정밀 발효 기반 단백질 분해물 시장 규모 - 유형별, 적용 분야별, 성장 전망, 2025 - 2034

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 규모

2024년 글로벌 정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 규모는 440만 달러로 평가되었습니다. Global Market Insights Inc.가 발간한 최신 보고서에 따르면, 2025년 1,640만 달러에서 2034년 2억 3,500만 달러로 성장하며 연평균 성장률(CAGR) 34.4%를 기록할 것으로 전망됩니다.

여러 요인이 결합하여 시장 규모가 크게 성장할 것으로 전망됩니다. 이는 정밀 발효 단백질의 시장 진출을 위한 규제 승인, 10만 리터 이상의 생산 능력을 갖춘 대형 발효 시설의 가동, 공정 최적화와 규모의 경제를 통한 단위 경제성 개선, 식품, 영양, 제약 회사들이 정밀 발효 단백질 가수분해물을 활용한 제품 개발을 확대하는 등 다양한 요인이 작용하고 있습니다.

이 가수분해물은 영유아 분유, 의료 영양 제품, 스포츠 성능 보조제, 기능성 식품 성분, 코스메세틱 활성 성분, 동물 사료 첨가제 등 다양한 수익 원천을 제공하며, 일반 단백질 원료보다 고가 제품으로의 가치 제안을 창출하고 있습니다.

정밀 발효에서 유래한 단백질 가수분해물은 항고혈압, 항산화, 항미생물, 면역 조절, 미네랄 결합 등 다양한 생물학적 활성을 가진 생체 활성 펩타이드를 방출하도록 설계됩니다. 상류 유전자 설계와 하류 효소 가수분해를 전략적으로 설계함으로써, 제조업체는 심혈관 건강에 특화된 VPP 및 IPP 다이펩타이드 또는 근육 단백질 합성을 촉진하는 특수 류신 풍부 펩타이드와 같은 독특한 생체 활성 모티프가 강화된 가수분해물을 생산할 수 있습니다.

이 디자이너 가수분해물은 기능성 식품, 근육 감소증 및 대사 질환을 위한 임상 영양 제품, 우유 단백질 대체제가 포함된 영유아 분유 등 다양한 분야에 활용될 전망입니다. 이 제품들은 소 단백질로 만든 제품과 비교해 생체 이용률이 우수하고 면역원성 수준이 낮습니다.

제조 인프라에 대한 투자는 시장 개발에서 가속화되고 있으며, 2050년까지 정밀 발효 인프라에 대한 누적 자본 투자가 2,500억 달러를 초과할 것으로 전망됩니다. 향후 생산 능력 확장에 Perfect Day의 구자라트 시설과 Liberation Labs의 인디애나 시설이 포함되며, 연간 60만 리터 배치량 기준 600~1,200톤의 생산 능력을 갖출 예정입니다.

기타 기업들은 시설 건설이나 확장 없이 생산을 확대할 수 있는 계약 제조 협정에 참여하고 있습니다. 정밀 발효 단백질 가수분해물의 공급량은 제조 시설의 생산 능력과 하류 가수분해 용량 확대로 인해 지수적으로 증가할 전망입니다. 정밀 발효 단백질 가수분해물이 식품 등급으로 가공 및 가수분해되면, 다양한 응용 분야와 지역을 아우르는 범주 침투를 지원할 수 있을 것입니다.

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 동향

• 인공지능(AI), 머신러닝, 고속 자동화의 가속화된 활용이 정밀 발효 프로세스 워크플로우 내에서 수렴하면서 단백질 가수분해물 생산을 위한 균주 개발 및 최적화를 촉진하고 있습니다. 조직들은 AI 기반 설계-구축-테스트-학습(DBTL) 사이클을 활용하여 균주 공학에 소요되는 시간을 몇 달에서 몇 주로 단축하고 있습니다. 예를 들어, Helaina는 5주 동안 약 300개의 유전적 변이를 테스트할 수 있다고 밝혔으며, 약 1,700만 줄의 머신 리더블 발효 데이터를 활용하여 11개의 예측 모델을 훈련시켰습니다.
  
• 유전자 발현 카세트 경제적 최적화, 대사 경로 구성 발견, 발효 조건 결정과 같은 예측 계산 도구(in silico)는 대형 공학 균주에 대한 물리적 실험을 수행하기 전에 모든 작업을 수행할 수 있어 R&D 비용을 절감하고 새로운 단백질 가수분해물의 시장 출시 시간을 단축할 수 있습니다.
  
• 또한, 베이지안 최적화 알고리즘과 강화 학습 알고리즘을 실시간 바이오리액터 제어에 산업적으로 적용하면 적응형 관리 시스템이 구축되어 최대 단백질 티터, 대사 부담의 큰 감소, 생산 로트 간 일관된 제품 품질을 달성할 수 있습니다. 전반적으로 수렴은 생산 경제성 지속적인 개선을 이끌어낼 것으로 예상되며, 산업 예측에 따르면 5년 내 50%의 비용 절감이 가능할 것으로 보입니다.
  
• 산업은 전통적인 공급 배양 발효에서 연속 발효 및 "하이퍼 발효" 방법으로 전환하고 있습니다. 이는 생산성과 자본 효율성을 크게 향상시킵니다. 연속 발효 시스템은 활성 배양을 장기간 유지할 수 있으며, 10,000리터 규모에서 8개월 이상 지속되는 생산 사례가 보고되고 있습니다. 또한, 연속 시스템은 배치 기반 시스템의 교체, 청소, 접종과 관련된 다운타임을 피할 수 있습니다. 연속 발효를 활용하면 배치 처리 대비 연간 생산성을 3-5배 증가시켜 자본 투자 수익률을 높이고 생산 단위당 비용을 줄일 수 있습니다.
  
• 일부 단백질 제품의 경우, 공기 공급이 필요한 공기 발효를 무산소 발효로 전환하는 것이 에너지 집약적인 공기 공급 요구를 피하고 발효 시 저비용 원료를 사용할 수 있어 전체 프로세스의 경제적 지표를 개선할 수 있습니다.
  
• 오염 저항성 균주의 채택, 최첨단 프로세스 분석 기술의 구현을 통한 실시간 발효 모니터링 및 관리, 제어 시스템 자동화 시스템의 도입은 생산 캠페인을 연장하면서도 제품 품질 및 바이오 안전성 요구 사항을 충족할 수 있게 합니다. 연속 발효가 더 일반화되면, 산업은 대량의 고품질 단백질 공급을 제공할 수 있을 것으로 예상되며, 이는 대규모 가수분해물 생산을 위한 필수적인 요소입니다.
  
• 고급 글리코엔지니어링 및 후생성 수정(PTM) 기술의 발전으로 인해 인간과 유사한 구조 또는 최적화된 구조를 가진 정밀 발효 단백질을 생산하여 품질이 향상된 가수분해물을 생산하는 것이 점점 더 인기를 끌고 있습니다. 세균 발현 시스템은 높은 수율을 제공하지만, 글리코실화, 인산화, 이황화 결합과 같은 복잡한 PTM을 생성하기 위해 필요한 많은 세포 기계가 부족합니다.
  
• 기업들은 Komagataella phaffii(Pichia pastoris)와 같은 효모 시스템 및 필라멘트 균류를 increasingly 활용하고 있으며, 이는 포유류와 유사한 PTM을 가능하게 합니다. 최근에는 OPENPichia라는 라이선스 프리 K. phaffii 차세대 및 툴킷이 출시되어 고성능 발현 시스템에 대한 접근성을 확대하고 있습니다.
  
• 글리코엔지니어링 균주도 개발 중이며, 이는 인간과 동일한 글리코실화 패턴을 가진 단백질을 생산하는 데 사용됩니다. 이는 영유아 분유에서 중요한 응용 분야로, 인간 우유 단백질과 유사한 제품은 소의 단백질 소스보다 영유아에게 면역 호환성이 뛰어나고 알레르기 유발 가능성이 낮습니다.
  

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 분석

유형별로, 정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장은 카제인 가수분해물, 유청 단백질 가수분해물, 락토페린 가수분해물, 오발부민 가수분해물, 오보무코이드 가수분해물, 마이오글로빈 가수분해물, 레그헤모글로빈 가수분해물, 콜라겐 가수분해물, 엘라스틴 가수분해물, 효소 가수분해물, 성장 인자 가수분해물, 기능성 펩타이드 농축물, 미생물 단백질 가수분해물 및 기타로 나뉩니다. 유청 단백질 가수분해물 세그먼트는 2024년 USD 800만 달러의 수익을 기록했으며, 2034년에는 30.3%의 CAGR로 USD 32.9백만 달러의 수익을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 정밀 발효에서 유래한 단백질 가수분해물 시장은 다양한 단백질 유형이 포함되어 있으며, 각각 고유한 기능적 특성, 생물학적 활성 펩타이드 프로필 및 응용 분야를 보유하고 있어 시장별 성장 동인과 상업화 경로를 생성합니다.
  
• 유청 단백질 가수분해물은 모든 단백질 원료 중 가장 발전된 기질로, 스포츠 영양제, 영유아 분유 및 기능성 식품 분야에서 decades 동안 확립된 응용 분야를 바탕으로 합니다. 베타-락토글로불린은 유청 단백질의 약 50%를 차지하며, 제어된 가수분해를 통해 우수한 거품 형성, 에멀전화 및 젤화 능력을 유지하거나 향상시킬 수 있습니다.
  
• 카제인 가수분해물은 정밀 발효 기업에서 생산 능력을 개발하면서 성장하는 두 번째 세그먼트로, slow-digestion 아미노산 전달 기능을 가진 고유한 기능적 특성을 생성합니다. 카제인 단백질은 모든 우유 단백질의 약 80%를 차지하며, 영유아 분유, 노인 의료 영양 및 아미노산 전달 시기가 필요한 식품 응용 분야에서 높은 가치를 가지고 있습니다.

응용 분야별로, 정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장은 유제품 및 대체 유제품, 제과 및 초콜릿, 음료, 육류, 수산물 및 요리 응용, 스포츠 및 액티브 라이프스타일 영양, 의료 및 임상 영양, 영유아 및 소아 영양, 식이 보조제 및 기능성 웰니스, 코스메세틱 및 개인 관리, 동물 영양, 제약 및 바이오테라퓨틱스로 나뉩니다. 2024년 유제품 및 대체 유제품 세그먼트는 26.7%의 시장 점유율을 차지했으며, 2025년부터 2034년까지 29.2%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.

• 유제품 및 대체 유제품은 소비자의 우유 단백질 수용성과 우유 제품(우유, 요거트, 치즈, 아이스크림) 및 단백질 음료에서의 유청 및 카제인의 기능적 응용에 의해 주도되는 가장 큰 응용 분야 세그먼트입니다.
  
• Unilever와 Perfect Day의 상업적 제휴를 통해 Breyers의 유당 프리제품, Mars의 CO2COA 초콜릿, Nestlé의 Cowabunga 음료 및 Orgain의 Better Whey 제품이 출시되며, 유제품은 주요 유통업체와 협력해 첫 번째 주요 식품 카테고리가 되었습니다. 스트라우스 그룹은 이스라엘에서 Imagindairy의 정밀 발효 유단백질을 활용해 Yotvata와 Symphony 브랜드로 유제품 없는 음료와 크림 치즈를 출시했으며, 이는 정밀 발효 유단백질을 상업화한 최초의 유제품 협동조합이 되었습니다.
  
• 고기, 해산물 및 조리 응용 분야는 헤모글로빈, 콜라겐, 미오글로빈 및 기능성 펩타이드에 대한 수요 증가로 가장 빠르게 성장하는 응용 분야입니다. 이 단백질들은 식물 기반 및 배양육의 맛, 질감 및 영양을 향상시키며, 정밀 발효 단백질 가수분해물은 배양육 생산 및 식물 기반 고기 제품의 기능성 원료로 사용될 수 있습니다.

• 2024년, 북미는 정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장의 약 41.9%를 차지하며, 주로 발전된 바이오테크놀로지 생태계와 규제 지원, 정밀 발효 시장 리더들의 집중으로 인해 가장 큰 지역 점유율을 차지했습니다. 미국에서는 GRAS 통지 경로가 시장에 진출하는 더 간소화된 방법을 제공하며, 신청 완료 후 약 10-12개월의 처리 시간이 소요되며, 유럽에서는 평균 규제 승인 시간이 약 2.5년입니다.
  
• Perfect Day, Remilk, Imagindairy, Vivici, TurtleTree, New Culture, Verley 등 여러 정밀 발효 단백질이 FDA "no questions" 서한을 받았습니다. 이 지역은 또한 미국에서 2024년까지 약 40억 달러의 정밀 발효 투자금이 제조 인프라에 할당될 것으로 예상되는 대규모 벤처 캐피탈 투자도 목격했습니다.
  
• 2024년, 유럽은 25.7%의 시장 점유율을 차지했지만, 유럽 신규 식품 규제 장벽과 승인된 정밀 발효 단백질의 부족으로 인해 단기적인 성장 저하가 예상됩니다. EFSA에 베타-락토글로불린 단백질의 후시 승인을 위한 두 가지 잠재적 신청서만 제출되었습니다.
  
• 2024년, 아시아 태평양 지역은 정부가 대체 단백질에 대한 인센티브를 제공하고, 신흥 중산층이 프리미엄 영양 제품에 대한 수요가 증가하며, 기업이 전략적 제조 시설에 투자함에 따라 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 인도에서는 Perfect Day와 Zydus Lifesciences가 구자라트주 바루치에 27에이커 규모의 정밀 발효 시설 건설을 진행 중입니다.
  
• 라틴 아메리카는 지속 가능한 단백질에 대한 소비자 인식이 높아지고, 소득이 증가하며, 정밀 발효 및 식품 제조 기업과의 협력이 증가하면서 성장 지역으로 부상하고 있습니다.
  
• 중동 및 아프리카는 인구 증가로 인한 식량 보안 문제, 극한의 기후 조건으로 인한 전통적인 농업의 한계, 바이오테크놀로지 및 대체 단백질에 대한 정부의 지원으로 인해 성장하는 시장입니다. UAE는 대체 단백질 생산의 지역 허브로 자리매김할 것으로 예상되며, 아부다비 투자청(ADIO)은 The EVERY Company와 Vivici와 협력해 제안된 400만 리터 규모의 정밀 발효 시설에 대한 입주 가능성을 탐색하고 있습니다.
  

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 점유율

2024년에는 정밀 발효를 통해 생산된 단백질 가수분해물 시장이 중등도의 집중화되어 있으며, 상위 5개 기업이 전체 시장 점유율의 약 40%를 차지하고 있습니다. 이는 비교적 젊은 시장이며, 선도적 기업의 우위, 성공적인 규제 승인, 생산 규모의 확대 등이 경쟁 차별화 요인이 되지만, 신규 기술과 관련된 새로운 진입자 및 경쟁자가 유망한 시장 점유율을 확보할 수 있는 기회가 여전히 남아 있습니다.

시장에는 중등도의 집중화와 함께 잘 자금이 확보된 스타트업 기업들이 많아 경쟁적 역동성과 혁신 가능성의 높은 수준을 보여주고 있습니다. 기업들이 성공적인 규제 승인을 획득하고, 생산 설비를 가동하며, 전략적 제휴를 확보하고, 성공적인 상업 운영을 수행함에 따라 시장 점유율은 유동적으로 변할 것으로 예상됩니다. 성숙도에 따라 기업들은 인수, 합병, 제휴를 통해 통합될 수 있으며, 기존의 식품 산업/원료 기업들은 정밀 발효 기업을 제품 포트폴리오에 전략적으로 추가하여 신규 단백질 생산 및 기술을 활용하려는 움직임을 보일 것입니다.

식품 원료 시장의 성장과 성숙 가능성, 기술적 복잡성 등이 결합되어 특정 단백질 유형, 특정 응용 분야, 특정 지리적 시장에 집중하는 추가 전문 독립 플레이어가 진입할 수 있는 여지가 있습니다. 대형 바이오테크놀로지 및 제약 기업들도 발효 기술과 식품 등급 인프라 생산에 대한 투자 능력을 바탕으로 식품 시장에 진출할 수 있을 것입니다.

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 기업

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:

• Change Foods
• Clara Foods
• Cubiq Foods
• Formo
• Fybraworks Foods
• Geltor
• Helaina
• Imagindairy
• Jellatech
• Modern Meadow
• Motif FoodWorks
• New Culture
• Onego Bio
• Perfect Day
• Provectus Algae
• Remilk
• Spiber
• The EVERY Company
• TurtleTree
• Vivici
  

Perfect Day: Perfect Day는 우유 단백질에 대한 정밀 발효의 첫 번째 상업적 적용 사례이며, 주요 식품 제조사와 협력하여 가장 큰 시장 점유율을 확보했습니다. ProFerm 우유 단백질 원료는 Unilever(브레이어스), Mars(CO2COA), Nestlé(카우방가, 오가인), Myprotein의 상업 제품에 적용되어 다양한 제품 유형과 도시에서 상업적 타당성을 입증했습니다.

The EVERY Company: 이 회사는 정밀 발효 계란 단백질을 대량 생산하는 데 집중하고 있으며, 톤 단위 생산 용량과 전국적인 유통망에 진입한 상업 제품 개발에 성공했습니다. EVERY는 OvoPro와 OvoBoost라는 두 가지 제품을 개발했으며, 이는 선반 안정성이 있는 기능성 계란 대체품으로, 제과 제품 및 기타 산업용 응용 분야에서 사용될 수 있으며, 일부 고객은 기존 계란과 가격 경쟁력을 확보했습니다.

Helaina: 이 회사는 효페라 인간 락토페린을 시작으로 생체 활성 단백질을 상업화하고 있으며, 2024년 3분기에는 톤 단위 생산 규모와 시장 출시에 성공했습니다. 회사는 머신러닝 모델을 개발하여 균주 개발 시간을 15주에서 5주로 단축했으며, 1억 7천만 줄 이상의 발효 데이터를 축적했습니다.

Imagindairy:회사는 2023년 12월 미국 FDA와 2024년 11월 이스라엘 보건부로부터 정밀 발효 베타-락토글로불린에 대한 규제 승인을 받았습니다. 회사는 2024년 초 10만 리터 발효 용량과 하류 처리 설비에 투자했으며, 이는 수직 통합과 R&D 주기 단축을 가능하게 합니다.

TurtleTree: 회사는 LF++라는 비건 락토페린 제품을 생산하며, 비건 인증을 획득하고 스트라이브 및 캐던스 퍼포먼스 커피와 성인 영양 분야에서 제휴하고 있습니다. 회사는 정밀 발효 락토페린을 스포츠 영양 분야, 기능성 식품, 그리고 아마도 유아 분유로 판매할 계획입니다.

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 산업 뉴스:

• 2025년 11월, EVERY 컴퍼니는 맥윈 캐피털 파트너스가 주도한 5500만 달러 시리즈 D 투자 라운드를 첫 번째로 마무리했으며, 누적 투자액은 총 2억 9400만 달러에 달했습니다. 회사는 메트릭 톤 규모로 제조 중이며, 월마트와의 계약으로 전국 모든 매장에서 제품을 판매할 수 있게 되었으며, UAE에 400만 리터 용량의 시설에 대한 파트너를 찾고 있습니다.
  
• 2025년 5월, 네슬레는 정밀 발효 능력을 강화해 동물 없는 유제품 원료를 만들기 위해 투자 확대를 선언했습니다. 이는 네슬레의 대체 단백질 R&D 추진의 일부였습니다.
  
• 2025년 3월, 영국 정부는 정밀 발효 제품에 대한 위험 평가와 안전 규제 명확화를 위한 식품 기준청의 전문성을 강화하기 위해 140만 달러를 투자했습니다.
  
• 2025년 2월, 비비시는 정밀 발효 베타-락토글로불린에 대한 FDA GRAS "의문 없음" 서한을 받았으며, 이는 중성 맛의 휠 프로틴을 RTD 음료와 프로틴 파우더에 적용할 수 있게 해 미국 시장에 진출할 수 있게 했습니다.
  
• 2024년 11월, 이미진데어리는 이스라엘 보건부의 규제 승인을 받아 동물 없는 유제품을 이스라엘에서 판매할 수 있게 되었으며, 이는 우유, 치즈, 요거트, 아이스크림용 휠 프로틴을 판매할 수 있게 했습니다.
  
• 2024년 3월, 이미진데어리와 긴코 바이오웍스는 이스라엘-미국 BIRD 재단에서 부분적으로 자금을 지원받아 동물 없는 비휠 유제품 단백질을 개발하기 위해 협력했습니다.
  

정밀 발효 기반 단백질 가수분해물 시장 조사 보고서는 2021년부터 2034년까지의 수익(백만 달러) 및 수량(톤) 기준의 추정치와 전망을 포함하며, 다음 세그먼트에 대해 상세한 분석을 제공합니다:

시장, 유형별

• 카제인 가수분해물
• 휠 프로틴 가수분해물
• 락토페린 가수분해물
• 오발부민 가수분해물
• 오보무코이드 가수분해물
• 마이오글로빈 가수분해물
• 레그헤모글로빈 가수분해물
• 콜라겐 가수분해물
• 엘라스틴 가수분해물
• 효소 가수분해물
• 성장 인자 가수분해물
• 기능성 펩타이드 농축물
• 미생물 단백질 가수분해물
• 기타

시장, 용도별

• 유제품 및 대체 유제품
  • 유체 우유 및 대체 우유
    • 전유 유사체
    • 저지방 우유 유사체
    • 맛있는 우유 대체제
    • 바리스타 등급 우유 대체제
  • 치즈 유사체
    • 모짜렐라(피자, 푸드 서비스)
    • 체다 및 경성 치즈
    • 크림 치즈 및 연한 치즈
    • 가공 치즈 제품
• 요거트 및 발효 대체제
  • 그리스식 요거트
  • 음료용 요거트
  • 프로바이오틱스 제제
  • 아이스크림 및 냉동 디저트
    • 프리미엄 아이스크림
    • 프로즌 요거트
    • 기념품 및 바
  • 크림, 버터 및 스프레드 대체제
  • 유제품 성분 대체제
    • 휴유단백질 대체제
    • 케시네이트 대체제
    • 우유 단백질 이소레이트 대체제
• 제과 및 과자
  • 빵 및 롤
    • 샌드위치 빵
    • 아티잔 빵
    • 번 및 롤
  • 케이크 및 페이스트리
    • 층층 케이크
    • 머핀 및 컵케이크
    • 덴마크 페이스트리 및 크루아상
  • 쿠키 및 비스킷
  • 계란 워시 대체제
  • 과자 및 달콤한 응용
    • 마시멜로 및 누가(항공기, 질감)
    • 젤리 및 젤리(콜라겐, 강화)
    • 초콜릿 및 코팅(우유 단백질 대체제)
• 음료
  • 단백질 워터
    • 투명한 단백질 워터
    • 전해질 및 기능성 워터
  • 스포츠 및 에너지 음료
    • 이소토닉 음료
    • 단백질 강화 에너지 음료
    • 워크아웃 전/중 음료
  • RTD 단백질 쉐이크
    • 식물성 단백질 쉐이크
    • 투명한 RTD 단백질 쉐이크
    • 식사 대체제
  • 주스 및 저 pH 음료
    • 주스 블렌드
    • 탄산 음료
    • 산성 기능성 음료
  • 알코올 음료 응용
    • 맥주(안정제)
    • 와인(정제제)
    • 단백질 강화 알코올 음료
• 육류, 해산물 및 요리 응용
  • 식물성 육류 응용
    • 버거 및 패티
    • 전체 절단(스테이크, 닭고기 대체제)
    • 구조화된 육류 대체제
    • 미오글로빈/헴의 맛 및 향
  • 배양육 매체 및 입력
    • 성장 인자(IGF, FGF, TGF-β)
    • 혈청 및 아미노산 대체제
    • 스캐폴드 단백질(콜라겐, ECM 대체제)
  • 해산물 대체제
    • 연어(참치, 연어 대체제)
    • 갑각류(새우, 게)
  • 요리 응용(일반 간식)
    • 수프 및 국물(유제품/육류 대체제)
    • 소스, 그레이비 및 에멀전
    • 드레싱 및 양념
    • 인스턴트 식사, RTE, 편의식품
• 스포츠 및 액티브 라이프스타일 영양
  • 단백질 파우더
    • 발효휴유 대체제
    • 발효케시네이트 및 계란 대체제
    • 다중 출처 블렌드
  • 기능성 단백질 바 및 간식
  • 회복 및 내구성 제품
  • BCAA 중심 제품
  • 근육/관절/면역 효능
  • 워크아웃 후 음료 믹스
  • 클린 레이블 및 성능 하이드로솔루블
• 의료 및 임상 영양
  • 펩타이드 기반 엔테랄 포뮬라
    • 반요소
    • 요소
  • 구강 의료 영양
    • 암, COPD, 노인
  • 치료 응용
    • 간/신장 식이
    • 면역 지원
    • 수술 후 회복
• 약리학적 펩타이드
  • 피셔 비율 올리고펩타이드
  • 면역 조절 수화물
• 유아 및 소아 영양
  • 유아 분유(0~6개월)
    • 부분 수화
    • 완전 수화
    • 아미노산 기반
  • 후속 및 유아 분유(6~24개월)
    • 수화 후속
    • 성장용 우유
  • CMP 알레르기 및 저알레르기 제품
  • 락토페린 및 생물활성 펩타이드
    • 면역 및 장 기능 지원
• 영양 보조제 및 기능성 웰니스
  • 영양 단백질 보조제
    • 파우더, 캡슐
    • 단백질 샷
  • 기능성 젤리 및 음료
  • 기능별 생물활성 펩타이드
    • 심혈관 지원(ACE 억제제)
    • 항산화제
    • 항미생물제
    • 면역 조절제
    • 인지/스트레스 지원 펩타이드
• 코스메세틱 및 개인 관리
  • 스킨케어 제품
    • 콜라겐 증진 크림
    • 항노화 세럼
    • 보습제 & 아이크림
  • 머리 & 두피 제품
    • 수용성 케라틴 유사 단백질
    • 머리 복구 펩타이드
  • 구강 & 치아 관리
    • 펩타이드 구강 세정제
    • 구강 위생 보조제
• 동물 영양
  • 반려동물 사료 (개 & 고양이)
    • 단백질 강화 사료, 웻푸드, 간식
  • 양식 사료
    • 연어, 새우, 송어 — 소화 촉진 펩타이드
  • 축산 사료 첨가제
    • 돼지, 가금류, 반추동물 성능
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