Marktbericht zum Lebendfischmarkt Größe und Anteil 2025 – 2034

Live Seafood Market – Marktgröße

Die Größe des globalen Live Seafood Markets wurde 2024 auf USD 63,6 Milliarden bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von USD 67,4 Milliarden im Jahr 2025 auf USD 118,8 Milliarden im Jahr 2034 wachsen, mit einer CAGR von 6,5 %.
 

Der steigende Verbrauch von als gesund und nachhaltig gekennzeichneten Lebensmitteln, zusammen mit der wachsenden Nachfrage nach lebenden Fischen und Schalentieren, trägt zu erhöhter Aktivität in diesem Markt bei. Darüber hinaus expandiert auch die Größe der Restaurant- und Gastronomiesektoren. Dominierende Produkte in diesem Markt sind Schalentiere wie Hummer, Austern, Krebse, Muscheln und verschiedene Fischarten, wobei nicht nur Hummer und Austern, sondern auch andere Produkte in den Premium-Endsegmenten sehr beliebt sind.
 

Das Aquakultur-Segment zieht ebenfalls große Aufmerksamkeit auf sich, da das Interesse an schlüsselfertigen Operationen, die fortschrittliche Technologie mit nachhaltiger Aquakultur integrieren, gestiegen ist. Diese Ansätze werden vorangetrieben, um den Bedarf an kostengünstigeren Lösungen im Vergleich zu herkömmlichen Fangmethoden vor den Küsten zu erfüllen.
 

Kombiniert mit dem wachsenden Bedarf an neuen Proteinversorgern und dem Rückgang der in den Ozeanen verfügbaren Fischpopulationen wird die Nachfrage nach gezüchteten Meeresfrüchten angekurbelt. Zwar wird ein großer Teil der auf dem Markt verfügbaren Meeresfrüchte durch Wildfang beschafft, aber das Wachstum der Aquakultur nimmt in Nordamerika und der Asien-Pazifik-Region schnell zu.
 

Die Asien-Pazifik-Region, einschließlich China, Japan und Südkorea, ist die aktivste Region in Bezug auf Produktion und Verbrauch. Es gibt auch eine bedeutende Präsenz aus anderen Regionen wie Nordamerika und Europa, besonders in Bezug auf die Verwendung von Live Seafood im Gastronomie- und Einzelhandelssektor. Eine weitere Entwicklung des Sektors wird erwartet durch Verbesserungen in der Aquakulturtechnologie, größere Aufmerksamkeit auf Nachhaltigkeit und eine wachsende Bevölkerungsgruppe von Verbrauchern, die frische, klar gekennzeichnete und nachhaltig gewonnene Live Seafood suchen.
 

Live Seafood Market – Trends

Nachhaltige Aquakulturtechniken: Mit der Zunahme von Verbrauchern, die Live Seafood suchen, ist Nachhaltigkeit zu einer wichtigen Frage in der Aquakultur geworden. Unternehmen übernehmen umweltverantwortungsvolle Anbaumethoden wie Aquakulturkreislaufsysteme (RAS) und integrierte multitrophische Aquakultur (IMTA), die Umweltschäden reduzieren. Diese Systeme unterstützen die Gesundheit von Ökosystemen und steigern gleichzeitig die Produktivität, um den Bedarf des Marktes an Live Seafood Produkten wie Lachs und Austern zu erfüllen. Es gibt eine wachsende Verbraucherpräferenz für nachhaltig gezüchtete Produkte, die diesen Trend in der Live Seafood Industrie antreibt.
 

Technologische Fortschritte in der Meeresfrüchte-Zucht: Die Implementierung von Live Seafood Farming durchläuft eine signifikante Verschiebung mit der Integration neuer Technologien wie IoT-Sensoren, AI und Zucht-Verbesserungen. Diese Innovationen überwachen präzise Umweltbedingungen, optimieren Fütterungsprozesse und verbessern erheblich die Qualität der erzeugten Meeresfrüchte. Darüber hinaus wird Blockchain-Technologie für Rückverfolgbarkeit eingesetzt und verbessert die Transparenz der Lieferkette. Dies stellt sicher, dass Verbraucher Live Seafood erhalten, die frisch, nachhaltig gewonnen und mit minimalem Verschleiß verbunden ist.
 

Anstieg im Online-Meeresfrüchte-Einzelhandel: Die Expansion des E-Commerce transformiert die Vertriebskanäle von Meeresfrüchten in Lebendfracht. Es gibt eine wachsende Nachfrage nach Online-Meeresfrüchte-Plattformen, die frische Meeresfrüchte in Lebendfracht direkt zu den Häusern der Kunden liefern. Diese Verschiebung wird durch die Verbrauchernachfrage und das Wachstum von Heimlieferdiensten angetrieben. Die COVID-19-Pandemie beschleunigte diese Veränderung zusätzlich, da Verbraucher es bevorzugten, Meeresfrüchte in Lebendfracht von zuverlässigen Online-Verkäufern zu bestellen, was das Angebot an hochwertigen, frischen Meeresfrüchten erhöhte, die schnell und sicher geliefert werden mussten.
 

Auswirkungen von Zöllen

Im Kontext der Beschaffung von Meeresfrüchten in Lebendfracht können Zollpolitiken und kommerzielle Beschränkungen die Wertschöpfungskettenintegration, fortgeschrittene Regionalwirtschaften und ausländische Kapitalströme kritisch beeinflussen. Beispielsweise könnte die Erhebung von Zusatzgebühren auf Premium-Importe von Meeresfrüchten in Lebendfracht wie Hummer, Krabben oder Muscheln zu einem überproportional großen Anstieg der Kosten für Infrastruktur führen, wie z. B. belüftete Transportbehälter, temperaturgeregelte Haltungssysteme und spezialisierte Verpackungsmittel, die erforderlich sind, um sicherzustellen, dass die Meeresfrüchte in Lebendfracht in optimalem Zustand ankommen.
 

Zölle auf Exporte aus Primär-Lieferländern wie Kanada, Norwegen oder Vietnam würden die Kosten unwillkommen erhöhen und die Quellen für wettbewerbsfähig preisige, hochwertige Meeresfrüchte in Lebendfracht begrenzen. Diese Länder werden oft übersehen, sind aber wichtige Quellen von Meeresfrüchten in Lebendfracht für aufstrebende Verbrauchermärkte in Südostasien, dem Nahen Osten oder Südamerika, wo der Wettbewerb wächst, aber lokale Lieferanten sind quantitativ und qualitativ nicht angemessen konsistent.
 

Darüber hinaus könnten diese Exporteure zu lokalen oder nahegelegenen Märkten wechseln, die generell weniger Gewinn bringen, aber mehr Ausgaben für die Aufklärung von Verbrauchern, Markenbildung und Einzelhandel erfordern, wenn westliche Märkte Pro-Nachhaltigkeits-Handelsbeschränkungen wie obligatorische Kohlenstoff-Kennzeichnung, Öko-Zertifizierungen oder detaillierte Rückverfolgbarkeitssysteme einführen.

Unabhängig von den mittelfristigen Störungen, die solche Handelsbarrieren verursachen können, könnte es zu einer Steigerung der Investitionen in lokale Farmen für Meeresfrüchte in Lebendfracht, Handhabungs- und Verteilungssysteme kommen. Verbesserte Aquakulturtechniken, effektiver Kühlketten-Transport und Entwicklung inländischer Ressourcen könnten Nationen ermutigen, selbsttragende Systeme für Meeresfrüchte in Lebendfracht zu etablieren, die auf lange Sicht Nachhaltigkeit, reduzierte Importabhängigkeit und wirtschaftliche Anfälligkeit in der Premium-Meeresfrüchte-in-Lebendfracht-Industrie unterstützen würden.
 

Analyse des Meeresfrüchte-in-Lebendfracht-Marktes

Um die wichtigsten Markttrends zu verstehen

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Nach Produkt ist der Markt für Meeresfrüchte in Lebendfracht in Venusmuscheln, Austern, Krabben, Hummer und sonstige unterteilt. Die anderen Produkte wie Fische usw. halten einen signifikanten Anteil mit einer Bewertung von 22,3 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024.
 

• In der Kategorie „Sonstige" sind verschiedene Arten von Tilapien, Barsche, Zackenbarsche, dekorative Meeresfrüchte in Lebendfracht aufgelistet, die in Asien-Pazifik und westlichen Märkten gefangen werden und zunehmend in der Region konsumiert werden. Dieses Segment macht einen beträchtlichen Anteil des Marktes für Meeresfrüchte in Lebendfracht aus, da es vielfältig und reichlich vorhanden ist. Es gibt großes Interesse auf traditionellen Märkten, in Restaurants und in spezialisierten Einzelhandelläden für Meeresfrüchte in Lebendfracht.
   
• Diese Treiber werden durch erhöhte Aquakultur unterstützt, besonders in China, Vietnam und Indien, wo Binnenfischerei vorherrschend ist. Die Nachfrage nach Verderblichkeit und Qualität führt dazu, dass Verbraucher nach Meeresfrüchten in Lebendfracht suchen, während weitere Entwicklungen in Transport- und Wassersystemen verfügbare Ressourcen und Sterblichkeitsraten reduzieren.
   

Der Markt für Meeresfrüchte in Lebendfracht aus dem Hummer-Segment wurde 2024 mit 12,6 Milliarden US-Dollar bewertet und wird 2034 voraussichtlich 26,5 Milliarden US-Dollar erreichen.
 

• Hummer gehören zu den am meisten nachgefragten und umsatzstärksten Arten. Die Nachfrage nach lebenden Hummern nimmt aufgrund des Verbrauchs in der Lebensmitteldienstleistungsbranche, im Einzelhandel sowie durch die zunehmenden Exporte Kanadas und Amerikas zu. Dies wird durch Premium-Servierungen in Nordamerika, Europa und einigen asiatischen Ländern vorangetrieben. Neue Aquakulturtechniken haben auch eine einfachere Versorgung mit Hummern durch bessere Erfassungs- und Zuchtanlagen ermöglicht.
   
• Kanada und die Vereinigten Staaten halten immer noch die größten exportierten Bestände an lebenden Hummern. Mit zunehmendem Fokus auf Nachhaltigkeit sind Verbraucher mehr besorgt über Versorgung und Lebensmittelketten, jedoch werden diese Bedenken oft übersehen. Es gibt auch eine verbesserte Nachfrage nach Lebensmittelrückverfolgbarkeit. Die Verschiebung kulinarischer Trends zusammen mit erhöhter Kaufkraft hat die internationale Nachfrage nach Hummern beschleunigt.
   

Auf Basis der Quelle wird der Live-Meeresfrüchte-Markt in wild gefangen und Aquakultur segmentiert. Das wild gefangene Segment hält 2024 einen Marktanteil von 63,1 % und soll während des Prognosezeitraums mit einer CAGR von 5,6 % wachsen.
 

• Ein erheblicher Teil des Marktes wird durch wild gefangene lebende Meeresfrüchte repräsentiert, besonders für hochwertige Arten wie Hummer, Krabben und einige Fische. Diese werden hauptsächlich aus Nordamerika und Europa bezogen, wo sie wegen ihres natürlichen Geschmacks und ihrer Qualität als Delikatesse gelten. Dieses Segment unterliegt jedoch Beschränkungen aufgrund von Überfischungsbedenken, saisonalem Zugang und Umweltgesetzen. Ungeachtet dieser Faktoren bleibt wild gefangene Meeresfrüchte die dominante Quelle in gehobenen Foodservice-Märkten, wo Fülle, Authentizität und traditionelle Beschaffung Kennzeichen sind.
   
• Aquakultur-Meeresfrüchte gewinnen mit explosiver Geschwindigkeit Marktanteile aufgrund ihrer nachhaltigen Maßnahmen und ihrer ganzjährigen Verfügbarkeit. Dies umfasst beliebte Arten wie Austern und Muscheln, Lachs und Tilapia. Asien-Pazifik, angeführt von China und Vietnam, dominiert die Produktion unter Verwendung anderer fortschrittlicher Aquakulturtechnologien. Verbraucher schätzen konsistent gezüchtete lebende Meeresfrüchte aufgrund ihrer Rückverfolgbarkeit, ihres Umwelteinflusses und ihres geringeren ökologischen Fußabdrucks. Mit dem Rückgang wilder Bestände ist Aquakultur bereit, die Hauptrolle bei der Versorgung mit lebenden Meeresfrüchten zu übernehmen und den globalen Einzelhandels- und Foodservice-Märkten mit einer zuverlässigen und reichlich vorhandenen Versorgung zu versorgen.
   

Auf Basis des Vertriebskanals wird der Live-Meeresfrüchte-Markt in Einzelhandel, Foodservice und Großhandel segmentiert. Der Einzelhandel wird voraussichtlich 2024 einen Wert von 25,7 Milliarden USD erfassen und soll während des Prognosezeitraums mit einer CAGR von 6,4 % wachsen.
 

• Mit der kontinuierlichen Steigerung der Nachfrage nach frisch gefangenen Meeresfrüchten wächst der Einzelhandelsektor der Live-Meeresfrüchte-Industrie stetig. Supermärkte, Hypermärkte und spezialisierte Meeresfrüchte-Einzelhandelsketten verkaufen nun lebende Hummer, Austern und Fische in dedizierten Tanks, um ihre Frische zu bewahren. Urbanisierung und Steigerung des verfügbaren Einkommens, besonders in den nordamerikanischen und asiatisch-pazifischen Regionen, sind die Haupttreiber. Vermarkter profitieren auch von Nachhaltigkeitsaussagen, Rückverfolgbarkeit und vorgekochten Produkten. Diese schaffen Vertrauen und Leichtigkeit für Kunden.
   
• Lebende Meeresfrüchte werden stark von Foodservice-Unternehmen wie Restaurants, Hotels und Catering-Services konsumiert. Der Marktreiz ist mit Frische und hochgradig visualisiertem Gourmet-Essen verbunden und treibt die Nachfrage an. Im Fall von Fine Dining werden hochwertige Arten wie lebende Hummer, Krabben und Schalentiere bevorzugt. Dieses Segment wird von den nordamerikanischen und asiatisch-pazifischen Regionen dominiert. Nach der COVID-Krise haben die Erholung von Hospitality-Betrieben zusammen mit zunehmenden Trends zu Meeresfrüchte-Küchen die Nachfrage in diesem Kanal weiter erhöht.
   
• Dieses Segment dreht sich um den Großhandelsverkauf von lebenden Fischen, Schalentieren und Krebstieren aus Aquakulturbetrieben und Fischereien. Der Großhandel ist ein sehr wichtiges Bindeglied im Markt für lebende Meeresfrüchte, da er als Verbindungselement zwischen Herstellern, Einzelhandelsbetrieben, Lebensmitteldienstleistern und Exporteuren fungiert. Die Expansion des Großhandels wird durch den internationalen Handel in Asien und Europa weiter gefördert. Wachstum wird auch in anderen Regionen weltweit beobachtet. Zusammen mit diesen Entwicklungen setzen Großhändler neue Technologien für die Kühlkette und die Wassergütekontrolle ein, um die Sterblichkeit zu verringern und eine hohe Qualität zu gewährleisten.
   

Nach Endnutzung ist der Markt für lebende Meeresfrüchte in die Segmente Haushalt und Lebensmitteldienstleistungen unterteilt. Der Lebensmitteldienstleistungssektor wird geschätzt, einen Wert von 34,8 Mrd. USD im Jahr 2024 zu halten und soll mit einer CAGR von 5,8 % während des Prognosezeitraums wachsen.
 

• Das gestiegene Verbraucherinteresse am Kochen zu Hause und beim Essen treibt das Haushaltssegment im Markt für lebende Meeresfrüchte an, um zu wachsen. Besonders in städtischen Gebieten treiben kulinarische Bildung und Marketing sowie die Verfügbarkeit von lebenden Meeresfrüchten in Supermärkten oder online die Nachfrage an. Insbesondere die Verfügbarkeit von lebenden Fischen, Krabben und Hummern nimmt in der Asien-Pazifik-Region zu. Insgesamt wird dieses Segment durch Bequemlichkeit, gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch, hochwertige Lebensmittel zu Hause zu erleben, weiter gestützt.
   
• Der Markt für lebende Meeresfrüchte wird hauptsächlich vom Lebensmitteldienstleistungssegment dominiert, da es Nachfragen von Restaurants, Hotels und Cateringdiensten gibt, die in der wachsenden Nachfrage liegen. Lebende Meeresfrüchte werden von Köchen bevorzugt, da sie Frische und Präsentation bieten sowie die Kundenzufriedenheit garantieren, die sie mit sich bringt. Austern, Hummer und andere Schalentiere werden in gehobener Gastronomie verwendet, um den Wert des Menüs zu erhöhen. Unterstützt durch Tourismus und eine starke Hospitalitybranche sind Asien-Pazifik und Nordamerika die Hauptmärkte. Es gab eine starke Erholung für dieses Segment aufgrund der Rückkehr zum persönlichen Essen nach der Pandemie.
   

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt formen

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Der Markt für lebende Meeresfrüchte wird von den USA dominiert, die 2024 einen Umsatz von 13,8 Mrd. USD des Gesamtumsatzes ausmachten.
 

• Es gibt einen klaren Wachstumstrend auf dem US-Markt für lebende Meeresfrüchte, der jetzt durch Verbraucherbedarf nach frischen, proteinreichen und hochwertigen Meeresfrüchten angekurbelt wird. Veränderungen in den Essgewohnheiten, einschließlich neuer gesundheitsbewusster Trends und erhöhter Aufnahme von Meeresfrüchten, insbesondere solchen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind bedeutende Faktoren. Darüber hinaus führt die wachsende Besorgnis über die Umweltauswirkungen der Fischerei Einzelhandelsbetriebe und Hersteller dazu, verantwortungsvollere Meeresfrüchte-Erntemethoden anzunehmen, die als nachhaltig und lebende Produkte zertifiziert sind.
   
• Neue Technologien in der Aquakultur und im Kältetransport sind ebenso wichtig, da sie eine bessere Kontrolle der Wasserqualität unterstützen, die Sterblichkeit während des Transports senken und die Haltbarkeit von lebenden Meeresfrüchteprodukten erhöhen. Zusätzlich erhöht das Wachstum des Online-Einkaufs für Meeresfrüchte, gepaart mit Lieferdiensten nach Hause, die Verfügbarkeit für Verbraucher von lebenden Hummern, Austern und anderen Schalentieren.
   
• Es gibt jedoch Probleme auf dem Markt, wie die Abhängigkeit von Importen (wobei 70–85 % der in den USA verbrauchten Meeresfrüchte importiert werden), Überfischung, Umweltprobleme und steigende Betriebskosten), und die Inlandsproduktion wurde durch Arbeitskräftemangel und sinkende Wildfänge beeinträchtigt. Der US-Markt hat jedoch noch Potenzial, um erheblich zu wachsen, besonders im Premium-Lebensmitteldienstleistungssektor und im gehobenen Einzelhandel. Der Markt für lebende Meeresfrüchte in den USA ist aufgrund erhöhter Innovation zusammen mit strengeren Vorschriften für weiteres Wachstum gerüstet, da Menschen zunehmend bereit sind, für Waren auszugeben, die sie für hochwertig und verantwortungsvoll nachhaltig bezogen halten.
   

Live Seafood Marktanteil

Die Top 5 Unternehmen sind Maruha Nichiro Corporation, Thai Union Group, Mowi ASA, Cooke Aquaculture und Dongwon Industries.
 

Maruha Nichiro handelt mit Meeresfrüchten wie Hummern, Muscheln und Austern, die lebend serviert werden. Das Unternehmen bedient sowohl Einzelhandels- als auch Foodservice-Kunden dank seines globalen Netzwerks und starker Supply-Chain-Fähigkeiten. Das Unternehmen konzentriert sich in Japan und Nordamerika auf Innovationen, Nachhaltigkeitsaspekte der Branche und Verbesserung von Geschäftspraktiken.
 

Thai Union ist in den Bereichen Aquakultur und Wildfang tätig und bietet lebende Garnelen, Muscheln und Hummer an. Das Unternehmen ist in Asien, Europa und den USA tätig. Mit einer starken Präsenz in diesen Regionen ist das Unternehmen für die Belieferung von lebenden Meeresfrüchten an Foodservice-, Einzelhandels- und Großhandelskunden bekannt. Das Unternehmen legt Wert auf verantwortungsvolle Umweltpraktiken und nutzt stammbasierte Überwachung zur Verbesserung von Tracking-Systemen.
 

Mowi ist ebenfalls ein Betreiber von Landwirtschaftssystemen. Das Unternehmen beansprucht den ersten Platz als größter Anbieter von gezüchtetem Lachs und ist in Europa, Nordamerika und Asien tätig. Das Unternehmen kontrolliert den Export von lebenden Meeresfrüchten in diese Länder. Innovation, Ruhe und Qualitätskontrolle bei ihren Meeresfrüchten werden von ihnen stark unterstützt, um ihre Führungsposition in diesem Markt zu behaupten.
 

Verantwortungsvolle Meeresfrüchte-Services sind unter dem Namen Cooke bekannt. Das Unternehmen bedient die Einzelhandels- und Foodservice-Märkte mit lebenden Lachsen, Muscheln, Austern und Hummern. Mit Sitz in Kanada bietet das Unternehmen vertikale Dienstleistungen für globale Märkte an. Cooke zielt darauf ab, den definierten Aquakulturmarkt mit nachverfolgbaren und hochwertigen Meeresfrüchten in Europa und Nordamerika zu erschließen.
 

Dongwon Industries, das zweitgrößte Meeresfrüchte-Unternehmen in Südkorea, ist tätig in den Bereichen Wildfang und Aquakultur. Der Produktionsschwerpunkt des Unternehmens liegt auf Nachhaltigkeit und Qualität, insbesondere bei ihren Produkten aus lebenden Hummern, Austern und Garnelen. Als Lieferant von lebenden Meeresfrüchten nutzt Dongwon ausgefeilte Koordination, Kühlkettensysteme und andere Technologien, um ihre Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.
 

Unternehmen des Live Seafood Marktes

Einige der namhaften Marktteilnehmer, die in der Live-Meeresfrüchte-Fischindustrie tätig sind, sind:
 

Cooke Aquaculture: Cooke Aquaculture Inc. ist ein kanadisches, in Familienbesitz befindliches Meeresfrüchte-Unternehmen, das 1985 in Blacks Harbour, Neubraunschweig, gegründet wurde. Es hat sich zu einem der weltweit größten privaten Meeresfrüchte-Unternehmen entwickelt und ist in 14 Ländern in Nord- und Südamerika, Europa und Asien tätig. Das Unternehmen spezialisiert sich auf die Zucht, Verarbeitung und den Vertrieb von Meeresfrüchten, darunter Atlantischer Lachs, Wolfsbarsch, Dorade, Forelle, Krebse und Austern.
 

Dongwon Industries: Mit Hauptsitz in Seoul ist das Unternehmen in einem globalen Meeresfrüchte-Geschäft tätig, das Tiefseefischerei, Verarbeitung, Logistik und Vertrieb umfasst. Das Unternehmen besitzt und betreibt eine beträchtliche Flotte, einschließlich Thunfisch-Ringwadensegler und Langlinienfahrzeuge, die Arten wie Skipjack-, Gelbflossen- und Großaugen-Thunfisch im Pazifik und Indischen Ozean fangen.
 

Maruha Nichiro Corporation: Das Unternehmen spezialisiert sich auf verschiedene Branchen, darunter Fischerei, Aquakultur, Lebensmittelverarbeitung, Handel, Fleischprodukte und Vertrieb. Bemerkenswert ist, dass Maruha Nichiro 2010 das erste private Unternehmen wurde, das 100% gezüchteten Blauflossen-Thunfisch vom Ei bis zur Ernte erreichte. Das Produktportfolio umfasst Meeresfrüchte, Tiefkühlkost, Konserven, Fleischprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter und sogar Weltraumnahrung.
 

Seajoy Seafood Corporation: Das Unternehmen spezialisiert sich auf Garnelen-Produkte mit Mehrwert und Bio-Qualität, darunter geschälte, entaderte, gekochte und spießvarianten, die Märkte in Amerika, Europa und Asien bedienen.Seajoys Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich in seinen Zertifizierungen der Best Aquaculture Practices (BAP), des Aquaculture Stewardship Council (ASC), des British Retail Consortium (BRC) und des Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) sowie in seiner Compliance mit den Biozertifizierungsstandards der Europäischen Union wider.
 

Nachrichten der Live-Seafood-Industrie:

• Im Jahr 2024 ernannte Thai Union North America Bryan Rosenberg zum Präsidenten und CEO sowohl für COSI als auch für COSFF. Diese Führungswechsel folgten auf den Rücktritt von Valentin Ramirez. Die neue Struktur zielt darauf ab, Synergien zwischen COSI und COSFF zu nutzen, um Thai Unions Präsenz in Nordamerika zu stärken. Mit umfangreicher Erfahrung aus seiner Zeit bei COSFF wird Rosenberg für die Weiterentwicklung der Geschäftsbereiche verantwortlich sein. Thai Union konzentriert sich weiterhin auf Innovation und Umsatzwachstum in dieser nordamerikanischen Region, die der wichtigste Teil ihrer globalen Einnahmen ist.
   
• Am 2. Dezember 2024 kündigte die Sai Gon Food Joint Stock Company die Verteilung von sechs gefriergetrockneten Lebensmittelprodukten an, die von der Maruha Nichiro Corporation in Japan hergestellt werden. Dies war Teil ihres Plans, in den vietnamesischen Markt einzudringen. Dies fällt unter den Plan „MNV 2024", der sich auf internationales Wachstum konzentriert. Das Unternehmen strebt danach, seine Position in Südostasien, insbesondere in Vietnam, mit seiner sich schnell entwickelnden Esskultur und Maruhos Wirtschaftswachstum, das die Entwicklungsstandards setzt, weiter zu stärken. Das Ziel des Unternehmens konzentriert sich auf die Erfüllung seiner bestehenden Nachfrage, während es gleichzeitig seine Strategie zur Expansion in globale Märkte aufgrund der Maruha-Partnerschaft verstärkt.
   

Der Marktforschungsbericht für Live-Seafood umfasst eine eingehende Abdeckung der Branche mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in (USD Million) und Volumen in (Kilotonnen) von 2021 bis 2034 für die folgenden Segmente:

Markt nach Produkt

• Muscheln
• Austern
• Krabben
• Hummer
• Sonstige (Fisch usw.)

Markt nach Quelle

• Wildfang
• Aquakultur

Markt nach Vertriebskanal

• Einzelhandel
• Lebensmittelservice
• Großhandel

Markt nach Verwendungszweck

• Haushalt
• Lebensmittelservice

Die oben genannten Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika 
  • U.S.
  • Kanada
• Europa 
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asien-Pazifik 
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika 
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Nahost und Afrika 
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • UAE