U.S. Tiefkühlbackwarenmarkt Größe und Anteil 2018 - 2024
Berichts-ID: GMI2935
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Veröffentlichungsdatum: September 2018
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Berichtsformat: PDF
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Autoren: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
U.S. Frozen Bakery Market Size
U.S. Frozen Bakery Market size betrug mehr als 6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2017 und wird voraussichtlich eine CAGR von 4,3 % während des Prognosezeitraums verzeichnen.
Der U.S. Frozen Bakery Market wird hauptsächlich durch die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und Convenience-Food in dem Land angetrieben. Die Globalisierung der Essgewohnheiten bedeutet nicht eine Verengung der Marktchancen, sondern dass eine größere Vielfalt an Lebensmitteln an einer größeren Vielfalt von Orten verkauft und verzehrt wird. Dadurch entstehen zahlreiche Wachstumschancen für das Produkt. Darüber hinaus haben das hohe Pro-Kopf-Einkommen und der stressige Lebensstil der Verbraucher die Nachfrage nach Fertiggerichten in den USA in den letzten Jahren erheblich getrieben und werden dies auch in den kommenden Jahren tun. Dies wird die Nachfrage nach dem gefrorenen Backwarenmarkt während des Prognosezeitraums positiv beeinflussen.
Steigende verfügbare Einkommen erhöhen auch die Nachfrage nach Vielfalt in der Ernährung, während die Preise an Bedeutung verlieren. Mit steigendem Pro-Kopf-Einkommen reisen die Menschen mehr und entdecken neue Küchen. Lebensmittelverarbeitungsunternehmen reagieren auf diese Entwicklungen, indem sie neue Produkte einführen. Darüber hinaus trägt auch das Restaurantgeschäft erheblich zum Wachstum des Tiefkühlkostmarktes bei. Im Jahr 2016 beliefen sich die Gesamtumsätze mit Lebensmitteln und Getränken aus dem Restaurantgeschäft auf etwa 766 Milliarden US-Dollar. Zusätzlich wurde die Branche der Schnellrestaurants im Jahr 2014 in den USA auf 198 Milliarden US-Dollar geschätzt, was voraussichtlich in den kommenden Jahren deutlich wachsen wird und schließlich die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren von 2018 bis 2024 antreiben wird.
Der Markt für Tiefkühlbackwaren wird hauptsächlich durch die erhebliche Beteiligung von Frauen am US-Arbeitsmarkt und eine steigende Zahl von Haushalten mit Kernfamilien angetrieben. Da Back- und Fertigbackwaren nur eine sehr geringe Vorbereitung erfordern, bieten sie eine bequeme Lösung für Menschen, die zwischen stressigen Arbeitsplänen jonglieren.
In den letzten Jahrzehnten haben sich allmählich Veränderungen in der sozioökonomischen Umwelt und der demografischen Struktur der US-Bevölkerung ergeben. Diese Veränderungen zusammen mit technologischen Fortschritten in der Landwirtschaft und im Marketing haben das Konsumverhalten von Tiefkühlkost der Verbraucher erheblich beeinflusst. Veränderte Ernährungsgewohnheiten sowie neue Quellen der Lebensmittelversorgung wirken sich auf die gesamte Lebensmittelindustrie aus, was letztlich den Markt für Tiefkühlbackwaren beeinflussen wird. Allerdings wird die massive übergewichtige Bevölkerung zusammen mit der Verschiebung des Verbraucherfokus auf eine nährstoffreiche Ernährung die Nachfrage nach Backwaren in den USA behindern.
U.S. Frozen Bakery Market Analysis
Die Brotsegment des U.S. Frozen Bakery Market wird während des Prognosezeitraums vielversprechende Gewinne verzeichnen. Dies kann auf die hohe Nachfrage nach gefrorenem Teig zur Herstellung von Brot zurückgeführt werden, der für die Herstellung einer endlosen Vielfalt von Backwaren verwendet werden kann. Brot ist eine integrale Komponente für viele der Hauptdesserts und andere Backwaren. Die wachsende Brotverzehr in den USA wird die Nachfrage nach gefrorenem Teig in den kommenden Jahren antreiben und damit den gefrorenen Backwarenmarkt während des Prognosezeitraums positiv beeinflussen.
Patisserie umfasst alle Arten von Gebäck und Kuchen. Das Segment wird während des Prognosezeitraums eine moderate Wachstumsrate verzeichnen. Gebäck und Kuchen sind ein integraler Bestandteil jeder Feier, sei es Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen, Partys oder andere besondere Anlässe. Das Patisserie-Segment hat in letzter Zeit den Eintritt einiger großer Bäckereifirmen verzeichnet, was auf die steigende Nachfrage nach aufwendigen und dekorativen Kuchen und Gebäckstücken auf dem Markt zurückzuführen ist. Dies wird die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren im Prognosezeitraum positiv beeinflussen.
Die wachsende Bedeutung des Frühstücks wird die Nachfrage nach verpackten Frühstücksbackwaren, darunter Bagels, Donuts, Croissants und Muffins, ankurbeln. Die steigende Nachfrage nach praktischen und bequemen Lebensmitteln sind einige der wichtigsten Treiber dieses Marktes. Der Bereich "Ready to bake" hielt 2017 den größten Anteil am US-Markt für Tiefkühlbackwaren und wird diese Position bis 2024 beibehalten. "Ready to bake"-Produkte sparen den Verbrauchern Zeit beim Mischen der Zutaten, und da sie perfekt zusammengesetzt sind, steigen die Erfolgsaussichten beim Backen erheblich.
Das Segment der Hotels, Restaurants und Caterer wird im US-Markt für Tiefkühlbackwaren während des Prognosezeitraums die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Dieses Segment umfasst auch Schnellrestaurants, die in den USA während des Prognosezeitraums ein deutliches Wachstum verzeichnen werden. Schnellrestaurants haben in den USA an Beliebtheit gewonnen, insbesondere die Food-Truck-Kultur hat die Aufmerksamkeit der Amerikaner in erheblichem Maße auf sich gezogen. Diese Restaurants haben in der Regel Rezepte, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können, was eine große Anzahl von Verbrauchern anzieht, die immer in Eile sind und gerne beim Gehen essen. Diese positive Einstellung der Verbraucher gegenüber Schnellrestaurants wird sich letztlich positiv auf die Größe des Tiefkühlbackwarenmarktes im Prognosezeitraum auswirken.
US-Marktanteil für Tiefkühlbackwaren
Der US-Markt für Tiefkühlbackwaren ist stark umkämpft, mit Unternehmen wie
Diese Unternehmen sind seit Jahrzehnten auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren tätig und genießen seit langem das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher für ihre Premium-Marke. Darüber hinaus haben diese Unternehmen langfristige Lieferverträge mit Hotelketten, Restaurants und Catering-Dienstleistungen, was ihnen eine größere Kundschaft ermöglicht. Die meisten Hersteller von Tiefkühlbackwaren arbeiten als Großhändler. Diese Branche hat ein hohes Potenzial für eine Vorwärtsintegration. Die Großhändler in der Branche spielen eine wichtige Rolle auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren. Die meisten Unternehmen verfügen über ihr eigenes Vertriebsnetz und vertreiben die Produkte auch über Drittanbieter.
Hintergrund der Branche
Der US-Markt für Tiefkühlbackwaren wird in den kommenden Jahren vor allem durch das Wachstum des Marktes für Hotels, Restaurants und Catering-Dienstleistungen getrieben werden. Hypermärkte und Supermärkte werden während des Prognosezeitraums eine deutliche Wachstumsrate verzeichnen. Tiefkühlbackwaren gewinnen bei den Verbrauchern an Bedeutung, da sie einfach zu backen sind und bequem zuzubereiten, was in den kommenden Jahren ein wichtiger Kaufgrund für die Verbraucher sein wird. Das schnell wachsende Geschäft mit Hotelketten in den USA wird ein wichtiger Faktor sein, der die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren im Prognosezeitraum ankurbelt. Hotels und große Restaurants bevorzugen Tiefkühlteig, da es immer einen Bedarf an schnellem Service gibt, der die Verwendung von Fertigteigen für die Zubereitung der gewünschten Speisen und Backwaren erfordert. Darüber hinaus wird die wachsende Beliebtheit von Convenience-Food die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren im Prognosezeitraum ankurbeln.