Salzwasser Aquakultur Markt - Von Arten kultiviert, von Kultursystemen, durch Umwelt, Durch Endverwendung, Durch Verteilung Kanal - Globale Prognose, 2025 - 2034
Berichts-ID: GMI14611 | Veröffentlichungsdatum: August 2025 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2024
Abgedeckte Unternehmen: 15
Tabellen und Abbildungen: 86
Abgedeckte Länder: 19
Seiten: 140
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. 2025, August. Salzwasser Aquakultur Markt - Von Arten kultiviert, von Kultursystemen, durch Umwelt, Durch Endverwendung, Durch Verteilung Kanal - Globale Prognose, 2025 - 2034 (Berichts-ID: GMI14611). Global Market Insights Inc. Abgerufen December 22, 2025, Von https://www.gminsights.com/de/industry-analysis/saltwater-aquaculture-market

Salzwasser Aquakultur Markt
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Salzwasser Aquakultur Marktgröße
Der globale Markt für Salzwasser-Aquakultur wurde im Jahr 2024 auf USD 120.7 Milliarden geschätzt und auf einem CAGR von 10,2% von 2025 bis 2034 prognostiziert, wie der jüngste Bericht der globalen Markteinsichten, Inc.
Die Salzwasser-Aquakultur profitierte deutlich von Innovationen in der integrierten multitrophen Aquakultur (IMTA), Offshore-Käfigsysteme und der Rezirkulation von Aquakultursystemen (RAS). Diese Technologien verbessern nicht nur die Ertragseffizienz, sondern reduzieren auch die Umweltauswirkungen, indem sie natürliche Ökosysteme nachahmen. So zeigt die AquaFort-Plattform von NOAA, wie Forellen, Muscheln und Kelp gemeinsam gezüchtet werden können, um gegenseitig zu profitieren, die Nährstoffrecycling zu verbessern und Abfälle zu reduzieren.
Darüber hinaus haben Bundesagenturen wie NOAA und USDA in die Forschung investiert, um alternative Futtermittel zu entwickeln, Hasstechniken zu verbessern und die Raumplanung für Aquakulturzonen zu optimieren. Diese Fortschritte sind nicht nur betriebliche Verbesserungen, sie stellen einen Paradigmenwechsel in Richtung der Präzisions-Aquakultur dar, der es den Erzeugern ermöglicht, unter Beibehaltung der ökologischen Integrität nachhaltig zu skalieren.
Trotz technologischer Fortschritte steht die Salzwasser-Aquakultur vor anhaltenden Umwelt- und Raumzwängen. Marine-Landwirtschaftsbetriebe müssen komplexe Bundes-, Landes- und lokale Vorschriften einleiten, um die Einhaltung der Wasserqualität, des Lebensraumschutzes und der Biodiversität zu gewährleisten. Diese regulatorischen Schichten, die für die Nachhaltigkeit unerlässlich sind, führen oft zu langwierigen Zeitlinien und erhöhten Betriebskosten.
Marktanteil
Kollektivmarktanteil 2024 ist Kollektivmarktanteil 6%
Salzwasser Aquakultur Markttrends
Salzwasser Aquakultur Marktanalyse
Der Markt durch gezüchtete Arten wird zu Fischen, Krebstieren, Weichtieren, Meeresalgen, Wasserpflanzen und anderen (Frösche, Aale usw.) segmentiert. Im Jahr 2024 dominierte das Fischsegment den Markt und erzielte einen Umsatz von 57,4 Mrd. USD und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2025 bis 2034 bei CAGR von rund 9,7% wachsen.
Der Salzwasser-Aquakultur-Markt durch Kultursysteme wird in Stiftkultur, Teichkultur, schwimmende Käfigkultur, rezirkulierende Aquakultursysteme (RAS), integrierte multitrophe Aquakultur (IMTA) und andere segmentiert. Das Teichkultursegment war das führende Segment auf diesem Markt im Jahr 2024 mit einem Umsatz von 65,1 Milliarden USD und hat einen Marktanteil von rund 54 %.
o Europa zeigt starke Nachfrage in der Salzwasser-Aquakulturindustrie aufgrund einer Kombination aus strategischer Ausrichtung, Verbraucherverhalten und Produktionsmöglichkeiten. Laut Eurostat produzierte die EU im Jahr 2023 fast 1,1 Millionen Tonnen Wasserorganismen mit einem Wert von rund 5 Milliarden US-Dollar, wobei Spanien, Frankreich, Griechenland und Italien mehr als 66,6% der Gesamtproduktion ausmachten. Dieses Wachstum wird durch die Gemeinsame Fischereipolitik (GFP) der EU und die Agenda für Blaues Wachstum, die die ökologische und ökonomisch nachhaltige Aquakultur fördern, untermauert. Der zunehmende Fokus auf hochwertige Arten wie Seebass und Thunfisch, die bei USD 8/kg bzw. USD 14/kg preiswert sind, spiegelt eine Verschiebung in Richtung Premium-Produktangeboten wider, die den wachsenden Verbraucherpräferenzen entsprechen.
Der EU-Bericht über den Fischmarkt 2024 unterstreicht außerdem einen deutlichen Anstieg des offensichtlichen Verbrauchs an gezüchteten Meeresfrüchten und erreichte 2022 6,82 kg pro Person, das höchste in einem Jahrzehnt. Dieser Trend wird durch wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Aquakulturprodukten getrieben. Trotz des Inflationsdrucks stiegen die Haushaltsausgaben für die Aquakultur im Jahr 2022 um 6 %, was eine nachgiebige Nachfrage anzeigt.
o Asia Pacific zeigt weiterhin robuste Produktion und Verbrauch auf dem Markt, angetrieben durch seine riesige Küste, günstige Klimabedingungen und starke politische Unterstützung. Nach Angaben der FAO belief sich die Region 2022 auf über 89 % der weltweiten Aquakulturproduktion, wobei China, Indien, Indonesien und Vietnam die Anklage führten. Allein China trug mehr als 60 Millionen Tonnen bei und ist damit der weltweit größte Aquakulturproduzent. Diese Dominanz wird von integrierten landwirtschaftlichen Systemen, staatlichen Subventionen und Innovationen wie der integrierten Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) unterstützt, die heute 40% der chinesischen Marikulturproduktion ausmachen. Indiens Nationales Programm zur Entwicklung der Fischerei (NFDP) unterstreicht auch die Meereskäfigkultur und die Küstenaquakultur als strategische Wachstumsgebiete.
o Auf der Verbrauchsseite treiben die steigende Mittelklasse und Urbanisierung des Asien-Pazifik die Nachfrage nach proteinreichen Meeresfrüchten. Die FAO stellt fest, dass der pro Kopf Fischverbrauch in Asien über 24 kg/Jahr erreichte, deutlich höher als der globale Durchschnitt. Länder wie Japan und Südkorea investieren auch in hochwertige Arten und Rückverfolgbarkeitssysteme, um den inländischen und Exportmarktstandards gerecht zu werden.
Salzwasser Aquakultur Marktanteil
Salzwasser Aquakultur Marktunternehmen
Mowi, der weltweit größte Produzent von Atlantischer Lachs, nutzt seinen weltweiten Footprint in 24 Ländern, um die Marktherrschaft zu erhalten. Das Portfolio an verbraucherorientierten Marken wie Rebel Fish und The Irish Organic Salmon Company zeigt einen strategischen Drehpunkt in Richtung Retail Branding und Premiumization. Mowis Investitionen in automatisierte Landwirtschaftssysteme, AI-getriebene Überwachung und nachhaltige Futtermittelentwicklung positionieren sie an der Spitze der Aquakulturinnovation. Durch die Ausrichtung seiner Tätigkeit auf die ESG-Ziele und die Entwicklung der Verbrauchergesundheit erweitert Mowi seinen Marktanteil unter Beibehaltung der operativen Widerstandsfähigkeit weiter.
Die Strategie von Nissui ist in der regionalen Spezialisierung verankert, mit Lachs- und Forellenzucht außerhalb Japans und Arten wie Gelbschwanz und Thunfisch im Inland kultiviert. Mit diesem dualen Ansatz kann Nissui die Produktion auf Basis ökologischer und verbraucherischer Faktoren optimieren. Das Oita Marine Biological Technology Center des Unternehmens treibt R&D in der nachhaltigen Aquakultur an und konzentriert sich auf die Resistenz der Krankheit und die Effizienz der Futtermittel. Das globale Vertriebsnetz von Nissui und das Engagement für die Innovation der Biotechnologie ermöglichen es, unterschiedliche Marktanforderungen zu erfüllen und gleichzeitig hohe Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards zu erhalten.
Hauptakteure in der Salzwasser-Aquakulturindustrie sind:
Salzwasser Aquakultur Industrie News
Der Forschungsbericht über die Salzwasseraquakultur enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) und (Million Tons) von 2021 bis 2034, für folgende Segmente:
Markt, nach kultivierten Arten
Markt, von Kultursystemen
Markt, Nach Umwelt
Markt, Durch Endverwendung
Markt, nach Vertriebskanal
Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: