烘焙产品市场规模和份额，2034 年统计报告

面包制品 市场规模

2024年全球面包制品市场价值为2488亿美元,估计2025年至2034年CAGR增长超过4.4%. 随着消费者越来越重视健康和方便,市场正在转向更健康、更多样化的供货。 针对饮食偏好和健康问题,对无食用、有机和低糖替代品的需求日益增加。

面包、蛋糕、糕点和饼干等面包品正在被重新拟订,以包括整粒粮食、以植物为原料的成份以及诸如活生素和纤维等功能添加剂。 以植物为主的饮食兴起,使无奶和无蛋的烘烤商品得到发展,市场进一步扩大.

在应用方面,面包业正在利用即食即食和即食产品的增长趋势。 正在设计包面包、松饼和小吃以方便,同时保持口味和营养价值。 手工和高价产品也越来越受欢迎,消费者寻求具有独特口味和成分的更高质量的手工制品。

此外,包装方面的创新使储存期延长和更可持续的解决办法能够满足消费者需要和环境关切。 面包店市场也正在适应数字化,增加了在线销售渠道和定制面包店服务. 这些趋势反映了消费者对更健康、更方便和多样化的烘焙产品的需求不断变化,确保该部门持续增长。

面包制品 市场趋势

面包制品市场正在转向更健康、更多样化的供货,对无口味、低糖和有机替代品的需求正在增加。 消费者在健康意识趋势的驱动下,越来越多地寻求诸如整粒、纤维和植物等功能成分。 对无人工添加剂和防腐剂的清洁标签产品的兴趣也越来越大。 此外,即食即食和即食面包的便利正在刺激市场需求,包装的面包、小吃和早餐越来越受欢迎。 随着消费者寻求高质量、独特的口味和经验,高钙和手工烘焙商品也越来越具有吸引力。 网络面包店产品销售的定制化和扩展趋势,迎合消费者的喜好和方便变化,进一步推动了市场的发展.

面包制品 市场分析

由于消费者偏好的改变以及日益重视健康和方便,面包制品工业正在扩大。 对较健康的替代品,如无脂、有机和低碳产品的需求增加,是关键的增长驱动力。 此外,消费者正在寻求更多的功能性食品,如高蛋白和富纤维的烘焙商品,以配合其健康意识的生活方式. 随着方便程度的提高,对可食用、可移动面包制品的需求日益增加,导致包装和产品格式的创新。 此外,以植物为主的饮食越来越受欢迎,这鼓励了食用素和无乳品面包制品的发展。

市场上即将出现的机会包括利用溢价和手工部分,消费者愿意为高质量、本地来源或独特的烘焙商品支付更多的费用。 网上销售渠道和以订阅为基础的模式也具有增长潜力,使品牌能够适应不断变化的购物习惯。 此外,可持续性做法和包装创新的进步为品牌提供了一个吸引有环境意识的消费者的机会。

2024年饼干部分的面包制品市场持有超过1055亿美元,预计2025至2034年将扩大4.1%的CAGR. 面包店市场中的饼干部分由于其广泛的消费、方便和可负担性而成为了主导力量。 饼干迎合广大消费者,从日常小吃到放纵取乐,在不同的人口结构中推动他们的受欢迎. 饼干市场的增长由于对食用即食产品的需求增加而得到推动,饼干提供长的储存期并易于储存,使它们成为繁忙生活方式的首选.

此外,饼干的多用途性能够适应全粒、低糖和高纤维选择的卫生趋势,这进一步加强了它们的市场地位。 随着电子商务和直接对消费者销售的兴起,饼干已经获得利用,口味、包装和格式的创新为该部门提供了大量增长机会,加强了它们在面包市场中的支配地位。

强化部分的面包制品市场在2024年超过652亿美元,预计从2025年到2034年将增长4.9%。 由于消费者日益重视健康和福利,面包店市场内强化部分正在获得显著的支配地位。 随着人们健康意识的提高,对提供额外营养价值的面包、饼干和小吃等面包制品的需求日益增加。

强化了的面包制品,并添加了维生素、矿物质和其他基本营养,满足了对支持总体福祉的功能食品的需求。 随着消费者寻求透明、营养密集的选择,这一部门正在受益于清洁标签产品的趋势。 此外,强化产品吸引了特定消费群体,如儿童、老年人和饮食受限者。 强化食品对健康益处的认识不断提高,加上产品创新的不断增强,确保强化食品在面包店市场的持续增长和主导地位。

根据分销渠道,从2024年持有超过1 742亿美元的间接部分的面包店产品市场预计将在2025-2034年期间扩大4.3%。 间接销售渠道在面包店市场中占主导地位,其驱动力在于其广泛的覆盖面和满足不同消费群体需求的能力. 零售商、批发商和经销商在使广大受众都能获得面包制品方面发挥着关键作用。 超市、超市和便利店是间接销售的关键平台,确保城市和农村地区的消费者都能随时获得面包制品。

电子商务的增长也加强了这一部门,在线零售商提供了便利,并扩大了产品种类。 此外,食品服务提供者,包括餐馆、旅馆和咖啡馆,在推广面包制品方面发挥着重要作用,特别是在保费方面。 间接销售渠道可以提高产品的能见度,允许批量采购,并可以帮助品牌扩大市场存在,巩固其在面包店市场的支配地位.

美国面包制品市场在2024年持有超过45.7亿美元,预计增长5.4% CAGR. 美国在强大的消费需求和成熟的食品工业的驱动下,逐个国家主导了面包店市场. 该国多样化的消费基础,加上日益走向更健康、更实用的面包制品的趋势,确保了该部门的持续增长。 美国市场得益于高度发达的零售基础设施,由超市,便利店,在线平台在产品分销中起关键作用.

此外,面包业部门的创新,如采用无重食、有机和强化的选择,符合美国消费者不断变化的喜好。 该国重要的食品服务业,包括餐馆、咖啡馆和快餐连锁店,也促进了面包制品的主导地位。 随着方便、健康和可持续性方面的持续趋势,美国仍然是全球面包店市场的领先者。

面包制品 市场份额

面包店产品产业的竞争地貌由主要角色所塑造,如Aryzta,Associated British Foods, Campbell Soup Company, Conagra Brands, Finsbury Food Groupy Groupo, Grupo Bimbo, Hostess Brands, Kellogg Company等. 这些公司通过广泛的产品组合、建立市场存在和多样化的销售网络而占主导地位。

Aryzta和Grupo Bimbo在全球领先,包括面包、卷子和糕点在内的各种烘焙商品。 联系的英国食品公司和芬斯伯里食品集团既注重传统产品又注重创新的面包业产品,越来越重视健康意识的选择. Conagra Brands和Campbell Soup Company虽然在包装食品上很强,但也利用其专门知识提供各种面包制品,包括冷冻和即食产品.

Brands和Kellogg公司的女主人在面包店市场以小吃为主的部分表现优异,提供包装蛋糕、糕点和早餐物品。 所有这些公司都在对产品创新、可持续性和向新兴市场扩张进行投资,以维持正在增长的面包业的竞争优势。

面包制品 市场公司

在面包店产品行业经营的主要角色有:

• 阿里兹塔
• 英国食品公司
• 坎贝尔汤公司
• 科纳格拉品牌公司
• 芬斯伯里食品集团
• 米尔斯将军
• Grupo 宾博
• 品牌主持人
• 凯洛格公司
• 兰特曼恩Unibake
• 蒙德雷斯国际
• 雀巢号
• 山崎烧烤

贝克产品工业新闻

• 2023年7月,"星巴克"的菜单上只有一款认证为无口味的面包糕点项目,这令人惊讶的是,当你考虑它的饮料中有多少是无口味的或被制成的. 棉花糖梦 酒吧装在自己的包装里,标签上贴着无过量的认证。
• 2023年8月,Dunkin' Donuts揭幕了它的秋季祭品,包括南瓜口味的饮料和季节性面包糕点处理,如南瓜香料签名拿铁,坚果南瓜咖啡,南瓜蛋糕甜甜圈,芒克金甜甜圈口味等. 这些被坠落所启发的物品,目前在全国所有邓金的出入口都可以看到.

这份面包制品市场调查报告包括对该行业的深入报道。 按2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨)估算和预测, 下列部分:

按产品类型分列的市场

• 饼干
  • 饼干
  • 非盐饼干
  • 盐饼干
  • 其他人员
• 面包和滚子
  • 个体
  • 在斯托尔
  • 包装
• 蛋糕和糕点
  • 个体
  • 在斯托尔
  • 包装
• 披萨壳
• 乌鸦

按专业类型分列的市场

• 无胶
• 已加强
• 有机体
• 低热量
• 无糖

市场,按分销渠道

• 直接
• 间接
  • 超市/超级市场
  • 方便存储器
  • 面包店
  • 手工面包店
  • 在线零售商

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非