Mercato degli alimenti da forno surgelati degli Stati Uniti Dimensioni e condivisione 2018 - 2024
ID del Rapporto: GMI2935
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Data di Pubblicazione: September 2018
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Formato del Rapporto: PDF
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Autori: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Dimensione del mercato della panetteria surgelata negli Stati Uniti
Dimensione del mercato della panetteria surgelata negli Stati Uniti era superiore a 6 miliardi di USD nel 2017 e registrera un CAGR del 4,3% durante il periodo di previsione.
Il mercato della panetteria surgelata negli Stati Uniti sara principalmente trainato dalla crescente domanda di cibo pronto e mercato del cibo di convenienza nel paese. La globalizzazione delle abitudini alimentari non significa una riduzione delle opportunita di mercato, ma piuttosto che una maggiore varieta di alimenti sara venduta e consumata in una maggiore varieta di luoghi. Creando cosi ampie opportunita di crescita per il prodotto. Inoltre, l'alto reddito pro capite e lo stile di vita frenetico dei consumatori hanno sostanzialmente aumentato la domanda di prodotti alimentari pronti negli Stati Uniti negli ultimi anni e continueranno a farlo nei prossimi anni. Questo influenzera positivamente la domanda di panetteria surgelata nel periodo di previsione.
L'aumento del reddito disponibile aumenta anche la domanda di varieta alimentare mentre i prezzi diventano meno importanti. Con l'aumento del reddito pro capite, le persone viaggiano di piu ed esplorano nuove cucine. Le aziende di trasformazione alimentare stanno rispondendo a questi sviluppi introducendo nuovi prodotti. Inoltre, anche il settore della ristorazione contribuisce in modo significativo alla crescita del mercato degli alimenti surgelati. Nel 2016, il totale delle vendite di cibo e bevande dal settore della ristorazione era di circa 766 miliardi di USD. Inoltre, il settore dei fast food valeva 198 miliardi di USD nel 2014 negli Stati Uniti, che e destinato a crescere sostanzialmente negli anni a venire e alla fine stimolera la domanda di panetteria surgelata dal 2018 al 2024.
Il mercato della panetteria surgelata e principalmente trainato dalla sostanziale partecipazione delle donne alla forza lavoro negli Stati Uniti e dall'aumento del numero di famiglie nucleari. Poiche gli alimenti pronti da cuocere e completamente cotti richiedono pochissima preparazione, offrono una soluzione conveniente per le persone che devono conciliare orari di lavoro frenetici.
Negli ultimi decenni, sono avvenuti cambiamenti graduali nell'ambiente socioeconomico e nella struttura demografica della popolazione degli Stati Uniti. Questi cambiamenti, insieme ai progressi tecnologici nell'agricoltura e nel marketing, hanno influenzato sostanzialmente le abitudini di consumo di alimenti surgelati dei consumatori. I cambiamenti nei modelli di consumo alimentare e le nuove fonti di approvvigionamento alimentare stanno influenzando l'intero settore alimentare, il che influenzera infine il mercato dei prodotti da forno surgelati. Tuttavia, una popolazione obesa e l'attenzione dei consumatori verso una dieta nutriente limiteranno la domanda di prodotti da forno negli Stati Uniti.
Analisi del mercato della panetteria surgelata negli Stati Uniti
Il segmento del pane del mercato della panetteria surgelata negli Stati Uniti registrera guadagni promettenti durante il periodo di previsione. Questo puo essere attribuito all'alta domanda di impasto surgelato per la produzione di pane, che puo essere utilizzato per creare una varieta infinita di prodotti da forno. Il pane e un componente integrante di molti dei principali dessert e altri prodotti da forno. L'aumento del consumo di pane negli Stati Uniti guidera la domanda di impasto surgelato negli anni a venire, influenzando positivamente il mercato della panetteria surgelata nel periodo di previsione.
La pasticceria include tutti i tipi di dolci e torte. Il segmento registrera una crescita moderata durante il periodo di previsione. Dolci e torte sono parte integrante di qualsiasi celebrazione, che si tratti di compleanni, matrimoni, anniversari, feste o altre occasioni speciali. Il segmento della pasticceria ha visto l'ingresso di alcune grandi aziende di panificazione negli ultimi tempi grazie alla crescente domanda di torte e dolci eleganti e decorativi sul mercato. Questo influenzera positivamente la domanda di prodotti da forno surgelati nel periodo di previsione.
L'importanza diffusa della colazione spingera la domanda di prodotti da forno per la colazione confezionati, che includono bagel, ciambelle, croissant e muffin. La crescente domanda di portabilita e cibo pronto sono alcuni dei principali fattori trainanti che influenzano questo mercato. Il segmento pronto per la cottura ha detenuto la quota piu grande nel mercato dei prodotti da forno surgelati negli Stati Uniti nel 2017 e manterra la stessa posizione entro il 2024. I prodotti pronti per la cottura risparmiano tempo ai consumatori nella preparazione dell'impasto e, poiche sono in perfetta composizione, le possibilita di una cottura di successo aumentano notevolmente.
Il segmento di hotel, ristoranti e catering registrera il tasso di crescita annuo composto piu elevato nel mercato dei prodotti da forno surgelati negli Stati Uniti durante il periodo di previsione. Questo segmento include anche i ristoranti di servizio rapido, che sono destinati a registrare un tasso di crescita significativo negli Stati Uniti durante il periodo di previsione. I ristoranti di servizio rapido sono diventati popolari negli Stati Uniti, in particolare la cultura dei camion di cibo ha attirato l'attenzione degli americani in misura notevole. Questi ristoranti hanno per lo piu ricette che possono essere preparate in meno di 30 minuti, il che attrae un vasto bacino di consumatori che sono sempre di fretta e preferiscono mangiare mentre camminano. Questo atteggiamento positivo dei consumatori verso i ristoranti di servizio rapido sara infine benefico per la dimensione del mercato dei prodotti da forno surgelati nel periodo di previsione.
Quota di mercato dei prodotti da forno surgelati negli Stati Uniti
Il mercato dei prodotti da forno surgelati negli Stati Uniti e altamente competitivo con la presenza di aziende come
Queste aziende operano nel mercato dei prodotti da forno surgelati da decenni e godono della fiducia e della fedelta dei consumatori per il loro marchio premium da molto tempo. Inoltre, queste aziende hanno contratti di fornitura a lungo termine con catene alberghiere, ristoranti e servizi di catering, il che consente loro di avere una base di clienti piu ampia. La maggior parte dei produttori di prodotti da forno surgelati opera come distributori. Questo settore ha un alto potenziale per l'integrazione verso l'alto. I distributori del settore svolgono un ruolo vitale nel mercato dei prodotti da forno surgelati. La maggior parte delle aziende ha la propria rete di distribuzione e distribuisce anche i prodotti attraverso distributori terzi.
Contesto del settore
Il mercato dei prodotti da forno surgelati negli Stati Uniti sara principalmente trainato dalla crescita del mercato di hotel, ristoranti e servizi di catering nei prossimi anni. Ipermercati e supermercati registreranno un tasso di crescita annuo composto significativo durante il periodo di previsione. Il cibo da forno surgelato sta guadagnando importanza tra i consumatori grazie alla facilita di cottura e al cibo pronto, che sara un fattore di acquisto principale per i consumatori nei prossimi anni. La rapida crescita delle catene alberghiere negli Stati Uniti sara un fattore trainante significativo della domanda di prodotti da forno surgelati nel periodo di previsione. Hotel e grandi ristoranti preferiscono l'impasto surgelato poiche c'e sempre bisogno di un servizio rapido, che richiede impasti pronti per preparare rapidamente i piatti e i prodotti da forno desiderati. Inoltre, la crescente popolarita del cibo pronto alimentera la domanda di prodotti da forno surgelati durante il periodo di previsione.