Tamaño del mercado de Hard Seltzer: por contenido de alcohol, sabor, tipo de envase, canal de distribución y pronóstico de crecimiento (2025-2034)

Seltzer duro Tamaño del mercado

El tamaño global del mercado de la seltzer se valoró en USD 18,5 mil millones en 2024, con expectativas de alcanzar USD 72,1 mil millones en 2034, creciendo en una CAGR de 14,7%.

El mercado de los seltzers duros está creciendo considerablemente debido a un aumento de la demanda de bebidas alcohólicas más saludables. Está impulsado principalmente por millennials y la demanda de bebidas sin azúcar y sin gluten de Gen Z. El crecimiento del mercado de seltzers duros está impulsado por las tendencias de dieta baja en calorías que enfatizan el bienestar, la moderación en el consumo de alcohol, la comodidad y la autocuidado. Además, mezclas innovadoras de sabores, incorporación de ingredientes naturales y embalaje moderno están aumentando el consumo y la marca atractivo y diferenciación del mercado.

La comercialización de influencer ha acelerado la penetración del mercado mediante el endoso de celebridad que se combina con el crecimiento del mercado de comercio electrónico y los segmentos de RTD mejora la accesibilidad del mercado.

La nueva competencia que viene de listo para beber cócteles y bebidas de malta con sabor puede ser problemática en el futuro debido a su creciente cuota de mercado también. La competencia también se enfrenta a limitaciones con regulaciones mixtas y escrutinio para etiquetado de productos y declaración de volumen de alcohol.

Seltzers duros son utilizados y consumidos socialmente durante paseos de playa, picnics, fiestas, o incluso en festivales. Su botella ligera, compacta y portátil es extremadamente fácil de llevar y tomar durante sus viajes.

Algunas marcas también han comenzado a explorar nuevos estilos, como los seltzers popsicle y los seltzers spritzer que muestran un claro pivote hacia la novedad y los productos de estilo de vida. Bebido por sí mismo o mezclado en cócteles en bares y casas, el producto puede servir como mezclador o consumido directamente.

Por ejemplo, se prevé que los ingresos en el mercado de bebidas alcanzarán los 276.400 millones de dólares en 2025. Este crecimiento indica la creciente preferencia de los intereses de las bebidas entre los consumidores que afectarán directamente al mercado a nivel mundial.

Hard Seltzer Market Trends

El mercado de seltzer duro sigue evolucionando a un ritmo de rotura impulsado por cambios estratégicos en bebidas alcohólicas alineadas con el bienestar, mayor gasto junto con marcas de etiquetas limpias. Las infusiones populares como variantes de azúcar cero, mezclas botánicas e incluso fusiones de frutas exóticas que satisfacen un corte saludable están determinando tendencias. Los ingredientes sostenibles y los diseños minimalistas también están en aumento cuando se trata de impulsar las ventas.

Las cervecerías artesanales dominan la escena a través de híbridos como los seltzers duros de té, los seltzers de limonada e incluso los sustitutos de seltzer. Otras marcas de categorías basadas en el espíritu se unen al reino con tomas únicas y versiones de edición limitada para conectar a los consumidores.

Técnicas avanzadas para cultivar el gusto, la fermentación y el mantenimiento de la integridad del producto están permitiendo la personalización al nivel de envío de mercancías a los compradores, que se está facilitando mediante campañas a medida en plataformas digitales. El crecimiento de seltzer y su incorporación en la distribución de tiendas de conveniencia se promoverán mediante el comercio electrónico, estableciendo seltzers como fundamentales en la cultura contemporánea de la bebida social.

Por ejemplo, para 2025, se espera que el mercado de bebidas alcohólicas alcance 216 mil millones de litros en consumo doméstico y 67,6 mil millones de litros fuera de casa, por un total de 283,6 millones de litros. Este volumen significativo refleja el aumento de la demanda y diversas ocasiones de bebida, lo que impacta positivamente el crecimiento del mercado tanto en el hogar como en el entorno social.

Seltzer duro Market Analysis

Basado en el contenido ABV, el mercado duro se segmenta en 1% a 4,9% ABV, 5% a 6,9% ABV, 7% y por encima de ABV. El 5-6,9% ABV representa el 61,2% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca con la CAGR de 15,4% en 2034.

• El mercado de seltzer duro se captura entre 5% a 6,9% ABV ya que este rango proporciona tanto la sociabilidad como un zumbido. Además, esta gama limita el volumen de alcohol de las cervezas estándar, aumentando la atracción a una mayor parte del mercado. Es refrescante con un zumbido considerable, lo que lo hace genial para beber moderada y reuniones sociales.
• Los jugadores dominantes como White Claw y Truly operan dentro de esta gama ABV, fortificando aún más su prominencia del mercado. Además, esta gama es favorable a los límites más regulatorios de las bebidas alcohólicas ligeras, lo que permite una mayor libertad de publicidad y distribución. El rango del 5% al 6,9% ABV sigue siendo popular entre la población que bebe más preocupada con calorías sin sacrificar el sabor o la potencia del alcohol.
• Por ejemplo, en 2023, la Encuesta Nacional sobre el Uso y la Salud de las Drogas (NSDUH) informó de que alrededor del 19,9% de los jóvenes de 14 a 15 años habían consumido por lo menos una bebida alcohólica en su vida. Esta cifra relativamente moderada refleja la creciente conciencia en torno al consumo responsable y apoya el enfoque del mercado de seltzer duro en la orientación hacia los consumidores de edad legal, reforzando su posicionamiento como una opción de bebidas socialmente responsable y orientada hacia adultos.

Basado en el sabor, el mercado de seltzer duro se segmenta en sabores cítricos, sabores de baya, sabores tropicales, sabores herbales y botánicos, originales/desagradados, otros. El sabor Citrus mantiene la cuota de mercado del 34,8% en 2024 y se espera que crezca a una velocidad más rápida del 14,4% CAGR.

• Los sabores de Citrus tienen la mayor popularidad en el reino de los seltzers debido a ser espeluznantes mientras que también tienen ligeros perfiles refrescante que atraen a los que buscan una bebida de flippant. Las opciones cítricas populares como limón, limón y pomelo tienen un sabor cursi que es refrescante y coincide con el fizz en seltzers duros, haciéndolos más populares tanto en eventos casuales como sociales de bebida.
• Los sabores de baya atraen seriamente a muchos consumidores debido a sus notas frutales más dulces que son populares entre los compradores que buscan algo más ligero. Mango, fruta de la pasión y piña son sabores tropicales atractivos para los amantes exóticos del verano.
• La menta y el hibisco tienen sabores herbales y botánicos y se están haciendo populares entre los consumidores de bienestar que buscan perfiles naturales.
• Las opciones desfavoradas sirven para los amantes de la sencillez y los que usan los seltzers duros como base de cócteles. Muchos eligen estos sabores de nicho, dando lugar a innovaciones en el catering a los consumidores.

Basado en el tipo de embalaje, el mercado de seltzer duro se segmenta en latas, botellas, multipacks, otros. El segmento de latas tiene un tamaño de mercado significativo de USD 13 mil millones del mercado en 2024.

• Las latas dominan el mercado de seltzer duro debido a su comodidad, precio > versatilidad. Las latas son más atractivas para los entusiastas al aire libre o los goers del festival, y las personas que participan en reuniones sociales debido a su peso ligero y fácil de transportar naturaleza. Desde la perspectiva de la fabricación las latas son más respetuosas con el medio ambiente que las botellas de vidrio, apoyando crecientes preocupaciones ecológicas.
• Además, las latas protegen mejor que las botellas de luz y oxígeno, conservando el sabor y la carbonación del seltzer duro más eficazmente. El factor de forma compacta de latas también los hace más llamativos debido a los diseños de embalaje vibrantes. La venta de seltzers duros enlatados para el consumo doméstico y las fiestas también demuestra ser más popular que otras formas, aumentando las ventas aún más. Como resultado, la rigidez, la preservación y la sostenibilidad ofrecidas por latas ha ganado su preferencia en el mercado duro de seltzer.

Basado en el canal de distribución, el mercado se segmenta en el comercio exterior, en el comercio. El segmento fuera del comercio tiene un tamaño de mercado significativo de USD 13,8 mil millones del mercado en 2024.

• El mercado de seltzer duro está dominado por el canal off-trade ya que sus ventas minoristas de supermercados, tiendas de conveniencia y plataformas en línea son excepcionalmente altas. Los compradores tienden a comprar seltzers duros más a menudo porque son simples de consumir, ofrecidos en paquetes de valor, y vienen en muchos tipos diferentes. El avance de las compras online fortaleció aún más este segmento como el acceso a las marcas ampliadas. Las ventas a través de canales off-trade también se aumentan a través de promociones, descuentos y ventas multipack.
• Al mismo tiempo, el canal en marcha que incluye bares, restaurantes y clubes juega un papel de apoyo. El consumo en el comercio contribuye a promover un negocio y expone a los clientes a diferentes gustos en entornos sociales. Mientras que el comercio cuenta con una parte más pequeña de la cuota de mercado en comparación con el comercio exterior, es importante para la marca premium y el marketing de experiencia. Las ventas de las reuniones sociales y la vida nocturna también han aumentado tras la pandemia. Ambos canales juntos impulsan la expansión general del mercado.

En el mercado de seltzer duro, EE.UU. cuenta la mayor parte en América del Norte con una contabilidad de USD 8 mil millones en 2024 y se espera que crezca en una CAGR de 11,6% en 2034.

• La posición líder en el mercado radica en América del Norte, en particular los Estados Unidos. En los pioneros de la industria estadounidense y líderes del mercado como White Claw, Truly y Bud Light Seltzer impulsan el crecimiento dentro de la categoría. El mercado estadounidense se caracteriza por sistemas de distribución sólidos tanto en tiendas de comercio exterior como en tiendas de comercio.
• Además, la popularidad de las bebidas RTD y el cambio hacia bebidas alcohólicas bajas calorías contribuyen a una demanda sostenida. Campañas de marketing estacional, publicidad de celebridades, innovación continua dentro de los sabores y rápido desarrollo de productos promueven el crecimiento dentro de la categoría. La innovación estadounidense en los seltzers duros está orientada hacia otros mercados globales; por lo tanto, desarrollan tendencias y productos para adaptarse a otros mercados.

Seltzer duro Market Share

Las 5 mejores empresas incluyen Mark Anthony Brands International, The Boston Beer Company, Anheuser-Busch InBev, Molson Coors Beverage Company, Constellation Brands, Inc. Se trata de empresas prominentes dentro de la industria mundial de seltzer que opera en sus respectivas regiones. Estas empresas tienen posiciones fuertes en todo el mundo debido a su amplia experiencia en el mercado de seltzer duro. Sus diversas carteras de productos, respaldadas por sólidas capacidades de producción y redes de distribución, les permiten satisfacer la creciente demanda de seltzer duro en diversas regiones.

Hard Seltzer Market Companies

Mark Anthony Brands International: Mark Anthony Brands fue el primer productor de seltzer en América del Norte con White Claw como producto insignia, creciendo con éxito el mercado. Construyó una identidad centrada en el consumidor a través de marcas limpias, marketing de estilos de vida frescos y amplia innovación en los arcos de productos. El dominio continuo de la marca en esa región impulsa a través de una distribución generalizada, influencers, campañas y rápida expansión de productos. El éxito de la garra blanca junto con estrategias elegantes ha marcado a Mark Anthony como el líder de la industria

La Boston Beer Company: Boston Beer Company es uno de los principales competidores dentro del mercado a través de su marca proporcionada de seltzer duro, verdaderamente. Para atraer a consumidores conscientes de la salud, Truly proporciona una amplia gama de sabores audaces con bajo contenido de azúcar y calorías. La compañía es conocida por colaborar con frecuencia con celebridades y marcas para productos de edición limitada. El aumento de la probabilidad de mantener su fuerza significativa en el mercado se atribuye a una sólida asociación e inversiones en la comercialización.

Anheuser-Busch InBev: AB InBev ha entrado en la categoría de seltzer duro con Bud Light Seltzer, Cacti y Bon & Viv. Independientemente de la dura competencia, este fuerte control sobre muchas marcas A-B con su experiencia en otras categorías mantiene diverso potencial de aislamiento y crecimiento.

Molson Coors Beverage Company: Molson Coors se ha diversificado en segmentos de alto crecimiento con la adquisición de Vizzy y Topo Chico Hard Seltzer (Coca-Cola asociación). Vizzy se centra en el marketing de bienestar con alimentos funcionales, como la vitamina C. A diferencia de otras empresas, Molson Coors se diferencia utilizando posicionamiento estratégico de marca y marketing de salud en un mercado muy competitivo.

Constellation Brands, Inc.: Mediante el reconocimiento de la marca de cerveza Corona, Constellation Brands compite con su Corona Hard Seltzer. Emplea acciones de marca premium en diseño de gusto y paquete. Promoción cruzada con las líneas de bebidas establecidas por la compañía y dirección de los esfuerzos de marketing hacia el mercado estadounidense es lo que hace que esta empresa sea fuerte.

Seltzer duro Industry News:

• En marzo de 2023, Constelación Las marcas aseguraron una victoria legal, permitiéndoles persistir con el nombre de marca "Corona" para su Corona Hard Seltzer. Este fallo siguió una demanda del Grupo Modelo de AB InBev, que sostuvo que Constellation violó su acuerdo de licencia aplicando el nombre Corona a un producto no-beer. Sin embargo, un jurado federal se unió con Constellation Brands, apoyando su uso continuado del nombre Corona en el dominio de seltzer duro, un segmento significativo del mercado de seltzer de vodka en expansión y seltzer duro.
• En enero de 2022, Topo Chico Hard Seltzer presentó un nuevo sabor, Topo Chico Ranch Water Hard Seltzer, en selectos mercados regionales, al tiempo que lanzó su paquete de variedad a nivel nacional. El producto se vende en una bolsa de 12 latas delgadas, cada una con un 4,7% de alcohol por volumen y 100 calorías. Además, el paquete de variedad Topo Chico Hard Seltzer, con cuatro sabores únicos, amplió su disponibilidad en todo Estados Unidos.
• En abril de 2021, Heineken lanzó su nueva marca de seltzer duro, Pure Piraña, en Europa. La bebida se puso a disposición en Austria, Irlanda, Países Bajos, Portugal y España. Hecho con agua purificada carbonizada y aromas naturales, Pura Piraña contiene 4,5% de alcohol y se ofrece en tres sabores: Lima de limón, bayas rojas y pomelo.

El informe de investigación sobre el mercado de la seltzer dura incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Billion de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por contenido ABV

• 1% a 4,9% ABV
• 5% a 6,9% ABV
• 7% y por encima de ABV

Mercado, por Flavor

• Sabores Citrus
  • Lemon/lime
  • Grapefruit
  • Orange
  • Otros sabores cítricos
• Sabores de baya
  • Raspberry
  • Fresa
  • Blackberry
  • Cereza mixta
  • Otros sabores de baya
• Sabores tropicales
  • Mango
  • Piña
  • Coco
  • Fruto de la pasión
  • Otros sabores tropicales
• Sabores herbales y botánicos
• Original/sin sabor
• Otros

Mercado, por tipo de embalaje

• Cans
• Botellas
• Multipacks
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Off-trade
  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas especializadas
  • Tiendas de conveniencia
  • Venta al por menor
  • Otros
• En marcha
• Bares y pubs
• Restaurantes
• Clubes y salones
• Otros

La información mencionada se proporciona a las siguientes regiones y países:

• Principales tendencias
• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
  • El resto de Asia Pacífico
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • El resto de América Latina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE
  • El resto del Oriente Medio " África