Marché de la biotechnologie alimentaire Taille et partage 2023 to 2032
Taille du marché par type (produits dérivés des OGM, biologie synthétique), application (animaux, plantes), rapport d'analyse sectorielle, perspectives régionales, perspectives de croissance et prévisions mondiales.
ID du rapport: GMI3334
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Date de publication: September 2023
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Format du rapport: PDF
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Auteurs:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
Biotechnologie alimentaire Taille du marché
Biotechnologie alimentaire La taille du marché devrait enregistrer plus de 10 % de TCAC de 2023 à 2032. La popularité croissante des produits à base de plantes et l'orientation vers d'autres sources de protéines accéléreront le développement de l'industrie. Selon la Plant Based Foods Association, près de 79 millions de ménages américains ont acheté des produits végétaux en 2021 contre 77 millions en 2020.
Principaux enseignements du marché de la biotechnologie alimentaire
Taille et croissance du marché
L'augmentation de la consommation viande végétale produits de remplacement, et viande cultivée entre autres produits riches en protéines a conduit à la forte demande de biotechnologie alimentaire pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs à la recherche de protéines durables et éthiques. Évolution des avances biotechnologie et génétique pour la personnalisation des régimes alimentaires et des plans de nutrition se révéleront également favorables à la croissance du marché.
Biotechnologie alimentaire Facteurs de croissance du marché et restrictions
La collaboration croissante entre les institutions de recherche, les gouvernements et les entreprises privées pour le développement rapide et l'adoption de solutions de biotechnologie alimentaire stimulera l'expansion du marché. Pour citer un exemple, en mai 2023, l'UKRIS Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC) s'est associé à Indias Department of Biotechnology (DBT) pour un nouveau projet de 5 millions de livres sterling de l'ISPF (International Science Partnerships Fund) visant à améliorer l'agriculture. santé animale et le bien-être. Toutefois, les divers processus d'approbation et la réglementation rigoureuse des aliments issus de la biotechnologie dans plusieurs pays peuvent créer des obstacles à l'entrée sur le marché et à la commercialisation des produits, ce qui limite dans une certaine mesure la croissance de l'industrie.
COVID-19 Impact
La pandémie de COVID-19 a eu une influence positive sur le marché de la biotechnologie alimentaire en raison de l'augmentation des préoccupations en matière de santé et de l'augmentation de la demande qui en découle. aliments fonctionnels et nutraceutiques. Le développement rapide des vaccins COVID-19 en déployant des méthodes biotechnologiques a mis en évidence le potentiel de la biotechnologie pour faire face aux crises sanitaires. Par exemple, le TAG-EUL, en novembre 2021, a énuméré le vaccin Bharat Biotech BBV152 COVAXIN à des fins d'urgence pour contrer l'infection par le COVID-19. L'augmentation des investissements en R-D pour la mise au point de nouvelles technologies et de nouveaux produits alimentaires, y compris des solutions de rechange à base de plantes et de laboratoires, a également stimulé les perspectives de l'industrie face à la pandémie.
Biotechnologie alimentaire Tendances du marché
L'importance croissante des technologies agricoles de précision pour intégrer la biotechnologie, l'analyse des données et les capteurs dans l'optimisation des pratiques agricoles, la conservation des ressources et l'amélioration des rendements des cultures indiquera la taille accrue de l'industrie. L'agriculture de précision permet aux agriculteurs d'utiliser plus efficacement les intrants végétaux au moyen de semences et d'ensemencements, de matériel agricole, de pesticides, engrais, et l'eau d'irrigation. À cette fin, la popularité croissante de l'agriculture numérique et de l'édition du génome végétal contribuera au développement du marché.
Biotechnologie alimentaire Analyse du marché
Le marché des biotechnologies alimentaires transgéniques devrait enregistrer une forte traction entre 2023 et 2032, en raison du besoin croissant de cultures génétiquement modifiées pour améliorer la productivité dans des conditions climatiques peu productives et difficiles. La hausse des impacts environnementaux du secteur agricole a entraîné une demande croissante de cultures transgéniques, qui contribuent à réduire l'utilisation des pesticides tout en augmentant les rendements des cultures. L'appui réglementaire croissant ainsi que l'attention croissante accordée aux nouvelles applications de la biotechnologie transgénique ancreront la croissance du marché.
Le segment des animaux détient plus de 34 % de la part du marché de la biotechnologie alimentaire en 2022, attribuable au nombre croissant d'activités de R-D visant à améliorer la production laitière chez les bovins laitiers. Par exemple, en mars 2023, des scientifiques de l'Université du Queensland et du Département de l'agriculture et des pêches ont collaboré à un projet de 7,5 millions de dollars visant à mettre au point une technologie de biopolymère à libération contrôlée pour limiter les émissions de méthane chez les bovins.
L'augmentation de la production de viande et la consommation croissante de viande transformée dans le monde favoriseront également l'expansion du segment. Selon l'APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority), l'Inde a exporté 331,57 de viande transformée d'une valeur de 1,47 million de dollars dans le monde en 2022-2023.
La taille du marché de la biotechnologie alimentaire de l'APAC est sur le point de représenter plus de 11 % du TCAC jusqu'en 2032, en raison de l'intérêt croissant pour les aliments fonctionnels et les nutraceutiques du fait de l'évolution vers des modes de vie sains. L'accent mis sur les pratiques agricoles durables a conduit à une plus grande importance de la biotechnologie pour le développement de cultures avec moins de pesticides et d'eau. protéines alternatives, comme les viandes végétales et cellulaires.
Par exemple, en mars 2023, le gouvernement de l'Union en Inde a annoncé son intention de lancer la politique Bio E-3 visant à stimuler la fabrication à base de biotechnologie pour une croissance verte dans le pays. L'importance croissante de l'aquaculture basée sur la biotechnologie et le solide paysage réglementaire favoriseront également la croissance du marché régional.
Biotechnologie alimentaire Part de marché
Voici quelques participants clés au marché de la biotechnologie alimentaire :
Nouvelles de l'industrie de la biotechnologie alimentaire
Ce rapport d'étude de marché sur la biotechnologie alimentaire couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains de 2018 à 2032, pour les segments suivants:
Marché, par type
Marché, par demande
Les informations ci-dessus ont été fournies sur une base régionale et par pays pour::
Méthodologie de recherche, sources de données et processus de validation
Ce rapport s'appuie sur un processus de recherche structuré basé sur des conversations directes avec l'industrie, une modélisation propriétaire et une validation croisée rigoureuse, et non pas seulement sur une recherche documentaire.
Notre processus de recherche en 6 étapes
1. Conception de la recherche et supervision des analystes
Chez GMI, notre méthodologie de recherche repose sur une base d'expertise humaine, de validation rigoureuse et de transparence totale. Chaque insight, analyse de tendance et prévision dans nos rapports est développé par des analystes expérimentés qui comprennent les nuances de votre marché.
Notre approche intègre une recherche primaire approfondie par un engagement direct avec les participants et experts de l'industrie, complétée par une recherche secondaire complète provenant de sources mondiales vérifiées. Nous appliquons une analyse d'impact quantifiée pour fournir des prévisions fiables, tout en maintenant une traçabilité complète des sources de données originales aux insights finaux.
2. Recherche primaire
La recherche primaire constitue l'épine dorsale de notre méthodologie, contribuant à près de 80% des insights globaux. Elle implique un engagement direct avec les participants de l'industrie pour garantir l'exactitude et la profondeur de l'analyse. Notre programme d'entretiens structurés couvre les marchés régionaux et mondiaux, avec des contributions de cadres dirigeants, directeurs et experts du domaine. Ces interactions fournissent des perspectives stratégiques, opérationnelles et techniques, permettant des insights complets et des prévisions de marché fiables.
3. Exploration de données et analyse de marché
L'exploration de données est un élément clé de notre processus de recherche, contribuant à près de 20% à la méthodologie globale. Elle implique l'analyse de la structure du marché, l'identification des tendances de l'industrie et l'évaluation des facteurs macroéconomiques par l'analyse des parts de revenus des acteurs majeurs. Les données pertinentes sont collectées à partir de sources payantes et gratuites pour constituer une base de données fiable. Ces informations sont ensuite intégrées pour soutenir la recherche primaire et le dimensionnement du marché, avec validation par les principales parties prenantes telles que les distributeurs, fabricants et associations.
4. Dimensionnement du marché
Notre dimensionnement du marché est construit sur une approche ascendante, en commençant par les données de revenus des entreprises collectées directement lors des entretiens primaires, accompagnées des chiffres de volume de production des fabricants et des statistiques d'installation ou de déploiement. Ces données sont ensuite assemblées sur les marchés régionaux pour aboutir à une estimation mondiale ancrée dans l'activité réelle du secteur.
5. Modèle de prévision et hypothèses clés
Chaque prévision comprend une documentation explicite de :
✓ Principaux moteurs de croissance et leur impact supposé
✓ Facteurs limitants et scénarios d'atténuation
✓ Hypothèses réglementaires et risque de changement de politique
✓ Paramètre de la courbe d'adoption technologique
✓ Hypothèses macroéconomiques (croissance du PIB, inflation, monnaie)
✓ Dynamiques concurrentielles et anticipations d'entrée/sortie du marché
6. Validation et assurance qualité
Les dernières étapes impliquent une validation humaine, où des experts du domaine examinent manuellement les données filtrées pour identifier les nuances et les erreurs contextuelles que les systèmes automatisés pourraient manquer. Cette revue par des experts ajoute une couche critique d'assurance qualité, garantissant que les données s'alignent sur les objectifs de recherche et les normes spécifiques au domaine.
Notre processus de validation à triple couche assure une fiabilité maximale des données :
✓ Validation statistique
✓ Validation par les experts
✓ Vérification de la réalité du marché
Confiance & crédibilité
Sources de données vérifiées
Publications commerciales
Revues spécialisées et presse commerciale du secteur sécurité & défense
Bases de données industrielles
Bases de données de marché propriétaires et tierces
Dépôts réglementaires
Dossiers de marchés publics et documents de politique
Recherche académique
Études universitaires et rapports d'institutions spécialisées
Rapports d'entreprises
Rapports annuels, présentations aux investisseurs et dépôts
Entretiens avec des experts
Direction générale, responsables achats et spécialistes techniques
Archives GMI
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Données commerciales
Volumes d'importation/exportation, codes SH et registres douaniers
Paramètres étudiés et évalués
Chaque point de donnée de ce rapport est validé par des entretiens primaires, une modélisation ascendante véritable et des vérifications croisées rigoureuses. Découvrez notre processus de recherche →