Productos de panadería Tamaño del mercado

Productos de panadería El tamaño del mercado fue valorado en USD 234.5 mil millones en 2022 y se estima que es testigo de más del 4,4% de CAGR de 2023 a 2032, debido a las preferencias de los consumidores, la urbanización y el ritmo rápido de la vida moderna. La tendencia creciente hacia opciones de alimentos más saludables entre individuos conscientes de la salud y entusiastas de la aptitud conduce a una mayor demanda de productos hipoalergénicos y sin gluten, que libres de sustancias químicas.

El comercio electrónico ha hecho que la compra de pan sea más conveniente y conveniente, mientras que la demanda de productos de panadería sigue siendo alta ya que los consumidores valoran la salud, la comodidad y la sostenibilidad está a la vanguardia de sus opciones, al tiempo que resuelven las preocupaciones de sostenibilidad con el embalaje ecológico y los productos de origen responsable.

Los desafíos en el mercado de la panadería incluyen competencia intensa, fluctuaciones de costos en materias primas, estricto cumplimiento regulatorio y la necesidad de una calidad consistente. Aumentar las preocupaciones sobre el azúcar y el gluten plantean obstáculos, mientras que las presiones de sostenibilidad requieren prácticas ecológicas y embalaje.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado de productos de panadería. Los bloqueos y desechos de la cadena alimentaria crearon retos de producción. Los cambios en el comportamiento del consumidor, el aumento de la conciencia sanitaria y el aumento de la cocina en el hogar han afectado las ventas tradicionales. Las panaderías se han adaptado centrándose en las ventas en línea, implementando medidas de seguridad y un embalaje flexible innovador para satisfacer la demanda cambiante y las preferencias.

Productos de panadería Tendencias de mercado

El aumento de la conciencia sanitaria ha visto un cambio hacia opciones más saludables en la industria de los productos horneados. Los productos fermentados, sin gluten y horneados orgánicos se están volviendo más populares. Consumo y comodidad continuos y están impulsando la demanda de productos horneados empaquetados por un solo servicio. Tiendas en línea y canales directos a consumidores se están expandiendo, ofreciendo mayor alcance. Las prácticas sostenibles y los embalajes/envases ecológicos son cada vez más importantes para que los consumidores y las empresas se ocupen de las preocupaciones ambientales que apoyan aún más el crecimiento del mercado.

Productos de panadería Market Analysis

El mercado de productos de panadería del segmento de galletas dominaba alrededor de USD 234.5 mil millones de ingresos en 2022. Los bizcochos y el pan dominan el mercado de la panadería y son los principales productos. Los pasteles y pasteles juegan un papel importante debido a su popularidad y variedad de sabores. La demanda de corteza de pizza está aumentando, impulsada por el aumento del consumo de pizza. Las variedades Rusk deseadas para flexibilidad y durabilidad también están ganando popularidad en el mercado.

El segmento sin gluten representó el 26% de la cuota del mercado de productos de panadería en 2022, debido a la mayor conciencia de salud y restricciones dietéticas. Productos Fortificados, enriquecidos con nutrientes esenciales, apelan a los consumidores orientados a la salud. La demanda de productos orgánicos, calóricos bajos y panadería sin azúcar aumenta a medida que los consumidores priorizan alternativas más saludables en sus dietas, la demanda del mercado directivo hacia estos segmentos.

El segmento de canales de ventas indirectos celebró más del 70% de la cuota de mercado de productos de panadería en 2022. En la industria dinámica de los productos de panadería, los canales de ventas directos están creciendo rápidamente y cada vez más prominentes. Las tiendas de propiedad de la empresa y las plataformas en línea permiten un compromiso directo con el consumidor, una mayor visibilidad de la marca y la oportunidad de adaptar las ofertas. Por otra parte, siguen dominando canales indirectos como supermercados, tiendas de conveniencia y minoristas especializados, proporcionando acceso generalizado y mostrando productos de panadería a una amplia base de consumidores, solidificando su presencia en el mercado.

El tamaño del mercado de productos de panadería estadounidense superó USD 42.2 mil millones en 2022. Con políticas industriales fuertes y una cultura de aceptar retrocesos, Estados Unidos ha crecido exponencialmente. Factores como las diversas preferencias de consumo, los gustos cambiantes y la continua demanda de ingredientes de panadería contribuyen al papel dominante del país en la industria panadería en América del Norte.

Productos de panadería Market Share

Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de productos de panadería son

• Grupo Bimbo
• Finsbury Food Group
• Yamazaki Baking
• Associated British Foods
• Mondelez International
• General Mills
• Nestlé
• Kellogg Company
• Conagra Brands
• Aryzta
• Campbell Soup Company
• Hostess Brands
• Lantmannen Unibake
• McKee Foods
• Britannia Industries

Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Productos de panadería Industry News:

• En julio de 2023, Starbucks tiene sólo un artículo certificado de panadería sin gluten en su menú, lo que es sorprendente cuando considera cuántas de sus bebidas son, o están hechas, sin gluten. El sueño malvavisco Bar viene en su propio embalaje, con una certificación sin gluten en la etiqueta.
• En agosto de 2023, Dunkin' Donuts ha desvelado sus ofertas de otoño, incluyendo bebidas de sabor a calabaza y pastelería de temporada como la leche de firma de especias de calabaza, café de calabaza, donuts de pasteles de calabaza, golosinas de manteca de maní y magdalenas de calabaza. Estos artículos inspirados en la caída son actualmente accesibles en todos los outlets Dunkin' en todas las naciones.

Este informe de investigación del mercado de productos de panadería incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Bizcochos
• Cookies
• No-Salt Cracker Biscuits
• Salt Cracker Biscuits
• Otros
• Pan y rollos
• Artisanal
• In-Store
• Paquete
• Pasteles y pasteles
• Artisanal
• In-Store
• Paquete
• Pizza Crusts
• Rusks

Mercado, por tipo de especialidad

• Sin gluten
• Fortificado
• Orgánico
• Bajo calorías
• Libre de azúcar

Mercado, por canal de distribución

• Direct
• Indirect
• Hypermarkets/Supermarkets
• Convenience Store
• Panaderías
• Panaderías artesanales
• Distribuidores en línea

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE