外食産業向け使い捨て製品市場 サイズとシェア 2025 – 2034

フードサービス用使い捨て製品市場の規模

世界のフードサービス用使い捨て製品市場の規模は、2024年に 732億米ドルに達し、2025年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）5.7%で拡大すると推定されます。クイックサービスレストラン（QSR）の拡大とオンライン食品宅配プラットフォームの成長を背景に、フードサービス用使い捨て製品業界の需要は大幅に増加しています。
 

クイックサービスレストラン（QSR）の拡大は、フードサービス用使い捨て製品業界の成長に寄与する主要因です。この動向は、都市化、消費者のライフスタイルの変化、利便性を重視する傾向の高まりによって促進されています。QSRは、衛生管理、業務効率、経済性を確保するために、大量のフードサービス用使い捨て製品を使用しています。Statistaによると、インドのQSR市場は2024年に約 254億6,000万米ドルに達し、2029年には 387億米ドルになると推定されています。この急速な成長により、フードサービス用使い捨て製品の需要は急増すると見込まれます。
 

フードサービス用使い捨て製品のメーカーは、拡大するクイックサービスレストラン（QSR）市場向けに、手頃な価格で高品質かつ環境に配慮した使い捨て製品の開発に注力する必要があります。市場が急速に拡大するなか、環境に配慮した素材や、衛生面と業務効率を向上させる革新的なデザインへの投資が、QSRからの需要を取り込むうえで重要になります。
 

オンライン食品宅配システムの拡大も、世界のフードサービスセクターの成長を促進する要因です。デジタル注文、アプリベースの食品サービス、クラウドキッチンが広く普及しているため、包装業界はより耐久性の高い使い捨て製品を活用し、需要に対応する必要があります。消費者の健康意識が高まるなか、フードサービス用使い捨て製品は、食品の安全性、配送効率の向上、拡大するオンライン食品注文エコシステムの発展に寄与する製品として、市場で普及していくと見込まれます。
 

フードサービス用使い捨て製品メーカーは、オンライン食品注文サービス、クラウドキッチン、アプリベースの食品注文プラットフォームからの需要増加に対応するため、より耐久性が高く、液漏れを防止し、改ざんが分かる包装製品を開発する必要があります。また、健康志向で環境に配慮した包装に対する消費者の関心が高まるなか、持続可能で食品安全性に優れた包装素材を重視することが重要になります。
 

フードサービス用使い捨て製品市場の動向

• フードサービス用使い捨て製品業界は急速に変化しており、使い捨て製品の再利用とリサイクルを重視する持続可能性志向の新たな動向が見られます。企業は現在、プラスチックに代わる素材の開発、プラスチック汚染の削減、素材回収システムの改善に向けたより良い方法を模索しています。Anchor Packaging LLCは2024年5月、食品用途プラスチックの回収率とリサイクル可能性を高めるため、Cyclyx Internationalと協業しました。この協業の重要な目的の一つは、使用済みプラスチック向けの高度なリサイクル技術を提供することで、先進国における食品サービス用包装の主要な持続可能性課題を解決することです。
   
• 環境に対する消費者の懸念が高まっていることに加え、使い捨てプラスチックに対する規制が厳格化していることから、生分解性および堆肥化可能な包装材の利用が拡大しています。バガス、PLA、成形繊維などの持続可能な素材の採用は、消費者の需要に応えるための標準になりつつあります。政府による持続可能な包装への取り組みが進み、プラスチック廃棄物に対する消費者の意識が高まるなか、生分解性素材はフードサービス用使い捨て製品市場における大きな機会と見なされています。
   
• 市場は、よりスマートで機能性の高い食品包装に焦点を当て、急速に変化しています。メーカーは、食品の安全性を確保し、消費者体験を向上させるため、新素材、高度な耐温度包装、さらには QR コードや RFID による追跡技術を取り入れています。これらの技術は、鮮度、改ざん防止、トレーサビリティ、内容物に応じたオンライン食品サービスに対する需要に対応するものです。
   

フードサービス用使い捨て製品市場の分析

主要な市場動向を把握するには

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素材別に見ると、市場はプラスチック、紙・板紙、アルミニウム、その他に分類されます。
 

• プラスチック市場は、2034年までに 598億米ドルに達すると予測されています。プラスチックセグメントでは、持続可能性への取り組みや規制当局からの圧力を背景に、企業がリサイクル可能かつ生分解性のプラスチック包装ソリューションを開発するなど、変化が進んでいます。食品サービス業界で環境に配慮した包装に対する顧客のニーズに対応しながら、利便性も確保するため、コンポスト可能なプラスチックの新たな開発や新しいリサイクル手法が普及しています。   
   
• 紙・板紙市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR）7.3%で成長すると予測されています。紙・板紙業界は、環境に配慮した特性と、フードサービス事業者の間で急速に受け入れられていることを背景に、急速に成長しています。使い捨てプラスチックの禁止を受け、企業はコンポスト可能なカップ、容器、ラップなど、持続可能な紙ベースの包装の使用を開始しています。これらは企業イメージの向上に寄与するとともに、社会が環境規制を満たすことにも役立ちます。   
   

製品タイプ別に見ると、フードサービス用使い捨て製品市場は、プレート、トレー、ボウル、カップ、クラムシェル容器、ラップ・フィルム、ホイル、その他に分類されます。
 

• プレートは、2024年に 17.7% の市場シェアを占めました。市場におけるプレートセグメントは、持ち帰りや簡便な食事ソリューションに対する需要の増加により、拡大すると予測されています。これは、クイックサービスレストラン、屋台、オンライン食品注文サービスの成長によって後押しされています。消費者の間で、使い捨てで衛生的な食事ソリューションへの需要が高まっていることも、成長を促進しています。さらに、プラスチック使用に対する厳しい規制により、企業は紙、竹、バガスなどの素材を使用した持続可能で生分解性・コンポスト可能なプレートの開発を迫られており、市場成長を一段と後押ししています。
   
• ラップ・フィルム市場は、2034年までに 139億米ドルに達すると予測されています。ラップ・フィルムセグメントは、包装向けの新たな持続可能な高バリア素材の導入に伴い、成長しています。企業は、ブランドイメージを向上させるだけでなく、汚染問題にも対応するため、生分解性・コンポスト可能なラップの採用を進めています。湿気に強く、製品の保存期間を延長する環境配慮型で機能的な包装への需要が、同セグメントのイノベーションを促進しています。
   

最終用途別に見ると、フードサービス用使い捨て製品市場は、クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン（FSR）、ケータリングサービス、オンラインデリバリー、その他に分類されます。
 

• クイックサービスレストラン（QSR）は、2024年に 38.1% の市場シェアを占め、世界市場をリードしました。クイックサービスレストラン（QSR）セグメントでは、使いやすく安全性の高い新たな使い捨て包装の採用が進んでいます。世界および地域の QSR チェーンの拡大に加え、急速な近代化が進んだことで、持ち運びやすさを高めるとともに、テイクアウトやデリバリー時の品質を確保する、軽量で耐久性と柔軟性に優れた素材の革新が促進されました。
   
• オンラインデリバリー市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR） 7.3% で成長すると予測されています。オンラインデリバリー市場の拡大を背景に、強度が高く、開封 tampering を防止でき、環境に配慮した包装の需要が高まっています。モバイルによる食品注文やクラウドキッチンの人気が高まるなか、各ブランドは、漏れを防ぎ温度を管理できる包装に加え、安全性、新鮮な食品の品質保持、そして拡大を続けるデジタル食品経済における顧客満足度の向上に不可欠なスマート食品ラベルを重視し始めています。 
   

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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北米は、2024年に 28% の市場シェアを占めました。北米全体で、革新的かつ持続可能な包装に対する需要は着実に増加しています。環境に配慮した素材を好む消費者の傾向が、生分解性および堆肥化可能な包装ソリューションの利用を後押ししています。 
 

• 米国のフードサービス用使い捨て製品市場は、2024年に 166億米ドルに達しました。米国では、クイックサービスレストラン（QSR）とオンライン食品デリバリーサービスの拡大により、堅牢で漏れを防ぎ、開封 tampering を防止できる包装の需要が高まっています。Statista によると、2023年の米国のクイックサービスレストラン（QSR）業界の売上高は 3,875億米ドルでした。これにより、利便性、衛生性、環境性能に優れた包装の革新が促進されています。 
   

• カナダ市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR） 4.4% で成長すると見込まれています。カナダでは、厳格な環境規制を背景に、紙ベースおよび植物繊維を使用した包装代替品の採用へと移行しています。  政府による使い捨てプラスチックの使用禁止に加え、消費者の環境意識の高まりが、食品サービス事業者によるリサイクル可能および堆肥化可能な包装の利用を促進し、業界の革新を後押ししています。
   

欧州は、2024年に 23.8% の市場シェアを占めました。欧州は循環型経済を重視しており、持続可能な包装の開発において引き続き主要な役割を担っています。使い捨てプラスチックに関する規制や EPR 制度が、企業による生分解性および再利用可能な包装の生産を促しています。
 

• ドイツのフードサービス用使い捨て製品市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR） 5.6% で成長すると予測されています。ドイツ市場では、活発なファストフードおよびベーカリー文化に加え、食品包装における脱プラスチックおよびリサイクル可能な素材の使用を求める厳格な持続可能性規制が成長を促しています。利便性食品やテイクアウト食品の拡大、さらに小売食品チェーンの増加が、フードサービス用使い捨て製品の需要を一段と押し上げています。
   

• 英国市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR） 5.3% で成長すると予測されています。英国市場では、デリバリーおよびテイクアウトサービスに対する需要の増加を背景に、都市部のライフスタイルやオンライン食品注文プラットフォームが需要を押し上げています。環境規制の強化も、持続可能で生分解性の使い捨て製品の採用を促し、環境配慮型包装ソリューションへの転換を進めています。
   
• フランスのフードサービス用使い捨て製品市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR）5%で成長すると予測される。フランス市場では、使い捨てプラスチックを禁止する政府法規制の影響を受け、堆肥化可能およびバイオベースの使い捨て製品の需要が高まっている。人気の高いカフェ文化、観光産業、プレミアム食品包装への選好が、プレミアムで持続可能なフードサービス用使い捨て製品に対する需要の拡大を支えている。
   
• イタリア市場は、2024年に13.8%の市場シェアを占めた。テイクアウト用コーヒー、ジェラート、ファストフード向け包装の需要拡大が市場成長を牽引している。環境に配慮した代替品を促進する政府の取り組みと、フードデリバリープラットフォームの普及が、使い捨て食品包装市場を押し上げている。
   
• スペインのフードサービス用使い捨て製品市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR）4.3%で成長すると予測される。スペインでは、特に観光主導型のホスピタリティ業界において、安価で軽量な使い捨て包装の需要が高まっている。現代の事業課題に対応する持続可能な包装ソリューションの供給を確保するため、再生紙や堆肥化可能なプラスチックの開発が進んでいる。
   

アジア太平洋地域は、2034年までに年平均成長率（CAGR）6.8%で成長すると予測される。アジア太平洋地域では、急速な都市化に加え、オンラインによるクイックサービスレストラン（QSR）向けフードデリバリーの拡大が進み、フードサービスで使用される使い捨て製品の主要市場へと発展している。中間層の拡大と消費者ニーズの変化を背景に、より利便性が高く環境に配慮した包装ソリューションの需要が高まっている。 
 

• 中国のフードサービス用使い捨て製品市場は、2024年に38.8%の市場シェアを占めた。中国市場は、クイックサービスレストランやフードデリバリーサービスの拡大により急速に成長している。同国では、環境に配慮したプラスチックや、使いやすさを備えたスマート包装の開発など、持続可能な包装のための新技術に投資している。さらに、廃棄物管理および食品安全に関する規制が、環境に配慮した高品質な使い捨て包装の利用を促進している。 
   
• インド市場は、2034年までに年平均成長率（CAGR）7.9%で成長すると推定される。インド市場では、経済的で環境に配慮した包装材料の需要が高まっている。政府が実施した使い捨てプラスチックの禁止措置と、フードデリバリーの急速な拡大を受け、各業界ではバガスベースの包装容器やバイオフィルムベースの包装フィルムなど、代替材料への切り替えが進んでいる。     
   
• 日本のフードサービス用使い捨て製品市場は、2024年に15.7%のシェアを占めた。日本では、高品質で革新的な使い捨て製品への需要が高まっている。精度、利便性、持続可能性が重視されていることから、軽量で耐久性に優れ、環境に配慮した材料の開発へと市場がシフトしている。小型化と省スペースを実現する包装の進歩が市場成長を促進している。 
   

ラテンアメリカ地域は、2024年に市場の6.3%のシェアを占めた。都市部における食品消費の拡大とクイックサービスレストラン（QSR）の増加を背景に、ラテンアメリカでは使い捨て食品包装の需要が高まっている。変化する消費者ニーズや規制に対応するため、企業が手頃な価格の生分解性製品を求めるなか、持続可能性への取り組みが加速している。     
 

中東・アフリカ地域は、2034年までに年平均成長率（CAGR）3.6%で堅調に成長すると予測される。中東・アフリカ（MEA）地域では、フードデリバリーサービスの需要拡大を受け、高バリア性および温度管理対応の使い捨て製品が成長している。ホスピタリティ産業と観光産業の拡大により、食品の安全性と保存性を高める新しい食品包装材料の利用が促進されている。
 

フードサービス用使い捨て製品市場のシェア

外食産業向け使い捨て製品業界は、競争が激しい市場です。市場の上位 5 社は Berry Global、Georgia-Pacific、Graphic Packaging International、Huhtamaki、Stora Enso であり、市場で 22%超の大きなシェアを占めています。市場での地位を確固たるものにするため、市場で事業を展開する主要企業は、イノベーション、持続可能性、成長に注力しています。企業は、環境規制や消費者の期待に応えるため、環境に配慮した生分解性・リサイクル可能な素材を使用して、外食産業向け使い捨て製品を開発しています。製品ポートフォリオと地理的展開を拡大するため、合併・買収、提携、合弁事業が広く採用されています。食品の安全性を高めるとともに、製品とのユーザーインタラクションを改善するため、RFIDタグや改ざん防止シールなどのスマート包装が採用されています。
 

ブランド各社は、競合他社との差別化を図り、拡大するフードデリバリー市場およびQSR市場に対応するため、より経済的で使いやすい包装を提供しています。ブランディングとカスタマイズは現在、企業にとって不可欠な要素となっており、事業の認知度と消費者維持率を高めるため、パーソナライズされた包装を提供しています。市場参加企業は、サプライチェーンの合理化と自動化の活用により、生産性を高め、生産コストを削減し、急速に変化する市場での競争力を維持しています。
 

Berry Global は、リサイクル可能で軽量かつ高品質な新たな包装ソリューションを創出することで、持続可能性とイノベーションに注力しています。同社は、プラスチック廃棄物の削減を目的とした新素材やサーキュラーエコノミーの取り組みに投資しています。Berry Global は、買収や提携を通じて製品ポートフォリオの拡充に注力し、外食産業向け使い捨て包装セグメントにおけるシェアの確固たる地位を築いています。
 

Huhtamaki は、繊維ベースの素材や堆肥化可能な素材の開発を通じて、環境に配慮した包装に注力しています。同社は環境配慮型素材に投資し、プラスチックに代わる持続可能な代替品となるイノベーションの開発を目指しています。また、同社は買収に注力するとともに、業界内の他社との協業を通じてグローバルに事業を拡大し、外食産業向け包装におけるイノベーションを促進しています。
 

外食産業向け使い捨て製品市場の企業

外食産業向け使い捨て製品業界で事業を展開する主な市場参加企業には、以下が含まれます。

• Berry Global
• Georgia Pacific
• Graphic Packaging
• Huhtamaki
• Stora Enso
   

外食産業向け使い捨て製品業界のニュース

• 2024年11月、Amcor と Berry Global は、消費者向けおよびヘルスケア向け包装ソリューションの世界的リーダーの創出を目指し、株式交換による合併を発表しました。この取引の評価額は約 370億米ドルです。合併後の株式は、Amcor の株主が約 63%、Berry の株主が約 37%を保有します。
   
• 2023年4月、Hinojosa Packaging Group は、Foodservice と呼ばれる新たな包装製品ラインを立ち上げました。この製品ラインは全面的にリサイクル可能かつ堆肥化可能で、外食産業を対象とし、使い捨てプラスチックの使用削減を目指しています。
   

外食産業向け使い捨て製品市場の調査レポートは、以下のセグメントについて、2021年から2034年までの売上高（10億米ドル）および数量（キロトン）に関する推計と予測を含む、業界の詳細な分析を提供しています。

素材別市場

• プラスチック
  • ポリプロピレン（PP）
  • ポリエチレン（PE）
  • ポリエチレンテレフタレート（PET）
  • ポリスチレン（PS）
  • 生分解性プラスチック
  • その他
• 紙・板紙
• アルミニウム
• その他

製品タイプ別市場

• プレート
• トレー
• ボウル
• カップ
• クラムシェル容器
• ラップ・フィルム
• ホイル
• その他

最終用途別市場

• クイックサービスレストラン（QSR）
• フルサービスレストラン（FSR）
• ケータリングサービス
• オンラインデリバリー 
• その他

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています：

• 北米 
  • 米国
  • カナダ
• 欧州 
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
• アジア太平洋 
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ 
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ 
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE