穀物粉市場規模 - 原料穀物、製品タイプ、加工タイプ、用途、最終用途、流通チャネル、成長予測、2025年～2034年

シリアルフラワー市場サイズ

世界的なシリアル小麦粉市場規模は、2024年のUSD 134.6億で評価されました。 市場は、USD から成長しています。 142.1 億 2025 へ USD 232.3 億 2034, 成長 に CAGR の 5.6%.

開発途上国と発展途上国における絶え間ない需要により、市場と新開発が常に拡大しています。 過去に、市場の成長は都市化、過疎化、迅速な食品の消費の増加によるものでした。 また、ベーカリー製品、麺、さらには朝食シリアルなど、エンドユース業界に小麦粉のよい消費がありました。

業界の特徴は、同じままにすることで、消費者は、フルグレインオプションの代わりに、より処理され、洗練された小麦粉の種類を好むように傾斜しました。 洗練された小麦粉の要求を満たしていない健康と栄養意識の変化のために、全粒粉に対する需要の漸進的なシフトがありました。

成長は、加工された小麦粉の消費が一貫して上昇し、北アメリカとヨーロッパによって急上昇しました。 比較では、アジア・パシフィック地域は、米、小麦、およびインドと中国における人々の食事療法における小麦粉ベースのシリアルの優位性に最も急速に拡大する消費者市場として誕生しています。

市場は予測年で積極的に成長し続けます。 この成長は、ソシオデモグラフィの機能を中心に燃料を供給します。 特にアジアとアフリカでは、食用シリアル小麦粉の需要が高まり、さらにシリアル小麦粉の需要が高まります。

予報期間のもう1つの重要な要因は、栄養に向けた食品のセキュリティと医療政策を含むことを期待しています。 小麦粉などのステープル食品の要塞化を促進するための継続的な取り組みがあります。 これは、特に必須微量栄養素の不足がある地域で、強化される小麦粉タイプの供給を増やすことが期待されます。

政策に加えて、人口の動態だけでなく、一人当たりの使い捨て所得の増加は、消費パターンを大幅に変化させ、摂食習慣を多様化することが期待されます。 これは、処理されたシリアル小麦粉に大きく依存する利便性とデリ食品の増加された使用になります。

シリアルフラワー市場動向

小麦粉は、小麦、トウモロコシ、米、小麦、またはオート麦などの作物から得ることができます。 多くの食品製品にとって非常に重要です。 Flourは、人口の変化、消費パターン、または健康意識の変化に応じて、市場需要が変動するほぼすべての人間の食事の基礎として機能します。

世界の人口の増加は、直接、主食の需要増加に関連しています, 特にシリアル小麦粉から作られたもの. また、穀物ベースのコンビニエンスフードの消費量を増加する成長している、忙しい都会のセンター、すなわちパンやペストリー、すぐに食べられるスナックと一緒に来ます。

シリアルベースの小麦粉で豊富なスナックのタブレットとインスタントミックスもこの需要の重要な要因を形成します。 同時に、Fluは都市の中心で消費される普及した食糧としてペストリーを焼くためにそしてパンを作るために主に使用されます。 一方、シリアルベースの食品は、食品のサプリメントとして一般に販売されています。

世界中の多くの政府は、微量栄養素で小麦粉を固定する基準を設定し、公衆衛生を向上させるための政策措置を採用しています。 さらに、食品全体の食事療法を強化する必要性は、マルチグレインと炭水化物食品全体へのシフトを貫通しました。 これらの設定の変化は、要塞化政策の周りの成長とは独立していません。彼らはメーカーによって製品の提供を拡大するための衝動として機能します。

• 21 CFRパート137では、FDAは、特定の標準化されたシリアル小麦粉を調節し、特に、オプションの漂白剤と共に、灰と水分含有量の最大制限を規定しています。 コードのこのセクションでは、シリアル小麦粉と小麦粉、ライ麦とオート麦粉の標準化と一緒にその誘導体を包含します。
• チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、鉄を加える規則が含まれているので、これらの栄養素をさらに強化する。
• 小麦粉製品のラベルは、FDAが提供したガイドラインに対して検証されなければなりません。これは、全粒穀物や他の潜在的な主張を主張するための所定の用語の使用を含みます。

シリアルフラワー市場分析

プロセスの自動化と機械化は、シリアル生産と加工に関連するいくつかの活動の効率性を改善しています。 自動化システムが装備されているマシンは、ソート、グレーディング、および包装をより高いレベルで実行し、精度、一貫性を強化し、廃棄物を削減します。 また、精密農業による衛星画像やセンサーを用いて、環境害の低濃度での作物歩留まりを達成することができます。

食品のラベル作成と認証法は、さまざまな国で採用され、透明性を高め、消費者の信頼を確保しています。 たとえば、USDAオーガニックラベルは、使用される成分の95%未満が認定された有機農場から調達しなければならないことを必要としています。 有機食品需要の増加に伴い、これらの法律は、より高い基準に固執し、製品マーケティング戦略を変更するためにメーカーを運転しています。

市場インテリジェンス: 特定の健康とダイエットの要件を満たす新しい需要として新興しています。 より多くの消費者は、グルテンフリーだけでなく、健康を高めることができる他の成分が含まれていないシリアルを探している. そのような需要は、このような要求を満たすために製品範囲を広げるメーカーを強制することです。

小麦粉粒状セグメントは、2024年34.3億米ドルで評価され、2025-2034年の間にCAGRの5%で成長しています。

小麦粉シリアルは、シリアル小麦粉市場を支配し続け、生産と収益の両方で最大のシェアを占めています。 ベーカリー、パスタ、スナックアイテムの絶え間ない地域や汎用性で広大な栽培は、市場をさらに固着させます。 続いて, 米は今、重要なコントリビューターです, 特にアジアで, それは、ステープルであり、グルテンフリー米製品で人気になりつつあります.

主に動物飼料や醸造にあるので、バーリーは小さいシェアを持っていますが、それはいくつかの食品製品のための必需品を維持します。 オート麦は、健康上の利点だけでなく、朝食シリアルでの使用のために人気が高まっています, ライ麦は、専門パンのために低需要にあります. Millet と sorghum, 栽培が少ないが, 彼らの栄養値による利益を得る, だけでなく、グルテンフリーダイエットのためのそれらの適合性.

• 例えば、データ中国によると、世界規模で約18%のメトリクストンが140.1万トンの出力で、世界有数の小麦の生産者です。 これは、それぞれ122.12百万メトリックトンと113.29百万メトリックトンを生産すると推定される欧州連合とインドの密接に続きます。 ロシア、米国、カナダ、オーストラリアも小麦の生産と供給に大きな貢献者です。 トレンドに続いて、パキスタン、ウクライナ、トルコは、小麦生産風景のアジアとヨーロッパの優位性をさらに実証するトップ10プロデューサーをラウンドアップします。

ベーカリー製品セグメントは、2024年に37.1億米ドルで評価され、27.5%の市場シェアで2025から2034までの5.0%のCAGRを獲得しました。

ベーカリー製品セグメントは、シリアル小麦粉市場のシェアを占めています。 この優位性は、パン、ペストリー、ケーキの消費パターンから、さまざまな社会でビスケットします。 家庭やベーカリーのメインステイとして役立つこれらの焼き菓子製品の調製で小麦粉の援助の可用性。

これらの要因に加えて, はるかに健康と見なされている全体の穀物とグルテンフリーのオプションに対する強力なシフトがあります。, これらの変更は積極的に成長とセグメントの多様化を駆動. 市場需要が変化し、健康問題に関心が高まっている消費者に向けて、清潔なラベル製品や機能性成分を中心に多くの焦点が置かれています。 準備が行き届いた、包まれた、そしてより便利なmicrowavable焼き菓子店へのアクセスの容易さはまた穀物小麦粉の市場のパン屋プロダクト区分の成長を非常に増強します。

米国シリアル小麦粉市場は、2024年のUSD 30.6億で評価され、2025-2034から5.4%のCAGRで成長しました。

アメリカのシリアル小麦粉業界は、ベーカリー、スナックフード、フードサービス業界が一貫した性能を発揮しました。 特産小麦粉、特にグルテンフリー、全粒で需要が増加しました。しかし、伝統的な小麦粉はまだ販売につながっています。 このシフトは、主に栄養選択と健康の集中によるものです。 製造業者は、消費者の感情をシフトすることを目的として、イノベーション、クリーナーラベル、およびコラボレーションを通じて、これらの問題に対処するため、原材料価格変動や強化された競争などの市場は、このような課題を解決しました。

米国は、北米のシリアル小麦粉市場の最大のシェアを生成します。 食品加工業界や消費量が多いことから、 オーガニックや偽造など、販売されるため、プレミアムで付加価値の高い小麦粉製品もあります。

持続可能な栄養との組み合わせで、これらの要因は、消費者の支出とメーカーの焦点を再定義しています。これは、調査支出の制限キャップで、包装のためのグリーン材料に焦点を当てています。 これは、大規模なベーカリーと多様な小売アウトレットと共に、地域の残りの部分と一緒に、ボルスター競争を強化し、米国の優位性を強化し、カナダと北米の他の部分が徐々に古代の穀物や非伝統のようなニッチ市場に焦点をシフトしている間、米国の製品ラインでのイノベーションのためのインペータスを提供します。

シリアルフラワーマーケットシェア

世界的なレベルのシリアル小麦粉業界は、Archer Daniels Midland Company(ADM)、Cargill Incorporation、General Mills、Inc.、Bangge Limited、Ardent Mills LLCなどのトップ5企業と激しい競争を持っています。

価格レベルに競争するだけでなく、これらの会社は製品差別などのいくつかの戦略的な領域に焦点を当てています。 強化, グルテンフリー, 増加する消費者が健康と栄養だけでなく、特別な食事に焦点を当てることによる. イノベーションを維持すると、提供される製品の種類と品質が向上し、ニッチ市場を捕捉し、成熟した市場セグメントで永続的に残っています。

また、カルジルやバンゲなどの事業では、コストと応答性、サプライチェーン、グローバル流通の効率性をコントロールする垂直に統合された構造下で動作する企業は、重要な競争上の優位性を構成しています。

持続可能性とトレーサビリティは、重要な製品差別化者として生まれ、Ardent Mills社とADMは、その「穀物から小麦粉製品ライン」の調達と透明性のあるプロセスを使用して、それらの分野への投資を実証していると報告されています。 また、ブランドロイヤリティは、バッカーや食品小売店との長期的なパートナーシップと相まって、エンドウイングの顧客ロイヤルティで知られるジェネラルミルやアーデントミルの競争優位性を構成しています。

• たとえば、ADMは、顧客や市場のトレンドが形作られていると、シリアル小麦粉、専門穀物、ベーキングミックスの広範なポートフォリオを提供します。 ADMは、持続的かつ責任あるサプライチェーン管理による製品開発、洗練された研究開発施設と、100年以上にわたる製造経験を有しています。 Grower Connectやカーボン・ニュートラル・ミリング・ネットワークなどのプログラムにより、ADMは食品生産者がパフォーマンス、透明性、ESGの目標を達成するのに役立ちます。

シリアルフラワー市場企業

シリアル小麦粉業界で動作する主要な選手は次のとおりです。

• ADMについて: : : 垂直に統合することで、ADMの生産者との深い関係は、低炭素化と持続的に供給されたものを含む、さまざまな専門的およびコア小麦粉のポートフォリオを提供することを可能にします。 グローバー・コネクトと再生農業プログラムを通じて、ADMはESGのコンプライアンスをカスケードし、農場を消費者につなぐことにより、透明性を大幅に向上させます。 同社は、RecoverEdgeプラットフォームを介してR&Dがサポートするイノベーションに焦点を当て、健康と清潔なラベル市場に適したソリューションを開発することができます。 ADMは、焼く技術・処方サービスを通じて、迅速な商品開発を推進しています。
• カルギル株式会社: : : カルギルの垂直に統合された事業は、穀物取引、小麦粉加工、および小麦粉のマーケティングで世界中で集中しています。 カルギルは、クリーンラベルと機能性イノベーションを小麦粉に組み込むことに重点を置いています。 Cargillは、高繊維と植物ベースの小麦粉の代替品を作成するために、数多くの戦略的パートナーシップを締結しました。 デジタルトレーサビリティと持続可能なサプライチェーンモデル投資は、特に大規模なフードサービスと小売クライアントの間で、顧客関係を強化しています。 ローカルミルの設置と高度な技術の統合を通じて、カルギルは小麦粉製品を拡大し続けています。
• 一般ミル: : : グルテンフリーのイノベーションに加えて、彼らはまた、全粒粉を強調し、ウェルネストレンドと整列します。 調達慣行を強化し、持続可能性の目標を達成するため、ジェネラルミルズは再生農業ネットワークと統合します。 特にノーザン・アメリカでは、シリアル小麦粉業界における持続可能性への注力は、製品透明性の確保と、農場から棚に至るまでのストーリーテリングに向けた高い投資で認められています。
• バンゲ: : : Bunge は、そのグローバルベースの agri コモディティ ネットワークを活用して、バルクと特殊シリアル小麦粉の両方を提供する。 彼らの戦略は、統合されたカスタム小麦粉ブレンド、強化された製品、およびその他の付加価値製品を提供することにより、商業用ベーカー間の増分運動の増大に焦点を当てています。 地域的・垂直に展開するために、Bangge は数多くの製粉会社を買収しました。 サステナビリティは、顧客エンゲージメントを強化するBanggeのデジタル監視ツールとサプライチェーンのトレーサビリティによってサポートされているブランド化された倫理的ソースに基づく差別化者として機能します。
• アルデントミルズLLC: : : アルデントミルズは、小麦粉の革新に焦点を当てています, 古代の穀物に伝統的な小麦小麦粉に及ぶ幅広いポートフォリオを提供しています, 品種をスプルート, グルテンフリーのオプション. イノベーションセンターを立ち上げ、お客様とのパートナーシップで製品開発を加速 地域の再生農業プログラムに積極的に関与し、地域の調達とESGのコミットメントを強化します。 大手食品メーカーとの戦略的合弁および供給契約により、シリアル小麦粉業界におけるパートナー主導のリーダーとしての地位をさらに強化。

シリアルフラワー業界ニュース

• 2025年1月、Sahuwala Cerealsは、新しい製品開発、研究、持続可能性の努力によって、小麦粉の製粉の革新がどのように推進されているかを強調しました。 グルテンを含まないと強化された小麦粉、代替穀物を探求し、太陽光エネルギーや再生水などの持続可能な慣行に投資することに焦点を当てた会社。 栄養価の向上と加工効率の向上を目的とした研究は、重要な役割を果たしました。 業界の専門家とのコラボレーションにより、革新的で消費者重視の製品を創造することができました。
• 2024年12月、ジェネラル・ミルズは、2024年初頭に革新的なシリアルとスナック製品を発売し、新しいツイストで人気のあるブランドを再現しました。 Cheerios Veggie Blends、REESE'S PUFFS Peanut Butter Lovers、Nature Valley Protein Smoothie Barなど、幅広いラインナップを取り揃えております。 ノスタルジアを健康に意識したトレンドでブレンドし、独特の風味と栄養値を追加することを目的とした製品です。 2024年創業の小売店で新商品が発売されました。
• 2024年8月、アルデント・ミルズ(Ardent Mills)は、商業都市、コロラド・ミル(Colorado Mills)の拡大を発表しました。 山西の食料需要の高まりに対応する、効率、能力、能力の向上を目指した投資。 プロジェクトは、地方の農業と製造分野への長期的コミットメントを強化しました。 2025年夏は地盤破壊が予想され、2026年の終わりに狙われた完成が予想されました。
• 2023年7月、シーマー・ミリング・カンパニーが10年契約を締結し、ザ・ク ラシエーズ・カンパニーと25年間のパートナーシップを締結しました。 それは年間180万ポンドの小麦粉を供給し続け, Krusteaz's Effinghamのための主要なサプライヤーとして役立つ, イリノイ州, そのホプキンスビルのための唯一のサプライヤー, ケンタッキー, 設備. パートナーシップは、直接パイプラインシステムを介して、強力なローカルタイ、相互ビジネスの成長、および運用統合を強調した。

このシリアル小麦粉市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2021年から2034年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Ton)の面での見積もりと予測で、 次のセグメントの場合:

市場、源の穀物による

• ウィート
  • 共通の小麦(Triticum aestivum)
  • デュラム小麦(Triticum durum)
  • その他の小麦品種
• トウモロコシ(トウモロコシ)
• ライス
  • 白米
  • 玄米
  • その他の米品種
• バーリー
• オアツ
• ログイン
• ミラー
• ソルガム
• その他のシリアル穀物

市場、プロダクト タイプによる

• 小麦粉
  • 汎用小麦粉
  • パン粉
  • ケーキ小麦粉
  • ペストリー小麦粉
  • セモリナ
  • その他の小麦粉
• トウモロコシ小麦粉
  • 黄色いトウモロコシ小麦粉
  • 白いトウモロコシ小麦粉
  • マサハリナ
  • コーンミール
  • 他のトウモロコシ小麦粉
• 米粉
  • 白米粉
  • 玄米粉
  • 玄米粉
  • その他の米粉
• バリー・小麦粉
• オートミール小麦粉
• ライ麦粉
• 小麦粉
• ソルガム小麦粉
• 多結晶小麦粉ブレンド
• その他のシリアル小麦粉

市場、タイプを処理することによって

• 全粒粉
• 精製された小麦粉
• エンリッチ&強化小麦粉
• 漂白小麦粉
• 無漂白小麦粉
• 自発小麦粉
• その他の加工タイプ

市場、適用による

• ベーカリー製品
  • ログイン
  • ケーキ&ペストリー
  • クッキーとビスケット
  • その他のベーカリー製品
• パスタ&ヌードル
  • パスタ
  • インスタントラーメン
  • 伝統的な麺
  • その他のパスタ&ヌードル製品
• 朝食シリアル
• スナック食品
  • 突き出された軽食
  • クラッカー
  • その他のスナック食品
• スープ、ソース&グラビア
• ベビーフード
• 動物飼料
• その他のアプリケーション

市場、エンドの使用による

• 食品加工業界
  • ベーカリー&菓子メーカー
  • パスタ&麺メーカー
  • 朝食シリアルメーカー
  • スナック食品メーカー
  • その他のフードプロセッサ
• フードサービス業界
  • レストラン&カフェ
  • ベーカリー
  • 機関ケータリング
  • その他のフードサービスセグメント
• 小売/ハウスホールド消費
• 動物飼料業界
• その他のエンドユース

市場、配分チャネルによる

• B2B/間接販売
• リテール
  • スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
  • コンビニ
  • 専門店
  • オンライン小売
  • その他の小売チャネル
• 卸売/流通業者
• その他の流通チャネル

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
• アジアパシフィック
  • 中国・中国
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ