Mercado de biotecnología alimentaria Tamaño y compartir 2023 to 2032
Tamaño del mercado por tipo (productos transgénicos, derivados de biología sintética), aplicación (animales, plantas), informe de análisis industrial, perspectiva regional, perspectivas de crecimiento y pronóstico global.
ID del informe: GMI3334
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Fecha de publicación: September 2023
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Formato del informe: PDF
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Autores:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
Biotecnología alimentaria Tamaño del mercado
Biotecnología alimentaria Se prevé que el tamaño del mercado registrará más del 10% de CAGR de 2023 a 2032. La popularidad creciente de los productos basados en plantas junto con la tendencia cambiante a las fuentes de proteínas alternativas acelerará el desarrollo de la industria. De acuerdo con la Asociación de Alimentos Basados en Plantas, casi 79 millones de hogares en los EE.UU. compraron productos basados en plantas en 2021 en comparación con 77 millones en 2020.
Principales conclusiones del mercado de biotecnología alimentaria
Tamaño y crecimiento del mercado
El aumento del consumo carne de planta sustitutos, y carne cultivada entre otros productos ricos en proteínas ha llevado a la alta demanda de biotecnología alimentaria para satisfacer las crecientes necesidades de los consumidores que buscan proteínas sostenibles y éticas. Realizar avances en biotecnología y genética para la personalización de dietas y planes de nutrición también resultará favorable para el crecimiento del mercado.
Biotecnología alimentaria Propulsores de crecimiento del mercado " Restraints
La creciente colaboración entre instituciones de investigación, gobiernos y empresas privadas para el rápido desarrollo y la adopción de soluciones de biotecnología alimentaria impulsará la expansión del mercado. Para citar una instancia, en mayo de 2023, el Consejo de Investigación sobre Biotecnología y Ciencias Biológicas (BBSRC) del UKRI se asoció con el Departamento de Biotecnología de la India para el nuevo proyecto ISPF (Fondo Internacional de Asociaciones de Ciencias) para mejorar la agricultura salud animal y bienestar. Sin embargo, los distintos procesos de aprobación y las normas estrictas para los alimentos derivados de la biotecnología en varios países pueden crear obstáculos para la entrada en el mercado y la comercialización de productos, limitando en cierta medida el crecimiento de la industria.
COVID-19 Impacto
La pandemia COVID-19 influyó positivamente en el mercado de la biotecnología alimentaria debido al aumento de las preocupaciones en materia de salud y al consiguiente aumento de la demanda alimentos funcionales y nutracéuticos. El rápido desarrollo de las vacunas COVID-19 mediante el despliegue de métodos biotecnológicos puso de relieve el potencial de la biotecnología para hacer frente a las crisis sanitarias. Por ejemplo, la TAG-EUL, en noviembre de 2021, enumera la vacuna Bharat Biotech BBV152 COVAXIN para el uso de emergencia para contrarrestar la infección COVID-19. Las crecientes inversiones en el desarrollo de nuevas tecnologías y productos alimenticios, incluidas alternativas basadas en plantas y de laboratorio, también han añadido impulso a las perspectivas de la industria en la pandemia.
Biotecnología alimentaria Tendencias de mercado
La creciente importancia de las tecnologías agrícolas de precisión para incorporar la biotecnología, el análisis de datos y los sensores en la optimización de las prácticas agrícolas, la conservación de los recursos y la mejora de los rendimientos de los cultivos esbozarán el tamaño de la industria. La agricultura de precisión permite a los agricultores utilizar los insumos de cultivos de manera más eficaz mediante semillas/sedlings, equipo agrícola, plaguicidas, fertilizantes, y agua de riego. Con ese fin, la creciente popularidad de la agricultura digital y la edición del genoma vegetal contribuirá al desarrollo del mercado.
Biotecnología alimentaria Market Analysis
El mercado de biotecnología alimentaria transgénico está destinado a registrar una tracción sustancial entre 2023 y 2032, debido a la creciente necesidad de cultivos genéticamente modificados para mejorar la productividad en condiciones climáticas bajas y duras. Los efectos ambientales persistentes que plantea el sector agrícola han dado lugar a la creciente demanda de cultivos transgénicos, ya que ayudan a reducir el uso de plaguicidas al mismo tiempo que aumentan los rendimientos de los cultivos. El creciente apoyo normativo junto con el creciente enfoque de los investigadores en la exploración de nuevas aplicaciones de la biotecnología transgénica anclará el crecimiento del mercado.
El segmento de animales tiene más del 34% de la cuota de mercado de biotecnología alimentaria en 2022, atribuida al número creciente de actividades de R plagaD para mejorar la producción de leche en ganado lácteo. Por ejemplo, en marzo de 2023, científicos de la Universidad de Queensland y el Departamento de Agricultura y Pesca colaboraron en un proyecto de 7,5 millones de dólares para desarrollar tecnología de biopolímeros de liberación controlada para limitar las emisiones de metano de ganado.
La creciente tasa de producción de carne y el consumo de carne procesado en todo el mundo también favorecerán la expansión del segmento. De acuerdo con la APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority), la India exportó 331.57 de carne procesada por valor de 1,47 millones de dólares al mundo durante 2022-23.
El tamaño del mercado de biotecnología alimentaria de la APAC está destinado a representar más del 11% de la CAGR a 2032, debido al creciente interés en los alimentos funcionales y los nutracéuticos impulsados por la tendencia cambiante hacia estilos de vida saludables. El enfoque que se ha centrado en las prácticas agrícolas sostenibles ha impulsado la mayor importancia de la biotecnología para el desarrollo de cultivos con menos plaguicidas y agua, así como proteínas alternativas, como carnes de planta y de base celular.
Por ejemplo, en marzo de 2023, el gobierno de la Unión en la India anunció planes para lanzar la política Bio E-3 para impulsar la fabricación basada en la biotecnología para el crecimiento ecológico en el país. La creciente prominencia de la acuicultura basada en la biotecnología y el fuerte paisaje regulatorio también favorecerán el crecimiento del mercado regional.
Biotecnología alimentaria Market Share
Algunos participantes clave en el mercado de la biotecnología alimentaria son:
Food Biotechnology Industry News
Este informe de investigación sobre el mercado de la biotecnología alimentaria incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo
Mercado, por aplicación
La información mencionada se ha proporcionado a nivel regional y nacional para lo siguiente:
Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación
Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado basado en conversaciones directas con la industria, modelado propietario y validación cruzada rigurosa, y no solo en investigación de escritorio.
Nuestro proceso de investigación de 6 pasos
1. Diseño de investigación y supervisión de analistas
En GMI, nuestra metodología de investigación se basa en la experiencia humana, la validación rigurosa y la transparencia total. Cada perspectiva, análisis de tendencias y pronóstico en nuestros informes es desarrollado por analistas experimentados que entienden los matices de su mercado.
Nuestro enfoque integra una extensa investigación primaria a través del compromiso directo con participantes y expertos de la industria, complementada con una investigación secundaria integral de fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis de impacto cuantificado para ofrecer pronósticos confiables, manteniendo una trazabilidad completa desde las fuentes de datos originales hasta los insights finales.
2. Investigación primaria
La investigación primaria forma la columna vertebral de nuestra metodología, contribuyendo con casi el 80% a los insights generales. Implica el compromiso directo con los participantes de la industria para garantizar la precisión y profundidad en el análisis. Nuestro programa de entrevistas estructuradas cubre los mercados regionales y globales, con aportes de ejecutivos de nivel C, directores y expertos en la materia. Estas interacciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas, permitiendo insights completos y pronósticos de mercado confiables.
3. Minería de datos y análisis de mercado
La minería de datos es una parte clave de nuestro proceso de investigación, contribuyendo con casi el 20% a la metodología general. Implica analizar la estructura del mercado, identificar las tendencias de la industria y evaluar los factores macroeconómicos a través del análisis de participación en los ingresos de los principales actores. Los datos relevantes se recopilan de fuentes pagas y gratuitas para construir una base de datos confiable. Esta información se integra luego para respaldar la investigación primaria y el dimensionamiento del mercado, con validación de partes interesadas clave como distribuidores, fabricantes y asociaciones.
4. Dimensionamiento del mercado
Nuestro dimensionamiento del mercado se basa en un enfoque ascendente, comenzando con datos de ingresos de empresas recopilados directamente a través de entrevistas primarias, junto con cifras de volumen de producción de fabricantes y estadísticas de instalación o implementación. Estos datos se ensamblan a través de los mercados regionales para llegar a una estimación global fundamentada en la actividad real de la industria.
5. Modelo de pronóstico y supuestos clave
Cada pronóstico incluye documentación explícita de:
✓ Principales impulsores de crecimiento y su impacto asumido
✓ Factores restrictivos y escenarios de mitigación
✓ Supuestos regulatorios y riesgo de cambio de política
✓ Parámetro de la curva de adopción tecnológica
✓ Supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación, moneda)
✓ Dinámicas competitivas y expectativas de entrada/salida al mercado
6. Validación y aseguramiento de calidad
Las etapas finales implican validación humana, donde expertos del dominio revisan manualmente los datos filtrados para identificar matices y errores contextuales que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión de expertos añade una capa crítica de aseguramiento de calidad, asegurando que los datos se alineen con los objetivos de investigación y los estándares específicos del dominio.
Nuestro proceso de validación de triple capa garantiza la máxima fiabilidad de los datos:
✓ Validación estadística
✓ Validación de expertos
✓ Verificación de la realidad del mercado
Confianza & credibilidad
Fuentes de datos verificadas
Publicaciones comerciales
Revistas del sector de seguridad y defensa y prensa especializada
Bases de datos industriales
Bases de datos de mercado propias y de terceros
Documentos regulatorios
Registros de contratación pública y documentos de política
Investigación académica
Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas
Informes corporativos
Informes anuales, presentaciones a inversores y declaraciones
Entrevistas con expertos
Alta dirección, responsables de compras y especialistas técnicos
Archivo GMI
Más de 13.000 estudios publicados en más de 30 sectores industriales
Datos comerciales
Volúmenes de importación/exportación, códigos HS y registros aduaneros
Parámetros estudiados y evaluados
Cada punto de datos de este informe se valida mediante entrevistas primarias, modelado ascendente real y rigurosas comprobaciones cruzadas. Lea sobre nuestro proceso de investigación →