Mercato delle biotecnologie alimentari Dimensioni e condivisione 2023 to 2032
Dimensione del mercato per tipo (prodotti derivati da organismi transgenici e biologia sintetica), applicazione (animali, piante), rapporto di analisi del settore, prospettive regionali, prospettive di crescita e previsioni globali.
ID del Rapporto: GMI3334
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Data di Pubblicazione: September 2023
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Formato del Rapporto: PDF
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Autori:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
Biotecnologia alimentare Dimensione del mercato
Biotecnologia alimentare La dimensione del mercato è prevista per registrare oltre il 10% di CAGR dal 2023 al 2032. La crescente popolarità dei prodotti a base vegetale, insieme con l'inclinazione spostante a fonti proteiche alternative, accelererà lo sviluppo industriale. Secondo la Plant Based Foods Association, quasi 79 milioni di famiglie negli Stati Uniti hanno acquistato prodotti a base vegetale nel 2021 rispetto a 77 milioni nel 2020.
Principali conclusioni del mercato della biotecnologia alimentare
Dimensione e crescita del mercato
Il consumo crescente di carne vegetale sostituti, e carne colta tra gli altri prodotti ricchi di proteine ha portato all'elevata domanda di biotecnologie alimentari per soddisfare le crescenti esigenze dei consumatori che cercano proteine sostenibili ed etiche. Prestazioni in corso biotecnologia e la genetica per la personalizzazione di diete e piani di nutrizione si rivelerà anche favorevole per la crescita del mercato.
Biotecnologia alimentare Driver per la crescita del mercato e restrizioni
La crescente collaborazione tra istituzioni di ricerca, governi e aziende private per il rapido sviluppo e l'adozione di soluzioni di biotecnologia alimentare spingerà l'espansione del mercato. Per citare un esempio, nel maggio 2023, il Consiglio di ricerca sulle biotecnologie e sulle scienze biologiche del Regno Unito (BBSRC) ha collaborato con il Dipartimento indiano delle biotecnologie (DBT) per un nuovo progetto ISPF (International Science Partnerships Fund) di 5 milioni di sterline salute animale e il benessere. Tuttavia, i diversi processi di approvazione e le severe normative per gli alimenti derivati da biotecnologie in diversi paesi possono creare barriere all'ingresso del mercato e alla commercializzazione dei prodotti, limitando in parte la crescita dell'industria.
COVID-19 Impatto
La pandemia COVID-19 ha influenzato positivamente il mercato delle biotecnologie alimentari a causa delle maggiori preoccupazioni sanitarie e del conseguente aumento della domanda di alimenti funzionali e nutraceutici. Il rapido sviluppo dei vaccini COVID-19 implementando metodi biotecnologici ha evidenziato il potenziale della biotecnologia per affrontare le crisi di salute. Ad esempio, il TAG-EUL, nel novembre 2021, ha elencato il vaccino Bharat Biotech BBV152 COVAXIN per uso di emergenza per contrastare l'infezione COVID-19. Gli investimenti R&D in aumento per lo sviluppo di nuove tecnologie e prodotti alimentari, tra cui alternative basate su impianti e da laboratorio, hanno anche aggiunto impulso alle prospettive del settore nella pandemica.
Biotecnologia alimentare Tendenze di mercato
La crescente prominenza delle tecnologie agricole di precisione per incorporare biotecnologie, analisi dei dati e sensori nell'ottimizzazione delle pratiche agricole, la conservazione delle risorse, e il miglioramento dei raccolti delineano le dimensioni del settore. L'agricoltura di precisione consente agli agricoltori di utilizzare gli input delle colture in modo più efficace attraverso semi / semi, attrezzature agricole, pesticidi, fertilizzanti, e acqua di irrigazione. A tal fine, la crescente popolarità dell'agricoltura digitale e dell'editing del genoma vegetale contribuirà allo sviluppo del mercato.
Biotecnologia alimentare Analisi del mercato
Il mercato delle biotecnologie alimentari transgenica è destinato a registrare una sostanziale trazione tra il 2023 e il 2032, a causa della crescente necessità di colture geneticamente modificate per migliorare la produttività in condizioni climatiche basse e dure. La crescente domanda di colture transgenice che contribuiscono a ridurre l'uso di pesticidi aumentando i raccolti. Il crescente supporto normativo e il crescente focus dei ricercatori sull'esplorazione di nuove applicazioni della biotecnologia transgenica ancoraranno la crescita del mercato.
Il segmento degli animali detiene più del 34% della quota di mercato delle biotecnologie alimentari nel 2022, attribuita al numero crescente di attività R&D per migliorare la produzione di latte nel bestiame da latte. Ad esempio, nel marzo 2023, gli scienziati dell'Università del Queensland e del Dipartimento dell'Agricoltura e della Pesca hanno collaborato per un progetto di 7,5 milioni di dollari per lo sviluppo di una tecnologia di biopolimero a rischio per limitare le emissioni di metano bovino.
Il crescente tasso di produzione di carne e il crescente consumo di carne trasformata in tutto il mondo favoriranno anche l'espansione del segmento. Come per l'APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority), l'India ha esportato 331.57 di carne trasformata del valore di $1,47 milioni al mondo durante il 2022-23.
La dimensione del mercato delle biotecnologie alimentari APAC è destinata a rappresentare oltre l'11% CAGR fino al 2032, a causa del crescente interesse per gli alimenti funzionali e i nutraceutici guidati dal trend di cambiamento verso stili di vita sani. L'attenzione crescente sulle pratiche agricole sostenibili ha rafforzato la maggiore importanza delle biotecnologie per lo sviluppo delle colture con meno pesticidi e acqua, nonché proteine alternative, come le carni a base vegetale e a base cellulare.
Ad esempio, nel marzo 2023, il governo dell'Unione in India ha annunciato i piani per lanciare la politica Bio E-3 per aumentare la produzione basata sulla biotecnologia per la crescita verde del paese. La crescente prominenza dell'acquacoltura basata sulla biotecnologia e il forte paesaggio normativo favoriranno anche la crescita del mercato regionale.
Biotecnologia alimentare Quota di mercato
Alcuni partecipanti chiave nel mercato delle biotecnologie alimentari includono:
Industria della biotecnologia alimentare
Questa relazione di ricerca sul mercato delle biotecnologie alimentari comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032, per i seguenti segmenti:
Mercato, per tipo
Mercato, per applicazione
Le informazioni di cui sopra sono state fornite su base regionale e nazionale per le seguenti:
Metodologia di ricerca, fonti dei dati e processo di validazione
Questo rapporto si basa su un processo di ricerca strutturato costruito attorno a conversazioni dirette con l'industria, modellazione proprietaria e rigorosa validazione incrociata, e non solo su ricerche a tavolino.
Il nostro processo di ricerca in 6 fasi
1. Progettazione della ricerca e supervisione degli analisti
In GMI, la nostra metodologia di ricerca è costruita su una base di competenza umana, validazione rigorosa e completa trasparenza. Ogni insight, analisi delle tendenze e previsione nei nostri rapporti è sviluppato da analisti esperti che comprendono le sfumature del vostro mercato.
Il nostro approccio integra un'ampia ricerca primaria attraverso il coinvolgimento diretto con i partecipanti e gli esperti del settore, completata da una ricerca secondaria completa proveniente da fonti globali verificate. Applichiamo un'analisi d'impatto quantificata per fornire previsioni affidabili, mantenendo una completa tracciabilità dalle fonti di dati originali agli insight finali.
2. Ricerca primaria
La ricerca primaria costituisce la spina dorsale della nostra metodologia, contribuendo per quasi l'80% agli insight complessivi. Coinvolge l'impegno diretto con i partecipanti del settore per garantire accuratezza e profondità nell'analisi. Il nostro programma di interviste strutturate copre i mercati regionali e globali, con contributi di dirigenti C-suite, direttori ed esperti della materia. Queste interazioni forniscono prospettive strategiche, operative e tecniche, consentendo insight completi e previsioni di mercato affidabili.
3. Data mining e analisi di mercato
Il data mining è una parte fondamentale del nostro processo di ricerca, contribuendo per circa il 20% alla metodologia complessiva. Comprende l'analisi della struttura del mercato, l'identificazione delle tendenze del settore e la valutazione dei fattori macroeconomici attraverso l'analisi della quota di fatturato dei principali attori. I dati rilevanti vengono raccolti da fonti a pagamento e gratuite per costruire un database affidabile. Queste informazioni vengono poi integrate per supportare la ricerca primaria e il dimensionamento del mercato, con validazione da parte di stakeholder chiave come distributori, produttori e associazioni.
4. Dimensionamento del mercato
Il nostro dimensionamento del mercato è costruito su un approccio bottom-up, partendo dai dati di fatturato delle aziende raccolti direttamente attraverso interviste primarie, insieme alle cifre del volume di produzione dei produttori e alle statistiche di installazione o distribuzione. Questi dati vengono poi assemblati attraverso i mercati regionali per arrivare a una stima globale radicata nell'attività reale del settore.
5. Modello di previsione e ipotesi chiave
Ogni previsione include la documentazione esplicita di:
✓ Principali driver di crescita e il loro impatto ipotizzato
✓ Fattori frenanti e scenari di mitigazione
✓ Ipotesi normative e rischio di cambiamento delle politiche
✓ Parametro della curva di adozione tecnologica
✓ Ipotesi macroeconomiche (crescita del PIL, inflazione, valuta)
✓ Dinamiche competitive e aspettative di ingresso/uscita dal mercato
6. Validazione e garanzia della qualità
Le fasi finali prevedono la validazione umana, in cui esperti del dominio revisionano manualmente i dati filtrati per identificare sfumature ed errori contestuali che i sistemi automatizzati potrebbero non rilevare. Questa revisione da parte degli esperti aggiunge un livello critico di garanzia della qualità, assicurando che i dati siano allineati agli obiettivi della ricerca e agli standard specifici del settore.
Il nostro processo di validazione a tre livelli garantisce la massima affidabilità dei dati:
✓ Validazione statistica
✓ Validazione degli esperti
✓ Verifica della realtà di mercato
Fiducia & credibilità
Fonti di dati verificate
Pubblicazioni di settore
Riviste specializzate e stampa di settore sicurezza e difesa
Database di settore
Database di mercato proprietari e di terze parti
Documenti normativi
Registri di appalti governativi e documenti di policy
Ricerca accademica
Studi universitari e rapporti di istituzioni specializzate
Rapporti aziendali
Relazioni annuali, presentazioni agli investitori e depositi
Interviste con esperti
C-suite, responsabili acquisti e specialisti tecnici
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Dati commerciali
Volumi import/export, codici HS e registri doganali
Parametri studiati e valutati
Ogni punto dati di questo report è validato attraverso interviste primarie, una vera modellazione bottom-up e rigorosi controlli incrociati. Scopri il nostro processo di ricerca →