Mercato dei prodotti da forno surgelati Dimensioni e quota 2025 – 2034

Dimensione del mercato dei prodotti da forno surgelati

La dimensione del mercato globale dei prodotti da forno surgelati era valutata a 33,4 miliardi di dollari USA nel 2024 e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,1% dal 2025 al 2034. Entro la fine del 2034, si prevede che il mercato raggiunga circa 54,7 miliardi di dollari USA.
 

Alcuni importanti fattori di crescita stanno determinando una crescita cumulativa del settore globale dei prodotti da forno surgelati. Questo settore in rapida espansione risponde principalmente alla crescente domanda di alimenti pratici. Con impegni lavorativi intensi, agende fitte e poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti, molti consumatori preferiscono la preparazione semplice associata ai prodotti da forno surgelati. Molti consumatori e famiglie scelgono questi prodotti perché sono facili da conservare a lungo, non perdono sapore o qualità e sono semplici da preparare.
 

Le preparazioni pronte da cuocere e pronte al consumo stanno diventando sempre più popolari, rappresentando un ulteriore fattore di crescita. Il cambiamento nelle preferenze dei consumatori ha spinto i produttori a diversificare la gamma di prodotti da forno surgelati, includendo pane, torte, prodotti di pasticceria e biscotti. L'aggiunta di opzioni senza glutine e vegane amplia il pubblico target, rivolgendosi a consumatori con esigenze alimentari diverse e rendendo questi prodotti ancora più popolari.
 

L'espansione del settore della ristorazione esercita inoltre un'influenza significativa sul mercato dei prodotti da forno surgelati. Panifici, caffè e ristoranti ricorrono sempre più ai prodotti da forno surgelati per migliorare l'efficienza in termini di tempo. Nelle aree metropolitane si osserva un aumento del consumo di fast food e pasti pronti al consumo.
 

Le tecniche, i metodi e le tecnologie associate al congelamento hanno contribuito a ottimizzare la qualità e la consistenza dei prodotti da forno surgelati. Oggi questi prodotti vengono sottoposti a surgelazione rapida e confezionati sottovuoto, contribuendo a mantenere e preservare più a lungo il sapore e la freschezza. Tali progressi modificano positivamente la percezione dei consumatori nei confronti dei prodotti da forno surgelati, aumentandone la popolarità.
 

L'ampliamento della base di consumatori, la crescita costante del numero di supermercati e ipermercati e la comparsa di nuovi negozi online contribuiscono alla vendita di prodotti da forno surgelati. Gli acquisti online, grazie alla loro praticità e varietà, continuano a fornire un ulteriore impulso al mercato. Per incrementare le vendite, i rivenditori stanno ora utilizzando imballaggi specializzati volti ad attirare l'interesse dei consumatori, insieme a tecniche pubblicitarie più accattivanti dal punto di vista visivo.
 

L'emergere di nuove economie incrementa la domanda di prodotti da forno surgelati a causa dell'adozione di abitudini alimentari di stampo occidentale. All'aumentare del reddito, cresce l'accesso alle aree urbane e i prodotti da forno surgelati diventano più integrati nella vita quotidiana.
 

Lo scongelamento dei prodotti da forno, la loro novità, i progressi nelle tecnologie di scongelamento e la crescita del commercio al dettaglio e dei servizi di ristorazione contribuiscono tutti allo sviluppo del mercato globale. Si prevede che queste tendenze sostengano la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
 

Tendenze del mercato dei prodotti da forno surgelati

Il settore dei prodotti da forno surgelati è influenzato dai cambiamenti tecnologici, dalla crescente attenzione all'ambiente e dai mutamenti nel comportamento dei consumatori. Di seguito sono riportate le principali tendenze che dovrebbero incidere sul mercato nel 2024
 

La domanda è sostenuta dalla praticità: Il ritmo della vita moderna è molto intenso e richiede praticità in quasi ogni ambito. Ogni famiglia della classe lavoratrice o della classe media conserva nel congelatore almeno uno o due prodotti a base di pane o di pasticceria. Inoltre, oggi le donne possono acquistare dessert surgelati preconfezionati che, oltre a far risparmiare tempo, consentono loro di sentirsi trattate come vere superdonne.Esistono diversi altri prodotti pratici, in grado di conservarsi a lungo. Queste tendenze stanno spingendo i produttori a sviluppare nuovi formati e gusti che promettono rapidità e qualità.
 

Il settore sta cambiando a causa delle scelte orientate alla salute: I prodotti da forno surgelati vengono riclassificati e pubblicizzati come alimenti funzionali salutari. Anche i conservanti sintetici vengono sostituiti con alternative più naturali, mentre gli zuccheri vengono ridotti e sostituiti con cereali integrali e altre miscele più nutrienti. Inoltre, un numero crescente di opzioni alimentari, come prodotti senza glutine, chetogenici o a base vegetale, sta alimentando il ciclo di sviluppo dei prodotti. Per colmare il divario di posizionamento, molti marchi stanno sviluppando prodotti destinati alla crescente popolazione di consumatori attenti alla salute.
 

La tecnologia innovativa garantisce prodotti di migliore qualità: I progressi nelle tecnologie di congelamento e confezionamento, insieme ai protocolli standard del settore, continuano a favorire l'avanzamento dell'industria dei prodotti da forno surgelati. Grazie alle tecniche di congelamento rapido, oggi i prodotti possono essere confezionati in buste sottovuoto, prolungando ulteriormente i tempi di conservazione della qualità. Questi progressi non solo migliorano la soddisfazione dei consumatori, ma riducono anche lo spreco alimentare. Grazie agli sviluppi tecnologici, i produttori hanno ora maggiori possibilità di rispondere alla domanda dei consumatori senza sacrificare la qualità dei prodotti.
 

La sostenibilità è ormai sempre importante: come accade per altri prodotti di consumo, gli ingredienti e le preoccupazioni ambientali influenzano il comportamento dei consumatori nel mercato dei prodotti da forno surgelati. Il monitoraggio dei processi dei marchi durante le ispezioni sta diventando più semplice, soprattutto per quanto riguarda l'approvvigionamento, gli ingredienti e gli imballaggi utilizzati. Le aziende stanno passando all'utilizzo di materiali riciclabili e biodegradabili, alla riduzione dei costi energetici di produzione e a una maggiore trasparenza sulle proprie catene di fornitura. Queste iniziative non solo soddisfano le esigenze dei consumatori attenti all'ambiente, ma migliorano anche l'impatto ambientale.
 

I prodotti artigianali e premium acquistano slancio: L'offerta di prodotti da forno surgelati destinati ai consumatori alla ricerca di esperienze indulgenti è in aumento, soprattutto per quanto riguarda le proposte gourmet. Prodotti più sofisticati, come croissant, pani speciali e dessert artigianali, stanno ottenendo un'accettazione sempre più ampia, in particolare nei centri urbani. Questo cambiamento sta spingendo i produttori a migliorare i propri standard in termini di qualità, creatività e distintività del marchio, per soddisfare i clienti alla ricerca di prodotti di fascia alta. La competizione sul mercato si è trasformata in una sfida incentrata sugli ingredienti premium e sul livello di maestria artigianale impiegato nella realizzazione dei prodotti.
 

Impatto commerciale

L'imposizione di dazi da parte dell'amministrazione Trump, in particolare sui beni importati da importanti partner commerciali come la Cina e l'Unione europea, ha prodotto effetti a catena rilevanti in diversi settori, tra cui quello dei prodotti da forno surgelati. Questi dazi, introdotti principalmente per affrontare gli squilibri commerciali e promuovere la produzione nazionale, hanno aumentato il costo degli ingredienti importati, come farina, zucchero e materiali per imballaggio. Di conseguenza, i produttori di prodotti da forno surgelati, molti dei quali dipendono da catene di fornitura globali, potrebbero dover affrontare un aumento dei costi di approvvigionamento, con una conseguente compressione dei margini di profitto e aumenti dei prezzi per i consumatori. I produttori più piccoli, in particolare, hanno incontrato difficoltà nell'assorbire questi costi aggiuntivi, con conseguenti problemi nel mantenere la competitività rispetto agli operatori più grandi, dotati di maggiore flessibilità nelle attività di approvvigionamento.
 

In risposta a questi dazi, alcuni produttori di prodotti da forno surgelati hanno iniziato a cercare alternative nazionali o a diversificare la propria base di fornitori verso Paesi non soggetti a dazi. Tuttavia, questo cambiamento ha spesso comportato a sua volta difficoltà logistiche e di costo. Inoltre, le aziende statunitensi orientate all'esportazione.le aziende del settore dei prodotti da forno surgelati potrebbero essere penalizzate dai dazi di ritorsione imposti da altri Paesi, che hanno limitato il loro accesso ai mercati esteri e ridotto le opportunità di crescita. L'incertezza relativa alla politica commerciale durante quel periodo ha inoltre reso difficile per le aziende pianificare investimenti a lungo termine o strategie di prezzo, frenando in definitiva l'innovazione e l'espansione del settore.
 

Analisi del mercato dei prodotti da forno surgelati

Per comprendere le tendenze chiave

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In base alla categoria di prodotto, il mercato dei prodotti da forno surgelati è segmentato in tipologie quali pane e panini surgelati, prodotti di pasticceria surgelati, torte e dessert surgelati, biscotti surgelati, basi per pizza e pani piatti surgelati, prodotti da forno salati surgelati e altri prodotti da forno surgelati. Si prevede che il segmento del pane e dei panini surgelati raggiunga 14,8 miliardi di dollari USA entro il 2034, con una crescita a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) superiore al 4,8% durante il periodo di previsione. I panini e i pani surgelati sono prodotti fondamentali del reparto surgelati.
 

Sia l'industria alimentare sia le famiglie apprezzano la facilità di conservazione e la qualità offerte da questi prodotti. Non sorprende che tali prodotti siano molto richiesti, poiché offrono praticità, qualità costante e lunga durata. Insieme alla crescita della domanda, aumenta anche l'attenzione alla nutrizione, soddisfatta attraverso opzioni arricchite, senza glutine e integrali. Per gli operatori di marketing, la percezione che il pane surgelato non sia in concorrenza con il pane da forno rappresenta un ostacolo. Strategie più mirate, incentrate su un marketing di alto livello, sull'uso appropriato di materiali evoluti e su una cucina raffinata, possono sfruttare questo divario.
 

L'offerta di prodotti di pasticceria surgelati facili da cuocere sta diventando sempre più diffusa, rispondendo alle esigenze dei consumatori con impegni più intensi. I prodotti di pasticceria al cioccolato, alla frutta e dalle forme festive stanno favorendo la crescita del settore. Allo stesso tempo, la crescente popolarità delle diete a base vegetale sta stimolando la creazione di alternative vegane e senza latticini. I prodotti di pasticceria sbollentati e surgelati sono ancora più facili da realizzare; tuttavia, mantenere gli standard di consistenza e qualità rappresenta la principale sfida per i produttori.
 

Sostenuto dall'interesse dei consumatori per i prodotti gourmet e artigianali, il mercato delle torte e dei dessert surgelati si sta sviluppando rapidamente. I consumatori gourmet non rimangono delusi da cheesecake gourmet elaborati, dessert a strati e torte speciali. Inoltre, i clienti tendono ad acquistare prodotti stagionali, disponibili per un periodo limitato o esclusivi, amplificando ulteriormente le vendite. Tuttavia, questi prodotti rischiano di perdere quota di mercato a causa dei consumatori non disposti a pagare prezzi premium. Per evitare questo problema, è possibile raggiungere fasce di prezzo più basse, adatte ai mercati premium, utilizzando imballaggi più innovativi e porzioni più piccole, senza rinunciare all'attrattiva premium.
 

Il mercato in espansione dei biscotti surgelati si rivolge principalmente ai consumatori appassionati di prodotti appena sfornati. Assaporare il gusto e il profumo dei prodotti da forno rende molto interessante la cottura «su richiesta», soprattutto per famiglie e singoli consumatori. Tuttavia, la possibilità di personalizzazione e la freschezza devono affrontare una forte concorrenza a causa della crescente offerta di alimenti pronti al consumo e preconfezionati, che risultano più competitivi.
 

La combinazione tra la popolarità dei pasti personalizzabili e delle pizze fatte in casa sta sostenendo i mercati dei pani piatti e delle basi per pizza surgelate. Soddisfare la domanda offrendo alternative come basi integrali e a base di cavolfiore consente di proporre una maggiore varietà di prodotti indulgenti e orientati alla salute. I consumatori tendono a preferire questi prodotti, venduti a prezzi al dettaglio più bassi. Le aziende concorrenti stanno cercando di offrire prodotti migliori concentrandosi sul miglioramento della consistenza al palato e del gusto.
 

Per semplificare la preparazione dei pasti, ai consumatori vengono offerti prodotti da forno salati surgelati, come torte salate e quiche. La percezione del valore, la creazione di valore, la spesa, i costi e l'acquisizione di quote di mercato sono alcune delle sfide che devono essere affrontate simultaneamente. I produttori emergenti e quelli già affermati si presentano come opzioni più costose, ma comunque accessibili, il che contribuisce ad ampliare le sfide su vasta scala. L'ampliamento della varietà di condimenti e spezie di ispirazione globale nelle quiche proteiche a base vegetale accresce l'interesse, ma aggiunge ulteriori livelli di complessità.
 

Un esempio è rappresentato dai prodotti da forno surgelati orientati a specifiche aree geografiche e diete, classificati come non presidiati. Questi prodotti si rivolgono a una nicchia ristretta e facilitano un'attività di marketing più approfondita, consentendo profitti superiori alla norma. Gli inserzionisti si concentrano su attività di marketing specializzate, con ricette innovative e strutture dal design estetico, che li aiutano a competere sul mercato. Nel frattempo, il potenziale di crescita dei prodotti destinati al mercato di massa tende a essere limitato dai crescenti vincoli produttivi e distributivi dei prodotti di nicchia commercializzati.
 

Il mercato dei prodotti da forno surgelati è segmentato in prodotti pronti per la lievitazione (RTP), pronti da cuocere (RTB), precotti o parzialmente cotti, completamente cotti e surgelati. I prodotti pronti per la lievitazione (RTP) hanno detenuto la quota principale del mercato, pari al 42,6% nel 2024, e si stima inoltre che crescano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,2% dal 2025 al 2034. L'eccellenza operativa e la costanza del prodotto sono fondamentali nel mercato degli RTP basati sulla domanda nei ristoranti a servizio rapido (QSR) e nei panifici al dettaglio. L'adozione degli RTP è inoltre flessibile rispetto alle caratteristiche regionali e specifiche dei clienti, favorendo ulteriormente l'innovazione in questo segmento.
 

I consumatori dei prodotti RTB (pronti da cuocere) comprendono gli operatori della ristorazione e i panificatori domestici. Questi prodotti non richiedono ulteriori attività preparatorie, garantendo al cliente prodotti da forno appena cotti con il minimo sforzo. Lo sviluppo delle tecnologie di surgelazione, che migliora la qualità del prodotto e ne prolunga la durata di conservazione, ha favorito una crescita costante di questo segmento.
 

I prodotti RTB stanno guadagnando ulteriore popolarità grazie all'aumento della panificazione domestica durante i periodi festivi e stagionali. In questa categoria, i produttori continuano a promuovere l'innovazione ampliando le proprie linee di prodotti e includendo una gamma più ampia di biscotti, croissant e altri prodotti da forno speciali.
 

I principali operatori di mercato che partecipano al settore globale dei prodotti da forno hanno adottato strategie competitive di sviluppo e consolidamento, orientate alla realizzazione di prodotti da forno innovativi attraverso fusioni e acquisizioni di aziende specializzate che offrono prodotti differenziati, rispondenti ai gusti e alle preferenze dei consumatori.
 

L'integrazione di approcci commerciali internazionali e locali consente a Wonder Bakeries di potenziare il proprio sistema distributivo e, al contempo, di aumentare la notorietà presso i consumatori, massimizzando le vendite, dal pane ai cereali pronti al consumo, e trasformando l'azienda in un marchio noto alle famiglie.
 

È evidente che gli elevati livelli di collaborazione e comunicazione tra i reparti hanno aiutato Wonder Bakeries a creare Gonnella Baking Co., sfruttando una solida immagine del marchio per incrementare le vendite a livello internazionale e garantendo al contempo qualità e innovazione dei prodotti. Affiancando queste innovazioni alle tecniche di vendita, Wonder Bakeries può emettere coupon elettronici per l'acquisto di set-top box, oltre a ricevere coupon elettronici per l'acquisto di set-top box commercializzati per i bambini.
 

Il mercato dei prodotti da forno surgelati si sta espandendo rapidamente per tutte le tipologie di preparazione, sostenuto dai cambiamenti nello stile di vita, dai progressi tecnologici e dalla crescente attenzione dei consumatori alla praticità. Ogni segmento contribuisce all'evoluzione del mercato: l'RTP dimostra la propria efficienza nel settore dei prodotti pronti da servire, l'RTB è destinato alla preparazione domestica, i prodotti precotti offrono maggiore freschezza e versatilità, mentre i prodotti completamente cotti e surgelati soddisfano la necessità di alimenti pronti al consumo. Queste tendenze evidenziano le opportunità di sviluppo duraturo e innovazione che il mercato offre nei prossimi anni.
 

Ottieni approfondimenti dettagliati sui principali segmenti che modellano questo mercato

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Il mercato dei prodotti da forno surgelati presenta significative variazioni a livello regionale, determinate da fattori diversi quali le politiche governative, le preferenze socioeconomiche dei consumatori e le condizioni economiche generali. Nel 2024, l'Europa detiene la quota di mercato più elevata, pari al 30%.
 

Il prestigioso mercato europeo dei prodotti da forno surgelati rappresenta il fulcro dell'attività globale grazie alla storia e alla tradizione senza pari della regione nel settore dei prodotti da forno. Il consumo pro capite di prodotti da forno in Europa è tra i più elevati a livello mondiale. I principali mercati della regione sono Germania, Francia e Regno Unito.
 

La domanda di prodotti da forno surgelati di fascia alta in stile artigianale e di pani speciali è in aumento, ulteriormente sostenuta dalla preferenza dei consumatori per i prodotti premium. Inoltre, l'attenzione della regione alla sostenibilità, insieme alla riduzione degli sprechi alimentari, ha favorito l'adozione di prodotti da forno surgelati, che offrono una durata di conservazione più lunga e una minore deperibilità. Anche le iniziative finanziate dai governi europei per promuovere una produzione alimentare sostenibile sostengono la crescita del mercato nella regione.
 

Gli alimenti pronti e pratici rappresentano un importante fattore di crescita per il mercato dei prodotti da forno surgelati, rendendo il Nord America un importante contributore. In particolare, gli Stati Uniti dominano il settore della ristorazione a servizio rapido (QSR), evidenziando una forte domanda di prodotti pronti per la ristorazione e pronti al consumo. Anche i punti vendita al dettaglio, in particolare supermercati e ipermercati, stanno adottando sempre più i prodotti da forno surgelati, accelerando ulteriormente la crescita del mercato. Le rigorose normative governative e gli standard di qualità e sicurezza alimentare favoriscono tecnologie di congelamento innovative che garantiscono la freschezza dei prodotti, una lunga durata di conservazione e una minore perdita di qualità. Inoltre, la crescente diffusione di prodotti da forno surgelati biologici con etichetta pulita sostiene i consumatori della regione attenti alla salute.
 

Sostenuto dall'urbanizzazione, dall'aumento del reddito disponibile e dai cambiamenti nello stile di vita, il mercato dei prodotti da forno surgelati nella regione Asia-Pacifico sta crescendo rapidamente. L'espansione della regione è trainata dalla crescita di Cina, India e Giappone. È in aumento l'accettazione degli alimenti pronti e pratici e dei prodotti da forno di tipo occidentale. Anche il consumo di prodotti di pasticceria, torte e pane surgelati è aumentato notevolmente a causa dei cambiamenti nella cultura alimentare del mondo occidentale, soprattutto tra i giovani.
 

Inoltre, lo sviluppo di punti vendita al dettaglio come i supermercati e l'espansione dell'e-commerce hanno rafforzato il mercato regionale dei prodotti da forno surgelati. Le politiche governative per lo sviluppo della catena del freddo sostengono inoltre in modo decisivo l'ulteriore sviluppo del mercato.
 

Il mercato dei prodotti da forno surgelati sta emergendo gradualmente in regioni come il Medio Oriente, l'Africa e il Sud America. Il mercato mediorientale è sostenuto dalla crescita dei settori dell'ospitalità e del turismo, oltre che dalla diffusione delle abitudini alimentari occidentali.In Africa, il mercato è sostenuto dalla crescita della popolazione urbana e dallo sviluppo dei punti vendita al dettaglio. Anche il Sud America, in particolare Brasile e Argentina, è in crescita grazie all'aumento della domanda di snack e dessert surgelati. La crescita economica e il potenziamento della logistica della catena del freddo in queste aree accelereranno ulteriormente la crescita del mercato.
 

Quota di mercato dei prodotti da forno surgelati

Diverse aziende concorrenti partecipano già attivamente al settore dei prodotti da forno surgelati. Nel 2024, i primi cinque concorrenti ad aver detenuto una quota significativa del mercato sono risultati Grupo Bimbo, Aryzta AG, General Mills, Conagra Brands e Nestlé. È stato inoltre rilevato che Bimbo deteneva la quota più elevata grazie alla presenza globale estesa, diversificata e fortemente interconnessa dell'azienda.
 

I principali operatori del mercato dei prodotti da forno surgelati comprendono grandi aziende alimentari globali come General Mills, Grupo Bimbo, Aryzta AG, Conagra Brands, Nestlé, Kellogg’s, Dr. Oetker, Lantmännen Unibake, Vandemoortele, Premier Foods, Dawn Foods, Rich Products Corporation, Flowers Foods, Bridor, Europastry, Yamazaki Baking Co., Tyson Foods, Gonnella Baking Co. e Palermo Villa.
 

Queste aziende sono riconosciute per la loro forte presenza nella produzione e distribuzione di un'ampia gamma di prodotti da forno surgelati, destinati sia ai segmenti della vendita al dettaglio sia a quelli della ristorazione. I loro prodotti comprendono pane, prodotti di pasticceria, torte e impasti per pizza surgelati, supportati da processi produttivi innovativi, partnership strategiche e una rete di distribuzione globale.
 

Aziende del mercato dei prodotti da forno surgelati

Grupo Bimbo: Grupo Bimbo è noto per le proprie innovazioni, che costituiscono un elenco in continua espansione di vantaggi rispetto agli altri concorrenti. È stato rilevato lo sviluppo di impianti di produzione più avanzati e di catene di fornitura efficienti. Inoltre, la forte domanda di prodotti da forno a ridotto contenuto calorico e contenenti glutine ha reso più agevole per Bimbo competere sul mercato. Oltre a queste aree, gli investimenti strategici di Bimbo in conto capitale nelle regioni in via di sviluppo conferiscono all'azienda una posizione di maggior valore aggiunto rispetto agli altri concorrenti in queste aree del mondo.
 

A sostituire Grupo Bimbo è ora Aryzta AG, che si concentra sulla fornitura di prodotti artigianali premium di fascia alta. L'azienda offre numerose strategie di pressione altamente innovative specializzate per le donne lavoratrici, come prodotti vegani e biologici privi di carne, realizzati appositamente per palati tradizionali. Rafforzando tutti gli altri canali di vendita fuori casa, Aryzta alimenta e beneficia a sua volta della crescente domanda americana di polimeri destinati all'uso alimentare.
 

General Mills ha attuato una strategia incentrata sulla diversificazione e sulla sostenibilità. L'azienda ha introdotto prodotti da forno surgelati con ingredienti clean label, rivolti ai consumatori più attenti a un'alimentazione sana e trasparente. Le attività di marketing si concentrano sulla trasparenza e sulla qualità, favorendo la fiducia dei consumatori. General Mills ha inoltre potenziato i canali digitali per incrementare le vendite dirette ai consumatori, aumentando la penetrazione nel mercato al dettaglio.
 

Conagra Brands: Conagra Brands si è concentrata sui prezzi e sull'innovazione per acquisire un vantaggio competitivo. La capacità dell'azienda di fornire prodotti da forno surgelati di alta qualità a un prezzo più contenuto la rende un'opzione privilegiata per i consumatori sensibili al prezzo. Conagra ha inoltre migliorato la qualità dei prodotti attraverso l'automazione e tecnologie avanzate di surgelazione, riducendo i costi di produzione e migliorando il posizionamento sul mercato.
 

Nestlé, forte di un'elevata reputazione del marchio, ha ampliato la propria offerta di prodotti da forno surgelati con nuove introduzioni specifiche per le diverse aree geografiche, attraverso la sua rete di distribuzione globale.Questa strategia specifica per il mercato ha avuto un successo significativo in Europa e nell’area Asia-Pacifico. Nestlé ha inoltre rafforzato la reputazione del proprio marchio impegnandosi in iniziative di sostenibilità, come la riduzione dei rifiuti di imballaggio e l’approvvigionamento responsabile degli ingredienti, risultando così più attraente per i consumatori attenti all’ambiente.
 

Notizie sul settore dei prodotti da forno surgelati

• Gennaio 2024: Conagra Brands, Inc. ha avviato una partnership strategica con l’icona globale dell’intrattenimento Dolly Parton per creare una linea di prodotti alimentari per la vendita al dettaglio a marchio Dolly Parton. Questa nuova gamma includerà prodotti surgelati, refrigerati, alimentari e snack, con particolare attenzione ai preparati Duncan Hines. La collaborazione mira ad ampliare l’offerta di prodotti di Conagra e a rafforzare la sua posizione nel mercato dei prodotti da forno surgelati.
   
• Ottobre 2023: Kellogg Company ha completato la separazione della propria attività cerealicola nordamericana, dando vita a due società indipendenti quotate in borsa: Kellogg Company e WK Kellogg Company. Il portafoglio di Kellogg Company comprende ora snack, cereali, noodles, prodotti surgelati per la prima colazione e alimenti a base vegetale.
   
• Settembre 2023: Grupo Bimbo ha annunciato un investimento di 100 milioni di dollari USA per potenziare la linea di produzione del pane presso lo stabilimento di Pilar, nella provincia di Buenos Aires, in Argentina. L’investimento sosterrà gli sforzi dell’azienda volti ad aumentare i ricavi e ad ampliare l’offerta di prodotti da forno surgelati nel mercato latinoamericano.
   

Il report di ricerca sul mercato dei prodotti da forno surgelati offre una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di ricavi (miliardi di dollari USA) e volume (migliaia di tonnellate) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per categoria di prodotto

• Pane e panini surgelati
• Prodotti di pasticceria surgelati
• Torte e dessert surgelati
• Biscotti e frollini surgelati
• Basi per pizza e focacce surgelate
• Prodotti da forno salati surgelati
• Altri prodotti da forno surgelati 

Mercato, per stato di preparazione

• Pronti per la lievitazione (RTP)
• Pronti da cuocere (RTB)
• Precotti / parzialmente cotti
• Completamente cotti e surgelati

Mercato, per composizione degli ingredienti

• Prodotti da forno surgelati convenzionali
• Prodotti da forno surgelati senza glutine
• Prodotti da forno surgelati integrali
• Prodotti da forno surgelati biologici
• Prodotti da forno surgelati con etichetta pulita
• Prodotti da forno surgelati vegani

Mercato, per imballaggio

• Imballaggio primario
• Imballaggio secondario
• Imballaggio sfuso
• Imballaggio sostenibile

Mercato, per canale distributivo

• Vendite dirette (B2B, contratti per il settore della ristorazione)
• Distributori / grossisti
• Supermercati e ipermercati
• Negozi di prossimità
• Vendita al dettaglio online

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa (MEA)
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • Emirati Arabi Uniti