Backwaren Marktgröße

Backwaren Die Marktgröße wurde im Jahr 2022 auf 234,5 Mrd. USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 aufgrund von Verbraucherpräferenzen, Urbanisierung und schnellem Tempo des modernen Lebens auf über 4,4% CAGR geschätzt. Der zunehmende Trend zu gesünderen Speisen unter gesundheitsbewussten und Fitness-Enthusiasten führt zu einer erhöhten Nachfrage nach hypoallergenen, glutenfreien Backprodukten, die chemisch frei sind.

E-Commerce hat den Kauf von Brot bequemer und bequemer gemacht, während die Industrienachfrage nach Bäckereiprodukten weiterhin hoch ist, da die Verbraucher Gesundheit, Komfort und Nachhaltigkeit vor ihrer Wahl stehen und auch Nachhaltigkeitsbedenken mit umweltfreundlichen Verpackungen und verantwortungsvollen Produkten lösen.

Herausforderungen im Bäckereimarkt umfassen intensiven Wettbewerb, Kostenschwankungen bei Rohstoffen, strenge regulatorische Einhaltung und die Notwendigkeit einer gleichbleibenden Qualität. Steigende gesundheitliche Bedenken über Zucker und Gluten stellen Hürden dar, während Nachhaltigkeitsdrucke für umweltfreundliche Praktiken und Verpackungen verlangen.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 Pandemie hat sich maßgeblich auf den Bäckereiproduktenmarkt ausgewirkt. Schließungen und Abfalle in der Lebensmittelkette schafften Produktionsprobleme. Veränderungen des Konsumverhaltens, des erhöhten Gesundheitsbewusstseins und des Anstiegs der Heimküche haben den traditionellen Absatz beeinflusst. Bäckereien haben sich angepasst, indem sie sich auf Online-Verkäufe konzentrieren, Sicherheitsmaßnahmen und innovative flexible Verpackungen um wechselnde Anforderungen und Präferenzen zu erfüllen.

Backwaren Markttrends

Erhöhtes Gesundheitsbewusstsein hat eine Verschiebung auf gesündere Optionen in der Backwarenindustrie gesehen. Fermentierte, glutenfreie und organische Backwaren werden immer beliebter. On-the-go Verbrauch und Bequemlichkeit und treiben die Nachfrage nach einwertigen verpackten Backwaren. Online-Shops und Direkt-zu-Verbraucher-Kanäle erweitern und bieten größere Reichweite. Nachhaltige Praktiken und umweltfreundliche Verpackungen sind für Verbraucher und Unternehmen immer wichtiger, um Umweltbelange zu behandeln, die das Marktwachstum weiter unterstützen.

Backwaren Marktanalyse

Der Bäckereiproduktemarkt aus dem Segment Biscuits dominierte 2022 rund 234,5 Milliarden US-Dollar. Biscuits und Brot dominieren den Bäckereimarkt und sind die wichtigsten Produkte. Kuchen und Gebäck spielen aufgrund ihrer Popularität und Vielfalt an Aromen eine wichtige Rolle. Die Nachfrage nach Pizzakruste steigt, angetrieben durch den Anstieg des Pizzakonsums. Rusk-Sorten, die für Flexibilität und Haltbarkeit gewünscht werden, gewinnen auch Popularität auf dem Markt.

Das glutenfreie Segment entfiel auf 26% des Bäckereiproduktmarktes im Jahr 2022 aufgrund des erhöhten Gesundheitsbewusstseins und der Ernährungsbeschränkungen. Verstärkte Produkte, angereichert mit essentiellen Nährstoffen, appellieren an gesundheitsorientierte Verbraucher. Die Nachfrage nach organischen, kalorienarmen und zuckerfreien Bäckereiprodukten steigt, da die Verbraucher gesündere Alternativen in ihrer Ernährung priorisieren, die Nachfrage nach den Steuermärkten nach diesen Segmenten.

Das Segment der indirekten Vertriebskanäle hielt 2022 über 70% des Marktanteils von Backwaren. In der dynamischen Bäckereiindustrie wachsen die Direktverkaufskanäle rapide an und werden zunehmend prominenter. Firmeneigene Läden und Online-Plattformen ermöglichen direkte Verbraucherverlobung, verbesserte Markensicht und die Möglichkeit, Angebote zuzuschneiden. Auf der anderen Seite dominieren indirekte Kanäle wie Supermärkte, Convenience-Stores und Spezialhändler weiterhin, die weit verbreitete Zugänglichkeit und Showcasing-Bäckerei-Produkte auf eine breite Verbraucherbasis bieten und ihre Marktpräsenz verfestigen.

Die US-Bäckereiproduktmarktgröße übertraf 2022 USD 42,2 Milliarden. Mit einer starken Industriepolitik und einer Kultur der Rückschläge ist der US-Markt exponentiell gewachsen. Faktoren wie unterschiedliche Verbraucherpräferenzen, wechselnde Geschmacksrichtungen und anhaltende Nachfrage nach Bäckerei-Zutaten tragen zur dominanten Rolle des Landes in der Bäckereiindustrie in Nordamerika bei.

Backwaren Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die im Bäckerei-Produkte-Markt tätig sind, sind

• Die Welt der Welt
• Finsbury Food Group
• Yamazaki Backen
• assoziierte britische Lebensmittel
• Mondelez International
• Allgemeine Mühlen
• Nestlé
• Kellogg Company
• Conagra Marken
• Aryzta
• Campbell Soup Company
• Hostess Marken
• Lantmannen Unibake
• McKee Foods
• Britannia Industries

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Backwaren Industrie News:

• Im Juli 2023 hat Starbucks nur einen zertifizierten glutenfreien Bäckerei-Artikel auf seinem Menü, was überraschend ist, wenn Sie betrachten, wie viele seiner Getränke sind, oder hergestellt, glutenfrei. Der Marshmallow Dream Bar kommt in einer eigenen Verpackung, mit einer glutenfreien Zertifizierung direkt auf dem Etikett.
• Im August 2023 hat Dunkin' Donuts seine Herbst-Angebote enthüllt, einschließlich Kürbis-Geschmack und saisonale Bäckerei behandelt wie die Kürbis Gewürze Signatur Latte, nussig Kürbiskaffee, Kürbiskuchen Donuts, Munchkins Donut Loch Leckerbissen und Kürbis Muffins. Diese verfallenen Gegenstände sind derzeit an allen Dunkin's Filialen in allen Nationen zugänglich.

Diese Bäckereiprodukte Marktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Kilo Tons von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Kekse
• Cookies
• Nicht versandte Cracker Biscuits
• Salt Cracker Biscuits
• Sonstige
• Brot und Rollen
• handwerklich
• In-Store
• verpackt
• Kuchen und Gebäck
• handwerklich
• In-Store
• verpackt
• Pizza Krusten
• Rusks

Markt, nach Spezialtyp

• Glutenfrei
• Fortgeschritten
• Biologisch
• Niedrigkalorie
• Zuckerfrei

Markt, nach Vertriebskanal

• Direkt
• Indirekt
• Hypermärkte/Supermärkte
• Convenience Store
• Bäckereigeschäfte
• Bäckereien
• Online Händler

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE