量を最小限に抑え、持続可能な廃棄物管理を促進します。
  
• 環境保護庁によると、2018年の総市民廃棄物の発生量は2億9240万トンで、そのうち食品が総廃棄物の21.59%を占めています。この市場は、環境に関する懸念の高まりと食品廃棄物の適切な管理の必要性から、大幅に成長しています。その他の主要な推進要因には、埋立地運営の高コストと、世界中の政府が埋立地排出ガスをコントロールし、リサイクルを促進するために厳格な規制を実施していることが挙げられます。多くの国では、埋立地に高い税金を課す法律を制定し、廃棄物の転用に非常に積極的な目標を設定しており、これにより産業界はフードウェストリサイクルソリューションを採用するようになっています。
  
• 食品廃棄物の環境への影響、例えば埋立地からのメタンガス排出についての認識が高まり、政府はリサイクルプログラムを推進しています。北米は、発達したインフラと積極的な規制枠組みによって、世界市場をリードしています。
  
• ヨーロッパは、厳格な持続可能性規制と革新的な廃棄物処理技術への投資増加により、最も成長が速い市場です。これらの要因は、世界規模でフードウェストリサイクル産業に有利なプラットフォームを作り出しており、政府は持続可能な廃棄物管理を確保するための政策を策定する上で、間違いなく強力な力となっています。
  

フードウェストリサイクル市場のトレンド

• アナエロブ発酵、堆肥化、バイオエネルギー技術における変革的な進歩が、プロセス効率、時間短縮、バイオガスや有機肥料などの高品質な最終製品の観点から、フードウェストリサイクルを革命的に変えることが期待されています。IoTとAIの統合によるリアルタイム監視と自動化のメカニズムは、リサイクルプロセスを最適化し、より良いスケーラビリティとコスト効率を実現し、業界全体の受け入れを促進しています。
  
• この業界のトレンドは、廃棄物を最小限に抑え、回収を最大化するために循環経済の原則を組み込む方向にあります。ますます多くの企業が、製品の再利用性とリサイクルの容易さを設計し、食品廃棄物からの二次原材料を開発し始めています。これは、消費者の需要が持続可能な製品にシフトし、企業がよりグリーンなコミットメントを約束することによるものです。この革新は、パッケージ、製品ライフサイクル管理、廃棄物の価値向上に関するものです。
  
• 政府と規制機関は、持続可能な廃棄物管理を促進するための政策を策定し始めており、多くの機関が製品のライフサイクル全体にわたる責任を生産者が負うEPR（拡大生産者責任）制度を検討しています。これは、企業がリサイクルと食品廃棄物の管理に積極的な対策を講じるよう促しています。
  
• 消費者の間で環境問題に対する認識が高まると、彼らは持続可能な実践を持つブランドに引き寄せられる傾向があり、これにより企業は食品製品のより効果的な廃棄物管理戦略を採用するようになっています。CSR（企業の社会的責任）イニシアチブは、ゼロウェスト目標に焦点を当てており、多くの企業がフードウェストリサイクルをより広範な環境、社会、ガバナンス（ESG）戦略に統合しています。
  
• 酵素分解、微生物燃料電池、バイオリファイナリーなどの新技術は、食品廃棄物のリサイクル効率を向上させる可能性を示しています。これらの技術は、入力コストと環境への影響を減らすことで、より高品質な製品を生産するプロセスを作り出そうと努めています。この分野で進められている進歩と新しい革新は、持続可能な革新に向けた資金が増加する中で、成長と技術の採用を継続的に加速させることが期待されています。 
  

食品廃棄物リサイクル市場分析

原料源別では、市場は住宅/世帯廃棄物、商業食品サービス、食品加工・製造、食品小売、農業源に分かれています。2024年には、住宅/世帯廃棄物が349億ドルの収益を生み出しました。

• 住宅世帯から発生する廃棄物は、その大量の量が世界の食品廃棄物の大部分を占めるため、市場セグメントを支配しています。都市化の進展と持続可能性に関する消費者の意識の高まりにより、ますます多くの世帯が堆肥化や小規模リサイクルを採用しています。さらに、政府のインセンティブや地域プログラムによって、多くの地域で世帯食品廃棄物の転用が促進されており、成長を加速させています。さらに、住宅リサイクルソリューションの簡便さと低コスト性が、市場プレイヤーにとって魅力的です。
  
• レストランやカフェテリアなどの食品サービス施設やケータリング会社も市場に貢献していますが、世帯廃棄物よりも規模は小さいです。ホスピタリティ業界には廃棄物処分に関する厳しい規制が課せられており、これが施設に現代的なリサイクルシステムを採用させる動機となっています。
  
• 食品加工・製造業は、おそらく最も重要な食品廃棄物の発生源ですが、そのリサイクルは廃棄物の価値向上という観点から行われることが多いです。彼らは大量の有機廃棄物を発生させ、業界内での先進加工技術への資本投資、例えばバイオガスプラントなどが増加しています。このセグメントは、持続可能な廃棄物処理の必要性と有価値副産物を回収する能力によって推進されており、将来の技術的進歩と協力の可能性を生み出しています。
  
• 食品小売店、主にスーパーマーケット、そして一部の大型スーパーマーケットから発生する食品廃棄物は、未売りや期限切れ商品から発生するもので、依然として重要です。農業源は市場全体の文脈では小さいですが、堆肥や有機肥料の生産において重要です。農場や農業事業は、土壌改良に再利用できる特定の食品廃棄物を発生させ、持続可能な農業形態を作り出すことができます。
  

プロセス別では、市場はメタン発酵システム、堆肥化システム、機械生物処理、その他に分かれています。2024年には、メタン発酵システムが市場シェアの51.5%を占めました。

• 無酸素発酵システムは、有機廃棄物を効率的にバイオガスと栄養豊富な消化液に変換できる能力により、主に主導的な地位を占めています。このプロセスには、温室効果ガス排出量の削減など、多くの環境上の利点があり、持続可能性の目標を支援し、さまざまな地域での採用を促進しています。エネルギー回収の可能性があるため、好まれており、この分野の急速な成長と革新を推進しています。
  
• コンポストは操作が容易で、原始的なコストがかかり、有機廃棄物管理に適しています。インビトロコンポストや臭気コントロール技術などの革新により、範囲が拡大し、大規模なコンポスト操業も可能になっています。
  

用途別では、市場はエネルギー製品、土壌改良製品、飼料・タンパク質製品、工業製品、その他に分類されます。

• エネルギー製品が市場を主導しています。これは、無酸素発酵プロセスやその他の熱処理技術から生成されるバイオガス、バイオメタン、電力を含みます。エネルギー生産に関連する資源には、電力購入契約、再生可能エネルギークレジット、天然ガス販売契約など、安全で長期的な収益生成メカニズムがあります。
  
• コンポストや消化液などの土壌改良製品は、農業、造園、都市農業における有機土壌改良製品の需要増加により、量が増加しています。
  
• 食品廃棄物処理から生成される昆虫タンパク質、動物飼料補助製品、水産養殖飼料などの飼料・タンパク質製品は急速に成長しています。工業製品は最も小さなシェアを占めていますが、バイオリファイナリーの高度なプロセスを通じてバイオケミカル、バイオプラスチック、特殊化学品が生成されています。
  

北米の食品廃棄物リサイクル市場は、2025年から2034年までの間に約5.5%のCAGRで成長すると予想されています。  

• 持続可能な廃棄物管理の実践は、消費者や企業の間でますます受け入れられており、持続可能な生活、廃棄物の削減、環境保全に対する意識が高まっています。消費者の間で高まる意識が、有機廃棄物をバイオガス、有機肥料、再生可能エネルギー源などの市場製品に変換する現代的なリサイクル技術への需要を促進しています。
  
• 安全で信頼性が高く、手頃な価格の代替品への技術的進歩は、無酸素発酵、コンポスト、熱処理などの既存の処理技術の向上を支援し、農業廃棄物管理、市民廃棄物管理、工業食品加工部門などの新しい応用分野に進出しています。
  

ドイツの食品廃棄物リサイクル市場は、2025年から2034年までの間に5.4%のCAGRで成長すると予想されています。

• 厳格な環境規制と強力な取り組みが、環境に優しい廃棄物処理方法を育んでいます。ドイツなど、環境基準が世界平均を大幅に上回る地域では、バイオベースおよびエコフレンドリーな代替品への傾向が強まっています。
  
• R&D活動は、コンポストと無酸素発酵の最適化、バイオガスアップグレード技術の革新を目指しており、これらの技術の応用範囲を天然エキス、医薬品、有機農業産業に拡大しています。
  
• クリーンラベルの製剤、持続可能でアレルギーフリー、ベジタリアンの製品は、ヨーロッパ市場で人気があり、健康と持続可能性を求める消費者のニーズに応えるグリーンな食品廃棄物リサイクル技術に投資の機会を提供しています。
  

中国とインドの食品廃棄物リサイクル市場は、2025年から2034年にかけて、アジア太平洋地域でCAGR 5.6%の成長が見込まれています。

• 急速な都市化と一人当たりの可処分所得の増加により、リサイクルプロセスを通じて生産される有機肥料、バイオガス、天然エキスの需要が高まっています。
  
• 廃棄物の持続可能な管理に関する政府の政策やグリーンエネルギー、エコフレンドリーな製造に向けた取り組みは、食品廃棄物の価値向上プロジェクトへの投資の主要な推進力となっています。
  
• 自然派およびオーガニック製品の採用が増加し、ヘルスケアおよびウェルネス部門の成長とともに、食品廃棄物リサイクルプロセスから生まれるバイオベースの成分への需要が、医薬品およびサプリメント市場を牽引することになります。

2025年から2034年にかけて、中東の食品廃棄物リサイクル市場はこの期間中に大幅な成長が見込まれています。

• ホスピタリティおよび観光部門の急速な発展とウェルネストレンドの高まりにより、高品質なエコフレンドリーな食品廃棄物処理ソリューションの需要が高まっています。
  
• 政府によるエコフレンドリーな実践、持続可能な生活、健康的なライフスタイルへの取り組みは、食品、サプリメント、化粧品市場との統合可能性を高めることになります。
  

2025年から2034年にかけて、ラテンアメリカの食品廃棄物リサイクル部門は有望な拡大が見込まれています。

• 環境持続可能性と有機リサイクルに対する認識の高まりが、特に化粧品と機能性食品において、消費者と産業をエコロジカルな実践に向かわせています。
  
• 可処分所得の増加により、エコフレンドリーな廃棄物管理と天然成分の調達が、地域の産業の重要な一部となることが予想されます。
  

食品廃棄物リサイクル市場のシェア

• 食品廃棄物リサイクル産業は、Biffa、Republic Services、SUEZ Group、Veolia、Waste Management Inc.などの主要プレイヤーが2024年に26.2%の市場シェアを占めており、中程度に統合されています。
  
• 食品廃棄物リサイクル市場は、主に地域で活動する主要企業で構成されています。これらの企業は長年の廃棄物リサイクルの経験を活かし、世界的に強い市場ポジションを維持しています。その製品ラインナップは多様であり、主に生産能力と流通ネットワークによって支えられており、各地域における食品廃棄物リサイクルの需要増加に対応できます。
  

食品廃棄物リサイクル市場の企業

食品廃棄物リサイクル産業で活動する主要プレイヤーには以下が含まれます：

• Alfa Therm Limited
• Biffa
• Clear Earth Recycling
• FoodCycler
• Republic Services
• Ridan 食品廃棄物 コンポスター
• Skip Shapiro Enterprises, LLC
• SUEZ Group
• Veolia
• Waste Management Inc.
  

Waste Managementは、アメリカ全土で有機廃棄物管理ソリューションを提供しています。そのサービスには、収集、処理、最終製品のマーケティングが含まれます。Waste Managementは多くのメタン発酵およびコンポスト施設を運営しています。同社の焦点は、再生可能エネルギーからのエネルギー生成にあり、規制要件と企業の決議に適合した持続可能な廃棄物解決策を創出することです。

ベオリアは、地域的な存在感と技術的な専門知識を組み合わせ、包括的な有機廃棄物ソリューションを提供しています。同社は、メタン発酵と堆肥化プロジェクトの両方において優れた実績を持ち、生物ガスのアップグレード技術を含む関連技術の経験に支えられています。ベオリアの水と廃棄物管理能力は、機関および産業顧客に対して環境サービスソリューションを提供しています。

リパブリック・サービスは、多くのメタン発酵プラントと堆肥化施設を運営し、高品質な最終製品の開発と顧客サービスのパフォーマンスに多くの機会を提供しています。リパブリック・サービスは、収集ネットワークと自治体連合のバックボーンを持ち、安定した原料供給を保証し、長期的な収益機会を確保しています。

スエズグループは、水と廃棄物管理を統合し、ヨーロッパと新興市場で包括的な有機廃棄物ソリューションを提供しています。同社が推進する技術は、高度な生物処理システムと資源節約技術を中心にしています。

ビファは、主に有機廃棄物の処理に焦点を当て、特に粉砕とメタン発酵に特化しています。規制遵守と密接に関連した管理の明確な焦点が、ビファに地域市場における優位性を確立させています。

食品廃棄物リサイクル市場のニュース

• 2025年8月、My Green Michiganは、食品廃棄物リサイクルをミシガン州南東部で促進するために、オークランド郡のCO Sustainabilityを買収しました。これにより、企業、学校、大学へのサービスが強化され、有機廃棄物の収集量が増加し、地域社会との関与が深まり、持続可能性の取り組みがさらに進展しました。
  
• 2025年4月、カリフォルニア州のMillは、職場用の食品廃棄物リサイクルビンを導入し、2000万ドルの収益を上げました。この施設は、持続可能性、リアルタイムの廃棄物報告、アップサイクルを促進し、企業が食品廃棄物と埋立地への影響に関する課題に対処するのを支援しています。
  
• 2023年10月、UCUはウガンダに食品廃棄物リサイクルプラントを設置し、環境保全に向けた持続可能な廃棄物管理の実践を促進しています。
  

食品廃棄物リサイクル市場の調査レポートには、2021年から2034年までの収益（USD億）と量（キロトン）の推定値と予測値を含む、業界の詳細な分析が含まれています。以下のセグメントについて:

市場、原料源別

• 住宅/家庭廃棄物
• 商業食品サービス
  • レストラン＆カフェテリア
  • ホテル＆ホスピタリティ
  • 機関キッチン
  • カテリングサービス
• 食品小売
  • 食料品店＆スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • ファーマーズマーケット
• 食品加工＆製造
  • 果物＆野菜加工
  • 肉＆家禽加工 
  • 乳製品加工
  • 飲料製造
• 農業源
  • 農場の作物残渣
  • 家畜の糞
  • 水産養殖廃棄物

市場、プロセス別

• メタン発酵システム
• 堆肥化システム
• 機械生物処理
• その他

市場、用途別

• エネルギー製品
  • バイオガス＆バイオメタン
  • 再生可能天然ガス（RNG）
  • 電力発生
• 土壌改良製品
  • 堆肥
  • 消化液 
  • バイオチャー 
  • 液体肥料
• 飼料およびタンパク質製品 
  • 昆虫タンパク質粉
  • 動物飼料
  • 水産養殖飼料
• 工業製品 
  • バイオプラスチックおよびポリマー
  • バイオケミカル
  • 包装材料
• その他

上記の情報は、以下の地域および国に提供されています:

• 北米 
  • 米国
  • カナダ 
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • ヨーロッパのその他の地域
• アジア太平洋 
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • アジア太平洋のその他の地域
• ラテンアメリカ 
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカのその他の地域
• 中東およびアフリカ 
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • 中東およびアフリカのその他の地域