Dimensioni del mercato del latte condensato o evaporato - Per tipo di prodotto, per tipo di imballaggio, per canale di distribuzione, per applicazione, per utilizzo finale, previsioni, 2025-2034

Dimensione del mercato del latte condensato o evaporato

La dimensione globale del mercato del latte condensato o evaporato è stata valutata a 7,5 miliardi di dollari nel 2024, con le aspettative di raggiungere 11,7 miliardi di dollari entro il 2034, in crescita ad un CAGR del 4,6%.

La crescita della domanda di prodotti lattiero-caseari evaporati e condensati, in particolare nelle regioni a bassa refrigerazione, sta propellendo la crescita del mercato del latte condensato o evaporato. L'aumento della domanda è attribuito alla necessità dei consumatori di prodotti lattiero-caseari di lunga durata che possono essere utilizzati nella cottura e nella cottura, così come i succedanei del latte fresco. Il mercato prospera soprattutto dal consumo domestico e dal servizio di cibo come panetteria, caffè e negozi di dolci.

Inoltre, le mutevoli preferenze alimentari stanno aiutando nel rilancio delle ricette utilizzando il latte condensato in altre regioni con Asia-Pacifico e America Latina, insieme con l'espansione dei cibi di convenienza e dessert pronti a mangiare. Ci sono ulteriori innovazioni sul mercato tra cui nuovi sapori, basso-zucchero, a base di piante, salute o lattosio-intolleranti alternative di consumo che ampliano il suo fascino.

I consumatori stanno adottando imballaggi efficaci e vendita al dettaglio online che migliora l'accessibilità dei prodotti. Anche se c'è ancora concorrenza da latte fresco e non-dairy, evaporato e condensato ancora detengono un valore prominente a causa dei loro usi culinari. Il mercato è costantemente in posa a causa dell'evoluzione delle diete moderne e tradizionali nelle economie sviluppate e emergenti.

Mercato del latte condensato o evaporato Tendenze

Il mercato del latte evaporato e del latte condensato è influenzato dal cambiamento delle esigenze dei consumatori, dall'aumento della commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari e dalla crescente popolarità dei prodotti lattiero-caseari. Un trend di mercato emergente è l'aumento dell'uso del latte condensato ed evaporato nei mercati emergenti dove la mancanza di infrastrutture a catena fredda rende più pratici i prodotti a scaffale. Questi articoli hanno anche tradizionalmente servito come ingredienti in varie cucine regionali in Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente, garantendo una domanda costante.

Nei mercati più avanzati, la tendenza di cottura casalinga e la preparazione di dessert che è passata durante la pandemia COVID-19 ha aumentato l'uso di latte condensato nella cucina casalinga. I consumatori interessati alla loro salute tendono a guidare nuovi sviluppi nei prodotti a basso consumo e senza grassi, così come alternative a base vegetale. Inoltre, questi prodotti stanno cominciando a attraversare il mix di prodotti mainstream.

Inoltre, i produttori si concentrano sulle formulazioni di etichette pulite e sugli imballaggi eco-friendly per aiutare a raggiungere gli obiettivi della campagna e le aspettative pubbliche. Nel settore dei servizi alimentari, il latte evaporato e condensato continuano ad essere i principali stadi a causa della loro composizione coerente. Le aziende e i rivenditori stanno migliorando l'accesso al mercato focalizzato dall'e-commerce e la crescita delle catene di supermercati nelle aree urbane e semiurbane. Nel complesso, il mercato sta colpendo un equilibrio tra nuovo sviluppo del prodotto e applicazione tradizionale per adattarsi alle mutevoli tendenze alimentari e alle scelte di stile di vita in tutto il mondo.

Analisi del mercato del latte condensato o evaporato

Il mercato del latte condensato o evaporato per tipo di prodotto è il latte condensato addolcito, il latte condensato non zuccherato (latte evaporato), il latte condensato aromatizzato, le varianti a basso contenuto di grassi e grassi, il latte condensato organico e evaporato e altri. Il latte condensato addolcito rappresentava il 35,2% della quota di mercato nel 2024 con una dimensione di mercato di 2,6 miliardi di dollari.

• L'industria dei prodotti lattiero-caseari sta subendo una rapida crescita, cambiamento e trasformazione, che è principalmente dovuta a strategie di marketing incentrate sulle esigenze dei consumatori e sulle innovazioni nel settore. Il prodotto di latte condensato addolcito mantiene ancora la sua lunga posizione di preferenza tra gli acquirenti, e le varianti non aromatizzate conservano ancora una quota di mercato misurabile a causa della facilità d'uso in cucina. Oltre varianti aromatizzate come il cioccolato, il caramello e il latte condensato addolcito alla vaniglia sono in aumento in termini di popolarità di vendita a causa di un crescente fascino con indulgenza tra i giovani.
• Il latte condensato non zuccherato (latte evaporato) è ancora richiesto a causa della sua texture cremosa e della longevità unica, con intere varianti non zuccherate che portano il mercato. Tuttavia, basse varianti grasse e senza grassi di latte evaporato non zuccherato sono rapidamente in aumento a causa di una maggiore preoccupazione per la salute tra la società.
• Una maggior parte dei consumatori sta manifestando interesse per il latte condensato ed evaporato organico che è in linea con lo spostamento generale verso prodotti di etichetta pulita che sono privi di additivi. Allo stesso tempo, c'è qualche cambiamento nel mercato quando si tratta del tipo di latte che viene venduto. Un'altra cosa da notare è che c'è qualche innovazione quando si tratta della soluzione di prodotti con le bottiglie PET riciclabili e mono-serve di catering per convenienza, ma anche la sostenibilità.

Il mercato è segmentato in lattine, confezioni tetra, bottiglie, tubi, sacchetti e altri in base al tipo di imballaggio. Cans ha costituito il 31,5% del mercato nel 2024 e si prevede di crescere ad un tasso più veloce del 4% CAGR per raggiungere una più ampia base di consumo.

Il mercato del latte condensato ed evaporato sta assistendo a cambiamenti significativi nelle preferenze di confezionamento, guidati dalla domanda dei consumatori di convenienza, sostenibilità e lunga durata. Le canne rimangono dominanti, soprattutto per il latte evaporato, a causa della loro durata e delle eccellenti proprietà di barriera che garantiscono una lunga durata, anche se il loro peso più pesante e i costi di produzione più elevati stanno portando a una crescita moderata in mezzo alla concorrenza da opzioni più convenienti. Le confezioni Tetra, utilizzando la tecnologia asettica, stanno guadagnando popolarità per la loro natura leggera e riciclabile e la capacità di preservare il latte senza refrigerazione, allineando con le tendenze eco-consapevoli del consumatore.

Le bottiglie, in particolare quelle in PET riciclabile, offrono resealability e sono favorite per la loro convenienza e sostenibilità, con innovazioni come le confezioni PET riciclabili di Friesland Campina che ne esaltano il fascino. Pouches sta emergendo come un'opzione economica, leggera e flessibile, in particolare nei mercati emergenti, che offre facilità d'uso e costi di trasporto ridotti. Tubes e altri formati innovativi, inclusi i pacchetti mono-serve, si occupano del consumo on-the-go e del controllo delle porzioni, riflettendo l'adattamento del mercato agli stili di vita moderni. Nel complesso, il mercato si sta muovendo verso soluzioni di imballaggio che bilanciano funzionalità, sostenibilità e convenienza dei consumatori.

Il mercato del latte condensato o evaporato per canale di distribuzione è segmentato in supermercati e ipermercati, negozi di convenienza, vendita online, negozi di specialità, industria del foodservice e altri. I supermercati e ipermercati rappresentavano il 38,8% della quota di mercato nel 2024 con una dimensione di mercato di 2,9 miliardi di dollari.

La struttura di distribuzione del latte evaporato e condensato sta cambiando a causa di nuovi cambiamenti nella spesa per i consumatori o nel comportamento al dettaglio. Supermercati e ipermercati continuano a condurre e hanno un forte foothold in quanto ricevono un sacco di foot-traffic e attività promozionali da marchi. I negozi di convenienza si rivolgono anche alle aree urbane dove i consumatori sono alla ricerca di acquisti veloci e convenienti, quindi la loro posizione aiuta notevolmente a servire il mercato del latte condensato o evaporato.

C'è una crescita crescente nel settore retail online a causa della consegna a domicilio, della varietà dei prodotti disponibili e dei prezzi bassi; questo cambiamento è stato reso più facile a causa dell'aumento dell'utilizzo di Internet e del comportamento di acquisto. I mercati Niche sono forniti da negozi specializzati che vendono varianti organiche o premium a acquirenti più sofisticati. Questo gruppo rimane come un importante contributo, che comprende panetteria, caffè e altri ristoranti che utilizzano questi prodotti in varie ricette. Gli scambi consentono di affinare la rete di vendita al dettaglio in relazione alle esigenze del consumatore con la massima precisione.

Il mercato del latte condensato o evaporato è segmentato in panetteria e pasticceria, bevande, dolci e gelati, alimenti per neonati, salse e zuppe, consumo diretto e altri su richiesta. Bakery & pasticceria dovrebbe crescere ad un tasso più veloce del 6,5% CAGR.

Il mercato dei prodotti lattiero-caseari evaporati e condensati dimostra l'uso di varie applicazioni in diverse industrie. I settori della panetteria e della pasticceria rimangono i più importanti per questi prodotti lattiero-caseari. Li usano per migliorare il sapore, la consistenza, e anche estendere la shelf-life di prodotti al forno e dolci. C'è una forte domanda di prodotti da forno di alta qualità, che è sostenuto da crescente reddito disponibile e cambiamenti nei gusti dei consumatori. Questa crescita è osservata in questo segmento.

I prodotti lattiero-caseari evaporati e condensati vengono utilizzati in tè, caffè e altre bevande per migliorare la loro cremosi e sapore. Le bevande speciali e la cultura del caffè sono in aumento e così è la domanda di questi prodotti. I maestri del dessert e del gelato usano questi prodotti lattiero-caseari per creare un'esperienza sensoriale indimenticabile con una texture cremosa.

Il latte evaporato è spesso usato nella formula per bambini per fornire nutrienti essenziali per il bambino. Viene utilizzato anche in salse e minestre dove i consumatori di alberi cercano sapori ricchi indulgenti e una texture cremosa liscia. I prodotti lattiero-caseari evaporati non zuccherati, specialmente nelle regioni, dove il latte condensato addolcito è convenientemente usato come una diffusione o una topping, sono degni di nota per il consumo diretto.

In generale, la portata d'uso sia per il latte evaporato che condensato spinge la loro incorporazione in pratiche che abbracciano diversi piatti culinari e gastronomici, rispondendo alle mutevoli esigenze dei clienti e ai cambiamenti di interesse.

Il mercato del latte condensato o evaporato è segmentato in consumatori di famiglia / coda, industria del servizio alimentare, industria della trasformazione alimentare e altri sulla base degli utenti finali. I consumatori di famiglia/retail dovrebbero crescere ad un tasso più veloce del 4,4% CAGR.

Il mercato del latte condensato ed evaporato presenta diverse tendenze nei vari segmenti dell'utente finale. I consumatori Household/retail rimangono i principali driver di mercato, utilizzando questi prodotti in cucina casalinga e cottura a causa della loro convenienza, lunga durata della mensola e versatilità in ricette come dessert e bevande. L'aumento della cucina casalinga e della cottura, influenzato dai social media e dalle tendenze dello stile di vita, ha ulteriormente amplificato questa domanda. L'industria alimentare, che comprende caffè, panetteria e ristoranti, contribuisce in modo significativo alla crescita del mercato incorporando latte condensato ed evaporato in una varietà di piatti e bevande.

L'espansione globale della cultura della caffetteria, in particolare nelle aree urbane, ha aumentato il consumo di prodotti caffè che utilizzano il latte condensato addolcito come ingrediente principale. L'industria alimentare sfrutta questi prodotti lattiero-caseari nella produzione di pasti pronti all'alimentazione, snack e formule per bambini, beneficiando della loro ricca texture e valore nutrizionale. La domanda di formula infantile sta aumentando, guidata da aumento dei tassi di natalità in alcune regioni e un maggior numero di madri che lavorano alla ricerca di opzioni di alimentazione convenienti. Collettivamente, questi segmenti dell'utente finale sottolineano l'adattabilità del mercato e il suo ruolo fondamentale nelle applicazioni culinarie sia domestiche che commerciali.

Il mercato del latte condensato o evaporato è dominato dall'Europa, che rappresenta il 34,3% del fatturato totale nel 2024.

• Il mercato presenta dinamiche regionali distinte influenzate da modelli di consumo culturale, tradizioni culinarie e sviluppo economico. In Europa la domanda rimane costante, guidata dall'uso diffuso del latte evaporato nella cucina tradizionale e nei prodotti alimentari trasformati. L'America del Nord dimostra un mercato maturo, con una forte utilizzazione nei cibi da forno e convenienza, anche se la crescita è relativamente stabile. Al contrario, la regione Asia-Pacifico sta assistendo ad una rapida espansione a causa dell'urbanizzazione, del cambiamento delle abitudini alimentari e della crescente domanda di dolci e bevande in stile occidentale che incorporano questi prodotti caseari.
• L'America Latina mostra una forte affinità per il latte condensato addolcito, in particolare nei dolci tradizionali, sostenendo una costante domanda di mercato. Nel frattempo, il Medio Oriente e l'Africa (MEA) stanno vivendo un crescente interesse, con l'aumento delle popolazioni urbane di classe media adottando latte condensato ed evaporato sia nella cucina domestica che nel servizio alimentare commerciale. Nel complesso, la crescita regionale è legata strettamente a stili di vita in evoluzione, sviluppo dell'industria alimentare e preferenze alimentari locali.

Mercato del latte condensato o evaporato Condividi

I Danone S.A., Nestlé S.A., The J.M. Smucker Company (Eagle Brand), Arla Foods e Friesland Campina N.V. sono significativi 5 giocatori nell'industria del latte condensato o evaporato rispetto all'innovazione e alla distribuzione. Danone S.A., Nestlé S.A., The J.M. Smucker Company (Eagle Brand), Arla Foods e Friesland Campina N.V. svolgono ruoli significativi nella modellazione del mercato del latte condensato ed evaporato.

Nestlé porta con la sua vasta gamma di prodotti e la sua portata di distribuzione globale, mentre Danone sfrutta le sue competenze nel settore lattiero-caseario e si concentra sull'innovazione nutrizionale. La J.M. Smucker Company, attraverso Eagle Brand, mantiene una forte lealtà del marchio in Nord America. Arla Foods enfatizza la qualità e la sostenibilità nelle sue offerte caseari, contribuendo a segmenti di mercato premium. Friesland Campina, con la sua forte base europea, spinge l'innovazione e le esportazioni, in particolare nei prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto come il latte condensato addolcito ed evaporato.

Aziende del mercato del latte condensate o evaporate

Danone S.A.: Danone ha ampliato la sua presenza nei mercati emergenti attraverso joint venture strategiche, come Grameen Danone in Bangladesh, concentrandosi su prodotti caseari ricchi di nutrienti e a prezzi accessibili. Anche se non direttamente nel latte condensato, queste iniziative migliorano il portafoglio caseario e la portata del mercato.

Nestlé S.A.: Nestlé continua ad innovare nei latticini, introducendo prodotti come il latte N3 con fibre prebiotiche aggiunte e lattosio ridotto. Mentre Carnation rimane il suo marchio di latte evaporato di punta, Nestlé sta anche esplorando alternative caseari a base vegetale per soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione.

La J.M. Smucker Company (Eagle Brand): Originariamente parte di J.M. Smucker, Eagle Brand è stato venduto nel 2015 e ora opera sotto Eagle Foods. Il marchio continua ad offrire il suo classico latte condensato addolcito, concentrandosi sulle ricette tradizionali e sui mercati della cottura.

Arla Foods: Arla ha lanciato Dano Full Cream e Cool Cow evaporato latte in Nigeria, catering per le esigenze nutrizionali locali. Le collaborazioni con Starbucks e Mondel?z hanno ampliato le sue offerte di bevande caseari, tra cui il latte al cioccolato di marca Milka in Europa.

Friesland Campina N.V.: Friesland Campina sta investendo in alternative caseari sostenibili, collaborando con Triplebar Bio per la fermentazione di precisione e Agrifirm per l'allevamento di avena e soia locale. Queste iniziative mirano a diversificare la propria gamma di prodotti oltre i tradizionali latticini.

Industria del latte condensato o evaporato News:

• Nel maggio 2022, la F&N Dairies (Thailandia) Limited introdusse una nuova variante a base di patate dolci della sua Teapot Sweetened Condensed Milk in un formato tubolare, rivolta agli chef domestici per la preparazione del dessert. Questo lancio segue le versioni precedenti del prodotto TEAPOT in fragola, matcha e mango sapori.

La relazione di ricerca sul mercato del latte condensato o evaporato comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion dal 2021 - 2034 per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Latte condensato addolcito
• Latte condensato non zuccherato (latte evaporato)
• Il latte condensato aromatizzato
• Varianti senza grassi e grassi
• Il latte condensato e evaporato organico
• Altri

Mercato, da imballaggio tipo

• Cans
• Confezione Tetra
• Bottiglie
• Tubi
• Pouches
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercati e Hypermarkets
• Punti vendita
• Vendita online
• Negozi specializzati
• Industria alimentare
• Altri

Mercato, per applicazione

• Fornaio e pasticceria
• Bevande
  • Caffè e tè
  • Smooti e frullati
  • Altre bevande
• Dessert e gelato
• Alimenti per bambini
• Salsicce e zuppe
• Consumo diretto
• Altri

Mercato, per uso finale

• Consumatori casalinghi/retail
• Industria alimentare
• Industria alimentare
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Paesi Bassi
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia Pacifico
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA
  • Resto del Medio Oriente e dell'Africa