食品缶市場 サイズとシェア 2026-2035

食品缶市場の規模

世界の食品缶市場は、2025年に 1,159億米ドルと評価されました。Global Market Insights Inc. が発表した最新レポートによると、市場規模は予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.2%で拡大し、2026年の 1,196億米ドルから2035年には 1,584億米ドルに達すると予測されています。

市場は、常温保存可能な包装ソリューションの普及、持続可能な包装に対する需要の高まり、調理済み食品（RTE）セグメントの成長、加工食品および缶詰食品の需要増加、缶設計における技術進歩など、さまざまな要因によって需要が高まり、拡大しています。
 

食品缶業界は、製品の保存期間と保管期間を延長できる常温保存可能な缶包装を消費者が好むことから、成長しています。例えば、2023年1月、イスラエルのフードテック企業である Vgarden, Ltd は、エンドウ豆タンパク質を使用した魚を使わない缶詰ツナ代替品を発表しました。Vgarden の製品は、従来のツナに近い食感と栄養特性を実現し、消費者の期待に応えるだけでなく、それを上回っています。
 

さらに、加工食品および缶詰食品の需要増加も市場拡大を後押ししています。消費者は、容易に入手でき、製品の保存期間が長く、保管も簡単な食品を求めているためです。米国農務省（USDA）の報告によると、米国民は2022年に、小麦粉、ミール、でんぷんを含むトウモロコシ製品を 35.5ポンド消費しました。この増加は、消費者が現在、すぐに食べられる食事やスナックを購入する傾向を強めていることを示しています。缶詰食品は、栄養成分を維持した新鮮な製品を提供するとともに、環境に配慮した手頃な価格の包装を使用することで、この傾向に対応しています。
 

食品缶市場は大幅に成長し、2022年の 1,056億米ドルから2024年には 1,124億米ドルに拡大しました。消費者が持続可能な包装ソリューションを好むようになり、環境に配慮した製品への需要が高まっていることから、市場は成長しています。調理済み食品（RTE）セグメントも成長しており、長期間新鮮な状態を保てる使いやすい製品を顧客に提供することで、市場拡大を促進しています。缶設計における技術進歩を通じた素材および保存方法の改良により、製品の耐久性、外観、機能性が向上し、市場拡大につながっています。
 

食品缶市場の動向

• 食品缶業界は、食品保存方法に対する人々の認識が高まるなかで成長しています。メーカーは、持続可能な素材と設計を採用し、二酸化炭素排出量と食品廃棄物を削減するとともに、製品のリサイクル性を高めています。例えば、2023年6月には、Ecopeel と呼ばれる特殊な食品缶がスペインとイタリアで導入されました。この開封システムは、リングプルを完全に置き換えるもので、缶本体に使用されていたアルミ箔素材の代わりに、より軽量で改良された素材を使用することで、二酸化炭素排出量を削減します。
   
• 消費者が食生活における健康への意識を高め、人工成分が少なく持続可能な食品を求めるようになったことから、食品缶市場はプレミアム製品やオーガニック製品へと移行し始めました。人々が食品や栄養に関する知識を深め、人工成分の少ない製品を好むようになったため、この動向は2010年以降、より広く普及しています。オーガニックで高品質なクリーンラベル缶詰食品市場は、より多くのブランドが製品を投入することにより、2025年から2030年の間にピークに達すると予測されています。
   
• 2010年代半ばに人々が植物由来の食生活を取り入れ始め、環境問題の重要性が高まるなか、市場では植物由来の選択肢が増加し始めた。食品缶メーカーは、消費者が健康や環境上の理由からヴィーガンやベジタリアンの食生活を好むことを背景に、植物由来食品を開発している。倫理的で持続可能な食品の選択肢を求める人々は増え続けており、この動向は 2028〜2030年頃にピークに達すると見込まれる。
   

食品缶市場分析 

流通チャネル別では、食品缶市場は小売とオンライン／電子商取引に区分される。
 

• 小売セグメントは 2025年に市場をリードし、市場シェアの 75.8%を占めた。スーパーマーケットやハイパーマーケットは商品を幅広く取り扱っているため、顧客は商品に容易にアクセスできる。また、企業が販促活動を実施することで、顧客が一つの店舗で買い物をする傾向が高まっている。小売チャネルは大量購入やブランド認知度の向上にも対応しており、缶詰食品の主要な流通チャネルとなっている。
   
• オンライン／電子商取引セグメントは、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.4%で成長すると見込まれる。インターネットを利用する人が増え、スマートフォンの利用が拡大するなか、顧客は食品缶を宅配サービスで受け取ることを好むようになっている。電子商取引プラットフォームは、幅広い商品を取り揃え、競争力のある価格を提示して容易な比較を可能にするため、多忙でテクノロジーに精通した消費者を引き付けている。販促や定期購入に非接触型配送サービスが組み合わさることで、缶詰食品のオンライン販売が増加している。
   

製品タイプ別では、食品缶市場は缶詰野菜、缶詰魚介類、缶詰果物、缶詰肉、すぐに食べられる食事、その他に区分される。
 

• 缶詰野菜セグメントは 2025年に市場をリードし、市場規模は 400億米ドルに達した。缶詰野菜は、栄養価が高く、調理が容易で、長期間にわたって鮮度を維持できる食品を顧客が求めていることから普及している。
   
• メーカーは、生鮮食品のような味わいと優れた品質および栄養成分を兼ね備えた製品を開発するとともに、製品の品質を維持し、さまざまな場所から製品を購入できるようにする包装ソリューションを開発する必要がある。
   
• すぐに食べられる食事セグメントは、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.5%で成長する最も急成長しているセグメントである。個人が時間を節約でき、利便性の高い食事ソリューションを求めていることから、すぐに食べられる食事に対する消費者需要が高まっている。栄養価が高く携帯しやすい食事への需要に加え、都市化や多忙なライフスタイルを背景に、缶詰のレディ・トゥ・イート（RTE）食品の人気が高まり、市場が拡大している。
   
• メーカーは、栄養と味わいを備え、簡単な調理方法と魅力的な包装を提供する製品を開発する必要がある。これにより、製品への容易なアクセスを求める多忙な消費者の需要に応え、市場拡大を促進できる。

最終用途別では、食品缶市場は家庭・消費者、食品加工業、業務用・大量購入者に区分される。
 

• 家庭・消費者向けセグメントは2025年に市場をリードし、市場規模は 712億米ドルに達した。消費者がすぐに利用でき、保存期間も長い食品を求めたことから、製品需要が拡大した。多忙な生活や都市化を背景に、家庭が缶詰食品を主要な食事の選択肢として採用したため、市場規模と製品販売が増加した。
   
• 食品加工業界セグメントは、予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.9%で最も速い成長が見込まれる。包装・加工食品の需要増加に加え、保存期間の長い製品へのニーズや、効率的で耐久性と利便性に優れた缶詰食品製造ソリューションの導入が、市場成長を後押ししている。 

北米食品缶市場

北米食品缶業界は、2025年に31.4%の市場シェアを占めた。
 

• 北米市場では、小売、食品加工、調理済み食品の各業界が事業を拡大するなかで成長が進んでいる。消費者が家庭や事業用途に向けて、利便性と常温での長期保存性を備え、環境にも配慮した包装ソリューションを求めていることが、市場成長を後押ししている。
   
• 北米の食品缶市場は、利便性、長期保存性、栄養価を備えた包装食品に対する消費者需要と、拡大する電子商取引市場および持続可能な包装手法という2つの主要な力によって動いている。
   
• 北米のメーカーは、利便性、栄養価、環境持続可能性を兼ね備えた缶詰製品を開発するとともに、長期間にわたって品質を維持できる高級製品に対する消費者ニーズに応えるため、電子商取引プラットフォームを活用する必要がある。
   

米国食品缶市場の規模は、2022年の 298億米ドルから2023年には 308億米ドルとなった。市場規模は2024年の 318億米ドルから拡大し、2025年には 329億米ドルに達した。
 

• 米国食品缶業界では、消費者によるオーガニック缶詰食品への需要が高まっているほか、1食分包装の人気上昇、オンライン食料品販売の増加、タンパク質を豊富に含む食品の選好、製品を安全に消費するためのBPAフリーの缶内面コーティングの標準化が、市場成長を促している。米国農務省（USDA）によると、米国のオーガニック製品小売売上高は2023年に総額 697億米ドルに達し、オーガニック製品に対する消費者需要の高まりを示した。
   
• 米国のメーカーは、タンパク質を含むオーガニック缶詰食品を製造し、消費者に1食分包装を提供するとともに、BPAフリーのコーティングを使用する必要がある。また、変化する顧客需要に対応するため、オンライン食料品販売チャネルを通じて事業を展開する必要がある。
   

欧州食品缶市場

欧州食品缶業界の市場規模は2025年に 303億米ドルに達し、予測期間中は収益性の高い成長が見込まれる。
 

• 欧州市場では、利便性と持続可能性を兼ね備え、長期間保存できる食品を消費者がますます選好するなかで成長が進んでいる。小売業界と食品加工業界の双方で、調理済み食品、オーガニック製品、環境に配慮した包装ソリューションに対する消費者需要が高まっていることが、市場拡大を促している。
   
• 欧州のメーカーは、現代的な包装技術と、利便性に優れたオーガニック製品および環境に配慮したソリューションに対する消費者需要を組み合わせた、高品質で持続可能な缶詰食品の製造に注力し、市場における地位の強化を図っている。
   

ドイツは欧州食品缶市場をリードしており、強い成長性を示している。
 

• ドイツは欧州の食品缶業界を主導している。高度な製造システム、強固な食品加工部門、持続可能な製品に対する高い消費者需要、包装技術革新における主導的地位が、市場成長を促す重要な要因となっている。
   
• メーカーは、高品質な缶詰食品を生産し、利便性と長期保存性を備えた製品を環境に配慮した包装で提供することで、持続可能かつ革新的な製品を開発している。さらに、新たな技術力を通じて事業を拡大し、顧客ニーズに応えている。
   

アジア太平洋食品缶市場

アジア太平洋の食品缶業界は最大かつ最速で成長している市場であり、分析期間中の年平均成長率（CAGR）は 3.8% になると予測される。
 

• アジア太平洋の食品缶業界では、若年人口の多さ、食品安全に対する意識の高まり、持続可能な包装ソリューションの利用拡大という3つの要因が地域の成長を後押ししている。
   
• さらに、アジア太平洋食品缶市場では、顧客ニーズの高まりに応え、現地市場の事業成長を促すため、高品質な製品、高度な包装ソリューション、経済的な製造方法、環境に配慮した操業を実現する生産施設が整備されている。
   

アジア太平洋市場では、中国の食品缶市場は予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.3%で成長すると推定される。
 

• 中国の食品缶業界では、都市人口の増加と消費者の購買力の上昇に加え、調理済み食品の人気の高まり、近代的な小売および電子商取引プラットフォームの発展、食品安全および品質基準に対する消費者意識の向上を背景に、需要が拡大している。
   
• 中国企業は、電子商取引および近代的小売の手法を通じて、持続可能な包装ソリューションを活用しながら、消費者に利便性を提供する安全で高品質な缶詰食品を開発し、中国の消費者の高まるニーズに応える必要がある。
   

中南米食品缶市場

ブラジルは中南米の食品缶業界をリードしており、分析期間中に顕著な成長を示している。
 

• ブラジル市場では、保存性が高く調理済みの食品に対する消費者需要、都市部の拡大、可処分所得の増加、小売および電子商取引チャネルの成長を背景に、市場が拡大している。また、消費者は栄養価が高く長期保存が可能な缶詰製品を好んでいる。
   
• 市場では、厳格な食品安全規制、品質管理基準、表示規則が適用されている。これらは消費者を保護し、製品の信頼性を高めるとともに、メーカーに優れた缶詰食品の生産を促している。
   
• ブラジルのメーカーは、厳格な食品安全規則を遵守しながら、高品質で保存性の高い缶詰製品を開発し、環境に配慮した包装材料を使用するとともに、小売および電子商取引の流通ネットワークを構築して、顧客需要の高まりに応える必要がある。
   

中東・アフリカ食品缶市場

南アフリカの食品缶業界は、2025年に中東・アフリカ市場で大幅な成長が見込まれる。
 

• 南アフリカ市場では、消費者が利便性、長期保存性、健康面を備えた缶詰食品を求めており、これらの製品が小売店とオンラインストアの双方で現在入手できることを背景に、市場が拡大している。
   
• 南アフリカ市場は、食品安全、栄養に関する一般市民の意識、環境に配慮した包装材料の利用拡大を促進する政府の取り組みによって支えられている。
   
• 南アフリカのメーカーは、持続可能な包装方法を採用し、食品安全基準を遵守しながら、栄養価が高く保存性の高い缶詰製品を開発するとともに、小売および電子商取引の流通ネットワークを構築して、顧客の高まるニーズに応える必要がある。
   

食品缶市場シェア

食品缶業界では、Conagra Brands、Campbell Soup Company、Kraft Heinz Company、Hormel Foods Corporation、Nestlé S.A.などの主要企業が業界全体で存在感を示し、2025年には合計で世界市場の 40% のシェアを占めている。これらの企業は、強力なブランド力、広範な製品流通網、新製品を開発する能力、高品質で使いやすい製品の提供に注力していることを背景に、世界市場での優位性を維持している。
 

Conagra Brands、Campbell Soup Company、Kraft Heinz Company、Hormel Foods Corporation、Nestlé S.A.などの主要企業は、イノベーション、強力な流通網、ブランド認知度、消費者の信頼を通じて食品缶市場を牽引している。
 

食品缶市場の主要企業

食品缶業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりである。

• Conagra Brands
• Del Monte Foods
• Campbell Soup Company
• Kraft Heinz Company
• Hormel Foods Corporation
• Nestlé S.A.
• Dole Food Company
• B&G Foods
• General Mills
• Grupo Calvo
• Danish Crown
• JBS S.A.
• Dongwon Industries
• Rhodes Food Group
• Bolton Group
• Ayam Brand
• Bonduelle Group
   
• Conagra Brands

Conagra Brandsは、成功を収めている幅広い缶詰食品、効果的な流通システム、新製品の開発への注力を活用し、市場のトップ企業としての地位を維持している。同社は、高品質で入手しやすい製品を求める顧客のニーズに応える製品を開発することで、顧客ロイヤルティを維持しながら市場シェアを拡大している。
 

• Campbell Soup Company

Campbell Soup Companyは、強力なブランド認知度、幅広い製品ラインアップ、缶入りスープ業界におけるリーダーとしての地位を強みとしている。同社は、品質基準の維持、革新的な製品の開発、積極的な顧客向け施策を通じて、安定した製品需要を創出し、顧客ロイヤルティを高めている。これにより、世界の缶詰食品市場で競争優位性を維持している。
 

• Kraft Heinz Company

Kraft Heinz Companyは、信頼性の高いブランド、幅広い製品ラインアップ、パッケージデザインにおける継続的なイノベーションによって独自の地位を確立している。Kraft Heinzは、現代の消費者が求める使いやすさ、健康上の利点、環境に配慮した機能を備えた製品へと適応させることで、消費者の信頼を獲得し、ブランドロイヤルティを構築している。
 

• Hormel Foods Corporation

Hormel Foodsは、缶詰肉、スナック、高タンパク質食品などの高品質な製品を通じて評価を確立している。同社は、持続可能な取り組みへの注力とプレミアム製品の開発によって市場での地位を維持するとともに、世界的に高まる利便性と健康志向を備えたすぐに食べられる缶詰食品への需要に応え、高品質な製品を継続的に提供することで消費者の信頼を築いている。
 

• Nestlé S.A.

Nestléは、世界各地での事業展開、幅広い製品ラインアップ、環境責任への取り組みを活用して缶詰食品業界で競争している。同社は、すぐに食べられる食事や栄養価の高い製品の開発、革新的なパッケージの採用を通じて消費者の強い関心を集め、世界各地の市場への参入を成功させ、事業を継続的に拡大している。
 

食品缶業界のニュース

• 2024年6月、Sonocoは 39億米ドルで、欧州の金属包装サプライヤーとして事業を展開する Eviosys の買収を完了した。この買収により、Sonocoは金属製食品缶およびエアゾール包装の最大手メーカーとしての地位を維持できるようになった。
   
• 2024年4月、Canovationは複数回の開封が可能な環境配慮型缶デザイン「CanReseal」を発表した。この新デザインにはツイストトップ式の開閉システムが採用されており、使い捨てプラスチック製品に代わる選択肢を提供するとともに、食品廃棄物の削減に寄与する。Canovationは、環境の持続可能性に関する取り組みへの認識を高めながら、事業の拡大を目指している。 
   
• 2023年、Doleは缶製品ラインに、Light Pineapple Juice Drink、Pineapple Mango Juice、Digestive Blissを含む11種類の新しい缶入りフルーツ飲料を加えた。これらは、現在の消費者ニーズに応える、より健康的な果実由来飲料を提供する製品である。
   

食品缶市場の調査レポートでは、以下のセグメントについて、2022〜2035年を対象に、売上高（10億米ドル）および数量（キロトン）に関する推計と予測を含む業界の詳細な分析を取り上げています。

製品タイプ別市場

• 缶詰野菜
  • トマト
  • トウモロコシ
  • 豆類
  • エンドウ豆
  • ミックスベジタブル
  • キノコ
  • その他
• 缶詰魚介類
  • マグロ
  • サケ
  • イワシ
  • サバ
  • アンチョビ
  • 甲殻類・貝類
  • その他
• 缶詰果物
  • 桃
  • パイナップル
  • ミックスフルーツ
  • その他
• 缶詰肉
  • 鶏肉
  • 牛肉
  • 豚肉
  • その他
• 調理済み食品
  • スープ
  • シチュー
  • パスタ
  • その他
• その他

流通チャネル別市場

• 小売
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門食品店
• オンライン／電子商取引
  • フードサービス
  • レストラン
  • ホテル・ケータリング
  • 業務用・施設向け

最終用途別市場

• 家庭用・消費者向け
• 食品加工業
• 業務用・大量利用者
   

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国

• 中南米
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン

• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦