Marktgröße für Fermenter und Alterungsgeräte – nach Gerätetyp, Betrieb, Konstruktionsmaterial, Automatisierungsgrad, Anwendung, Vertriebskanal, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Fermenter und Aging Equipment Market Size

Der globale Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt wurde im Jahr 2024 auf 9,2 Mrd. USD geschätzt und der Markt wird voraussichtlich von 9,7 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 17 Mrd. USD bis 2034 bei einem CAGR von 6,5% wachsen. Dies liegt daran, dass die Anwendungen in Industrien auf Basis von Fermentation und Alterungsprozessen wachsen, wie in Biopharmazeutika und Lebensmittel und Getränke.

2024 betrug der Marktanteil des biopharmazeutischen Sektors fast 40 %. Der zunehmende Bedarf an biopharmazeutischen Produkten wie Impfstoffen, monoklonalen Antikörpern und Biologen hat die Nachfrage nach fortschrittlichen Fermentationstechnologien erhöht. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat die Nachfrage nach Impfstoffen in der Welt in den letzten zehn Jahren über 30 % zugenommen und die Nachfrage nach Fermentern weiter zugenommen. Darüber hinaus haben chronische Krankheiten und steigende Gesundheitsausgaben weltweit Investitionen in verbesserte Fermentationssysteme gefördert. Fortgeschrittene Technologien wie Einwegfermenter und Automatisierung haben durch geringere Kontaminationsmöglichkeiten und Ausfallzeiten eine höhere Effizienz eingeführt, wodurch Biopharmafirmen in neuere Maschinen investieren.

Der Lebensmittel- und Getränkesektor trug rund 30% zum Geschäft bei. Dies ist ein Ergebnis der steigenden Kundennachfrage nach fermentierten Lebensmitteln und Getränken wie Bier, Wein, Alkohol und Milchprodukten. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) stellt fest, dass der weltweite Verbrauch von Milch zwischen 2015 und 2022 mit einer durchschnittlichen Rate von 1,8 % jährlich zugenommen hat, was einer steigenden Nachfrage nach Fermentationsanlagen beiwohnt. Der höhere Verbrauch von Handwerk und Premium-Getränke hat auch die Nachfrage nach Alterungsanlagen stimuliert, um die Produkte zu schmackeln und ihnen qualitativ hochwertige Anmeldeinformationen zu geben. Auch die zunehmende Ausrichtung auf die natürliche und nachhaltige Lebensmittelverarbeitung hat zu einer verstärkten Anwendung von Fermentern und Alterungstechnologie geführt.

Der größte Marktanteil im Jahr 2024 ist APAC mit 38,1%. Dies liegt daran, dass es in China, Indien, Japan und Südkorea eine intensive Industrialisierung, eine verstärkte Investition in die biopharmazeutische Produktion und eine verstärkte Produktion von Lebensmitteln und Getränken gab. Die Gesundheitsausgaben in APAC stiegen von 2010 bis 2022 jährlich um 7,5%, je nach der Asian Development Bank (ADB), wodurch die Nachfrage nach Impfstoffen und Biologen gefördert wird, die durch Fermentation erzeugt werden. Erhöhte Einnahme- und Lifestyle-Änderungen haben auch das Wachstum von alkoholischen Getränken schneller vorangetrieben, wodurch regionale Überlegenheit weiter geschaffen wird.

Weltweit dominiert der Markt für Fermenter und Alterungsanlagen von großen Unternehmen, die robuste Technologie, umfangreiche Produktlinien und tiefgreifende Vertriebsnetze besitzen. Sartorius AG, Eppendorf AG, Parker Hannifin Corporation, Thermo Fisher Scientific, GE Healthcare (Cytiva), Applikon Biotechnologie und SPX Flow sind die führenden Unternehmen, die die Branche dominieren. Durch Forschung und Entwicklung verbessern die Unternehmen die Leistung der Ausrüstung und erfüllen unterschiedliche Kundenanforderungen und sichern so ihre Positionen in der Branche.

Insgesamt dürfte der Markt für Fermenter und Alterungsanlagen mit moderatem Wachstum durch das Wachstum der Biopharmazeutischen und Lebensmittel- und Getränkeindustrie, technologische Fortschritte und Industrialisierung in Schwellenländern wie APAC wachsen. Die neuen Marktteilnehmer von innovativen Produkten von prominenten globalen Unternehmen begünstigen auch die Marktaussichten bis 2030.

Fermenter und Aging Equipment Market Trends

Der Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt entwickelt sich mit der Dominanz der Spitzentrends, die Innovationen vorantreiben und Kaufentscheidungen in der Industrie beeinflussen. Diese Trends werden durch neue Technologien, zunehmende Regulierung und Nachhaltigkeit informiert, die die Strategien der Hersteller für die Entwicklung und Nutzung von Fermentern und Alterungssystemen verändern.

• Einwegtechnologien werden zunehmend genutzt, ist eine der wichtigsten Trends. Einweg- und Einwegfermenter erleichtern die Fermentation durch eine Minimierung des Kontaminationsrisikos und des Reinigungs- und Sterilisationsaufwands nach Ablauf. Dies ist zeit- und kosteneffizient, insbesondere im Einsatz wie Biopharmazeutika, bei denen Flexibilität und Agilität entscheidend sind. Diese Systeme ermöglichen auch die Produktion von Chargen in kleinerem Maßstab, was die Schaffung personalisierter Medizin und spezialisierter Biologik begünstigt. Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) wächst die biopharmazeutische Industrie stark, wobei der globale Markt für Biologik von 2023-2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,2% zunimmt.
• Ein weiterer Trend ist die zunehmende Einführung von Automatisierungs- und digitalen Technologien in Fermentern und Reifegeräten. Hervorragende Systeme mit Echtzeitsensoren und Prozessüberwachungstechnologien ermöglichen die Steuerung von Parametern wie Temperatur, pH und Sauerstoff. Dies erhöht die Produktqualität und minimiert den Abfall. Computergestützte Hilfsmittel helfen auch bei der vorausschauenden Wartung, Vermeidung von plötzlichen Geräteausfall und Erhöhung der Gerätelebensdauer. Das US-Handelsministerium erklärt, dass die Fertigungsautomatisierung die Produktionseffizienz um bis zu 20% steigern kann, und deshalb ist es für die meisten Unternehmen oberste Priorität.
• Auch strengere Regelungen beeinflussen den Markt. Regierungen und Regulierungsgremien setzen strengere Vorschriften für die Rückverfolgbarkeit von Produkten, Qualität und Sicherheit, insbesondere im Pharma- und Lebensmittelsektor. So wird beispielsweise die Einhaltung von Good Manufacturing Practice (GMP) Standards von der US Food and Drug Administration (FDA) und der European Medicines Agency (EMA) gefordert. Dies hat mehr Nachfrage nach fortschrittlichen Alterungsanlagen und Fermenter nach diesen Standards geschaffen. Während dies die Markterweiterung fördert, erzwingt es auch die Hersteller, mehr auf neue Technologie zu verbringen, um diese Anforderungen zu erfüllen.
• Nachhaltigkeit ist das wichtigste Thema. Unternehmen suchen nach Geräten, die weniger Energie und Wasserverbrauch benötigen und weniger Abfall produzieren. Solche Optionen wie Energierückgewinnungssysteme und erneuerbare Ressourcen werden in neuen Produkten berücksichtigt. Die US-Abteilung Energie könnte durch die Verbesserung der Energieeffizienz in industriellen Prozessen bis zu 25% des Energieverbrauchs erhalten und Unternehmen dazu ermutigen, nachhaltige Ansätze zu ergreifen. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für Lieferanten mit umweltfreundlichen Lösungen und treiben Kaufentscheidungen in der Industrie.

Fermenter und Aging Equipment Market Analysis

• Das Fermenter-Segment führt den Markt aufgrund seiner zentralen Rolle in der biopharmazeutischen, Lebensmittelverarbeitung und der industriellen Biotechnologie. Fermenter werden zu Kulturzellen und Mikroorganismen für die Impfstoffherstellung, Biologik, Enzyme und fermentierte Lebensmittel verwendet. Diese vielfältigen Anwendungen heizen den Bedarf an Fermentern an, deren Anwendungen begrenzt sind. Marktführer wie Sartorius, Thermo Fisher Scientific und Merck KGaA dominieren den Markt. Sie investieren in Forschung und Entwicklung, um neue Technologien wie Einwegsysteme, Automatisierung und hochrangige Prozessüberwachung zu entwickeln. Sie verbessern Effizienz, Skalierbarkeit und Kontaminationskontrolle, um Herstellern zu helfen, produktiv und agil zu sein.
• Der Markt wächst auf den Fersen von Fahrern wie steigende Gesundheitsausgaben, steigende Nachfrage nach Biopharmazeutika und erhöhte Konsum von fermentierten Lebensmitteln. So werden beispielsweise die Ausgaben für die Gesundheitsversorgung der Vereinigten Staaten von 2022 bis 2028 jährlich 5,4 % ansteigen, so dass die US-Zentren für Medicare & Medicaid Services Schätzungen liefern. Alternativ unterstützen die Regierungspolitiken und -regelungen die Qualität der Produktionsmittel und fördern damit die Industrie noch weiter. Dennoch sind anspruchsvolle Operationen und hohe Anlaufkosten Teil der noch zu lösenden Probleme. Diese werden durch die Entwicklung von Technologien und die Verbesserung der Möglichkeiten in der Entwicklung von Nationen gelöst.
• Die PESTLE-Analyse umfasst den technologischen Fortschritt, die rechtliche Schwere und den Umweltismus als die treibenden Kräfte, die die Fermenterindustrie vorantreiben, um sie robuster zu machen. Porters Five Forces-Analyse zeigt moderate Gefahr für neue Teilnehmer und Ersatzgüter, aber zeigt harte Käufer und Wettbewerbskräfte, die Unternehmen dazu bewegen, ihre Produkte zu innovieren.

Basierend auf dem Betrieb wird der Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt in Chargenvergärung, Fütterungsvergärung und kontinuierliche Gärung segmentiert. Im Jahr 2024 entfiel das Fermentationssegment Charge auf über 53,4% und wird voraussichtlich mit einer Rate von 7,3% bis 2034 wachsen.

• Die Batch-Gärung ist die häufigste Technik, die in Fermentern und Geräten für die Alterung aufgrund seiner einfachen Anwendung, Flexibilität und Fähigkeit zur Aufnahme vieler Anwendungen angewendet wird. Es findet umfangreiche Anwendungen in der Biopharmazeutischen, Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Zutaten werden in einer einzigen Charge in dieser Technik verarbeitet, die es einfach macht, den Fermentationsprozess zu kontrollieren und zu überwachen. Die Technik eignet sich gut für die Herstellung hochwertiger Produkte in niedrigen Kapazitäten oder für anspruchsvolle Produktlinien.
• Die Batch-Gärung, betrachtet durch SWOT-Analyse, hat seine Vorteile, um minimale Kontrolle über den Prozess, weniger Chancen auf Batch-to-Batch-Kontamination, und die Fähigkeit, verschiedene Produkte ohne häufige Umstellungen zu produzieren. Dennoch hat es auch einige Nachteile, wie Nichtkontinuität des Betriebs und reduzierte Produktivität im Vergleich zum kontinuierlichen Prozess. Ihr Potenzial ist eine erhöhte Nachfrage nach kundenspezifischen Medikamenten und fermentierten Lebensmitteln, die in Chargen hergestellt werden müssen. Im Gegenteil, Bedrohungen fördern neue Fermentationstechniken und Druck, um billigere kontinuierliche Operationen zu umfassen.
• Der Wettbewerb ist hoch, da verschiedene Firmen anspruchsvolle Chargenfermenter mit Automatisierungs- und Steuerungsaspekten anbieten. Die Gefahr neuer Konkurrenten ist mittel, da, obwohl technische Kenntnisse erforderlich sind, es relativ einfacher ist, diesen Sektor im Gegensatz zu der Arbeit mit kontinuierlichen Systemen zu durchdringen. Lieferantenleistung ist aufgrund der Notwendigkeit von Spezialkomponenten, aber mit unterschiedlichen Lieferketten mittelbar. Käuferleistung ist extrem hoch, weil sie Qualität, Flexibilität und konforme Systeme benötigen. Die Gefahr von Ersatzstoffen ist gering bis mittelbar, da die Fermentation in Fällen, in denen Flexibilität und Genauigkeit erforderlich sind, überlegen bleibt.
• Politische und regulatorische Kräfte beschäftigen sich mit der Produktqualität und -sicherheit, und die Fermentation der Charge erreicht dies durch kontrollierte Prozesse. Qualitäts- und Sicherheitsverfahren müssen von der US-Food and Drug Administration (FDA) zur Herstellung von Lebensmitteln und Biopharmazeutika verfolgt werden. Die Treiber dieser Nachfrage sind wirtschaftlich, einschließlich steigender Gesundheitsausgaben (die im Jahr 2022 um 2,7% zugenommen haben, wie die Centers for Medicare & Medicaid Services berichteten) und das Wachstum des Spezialmarktes für Lebensmittel. Soziale Einflüsse sind die Anforderungen an Qualität, Spezialität und personalisierte Produkte, die genau das sind, was Batch Fermentation aufnehmen kann. Technologische Fortschritte verbessern die Überwachung und Automatisierung, vereinfachen die Batch-Prozesse. Dokumentationsanforderungen und Compliance-Anforderungen entsprechen den Vorteilen der Chargenfermentation. Schließlich unterstützen Umweltprobleme seine nachhaltige Nutzung, und geringere Abläufe und Reinigungszyklen für die Chargenfermentation reduzieren den Ressourcenverbrauch.

Auf Basis des Vertriebskanals wird der Markt direkt und indirekt segmentiert. Das direkte Segment soll 2024 einen großen Anteil von 65,9 % halten.

• Direktes Marktsegment treibt Fermenter und Alterungsanlagen für Märkte über kostengünstige Prozesse, Wirtschaft und breitgefächerte Anwendungen. Direkte Systeme mit dem Fermentationsmedium können direkt von der Ausrüstung kontaktiert werden, und es erleichtert schnellere Verarbeitung und einfachere Bedienung im Vergleich zu indirekten oder Batch-Systemen. Durch Effizienz sind die Lebensmittel- und Biopharmazeutischen Industriehersteller in der Lage, die Produktivität zu steigern und die Kosten zu senken, die für die Erleichterung des Produktionsbedarfs unerlässlich sind.
• Industriemanager verbessern direkte Systeme mit der Hinzufügung von Automatisierung, Echtzeitüberwachung und einer verbesserten Integration mit anderen Betrieben. Die Modernisierung ermöglicht es den Herstellern, die Gesamtkontrolle zu gewährleisten, die Produktionskapazität zu maximieren und die Einhaltung strenger Vorschriften zu gewährleisten und gleichzeitig eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
• Die Regierungszahlen zeigen ein Wachstum im direkten Segment. Die US Food and Drug Administration (FDA) berichtet, dass die biopharmazeutische Industrie in den letzten fünf Jahren eine jährliche Zulassungsrate von 15% für Biologik hatte und die Notwendigkeit effizienter Fermentationssysteme erhöht. Die US-Abteilung für Landwirtschaft (USDA) bezieht sich auch auf eine erweiterte Anwendung der kontinuierlichen Herstellung zur Herstellung von Lebensmitteln, die mit den Vorteilen von Direktsystemen ausrichtet.

Im Jahr 2024 dominierten die USA den Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt, der rund 67,7% des nordamerikanischen Marktanteils ausmachte und im selben Jahr rund 1,7 Milliarden US-Dollar an Umsatz erwirtschaftete.

• Vereinigte Staaten (Dominant Nordamerika): Die USA dominieren den nordamerikanischen Markt aufgrund seines etablierten biopharmazeutischen Sektors, massive Forschungszentren und führende Gerätelieferanten. Die USA verbrachten im Jahr 2023 über 1,2 Billionen USD für die Gesundheitsversorgung, die vom Congressional Budget Office projiziert wurde, was die Innovation für Bioverarbeitungstechnologien wie Einwegfermenter vorantreiben wird. Das Interesse an der personalisierten Medizin- und Biologik-Herstellung ist auch die Notwendigkeit fortschrittlicher Fermentationssysteme.

Von 2025 bis 2034 wird erwartet, dass der europäische Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt in Deutschland beträchtliches und vielversprechendes Wachstum erfährt.

• Deutschland ist der Schrittmacher der europäischen Industrie in der Spitzentechnik und Fertigung. Das Statistische Bundesamt Deutschland erklärt, dass der Umsatz aus Medikamenten im Jahr 2023 57,4 Milliarden US-Dollar erzeugte, was eine Notwendigkeit für Alterungs- und Gärungsanlagen schaffte. Die Qualitäts- und Sicherheitsstandards der EU sind hoch und erfordern sehr präzise Fermentationstechnik. Auch die Industrie 4.0-Politik in Deutschland fördert Automatisierung und Innovation in der Branche.

Der APAC Fermenter- und Alterungsanlagenmarkt in China wird mit einem 7,5% CAGR von 2025 bis 2034 mit einem deutlichen und vielversprechenden Wachstum rechnen.

• China ist die APAC-Führung mit robustem industriellem Wachstum, günstigen Regierungspolitiken für Pharma- und Biotech-Unternehmen und einem blühenden Lebensmittel- und Getränkesektor. Die Gesundheitsausgaben erreichten 2023 bereits 1 Billionen US-Dollar mit riesigen Investitionen in die Produktion von Impfstoffen und Biologen, wie das National Bureau of Statistics of China. Chinas expandierende Mittelklasse und wechselnde Verbrauchsmuster treiben Alkoholgetränke und fermentierten Lebensmittelverbrauch an, was den Absatz von Gebrauchtgeräten in zweiter Hand erhöht.

Der MEA Fermenters and Aging Equipment-Markt in den VAE wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 erhebliches und vielversprechendes Wachstum erleben.

• Vereinigte Arabische Emirate (Leading MEA): Die VAE sind aufgrund ihrer Standortvorteile und Investitionen in Gesundheitseinrichtungen in der MEA-Region an der Spitze. Im Jahr 2023 investierte die VAE 1,63 Mrd. USD zur Unterstützung der Lebensmittel- und Pharmaindustrie gemäß dem VAE-Ministerium für Wirtschaft. Induktionsprogramme der Regierung für bessere Technologie und ausländische Biopharma-Unternehmen schaffen mehr Nachfrage nach Fermentern und Alterungsmaschinen innerhalb des Landes.

Fermenter und Aging Equipment Market Share

Sartorius AG, Thermo Fisher Scientific, Merck KGaA (MilliporeSigma), GEA Group AG und Alfa Laval AB führen mit 9% Marktanteil. Die Top-3-Unternehmen halten 6% Marktanteil zusammen, was eine niedrige Marktkonzentration anzeigt.

In den letzten 2–3 Jahren haben diese beiden Unternehmen Marktanteile mit der wachsenden Nachfrage nach Premium-Bioverarbeitungsanlagen gewachsen. Dies steigt mit einer größeren biopharmazeutischen Produktion und mehr fermentierten Nahrungsmitteln und Getränken. Sowohl Sartorius als auch Thermo Fisher haben auf der Rückseite einer Strategie zur Betonung von Ein- und automatisierten Fermentern, die in hoher Nachfrage sind, erhebliche Fortschritte erzielt.

Beide sind gut platziert in ihrem Weg zu thrive. Sartorius ist ein Einweg-Bioreaktor- und End-to-End-Bioprozesslösungen-Anbieter, der Biopharma-Kunden weltweit bietet. Thermo Fisher verfügt über produkt- und serviceintegrierte Lösungen, die auf Life Sciences-Expertise basieren, um end-to-end Prozesslösungen anzubieten. Merck KGaA (MilliporeSigma) konzentriert sich auf Reagenzien und Werkzeuge für die Life Sciences und bietet qualitativ hochwertige Fermentationsplattformen. GEA Die Gruppe verfügt über spezielle großformatige Fermentationsanlagen für Lebensmittel und Getränke mit fortschrittlicher Automatisierung, um sie zu ergänzen. Alfa Laval ist der führende Anbieter von Wärmeübertragungs-, Trenn- und Fluid Handling-Systemen, der die Effizienz und Nachhaltigkeit der Fermentation maximiert.

Sie wachsen durch Wachstum über Akquisitionen, Produktentwicklung und geographisch in Wachstumswirtschaften. Sartorius kaufte die BIA Separations und die Xell AG, um ihre bioverarbeitende Skala zu verbessern. Thermo Fisher kaufte PPD und investierte in Bioproduktion. Merck gründete seine M LabTM Collaboration Centers und entwickelte die Fermentations- und Filtrationstechnologie der nächsten Generation. Die GEA baut energieeffiziente Fermentationsmodule auf, um trendige Speisen zu nutzen, und Alfa Laval konzentriert sich auf die Gerätedigitalisierung und Nachhaltigkeit.

Diese Unternehmen haben jedoch Probleme. Asiatische Start-ups und Hersteller bringen kostengünstigere oder Spezialprodukte, insbesondere in flexiblen und modularen Geräten. Emerging Technologien wie Prozesskontrolle mit künstlicher Intelligenz und kontinuierlicher Gärung können Dinge umdrehen, wenn sie ausbrechen. Versorgungskettenunterbrechungen und regulatorische Verschiebungen, insbesondere Umweltanforderungen und biologe Fertigung, erfordern auch eine kontinuierliche Flexibilität. Trotz aller oben genannten Probleme überwältigen die beherrschenden Strategien, Technologie und Größe dieser fünf Unternehmen den Fermentermarkt und die alternde Ausrüstung.

Fermenter und Aging Equipment Market Companies

Hauptakteure in der Fermenter- und Alterungsanlagenindustrie sind:

• Alfa Laval
• Applikon Biotechnologie
• Bioingenieurwesen
• Buchhalter und Buchhalter
• Danaher Corporation
• Eppendorf
• GEA Group
• Merck
• Paul Mueller Unternehmen
• Sartorius
• STS Kanada
• Tetra Pak
• Thermo Fisher Scientific
• Das ist nicht der Fall.
• JVNW

Die führenden Hersteller von 15 Fermenter- und Alterungsanlagen verfügen über eine breite Palette von Fähigkeiten, strategischen Fokus und technologische Innovation, die das Wettbewerbsumfeld prägen. Alfa Laval nutzt seine Fähigkeiten in der Fluidhandhabung sowie Wärmeaustauschtechnologie, um umweltfreundliche und energieeffiziente Lösungen für Fermenter, vor allem für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen zu bieten. Getinge-held Applikon Biotechnology ist ein leistungsstarker Bioreaktor R&D-Pionier, der seine Position durch maßgeschneiderte kleine Fermentationsplattformen gestärkt hat.

Die Bioengineering AG ist ein in der Schweiz ansässiges Unternehmen, das sich auf massgeschneiderte Fermenter- und Bioreaktorsysteme für hochwertige Biopharma- und R&D-Labore spezialisiert hat. Das Unternehmen ist auf modulare und GMP-Technologien spezialisiert, was es zu einem bevorzugten Bezugspunkt für Scale-up-Lösungen macht. Bucher Vaslin zielt vor allem auf den Weinsektor mit seinen aufstrebenden Alterungstechnik- und Fermentationssystemen ab, die in Ausschreibungs- und Präzisionskontrollsysteme investieren, um die Geschmacksintegrität zu gewährleisten. Die Danaher Corporation, geführt von Tochtergesellschaften wie Cytiva (ehemals GE Life Sciences), hat sich durch schlüsselfertige Fermentationslösungen strategisch in das Bioprozessationskontinuum platziert. Es erweitert sich weiterhin durch Akquisition und Allianz, seine neueste Akquisition ist Precision NanoSystems.

Eppendorf bietet automatisierte, aufgesetzte Fermenter und Bioreaktoren für Laboranwendungen und Ziele Softwareintegration für das Datenmanagement und die Fernüberwachung. Das benutzerfreundliche Systemdesign macht es zu einem soliden Kontender im Biotech-Start- und akademischen Markt. GEA Die Gruppe ist besonders stark in Groß-Kapazitäts-Gärungs- und Alterungssystemen, insbesondere in den Milch- und Getränkemärkten, und wird weiterhin auf Energieeffizienz und digitalisierter Anlagensteuerung vorankommen. Merck KGaA hat durch MilliporeSigma deutlich in FuE und globales Wachstum investiert, einschließlich der Eröffnung von M LabTM Collaboration Centers und der Stärkung seiner Linie skalierbaren Einwegfermenter.

Paul Mueller Unternehmen hat eine Nische um Edelstahltanks und Fermenter gebaut, insbesondere in Milch-, Brau- und Pharmamärkten. Die lokale, US-basierte Fertigung und das Engagement für Custom Engineering sorgen für einen einzigartigen regionalen Einfluss. Sartorius ist mit Akquisitionen wie BIA Separations auf einen langen Weg gekommen und engagiert sich für Einwegtechnologien und vorgelagerte Bioprozessautomatisierung. STS Canada bietet kundenspezifisches Fermenterdesign für die industrielle Biotechnologie und engagiert sich für enorme Flexibilität und Leistungsoptimierung.

Tetra Pak, vertrauter mit der Lebensmittelverarbeitung, hat die Fermentation mit End-to-End-Automatisierungslösungen für Milch- und pflanzenbasierte Lebensmittel, mit Schwerpunkt auf seinem End-to-End-Ansatz. Thermo Fisher Scientific bietet im Rahmen seines gesamten Life Sciences-Angebots End-to-End-Gärung und Alterungsfähigkeit neue Produkte jeden Monat für Geräte zur Bioproduktion an. Ziemann Holvrieka bietet großvolumige Brau- und Alterungstanks, die ihre globalen Getränkekunden noch mit ingenieurintensiven Fermentationssystemen pflegen. Schließlich ist JVNW spezialisiert auf nordamerikanische Handwerk Brauereien und Lebensmittelverarbeiter maßgeschneiderte Edelstahlfermenter und betont Designfreiheit und maßgeschneiderten Kundenservice als seine Attribute.

Fermenter und Aging Equipment Industry News

• Im Juni 2025 hat die Shapiro-Administration mehr als 21 Millionen US-Dollar in föderal finanzierten Zuschüssen für 77 Farmen und Lebensmittelproduzenten zur Verfügung gestellt, um Kapazitäten, Kraftstoffwachstum und Möglichkeiten entlang der Nahrungsversorgungskette von Pennsylvania zu steigern. "Pennsylvania investiert, um unsere Zukunft durch eine stärkere lokale Lieferkette zu ernähren, und was das bedeutet, ist gesündere Gemeinschaften, expandierende Unternehmen, mehr Möglichkeiten für die Schaffung von Arbeitsplätzen und mehr Widerstandsfähigkeit in schwierigen Zeiten", sagte Department of Agriculture Secretary Russell Redding.
• Im Juni 2025 freut sich Danone North America, das größte zielgerichtete Lebensmittel- und Getränkeunternehmen und eines der weltweit größten Certified B Corporations®, die Gewinner des jährlichen Gut Microbiome, Joghurt und Probiotic Fellowship Program für 2024-2025 bekannt zu geben. Die diesjährigen Gewinner sind die Ella Ramamurthy der Vanderbilt University, Owen Hale und die Rice University, die beide mit 25.000 $ ausgezeichnet werden, um innovative Forschung zu unterstützen, um die Wissenschaft von Joghurt, Probiotika und das Darm-Mikrobiom fortzusetzen.
• Bis 2024 werden die kreisförmigen Inhaltsstoffe von Fermenstation in allen Branchen angewendet, von Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika. Fermentation arbeitet mit großen Unternehmen und Forschungsorganisationen zusammen, um Produkte kreisförmig und nachhaltig zu gestalten, so dass nichts verschwendet wird. Durch die Zusammenarbeit mit Gemeinden schafft Fermenstation immer wieder Lösungen für eine regenerativere Welt.
• Im September 2023 initiierte die Pilotanlage Bio Base Europe (BBEPP) den Bau eines 75.000 Liter Demonstrationsfermenters. Heute, nur 14 Monate später, ist dieser ausgeklügelte Fermenter, ein Test auf die Engineering-Prowess von BBEPP, für das Geschäft verfügbar. Es bietet den Innovatoren die Möglichkeit, Fermentationsprozesse zu verkleinern und im industriellen Maßstab zu pilotieren, während sie marktfähige, Lebensmittelqualitätsmaterialien zu einem erschwinglichen Preis produzieren.

Der Fermenter- und Alterungsanlagenmarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz ($ Mn/Bn) und Versand (Units) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Gerätetyp

• Fermenter
  • Submerged Fermenter (z.B. Rührkessel)
  • Festkörperfermenter
  • Anaerobe Fermenter
  • Aerobic Fermenter
• Alterungsanlagen
  • Rührkessel (z.B. Edelstahl, Eiche, Kunststoff)
  • Barrels (z.B. Eichenfässer, Hybridfässer)
  • Abfüll- und Sekundäralterungssysteme
  • Zellenalterungseinheiten

Markt, durch Betrieb

• Batch-Gärung
• Fed-Batch-Gärung
• Kontinuierliche Gärung

Markt, nach Automatisierungsgrad

• Handbuch
• Halbautomatisch
• Vollautomatisch

Markt, nach Baumaterial

• Edelstahl
• Glas
• Kunststoff/Polymer
• Beton (für Wein/Erdalterung)
• Holz (vor allem zum Altern)

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Arzneimittel
• Biotechnologie
• Nutraceuticals
• Kosmetik & Körperpflege

Markt, nach Vertriebskanal

• Direkt
• Indirekt

Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Bereiche angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • VAE
  • Südafrika
  • Saudi Arabien